INTRODUCCIN

Es importante mantener un sistema de epidemiologa en todos los centros de

trabajo, ya que esto permitir controlar el nivel de accidentados por la misma causa
o riesgo.
Ahora bien en el proceso productivo de la Industria de Alimentos y Especies
(INDAECA) existen trabajadores que han sido lesionados en diferentes accidentes,
los cuales se deben al manejo de la maquinaria o equipo de forma inadecuada, donde
el trabajador emplea de forma inapropiada el equipo de proteccin personal, tales
como guantes, mascarillas, lentes de seguridad, entre otros. Ello implica que stos
estn expuestos a sufrir accidentes laborales o estar expuestos a desarrollar patologas
ocupacionales. Esto trae como consecuencia que algunos son reubicados en otros
puestos de trabajo y/o se mantienen en reposo.
Ello implica que la referida empresa debe mantener a estos trabajadores en su
puesto de trabajo y para solventar su ausencia se encarga a otros trabajadores o se
contratan suplentes, quienes generan a la empresa derogacin de recursos
econmicos. Igualmente, se debe justificar el reposo para prevenir que los
trabajadores no sufran ningn dao y trastornos psicolgicos, y se eviten demandas
de tipo legal por daos y prejuicios o indemnizaciones. Ante tal situacin se presenta
este estudio cuyo propsito ser proponer un sistema de vigilancia epidemiolgica a
los trabajadores del rea de produccin de la empresa Industrias de Alimentos y
Especies C.A. (INDAECA).
El mismo se justifica desde el punto de vista tanto terico como prctico y se
ofrece como alternativa para resolver una problemtica detectada en la referida
empresa beneficiando a sus trabajadores, quienes a travs de un sistema de vigilancia
epidemiolgica podrn prevenir accidentes laborales o condiciones de trabajo de alto
riesgo.
Este proyecto inicialmente estar estructurado en tres captulos, que a
continuacin se describen:
 El Captulo I donde se plantea el problema, los objetivos de investigacin,
justificacin, el alcance del estudio y el cuadro de operacionalizacin de las
variables.
El Captulo II que presenta el marco terico y se desarrollan los antecedentes
de la empresa y de investigacin, bases tericas, bases legales y definicin de
trminos bsicos.
El captulo III referido al marco metodolgico, donde se expone el diseo,
tipo y modalidad del estudio, poblacin, muestra, tcnicas e instrumentos de
recoleccin de los datos, validez, fases de la investigacin y tcnicas de anlisis de
los datos. Finalmente se especifican las referencias consultadas.

2
 CAPITULO I

EL PROBLEMA

Planteamiento Del Problema

En la actualidad existen profesionales en la rama de epidemiologa donde

muchos identifican los factores que pueden originar una enfermedad desde diversos
tipos como la proliferacin de una enfermedad hasta el diagnstico de propagacin
de la misma, as como el rea de seguridad laboral, higiene laboral, en la
programacin y control de la produccin juega un papel importante la misma.
Britten (2007) mdico epidemilogo de la Universidad de Castilla de Maricha-
Espaa se interes en el tema de epidemiologa en los centros de trabajo,
especficamente en las secuelas dejadas por los accidentes, expresando que es de
suma importancia realizar el seguimiento del accidentado para as controlar la
estabilidad del mismo.
En las empresas es considerada la epidemiologa como una rama de la
medicina con el objetivo de diagnosticar enfermedades y adems controlar que se
propague. Cabe destacar que la epidemiologa se considera una ciencia bsica de la
medicina preventiva y una fuente de informacin para la formulacin de polticas de
salud pblica. La epidemiologa estudia, sobre todo, la relacin causa-efecto entre
exposicin y enfermedad. Las enfermedades no se producen de forma aleatoria;
tienen causas, muchas de ellas sociales, que pueden evitarse. Por tanto, muchas
enfermedades podran prevenirse si se conocieran sus causas. Los mtodos
epidemiolgicos han sido cruciales para identificar numerosos factores etiolgicos
que, a su vez, han justificado la formulacin de polticas sanitarias encaminadas a la
prevencin de enfermedades, lesiones y muertes prematuras.
Segn Borges (2007), Directora de Epidemiologa del Instituto Nacional de
Prevencin, Salud y Seguridad Laborales en lo sucesivo (INPSASEL), en Venezuela

3
es importante mantener un sistema de epidemiologa en todos los centros de trabajo,
ya que esto permitir controlar el nivel de accidentados por la misma causa o riesgo.
El INSASEL jugar un papel muy fundamental, por medio de su unidad tcnica
administrativa ya que en las mismas se llevaran unos proyectos estratgicos para
exigirles a los empleadores y empleadoras que cumplan con lo establecido en la Ley
Orgnica de Prevencin, Condicin y Medio Ambiente de Trabajo, en lo sucesivo
(LOPCYMAT), en sus artculos: 40 numeral 9, 56 numeral 15 y articulo 21 numeral 4
del Reglamento de la LOPCYMAT.
Esta unidad esta conformada por un coordinador de inspeccin regional, una
secretaria tcnica e inspectores en seguridad y salud en el trabajo, certificados en dos
categoras uno (I) y dos (II). Los inspectores antes supra citados en una de sus
actividades se encargan de ordenarles y hacerles cumplir a los empleadores y
empleadoras con la normativa vigente, ya que en el cuerpo de la investigacin de los
mencionados inspectores es importante tener la vigilancia epidemiolgica, ya que por
medio de esa informacin los funcionarios del INPSASEL pueden calificar los
accidentes de trabajo y facilitarle a los mdicos ocupacionales de la Direccin Estadal
de la Salud de los Trabajadores (DIRESAT), informacin para que puedan calificar
las enfermedades ocupacionales.
Ahora bien, en el proceso de la Industria de Alimentos y Especies
(INDAECA) existen trabajadores que han sido lesionados en diferentes accidentes,
los cuales se deben al manejo de la maquinaria o equipo de forma inadecuada, donde
el trabajador emplea de forma inapropiada el equipo de proteccin personal, tales
como guantes, mascarillas, lentes de seguridad, entre otros. Ello implica que stos
estn expuestos a sufrir accidentes laborales o estar expuestos a desarrollar patologas
ocupacionales. Ello trae como consecuencia que algunos son reubicados en otros
puestos de trabajo y/o se mantienen en reposo.
Esto implica que la referida empresa debe mantener a estos trabajadores en su
puesto de trabajo y para solventar su ausencia se encarga a otros trabajadores o se
contratan suplentes generando a la empresa derogacin de recursos econmicos.
Igualmente, se debe justificar el reposo para prevenir que los trabajadores no sufran

4
ningn dao y trastornos psicolgicos, y se eviten demandas de tipo legal por daos y
prejuicios o indemnizaciones. Ante tal situacin se presenta las siguientes
interrogantes de estudio:

Qu situacin actual presentan los trabajadores del rea de produccin?

Cules son las condiciones de los puestos de trabajo en el rea de produccin?
Qu anlisis de las condiciones crticas en que se encuentran los trabajadores
del rea de produccin?

Objetivos de la Investigacin

Objetivo general

Sistema de vigilancia epidemiolgica a los trabajadores accidentados del rea

de produccin de la empresa Industrias de Alimentos y Especies C.A. (INDAECA)

Objetivos especficos

Diagnosticar la situacin actual de los trabajadores accidentados del rea de

produccin.
Describir las condiciones disergonomicas de los puestos de trabajo de los
trabajadores accidentados en el rea de produccin
Analizar las condiciones crticas que se encuentran los trabajadores
accidentados del rea de produccin

Justificacin de la investigacin

La Industria de Alimentos y Especies C.A (INDAECA), est haciendo eficaz

en el tema de seguridad y salud de sus trabajadores, en materia de vigilancia
epidemiolgica que para muchos es un tema bastante nuevo, se cuenta con un
servicio de seguridad y salud laboral preparado y adiestrado para cumplir con las

5
exigencia pautadas en las leyes y normas que regulan la materia y as continuar
siendo una de las mejores empresa nivel nacional.
La finalidad de este sistema es beneficiar a los trabajadores que se hallan
accidentado en el proceso productivo de la empresa ya que en muchos casos los
trabajadores(as) con el tiempo de haberle ocurrido el accidente quedan con secuelas
o lesiones producto del accidente, tomando en consideracin que tipo de evento fue.
De igual forma beneficiar a la empresa ya que estara cumpliendo con lo
establecido en la Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela (1999) en
su Articulo 89 y en el reglamento la Ley Orgnica de Prevencin de las Condiciones
y Medio Ambiente de Trabajo (LOPCYMAT,2005) en su Articulo 34 y a su vez a los
profesionales y estudiantes ya que esta investigacin quedara disponible en las
instalaciones de la biblioteca del Instituto Universitario de Tecnologa de
Administracin Industrial en lo sucesivo IUTA, para que los profesionales y
estudiantes de otras institucin sea universidad o tecnolgico tengan una herramienta
como la investigacin realizada para desarrollar sus proyectos de grados.

Alcance de la investigacin

El presente estudio va dirigido a los trabajadores y trabajadoras

accidentados(as) de la Industria de Alimentos y Especies, C.A. (INDAECA), para
lograr alcanzar los objetivos especficos a corto plazo y a largo plazo implementar el
referido sistema de vigilancia epidemiolgica, para mejorar las condiciones de los
trabajadores (as) y de la organizacin mediante la capacitacin, adiestramiento, cherk
list y anlisis de puestos. Una vez implementado en la referida empresa puede hacerse
extensivo a otras con parecida actividad econmica, previo diagnstico situacional.
Adems la presente investigacin se ofrece como un aporte de tipo institucional y
antecedente de estudio para trabajos afines al tpico estudiado.

6
 Cuadro de las operaciones de la variables

DEFINICION

Una variable es una caracterstica, cualidad, atributo o propiedad del sujeto o

unidad de observacin, se denominan variables porque no son fijas, pueden
cambiar e intervienen muchos factores en este cambio, caractersticas cualitativas
y cuantitativas de los objetos de investigacin., conjunto de atributos o
caractersticas inherentes al fenmeno.

TIPOS DE VARIABLES:

Dependiente: Se refiere al fenmeno que se intenta explicar y que ser objeto

de estudio a lo largo de la investigacin
Independiente: Son todos aquellos factores o elementos que explican un
fenmeno o la conducta del fenmeno
Intervinientes: Son aquellas que influyen directamente sobre la variable
dependiente y en los estudios experimentales son manipuladas por el
investigador.
Intercurrentes: Algunas caractersticas que pueden permitir comparaciones
entre grupos similares
Confusoras: Algunas caractersticas que pueden afectar tanto a las variables
dependientes como independientes, comnmente llevan a errores, sesgos,
dudas.

7
8
 CAPTULO II

MARCO TERICO

Segn Arias (2006) el marco terico de la investigacin o marco referencial

puede ser definido como El compendio de una serie de elementos conceptuales que
sirven de base a la indagacin por analizar (p. 38).

9
 Resea Histrica de la Empresa

Industrias Nacionales de Alimentos y Especias INDAECA C.A., es una

empresa privada con fines de lucro, pertenecientes al ramo de alimentos. Fundada el
21 de abril de 1967. Nuestra empresa esta ubicada en la Zona Industrial San Vicente
II, Calle A, Parcelas 6 y 7, Maracay - Estado Aragua, desde donde la eficiencia de
nuestros procesos de investigacin, produccin y distribucin nos han consolidado
como una empresa de alto valor competitivo en el mercado, porque aplicamos
tecnologa avanzada y lo ms completos sistemas de control de calidad.
Esta estratgica ubicacin ha permitido expandir nuestra lnea de productos
hacia todas las regiones del pas, donde contamos con ms de veinte (20)
distribuidores, una amplia cartera de clientes, quienes han contribuido de una manera
muy significativa al xito de INDAECA C.A.
INDAECA C.A, elabora especias, condimentos, salsa y afines, mermeladas,
frutas en almbar, infusiones, pasta de tomate, ketchup, tomate pelado y alimentos
enlatados. La materia prima utilizada en INDAECA C.A, es un noventa por ciento
(90%) importada, pero la elaboracin es completamente de la empresa. Tambin
ofrece diversas presentaciones de acuerdo a las necesidades del cliente, envases
exclusivos, alto grado de pureza en los productos, distribucin inmediata (a nivel de
mayorista) ya que tiene representantes en casi todo el pas.

INDAECA C.A, es una organizacin de tipo empresarial que se desempea

en un mercado altamente competitivo, por ello sus principios filosficos se observan
en la calidad y en la bsqueda constante de elevados niveles competitivos. Los
principios filosficos que definen a Indaeca, se presentan a continuacin.

Misin
Es una empresa de alimentos lder en la innovacin, elaboracin y
comercializacin de productos cuyo principal valor agregado es el sabor. Compite
exitosamente en los mercados de especias, condimentos, salsas, t e infusiones,
pulpas de frutas, frutas en almbar, mermeladas, derivados del tomate, y otras

10
variedades, para agregar mayor valor a nuestra empresa. Con la imagen de nuestras
marcas y el poder de nuestra gente, comprometidas con las mejores continuas,
garantizamos un servicio total a nuestros clientes y consumidores, satisfaciendo sus
necesidades y requerimientos con productos de calidad a precios razonables.

Visin
Nuestra gente, con su dedicacin, compromiso, trabajo en equipo, y obsesin por
dar el mejor servicio al cliente, har que nuestra empresa tenga un alto
crecimiento y expansin en los prximos 5 aos. Capacitaremos y adiestraremos
a nuestro personal, impulsando su desarrollo profesional, engrandeceremos su
valor con justo reconocimiento y compensacin basndose en los resultados,
buscaremos ampliar nuestro mercado de comercializacin al Pacto Andino,
CARICOM y Espaa. Estaremos realizando constantemente las inversiones
necesarias para aumentar nuestras capacidades operativas y tecnolgicas de
acuerdo a los requerimientos del mercado.
Objetivos de la empresa
Su objetivo general es lograr beneficios, tanto para sus trabajadores, como para
sus accionistas y la mayor satisfaccin y credibilidad de sus clientes del consumo
masivo (alimentos); siendo proactivos e imperativos a los avances tecnolgicos y al
mejoramiento de la calidad, seguridad y mantenimiento en cuanto a competitividad.

Descripcin de las Unidades Departamentales

Junta directiva

Constituye el mximo nivel jerrquico de la empresa y la misma esta integrada

por los accionistas de la organizacin, proporcionan conduccin para llevar a cabo
responsabilidades colectivas para la administracin de las propiedades, negocios o
asuntos de la empresa.
Gerencia General

11
 Desde el punto de vista operativo representa el mximo nivel jerrquico, su
funcin es coordinar el trabajo de los distintos departamentos, supervisar el buen
funcionamiento de los mismos y tomar decisiones ante cualquier eventualidad.

Gerencia de Manufactura

Es el departamento que se encarga de gerenciar la produccin o montaje de

elementos en productos terminados a gran escala.
. A continuacin se presenta el organigrama de la Empresa INDAECA (Ver
figura 1)

12
 Figura 1 Estructura organizativa de la empresa
0 industrias nacionales de alimentos y especias indaeca, ca.
JUNTA DIRECTIVA

GERENCIA GENERAL
GERENCIA DE
MANUFACTURA GERENCIA DE
GERENCIA DE ADMINISTRACION
COMERCIALIZACION

ADMINISTRACIN Y
RECURSOS HUMANOS
GERENCIA DE PLANTA

GERENCIA DE VENTAS

CRDITO Y COBRANZAS COMPRAS

CONTROL DE CALIDAD SUPERVISORES DE

LNEA INFORMTICA
ADMINISTRACIN DE FACTURACIN
VENTAS
ANALISTAS DE OPERARIOS DE LNEA
CONTROL DE CALIDAD
SUPERVISOR CAPITAL

LABORATORIO AYUDANTE GENERAL

SUPERVISOR CENTRO

SUPERVISOR
OCCIDENTE

SUPERVISOR ORIENTE

VENDEDORES
Fuente: INDAECA, C.A. (2005)

13
 Descripcin estructura organizativa

Gerencia de Comercializacin
Es el departamento que se encarga de gerenciar la planificacin y control de
los bienes y servicios para favorecer el desarrollo adecuado del producto y asegurar
que el producto solicitado est en el lugar, en el momento, al precio y la cantidad
requerida, garantizando as unas ventas rentables.

Gerencia de Administracin
Su funcin es ejercer el control financiero y el proceso administrativo, analizar
y evaluar todas las operaciones contables, correspondientes a las gestiones
administrativas y financieras.
Gerencia de Ventas
Su funcin es controlar las ventas de productos, atender a la cartera de clientes
y tener comunicacin directa con el departamento de produccin. Esta posee
diferentes Zonas de Ventas en el Territorio Nacional.
Gerencia de Planta
Se encarga del cumplimiento de los programas de produccin elaborado por el
personal de logstica, de acuerdo con las necesidades de la empresa y del ente
comercializador. Promocionar un ambiente que permita maximizar el crecimiento de
la empresa.

Control de Calidad

Se encarga de velar por la calidad de la materia prima y de los productos

terminados. Asegurar el mejoramiento continuo de la calidad, para la continua
satisfaccin de los clientes externos e internos mediante el desarrollo permanente de
la calidad del producto y sus servicios.

Almacn y Despacho

Se dedicada a la custodia de productos acabados, semielaborados, componentes

14
o materias primas en espera de equilibrar la produccin y la demanda, as como de
aproximar, en la medida de lo posible, estos productos acabados a los puntos de
consumo. Ante ello, la gestin del almacn, junto con la previa gestin de existencias
y la posterior gestin de pedidos y distribucin, supone el control sobre dnde y
cmo deben ser almacenadas las mercancas, as como el equipamiento y los medios
de manipulacin y manutencin ms adecuados.

Facturacin

Tiene por funcin la emisin de facturas de acuerdo a las operaciones de ventas

realizadas cumpliendo con las normas, procedimientos y polticas de la empresa.

Administracin y Recursos Humanos

Tiene por responsabilidad llevar el registro de la informacin contable

derivada de las actividades habituales de la empresa con el objeto de asegurar la
adecuada contabilizacin y cierre de las cuentas, adems de la generacin de los
estados financieros. As como tambin, se encarga de la planeacin, organizacin,
ejecucin y control. Otras de las funciones es el reclutamiento, seleccin y
adiestramiento de personal.
Mejorar las contribuciones productivas del personal a la organizacin, de
manera que sean responsables desde un punto de vista estratgico, tico y social.

Crdito y Cobranza

Su funcin primordial es analizar y aprobar las aperturas de clientes

cumpliendo con las polticas de la empresa, analizar de vencimiento de las lneas de
crditos, as como tambin la revisin y aprobacin de los pedidos tomados por la
fuerza de ventas.

Compras

15
 Su funcin es controlar, ejecutar y evaluar todas las actividades pertinentes a la
adquisicin de materiales e insumos, adems de establecer excelentes relaciones con
los proveedores.

Antecedentes de la Investigacin

A travs de esta seccin se realiz una revisin bibliogrfica con la finalidad de

fundamentar la presente investigacin y as entre las investigaciones consultadas
determinar la relacin, aportes y semejanzas, los cuales contribuyeron al
fortalecimiento de la misma.
Gonzlez, M. y Escalona, E. (2007), realizaron una investigacin para obtener
el titulo de Licenciatura en Enfermera en la Universidad de Carabobo, titulada:
Estudio de las Condiciones de Trabajo: Perfiles de Riesgos y Perfiles Patolgicos
de los Trabajadores de Educacin Bsica en el Municipio Santiago Mario,
Estado Aragua., los mencionados investigadores efectuaron la presente investigacin
con el propsito de evaluar las condiciones de vida y de trabajo de un grupo de ciento
catorce (114) trabajadores y trabajadoras de la Educacin Bsica, adscritos a seis (6)
Escuelas en el Municipio Santiago Mario. Es importante sealar que aplicaron dos
tcnicas de recoleccin de informacin como son: una encuesta autoadministrativa
para los perfiles de riesgos y de salud, la evaluacin de las condiciones de trabajo,
con la elaboracin de los mapas de riesgos por grupos homogneos.
Por lo tanto, en sus conclusiones sealan que la poblacin objeto de estudio
reportan estar expuestos a los riesgos laborales como son: el ruido, calor excesivo,
posturas incmodas, escasa iluminacin en los locales, exposicin al polvo de la tiza,
instalaciones sanitarias insalubres, espacio de trabajo reducido, actividad de trabajo
intensa jornadas y condiciones peligrosas en los locales educativos.
Del mismo modo, los resultados reflejan que adems estn inmersos en una
serie de patologas como: las alteraciones del sueo, la hipoacusia, los problemas
respiratorios, la fatiga, las varices, afecciones digestivas y visuales.
Obsrvese como ste estudio guarda estrecha relacin con la presente
investigacin, primero porque la poblacin estudiada son docentes en ejercicio y

16
segundo las autoras evaluaron las condiciones y medio ambiente de trabajo mediante
el anlisis de los perfiles de riesgos y perfiles patolgicos que padecen los
educadores, lo cual tiene que ver con las caractersticas epidemiolgicas. Adems se
pudiera inferir, que algunas conclusiones a las que llegar la presente investigacin,
guardarn relacin con este estudio.
Peralta (2006), realizo una investigacin para obtener el titulo de especialista
en Salud Ocupacional en la Universidad de Carabobo, titulada. Perfil de Salud de
los Obreros consultantes al IPASMEMaracay durante el Quinquenio 2001-
2006, se caracteriz por un estudio tipo observacional descriptivo, con el propsito de
investigar el perfil de salud de los obreros que asisten al IPASME. La poblacin
objeto de estudio, estuvo conformada por tres mil ciento cinco (3.105) obreros con
historias mdicas registradas, siendo la muestra representativa de ciento veinte -
nueve (129) individuos. Del mismo modo identific las patologas ms frecuentes, su
relacin con el sexo, cargo, edad, tiempo de servicio, frecuencia total de consultas y
anlisis de la historia mdica.
Para ello, revis los registros de morbilidad y las historias mdicas, obteniendo
los siguientes conclusiones; la mayora de los obreros son de sexo femenino y
ejercan cargos en la 1 y II Etapa de Educacin Bsica, la edad promedio era de 37
aos y el promedio de tiempo de servicio de 18 aos. Los sistemas orgnicos ms
afectados: cardiocirculatorios, osteo articular y respiratorio, siendo las primeras
causas de morbilidad la hipertensin arterial, lumbalgia, disfona, sinusitis y faringe
amigdalitis.
Otro aspecto importante, fue la revisin de las historias y demostr que no
existe una historia mdica con base de medicina general, ya que las hojas donde se
registran las consultas solamente es llenado el diagnstico y la firma del mdico.
Este trabajo guarda relacin y aporta datos importantes a la presente
investigacin, ya que la autora investiga la poblacin obrera y entre sus conclusiones
refiere las patologas que ms padecen los obreros.
Parra (2006) realiz un estudio en la Universidad de Carabobo para obtener el
titulo de Especialista en Salud Ocupacional, titulado: Clusulas Contractuales en

17
Materia de Salud Ocupacional de los Empleados Adscritos a la Gobernacin del
Estado Aragua. Es de tipo descriptivo con base documental; ya que est
fundamentada en parmetros referenciales de la Constitucin Nacional, Ley Orgnica
del Trabajo, Ley Orgnica de Prevencin, Condiciones y el Medio Ambiente de
Trabajo, los beneficios alcanzados por la Convencin Colectiva de carcter
econmico, social, sindical, educativas, acadmicas y cientficas a favor de los
empleados adscritos a la Gobernacin. Por consiguiente, el propsito de la
investigacin fue confirmar los aspectos de salud ocupacional en Clusulas de la
Convencin Colectiva. Adems seala que para efectuar el anlisis clasific las
Clusulas de la Convencin Colectiva en distintas categoras, para verificar la
presencia de las mismas sobre preservacin y conservacin de la salud de los
trabajadores.
Este autor concluye categricamente, que no se apreciaron mejoras
significativas en el texto de las clusulas de salud ocupacional que beneficien a los
trabajadoras. Adems seala, que es un problema que compromete a las partes
involucradas en la Convencin Colectiva, a. promover mejoras en las clusulas en el
rea de salud ocupacional con la finalidad de brindarle un beneficio de la salud de los
trabajadores.
El presente estudio y el reseado anteriormente, impulsan la presente
investigacin, ya que dentro de sus conclusiones promueve que se deben mejorar las
clusulas en materias de salud ocupacional dirigidos a los trabajadores empleados en
la gobernacin de Aragua.
Melquades (2005), present un estudio para obtener el titulo de especialista en
Salud Ocupacional en la Universidad de Carabobo que lleva por nombre: La
Convencin Colectiva como Factor para la preservacin de la Salud
Ocupacional, se caracteriza por ser una investigacin de tipo documental, con el
propsito de evaluar la subutilizacin de la convencin colectiva, como elemento
para preservar la salud de los trabajadores, agentes y condiciones de riesgos
existentes en ambiente de trabajo. Adems efectu un estudio retrospectivo de los
alcances obtenidos por la misma en un perodo de diecisiete (17) aos, un anlisis de

18
las clusulas de la salud ocupacional entre dos convenios colectivos de una misma
empresa con seis (6) y nueve (9) aos de haber efectuado las firmas. Cabe destacar
que adems efectu un anlisis comparativo de mejoras logradas. Entre las
conclusiones ms resaltantes destaca que se debe orientar las clusulas de seguridad y
salud ocupacional dirigidas a mejorar la salud de los trabajadores.
El presente estudio aporta datos importantes a la presente investigacin, ya que
el autor seala que deben realizar reformas a las clusulas colectivas en materia de
salud ocupacional, para beneficiar a los trabajadores y en este particular a los obreros
no escapara de estos beneficios, por lo tanto estos aportes serian significativos para
el investigador.
Gonzlez (2004) en su trabajo realizado en la universidad de Carabobo para
obtener el titulo de Psiclogo en la mencin ocupacional titulado, Salud Mental de
la Mujer Trabajadora. En su investigacin efectu una revisin de las historias
mdicas del centro de salud denominado IPASME de la ciudad de Maracay, durante
el II semestre del ao 1991, con el propsito de analizar la salud mental de la mujer
trabajadora. Donde encontr que las patologas ms frecuentes en la mujer son: Hipo
e hipertensin arterial, trastornos visuales, amigdalo faringitis, crvicodorsalgias,
sinusitis, rinitis, dolor de espalda, trastornos digestivos, patologas somticas,
trastornos psicosomticos, neuritis y neuralgias. En sus conclusiones, seala que los
docentes son ms propensos a padecer de enfermedades respiratorias, problemas
msculo esquelticos y trastornos nerviosos.
Obsrvese que este estudio aporta datos importantes, ya que la autora resea
las patologas que padecen con ms frecuencia las trabajadoras que asisten al
IPASME de la Ciudad de Maracay, guarda relacin con la investigacin, ya que las
conclusiones a las que llega la autora aportan un estimulo para elaborar la propuesta
en cuestin.
A travs de la revisin de estas investigaciones, dirigidas al rea de salud de la
poblacin trabajadora del pas, se puede constatar que son afines al problema en
estudio, pudiendo resumirse algo muy comn en todas, y es que las personas poseen
poco conocimiento sobre las condiciones de seguridad y medio ambiente de trabajo

19
que ocasionan los riesgos laborales a lo que estn expuesto, constituyndose as un
problema de salud ocupacional ms an un problema de tipo educativo, de
prevencin, de conciencia, por parte de los organismos encargados y de las personas
afectadas.. Es conveniente sealar que existen pocos antecedentes sobre el problema
en estudio, en el campo de las empresas alimenticias, ya que ha sido una poblacin
trabajadora muy poco abordada con respecto al rea de riesgos ocupacionales.

Prrafo introductorio

Epidemiologa

La epidemiologa es la ciencia que estudia la frecuencia de las enfermedades

en las poblaciones humanas, as como los factores que definen su expansin y
gravedad. Consiste en la medicin de la frecuencia de la enfermedad y en el anlisis
de sus relaciones con las diversas caractersticas de los individuos o de su medio
ambiente. En un principio la epidemiologa se centraba solo en enfermedades
infecciosas; porque su frecuencia porque su frecuencia variaba en algunos casos
demasiado, como durante las epidemias. El primer estudio epidemiolgico relevante
fue realizado en 1849 por el mdico ingls John Show.

Riesgo Ocupacional

El riesgo segn lo define Omaa (2006), es probabilidad de alcanzar un dao a

la salud como consecuencia de una exposicin a determinado agente, en una
determinadas condiciones, tanto del agente como del trabajador que hace contacto
con dicho agente. (p.25).
En consecuencia, uno de los aspectos ms importantes de esta definicin es que
los riesgos producen enfermedades o accidentes y siempre estn presentes en los

20
ambientes de trabajo. Sin embargo, los efectos de los mismos pueden ser prevenibles
y esto involucra tres etapas como los seala Omaa (2005, p.40):
- La fuente: este constituye el primer paso sobre el agente que lo produce o sea
el control.
- El medio: este se aplica cuando el control sobre la fuente no es posible, y se
efecta mediante el control del riesgo a travs del medio que los dispersa, con la
finalidad que no se propague hacia los lugares de trabajo de los empleados.
- El trabajador: este corresponde cuando fracasa la segunda etapa, donde se
emplean controles estrictos como mdicos, administrativos y la dotacin de equipos
de proteccin.
Salud Laboral

La salud laboral se preocupa de la bsqueda del mximo bienestar posible en el trabajo,

tanto en la realizacin del trabajo como en las Consecuencias de ste, en todos los planos,
fsicas, mentales y sociales.
Salud mental en el trabajo

En diversos pases se ha vuelto importante la preocupacin por los problemas

de salud mental asociados al trabajo. Se ha buscado establecer vinculaciones con
nuevas formas de organizacin del trabajo que se caracterizan por la falta de
estabilidad y de control sobre las condiciones de trabajo.

Higiene ocupacional

La higiene ocupacional ha sido definido como la ciencia y el arte debido a la

prevencin y control de los factores ambientales que surgen en el lugar de trabajo y
que puede propiciar enfermedades, incapacidad e ineficiencia, por cada uno de los
trabajadores de la comunidad. Para determinar el dao que se produce al organismo
se utilizan diferentes criterios para todos ellos, consideran entre otros los diferentes
criterios.

21
 Clasificacin de los Riesgos

Existen muchos criterios para clasificar los riesgos segn algunos autores en
este particular se sealar la clasificacin segn Rigail (2005), los riesgos se
clasifican:
- Riesgos Fsicos: entre ellos la temperatura (calor / fri), humedad, ruido,
vibraciones e iluminacin.
- Riesgos Qumicos: entre ellos los polvos, hunos, solventes, vapores y gases.
- Riesgos Psicosociales: entre ellos altos ritmos de trabajo, supervisin
estricta, atencin sostenida, rotacin de turno, horas extra, inestabilidad laboral,
salario y problemas socioeconmicos, conciencia de peligrosidad de trabajo.
- Riesgos Ergonmicos lo que provocan fatiga muscular.
- Riesgos Mecnicos: estn representados por el mal manejo de maquinarias y
herramientas, como tambin medidas deficientes de seguridad
- Riesgos Biolgicos: entre ellos se encuentran hongos, roedores, insectos, aves,
microbios.

Riesgos Fsicos

Temperatura: Calor y Fro

Los trabajadores generalmente desempean sus labores en ambientes que

presentan cambios de temperaturas que van de condiciones de fro o calor,
convirtindose en factores de riesgos que causan alguna enfermedad en particular.
El ambiente trmico presenta variables que lo definen como lo refiere
Rodrguez (2006, p.42), citado por el Centro de Estudios en la Salud de los
Trabajadores que los clasifica:

22
 - Temperatura seca: (Bulbo seco) constituye la temperatura del aire.
- Temperatura Hmeda: (bulbo hmedo) Corresponde a la temperatura
estacionaria, que logra una pequea masa de agua sumergida en condiciones
adiabticas en una corriente de aire.
Humedad Relativa: Se representa como el cociente entre la presin parcial del
vapor de aire y la presin de saturacin del vapor de agua a la misma temperatura,
representado en porcentaje.
- Velocidad del aire: se relaciona directamente con las corrientes de aire que
depender de las condiciones del sitio de trabajo.
- Temperatura radiante media: Se relaciona con la temperatura del globo, la
temperatura seca del aire y la velocidad del aire
.
Efectos de la temperatura sobre la salud

Rodrguez (2007), seala entre los efectos de la temperatura se encuentra:

Fro: este agente fsico posee ciertas caractersticas por ejemplo, cuando el calor
aportado por el ambiente es superior al calor recibido o producido por el metabolismo
total, una de las respuesta del organismo es el enfriamiento y para contrarrestar sta
hipotermia, activa mecanismos como:
- Vaso constriccin sangunea.
- Disminucin de la circulacin sangunea perifrica.
- No hay activacin de las glndulas sudorparas.
Entre los sntomas que presentan las personas que sufren de hipotermia se
puede sealar: malestar general, congelacin de los miembros, hipotensin arterial,
disminucin de la destreza manual.
Calor: el calor posee una serie de efectos patolgicos en el ser humano sobre
todo ante una agresin trmica intensa que signifique un aumento de la temperatura
corporal por encima de 2 o 3 grados, originando lo que se denomina hipertermia.
En la hipertermia, comienza a actuar los mecanismos de termorregulacin,
potenciando un aumento de la circulacin de la sangre en la proximidad de la piel,

23
con la finalidad de producir sudor y refrescar el organismo. Al aumentar la
temperatura y se origina como respuesta:
- Aumento del ritmo cardiaco.
- Activacin de las glndulas sudorparas.
- Aumento de la circulacin perifrica.
- Vasodilatacin sangunea o sea aumento del intercambio de calor.
- Prdida de electrolitos.
Entre los sntomas que presentan las personas se encuentran: golpe de calor
(suspensin brusca de produccin de sudor y la piel se torna seca), convulsiones,
deshidratacin, mareos, nuseas y vomito.

Iluminacin

La iluminacin constituye uno de los riesgos fsicos que afecta la salud de los
trabajadores abordados en la presente investigacin, ya que entre una de las
caractersticas que poseen las instituciones educativas abordadas en la presente
investigacin, se evidencia deficiencias en cuanto a la iluminacin tanto artificial
como natural de las aulas, donde se imparte el proceso enseanza aprendizaje.
A tal efecto, estas deficiencias causan lo que usualmente se denomina la fatiga
laboral, trayendo consigo la ocurrencia de accidentes laborales en los ambientes de
trabajo. (Snico, 2007)
Es por ello, que una buena iluminacin logra la comodidad de la visin con la
que aumenta la eficacia del trabajo. Del mismo modo, la misma permite la visibilidad
de las personas, objetos, equipos y maquinarias o sea, se puede evaluar el espacio
donde el trabajador se desenvuelve para ejecutar sus tareas de una forma eficaz y
segura, que le permita garantizar su vida y salud en las condiciones ms ptimas.
Es importante sealar que Snico (2007, p.52) citado por el Centro de Estudios
en la Salud de los Trabajadores, refiere los requerimientos de iluminacin en las reas
de trabajo son: la cantidad y la calidad.

24
 La cantidad de iluminacin est representada por la dificultad para ejecutar las
tareas visuales pero, tomando en cuenta el tamao del objeto y el tiempo de visin.
La calidad de la iluminacin sta constituye la comodidad de observar y poder
discriminar los ambientes con todo lo que lo conforma.

El ruido

El ruido se podra decir que constituye el riesgo fsico que afecta ms a la

poblacin trabajadora del pas, hasta convertirse en un problema de salud ya que se ha
definido como ruido ocupacional. La Direccin de Medicina del Trabajo del IVSS y
del Programa Sanitario del Ambiente Laboral del Ministerio de Sanidad y Desarrollo
social, refieren que el ruido constituye la primera causa de morbilidad industrial en el
pas (Omaa, 2005, p.43)
Aunado a esto, los trabajadores abordados en la presente investigacin, se
encuentran sumergidos en ambientes completamente hacinados, donde tienen que
permanecer cinco (5) o ms horas dedicados a una actividad rutinaria en el
procesamiento de alimentos. Adems las empresas de alimentos se encuentran
ubicadas geogrficamente en el centro de la ciudad rodeada de grandes avenidas y
fbricas, los cuales no son acordes para el proceso enseanza aprendizaje, por la
cantidad de ruido ambiental existente.
En este sentido el ruido se define segn la Kolluru y otros (2007, p.35) al
sonido que por su intensidad, composicin espectral u otras causas, es no deseado o
puede originar daos a la salud. Segn Rigail (2005) lo define tcnicamente es
cualquier sonido indeseable (p. 66)
De acuerdo a estas definiciones, el ruido constituye un sonido que ocasiona
desagrado, molestia hasta causar alguna enfermedad en el ser humano. La conduccin
del sonido a las terminaciones nerviosas las realiza a travs del odo humano el cual
consta de: odo externo, el medio y el interno.

25
 Del mismo modo, es importante evaluar el sonido en los ambientes de trabajo,
ya que permitira analizar en forma precisa los sonidos que ocasionan molestia al odo
humano.
Es por ello que es importante analizar las caractersticas de la exposicin al
ruido, como lo seala Comellas (2005, p.37)
- La intensidad total del sonido.
- Las intensidades del sonido en el espectro de frecuencias.
- La duracin y distribucin de la exposicin al ruido en la jornada de trabajo.
- La susceptibilidad individual a este factor de riesgo.
Otro aspecto importante en cuanto al sonido, corresponde al nivel de intensidad
sonora y la frecuencia. La intensidad del ruido se mide en decibeles, y viene dada por
el nivel de presin sonora que depender de la amplitud de la vibracin acstica, en
cuanto a la frecuencia corresponde al nmero de variaciones de la presin del sonido
por unidad de tiempo y se mide en ciclos por segundo (c/s) o herzios (Hz)
En este sentido, Comellas, (2005) seala que el valor mnimo de presin
sonora que puede detectar el odo del ser humano es en la frecuencia de 1.000 Hz.
1.000 oscilaciones por segundo). (p.38)

Efectos del ruido sobre la salud:

La exposicin al ruido excesivo ocasiona efectos sobre el organismo cuando es

por perodos prolongados, ya que activa las clulas nerviosas y capilares provocando
una disminucin de la capacidad auditiva ms que todo neurosensorial, ya que
afecta las clulas ciliadas del rgano de Corti.
Martnez (2005) citado por el Centro de Estudios en la Salud de los
Trabajadores seala que adems el ruido ocasiona trastornos de sueo, dolor, efectos
emocionales e interferencia en el trabajo mental (distraccin, molestias, alteracin en
la concentracin), patologas cardiovasculares - (hipertensin arterial,
ateroesclerosis) ,patologas gastrointestinales (acidez y ulceras gastrointestinales),

26
patologas respiratorias (aumento de la frecuencia respiratoria) y patologas visuales
(alteraciones en el campo visual, agudeza visual)
Otro aspecto importante de los efectos del ruido lo constituye la interferencia en
la comunicacin, la cual es un factor muy importante en las relaciones interpersonales
y adems dificulta la percepcin de seales y avisos de peligro, lo que ocasiona ms
posibilidades de ocurrir accidentes.
Por otro parte, una de las enfermedades que produce el ruido sobre el aparato
auditivo, por la exposicin crnica, es la enfermedad denominada hipoacusia laboral
la cual es padecida por los docentes.
En este sentido, Martnez (2005) citado por el Centro de Estudios en la Salud de
los Trabajadores define la hipoacusia como alteracin de la audicin de uno o ambos
odos, parcial o total, permanente y acumulativa de tipo neurosensorial, que se origina
durante y como resultado de la exposicin a niveles perjudiciales de ruido en el
ambiente laboral.(p.93).

Vibraciones

Las vibraciones se producen segn lo sealan Kolluru y otros (2005) cuando un

elemento en movimiento transmite su oscilacin a otros elementos con los que est en
contacto ejemplo, vibraciones transmitidas por las mquinas o tuberas a los
elementos sobre los que se apoyan, vehculos pesados circulando en las proximidades
de organismos y/o instituciones.
Es importante sealar que las instituciones abordadas en la presente
investigacin estn rodeadas de fbricas, estaciones de servicio, trfico automotor y
trfico areo, que producen vibraciones que de alguna manera afecta el desarrollo del
proceso enseanza aprendizaje.

Efectos de las vibraciones sobre la salud

27
 Kolluru y otros (2005), sealan que la exposicin prolongada a ciertos niveles
de vibracin provoca daos fisiolgicos y psquicos al trabajador que puede hasta
provocarle enfermedades ocupacionales.
Estos daos al organismo pueden ser; provocar trastornos en el sistema
nervioso central alterando el sentido del equilibrio, lo que ocasiona vmitos y mareos.
Del mismo modo ocasiona problemas en el rgano visual, sistema circulatorio
(hipertensin arterial, accidentes cerebro vasculares, entre otras) , lesiones osteo
articulares, insomnio, fatiga, estrs. (p.40)

Riesgos Qumicos

Los riesgos qumicos estn relacionados a los agentes ambientales; polvo, gases
plaguicidas, vapores, etc., que producen asfixia, irritacin, alergias, dermatitis,
enfermedades respiratorias, afecciones del sistema nervioso, afecciones en el sistema
inmunolgico. El Manual de Higiene Industrial. Fundacin MAPRE, (2005) lo define
el riesgo qumico como:
Contaminante qumico es toda sustancia orgnica e inorgnica, natural o
sinttica que durante la fabricacin, manejo, transporte, almacenamiento
o uso puede incorporarse al aire ambiente en forma de polvo, humo, gas o
vapor, con efectos irritantes, corrosivos, asfixiantes o txicos y en
cantidades que tengan probabilidades de lesionar la salud de las personas
que entran en contacto con ellas. (p.l0)

Segn lo anteriormente planteado, los riesgos qumicos constituyen aquellas

sustancias que al tener algn contacto con la persona le ocasiona algn dao a su
salud.
Del mismo modo, se han constituido un problema a nivel mundial ya que la
contaminacin afecta a la humanidad, por ejemplo la utilizacin de plaguicidas que se
han constituido como la primera causa de mortalidad ocupacional en Venezuela.
(Omaa, 2005, p.48).
Por otra parte, entre los riesgos qumicos se encuentran: polvos, solventes,
gases, humos y vapores.

28
 Efectos de los riesgos qumicos sobre la salud
En este sentido Romero (2005, p.57), seala los siguientes efectos sobre la
salud segn el agente qumico:
- Txicos sistmicos: se distribuyen por todo el organismo y alteran rganos o
sistemas especficos. Ejemplo: plomo, hidrocarburos, insecticidas.
- Irritantes y corrosivos: al tener contacto con la piel o mucosa del sistema
respiratorio provocan una destruccin o inflamacin del rea afectada. Ejemplo:
cidos, amoniaco, ozono, fsforo, entre otros.
- Neumoconitico: es una sustancia que al tener contacto con los pulmones
puede producir neuropatas y degeneracin fibrtica del pulmn. Ejemplo: amianto
(causante de la asbestosis), xido de hierro (causante de la siderosis) y slice que
origina silicosis.
- Narcticos y anestsicos: estos actan sobre el sistema nervioso central.
Ejemplo: disolventes industriales, cetonas, entre otras.
- Mutgenos: estos alteran la informacin gentica de las clulas y pueden
afectar la descendencia del trabajador. Ejemplo: teratgenos (alteran el feto en
desarrollo), cancergenos generan cncer o crecimiento desordenado de las clulas)
ejemplo: asbestos, cido crmico, arsnico, nquel, entre otros.
-Asfixiantes: estos impiden la llegada de oxgeno a los tejidos del organismo.
Entre ellos se encuentran: los que desplazan el oxgeno del aire reduciendo su
concentracin con lo que impiden la respiracin (nitrgeno, hidrgeno, gases nobles y
dixido de carbono.), y los que bloquean los mecanismos de transporte y fijacin de
oxgeno en las clulas (monxido de carbono, sulfuro de hidrgeno, nitritos y
nitratos, entre otros).
- Productores de dermatosis: al tener contacto con la piel -provocan irritaciones,
alergias. Ejemplo ciertos alcoholes, cidos orgnicos, grasas, entre otros.

Riesgos Psicosociales

29
 En consecuencia, estos riesgos son mltiples y complejos los elementos que en
el orden psicolgico y social, interfieren en el bienestar del trabajador siendo
condicionantes de la eficacia y satisfaccin laboral y a tal efecto, en el rendimiento
del proceso enseanza aprendizaje.
Entre ellos segn Rigail (2005) se encuentran: monotona, iniciativa, prdida
del control del trabajo, descalificacin del trabajo, comunicacin, colaboracin, sobre
carga en horario de labores, supervisin con maltrato y/o estricta, nivel de
responsabilidad, situacin socioeconmica.

Efectos de los riesgos ergonmicos sobre la salud

Entre los efectos de los riesgos ergonmicos a la salud se encuentra la fatiga

mental y fsica.
Es importante acotar, que los trabajadores por las mismas caractersticas de su
trabajo o sea, permanecer por largo tiempo en posiciones incomodas tales como:
cuclillas, genuflexin (flexin del tronco) y de pie, presentan problemas del sistema
circulatorio como es la inflamacin de los miembros inferiores o sufren de vrices.
Adems son propensos a padecer de alteraciones tales como: dolores musculares,
lumbagos, problemas de cervical, entre otros.
En consecuencia, riesgos traen consigo consecuencias como la reduccin de las
capacidades fsicas y mentales, ocasionando la disminucin de la calidad de trabajo y
un incremento de la insatisfaccin de la persona.

Riesgos Mecnico

Los riegos mecnicos estn representados por el mal manejo de maquinarias y

herramientas, como tambin medidas deficientes de seguridad.

30
 Del mismo modo, la mayora de las lesiones se producen, no por levantar pesos
excesivos sino por malas posturas y levantamientos incorrectos.
En cuanto a medidas de seguridad, los Trabajadores abordados en la presente
investigacin se encuentran laborando en ambientes que presentan caractersticas
riesgosas tales como edificaciones que presentan deficiencias en su estructura como:
pisos, paredes y techos en mal estado.

Riesgos Biolgicos

Kolluru y otros, (2005, p.82), definen el contaminante qumico .Todo ser vivo
de origen animal o vegetal, o derivado directo del metabolismo de ellos, capaz de
producir efectos contra la salud de los trabajadores por procesos infecciosos, txicos
o alrgicos.
Es importante acotar, que este tipo de riesgo se asocia a los agentes ambientales
biolgicos: virus, bacterias, microbios, insectos, roedores, hongos, aves, que se
encuentran presentes por condiciones sanitarias inapropiadas o por que son factores
primordiales de procesos de trabajo. (laboratorios, elaboracin de drogas.)

Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo

Las condiciones y medio ambiente de trabajo engloban un amplio conjunto de

factores interrelacionados sobre el trabajador y el proceso de trabajo. La Ley
Orgnica de Prevencin Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo (LOPCYMAT,
2005), en su Captulo 1 de Disposiciones Generales, seala en el artculo 4, define
condiciones de trabajo como:
1. Las condiciones generales y especiales bajo las cuales se realiza la ejecucin
de las tareas.
2. Los aspectos organizativos funcionales de las empresas y empleadores en
general, los mtodos, sistemas o procedimientos empleados en la ejecucin de las

31
tareas, los servicios sociales que stos prestan a los trabajadores y los factores
externos al medio ambiente de trabajo que tienen influencias sobre l. (p.3)
La misma Ley en el artculo 5, define medio ambiente de trabajo como:
1. Los lugares o sitios, cerrados o al aire libre, donde las personas vinculadas
por una relacin de trabajo presten servicios a empresas, oficinas, explotaciones,
establecimientos industriales, agropecuarios y especiales o de cualquier naturaleza
que sean pblicos o privados, con las excepciones que establezca esta Ley.
2. Las circunstancias de orden sociocultural y de infraestructura fsica que de
forma inmediata rodean la relacin hombretrabajo, condicionando la calidad de
vida de los trabajadores y sus familias.
3. Los terrenos situados alrededor de la empresa, explotacin, establecimientos
industriales o agropecuarios y que formen parte de los mismos.
Pargrafo Uno: Ningn trabajador podr ser expuesto a la accin de agentes fsicos,
condiciones ergonmicas, riesgos psicosociales, agentes qumicos, biolgicos o de
cualquier otra ndole, sin ser advertidos por escrito y por cualquier otro medio idneo
de la naturaleza de los mismos, de los daos que pudiera causar a la salud y
aleccionando en los principios de su prevencin.
Pargrafo Dos: Quien ocultare a los trabajadores el riesgo que corren con las
condiciones y agentes mencionados en el pargrafo anterior, a tratare de
minimizarlos, creando de este modo una falsa conciencia de seguridad o que de
alguna manera induzca al trabajador hacia la inseguridad, queda incurso en las
responsabilidades penales respectivas con motivo de la intencionalidad y con la
circunstancia agravante del fin de lucro. (p.5)
Los artculos antes sealado permiten analizar que la que las condiciones y
medio ambientes de trabajo interactan entre s, se destaca la relacin laboral como
todo aquello que es y gira en torno al trabajo.
En consecuencia los trabajadores se desenvuelven dentro de un conjunto de
variables que van a definir la realizacin de una tarea concreta y el entorno en que
sta se realiza. Es importante resaltar que estas variables determinaran su salud.

32
 Entre esas variables se encuentran las propias de su labor (jornada de trabajo,
otros turnos, supervisin estricta, motivacin, entre otras) y el entorno fsico y
organizativo en el que las ejecuta (condiciones ambientales de iluminacin, ruido,
temperatura, entre otras.)

Bases Legales

El trabajo de investigacin que se presenta se sustent en documentos legales,

tales como la Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela (1999), Ley
Orgnica de Prevencin, Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo.(2006), Ley
Orgnica del Trabajo en Venezuela. (1994), II Convencin Colectiva de Trabajo (V
Contrato Colectivo) del Ejecutivo del Estado Aragua con los Trabajadores
dependientes de la Secretara Sectorial de educacin del Estado Aragua.(1996
98),Comisin Venezolana de Normas Industriales N 47489, Registro,
Clasificacin y Estadsticas de Lesiones de Trabajo (1980), Comisin Venezolana de
Nonas Industriales:
Comit Tcnico de Normalizacin. Norma Tcnicas N 22 60 88. Programa
de Higiene y Seguridad. Aspectos Generales (1985), Comisin Venezolana de
Normas Industriales: Comit Tcnico de Normalizacin. Norma Tcnicas N 2274.
Servicios de Salud Ocupacional en Centros de Trabajo. Requisitos (1994) En este
sentido la Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela en su Captulo V de
los Derechos Sociales y de las Familias, en los Artculos 84, sealan:
Para garantizar el derecho a la salud, el Estado crear, ejercer la rectora y
gestionar un sistema pblico nacional de salud, de carcter intersectorial,
descentralizado y participativo, integrado al sistema de seguridad social, regido por
los principios de gratuidad, universalidad, integridad, equidad, integracin social y
solidaridad dar prioridad a la promocin de la salud y a la prevencin de las
enfermedades, garantizando tratamiento oportuno y rehabilitacin de calidad. (p.29)

33
 En funcin a lo antes expuesto, el Estado posee la obligacin de garantizarle a
los Docentes el derecho a la salud de manera integral, como derecho social
fundamental y como parte del derecho a la vida.
Del mismo modo, la misma Ley en el artculo 87, seala: Toda persona tiene
derecho al trabajo y l deber de trabajar.
El Estado garantizar la adopcin de las medidas necesarias a los fines de que
toda persona pueda obtener ocupacin productiva, que le proporcione una existencia
digna y decorosa y le garantice el pleno ejercicio de ese derecho
Todo patrono o patrona garantizar a sus trabajadores y trabajadoras
condiciones de seguridad, higiene y ambiente de trabajo adecuado. El Estado
adoptar medidas y crear instituciones que permitan el control y la promocin de
estas condiciones. (p.3l)
Es importante acotar que segn el artculo sealado todo Docente tiene derecho
al trabajo y que los organismos competentes debern ofrecerle condiciones de
seguridad, higiene y ambiente de trabajo.
Otro artculo significativo es el 104, de la misma Ley en el Captulo VI, De los
Derechos Culturales y Educativos, que dice:
La educacin estar a cargo de personas de reconocida moralidad y de
comprobada idoneidad acadmica. El Estado estimular su actuacin permanente y
les garantizar 1 estabilidad en el ejercicio de la carrera docente, bien sea pblica o
privada, atendiendo a esta constitucin y a la ley, en un rgimen de trabajo y nivel de
vida acorde con su elevada misin... (p.l36)
En funcin a lo antes expuesto, el logro de la calidad de educacin de pas,
vendr dado por la posibilidad de que los Docente se desenvuelvan de una manera
participativa, con tica y basados en principios, para garantizar la eficiencia del
proceso enseanza aprendizaje. Pero realmente esto no se llevar a cabo si los
docentes no gozan con excelentes condiciones de salud y niveles de vida, que le
permitan desarrollarse como individuos de una sociedad democrtica.
En lo relativo a la Ley Orgnica de Prevencin Condiciones y Medio Ambiente
de Trabajo (LOPCYMAT, 2006), en su Captulo 1 de Disposiciones Generales, seala

34
su objetivo principal garantizar a los trabajadores, permanentes y ocasionales,
condiciones de seguridad, salud y bienestar, en-un medio ambiente de trabajo
adecuado y propicio para el ejercicio de sus facultades fsicas y mentales.(p.3)
En este particular la materia de educacin esta Ley, en su Captulo III, del
Consejo Nacional de Prevencin, Salud y Seguridad Laboral, seala en el artculo 10,
numeral 14:
Promover campaas de educacin en materia de prevencin, salud y seguridad
laborales y difundir la poltica sobre condiciones y medio ambiente de trabajo, dando
amplia publicidad a las acciones que respecto a la misma realicen las organizaciones
representativas de empleadores trabajadores, as como tambin otros grupos con
inters en la materia. (p.8)
Por otro parte, esta Ley establece la educacin en cuanto a prevencin y
seguridad para evitar los riesgos ocupacionales en los ambientes de trabajo de los
docentes.
Otro instrumento legal que fundamenta la siguiente investigacin es la Ley
Orgnica de Trabajo (1997), en el Artculo 236 que establece:
El patrono deber tomar las medidas que fuesen necesarias para que el servicio
se preste en condiciones de higiene y seguridad que responda a los requerimientos de
la salud del trabajador en medio de un ambiente de trabajo adecuado y propicio para
el ejercicio de sus facultades fsicas y mentales. (p.57)
En este sentido es importante que el sector educativo del Pas, le brinde a los
docentes el desempeo de su labor bajo condiciones de seguridad y de higiene, entre
las que se encuentra contar con una estructura fsica adecuada y situada en zonas
acordes para el proceso enseanza aprendizaje.
As mismo el Artculo 237 de la misma Ley, establece Ningn trabajador
podr ser expuesto a la accin de agentes fsicos, condiciones econmicas, riesgos
psicosociales, agentes qumicos, biolgicos o de cualquier otra ndole sin advertirlo
acerca de la naturaleza de los mismos.(p.57)
Para finalizar el respaldo legal de la presente investigacin se encuentran las
Normas Covenin que se menciona a continuacin:

35
 - N. 156585. Ruido ocupacional.
-N.225485.Calor y fro. Lmites mximos permisibles.
- N 225085 Ventilacin en los lugares de trabajo.
- N 225985 Radiaciones ionizantes. Lmites anuales de dosis equivalente.
- N 223885 Radiaciones no ionizantes. Medidas de seguridad.
- N 6: 1010 Iluminancias medias en reas de trabajo.
- N 2253-85 Concentraciones ambientales mximas permisibles en lugares de
trabajo.
- N 2237-85 Ropa, equipos y dispositivos de proteccin personal. Seleccin de
acuerdo al riesgo ocupacional.
- N 47484 Registro, clasificacin y estadsticas de lesiones de trabajo.
- N 22685 Gua para la elaboracin del programa de higiene y seguridad
industrial.

Definicin de Trminos

Accidente: suceso no deseado que interrumpe o interfiere el desarrollo normal

de una actividad y origina una o ms de las siguiente consecuencias: lesiones
personales, daos al ambiente o material (COVENIN 2270, 1995. p. 1).
Accidente de Trabajo: suceso no deseado que produce una lesin (interna o
externa) o la muerte determinada por un esfuerzo violento en el curso del trabajo por
el hecho o con ocasin del mismo (COVEN1N 2270, 1995. p. 2).
Acto Inseguro: es la actividad que por accin u omisin del trabajador conlleva
la violacin de una norma o una prctica que comnmente se ha aceptado como
segura provocando accidente, incidente, enfermedad ocupacional o fatiga personal
(COVENIN 2270, 1995. p. 1).
Comit de Higiene y Seguridad Industrial: es un ente encargado de vigilar las
condiciones y medio ambiente de trabajo, asistir y asesorar al empleador y a los

36
trabajadores en la ejecucin del Programa de Higiene y Seguridad Industrial
(COVENIN 2270, 1995. p. 1).
Condicin Insegura: es cualquier situacin o caracterstica fsica o ambiental
previsible que se desva de aquella que es aceptable, normal o correcta, y es capaz de
producir un accidente de trabajo, enfermedad ocupacional o fatiga al trabajador
(COVENIN 2270, 1995. p. 1).
Accidente Material: es el que produce dao a la propiedad de la empresa
(maquinarias, herramientas, equipos, materia prima, etc.). (1NCE ARAGUA, 2001. p.
4).
Accidente Personal: es el que produce dao o lesin a las personas, la cual
puede ser: leve, grave o fatal (INCE - ARAGUA, 2001. p. 5).
Condicin Mecnica o Fsica Insegura: estado o forma en que se encuentra el
objeto o sustancia ms estrechamente ligado al accidente y que pudo haber sido
corregido (INCE - ARAGUA, 2001. p. 5).
Enfermedad: alteracin ms o menos grave del estado de salud (INCE -
ARAGUA, 2001. p. 5).
Enfermedad Ocupacional: estado patolgico contrado con ocasin del trabajo
o exposicin al medio en que el trabajador se encuentra obligado a trabajar, y se
manifiesta por una lesin orgnica, trastornos funcionales, enzimticos, bioqumicos
o desequilibrio mental, temporal o permanente contrado en el ambiente de trabajo
(COVENIN 2270, 1995. p. 2).
Equipo de Salud Ocupacional: es un grupo de trabajo integrado por el
especialista en las diferentes disciplinas que se desempean en salud ocupacional
(mdico ocupacional, higienista ocupacional, enfermero(a), etc.) (COVENIN 2270,
1995. p. 2).
Equipo de Proteccin Personal: son todos aquellos dispositivos, accesorios y
vestimentas de diversos diseos que emplea el trabajador para protegerse contra
posibles lesiones (FUNDAIVIETAL, 1986. p. 42).
Esfuerzos Violentos: son aquellos esfuerzos bruscos o superiores a las
condiciones fsicas del individuo (FUNDAMETAL, 1986. p. 10).

37
 Ergonoma: disciplina cientfica que se encarga del estudio y anlisis del
trabajo humano, especialmente, en lo referente a la influencia que tiene sobre el
mismo, los factores anatmicos, psicolgicos, entre otros.
Factor de Riesgo: es el factor que produce una persona o grupo una
vulnerabilidad particular a un suceso no deseado, desagradable o morboso (INCE -
ARAGUA, 2001. p. 8).
Factor Personal de Inseguridad: es el estado mental o fsico que permite o
provoca un determinado acto inseguro. (HICE - ARAGUA, 2001. p. 7).
Higiene Industrial: es la ciencia y el arte dedicados al reconocimiento,
evaluacin y control de aquellos factores de riesgos ambientales o tensiones
provocadas por o con motivo del trabajo y que pueden ocasionar enfermedades,
afectar la salud y el bienestar, o crear algn malestar significativo entre los
trabajadores o la comunidad (COVENIN 2270, 1995. p. 1).
Incidente: Es todo suceso imprevisto y no deseado que interrumpe o interfiere
el desarrollo normal de una actividad sin ocasionar consecuencias adicionales ni
prdidas de ningn tipo. (COVENIN 2270, 1995. p. 2).
Incapacidad de Trabajo: es la imposibilidad fsica o mental en que queda la
persona para continuar con sus labores habituales corno resultado de una lesin de
trabajo o enfermedad ocupacional (COVENIN 474, 1997. p. 1)
Lesin: Es todo dao personal ocasionado como consecuencia de un accidente.
(INCE- ARAGUA, 200l.p. 5).
Lesin de Trabajo: Es todo dao fsico o psquico, corno consecuencia de un
accidente de trabajo o de una exposicin prolongada a factores exgenos capaz de
producir una enfermedad ocupacional (COVENIN 474, 1997, p. 1).
Medio Ambiente de Trabajo: es el lugar, local o sitio, donde personas
vinculadas por una relacin de trabajo prestan servicios a empresas, oficinas, etc, sean
pblicos o privados (COVENIN 2266-88, p. 2).
Medios de Trabajo: son todas las maquinarias, equipos, herramientas, etc,
usados por el trabajador en razn de su trabajo (COVENIN 2266-88; p. 2).

38
 Muerte: es la defuncin del trabajador producida como consecuencia de la
lesin causada por un accidente de trabajo (INCE ARAGUA, 2001, p. 4).
Inspecciones de Seguridad: son observaciones de las reas de trabajo que se
establecen, tomando en cuenta la dimensin y diversidad de actividades, a los fines de
identificar condiciones y actos inseguros en los sitios de trabajo. (FUNDAMETAL,
1986. p. 35).
rgano de Seguridad Laboral de la Empresa: es el ente encargado de
establecer y hacer cumplir la poltica, los objetivos, proyectos y estrategias generales
de higiene y Seguridad Industrial en dicha empresa (COVENIN 2270, 1995. p. 2).
Prevencin de Accidentes: es la ciencia destinada a eliminar los accidentes de
trabajo en todas las actividades de la vida humana. (INCE - ARAGUA, 2001. p. 3).
Riesgo: es una medida del potencial de prdida econmica o lesin en trminos
de la probabilidad de ocurrencia de un evento (COVENIN 2270, 1995, p. 1).
Seguridad Industrial: tiene como funcin bsica prevenir lesiones en los
trabajadores causadas por traumatismos, fuerzas externas o esfuerzos internos y
prevenir adems daos a la planta ya la produccin (FUNDAMETAL, 1986, p. 4).

CAPTULO III

MARCO METODOLGICO

De acuerdo a Tamayo y Tamayo (2002), la metodologa constituye la

mdula del plan; se refiere a la descripcin de las unidades de anlisis o de
investigacin, las tcnicas de observacin y de recoleccin de datos, los instrumentos,
los procedimientos y las tcnicas de anlisis. (p.114). En consecuencia, el presente
captulo describe el diseo de investigacin, tipo de estudio, poblacin, muestra,
tcnica e instrumento de recoleccin de datos, validez y tcnica de anlisis de
resultados.

Diseo de Investigacin

39
 El diseo de investigacin, de acuerdo a Hernndez, Fernndez y Baptista
(2006), es ...el plan o estrategia concebida para responder a las preguntas de
investigacin (p.106), en este sentido, el estudio conforme a ello es de tipo no
experimental, que dichos autores definen como ... la que se realiza sin manipular
deliberadamente variable (p.184); es decir es un estudio donde no se realizan
modificaciones intencionales a las variables, sino que se investigan en su estado
natural.
En este sentido, Arias (2006), seala que. El diseo de investigacin es la
estrategia general que adopta el investigador para responder al problema planteado
(p.24) y otro autor, Tamayo (2002), dice que corresponde a la estructura de la
investigacin, a la forma como la investigacin va a ser desarrollada, a la manera
como la indagacin es concebida a fin de obtener respuesta a las
interrogantes(p.407). Como se puede ver, el presente trabajo se ubicar en una
investigacin no experimental, porque no se controla ni manipula las variables. La
misma slo se limita a recabar la informacin tal como se encuentra en su ambiente
natural, que en este caso es la Empresa de Alimentos y Especias (INDAECA)

Tipo de Investigacin

Con respecto a la investigacin de campo, Tamayo y Tamayo (2002), seala que

es:
Cuando los datos se recogen directamente de la realidad, por lo cual los
denominamos primarios, su valor radica en que permiten cerciorarse de
las verdaderas condiciones en que se han obtenido los datos, lo cual
facilita su revisin o modificacin en caso de surgir dudas. (p.71).

En este caso. El investigador se trasladar a la referida empresa y directamente

recabar la informacin de las fuentes primarias, que los mismos trabajadores

40
 En este mismo orden de ideas, Arias (2006), indica que.
La investigacin de campo es aquella que consiste en la recoleccin de
datos directamente de los sujetos investigados, o de la realidad donde
corren los hechos (datos primarios), sin manipular o controlar variable
alguna, es decir, el investigador obtiene la informacin pero no altera las
condiciones existentes. De all su carcter de investigacin no
experimental. (p. 31)

De acuerdo a la definicin anterior, es de campo porque el investigador realizar

el estudio en la misma empresa, donde acudir en busca de la informacin, la cual
obtendr de los mismos trabajadores con la aplicacin de los instrumentos.

Agrega Tamayo (2002), que el diseo de campo es cuando la informacin se

recolecta de los datos primarios y por tanto es no experimental. En este caso, el
investigador acudir personalmente a la mencionada empresa y recaba la
informacin de las fuentes primarias, que son los trabajadores (p.25).
Adems, la investigacin es documental, al respecto Arias (2006), seala que es
un proceso basado en la bsqueda, recuperacin, anlisis, crtica e interpretacin de
datos secundarios. Es por ello, se revisaran fuentes bibliogrficas, documentales,
tanto impresas, audiovisuales como electrnicas. En conclusin, el presente estudio es
no experimental enmarcado en una investigacin de campo de base documental,
porque el investigador se trasladar a la misma empresa en bsqueda de la
informacin primaria sin manipular ni controlar variables.

Nivel de Estudio

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 Arias (2006,) definen la investigacin descriptiva como: ...el estudio de forma
descriptiva que trata de medir independientemente las variedades y aun cuando no se
formulen la hiptesis, las primeras aparecern enunciada en los objetivos de la
investigacin (p.46). Por su parte, Tamayo y Tamayo (2002), sealan que esta
investigacin:
Comprende la descripcin, registros, anlisis e interpretacin de la
naturaleza actual y la composicin o procesos de las fenmenos el
enfoque se hace sobre conclusiones dominante o sobre como una persona,
grupos o cosas se conducen o funcionan en el presente (p.54).

Todo esto implica que, la investigacin descriptiva comprende los detalles,

registros, anlisis e interpretacin de la naturaleza actual, composicin o procesos de
los fenmenos, es decir, guardan una estrecha relacin con la problemtica en
estudio. De alli, que el investigador identifique, describa y analice la informacin
recolectada de las fuentes primarias a travs de los instrumentos

Modalidad de la Investigacin

La presente investigacin estar enmarcada en la modalidad de proyecto

factible, que segn Rodrguez (2007) se entiende como aquel que consiste en elaborar
una propuesta viable destinada a atender necesidades especficas, determinadas a
partir de una base diagnstica. As mismo, El Manual de Tesis de Grado de
Especializacin y Maestra y Tesis Doctorales de la Universidad Pedaggica
Experimental Libertador (UPEL, 2006), expresa que es la investigacin, elaboracin
y desarrollo de una propuesta de un modelo operativo viable para solucionar
problemas, requerimientos o necesidades de organizaciones o grupos sociales; puede
referirse a la formulacin de polticas, programas, tecnologas, mtodos o procesos
(p 16).
Para desarrollar esta modalidad, lo primero que se debe hacer es un
diagnstico; el segundo paso consiste en plantear, y fundamentar tericamente la
propuesta, y establecer tanto el procedimiento metodolgico como las actividades y

42
recursos necesarios para su ejecucin. Por ultimo, se realizar un anlisis sobre la
factibilidad del proyecto y, en caso de que el trabajo incluya el desarrollo, la
ejecucin de la propuesta con su respectiva evaluacin, tanto del proceso como de los
resultados.
El propsito fundamental de esta modalidad es el de presentar proposiciones,
planteamientos que se puedan ejecutar, como por ejemplo: la propuesta de un Sistema
de Vigilancia Epidemiolgica. La misma se sustentar en las investigaciones de
campo y documental.

Poblacin y Muestra

Poblacin

De acuerdo a Arias (2006), es el conjunto de individuos de los cuales se desea

conocer. Agrega, Rodrguez (2007), que es Es todo conjunto de elementos, finito o
infinito, definido por una o ms caractersticas, de las que gozan todos los elementos
que lo componen, y slo ellos (p. 7).
Al respecto, Tamayo (2002), seala que es una parte de la poblacin
seleccionados cientficamente (p.14). Para este estudio la poblacin comprende
todos los sujetos involucrados en el estudio. En este caso estar conformada por la
totalidad de los obreros, que son cuarenta y siete (47) trabajadores de la Empresa de
Alimentacin y Especias (INDAECA)

Muestra

43
 La muestra, segn Arias (2006), es ... una parte representativa de la
poblacin (p.78). El muestreo es aplicable bajo distintas circunstancias como es en
el caso de ser numerosa y de difcil acceso por el investigador
En este caso, la muestra ser no probabilstica de tipo intencional, debido a su
correspondencia con la definicin dada por Tamayo y Tamayo (2002), quin expone
que es la obtenida mediante la separacin de los elementos de la poblacin de acuerdo
al criterio del investigador (p.10). Para efectos de este estudio se seleccionar a doce
(12) trabajadores accidentados en el ltimo trimestre del 2008.

Tcnica e Instrumento de Recoleccin de los Datos

La tcnica utilizada en el presente estudio sern las siguientes:

La encuesta, definida por Arias (2006), como el ... mtodo o tcnica que
consiste en obtener informacin acerca de un grupo de individuos. Puede ser escrita
(cuestionario) u oral (entrevista) (p.78).
Adicionalmente se emplear la observacin directa, que segn Tamayo
(2002), constituye un proceso de atencin, recopilacin, seleccin y registro de
informacin, para el cual el investigador se apoya en sus sentidos p.256), y adems
de la encuesta
Referido a los instrumentos, son conceptualizados como ... los medios
materiales que se emplean para recoger y almacenar la informacin (Arias, 2006,
p.53). Para este estudio, se disear un cuestionario, que se define como el que se
realiza de forma escrita mediante un instrumento o formato en papel contentivo de
una serie de preguntas. Se denomina autoadministrado porque debe ser llenado por el
encuestado, sin intervencin del encuestador (Arias, 2006, p. 72), en igual forma se
utilizara la lista de chequeo que se define como el que se realiza de forma escrita
mediante un formato de papel que obtendr los resultados de las condiciones en que

44
se encuentran los puestos de trabajo donde estn ubicados los trabajadores y
trabajadoras accidentados (Arias, 2006.p.72)
En este estudio estar estructurado en preguntas cerradas de respuestas tipo
dicotmico dirigido a los trabajadores.

Validez del Instrumento

Para la validez de un instrumento, es pertinente sealar algunos conceptos

sobre la misma, por ejemplo se puede citar la siguiente: es la exactitud con que
pueden hacerse medidas significativas y adecuadas con l, en el sentido que midan
realmente los rasgos que se pretenden medir ( Tamayo, 2002, p. 440). Otros autores
que pueden aportar acerca de la validez son Hernndez, Fernndez y Baptista (2006),
quienes dicen que ... se refiere al grado en que un instrumento realmente mide la
variable que pretende medir (p.243).
As mismo, se puede sealar tambin a Rodrguez (2002), quienes la definen
como el grado de confianza que podemos tener de que la medicin corresponde a la
realidad del fenmeno que se est midiendo (p. 45). De acuerdo a lo anteriormente
expuesto, se tiene que la validez implica obtener una medicin exacta de la variable
con el instrumento diseado. En este caso se utilizar la validez de contenido, la cual
se logra a travs de dos pasos:
1- La exhaustiva operacionalizacin de las variables (ver cuadro 1)
2- Juicio de expertos: en este caso los instrumentos diseados sern revisados
por tres (03) expertos, quienes aportaran sugerencias para mejorar la estructura de los
temes. Estas observaciones sern incorporadas en la versin final del instrumento.

Fases Metodolgicas

Fase 1. El problema

45
 Referida a la revisin y anlisis de las distintas fuentes bibliogrficas y
documentales, que sirvieron de base para sustentar el planteamiento del problema,
objetivo general y especficos, justificacin, alcance del estudio y elaboracin del
cuadro de operacionalizacin de las variables.
Fase 2. Elaboracin del Marco terico. En esta fase se revisan diferentes fuentes
bibliogrficas, documentales y electrnicas para sustentar los antecedentes tanto de la
empresa como de investigacin, bases tericas, bases legales y definicin de trminos
bsicos.
Fase 3. Diseo Metodolgico. Primeramente se selecciona el tipo, nivel y modalidad
de investigacin. Luego se selecciona la poblacin y muestra, donde se incluye la
elaboracin del instrumento y posterior movilizacin del investigador al lugar donde
se encuentran los sujetos de la muestra (Empresa INDAECA), a quienes se les
aplicar el instrumento elaborado para tal fin

Fase 4. Presentacin y Discusin de los Resultados. Esta fase estar referida a la

tabulacin y presentacin de la informacin, la cual se analizar utilizando los
estadsticos descriptivos frecuencias y porcentajes.

Fase 5. Conclusiones y Recomendaciones. En esta fase se formularan las

conclusiones generales a partir de los resultados obtenidos y se infieren posibles
relaciones entre estos y la realidad, adems se presentaran las sugerencias que se
consideran pertinentes y oportunas.
Fase 6. Diseo de la Propuesta. Esta fase incluye la presentacin, objetivos,
estructura, factibilidad, entre otros aspectos de la Propuesta del Programa de
Vigilancia Epidemiolgica.

Tcnicas y Anlisis de Datos

46
 Recabada la informacin, se proceder a su anlisis, lo que de acuerdo a Arias
(2006), comprende las distintas operaciones a las que sern sometidos los datos
que se obtengan (p. 53). En este caso se aplicar la estadstica descriptiva, la cual
segn Sabino (2002), comprende la aplicacin de las operaciones bsicas de la
estadstica, tales como distribucin de frecuencia y porcentaje (p. 32) En
consecuencia, se representar la informacin en frecuencia absoluta y relativa en
cuadros y grficos circulares, donde los tems se agruparan de acuerdo a la
dimensin, obtenindose un valor promedio, el cual fue interpretado bajo la ptica de
los objetivos de la investigacin.

47
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