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Guadocentedelaasignatura

QumicaGeneral





Titulacin:GradoenIngenieraQumicaIndustrial
Curso20102011

GuaDocente
1. Datosdelaasignatura

Nombre QumicaGeneral
Materia Qumica
Mdulo Materiasbsicas
Cdigo 509101003
Titulacin GradoenIngenieraQumicaIndustrial
Plandeestudios Plan50912009(Decreto269/2009de31dejulio)
Centro EscuelaTcnicaSuperiordeIngenieraIndustrial
Tipo Obligatoria
Periodolectivo Cuatrimestral Curso 1
Idioma Castellano
ECTS 6 Horas/ECTS 30 Cargatotaldetrabajo(horas) 180
Horarioclasesteora martesde11,10a12,00yde Aula
12,10a13,00
juevesde9,00a9,50yde
10,00a10,50
Horarioclasesprcticas cuatromartesde16,00a Lugar Laboratoriode
19,00 Fundamentos
Qumicos(2093)

2. Datosdelprofesorado

Profesor2 Lus Garca Gonzlez


Departamento Ingeniera Minera, Geolgica y Cartogrfica
readeconocimiento Qumica Inorgnica
Campus La Muralla. Antiguo Hospital de Marina. Planta 2.
Ubicacindeldespacho
Despacho rea de Qumica Inorgnica, puerta nm 209
Telfono 968326416 Fax 968326420
Correoelectrnico Luis.ggonzalez@upct.es
URL/WEB AulaVirtualUPCT
Lunes, de 9:00 a 11:00 horas
Horariodeatencin/Tutoras Mircoles, de 10:00 a 12:00 horas
Jueves, de 11:00 a 13:00 horas
Ubicacindurantelastutoras Ubicacinindicada

3. Descripcindelaasignatura

3.1.Presentacin
LaasignaturaQumicaGeneralesimportanteporquesirve,juntoconotrasmaterias
bsicas, de apoyo a la Ingeniera. Ayuda a comprender muchos fenmenos sobre el
mundo que nos rodea, adems de los beneficios que ha trado a la humanidad. Est
presente tanto en la Naturaleza como en la Industria. Como ejemplo, la ltima
tendencia en automviles "hbridos" que ayudan a descontaminar nuestro planeta
involucratambinelconocimientodelaQumica.
El conocimiento qumico, como muestran la literatura cientfica y el registro de
patentes, crece vertiginosamente. La qumica no slo descubre nuevos procesos, sino
que en todo momento intenta saber por qu y como funcionan, y de qu manera
puedensermejoradosycontrolados.
ElaprendizajeytrabajodelaQumicaconllevalanecesidaddeconsolidarlamadurez
personal,socialymoralyactuardeformaresponsableyautnoma.

3.2.Ubicacinenelplandeestudios
LaasignaturaQumicaGeneralseestudiaenprimercurso,esdeprimercuatrimestre
ypertenecealMdulodeMateriasBsicas.

3.3.Descripcindelaasignatura.Adecuacinalperfilprofesional
En esta asignatura se introducirn los conceptos tericos bsicos que permitan al
alumnado comprender la naturaleza de la materia, pasando de los tomos a las
molculas y de stas a los estados de agregacin (slidos, gases y lquidos),
introduciendo las fuerzas intermoleculares. Se aportarn los fundamentos de cintica
qumica y termodinmica necesarios para poder comprender las reacciones y
equilibriosqumicos,ascomolatermodinmicainvolucradaenlastransicionesdefase
y disoluciones. Se introducirn conceptos de electroqumica y de la qumica de los
gruposfuncionalesorgnicos.
En el perfil profesional del alumnado, es importante fomentar el inters por el
aprendizaje de la Qumica e instruirle en la funcin que sta desempea en la
naturaleza y en la sociedad actual con su creciente inters por los temas
medioambientales.

3.4.Relacinconotrasasignaturas.Prerrequisitosyrecomendaciones
Losconocimientosenestaasignaturasonimportantesparacomprenderloscontenidos
de otras materias como Tecnologa del Medio Ambiente, Ciencia de Materiales o
ResistenciadeMateriales.
Noexistenrequisitospreviosparacursarlaasignatura.Serecomiendahabercursadola
asignatura Qumica de 2 de Bachillerato y tener conocimientos bsicos de
nomenclatura qumica y de magnitudes y unidades fsicoqumicas. Es recomendable
queelalumnadoposeaciertobagajeenFsicayMatemticas.

3.5.Medidasespecialesprevistas
Seadoptarnmedidasespecialesquepermitanlaintegracindeaquellosalumnosque
tienenquesimultanearlosestudiosconeltrabajo.Encasodealumnosconnecesidades
educativasespecialessesolicitarayudaalosorganismoscompetentes.
3

4. Competencias

4.1.Competenciasespecficasdelaasignatura
Capacidad para comprender y aplicar los principios de conocimientos bsicos de la
qumicageneral,qumicaorgnicaeinorgnicaysusaplicacionesenlaingeniera.

4.2.Competenciasgenricas/transversales
COMPETENCIASINSTRUMENTALES
T1.1 Capacidaddeanlisisysntesis
T1.2 Capacidaddeorganizacinyplanificacin
T1.3 Comunicacinoralyescritaenlenguapropia
T1.4 Comprensinoralyescritadeunalenguaextranjera
T1.5 Habilidadesbsicascomputacionales
T1.6 Capacidaddegestindelainformacin
T1.7 Resolucindeproblemas
T1.8 Tomadedecisiones

COMPETENCIASPERSONALES
T2.1 Capacidadcrticayautocrtica
T2.2 Trabajoenequipo
T2.3 Habilidadesenlasrelacionesinterpersonales
T2.4 Habilidadesdetrabajoenunequipointerdisciplinar
T2.5 Habilidadesparacomunicarseconexpertosenotroscampos
T2.6 Reconocimientodeladiversidadylamulticulturalidad
T2.7 Sensibilidadhaciatemasmedioambientales
T2.8 Compromisotico

COMPETENCIASSISTMICAS
T3.1 Capacidadparaaplicarlosconocimientosalaprctica
T3.2 Capacidaddeaprender
T3.3 Adaptacinanuevassituaciones
T3.4 Capacidaddegenerarnuevasideas(creatividad)
T3.5 Liderazgo
T3.6 Conocimientodeotrasculturasycostumbres
T3.7 Habilidadderealizartrabajoautnomo
T3.8 Iniciativayesprituemprendedor
T3.9 Preocupacinporlacalidad
T3.10Motivacindelogro


4.3.CompetenciasespecficasdelTtulo
COMPETENCIASESPECFICASDISCIPLINARES
E1.1 Conocimiento en las materias bsicas matemticas, fsica, qumica,
organizacindeempresas,expresingrficaeinformtica,quecapaciten
alalumnoparaelaprendizajedenuevosmtodosyteoras
E1.2 Conocimientos en materias tecnolgicas para la realizacin de
mediciones, clculos, valoraciones, tasaciones, peritaciones, estudios,
informes,planesdelaboresyotrostrabajosanlogos
4


E1.3 Conocimiento, comprensin y capacidad para aplicar la legislacin
necesariaenelejerciciodelaprofesindeIngenieroTcnicoIndustrial
COMPETENCIASPROFESIONALES
E2.1 Capacidad para la redaccin, firma y desarrollo de proyectos en el
mbitodelaIngenieraindustrialquetenganporobjeto,enelreadela
Ingeniera Qumica, la construccin, reforma, reparacin, conservacin,
demolicin, fabricacin, instalacin, montaje o explotacin de:
estructuras, equipos mecnicos, instalaciones energticas, instalaciones
elctricas y electrnicas, instalaciones y plantas industriales y procesos
de fabricacin y automatizacin en funcin de la ley de atribuciones
profesionales
E2.2 Capacidadparaelmanejodeespecificaciones,reglamentosynormasde
obligadocumplimiento
E2.3 Capacidaddeanalizaryvalorarelimpactosocialymedioambientaldelas
solucionestcnicas
E2.4 Capacidad de direccin, organizacin y planificacin en el mbito de la
empresa,yotrasinstitucionesyorganizaciones

OTRASCOMPETENCIAS
E3.1 ExperiencialaboralmedianteconveniosUniversidadEmpresa
E3.2 Experienciainternacionalatravsdeprogramasdemovilidad

4.4.Objetivosdelaprendizaje
Elalumnoalfinalizarelcursodeberser capazde:

A1Nombraryformularcompuestosinorgnicos.
A2Explicar e interpretar los modelos que describen la estructura atmica de la
materia,ascomosusrelacionesconlosexperimentosatmicos.
A3Describiryreproducirlaestructuradelatablaperidicayrelacionarlaposicin
deloselementosconsuspropiedadesysuconfiguracinelectrnica.
A4Realizaryexplicarclculosestequiomtricos.
A5Enunciareinterpretarlasteorasmssimplesparadescribirlosdistintostipos
deenlacequmico.
A6Relacionarylistarlaspropiedadesdelassustanciasconlanaturalezadelenlace
quepresentan.
A7Justificaryestablecerlarelacinexistenteentrelasfuerzasintermolecularesy
losdistintosestadosdeagregacindelamateria.
A8Describirydefinirlaestructuraypropiedadesmsrelevantesdegases,lquidos
yslidos.
A9Desarrollareidentificarlosconceptosbsicosdelacinticaqumicayaplicarlos
alestudiodelavelocidaddereaccionessimples.
A10Enunciar, clasificar y ejemplarizar los principios y leyes termodinmicas
fundamentales y aplicarlos al estudio energtico de reacciones qumicas y las
transicionesdefase.
A11Definir,explicaryejemplarizarelconceptodeequilibrioqumicoeidentificarlos
factoresqueafectanalestadodeequilibrio.
A12Aplicar y ejemplarizar los conceptos de equilibrio qumico a la caracterizacin
desistemascidobase,redoxydeprecipitacin.
A13Explicar y describir los conceptos bsicos de la electroqumica y aplicarlos a

problemasdeingeniera.
A14Nombraryformularcompuestosorgnicos.
A15Identificar,clasificarydarejemplosdelosgruposfuncionalesmsimportantes.
A16Describireidentificarlostiposdeisomeradecompuestosorgnicos.
A17Relacionaryejemplarizarlapresenciadedeterminadosgruposfuncionalesen
uncompuestoorgnico,consureactividadqumica.
A18 Desarrollar tareas de experimentacin en laboratorio qumico siguiendo
criteriosdeseguridadenelmismo.
A19Identificarymanejarcorrectamenteelmaterialdelaboratorioyrealizarunuso
adecuadodelmismo.
A20Interpretaryexplicarcorrectamentelosresultadosobtenidosenellaboratorio,
estableciendo su relacin con los conocimientos tericos de la asignatura,
justificarlosclculosrealizadosyelaborarinformesdelostrabajosrealizados.


5. Contenidos

5.1.Contenidossegnelplandeestudios
Constitucindelamateria.Estructuraatmica.Propiedadesperidicas.Nomenclaturay
formulacin de compuestos inorgnicos y orgnicos. Estequiometra. Enlace qumico.
Forma y simetra de las molculas. Isomera. Teora cintica de los gases. Estados de
agregacin de la materia. Disoluciones. Equilibrio qumico. Reacciones cidobase.
Reacciones redox. Reacciones de precipitacin. Introduccin a la reactividad qumica
decompuestosorgnicoseinorgnicos.Seguridadenellaboratorioqumico.
5.2.Programadeteora
BLOQUE1.ESTRUCTURADELAMATERIAYENLACEQUMICO
Tema1.Estructuraatmicaypropiedadesperidicas
Tema2.Enlacequmico
Tema3.Formulacininorgnica
Tema4.Estadosdeagregacinydisoluciones
Tema5.Reaccionesqumicasyestequiometra
BLOQUE2.ENERGAYDINMICADELASREACCIONESQUMICAS
Tema6.Termoqumica
Tema7.Cinticaqumica
Tema8.Equilibrioqumico
BLOQUE3.REACCIONESDETRANSFERENCIA
Tema9.Reaccionescidobase
Tema10.Reaccionesredox.Electroqumica
BLOQUE4.REACTIVIDADORGNICA
Tema11.FormulacindeQumicaOrgnicaeIsomera
Tema12.Reactividaddelasprincipalesfuncionesorgnicas



5.3.Programadeprcticas
SesionesdeLaboratorio:
Sedesarrollanlassiguientessesionesdeprcticasdelaboratorio:
Prctica1 Introduccinaltrabajodelaboratorio.Preparacindedisoluciones.

Prctica2 Obtencindeunprecipitado.Clculosestequimtricos

Prctica3. Disolucionesdecidos,basesysales.MedidasdepH

Prctica4. OxidacinReduccin.Pilas

5.4.Programaresumidoeningls(opcional)
I.STRUCTUREOFMATTERANDTHECHEMICALBOND
1.AtomicStructureandthePeriodicTableoftheElements.
2.ChemicalBond.
3.FormulationofInorganicChemistry.
4.Thestatesofaggregationandsolutions.
5.Chemistryreactionsandstoichiometry.

II.DYNAMICANDENERGYOFTHECHEMICALREACTIONS.
6.Thermochemistry.
7.KineticChemistry
8.ChemicalEquilibrium

III.TRANSFERREACTIONS
9.AcidBaseReactions
10.RedoxReactionsandElectrochemistry.

IV.ORGANICREACTIVITY
11.FormulationofOrganicChemistry.Isomerism.
12.Reactivityofthemainorganicfunctions.

6. Metodologadocente

6.1.ActividadesformativasdeE/A
Actividad Trabajodelprofesor Trabajodelestudiante ECTS
Exposicindecontenidosmediante Presencial:Asistenciayparticipacinactiva. 1,2
Clasedeteora presentaciny/oexplicacinpor
partedelprofesor. Nopresencial:Estudiodelamateria. 1,5
Clasede Presencial:Participacinactiva.Resolucin
problemas. Resolucindeproblemastipoy
deejerciciosyproblemas.Planteamientode 0,4
dudas.
Resolucinde anlisisdecasosprcticosguiados
Nopresencial:Estudiodelamateria.
problemastipoy porelprofesor.
Resolucindeejerciciospropuestosporel 1,1
casosprcticos profesor.
Presencial:Realizacindelasprcticasde
ClasedePrcticas. Actividadesrelacionadasconla Laboratoriopropuestas.
0,4
materia,desarrolladasenel
Sesionesde Laboratoriobajolasupervisindel
laboratorio Nopresencial:Elaboracindelosinformes
profesor.
deprcticasrealizadas.
0,3

Serealizarnotrauotrasactividades
complementariasparamejorarel
aprendizaje(seminarios,trabajos
Presencial:
Otra/sactividades individualesy/ocooperativos,
deaprendizaje exposiciones,puestasencomn,
sesionesderesolucindedudas Nopresencial:Realizacindelasactividades
presencialesy/onopresenciales, deaprendizajepropuestas.
0,45
etc.).
Sesuministran(demaneradirectao
atravsdelaulavirtual) Nopresencial:Losalumnosresolvernlos
Actividadesde cuestionariosquesirvencomo cuestionariosconlosquepodrnvalorarel
tcnicadeautoevaluaciny/o gradodeasimilacindeconocimientos.
evaluaciny
evaluacindelalumno. 0,65
formativas Sepodrnrealizarunaoms
sumativas Presencial:Realizacindeloscuestionarios
sesionesderesolucindeexmenes
yasistenciaalapruebaescritayrealizacin
enpresenciadelprofesorademsde
deesta.
lapruebafinalescrita.
TOTAL 6

7. Evaluacin

7.1.Tcnicasdeevaluacin
Competencias
genricas Resultados
Instrumentos Realizacin/criterios Ponderacin
evaluadas evaluados
(4.2)
Cuestionestericasy/otericoprcticas:
Constardeunexamenescritoquepodr
incluir,tantocuestionestericas T1.1,T1.2,
DeA1a
(conceptos,definiciones,etc.),como 30% T1.3,T1.6
cuestionestericoprcticasrelacionadas A17
T3.2,E1.1
Pruebafinalescrita conlaaplicacindelosconocimientos
individual(1) tericos.
Problemas:
Problemasdemediaolargaextensin.Se T1.1,T1.7,
DeA1a
evalaprincipalmentelacapacidadde 30% T3.1,T3,2,
aplicarconocimientosalaprcticayla A17
E1.1
capacidaddeanlisis
PEIde
Constardeunapruebaescritasobre
Actividadesformativasy

Formulacin
nomenclaturayformulacindeQumica 10%
Qumica Inorgnica
Inorgnica(2)
sumativas.

T1.1,T1.3,
PEIde T1,5,T1.6, DeA1a
Constardeunapruebaescritasobre
Formulacin T3.1,T3.2, A17
nomenclaturayformulacindeQumica 10%
Qumica Orgnica T3.7,E1.1
Orgnica(2)
Valoracindelosproblemasy/o
Otras cuestionariospropuestos.
5%
actividades Asistenciaaclasesdeteorayproblemas 5%
T1.3,T1.5,
Seevaluarnlosinformesdeprcticas
Prcticasde elaboradosporelalumnosobrelosT1.6,T2.2, A18,A19,
10%
conocimientosadquiridosenel
Laboratorio(3) T2.3,T3.1, A20
Laboratorio. T3.9,E1.1
(1)Laspruebasescritasindividuales(PEI)debensuperarseconnotaigualomayorque5.Sepueden
compensarsihayalgunaPEIconnotasuperiora4.
(2)ParaaprobarcadaunadelasPEIdeFormulacin,sernecesarioresponderbien,comomnimo,ala
mitaddelasproposicionesdeformulacinynomenclatura.
(3)Laasistenciaatodaslassesionesdeprcticasesobligatoriaparaaprobarlaasignatura

7.2.Mecanismosdecontrolyseguimiento
Elseguimientodelaprendizajeserealizarmediantelassiguientesactividades:

Cuestionesplanteadasenclase.
Asistenciaaclase.
Participacinenlasactividadesdeautoevaluacin.
Resolucindeproblemasy/ocuestionariospropuestos.
ElaboracindeInformesdeprcticasdelaboratorio.
Realizacindeexmenespresenciales


7.3.Objetivosdelaprendizaje/actividadesformativas/evaluacindelosobjetivosdeaprendizaje(opcional)

Trabajoenequipopresencial
Trabajodeinvestigacin
SeminariodeProblemas

Problemaspropuestos

Informesdeprcticas
Evaluacinformativa

Evaluacinsumativa
Clasedeproblemas

Exposicionesorales
Clasedeprcticas
Clasesdeteora
Objetivosdelaprendizaje(4.4)


A1Nombraryformularcompuestosinorgnicos.
A2Explicar e interpretar los modelos que describen la
estructura atmica de la materia, as como sus
relacionesconlosexperimentosatmicos.
A3Describir y reproducir la estructura de la tabla
peridicayrelacionarlaposicindeloselementoscon
suspropiedadesysuconfiguracinelectrnica.
A4Realizaryexplicarclculosestequiomtricos.
A5Enunciar e interpretar las teoras ms simples para
describirlosdistintostiposdeenlacequmico.
A6Relacionar y listar las propiedades de las sustancias
conlanaturalezadelenlacequepresentan.
A7Justificar y establecer la relacin existente entre las
fuerzas intermoleculares y los distintos estados de
agregacindelamateria.
A8Describir y definir la estructura y propiedades ms
relevantesdegases,lquidosyslidos.




10

A9Desarrollar e identificar los conceptos bsicos de la


cinticaqumicayaplicarlosalestudiodelavelocidad
dereaccionessimples.
A10Enunciar,clasificaryejemplarizarlosprincipiosyleyes
termodinmicasfundamentalesyaplicarlosalestudio
energtico de reacciones qumicas y las transiciones
defase.
A11Definir, explicar y ejemplarizar el concepto de
equilibrio qumico e identificar los factores que
afectanalestadodeequilibrio.
A12Aplicar y ejemplarizar los conceptos de equilibrio
qumico a la caracterizacin de sistemas cidobase,
redoxydeprecipitacin.
A13Explicar y describir los conceptos bsicos de la
electroqumicayaplicarlosaproblemasdeingeniera.
A14Nombraryformularcompuestosorgnicos.
A15 Identificar, clasificar y dar ejemplos de los grupos
funcionalesmsimportantes.
A16 Describir e identificar los tipos de isomera de
compuestosorgnicos.
A17 Relacionar y ejemplarizar la presencia de
determinados grupos funcionales en un compuesto
orgnico,consureactividadqumica.
A18 Desarrollar tareas de experimentacin en laboratorio
qumicosiguiendocriteriosdeseguridadenelmismo.
A19Identificar y manejar correctamente el material de
laboratorioyrealizarunusoadecuadodelmismo.
A20Interpretar y explicar correctamente los resultados
obtenidosenellaboratorio,estableciendosurelacin
con los conocimientos tericos de la asignatura,
justificarlosclculosrealizadosyelaborarinformesde
lostrabajosrealizados.

11

8. Temporalizacin.DistribucindecrditosECTS

ACTIVIDADES PRESENCIALES
ACTIVIDADES NO
Convencionales No convencionales PRESENCIALES

TOTAL NO CONVENCIONALES

Otras actividades de aprendizaje


Trabajos / informes individuales

TOTAL NO PRESENCIALES
TOTAL CONVENCIONALES

Trabajos / informes en grupo


Exposicin de trabajos
Evaluacin formativa
Trabajo cooperativo
Clases problemas

ENTREGABLES
Aula informtica
Clases teora

Laboratorio

Seminarios

Evaluacin
Tutoras

Estudio
Temas o actividades

Visitas
(visita, examen parcial,
etc.)

TOTAL
Semana HORAS
1 TEMA 1 3 3 1 1 3 1 4 8
2 TEMA2 3 1 4 1 1 5 1 6 11
3 TEMA3 3 3 1 1 2 3 1 4 9
4 TEMA4 3 3 6 1 1 4 3 1 8 15
5 TEMA 5 3 3 2 2 5
6 TEMA 5 3 3 1 1 10 1 11 15
7 TEMA 6 3 1 4 1 1 7 1 8 13
8 TEMA7 3 3 1 1 4 1 5 9
9 TEMA8 3 3 6 1 1 2 2 4 11
10 TEMA8 3 3 1 1 8 1 9 13
11 TEMA9 3 1 4 1 1 6 1 7 12
12 TEMA 9 Y 10 2 2 3 7 1 1 9 2 0.5 12 19.5
13 TEMA 10 3 1 3 7 2 2 5 2 1 8 17
14 TEMA11 2 2 1 1 6 1 7 10
15 TEMA12 2 2 1 1 4 1 5 8
Periodo de exmenes 3.5 3.5 1 1 4.5
Otros
TOTAL HORAS 36 12 12 60 14 5.5 19.5 78 9 13.5 101 180

12

9. Recursosybibliografa

9.1.Bibliografabsica
Petrucci, R.H.; Harwood, W.S. y Geoffrey Herring, F. Qumica General, 8 ed.,
PrenticeHall,2006.
Kotz,J.C.yTreichel,P.M.QumicayReactividadQumica,5ed.,E.Thomson,2003
J.ValeParaparyotros.ProblemasResueltosdeQumicaparaIngeniera.Thomson,
2004..

9.2.Bibliografacomplementaria
W.R.Peterson,Introduccinalanomenclaturadelassustanciasqumicas.Ed.Revert.
2010.
Atkins,P.;Jones,L.:PrincipiosdeQumica,3ed.,Panamericana,2006.
Chang,R.:Qumica,10ed.,McGrawHill,2010.
E. Quioa Cabana, Nomenclatura y Formulacin de los Compuestos Inorgnicos,
McGrawHillInteramericana(SerieSchaum),2006.
Caballero,ComoResolverProblemasdeEstequiometra,Filarias,2004.
E.DeManuelTorres,LoEsencialsobrelasReaccionesQumicas,Anaya(Coleccin
IniciacinalaQumicaSuperior),2004.
NavarreteyA.Garca,LaResolucindeProblemasenQumica,Anaya(Coleccin
IniciacinalaQumicaSuperior),2004.
SnchezCoronillas,ResolucindeProblemasdeQumica,UNELIBROS,2009.

9.3.Recursosenredyotrosrecursos
http://moodle.upct.es

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