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EM VIGOR
rea de Educao e
621 . Produo Agrcola e Animal
Formao
Modalidades de
Qualificao de Pessoas com Deficincia ou Incapacidade
Educao e Formao
Total de pontos de
161,25
crdito
Publicao e PublicadonoBoletimdoTrabalhodoEmprego(BTE)n4de29dejaneirode2010comentrada
em vigor a 29 de janeiro de 2010.
atualizaes
Observaes
1. Perfil de Sada 1
DescrioGeral
O/AOperador/aAgrcolao/aprofissionalqueexecuta,sobsuperviso,tarefasrelativasproduodeprodutosagrcolas
hortcolasefrutcolas,tendoemcontaascondiesedafoclimticaserespeitandoasnormasdeproteodoambiente,
segurana,higieneesadenotrabalho.
Atividades Principais
Procederpreparaodoterrenoparainstalaodervoresdefrutoedeoutrasculturasfrutcolas.
REFERENCIALDEFORMAO- PCDI | Operador/aAgrcolaHorticultura/FruticulturaNvel2 | 17-02-2017 1 / 23
Procederpreparaodoterrenoparainstalaodeculturashortcolascomestveiseornamentais.
Instalarrvoresdefrutoeoutrasculturasfrutcolas,deacordocomasoperaesculturaisarealizar.
Instalarculturashortcolascomestveiseornamentais,deacordocomasoperaesculturaisarealizar.
Publicao e PublicadonoBoletimdoTrabalhodoEmprego(BTE)n4de29dejaneirode2010comentrada
em vigor a 29 de janeiro de 2010.
atualizaes
Observaes
1. Perfil de Sada 1
DescrioGeral
O/AOperador/aAgrcolao/aprofissionalqueexecuta,sobsuperviso,tarefasrelativasproduodeprodutosagrcolas
hortcolasefrutcolas,tendoemcontaascondiesedafoclimticaserespeitandoasnormasdeproteodoambiente,
segurana,higieneesadenotrabalho.
Atividades Principais
Procederpreparaodoterrenoparainstalaodervoresdefrutoedeoutrasculturasfrutcolas.
Procederpreparaodoterrenoparainstalaodeculturashortcolascomestveiseornamentais.
Instalarrvoresdefrutoeoutrasculturasfrutcolas,deacordocomasoperaesculturaisarealizar.
Instalarculturashortcolascomestveiseornamentais,deacordocomasoperaesculturaisarealizar.
Procedersoperaesculturaisnecessriasaodesenvolvimentodasrvoresdefrutoedeoutrasculturasfrutcolas,
tendoemcontaoshbitosvegetativosdasespcieseascondiesedafoclimticas.
Procedersoperaesculturaisnecessriasaodesenvolvimentodasculturashortcolascomestveiseornamentais,tendo
emcontaoshbitosvegetativosdasespcies,ascondiesedafoclimticaseaformadeexploraoaoarlivreousob
coberto.
Procederaoperaessimplesligadassatividadespecurias.
Executaroperaessimplesligadassatividadesflorestais.
Operarmquinaseequipamentosagrcolasadequadossatividadesarealizar.
Executaraconservaoelimpezadosequipamentoseinstalaesdaexplorao.
1
EsteperfilcorrespondeaoperfilprofissionaldeAssistenteAdministrativoadaptadoapessoasdomdeficinciase
incapacidades.
6369PCDI 1 Porteflio 25
REFERENCIALDEFORMAO- PCDI | Operador/aAgrcolaHorticultura/FruticulturaNvel2 | 17-02-2017 2 / 23
6370PCDI 2 Balanodecompetncias/Planoindividualdeformao 50
6369PCDI 1 Porteflio 25
6370PCDI 2 Balanodecompetncias/Planoindividualdeformao 50
6373PCDI 5 Legislaolaboral 25
6374PCDI 6 Empreendedorismo 25
Formao de Base
reasDeCompetnciasChave Horas
Cidadania e Empregabilidade
150
(CE)
LinguagemeComunicao
150
(LC)
MatemticaparaaVida
150
(MV)
TecnologiasdaInformaoeComunicao
150
(TIC)
TotaldePontosdeCrditodaFormaodeBase: 50,00
Formao Tecnolgica
Pontos de
Cdigo2 UFCDprdefinidas Horas
crdito
Constituio,funcionamentoeconservaodotrator/veculose
2853APCDI 2 75
engateeregulaodealfaiasagrcolas
2859APCDI
REFERENCIALDEFORMAO- Processosemtodosdecorreo/fertilizaodosolo
PCDI | 7Operador/aAgrcolaHorticultura/FruticulturaNvel2 | 17-02-2017 50 4,503 / 23
NormasdeQualidade,ProteodoAmbiente,Segurana,Higienee 50 4,50
2921APCDI 9
Sadenotrabalhoagrcola
Operaesculturaisinerentesinstalao,aoarlivreeemforagem, 100
3027APCDI 12
eproteofitossanitriadasculturashortcolas
Instalao,manuteno/conduoecolheitadeculturahortcola 50 4,50
3028APCDI 13
comestvel1
Instalao,manuteno/conduoecolheitadeculturahortcola 50 4,50
5247APCDI 14
comestvel2
Instalao,manuteno/conduoecolheitadeculturahortcola 50 4,50
5248APCDI 15
comestvel3
Instalao,manuteno/conduoecolheitadeculturahortcola 50 4,50
5249APCDI 16
comestvel4
Instalao,manuteno/conduoecolheitadeculturahortcola 50 4,50
3029APCDI 17
ornamental 1
Instalao,manuteno/conduoecolheitadeculturahortcola
5250APCDI 18 50 4,50
ornamental 2
Instalao,manuteno/conduoecolheitadeculturahortcola
5251APCDI 19 50 4,50
ornamental 3
Instalao,manuteno/conduoecolheitadeculturahortcola
5252APCDI 20 50 4,50
ornamental 4
2OscdigosassinaladosalaranjacorrespondemaUFCDcomunsadoisoumaisreferenciais,ouseja,transferveisentrereferenciaisde
formao.
3. Desenvolvimento da Formao
REFERENCIALDEFORMAO- PCDI | Operador/aAgrcolaHorticultura/FruticulturaNvel2 | 17-02-2017 4 / 23
2OscdigosassinaladosalaranjacorrespondemaUFCDcomunsadoisoumaisreferenciais,ouseja,transferveisentrereferenciaisde
formao.
3. Desenvolvimento da Formao
Carga horria
6369PCDI Porteflio 25 horas
Objectivo(s) Estruturarodossi/porteflio.
Contedos
Aspectosgrficosdeescritaedeorganizao
Coernciadasexperinciasdeaprendizagemrelevantes
Adequaoefundamentao
Naturezapessoal,problematizao,abrangnciaeprofundidade
Objectivos adequados ao projecto
Carga horria
6370PCDI Balano de competncias/Plano individual de formao 50 horas
Contedos
Singularidades pessoais
Projecto de vida individual
Diversos estilos de aprendizagem
Necessidades/interesses/expectativas pessoais
Oequilbrioentreobalanodecompetnciasconstrudo,avaliadoe/ouasevidnciasobservadas
Perfildecompetncias
Aformaocentradanapessoa
Valorizaodepontosfortes
Estratgias,recursosetempos
Areflexosobreasprticasdeformao
Carga horria
6371PCDI Igualdade de oportunidades 25 horas
Contedos
Desigualdadedognero
Fenmenosdeviolnciaemfunodognero(masculino/feminino)
Condieslaboraisfaceaognero
Omasculinoeopapelsimblicodalinguagem
Assimetriasemfunodogneronacomunicao
Culturas,etniasereligies
Diversidade como uma riqueza
Influnciasdasdiferentesculturas,etniasereligiesparaavidadeumpas
Aimportnciadasrelaesdeinterdependncianumquadrodediversidade
Comportamentosdiscriminatrios
Situaesdediscriminaoouabuso
Situaesdedesigualdade
Impactos na vida pessoal, social e profissional
REFERENCIALDEFORMAO- PCDI | Operador/aAgrcolaHorticultura/FruticulturaNvel2 | 17-02-2017
Igualdadedeoportunidadesnumademocraciaparitria
5 / 23
Igualdadesdeoportunidadesnadeficincia
Aformaocentradanapessoa
Valorizaodepontosfortes
Estratgias,recursosetempos
Areflexosobreasprticasdeformao
Carga horria
6371PCDI Igualdade de oportunidades 25 horas
Contedos
Desigualdadedognero
Fenmenosdeviolnciaemfunodognero(masculino/feminino)
Condieslaboraisfaceaognero
Omasculinoeopapelsimblicodalinguagem
Assimetriasemfunodogneronacomunicao
Culturas,etniasereligies
Diversidade como uma riqueza
Influnciasdasdiferentesculturas,etniasereligiesparaavidadeumpas
Aimportnciadasrelaesdeinterdependncianumquadrodediversidade
Comportamentosdiscriminatrios
Situaesdediscriminaoouabuso
Situaesdedesigualdade
Impactos na vida pessoal, social e profissional
Igualdadedeoportunidadesnumademocraciaparitria
Igualdadesdeoportunidadesnadeficincia
Carga horria
6372PCDI Procura ativa de emprego 50 horas
Contedos
A procura de emprego
Ointeresse,amotivaoeasatisfaopessoal
Aformaoeascompetnciasalcanadas
Profissesespecficasepolivalnciasprofissionais
Os pontos fortes e os pontos fracos
Modelos e tipos de emprego
Oportunidades de emprego
Recursoslocaiscentrosdeemprego,GIP(GabinetesdeInseroProfissional),centrosderecursosespecializados,agncias
privadasdecolocao,empresasdetrabalhotemporrio,bolsadeempregoonline,JuntasdeFreguesia,espaoscomerciais
Redes relacionais (familiares, amigos, vizinhos, pessoas conhecidas)
Imprensaescrita,suporteeletrnico,annciospublicitrios,outros
Elaboraodecurrculo
Cartadeapresentao
Identificao
Formaoacadmica
Formaoprofissional
Experinciaprofissional
Actividades extras profissionais
Carga horria
6373PCDI Legislao laboral 25 horas
Contedos
Legislaoenormasnareadetrabalho
Caracterizaodalegislaodaatividadeprofissional
Condiesdetrabalho
Assiduidade,friaseferiados
Direitos e deveresPCDI
REFERENCIALDEFORMAO- dos |trabalhadores
Operador/aAgrcolaHorticultura/FruticulturaNvel2 | 17-02-2017 6 / 23
Direitos e deveres dos empregadores
Regulamentos internos na empresa
Formaoacadmica
Formaoprofissional
Experinciaprofissional
Actividades extras profissionais
Carga horria
6373PCDI Legislao laboral 25 horas
Contedos
Legislaoenormasnareadetrabalho
Caracterizaodalegislaodaatividadeprofissional
Condiesdetrabalho
Assiduidade,friaseferiados
Direitos e deveres dos trabalhadores
Direitos e deveres dos empregadores
Regulamentos internos na empresa
Carga horria
6374PCDI Empreendedorismo 25 horas
Identificarascaractersticasdoaoempreendedorismo.
Objectivo(s) Reconhecerosprocedimentosdeestmuloaoempreendedorismo.
Contedos
Caractersticasdoempreendedorismo
Optimismo, iniciativa e criatividade
Conhecimentoeinovao
Relacionamento interpessoal
Capacidadedeliderana
Capacidadedeorganizao
Suportes ao empreendedorismo
Estratgiasdeinterveno
Resistnciaaofracasso
Carga horria
2918APCDI A agricultura como rea de trabalho 25 horas
ReconheceraimportnciadaagriculturaemPortugal,identificandoasatividadesdominantesnasregies,as
Objetivo(s) perspetivasfuturas,ostiposdeexploraes,ossistemasculturaiseosdireitosnaatividadeprofissional.
Contedos
Aagriculturacomoreadetrabalho
Caracterizaodosetoredefiniodaatividadeprofissional
Aptidesrequeridas
Condiesdetrabalho
Atividadesdominantesnasregies
Perspectivas futuras
Legislaolaboraledaatividadeprofissional
Direitoseobrigaesdostrabalhadores
Direitoseobrigaesdosempregadores
Funesdoprofissionalerespetivahierarquia
REFERENCIALDEFORMAO- PCDI | Operador/aAgrcolaHorticultura/FruticulturaNvel2 | 17-02-2017
Exignciaspessoaisfsicas,intelectuaiseculturais 7 / 23
Tiposdeexploraesagropecurias
Noesdeassociativismonosetoragrcola
Capacidadedeliderana
Capacidadedeorganizao
Suportes ao empreendedorismo
Estratgiasdeinterveno
Resistnciaaofracasso
Carga horria
2918APCDI A agricultura como rea de trabalho 25 horas
ReconheceraimportnciadaagriculturaemPortugal,identificandoasatividadesdominantesnasregies,as
Objetivo(s) perspetivasfuturas,ostiposdeexploraes,ossistemasculturaiseosdireitosnaatividadeprofissional.
Contedos
Aagriculturacomoreadetrabalho
Caracterizaodosetoredefiniodaatividadeprofissional
Aptidesrequeridas
Condiesdetrabalho
Atividadesdominantesnasregies
Perspectivas futuras
Legislaolaboraledaatividadeprofissional
Direitoseobrigaesdostrabalhadores
Direitoseobrigaesdosempregadores
Funesdoprofissionalerespetivahierarquia
Exignciaspessoaisfsicas,intelectuaiseculturais
Tiposdeexploraesagropecurias
Noesdeassociativismonosetoragrcola
Efectuaramanutenodosequipamentos/alfaiasecolaborarnasuamontagem/desmontageme
Objetivo(s) atrelagem/desatrelagem.
Contedos
Tractores/motocultivadores
Tipos
Constituionoeselementares
Tiposecaractersticasdasalfaiaseoutrosequipamentosagrcolas
Demobilizaodosolo
Desementeira/plantao/transplantao
Detratamentosfitossanitrios
De colheita
Outros
Processoemtododeengateeregulaodasalfaiasaotractor
Colaboraonoengatedealfaiasacopladasaostrspontosdehidrulico
Colaboraonoengatedealfaiassemirebocadaserebocadas
Boasprticasdehigienenoengatedealfaias
Processosemtodosdemanuteno
Sistemadelubrificaoescolhadolubrificante
Carga horria
2856APCDI Fatores edafoclimticos e agricultura 50 horas
Reconhecerostiposdesolo,osseusprincipaisconstituintes,osfatoresdoclimaeasuainflunciana
Objetivo(s) agricultura,tendoemvistaauxiliarnaplanificaodasvriasoperaesculturais.
REFERENCIALDEFORMAO- PCDI | Operador/aAgrcolaHorticultura/FruticulturaNvel2 | 17-02-2017 8 / 23
Contedos
3.2. Formao de Base
Carga horria
2918APCDI A agricultura como rea de trabalho 25 horas
ReconheceraimportnciadaagriculturaemPortugal,identificandoasatividadesdominantesnasregies,as
Objetivo(s) perspetivasfuturas,ostiposdeexploraes,ossistemasculturaiseosdireitosnaatividadeprofissional.
Contedos
Aagriculturacomoreadetrabalho
Caracterizaodosetoredefiniodaatividadeprofissional
Aptidesrequeridas
Condiesdetrabalho
Atividadesdominantesnasregies
Perspectivas futuras
Legislaolaboraledaatividadeprofissional
Direitoseobrigaesdostrabalhadores
Direitoseobrigaesdosempregadores
Funesdoprofissionalerespetivahierarquia
Exignciaspessoaisfsicas,intelectuaiseculturais
Tiposdeexploraesagropecurias
Noesdeassociativismonosetoragrcola
Efectuaramanutenodosequipamentos/alfaiasecolaborarnasuamontagem/desmontageme
Objetivo(s) atrelagem/desatrelagem.
Contedos
Tractores/motocultivadores
Tipos
Constituionoeselementares
Tiposecaractersticasdasalfaiaseoutrosequipamentosagrcolas
Demobilizaodosolo
Desementeira/plantao/transplantao
Detratamentosfitossanitrios
De colheita
Outros
Processoemtododeengateeregulaodasalfaiasaotractor
Colaboraonoengatedealfaiasacopladasaostrspontosdehidrulico
Colaboraonoengatedealfaiassemirebocadaserebocadas
Boasprticasdehigienenoengatedealfaias
Processosemtodosdemanuteno
Sistemadelubrificaoescolhadolubrificante
Carga horria
2856APCDI Fatores edafoclimticos e agricultura 50 horas
Reconhecerostiposdesolo,osseusprincipaisconstituintes,osfatoresdoclimaeasuainflunciana
Objetivo(s) agricultura,tendoemvistaauxiliarnaplanificaodasvriasoperaesculturais.
Contedos
Carga horria
2856APCDI Fatores edafoclimticos e agricultura 50 horas
Reconhecerostiposdesolo,osseusprincipaisconstituintes,osfatoresdoclimaeasuainflunciana
Objetivo(s) agricultura,tendoemvistaauxiliarnaplanificaodasvriasoperaesculturais.
Contedos
Carga horria
2857APCDI Botnica agrcola 50 horas
Objetivo(s) Identificarmorfologicamenteaconstituiodaplanta,asprincipaisfunesfisiolgicasdecadargo.
Contedos
Noesbsicasdemorfologiaexterna
Noesbsicasdesistemtica
Noesbsicasdefisiologiavegetal
Absoro
Translocaodeguaenutrientes
Fotossntese
Respirao
Osrgosdasplantasesuafisiologianoesbsicas
Tiposderaizeasuafunodesuporteedeabsoro
Tiposdefolhaeasuafunofotossinttica
Tiposdeflor,diferenciaofloralefunoreprodutiva
Sementeeasuafunonapropagao
Aclulavegetal
Estadosfisiolgicosgerminao,afilhamentoematuraoouestdioA,B,C
Duraodociclodasculturas
Alimentaodasplantasprincpios
Identificarasexignciasculturais,osprincipaisriscoseinimigosdasplantasereconhecervriosprocessosde
Objetivo(s) controlo,estratgiasemedidasdepreveno.
Contedos
Exignciasedafoclimticasdasculturas(noes)
Desequilbriosnutricionais
Inimigos das culturas
Doenas
Pragas
Acidentesfisiolgicosemeteorolgicos
Desequilbrios
Infestantes
REFERENCIALDEFORMAO- PCDI | Operador/aAgrcolaHorticultura/FruticulturaNvel2 | 17-02-2017 10 / 23
Protecodasplantas
Estratgiasdepreveno
Identificaodeprodutosfitofarmacuticos
Aclulavegetal
Estadosfisiolgicosgerminao,afilhamentoematuraoouestdioA,B,C
Duraodociclodasculturas
Alimentaodasplantasprincpios
Identificarasexignciasculturais,osprincipaisriscoseinimigosdasplantasereconhecervriosprocessosde
Objetivo(s) controlo,estratgiasemedidasdepreveno.
Contedos
Exignciasedafoclimticasdasculturas(noes)
Desequilbriosnutricionais
Inimigos das culturas
Doenas
Pragas
Acidentesfisiolgicosemeteorolgicos
Desequilbrios
Infestantes
Protecodasplantas
Estratgiasdepreveno
Identificaodeprodutosfitofarmacuticos
Carga horria
2858APCDI Processos e mtodos de mobilizao do solo 50 horas
Procedermobilizaodoterreno,sobsuperviso,paraainstalaodasculturas,utilizandoosequipamentos
Objetivo(s) adequadossatividadesarealizar.
Contedos
Processosdemobilizaolavouras,gradagens,escarificaesefresagens
Alfaiasdemobilizaodossolos(charruas,grades,escarificadores,fresas,outros)
Tipos,constituioefuncionamento
Manuteno/conservao
Mobilizaomanualdosolo
Boasprticasdehigieneesegurana
Carga horria
2859APCDI Processos e mtodos de correo/fertilizao do solo 50 horas
Colaborarnacorreoefertilizaodosolooperandoequipamentosagrcolasealimentandooscomos
Objetivo(s) produtosnecessrios,deacordocomotrabalhopretendido.
Contedos
Colheitadeamostrasparaanlisedafertilidadedossolos
CorreesdeumsolopH,matriaorgnicaefertilidade
Drenagem
Importnciaesistemas
Importaodesolosdeoutroslocais
Adubos e fertilizantes
Classificao
Caractersticasdosadubos
Correctivosorgnicoseminerais
Alfaiasdedistribuiodeestrume,dechorume,decalcrioedeadubos
Tipos,constituioefuncionamento
Manuteno/conservao
Normasetcnicasdeaplicao
Integraodascorreescomamobilizaodosolo
Boasprticasdehigieneesegurana
Carga horria
2919APCDI Processos e mtodos de proteo fitossanitria 50 horas
REFERENCIALDEFORMAO- PCDI | Operador/aAgrcolaHorticultura/FruticulturaNvel2 | 17-02-2017 11 / 23
Aplicarmtodosdeproteodasculturas,sobsuperviso,operandoosequipamentosagrcolasadequadoss
Objetivo(s) atividades a realizar.
Manuteno/conservao
Normasetcnicasdeaplicao
Integraodascorreescomamobilizaodosolo
Boasprticasdehigieneesegurana
Carga horria
2919APCDI Processos e mtodos de proteo fitossanitria 50 horas
Aplicarmtodosdeproteodasculturas,sobsuperviso,operandoosequipamentosagrcolasadequadoss
Objetivo(s) atividades a realizar.
Contedos
Noesbsicasdeproteodeplantascontrolodedoenasepragaseinfestantes
Fsico,biolgicoequmico
Manual
Pulverizadores/atomizadores
Tipos,constituioefuncionamento
Manuteno/conservao
Normasetcnicasdeaplicaodacalda
Armazenagemetransportedeprodutosfitofarmacuticos
Boasprticasdehigieneesegurana
Procedimentosaterperanteasituaodeumacidentedetrabalho
Reconhecerosprincipaisriscoseaplicarasnormaseasboasprticas,tendoemvistaaproteoemelhoria
Objetivo(s) doambiente,agarantiadascondiesdeSegurana,HigieneeSadenotrabalhoagrcolaedeSeguranae
QualidadeAlimentar,emtermosdesadepblicaenocontextodaatividadeagrcola.
Contedos
Qualidadeeseguranaalimentar
Introduoqualidadedosprodutoseprocessosdeproduoagrcola
NoesdeEcologia
Proteoemelhoriadoambiente
Noodeambiente
Poluioesadeambiental
Medidasdeproteodaguaedosolo
IntroduoproblemticadePrevenoeSegurananoTrabalho
Aprevenodeacidentes,doenasprofissionaiseasegurananotrabalho
Movimentaomanualdecargas
Riscosnautilizaodeprodutosfitofarmacuticos
Riscosnaatividadeagrcola
Riscosnautilizaodemquinas
Prevenodeincndios
Segurananasinstalaes
Noesdeprimeirossocorros
Cdigodeboasprticas
Regras
Carga horria
2922ACH Maneio animal e manuteno de espaos florestais 100 horas
Objetivo(s) Identificarasprincipaisoperaesligadasatividadepecuriaeflorestal.
Contedos
Noesdepecuriageral
Espciesbovinos,pequenosruminantes,sunos,avesecoelhos
Raas
Identificaoeregistodosanimais
Alimentaodosanimaisarraoamentoeabeberamento
Outrasoperaesligadasaomaneio
Noesdesilviculturageral
Povoamentos florestais
Principaisespciesflorestais
Operaesdemanutenodeespaosflorestais
Mquinaseequipamentosutilizados
REFERENCIALDEFORMAO- PCDI | Operador/aAgrcolaHorticultura/FruticulturaNvel2 | 17-02-2017 12 / 23
Boasprticasdehigieneesegurana
Segurananasinstalaes
Noesdeprimeirossocorros
Cdigodeboasprticas
Regras
Carga horria
2922ACH Maneio animal e manuteno de espaos florestais 100 horas
Objetivo(s) Identificarasprincipaisoperaesligadasatividadepecuriaeflorestal.
Contedos
Noesdepecuriageral
Espciesbovinos,pequenosruminantes,sunos,avesecoelhos
Raas
Identificaoeregistodosanimais
Alimentaodosanimaisarraoamentoeabeberamento
Outrasoperaesligadasaomaneio
Noesdesilviculturageral
Povoamentos florestais
Principaisespciesflorestais
Operaesdemanutenodeespaosflorestais
Mquinaseequipamentosutilizados
Boasprticasdehigieneesegurana
Objetivo(s) Enquadrarasculturashortcolasmaissignificativasecolaborarnaplanificaodoseucultivo.
Contedos
Enquadramentogeralhorticultura
Classificaodasprincipaisespciesevariedadesculturais
Culturashortcolas(famlia)
Compostas
Crucferas
Cucurbitaceas
Leguminosas
Rosceas
Solanceas
Umbelferas
Outras culturas
Introduoaossistemasdecultivo,culturasepocas
Culturascomestveismaissignificativas
Culturas ornamentais mais significativas
Principaisespciesevariedades
Noesgerais/caracterizaobotnica/necessidadesedafoclimticas
Planta: morfologia e fisiologia
Formasdepropagao:sexuadaeassexuada
Exignciasedafoclimticas
Formasdepropagao
Consideraesespecficaselegislaoaplicadaatividade
Protecoambiental
Principaisriscosinerentesatividadehortcola
Importnciadaculturanocontextosocioeconmicodaregioedopas
Planificaodeculturas
Culturasintensivaseextensivascaracterizao
Perigosdecontaminaoambientaldaculturaemedidasatomarparaosamenizar
Mtodosdeproduoalternativoseamelhorformadeospremprtica
Rotaesesucesses
Afolhamentos
Identificaredesenvolveroperaesculturais,sobsuperviso,inerentesinstalaoaoarlivreeemforagem,
Objetivo(s) deculturashortcolasesuaproteofitossanitria.
Contedos
REFERENCIALDEFORMAO- PCDI | Operador/aAgrcolaHorticultura/FruticulturaNvel2 | 17-02-2017 13 / 23
Escolha do local
Instalaodosistemadeforagem
Perigosdecontaminaoambientaldaculturaemedidasatomarparaosamenizar
Mtodosdeproduoalternativoseamelhorformadeospremprtica
Rotaesesucesses
Afolhamentos
Identificaredesenvolveroperaesculturais,sobsuperviso,inerentesinstalaoaoarlivreeemforagem,
Objetivo(s) deculturashortcolasesuaproteofitossanitria.
Contedos
Escolha do local
Instalaodosistemadeforagem
Rega e drenagem
Exignciasdasculturas
Tipos e sistemas de rega - vantagens/inconvenientes
Formasemtodosdedrenagemedeproteodosolo
Formasemtodosdeforagem
Procedimentos operativos
Preparaodoterreno
Processosdemobilizaolavouras,gradagens,escarificaesefresagens
Operaesdemanutenodascharruas,grades,escarificadoresefresas
Mobilizaodosolomanual
Fertilizao
Exignciasedafoclimticasdasculturas
Desequilbriosnutricionais
Distribuidorestipos,constituioefuncionamento
Manuteno/conservao
Tcnicasdeaplicao
Instalaodaculturasementeira/plantao/transplantao
Tiposdesementeirasalano,emlinhas
Densidades de sementeira
Semeadores/distribuidorestipos,constituioefuncionamento
Plantadorestipos,constituioefuncionamento
Rolostipos,constituioefuncionamento
Manuteno/conservao
Inoculaodesemente
Viveiros -escolha do local
Procedimentos operativos
Instalaodosistemadetutoragem
Sistemadepropagao
Formasdepropagaodasplantas
Proteofitossanitriadasculturashortcolas
Acidentesfisiolgicosemeteorolgicosmaiscomuns
Condicionamentofisiolgicodashortcolas
Doenas,pragaseinfestantesmaisimportantesdashortcolas
Proteodeculturasprotegidasedearlivreproteointegrada,faunaauxiliaeaplicaodeprodutosfitofarmacuticos
Estratgiasemeiosdeprevenoedefesa
Operaoemanutenodospulverizadores/atomizadores
Tcnicasdeaplicao
Manutenoeconduodacultura
Colheita,normalizao,embalagemeconservao
Procedimentos operativos
Requisitosdehigieneesegurana
Objetivo(s) Efectuar,sobsuperviso,ainstalao,manuteno/conduoecolheitadeculturahortcolacomestvel1.
Contedos
Importnciadacultura
Botnicaefisiologiadaplanta(noes)
Exignciasedafoclimticas
Instalaodacultura
Escolha do local
Instalaodosistemadeforagemerega
Rega e drenagem
Preparaodoterreno
Fertilizao
Sementeira/plantao/transplantao
REFERENCIALDEFORMAO- PCDI | Operador/aAgrcolaHorticultura/FruticulturaNvel2 | 17-02-2017
Instalaodosistemadetutoragem 14 / 23
Sistemadepropagao
Protecofitossanitriadasculturas
Manutenoeconduodacultura
Manutenoeconduodacultura
Colheita,normalizao,embalagemeconservao
Procedimentos operativos
Requisitosdehigieneesegurana
Objetivo(s) Efectuar,sobsuperviso,ainstalao,manuteno/conduoecolheitadeculturahortcolacomestvel1.
Contedos
Importnciadacultura
Botnicaefisiologiadaplanta(noes)
Exignciasedafoclimticas
Instalaodacultura
Escolha do local
Instalaodosistemadeforagemerega
Rega e drenagem
Preparaodoterreno
Fertilizao
Sementeira/plantao/transplantao
Instalaodosistemadetutoragem
Sistemadepropagao
Protecofitossanitriadasculturas
Manutenoeconduodacultura
Colheita,normalizao,embalagemeconservao
Boasprticasdehigieneesegurana
Objetivo(s) Efectuar,sobsuperviso,ainstalao,manuteno/conduoecolheitadeculturahortcolacomestvel2.
Contedos
Importnciadacultura
Botnicaefisiologiadaplanta(noes)
Exignciasedafoclimticas
Instalaodacultura
Escolha do local
Instalaodosistemadeforagemerega
Rega e drenagem
Preparaodoterreno
Fertilizao
Sementeira/plantao/transplantao
Instalaodosistemadetutoragem
Sistemadepropagao
Protecofitossanitriadasculturas
Manutenoeconduodacultura
Colheita,normalizao,embalagemeconservao
Boasprticasdehigieneesegurana
Objetivo(s) Efectuar,sobsuperviso,ainstalao,manuteno/conduoecolheitadeculturahortcolacomestvel3.
Contedos
Importnciadacultura
Botnicaefisiologiadaplanta(noes)
Exignciasedafoclimticas
Instalaodacultura
Escolha do local
Instalaodosistemadeforagemerega
Rega e drenagem
Preparaodoterreno
Fertilizao
Sementeira/plantao/transplantao
REFERENCIALDEFORMAO- PCDI | Operador/aAgrcolaHorticultura/FruticulturaNvel2 | 17-02-2017 15 / 23
Instalaodosistemadetutoragem
Sistemadepropagao
Protecofitossanitriadasculturas
Protecofitossanitriadasculturas
Manutenoeconduodacultura
Colheita,normalizao,embalagemeconservao
Boasprticasdehigieneesegurana
Objetivo(s) Efectuar,sobsuperviso,ainstalao,manuteno/conduoecolheitadeculturahortcolacomestvel3.
Contedos
Importnciadacultura
Botnicaefisiologiadaplanta(noes)
Exignciasedafoclimticas
Instalaodacultura
Escolha do local
Instalaodosistemadeforagemerega
Rega e drenagem
Preparaodoterreno
Fertilizao
Sementeira/plantao/transplantao
Instalaodosistemadetutoragem
Sistemadepropagao
Protecofitossanitriadasculturas
Manutenoeconduodacultura
Colheita,normalizao,embalagemeconservao
Boasprticasdehigieneesegurana
Objetivo(s) Efectuar,sobsuperviso,ainstalao,manuteno/conduoecolheitadeculturahortcolacomestvel4.
Contedos
Importnciadacultura
Botnicaefisiologiadaplanta(noes)
Exignciasedafoclimticas
Instalaodacultura
Escolha do local
Instalaodosistemadeforagemerega
Rega e drenagem
Preparaodoterreno
Fertilizao
Sementeira/plantao/transplantao
Instalaodosistemadetutoragem
Sistemadepropagao
Protecofitossanitriadasculturas
Manutenoeconduodacultura
Colheita,normalizao,embalagemeconservao
Boasprticasdehigieneesegurana
Objetivo(s) Efectuar,sobsuperviso,ainstalao,manuteno/conduoecolheitadeculturaornamental1.
Contedos
Importnciadacultura
Botnicaefisiologiadaplanta(noes)
Exignciasedafoclimticas
Instalaodacultura
Escolha do local
Instalaodosistemadeforagemerega
Rega e drenagem
Preparaodoterreno
Fertilizao
Sementeira/plantao/transplantao
REFERENCIALDEFORMAO- PCDI | Operador/aAgrcolaHorticultura/FruticulturaNvel2 | 17-02-2017 16 / 23
Instalaodosistemadetutoragem
Sistemadepropagao
Protecofitossanitriadasculturas
Protecofitossanitriadasculturas
Manutenoeconduodacultura
Colheita,normalizao,embalagemeconservao
Boasprticasdehigieneesegurana
Objetivo(s) Efectuar,sobsuperviso,ainstalao,manuteno/conduoecolheitadeculturaornamental1.
Contedos
Importnciadacultura
Botnicaefisiologiadaplanta(noes)
Exignciasedafoclimticas
Instalaodacultura
Escolha do local
Instalaodosistemadeforagemerega
Rega e drenagem
Preparaodoterreno
Fertilizao
Sementeira/plantao/transplantao
Instalaodosistemadetutoragem
Sistemadepropagao
Protecofitossanitriadasculturas
Manutenoeconduodacultura
Colheita,normalizao,embalagemeconservao
Boasprticasdehigieneesegurana
Objetivo(s) Efectuar,sobsuperviso,ainstalao,manuteno/conduoecolheitadeculturaornamental2.
Contedos
Importnciadacultura
Botnicaefisiologiadaplanta(noes)
Exignciasedafoclimticas
Instalaodacultura
Escolha do local
Instalaodosistemadeforagemerega
Rega e drenagem
Preparaodoterreno
Fertilizao
Sementeira/plantao/transplantao
Instalaodosistemadetutoragem
Sistemadepropagao
Protecofitossanitriadasculturas
Manutenoeconduodacultura
Colheita,normalizao,embalagemeconservao
Boasprticasdehigieneesegurana
Objetivo(s) Efectuar,sobsuperviso,ainstalao,manuteno/conduoecolheitadeculturaornamental3.
Contedos
Importnciadacultura
Botnicaefisiologiadaplanta(noes)
Exignciasedafoclimticas
Instalaodacultura
Escolha do local
Instalaodosistemadeforagemerega
Rega e drenagem
Preparaodoterreno
Fertilizao
Sementeira/plantao/transplantao
REFERENCIALDEFORMAO- PCDI | Operador/aAgrcolaHorticultura/FruticulturaNvel2 | 17-02-2017 17 / 23
Instalaodosistemadetutoragem
Sistemadepropagao
Protecofitossanitriadasculturas
Protecofitossanitriadasculturas
Manutenoeconduodacultura
Colheita,normalizao,embalagemeconservao
Boasprticasdehigieneesegurana
Objetivo(s) Efectuar,sobsuperviso,ainstalao,manuteno/conduoecolheitadeculturaornamental3.
Contedos
Importnciadacultura
Botnicaefisiologiadaplanta(noes)
Exignciasedafoclimticas
Instalaodacultura
Escolha do local
Instalaodosistemadeforagemerega
Rega e drenagem
Preparaodoterreno
Fertilizao
Sementeira/plantao/transplantao
Instalaodosistemadetutoragem
Sistemadepropagao
Protecofitossanitriadasculturas
Manutenoeconduodacultura
Colheita,normalizao,embalagemeconservao
Boasprticasdehigieneesegurana
Objetivo(s) Efectuar,sobsuperviso,ainstalao,manuteno/conduoecolheitadeculturaornamental4.
Contedos
Importnciadacultura
Botnicaefisiologiadaplanta(noes)
Exignciasedafoclimticas
Instalaodacultura
Escolha do local
Instalaodosistemadeforagemerega
Rega e drenagem
Preparaodoterreno
Fertilizao
sementeira/plantao/transplantao
Instalaodosistemadetutoragem
Sistemadepropagao
Protecofitossanitriadasculturas
Manutenoeconduodacultura
Colheita,normalizao,embalagemeconservao
Boasprticasdehigieneesegurana
Carga horria
3030APCDI Enquadramento e planificao de culturas frutcolas 50 horas
Objetivo(s) Reconhecerosprincpiosbsicosdafruticulturaeasprincipaisculturas.
Contedos
Enquadramentogeraldasfrutcolas
Principaisespciesevariedadesdefruteiras
Pomideas
Prunideas
Citrinos
Frutos secos
Outras
Carga horria
3031APCDI Operaes culturais inerentes implantao de um pomar 50 horas
Protecofitossanitriadasculturas
Manutenoeconduodacultura
Colheita,normalizao,embalagemeconservao
Boasprticasdehigieneesegurana
Carga horria
3030APCDI Enquadramento e planificao de culturas frutcolas 50 horas
Objetivo(s) Reconhecerosprincpiosbsicosdafruticulturaeasprincipaisculturas.
Contedos
Enquadramentogeraldasfrutcolas
Principaisespciesevariedadesdefruteiras
Pomideas
Prunideas
Citrinos
Frutos secos
Outras
Carga horria
3031APCDI Operaes culturais inerentes implantao de um pomar 50 horas
Mobilizar,sobsuperviso,oterrenoparaimplantaoecolaborarnainstalaodossistemasderegae
Objetivo(s) drenagem,nacorreo/fertilizaodosoloenotransplanteouplantaodeplantas.
Contedos
Fruteirascondiesparaasuaimplantao
Exignciasedafoclimticas
Variedades e porta enxertos
Preparaodosolo
Exignciasnutritivas
Pragasedoenasmaisvulgares
Tratamentosfitossanitrios
Podas/formasdeconduo
Enxertia
Rega
Antecedentes culturais
Caracterizaofsicadaparcela
Preparaodoterreno
Alfaiasdemobilizaodesolo
Identificao
Funcionamento
Manuteno
Higieneesegurana
Fertilizantes
Classificao
Tcnicasdeaplicao
Alfaiasdedistribuio
Identificao
Funcionamento
Manuteno
Marcaoeaberturadecovasequipamentos
Podasdetransplantao
Plantao
Colocar tutor
Boasprticasdehigieneesegurana
Carga horria
3032APCDI Proteo fitossanitria das fruteiras 50 horas
Objetivo(s) Colaborar,sobsuperviso,naproteosanitriadopomar,realizandotratamentosfitossanitrios.
Contedos
Protecosanitria
Inimigos das culturas
Parasitrios
Noparasitrios PCDI | Operador/aAgrcolaHorticultura/FruticulturaNvel2 | 17-02-2017
REFERENCIALDEFORMAO- 19 / 23
Meios de luta
Mecnicos
Fsicos
Podasdetransplantao
Plantao
Colocar tutor
Boasprticasdehigieneesegurana
Carga horria
3032APCDI Proteo fitossanitria das fruteiras 50 horas
Objetivo(s) Colaborar,sobsuperviso,naproteosanitriadopomar,realizandotratamentosfitossanitrios.
Contedos
Protecosanitria
Inimigos das culturas
Parasitrios
Noparasitrios
Meios de luta
Mecnicos
Fsicos
Qumicos
Biolgicos
Protecointegrada
Aplicaodemeiosdecombatecontrainimigosdasculturas
Boasprticasdehigieneesegurana
Carga horria
3033APCDI Implantao e manuteno de um pomar 1 50 horas
Colaborar,sobsuperviso,naimplantaoe/oumanutenodeumpomar1,utilizandoosprocessose
Objetivo(s) equipamentos adequados a cada tarefa.
Contedos
Espcie,variedadeseportaenxertos
Botnicaefisiologiadarvoredefruto(noes)
Exignciasedafoclimticas
Dimensionamentoeorientaodopomar
Prepararoterrenoparaplantao
Avaliaodafertilidadedosolo
Escolha da(s) variedade(s)
Mobilizaodoterreno
Colaborarnainstalaoemanutenodosistemaderega
Exignciashdricasdasplantas
Tipos de rega
Vantagens/inconvenientes
Equipamentos
Execuodefertilizaes
Identificaodeadubos
Distribuio
Colheita de frutos
Oportunidade de colheita
Normalizao
Normasdecalibragemnormalizaooficial
Lavagem
Calibragem
Classificao
Acondicionamento
Cuidados no acondicionamento
Embalagem
Boasprticasdehigieneesegurana
Carga horria
5253APCDI Implantao e manuteno de um pomar 2 50 horas
Colaborar,sobsuperviso,naimplantaoe/oumanutenodeumpomar2,utilizandoosprocessose
Objetivo(s) equipamentos adequados a cada tarefa.
Contedos
Espcie,variedadeseportaenxertos
REFERENCIALDEFORMAO- PCDI | Operador/aAgrcolaHorticultura/FruticulturaNvel2 | 17-02-2017 20 / 23
Botnicaefisiologiadarvoredefruto(noes)
Exignciasedafoclimticas
Dimensionamentoeorientaodopomar
Acondicionamento
Cuidados no acondicionamento
Embalagem
Boasprticasdehigieneesegurana
Carga horria
5253APCDI Implantao e manuteno de um pomar 2 50 horas
Colaborar,sobsuperviso,naimplantaoe/oumanutenodeumpomar2,utilizandoosprocessose
Objetivo(s) equipamentos adequados a cada tarefa.
Contedos
Espcie,variedadeseportaenxertos
Botnicaefisiologiadarvoredefruto(noes)
Exignciasedafoclimticas
Dimensionamentoeorientaodopomar
Prepararoterrenoparaplantao
Avaliaodafertilidadedosolo
Escolha da(s) variedade(s)
Mobilizaodoterreno
Instalaoemanutenodosistemaderega
Exignciashdricasdasplantas
Tipos de rega
Vantagens/inconvenientes
Equipamentos
Execuodefertilizaes
Identificaodeadubos
Distribuio
Colheita de frutos
Oportunidade de colheita
Normalizao
Normasdecalibragemnormalizaooficial
Lavagem
Calibragem
Classificao
Acondicionamento
Cuidados no acondicionamento
Embalagem
Boasprticasdehigieneesegurana
Carga horria
3034APCDI Conduo de um pomar 1 50 horas
Colaborar,sobsuperviso,naconduodeumpomar1,auxiliandonaexecuodepodasdeformao,
Objetivo(s) frutificao,rejuvenescimentoesanitrias,utilizandoosprocessoseequipamentosadequadosacadatarefa.
Contedos
Espcie,variedadeseportaenxertos
Tipos de podas
Formao
Frutificao
Rejuvenescimento
Sanitrias
pocasdepodas
Em verde
De Inverno
Ferramentaseutenslios
Enxertias
Tipos
poca
Ferramentaseutenslios
Tcnicasdeexecuo
Boasprticasdehigieneesegurana
Carga horria
5254APCDI Conduo de um pomar 2 50 horas
Colaborar,sobsuperviso,naconduodeumpomar2,auxiliandonaexecuodepodasdeformao,
Objetivo(s)
REFERENCIALDEFORMAO- PCDI | Operador/aAgrcolaHorticultura/FruticulturaNvel2 | 17-02-2017 21 / 23
frutificao,rejuvenescimentoesanitrias,utilizandoosprocessoseequipamentosadequadosacadatarefa.
Contedos
poca
Ferramentaseutenslios
Tcnicasdeexecuo
Boasprticasdehigieneesegurana
Carga horria
5254APCDI Conduo de um pomar 2 50 horas
Colaborar,sobsuperviso,naconduodeumpomar2,auxiliandonaexecuodepodasdeformao,
Objetivo(s) frutificao,rejuvenescimentoesanitrias,utilizandoosprocessoseequipamentosadequadosacadatarefa.
Contedos
Espcie,variedadeseportaenxertos
Tipos de podas
Formao
Frutificao
Rejuvenescimento
Sanitrias
pocasdepodas
Em verde
De Inverno
Ferramentaseutenslios
Enxertias
Tipos
poca
Ferramentaseutenslios
Tcnicasdeexecuo
Boasprticasdehigieneesegurana
Objetivo(s) Reconhecerosprincpiosdaagriculturabiolgicanahorticulturaeidentificaroseumododeproduo.
Contedos
Formasdeagricultura:convencionalebiolgica
Introduoagriculturabiolgicanoquadrodahorticultura
Objectivosecolgicos,princpios,evoluo,prticasadotadas,resultadoseproblemas
Introduoaosprincpiosecolgicosnaagricultura:dinmicadenutrientes,daguaedaenergia,biologiadosolo
Princpiosdeproduo
Autilizaosemprequepossveldetcnicasculturaismenosartificiais
Anoutilizaodosadubosmineraisderpidaao(exceptodosmicronutrientes)
Orecursoafertilizantesorgnicos(vegetaisouanimais)eamineralizaodeaolenta(fosfatonatural,calcrio)
Aimportnciadarotaodoslegumeseaprticadeconsolidaesdeespciesdiferentesemlinhasalternadasemhorticultura
Recursoaprticascorrentesdetrabalharosolo,noperododesazo
Outras
Resultados e problemas
Vantagensedesvantagensdaagriculturabiolgicanoquadrodahorticulturaporcomparaocomaagriculturaconvencional
Efeitosdaagriculturanascaractersticasenaqualidadedosprodutos
Asexignciasdomercado:aqualidadeearegularidade
Controlodomododeproduobiolgico
CulturashortcolasGard,A.&Gard,N.,Clssicaeditora,Lisboa,469p.,1988
GuiadosfactoresdeproduoFerreira,J.,Agrosanus.2.Edio,2005
Guiaprticodejardinagem.ConselhosesugestesPippa,Greenwood,Editoracivilizao,Outubro,1997
HorticulturaherbceaespecialMaroto,J.V.,EdicionesMundiPrensa,3Ed.,568p.,1992
Intensificaodaproduohortcola(A)SemedoBugalho,Colecoeuroagro,publicaesEuropaAmrica.
ManualdeagriculturabiolgicaFerreira,J.etal.,AGROBIO.3.edio,2002
ManualdehigieneeseguranadotrabalhoMiguel,AlbertoSrgio,PortoEditora
ManualdehorticulturanomododeproduobiolgicoMouro,I.M.8Ed.,ProjectoAGRO747,EscolaSuperiorAgrria
de Ponte de Lima, 198p., 2007
ManualdeutilizaodaprotecodasplantasBAYER
http://pt.wikipedia.org/wiki/respira
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Resultados e problemas
Vantagensedesvantagensdaagriculturabiolgicanoquadrodahorticulturaporcomparaocomaagriculturaconvencional
Efeitosdaagriculturanascaractersticasenaqualidadedosprodutos
Asexignciasdomercado:aqualidadeearegularidade
Controlodomododeproduobiolgico
CulturashortcolasGard,A.&Gard,N.,Clssicaeditora,Lisboa,469p.,1988
GuiadosfactoresdeproduoFerreira,J.,Agrosanus.2.Edio,2005
Guiaprticodejardinagem.ConselhosesugestesPippa,Greenwood,Editoracivilizao,Outubro,1997
HorticulturaherbceaespecialMaroto,J.V.,EdicionesMundiPrensa,3Ed.,568p.,1992
Intensificaodaproduohortcola(A)SemedoBugalho,Colecoeuroagro,publicaesEuropaAmrica.
ManualdeagriculturabiolgicaFerreira,J.etal.,AGROBIO.3.edio,2002
ManualdehigieneeseguranadotrabalhoMiguel,AlbertoSrgio,PortoEditora
ManualdehorticulturanomododeproduobiolgicoMouro,I.M.8Ed.,ProjectoAGRO747,EscolaSuperiorAgrria
de Ponte de Lima, 198p., 2007
ManualdeutilizaodaprotecodasplantasBAYER
http://pt.wikipedia.org/wiki/respira