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Se est usando un evaporador de efecto triple con alimentacin hacia adelante esta para
evaporar una solucin de azcar que contiene 10% de slidos en peso, hasta lograr una
concentracin de 50% en peso. El EPE de las soluciones (independiente de la presin) puede
estimarse con la expresin: EPE C = 1.78x +6.22X2 (EPE F = 3.2x +11.2x2), donde x es fraccin
en peso del azcar en solucin (k1). Se est usando vapor de agua saturado a 205.5 KPa (29.8
lb/plg2 abs). La presin en el espacio de vapor del tercer efecto es de 13,7 Kpa (1.98 lb/plg2 abs).
La velocidad de alimentacin alcanza 22680 kg/hr (50000 lbm/hr) a 26.7 C (80F). La capacidad
calorfica de la solucin lquida es (k1 Cp = 4.19 2.35X, donde Cp est en kJ/kg.K . se considera
que el calor de disolucin es despreciable. La estimacin de los coeficientes de transferencia de
calor son U1= 3123, U2= 1987 y U3= 1136 W/m2.K. Calcular el rea de cada uno de los efectos
cuando todos ellos tiene la misma rea, as como la misma velocidad de vapor de agua.
Solucin:
PASO 1: Se interpolan las presiones dadas en el problema para calcular sus respectivas
temperaturas con las tablas de vapor saturado (Tabla 5.19- Diseo de intercambiadores de calor,
ngeles, P. (pg. 107)
PASO 3: Mediante un balance de masa, se determina la cantidad total que se evapora. Este total
se prorratea entre los tres efectos y se calcula la concentracin en cada uno de ellos por medio
de un balance de materiales. Por lo general, en la primera aproximacin se suponen cantidades
iguales de vapor producidas en los tres efectos.
3 = 4536 (10000 /)
= (1 + 2 + 3 ) = 18144 (40000/)
Continuacin paso 2:
Si se suponen cantidades iguales vaporizadas en cada efecto, V1 =V2=V3= 6048 kg/hr (13333
lbm/hr). Efectuando un balance total de materiales en los efectos 1, 2 y 3 y resolviendo.
() = 22680 = 1 + 1 = 6048 + 1, 1 = 16632 (33667 /)
() 1 = 16632 = 2 + 2 = 6048 + 2, 2 = 10584 (23334 /)
() 2 = 10584 = 3 + 3 = 6048 + 3, 3 = 4536 (10000 /)
Despus de practicar un balance de slidos en los efectos 1, 2 y 3 y despejando x,
Paso 4. La capacidad calorfica del lquido en cada efecto se calcula con la ecuacin =
4.19 2.35
: = 4.19 2.35(0.1) = 3.950 .
Los valores de la entalpia H de las diversas corrientes de vapor con respecto al agua a 0C
como base, se obtienen de las tablas de vapor y son stas:
Efecto 1:
1 = 2 ( 2 ) + 0.36
= 2684 + 1.884(0.36) = 2685/