Lavavajillas de

Todo lo que necesita saber: transporte de cestas

Los lavavajillas de transporte
de cestas de MEIKO no slo
convencen por su eficaz
calidad de lavado, sino
tambin porque sus versiones
estndar garantizan un
funcionamiento extremada-
mente econmico.

Los folletos informativos de Modelos y datos de El sistema de ahorro de CLEAN-CONTROL

productos individuales le
ofrecen detalles ms precisos
sobre las caractersticas y
ventajas que hacen a la serie
K-Tronic tan atractiva.
funcionamiento productos qumicos CSS El innovador sistema de gestin
Seleccin de modelos y datos de Posibilidad de ahorrar hasta un del control y el lavado.
funcionamiento 80% en detergente.

Las mquinas K-Tronic de

MEIKO le ahorran dinero y le
ayudan a conservar el medio
ambiente y sus preciados
recursos.

Previa solicitud, le
enviaremos los catlogos que
desee, con informacin de-
tallada de nuestro programa
de mquinas K-Tronic y sus
caractersticas.
Sistemas de recuperacin de
calor El modelo en 3 pasos:
desde un sistema sencillo de
recuperacin de calor hasta la
climatizacin de la zona de lavado.
Calentadores de gas Viabilidad econmica
Funcionamiento econmico y Distintas opciones y funciones para
ecolgico para un futuro ms reducir costes.
limpio.

Planificacin Nuestro programa, de un

Una planificacin prctica y vistazo
eficiente optimiza el espacio Tenemos el lavavajillas adecuado
y la manipulacin. a cada requisito.

DIN 10510 DIN 10512

DIN EN ISO 9001: 2000 / EN ISO 13485: 2003
Zertifikat Nr. 71 100 7 001 und 71 105 9 002
K-Tronic
K-
o
MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG Grup
Englerstr. 3 77652 Offenburg Germany
Tel. (+49) 781/203-0 Fax (+49) 781/203-1121
http://www.meiko.de e-mail: info@meiko.de
1019.07.04 / KD / 2.500 E Nos reservamos el derecho a introducir modificaciones
como resultado del desarrollo futuro.
 Lavavajillas de transporte de cestas
verstil, confortable y
econmica
La generacin de lavavajillas
de transportes de cestas
MEIKO K-Tronic es uno de los
sistemas ms avanzados,
verstiles y eficaces.
Son numerosos los beneficios,
tanto para el operador como para
el personal; es seguro e higinico.
Adems, con su nuevo diseo,
confort y eficacia, conseguimos
una mquina mucho ms
interesante.
Los ingenieros de MEIKO prestan
un especial inters en conseguir
mejoras en la calidad, seguridad
y facilidad de manejo para el
usuario final.
Citamos, como ejemplo, su
dispositivo enteramente
electrnico (CLEAN CONTROL),
su alta calidad e higiene en del
diseo del tanque, su sistema de
ahorro de detergente (CSS-TOP),
doble filtro, o los conceptos de
ahorro de energa, calentamiento
por vapor, entre otros.
Todo ello para proporcionar un
mejor servicio en los hoteles,
restaurantes y selfservices.
Nos proporciona un gran servicio, que para cada pieza existe su
ya que normalmente tenemos cesta especial. Platos, tazas,
muchos, y variados, tipos de cubiertos, vasos y bandejas son
piezas de vajilla, y un espacio muy cuidadosamente transportados.
limitado. Adems, para una
mayor optimizacin de su
capacidad de trabajo, tiene unas Ilustracin del Lavavajillas de
secciones especiales. transporte de cestas modelo
K 200 VAP CSS-Top
Cada pieza es manipulada solo
una vez. La calidad del lavado
depende sobre todo del diseo y
construccin de las cestas, por lo
 Los detalles ms importantes,
a la vista... Ejemplo de K 200 P CSS-Top

Perfecto aislamiento de
toda la superficie. Pared
trasera totalmente lisa en una
pieza, sin irregularidades.
Mximo aislamiento trmico
y acstico.
Elemento
Aristas redondeadas con
un radio de 20 mm; reducen
la acumulacin de suciedad
y facilitan la limpieza.

Altura de acceso
450 mm

1 2 3 4 5 6

Separador ciclnico del agua de
lavado MEIKO CSS-Top. Aparte del
filtro de agua, se han integrado
separadores ciclnicos en los brazos
de lavado superior e inferior, encargados
de filtrar en continuo hasta las partculas
ms pequeas en suspensin en el
agua de recirculacin. La perfecta
integracin con los dems componentes
CSS-Top produce ahorros de hasta un
80% en el consumo de detergente.
Sistema de filtro tndem.
El sistema de filtro tndem elimina del
agua de lavado hasta los restos ms
pequeos de comida (por ejemplo,
granos de arroz) y evita que estas
partculas penetren en la zona de
prelavado y en la zona de lavado con
detergente.
Gracias a este sistema, el agua del
tanque de lavado se mantiene mucho
ms limpia, y la cantidad de agua de
regeneracin requerida se reduce
drsticamente. El resultado, de nuevo,
es un ahorro sustancial de detergente.
Tanque MEIKO con base en V
y bordes redondeados. Cuerpo de
tanque soldado de una sola pieza, en
construccin rgida, con bordes
redondeados en los puntos ms
importantes. Ventajas: sencilla
inspeccin visual. Es imposible que se
acumulen residuos en las esquinas.
SIstema de lavado con tubos
mltiples. Seccin transversal y
disposicin de las boquillas
optimizadas. Conexin interna al
elevador de lavado, mediante conector
de acero inoxidable, para evitar el difcil
acceso por la pared trasera.
Ventajas: no se producen fugas en la
pared trasera, incluso despus de
muchos aos de uso. Resulta muy fcil
cambiar o desmontar el sistema de
tubos mltiples de lavado.
Sistema de bombeo.
Se accede fcilmente al cuerpo de la
bomba. Con slo aflojar unos tornillos,
se accede a la bomba de lavado y se
puede desmontar el eje.
Ventajas: accesibilidad inmejorable. Se
puede cambiar la junta del eje sin
desmontar el motor de la bomba.
Tanque de desage
Desage con una tubera vertical y un
filtro especial (patentada por MEIKO).
Mejora la seguridad. Opcionalmente,
se puede conseguir un desage
automtico.
 Control electrnico:
CLEAN CONTROL
El sistema CLEAN-CONTROL
de MEIKO para lavavajillas con
transporte de cestas es un control
totalmente electrnico programable
a travs de una memoria, capaz
de ajustarse a todos los requisitos
de higiene y gestin.
Est construido conforme a la
normativa nacional e internacional
de HACCP, y cumple la norma
alemana DIN 10510.
La pantalla de la mquina, de fcil
comprensin, garantiza un mtodo
de control uniforme e informa
claramente del estado de todas
las operaciones, temperaturas,
Un servicio completo
Las cestas de MEIKO se
construyen en plsticos de
alta calidad que ofrecen una
estabilidad ptima y permiten
colocar los artculos de las
vajillas y cuberteras de forma
flexible y cuidadosa.
Adems las cestas son
resistentes a la temperatura
y al ataque de los detergen-
tes, y son indeformables.
La base de las cestas cuenta
Cestas universales con dedos con resaltes aerodinmicos
VKV 50/1
diseados para maximizar la
Para platos, tazas y platillos, incluso
penetracin del agua.
para bandejas
Para ms informacin acerca
de nuestras cestas estndar
y especiales, solicite el folleto
Catlogo de cestas.
consumo y desviaciones de los
valores establecidos.
Adems de la excepcional funcio- especfico de caractersticas
nalidad de CLEAN-CONTROL, de la mquina.
las funciones CC-doc y CC-PC
amplan considerablemente el
acceso de los clientes a los datos
de funcionamiento de la mquina.
Cestas para artculos pequeos
VKV 50/2
Utilizable tambin como cesta de trans-
porte de la cesta para cubertera BKO.
Para ms informacin acerca
del sistema CLEAN-
CONTROL vase el folleto
Cestas para cristaleria
Disponibles en distintas alturas, con
diferentes tamaos de compartimento
para todo tipo de cristalera.
Los lavavajillas de transporte
de cestas slo resultan
eficientes si las superficies
de carga y descarga de la
mquina estn diseadas a
medida de las necesidades
y requisitos individuales de
la instalacin.
La mesa transportadora de doble
cordn no slo se emplea en tramos
rectos; tambin admite diferentes
cambios de direccin, por ejemplo
curvas estndar de 45, 90 y 180.
Rodillos giratorios motorizados
y transportadores con funcin de
cola de trabajo para transporte de
cestas de lavado estndar con todo
tipo de utensilios. Estos dispositivos
permiten automatizar la carga y la
retirada de los utensilios en la salida
de vajilla limpia de la mquina.
Componentes prcticos para
diseos personalizados
Curva de 180 estilo rueda de volante
Ofrece el radio de giro ms corto posible
para instalaciones mecnicas de carga,
descarga o circulacin de cestas de lavado.
Tambin disponible en formato de curva
de 45 o 90.
El apilador automtico de bandejas
situado al final de la cinta transportadora
de doble cordn deposita la bandeja en
A lo largo de los aos, MEIKO ha dos ejemplos de instalacin, que
un carro dotado de nivelacin automtica.
suministrado lavavajillas de transporte muestran algunas posibles opciones
Un dispositivo limitador de altura, provisto
de cestas con multitud de variantes de de manipulacin y clasificacin.
de botn pulsador, verifica que se hayan
retirado todos los elementos de vajilla.
instalacin. En la imagen se ilustran
Estante de clasificacin de
cestas instalado en la seccin de
retorno de una cinta transportadora
de doble cordn.
 Lavavajillas de
Todo lo que necesita saber: transporte de cestas
Los lavavajillas de transporte
de cestas de MEIKO no slo
convencen por su eficaz
calidad de lavado, sino
tambin porque sus versiones
estndar garantizan un
funcionamiento extremada-
mente econmico.

Los folletos informativos de Modelos y datos de El sistema de ahorro de CLEAN-CONTROL

productos individuales le
ofrecen detalles ms precisos
sobre las caractersticas y
ventajas que hacen a la serie
K-Tronic tan atractiva.
funcionamiento productos qumicos CSS El innovador sistema de gestin
Seleccin de modelos y datos de Posibilidad de ahorrar hasta un del control y el lavado.
funcionamiento 80% en detergente.

Las mquinas K-Tronic de

MEIKO le ahorran dinero y le
ayudan a conservar el medio
ambiente y sus preciados
recursos.

Previa solicitud, le
enviaremos los catlogos que
desee, con informacin de-
tallada de nuestro programa
de mquinas K-Tronic y sus
caractersticas.
Sistemas de recuperacin de
calor El modelo en 3 pasos:
desde un sistema sencillo de
recuperacin de calor hasta la
climatizacin de la zona de lavado.
Calentadores de gas Viabilidad econmica
Funcionamiento econmico y Distintas opciones y funciones para
ecolgico para un futuro ms reducir costes.
limpio.

Planificacin Nuestro programa, de un

Una planificacin prctica y vistazo
eficiente optimiza el espacio Tenemos el lavavajillas adecuado
y la manipulacin. a cada requisito.

DIN 10510 DIN 10512

DIN EN ISO 9001: 2000 / EN ISO 13485: 2003
Zertifikat Nr. 71 100 7 001 und 71 105 9 002
K-Tronic
K-
o
MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG Grup
Englerstr. 3 77652 Offenburg Germany
Tel. (+49) 781/203-0 Fax (+49) 781/203-1121
http://www.meiko.de e-mail: info@meiko.de
1019.07.04 / KD / 2.500 E Nos reservamos el derecho a introducir modificaciones
como resultado del desarrollo futuro.