MINISTI;RIO DE FOMENTO
Direccin general de Agricultura, Industria y Gomercio.
1909
l;nero 5 tlojas divulgadoras.
LA PROSPERIDAD AGRCOLA Dl; I,A R^PBLICA ARfi^NTINA
Gon estc ttulo nos ^ta DZr. de ll^^nilotviez, cu la re-
vista 1%c^^^zes et Cleatca^rr.. (nniero de 1. de Diciemure),
notici^is interc<<tintes ^^cerca ^lel desenvolvimiento econ-
micn y linanciero que lia lle;;ado aquella nacin, jus-
tifieacibn plena del t^rincipio econniico aogtn. el cual cl
cr<lito y la ri^7ueza de tula nacin varan on razin diroc-
ta ^1e 1<^ pro^sperida^^ de su a^;ricultura.
II^^ce treint^ti aiios, l^ti Argentina cra un pas en vas
do forrnacil^: su lia ^ ienda no e^ista; el comercio, la in-
^L^lstria y la al;ricultnra, eran embrionarios; el cambio,
l^arrnetre ^lel cr^lito nacional, lle;^^bzti ^t^^ por 100.
IIoy, nicice^l una a^llninistracin pri.i^tente y los
osfucrios par^l comLutir los males que diezm^,b^Ln sus
productos, t^tiles co^no la lan^osta y la f ebre aftos^ti, aqu-
llo^ lian z^,lcar^zando ^1e^arrollo ts,l, dne su riqueza y cr^li-
to se asientan sohre l^ases s^li^las.
Dc una superficie de 2^35 millone,^ de hectreas, se cul-
ti^^^^l^aii el aCio 1^';)^, ;, millones; en 19(1;,, 12 millones;
en 1;10.3, 15 ^nillones.
I;l tri^o, e1 maz y el lino, ^lue so>> los tros cnltivos
princiE>ale5, se han dce^irrolla^lo rpi^lameute por la apli-
cacin do m;to^los cicntticos y la a^lquisicin de niaclui-
naria mo^lerna. 1^.ste aumento incesante de ^iroductos abri-
colas re^luiri la. cre^^ticin do 1'errocarriles; la construccin
de stos, al facilitar las coiuunicacioues, provoc el naci-
miento ^le un cornercio gener^til, y l^ti inmigraci.u aport
5n consi^lerable contingente de mauo de obra y de consa-
midores.
Para f^^cilitar esta ir^nligraciu, el lxobien^o ar;enti^^o
^lict acertadas n^iedi^las, suhveucioii^tiudo las Comp<ti-
^ias ^^e nave^acii^, cre^tindo Olicinas ^le informaciu para
el trabajo y coustruyen^lo en Bae^ios Aires y en la Plata
^los gr^tindes lioteles p<tira s,lher,^^br los nuevos iniroi-
grantes.
Hoja nm. 47.
Para fijar la inmigracin heridica y temporal de 40
50.000 italianos que, aprovechando la altornativa ^^e las
estaciones del a ^ o, van la Ar^ontin^^ hacer la recolec-
cin, el (_^obierno l^a re^l^lnientado la colo>>izacin inte-
rior, fin de i^acilitar la adquisicin de lotes ^lc tierra.
1'ara luchar co^^itr<^ el acaparamiento on pocas manos
cle v^^stas extensioues de terrono, una ]^^ey reduce 200
hectreas para cultivo y 2.000 para ganado la super-
hcie clue un p^tirti^^ular ptie^le ad^luirir, sin f^ticultad de
ve^lta en nn pla^o de eois a^ios, durante los cuales ol pro-
pietario tiene que <ti5egurar el pago y 1^, ehplotacin de
sus rZolninios.
Lu l^rosheridad llam^l la prosperida^l; los capitales et-
tranjeros han vuelto all creando nuevas Empresar, cons-
trn^Tendo nuevos errocari^iles y ^uortos, instituyen^lo
Bancos y Sociedadi^s ^le crdito territorizLl , y todos lo^
economista^ estn ^le acuerdo en afirroar su coufianza res-
pecto ^lel porveuir de la oura realiza^i^t.
Si des^le el punto ^tc vista a^rcola la Argeutina es un
pas rieo y nuevo, l^tis e^plotaciones del^en montarse con
arre^lo todos los pr^icipios de la Cioncia agrnomi^a
rnoderna, y as se l^ace en cnanto las condicio^ies higi-
nica^ de los e^lit-icios y los trabajos culturale,^ por el em-
hleo ^lo m:qninas perfec;cicnadas, siendo corriente 1 uso
^le sembra^^oras, trilladoras, tr^tictores inecnicos y auto-
mviles qnu van reempla.z<indo ^ los motores ^inimados.
^^liora 1>ien: ^^i todo csto seduce, uueno es advertir que
la colonzacin en esa escala e^ibe gran^les capitale^, no
slo para poner en valor la riqucza del suelo, sino para
re,sistir los reve;^os ^titmosfricos y patolgicos. De aqn
que nos interesara tan slo, l^or hqy, llamar la atencin
hacia el estudio de un pas que si con sus productos agr-
colas viene liaceruos concurrencia en el mercado ouro-
peo, nos brind^^ la ^ar con colocaciu para productos
nacionales que, al buscar oxpansin, es uatural que aspi-
ren h.allarla all donde las similitudes de raza y de len-
gua facilitan su penetracin. Ms es para meditar la en-
seanza que esos mismos pueblos nos dan de un esfuerzo
continuo para desenvolverse interiormente y para pedir
sus propias riquezas el asiento de su progreso.
^ NN --.^ N ^ ^ -^.-.^-M K .^ .
NUGOCIADO DU flIGIUNU Y POI,ICA SANITARIA PUCUARIA
Reszcmen del estado demogrftco de las enfer^nedades infecto-
contaqiosas gue ltan atacado los animales do^nsticos en
Fspaa durante el mes de Octubre de 1908, segn los datos
remitidos c esta Di^eccin por los Iitspectores de Higie^ae pe-
ruaria.
AN7ilTALES
F.NN ERM1i;DADH;S
Ma^or tnotivo de alarma deben tener nuestros pro-
ductores espaaioles, segn ver quieu lea estos apuntes,
eu los cuales se condensa resume dicha cuestin agr-
cola, y, particularmente, un oxcc;lente tra^bajo sobre la
misma de Mr. .F. Marre.
Aqnellos carnpos de cultivo, formando una extensiu
E. mayor quo l.a terc.era parte de EspaCa (llamados la Huerta
de los Estados Unidos), se hallan poblados acturilmente
de todas las varieclades de frutales muy diversos, aclima-
tadas en aquel pas gracias al cuidado y trabajos ince-
santes de agricultores entendidos y laboriosos. ^' en ple-
na procluccin la mayor parte, adems cle las formidables
cantidades de frutas consumidas l,>rn los americanos, son
exportadas no pocas y vendidas en el Japn, Rusia,
Alemania, Inglaterra y hasta en la propia l+'rancia, pe-
sar de ser sta gran productora y exportar igualmente
frutas en abu^^dancia. Las que recibe del Norteamrica
se emplean, sobre todo, en la pastelet+ta y confitera.
O ^
, ^=
C

^ E
O
La cultura del naranjo es, entro todas, la que ha to-
^'C
s^ ^v mado el mayor desarrollo en California durante los tlti-
^ C
U mos treinta atios. Se liallaba limitado, no hace mucito, el
cultivo y la cosecha do naranjas, conocidas en el mercado
Perineumonia conta^;iosa .. 38 36' 27 23 24
Glosoheda ........... ..... 2 82 51 1 32 mundial, la cuenca del Moditerrneo, abarcando una
Virucla ................... 11.401 8.234 11.97i 1.2?^ 6.436 pequea parte de Francia meridional, el lado soptentrio-
Satna. . . . . . . . ....... 81 239 168 70 67
Carbuuco bacteridiano..... ^8 749i 81 67G 30 nal de 1^frica, la pa^rte Sur y del Levante de Espaa, Ita-
Carbunco sintomlttico.. . .. . 4 2 lia, etc. Yues bien: casi todas las varieclades ^le los naran-
Mal rojo . . . . . . . .. .... 306 1.171 3^3 715 409
Neumoenteritie infecciosa . 200 778 311 424 243 jos peculiares de esos pases, se han aclintatado ya y
Pleuroneumonia contagiosa 32 5G 32 39 17 adaptado al suelo californiano, donde se cuentan lioy ms
Tuberculosis .............. 19 19
Muetmo .................. 2 n 2 de vei^ntici-7aco millo^aes de rboles en plona produccin,
Rabia .................... 27 27 siendo muy corrientes por all las especios de ti'alencia^,
Inftuenza ................. 23 201 ^ 189 30 :^
Clera y diftecia de las aves 1.464 442 1.001 21 Murcia y Sevilla, de Malta y Blidalt, etc. Pero existc
Cisticercosis .............. 12 12 tambin otra especie, itnportada no }^ta muclto del Brasil
TriGuinosis ............... )) 7 N 7
y llamada el YYasli7^^agto^^a Nir^ved, de fruto muy grueso y
jngoso, azucarado y a;radable. Dice el citado Mr. .F. Mar-

Agricultura, Montes,
Ganadera.
Los rboles frutales en California.-Su admirable y
rpido desarrollo.-Aumento alarmante en la expor-
tacibn de frutas americanas (^).
'hranscurridos apenas wios ciucuenta aos desde que
principi eit California la cultura de los rboles fru-
tales, dan lugar ya sus abundantes cosechas un comer-
cio de explotacin tan prspero intensivo, que se alar-
man, con razn, los productores de frutas en Fraucia,
exponiendo sus temores en la prensa tcnica.
(1) I^ I Presidentc dc la C^imara ilc Coniorcio de E^pa^a eu
Par(s, domiciliada cn la rno niron^^snil, um. 11i, daudo prttoba
de ^su inters pm las ctte^stioues que afectau ^^ Espaiia, ba remi-
tido osta noticia al de la C^mara Agre^ola y Asociacin de Agri-
cultores de Madrid, Excmo. Sr. Vizconde dc Eza, quien, esti-
mndola de utilidad para los productores de frutas dc iiuestro
pais, nos la enva z^ su vez para qite por medi^ dc osta publi-
cacin la dcm^s ^ conocer z inte^ ^ tros lcct^res.
re, que alcanza este rbol, cu,yo follaje es muy exube-
rante, tuia a,ltura (qne parecc algo ex^i^erada) de cnatro
seis metros cn los primeros tres ai"ios, dando el fruto
en racimos ^> contando cada uno desde 10 basta 2^ na-
ranjas. Y atiade que no es nada excepcional el coger en
un ^ olo rbol de 6.OOn ] 0.000 n<^.ranja^ duranto va-
rios aos seguidos, sie^ndo eorriente la cosccha de 2.00(1
3.000 por ario y rboL ^
En vista de todo esto (y hasta dcjando un lado las
oxageraciones), resulta cosa muy natural qne, aparte los
habituales obreros h^u^ertanos, la cosecba y expedicin do
las naranjas constituya en California una industria prii^l-
cipal, quo ocupa muchos brazos. Ha sido menester para
ello el empleo de capitales considerables; y tauto la reco-
leccin eomo el embalaje, son objeto de cuidados espe-
ciales.
Exporta ya por a^io California unos 21i0 millones de
l^ilos entre limoncs y naranjas, aun^entando la cantidad
constantemente, porque continan los plantos sin inte-
rrupcin; y, como quiera que cada naranjo conserva su
vigor y virtud fructificadora, clurante ms de un siglo, es
 de temer que decrecer^ prouto y hasta podra caer por
completo la supremaca de que, liasta el pre^ente, goza-
ban las citadas regiones mediterrueas para este f.ruto.
Aun cuando lo^ nar^tinjos ocupau un sitio proponde-
rante de la Hrce^ta eu los I!stados Unidos, no se crea por
ello que es el nico ^rbol 'rutal sometido por los nortc-
americanos al cultivo iutensiv^^. Desde to^las la^ carrete-
ras californianas pueden contciuplar los viajeros ilunen-
sos c:^mpo5 de ciruelus, albaricoques, ntanzanos v melo-
cotoneros, no siendo va menns iri^portantes los olivares,
los nogales y las viflas.
Los la^ue^'tccnos de Crtliforniri espedau en 1!102 t Lon-
dres, Liverpool, Glas^ott, Ilull, IIaml>urgo y c^tros pun-
tos europooy: ^0 millones de lcilo^ de ciruelas, 15 de man-
zan<ts, ^+ dc uvas y 3q de irutas secas. Y desde aquella
poca siguon ,twnent.utdo las eYhediciones.
Estos admirables ^^ r^,pidos resultados causan Uastan-
te temor los pases curopeos, ^ran^les productores de
frutas; hero quieues m^s puedon sufrir eu la cempeten-
cia sun lac re^iones ^tnd^tluzas y^Iel Lev^^nte de I+;sparta,
quo, por lo meno^ en naranjas, lirnone^ y uvas hasas,
tienen boy prcE^onder,tncia inc^nte^t^tble sobrc los mer-
cados ourol^eus.
Cnestidn di^na du estudio es la de s^^ber si podra
convenir ^ nuestio^ compatriotas ac.limatar en sua huer-
tas el famoso naranj^^ Ilraslr^i^aqtora ^^r^rzed.
I^.n todo ca5o, ^rermos de utilidad comuuicarles las
notici<i^ anteriores, har.1 que se halleit adverti^los >> puc-
dan tomar sus medida^ con ticmpo, no quejndoso luego
da sorpresas, caando scan mavures los dosastres do l^i
av^d^tTtcha calil'orni^tn<t.
La sal en la alimentacibn de las vacas lecheras.
Mu,y frecucnti+nicntc se lta discutido acerca de la can-
tidad do sal que dehe darse ^ las vaca^ de leelie, pnes o^
sabido quc, cuando es excesi^-a, daiia 1<ti 1^roduccin de di-
('110 ^n}.r,0.
M. lllel,ortc-ll^tvart, ou nit ostudio le^Io ante l^t 50-
ciedad de Agricultore:^ del ^Tortc de Fr.^,ncia, declar:ti quc
no e^ ttil, ni mucbo menos indispens^^blu, mezclar e^c
producto con lo^ alimcntos <lol ^auado de que se trat^t.
Basta, ^ su ;juicio, coloc^ir en cl pilhn tni trozo de sal
gema, de la cn^til lrt vac,^ con^nmir la cantid^rd ^Itte lo
sea necesaria..
Si no se disponc ^1o tcozos ha;tante graudes, si no ^c
tiene m^s que sal ^uarina, podr,, colgarse por sobre la c<t-
beza del animal tm saqnito de tcla fiua lleno de sal, de la
quc la vaca eatraert c^^n la len^ua l^t cantidad conve-
niente para 5u digesti^n, ,in eacitar por ello la sed.
Este proccdimieuto excuc^t de determinar cuttl debe
ser la racin dc sal correslron^^lionte ^ c^t^da vaca, y deja
al instinto de st^t l^t ab^orci^^n de la qae reqnicre sn
apetito ,y su teniperamcnte, puc5 no puode olvidarse que
F^^^l ^
cada animal de osta clase necesita una cantidad diferente
de dicho alimonto, al punto de que si unas pueden sufrir
dafo in^iriendo 70 ^ramos de sal diarios, por ejemplo,
otra.5 sot^ortaru sin iticonveniente una c<uitidati conside-
rablemeute mayor.
Por tltirno, preciso es tener ou cuenta, adems de la
e^special natutaleza de cada atiimal, la clase de los ali-
mentos con que haya do mezclruse la sal, la forrna de
distribacin de sta, y, por ltimo, las variaciones atmos-
fricas.
Conviene advertir que los consejos dados hor M. D-
leportc-Bavard, son pro,cticados ya por muchos va.queros.
Sazn prematura de las uvas por el azcar cande.
lin bot,nico joven y emincnte, M. Lon Pauchet,
que httce sus ostudios de investi^acin cient.fica en los
laboratorios del sabio insi^ne Profesor de la Sorbona, de
Pars, M. CTaston Bonnier, acab<i de descubrir el medio
de acolerar la madurei de las uvas por un perodo de dos
tres semanas. Una simple solucibn dc azcar cande, de
un 12 tS, un 1^ hor 100, sustitu5^o ventajosamente el ca-
lor y la luz solttros quo l^asta altora se considoraron como
factores absolut^tmente, irreemplazables.
(^ l procedimie.uto del sabio referido e^s sumamente
hencillo, y, lo que es do mayor importancia, muy econ-
mico. Basta, para lograr diclto resultado, hacer una inci-
sin quc abra la corteza dc los ^-,sta^os finalos de los
racimos, los cuales, curvados ou la medida neccsaria, se
sumei;^en en vasijas qu^^ c:ontienen la soluci^n indicada.
Esta operacin debe lr<tcerse. seauida de la floracin,
en el momento on que los granos nuevos sou ya clara-
mente vi^;ibles, debiendo durar, como m^^imo, tres se-
manas. Sin cmbargo, conviea^e repetir ]a ab^orcin eu las
mismas condiciones por otro v^^t^^r;o distinto. Por esto
proccdimiento He ha lo^rado madur^tr las uvas do e,rtufa
veinte das antcs que lo ordinari^^, con tin ^asto iusigni-
fioantc.
M. Pauchet, tras ^ic pacicntes cnsa^^o^, ha lo^rado
tambin dar ^ las uvas ol ;usto de otros i'rutos dil'eren-
tes. Poniendo cn las mi^mas ^^asi.j^ts que el ozc<tir c^xndc
jugo do i'rambuesa dostil<tdo ^ baja tempcr^ttur^t, ba con-
sc^uido comanicar t los racimo^ su delicftido aroma, ba-
bien^lo obteuido i^ual resultado con ol zumo de l^ti fresa,
la grosclla v otras fruta5 igu<tiln^onte gr<tta5 al pal<tdar.
NNN^^NNH^ ^ NN Nr^ NNNNNNN^
Informacin.
Exenciones tributarias favor de los Sindicatos
agrcolas.
Una .Roal ordon del Miuisterio dc I3acienda, de 13 de
Juuio dc 1^Og; no publicada en la Gaceta, lia resuelto,
de conformidad con el dictamen del Con^ejo de >a^ stado,
el expediente promovido por un Notario sobre aplicacin
cle las exenciones tributarias otorgad^s por la Ley de 28
de Encro de 1906 , los Sindicatos agrcolas constitudos
cou anterioridad al Reglamento de 13 de Julio de 1907,
estableciendo la siguiente doctrina:
(^ue los contratos otorgados por los Sindicatos agr-
colas constitu^los con arreglo la Ley de ^8 de Encro
de 1:106 gozan de 1as exonciones tr,ibutarias qtte la mis-
ma concede, cualquiera que sea, la fecha de su otolga-
miento terminacin.
A GZue para aplic<tir dichas oYencioncs la constitucin,
lnodificacin, uuin disolucin de tales Sindic^titos,
los actos y coutratos en que intervengan, deber tenerse
muy cn cnenta la natural.ez^l y ohjeto del acto, para c^1e-
purar si cabe no dentro ^le sus fines sociales, enulne-
rados en el art. 1. de la repetida Ley.
ISLA DE CUBA
Resumen per provincias del precio medio de jornales agrico-
las, y costo mensual de la alimentacin de un obrero du-
rante el ao de 4906 4907.
Capataz j ^Taii^.li
^lo
Yltc )VINCIAS cnadrilla. ^ jorualero.
11Cl7Sll:l^1.
Pe^oN.
Pina,r cle( Ito . . . . . . . . 4?, ^(i
flfl^)i1.Il:L .. . . . . . .. . . .. ^3, ^o
i^1^Lf^tlll%215. . . . . . . . . . . . -t1,0^
Snllta ..Clara...... ... ^9,:;:i
flnla.r','i1P^' ... . . . . . . . . -13,^4
O1'1CIli^P . . . . . . . . . . . . . ^^ ^ ^^
I'ro7^zeclio ^^n^ierad. ^`^,1 ^
\^^rA: La mmlc^la es hlattl cepailola.
^ ^ ^
Federacin agrcola montaesa.
Bajo esta denominacin, domiciliada en Santalider, y
por tiempo indefinido, acaba de constituirse una I{^edera-
cin do los Sindicatos agrcolas de aquella provincia.
' IIe aqu los filies perseguidos por el nuevo orga-
nismo :
Servir de organismo intermecliario entre las Asocia-
ciones unidas y los cstablecimientos de crdito, para fa-
cilitar aqullas la realizacin en ^tos de toda clase de
operacioue^s burstiles, como las que se dirigen colocar
los fondos sobrantes de ]a ^ Cajas y las que se proponen
obtener prstamos para las mismas. Ser el centro de los
MADRID. - Imp. de la Suc. de M. Minuesa de los Ros, Miguel Servet; 13 - Telfono 651.
organismos federados, para hacer todos juntos, y en co-
mn, las compras de abonos, semillas, mquinas, instru-
mentos agrcolas y dems elementos aplicables la Agri-
cultura y la Ganadera, f n de obtener los beneficios que
proporcionan las compras hechas en grande escala. Cons-
tituir, del mismo modo, un Centro que sirva de interme-
diario entre las entidades f.ederadas y los compradoras, y
se encal;;;ue cle la venta en comn de los proluctos agr-
colas pecuarios de los elementos componentes de la
Unin. Crear, cuando fuese conveniente l, juicio cle las
Asociaciones componentes de la Foderacin, una Caja
provincial de Cridito que dcsarrolle todos los fines pro-
pios de estas instituciones. Fundar igualmente, el da
que cleterminen las Socieclades locales, un seguro mutuo
provincial contra la mortalidad del ganado, compuesto
de los seguros d^e aquellas Socieclades. Defender, ante los
organismos centrales y provinciales y Empresas particu-
lares, los intereses colectivos dc los elementoa federados.
Evacuar los informes y consultas que stos formulen so-
bre algo relacionado con los fines do la Federacin, y em-
plear cu^lntos medios condurcan al estudio, fomento y
difusin de lo que puecla scr itil la Agricultura y la
Ganadera.
El pcnsamicnto de los agricultores lnontalieses es su-
^mamente laudable, y ser seguramente fecundo para sus
Moro
Ali^nra^ta-
intereses colectivos. Sirva de ejemplo otlas regiones
G de.
c.i:n men- esta iniciativa, que aplaudimos, y que, adems, como
labrnnza.
sutil dee wl
^u^^lo. fase ^uperior de organizacin, supone uu estado de des-
^iar;^,. I D^,^^^^^. arrollo y progreso considerables entre los elementos agra-
Pc^os. Pesos. ^ L'csoe. rios de la provincia referida.
0,^^2 0,7^1 1_>,`?(
0 ^9q 0,8`^ 1(l,:)o
1,01 0,55 ; 11,i1
0,9:i 0,7r ^ to,02
1 , 02 1,^0 ; 10.^5 Precios del mercado de los productos agrcolas.
0,93 n, ^^ ^ ^o,^s
Los Boletines agrcolas de las Regiones Agronmicas
O,^l^ 0,81 ^, ^IO,87
publican regularmente los precios que los productos
agrcolas se cotizan en el lnercado. :1 estos Boletines,
que se envan l;ratuitamente quien los pida los Jefes
de las Regiones, pueden, pues, acudir las personas que
deseen enterarse del movimiento mercantil agrario do
nuestro pas.
Adems, eu el Negociado de Informaciones Agrcolas
do la Direccin general sc hallan disposicin del pbli-
co los partes quincenales que los Ingenieros do las Re-
giones envan este Centro, con los precios de los pro-
ductos objeto dc transaccin en las ferias y mcrcados, as
en lo que se refiere las primeras materias como la ga-
nadera y las industrias agrcolas.
Finalmente, en la biblioteca de la Direccin general,
hoy en perodo de organizacin, pueden consultarse tam-
bin varias revistas agrcolas industriales, que publican
estados do cotizacin de ferias y mercados, nacionales y
extranjeros.
 MINISTERIO DE FOMENTO
,.,
Direccin general de Agricultura, Industria y Gomercio.
1909
Enero ^0 tiojas divulgadora s.
NOTAS SOBRE CRDITO AGRICOLA
(Colaboracin de la Asociacin de A^;ricultores dc Espa^ii2^.)
I curso del Est,Lao, no debe conta^,^e oxclusivamente con
A diario hay que insistir acerca de tan interesante
materia. La repeticiu de los beneficios que el crdito est
llamado reportar, la continua exposicin de su necesi-
dad en la agricultura moderna, har comprender la ur-
genci^ti de su establecimiento, invitar< todus cum-
plir la funcin que, en este orden, la vida social les im-
pone.
l^^eliz fu la iniciativa de la Unin Central de los Sin-
dicatos de Agricultores de 1^ rancia al invitar M. Du-
rand y M. llufourmantellc dar una serie de conlo-
rencias esto aCio acerca de tan til problema. Por hoy
extractaremos algo de la conferencia del ltimo de di-
chos soCiores (1).
Comenzando por declarar que, siendo Francia uno
do los pases en donde primero surgi la idea de la apli-
cacin de la c^,operaciu, al crdito, confiesa ser uno de
los ltimos en realizarlo tilmente, debiendo haber con-
tribudo ello las irnpaciencias en los comienzos y los
desaliontos ante los primeros fracasos.
Muy otro es el caso en Alemania, Italia, IIungr<^,
naciones en las que la cooperacin de crdito, con paciet^i-
cia, con plan preconcobido, con conocimiento real del
objetivo y de los medios, edificaba sobrc bases sl^das un
movimiento que no ha cesado de crccer y de extenderse
desde el primer da, y cuyo esplendor excita hoy nuestra
admiracin y nuestra envidia.
N^ nos es dado transcribir aqu esa labor realizada:
en muchos libros, revistas y estadsticas puede cousul-
tarse, y cabe pensar que no es ya desconocida entro
nosotros. Si para alguien lo fuera y deseara orientarse,
los rganos de accin social y de itiformaciones agrcolas
de la Direccicn de Agricultura le facilitarn los datos
necesarios. De su estudio sacaremos todos seguramente
el convencimiento de que deberamos, cada cual en su
esfora de influencia, convertirnos en propagandistas ac-
tivos del crdito agrcola, mostrando las poblaciones ru-
rales que, sin desconocer ni desdefiar las ventajas del con-
(1) Vansc los nmeros de 1. y 15 de Junio de 1908 de La
Rforme Sociale.
Ioja nm. 48.
la ^.tyuda ofcial, sino quc en ellas rnismas, en su propio
apoyo, on el sentimiento viril de su capacidad y de su
responsabilidacl, en el empleo descentraliz<ido de los aho-
rros locales, hallarn esas clases soci^des el secreto del
xito probablov. Aprcndcromos tambin luego, cuando
hayamos con,^eguido ,^uscitar esas i'undaciones, no
abandonarlas < s mismas; seguirlas do cerca; evitar-
las con nuestros consejos, desviaciones siem_ pre posibles
en los primeros aos de la infaucia, y nos daromos, en
fin, cuenta de la posibilidc^d de hacer aquello quo otros
pueblos tantoa bienes proporciona.
Leyendo ^ Dufournzantelle se ven claras las aplica-
ciones que oa susceptible de recibir el crdito agrcola,
tanto las necesidades individuales co^no las colecti-
vas, y siempre con la advertencia previa de que slo ha
de atender las necesidades de produccin, las que re-
quieran las mejoras de cultivo, el perfeccionamiento de
la profesin, el aumento de los rendirnientos, en ^uma,
con exclusin de las necesidades de consumo que, ade-
ms dc no crear riqueza, no son agrcolas.
Ia n ordoii ^ esas aplieaciones, ^iada tctin grttfico como el
rela^to de un peclueo cnltivador, cliente de una Caja de
Crdito (1): Hace oclio aiios-nos cuenta-careca de re-
cursos y no me ^^treva pedir grandos sumas, y, sin em-
bargo, sin dinero nada puedc haccrse, mientras Oue con
l se pueden realizar on la agricultura ciortas operacio-
nes ventajosas merced la ayuda del crdito agr^ola.
En 1^398 ped 100 francos para comprar dos terncras de
destete, que vend, cebadas, en 330 fraucos. En 1809 la
Caja agrcola 7ne piost 150 firancos para comprar uua
cerda preriada que mo ha dado ocho cras, que he vendido
en 202 francos 40 cntiuios, y he conservad la inadre.
I^n 11301 obtuve un prstamo de 200 francos para com-
prar una vaca; la ho toniclo dos afios; me ha dado dos
cras, y la he vendiclo, prxima parir, en 330 francos.
En 1903, quoriendo comprar abonos y cambiar de si-
miente, solicit 200 francos, con los que adquir varias
clases de abonos, especialmente nitrato, que esparc, por
primera vez, sobre 1 hectrea 25 reas de avena, ha-
(1) B2clleti^i. du Crdit Populaire, 1906, p^ig. 407.
biendo recolectado, con gran sorpresa ma, 42 sacos,
sea 17 sacos por ar^ent (1). Por ltimo, en 195, en el
mes de Septiembre, me prestaron 240 francos por seis me-
ses. Con este dinero compr 12 carneros, vendindolos en
Enero siguiente por la suma de 408 francos. Me haban
costado, en salvado ,y avena, 76 francos; mi beneficio neto
ha sido, pues, en cuatro meses, de 92 francos, j,y toclava
poda disponer del prstamo durante dos meses! Do re-
producir es, como hace Dufourmantelle, este relato, por-
que, por igual, prueba lo que puede hacer un cultivador
inteligente y lleno de iniciativa, as coino la flexibilidad
,y la variedad de aplicaciones del crdito agrcola.
Con otros dos ejemplos demostraremos tambin la in-
fluencia del crdito en la regularizacin de los precios de
venta de los productos agrcolas. Es uno el de un Depar-
tamento francs. Habiendo sido mediana la cosech^i de
olivas, los prodttctores, apremiados por la necesidad de
dinero, llevaban sus olivas en masa al mercado, y per-
dan, por la depresin del precio, el beneficio que hubie-
ran debido retirar normalmente, causa de la escasez de
cosecha. Lo[ olivareros de un pueblo donde funciona una
Caja de Crdito tuvieron la idea do ponerso de acuer.do
(2) Fanea francesa d tierra equivalente ^ media de To-
ledo.
para conservar sus olivas: esperaron que la mercanca
faltara del mercado, y llegado el momento propicio, ven-
dieron sus productos al precio que quisieron. En el in-
tervalo, la Caja de Crdito les haba permitido hacer fren-
te los gastos de su explotacin.
El otro caso es el de un arrendatario, que tena que
pagar ui>a suma de 1.500 francos. Para hacerse con nu-
merario, posea unos 100 hectolitros de trigo que poder
vender; pero los precios estaban bajos. Esto ocurra en
Octubre. Nuestro hombre prefiri no vender y pedir pres-
tados, por tres meses, los 1.500 francos la Caja de Cr-
dito, 4'/^ por 100. En Diciembrc los precios se ele-
varon; veudi su trigo, y realiz un beneficio lquido
(deduccibn hecha de los intereses del prstamo) de 133
francos.
Estos son heclios individuales, aislados; pero pense-
mos Ken que se generalicen, en que los agricultores se
concierten para no dar salida sus productos sino con-
forme las necesidades del mercado. Entonces impon-
drn la ley los compradores, en vez de sufrirla, como
hoy, y regularizarn, por su inteligencia y disciplina, las
cotizaciones de venta de los productos. Mas, en uno
como en otro caso, el crdito agrcola es, como Dufour-
mantelle dice y muestra, el medio eficaz que permite al-
canzar ese objetivo.

NI^GOCIADO ll1^ IIIGII^NI^ Y POLICA SANI'1'ARIA PECUAR,IA

Restcmen del estado denaostrativo de las e^afernaedades infecto-co^ztagiosas que Iaan atacado ci los ani^^aales dnmsticos ^n Fspaa
dz^rante el mes de Nnviembre de 1908, segiin los dcctos remitidos cz esta Direccin por los InBpectores de Higie^ae pecuaria.

AN IMAZ, ES
Lspecie a yue pertenecen
los I:nfermos Invasioncs Muertos
ENFERMEDADES que esista en cl Curados. g Quedan
animales enfcrmoa. en el
mes anterior. mes de la fecha. sacrificados. en:fermos.

Perineumonia contagiosa ............... Bovina............ 24 3S 15 40 52

Bovina............ 11 11
Oviiia............
^tosopeda ............ ................ Porcina. . . . . . . . . . 20 16 4
Caprina.......... 32 32

ToTnr.FS .................. .. .............. 3`? 34 62 4

Piruela ............................... Ovina............ 5.686 11.189 8.096 1.081 7.698

Equina.. ....... 12 11 1
Bovina........... 2 2
iarna ...... ................... ...... ^
Captr i^ia..........
^ C 67 242 ^ 32 7 270

ToTnr.ns .................. ................. 67 315 43 11 328

Equirta........... 30 9 21
^ Bovina........... 5 86 16 75
Carbunco bacteridiano ................. Ovina............ 274 14 260
` Caprina.......... 20 3 17
Porcina........... 25 91 20 71 25

TOTALDS ............ .... ............ ..... 30 501 62 444 25

 ANIMALES
Pspecie que pertenecen
Lnfermos Invasiones Mnertos
ENFERMEDADES os
quc esistan e rl Quedan
Curados. 5
animales cnfcrmos. en cl
mes anterior. mes de la fecha. sacrilicados. cnfcrmoa.

Carbunco sintomtico .... .. . .. .. .. ... ... I30Vllla........... b 5 5

Malrojo... ... ... .. ... . ................ Porciua.......... 409 3.407 899 2.005 921
Neumoenteritis infecciosa . ............ . Ide)n ............. .243 1.132 273 87S 524
Plouroneumonia contagiosa ............. Idem ............. 17 237 19 190 45

13ovina............ ^ 18 18
Tuberculoeis ........................... ^ 2
Porcina........... 2

ToTAr.r..S ................... ^i 20 20

Mnermo ............................... Equina ........... 5 5

--__^

EOnina.. . . . . . . , . . . ; 1 1
Rabia,. ..................... .......... Canina. . . . . . . , . . . A I 15 15

TOTALES ................... ^ 16 16

InHitenza .............................. F.quina........... 5 272 252 25

Clora dC laS aVCS .................... .. Gallinas. .. . . . . . . . 21 1.146 305 8G2
Diftoria de las aves .................... Idem ............. 12 2 10
C18t1CCPC0818 ........................... Pnrcina.......... A 22 22
Tri^luinosis ............................ Ide)n..... ..... 3 3

Causas. -La debilidad orgnica, la aglomeracin, la

Agricultura, Montes,
Ganadera.
8stomatitis ulcerosa de los corderos y de los cabritos
(^oquera).
La palabra estomatitis so emplea, en Medicina, como
sinnima de hinchazn 6 inflamacin de la metubrana
mucos:^, de la boca; y, segn los caracteres que en el pro-
ceso predominen, as se la califica de sim^le, aftosa, ulce-
rosa, etc.
Dicho padecimiento se desarrolla con alguna frecuen-
cia en los corderos y en los cabritos lechales; y, como
cau^a bastantes clarios, parcenos de utilidad para los ga-
naderos dar conocer las causas, los sntomas y los re-
medios preventivos y curativos de dicha enfermedad.
La estomatitis ulcerosa que vamos describir es en-
fermedad contagiosa inoculable; se manifiesta por la
hinchazn y enrojecimiento do la mucosa bucal; por la
formacin, en diversas zonas de la misma, dc placas blan-
quecinas blancoamarillentas (resultantes de la mortifi-
cacin de su epitelio), y que, cuando se desprenden y re-
unen, forman masas pultceas especie ^de papilla del
mismo color que las placas.
Este padecimiento, de ordinario reviste el tipo enzoti-
co. Generalmente no ataca las ovejas ni las cabras; y
si alguna de estas reses son invadidas, jams toma en
ellas la enfermedad caracteres graves.
hum.edad y la falta de limpieza de los locales ocupadoa
por los referidos animalitos y la vulnerabilidad de su
membrana mucosa bucal los grmenes patgenos, son
las causas predisponentes de la estomatitis ulcerosa.
La infeccin de la mucosa bucal por un micrococo par-
ticular descubierto por Besnoit, en la materia puntcea
de aquella cavidad, asociado al bacilo de la necrosis, cons-
tituye la causa determinante del mal.
El procedimiento ms seguro de transmisin del con-
tagio se verifica por intermedio de una teta comtn va-
rios corderillos. Por esta razn el aislamiento de los pri-
meros casos puede evitar que la enfermedad se propague
en el rebao.
Sntomas. - Se conoce la existencia de la enfermedad
que nos ocupa en que la mucosa de la boc, especial-
mente la de la extremidad libre de la lengua y de las en-
cias, se hincha y enrojece. Del segundo al tercor da apa-
recen en la indicada membrana manchitas blancas, que
llegan adquirir las dimensiones de una lenteja, y que se
desprenden fcilmente, dejando ulcerada la boca. Cuan-
do el nmero de manchas es considerable y se tocan en-
tre s, la mucosa queda en carno viva, el epitelio se des-
prende y los enfermos no pueden hacer la succin ni tra-
gar. En este caso el babeo es constante y el enflaqueci-
miento rpido.
La marcha de la estomatitis ulcerosa siempre es rpi-
da; pero unas veces lo es ms que otras: la forma sobre-
aguda complcase menudo con trastornos digostivos ^r
respiratorios, y en pocos das hace sucumbir la mayora
de los enfermos; la aguda invierte en evoiucionar de ocho
quince das, y llace sucumbir del 12 al 15 por 100 de
los atacados; la subaguda es poco contagiosa, no se pre-
sentan las complicaciones gastrointestinales ni respirato-
rias, y los corderos invadidos curan casi todos.
Diagnstico. - Cuando los corderos cabritos lecha-
les babean, hay motivo para pensar en la existencia de la
enfermedad que describimos; pero se sale de dudas si al
reconocer la boca se aprecia en su mucosa las ma.nchas
blanquecinas blancoamarillentas que autes mencion-
bamos.
La estomatitis ulcorosa pudiera ser confundida con
la glosopeda estomatitis aftosa, con la sarna sarcptica,
con el fagopirismo, y, segn algunos patlogos, con el
muget; sin embargo, reconociendo la boca con atencin,
es fcil establecer ol diagnstico diferencial entre las ci-
tadas enfermedades. No cabe confundir la esto^^aat^i^ti^s
ulcerpsa con la glosopeda, porque esta enfermedad ataca
indistintamento los animales de todas edades, mientras
que aqulla slo infecta los lechales: so la diferencia
fcilmonte de la sarna sarcpti,ca, porque esta dolencia
se limita la piel, dejando intacta la mucosa de la boca.
El muqet es enformedad que ataca slo < la especie hu-
mana, particularmente los nios; y aun cuando sim-
ple vista tenga algn parecido con la estomatitis ulcerosa
de los corderos y cabritos, nunca so ha encontrado en la
materia virulenta de la boca de estos pequelios rumian-
tes el lactlzaromyses albi,can, agente especfico causante del
muget. F.1 fagopiri.smo (intoxicacin producida por la in-
gestin de trigo sarraceno tortas de colza) es una enfer-
medad propia do los animales adultos, , por lo menos,
destetados.
Trataneiento. -llebe ser profilctico y curativo: el
primero consistir en aislar los corderos cabritos eufer-
mos con sus madres, y clesinfectar los comederos y los
apriscos; al efecto iudicado, se oxaminar diariamente la
boca de todos los corderos del rebao, con objeto de ob-
servar los primeros sntomas del mal y aislar los ani-
males cuando empiezan babear. El segundo, cura-
tivo, estriba en alimentar los corderillos: para conse-
guirlo sc les dejar que mamen cuantas veces quieran,
si puden verificarlo. Cuando les sea imposible mamar
por s solos, se les aproximar la madre y se intentar
que cojan el pezn y que succionen; pero si no se consi-
guiera esto, se ordeliarn las ovejas y se les administrar
la loche con jeringa con bibern.
La limpieza de la boca de los enfermos es de necesi-
dad absoluta. Los lavadoa de dicha cavidad, maana y
tarde, con soluciu de clorato do potasa al 5 por 100, al
objeto de sostenerla limpia, produce excelentes resulta-
dos. Si despus cle hecho el lavado quedasen algunas
placas aclheridas, se las desprender frotndolas con un
trapo de Ililo.
La referida limpieza de la huca se debe hacer en
cuanto empiece formarse la sustancia pultcea, , lo
que es igual, cuando comienzan < desprenderse las pla-
cas de mucosa mortilicada, pues de este modo se previe-
nen las autoinoculacioiles que re^ultan dc la ingestin
de la indicada materia virulenta.
Hecha la limpieza de la boca, se darn toques en las
lceras, una vez al ^la, con un pincol empapado en una
disolucin de cido crlnico al 20 por 100.
El emiuente veteriuario francs NI. Cadeac reco-
mienda, para dar los toques en las lceras, la siguiente
preparacin: cido clorhdrico, 10 gramos; miel, 50 gra-
mos. Tambin se preconiza la solucin de sublimado
al 1 por 1.000 para toques en las lcoras.
I>?ese^^laen.-La limpieza de la boca es el princip'al re-
medio curativo. Los toques en las lceras pueden darse
con cualquiera de los tpicos citados.
D. G. I.

BOLETiN DE AGRICULTURA T^CNICA Y ECONNiICA

PUBLICACIN MENSUAL
l^rgano oficial de la Direccin general de ^Igricultura, Industria y^omercio.

Este Bor.ETx comenzar su publicacin en 30 del presente mes do Enero, }- constar aproxiinadamente de 100 p^iginas de texto.
Formarn su contenido los trabajos realizados por los dist.intos Negociados do la Direccin de Agricultura; articulos doctrinales
sobre Ganaderia, A^;rieultura propia^uente dicba ^- Sociologia agrcola; traduccioues 3- e^tractos de trabajos ebtranjeros; estados
de precios medios, datos meteorol^gicos, disposiciones oficiaies publicadas en la Gacetca de 112aclrid ^ reseiia de trabajos oficiales
agronmicos; noticias; movimieuto de la Biblioteca de la Direccin de Agricultwa, sumarios de revistas }r libros recibidos, etc.

REDACCIN PRECIOS DE SUSCRIPCIN

Ministerio de I^ omento, Biblioteca de Agricultura.
ADMINISTRACIN
Miguel Servet, 13, imprenta.
Espaa: Un seinestre, 5 pesetas. - Un ao, 8.
Extranjero: Un ao, 10 pesetas.
..--.
^ Niunero suelto: UNA peseta.
Anuncios = precios convencione^lea_

EI importe de las suscripciones se remitir en letras del Giro Rutuo libranzas dc la Prensa peridica, que se vonden en to-
dos los estancos. No se admiten sellos.

MADRID. - Imp. de la Suo. de M. Minuesa de loa Roe, Miguel Servet, ]3. - Telfono 661.
 MINISTERIO DE FOMENTO
Direccin general de Agricultura, Industria y Comercio.
1909
Febrero 5 Flojas divulgadoras.
NOTAS SOBRE CRDITO AGRCOLA
(Col^bor,tcin dc l^t Asociaci^iu de A^;ricultore^ de Esp^tn.)
II
^No son slo indiviiiu^tles las <tplicaciones que ptledeu
h^ti^o^,^e dc1 crdito agrcola, y que en tau gran tnedida
tavorecen la5 Asociaciones cu todos los pases, merced ^^
las citnticlados que ponen < disposicin clel cultiva^lor
p^tra sus oporaciones profesionale^, cantiilades que obtie-
non l,^or la5 imposiciones de ahorros, de dopsitos ^lo
fondos en la Cajtti, dc los socios de estraCios, por pr^^s-
tamos que solicitan para destinarlos su reparto, 2^ su
voz, cutre los socios, segtn sus demandas y necesidadcs.
I[ay tttintl^in las aplicaciones colectivas, y de e1l<ts
deben^tos dccir algo conto nota ilc ttil conocimieuto.
5i un^i Asociacin Sindicato adduiere on cotnn
abonos cn^tl^uier otro artculo de empleo a;rcol^, para
ropartirlo entre los asociados en proporcin de sus necc-
si^la^les, h^tir la cotnpra, hieu por adelantado, h^en des-
puis de agrupar, en ciertus pocas del atio, las peticiones
de lo^ nliuini,ros, y scgn cl total de stas. 1'^ n ambos ca-
sus, la Asociacin ]ia cie tener iuters cn pagar ^, sus
al^astccedore, al contado para hacer beneficiar ^, sus so-
cios ^le la reh<t.ja descuento consiguieute. Y como esto
supone rectn;^os disponiUlcS, caro slo $ecueiite en las
gran^los Asociaciones, la Caja c1c crtdito pueclo prestarle
el servicio do anticiparle lss sunias que necesite para ese
ol^,jctv, sascribiencio el Sindicato, con la firnla ^le sus ad-
tninistracloros, sogtu precepten los Est^tttitos, un docu-
mento ^ tros meses por la suma recil.^i<1a en pr^;tamo; y
al vencinliento, el ^indicato devuclve t la Caju el prs-
tatno, merced ^ los pagos eFectaados eu ese ticn^po por
los asociados del imp^^rte de ]as cantidaiics de artculos
prodnctos solicitad^ts por ellos, liolgan^lo atta^lir qne el
Sindicato puode garantzarso el pago por parto de los
miombros girando contra cada unu una letra por valor
de la partc d objetos due ltaya solicitado, as cotno ne-
lioja n>^. 49.
gociar esas lctras con la Caja de crdito si necesitara de un
nuevo plazo para saldar su cuenta. Tambin puedo ser,
y lo es ya en muchos casos, pr^ctica pretorible la de }i^ticer
un pedido colectivo, y responder antc la Caja de crdito
cada uno de sus miotnbros i7ue no pueda pagar al conta-
do su parte en el pediilo, con lo cual el prstamo de la
(,'aja se divide desde su conccsin n cierto nmero de
prstamos iuclividuales. Pero eu aml^os casos la interveu-
cin de la Cttija de crdito tieno lugar con ocasicSn de uita
operacin siuilical colectiva, y se ha observado clue estas
operaciones apo^^adas en i^l cr^dito agrcola son uno de
los tnedios ni^^5 elicaces para aclimatar 1 crdito coope-
rativo en los lugares tus retractarios , ^l.
L^t compra de ntatcrial agrcola-sigue e^potticndo
llufourmantelle, cu}'as couferencias nos sirven do gua-
partti ponerlo < tlisposicin cle sus tniernttros, coiistituye
igualtnente uno de los 5ervicios nt^s frccnentes y apre-
ciados de los Sindic^titos Asociacioncs a;^r(colas. Ahora
bien; si se trat^t de instrtunentos de poco ^-alor, la opera-
cin cs sencilla, y pocos meses bastar^u p<t,ra quc el Sin-
dicato pue^la reintograr el prstanio, tanto por l^ts ^ otiza-
ciones como por el alcluilor de los instrumentos < sus
tnicmbros. Pero cuando la ailcluisicin se refierc : ni^-
quinFts costosas conto sogadoras, trilla^loras, etc., clnc
cuestau varios miles de francos, y cuyo reembolso requo-
rir niayor lapso_ de tiempo, habr que toner en cuen^t<t,,
en el cletilo de amortizacin anual, todos aquellos facto-
res ^lue se especifican en los siguicntes art,culos, iluo
tomatnos de los Estatuto5 ^le un Sindicato constitudo ,
este efecto, modelo tnuy difundido ya y<tcreditado por
]a prtctica (1):
(1) 1'or set In ltim^t ^^ulilic.^cicin c^i I^ti irittt^cri<l., tomamos loy
T^atatutos clol %a^zued Social P^cztir^^^e, que a^cabi^ de publicar
la A^fio^z Po^iclaire. - Rcims, rue de Venise, ^18, i^ Pnrie,
Lecoffre.
 Art. 3. I^a Asociacin tiene por objeto la compra
de mquiuas agrcolas para uso exclusivo de sus miem-
l^ros.
Art. 7. Los capitales neceS^Lrios se obtendr^u en
prstamo de 1zL Caja rural, la cual el Sindicato deUe
pertenecer como miembro.
Art. 8. Los asociados se comprometen dar ^ la
Caja rural su g^Lranta solidaria para rc;spondcr del
reembolso de las c^Lntidades ok^tenidas en prstatno.
Art. .). Cada asociado que <Llquilo las m^quina,s
pagar al Sindicato una suma que represente ios g^LStos
de alquiler, conforme una tarifa que se establccer^
anualmente por ol Consejo de Administracin. ^
Art. 10. Los iugresos hrutos de1 Sindicato se dcsti-
uarn: 1. A1 pago de las roparacioues y gastos de entre-
tenimiento de las mquinas; 2. A1 pago de la prima del
seguro contra iuceudios ,y accidentes; 3. A1 pago de loq
etnpleaclos y obreros del Sindicato; d. A1 pago de los in-
tereses de los pre^atamos y la amortizaciu de estos
prstamos.
Art. 11. Una vez amortizados los prstatnos, los
tialdos anuales se clestinarn constituir un fondo dc re-
serva que permita al Sindicato aumentar el nmero de
tius mquinas y reemplazarlas cuando se deterioren las
antlguas.
Il,eglatnentos interiores determinan el cmpleo de las
tuquinas; el turno seguir entre los socios para su uso,
y el tnodo y plazo de pago de las sumas debidas por
alquiler.
No meuores servicios puode prestar el crdito a;;rco-
l:L ^ las Asociacionos cle seguros mutuos; las aplicaciones
lieclias liasta el presente lo atesti^;uan. EI seguro ha
sido - est^ecialntente el dc ganado - el que primero )l^i
servido para auxiliar y fort^Llecer el crdito agrcola. Se
compreu^le que el agricultor que tiene asegurado su re-
l^afio 6 9u vacada ofrece una garanta mayor y ms <Lm-
plia para ohteuor crdito que aqul que no ^e halla ^ cu-
l^ierto +lc los 1iesgs. T;l seguro constituye, pues, un
aumento de la capacidad individual de crdito.
la inversa, cl crdito puede venir en ayuda dc las
Asociaciones znutuas de seguros, aiztie.ipndolas, ltlazo
corto, los fondos que necesiten para pagar un siniestro,
en el momento en que las primas no se hayan cobrado
todava; , en otros trminos, constitusndoles tuz fondo
de circulaci^n accident^ll y temporal. 'hoda la prudencia
de^que lia de hacer uso la Caja de crlito se reduce ; no
prestar uita ^uma superior al importe de las primas que
]tayan de cobr<irso durantc cl afio en curso.
Por ltimo, tra aplicacin del crdito las opcr<LCio-
nes colectivas la vemos en las Asociacione,^ agrcolas co-
operativa^. Estas puc;deu ser de difereutes clases: leclte-
ras, quesuras, do vinificacin 1>ode;.ls cooperativas;
azucareras, clestileras, carniceras, rnolinos cooperati-
vos, etc.
El concurso de las C<ijas de crdito estas Asociacio-
nes cooprativas puede ser de dos clases: una, facilitarla^s
anticipos corto trmino, para que constitu,yan un fonda
de circulacin, descontar sus letras giradas sobre sus
clientes; otra, consentirlas prstamo5 largo,vencimien-
to para la construccin de sus edificios, adquisicin de
su material ^ instalacin de su macluinaria. I+.sta segtui-
da categora de prstamos reque^ir^, casi siempre un pla-
zo largo y sutnas de importancia. lle aqu que, ]tabida
consideracin cle las condiciones especiales de estos prs-
tamos, ae piense por muchos que debe evitarso mezclar
cn una misma institucin los riesgos del cr^lito otorgado
las Cooperativas a.grcolas con los siel crdito agrcola
ordinario, eu lo cual Alemauia nos da uua provecltosa
euse^ianza, confiando las operacionea de crdito, con las
Sociedades cooperativas de venta, de produccin de
transformacin de producto^ agrcolas, Cajas de crdito
especiales para no cotnprometer la prosperidad del cr-
dito ordinario por los riesgos comerciales inlzerentes las
operacioues de las Cooporativas agrcolas. I+^ntre nosotros
es este uno ^le los muchos puntos de estudio que del>e-
mos ir dilucidando en la prctica, medida que el crdi-
to, de un lado, y la cooperacin, dc otro, va,yan naciendo
y desarroll^,ndoso, dependicndo todo de la firmera con que
las Asociaciones nazcan y clc la prudencia que presida
^ll (leSar r0110.
Por el momento, y en conclusin, nos Uasta con se"ia-
lar en estas notas la variedad incalculable de aplicacio-
ues que puede obtener el crdito y la flexibilidad con que
ste se presta la satisfaccin dc las necesidades agr:-
colas.
^NNN N M--MN^^NNN^ ^ NNN ^^ NNN
EL POSITO DE GRANADA
La cuestin del crdito ofrece ]toy tnl inters absor-
ucnte. Los graudes desenvolvimiontos de la agricultu-
ra moderna son on gran partc oUra de esa palanca cuya
euorme virtualidad se reconoce alzora univensalmente, y
nadie duda cle yue el medio nico de incorporarse . la
marcha clel progreso agr.cola, cle que la riqueza nacio-
n<Ll de e.^tc orden no cristalice en nna iasc de vergon-
zoso atraso, de desarrollo rudimentario, consiste en or-
ganizar cientficamente el crdito, haciudolo Ilegar al
mayor ntmcro posiUle de labradoros. I+,sta, consideracin
ju5tifica que sea raro el ntmero de las Hoans Dzvuz,cz^-
vo^L.^s quc no se ocupa de este problema.
I^^n est,o, como en inuchas otras cosas, Esl>aa lta te-
nido tiempos glorio5os y l^a sido maestra de e^tra^ios.
La ignoraucia es un torrihle azote ^1e los ospatioles; pero
ms grave, ms perniciosa aun quc la iguorancia por no
1taUer aprcudido, es la ignorancia por haber olvidado lo
rlue en otros tiempos so supo, porque sta 1>roduce todos
los males i^zlierentes la ignorancia, y es adc;m^,s si^;no
de desamor la tradicin y^sntoma de decrepitud. Eu
Espatia son mucltos los que no han aprendido atn on
 ^u consisten las modorua5 instituciones de crdito agr-
col^i; pero es mayor todava el mn^lero de las personas
quc ]1^n olvidado lo que sotl las autiguas, Saber: los
Psitos.
1', sin cmbargo,^los holnbres lns autorizados ou es-
tas li^aterias, y decimos atttorizados porque ostentan el
doble prestigio ^lr, la cultura y de la labor, por implan-
tarla y diftuulirl^^, on la vida real, pien^an uu^nimemeil-
te qno, por lo quc liace ^i uuestra uacill, el cr^Iito
a;rcola ser poca cosa, ser, el resultado dal ntinlo e^i-
tronclue entre lo nuevo y lo viejo; , para hablar mhs
llananlente, entro las Cajas y los Psitos.
Y en estc seutido, la presente HoaA, ^Iue puhlica un
intoresanttiimo artculo soUre crdito agrcola que, comn
el de la anterior, es de un valioso colal^orador nuestro
(la Asociacia ^eneral d^^ Agricultores de Fspa,ia), croe
oportuno dedicar unc^s p^,rrafos ^, Psitos, hablando rns
brevementc que de^cara, del de (;ranada.
Sahido ces ^7uc la Ley ^c 23 de I^.^lero de 1:10(i cro una
1)elel;acin Re^ia dc Psitos con la misin de investigar
y liduidar los cau^lules ^le lo^ P^sitos. Pne.^ >Jien; este
organisiuo logal, en cunlplinliento de su luisin, invcsti-
^ que el Psit,o ^1^^ ^?rana^la tena wi cahital en nulnc-
rario de ] 3(i, I-1, l.(1 p3setas, cahital que uo ce rcllarta ^
los labra^lores de,de ha^^s^ veinte aiios; y se infarm
igualmento de que cl Psito lialla prestado, obe^leciendo
una ^ l^eal orden clc. Julio dc 15^;^>, 100.^00 po5etas al
Ayuntamicuto de dic,lia ciudad.
Con estos anteccdetites, la llele^;aciu ltiegia de Psi-
tos cmprendi la5 ilecesarias ;;estione? para liquidar y
reor;anizar la inrtitucin dc nuc 5e trata, y el Ayuuta-
micntu di^^, en pa^o de su ol^ligaci^.n ( merced la apli-
r,acin quo se le hizn dc l05 l^euoficios coucedidus lo,^
deudores pnr la nlcuciouada Ley), su Casa-All^lndi^a,
cuyo valor puc^lc calcularse eal unos ^0.090 duros.
Y, harticndo dc este esta^lo de cosas, la Dalo^;acirl,
eu uso de sus Faculades leales, confi la adniiui^tracin
del estal^lo^i^1lic;ilto una Juuta de per^ouas presti;iosas
y amantes ^le la locali^^a^l.
Vean alior^i nuc^tros lect^^res la ol^ra oulpreixli^la por
dicl^o or^anismo, 11<iiuado Junta patroual del Pcsito de
Grana^la, se,^^n resnlta ^lu una Hoja pul^licada por la
lnisuza en 1. de I^;uero dcl ao a^tnal:
La ac^i^5n ^lue 1^L .Tuuta adnlini^tradora dcl P^S;^ito ]la^
^le ejorcer ^uhre cl cstablociniicnto, adapt^ndole la for-
ma qae el pr^,^re5o econ^mico precouiza eu materia de.
erdito a^rcola, scr^ por aliora, y^ partir del 15 del co-
rricnte, 1^ti siguieuto:
yTIacer l,r^stan^os , lus a;;ricultoros dcl tr^nino de
Graua^1a y , los do los piicbloc lim{trofes, ^i de a^Iu^llos
^io tiubicre suficiente den^auda, previo acuerdo de la
Junta, y aicmhre ^lu^^, ofrecieudo suficieute fiauza perso-
nal, pi^;noraticia liipotecaria, 5e destiue la cautid^^ii
presiada ^ operaciones a^rcolas que se consideren rehro-
ductivas.
;I'.^
Cuaudo ocurran vari<tis peticiones de prstamos, se-
ru preferidos: 1. Los que tie destincu la adquisicin de
semillas, abonos, aguas, forra;jes, gastos dc la falnilia ]a-
l^raclora como tal, au^ilios para la instalaciu de los hi-
jos eonlo abricultores iudehoudieut,es, salarios, <tirlinlales,
^n^uinas y, en beneral, lo^ que se reGera,n la eYplo-
taciu; 2. Los ^lue se hropon^an mejoras agrcolas.
A El iuter^^s ser^ dcl 4 por ].00, prorratc^able por mo-
ses, y el pla.ro de uu uiio, prorro^ahlc por otro.
La Jtuita p<^tron^il admitir depsitos de ^;rauos y se-
millas, auticipaudo soUre cllos cautidades que no cxce-
dan del 50 por 100 dc su valor, y al til^o de intcrs f^ijado
para los prstanlos cu met,lico.
^A peticiu del depositante, ospcdirzt el Psito rocibos
de crdito y zca^r^^cr^at.^, cli los que har^, constar el estado
de la mercanca y sus euva^ses; su valor en el dla del de-
psito; los gasto^ que la gravan, y l05 prohalJles hasta su
salida del aln^lacn.
^Si el Psito no tuvicra fondos para estos anticipos,
procurar, acudir otrus capitales que ple^teu en la5 m^>-
jores co^ldicioues. ^
I,a Junta del Psito se propono taiubiGn liacer las
colupras cn comtu de ape^ros, plautas, semilla^5, ahouos
y cualesquiera otros clelnentos tiles , 1<is iudustrias
agrcolas pecuarias, y adrluirir iustruuielitos y m^^ui-
llas de reconocida utilidad, cedioudo 5u uso < los ^i^l;ri-
cultores del trmillo de Granada y puebl.o5 limtroFes,
con cl fin do divul^ar la convenieucia de su adopcin,
todo ello on condicioucs de la mayor ventaju, posil^le para
los labradores.
Meicod al concurso desinteresado y eficaz ^lo persona
comheteilte, cucnta cl Psito con un modesto Laboratorio
de cusayo^ dc abonos (para ;;arautir su boudad) y produc-
tos a^^^rcolas, irlcluyendo clo,^^ie luebo la remolach<ti, me-
diantc uua retribucill mnima, du no eYCeder dcl ^5
por 101) de lus precios corrie.utes de tarifa, y cuyo inlpor-
te se de^tinar^ nto^r^tin^rnto los ^astos de ^licho Labora-
torio.
La Junta, siiz porjuicio de sucesivos desonvolvimien-
tos en e^te ordcu, sc li^uitar^ por allora al sc^;uro cle cose-
chas coutr^ti cl iuceu^lio y al ^lc los grano^ alnlaccuados,
cuyo tiu tiene convcuido cou ulla Coml>aila de houora-
bilidad notoria,la boni('icacin de las primas en favor de
los a;ric,ultoros que urlauleu su demanda por conducto
de l^t Secretara de la Juuta.
La Juata ]larzti aquellas expeciencias quo estime dc
inters par<L la ariculttua ^rauadina, liaUic;ndo recal^ado
el concurso de un inteli^;eutc agricultor, en cuyas huer-
tas podr^i cwnplir tau ltil y 1>r^ctico fiu. Il;nalment,e hro-
,yect^ti oi^^auizar una T^:^posiciil local y proviucial de pro-
ducto.^ abrcolas crl el anlplio ediicio del P^ito, siu pcr-
;juicio de la colebraciu de Co^lcurtios.
La Juuta llatronal ^lel Psito lia lllsta,lado para su^
oficinas, en el piso primoro del ediGcio, un amplio local,
^Iue poue disposiciu de 1<^s Junt,tis directivas de los
Sindicatos y Sociedades agrcolas cle Granacla y pueblos radores y auYiliares del Gobierno, bajo cuya direccin se
limtrofes, para la celebracin de sus sesiones, y aspira hacen los eYperimientos. Como tambin ser de desear
constituir el Psito en casa comln de labradores, llabili- que de esta corta y, al parecer, sencilla noticia dedurca-
tando al efecto un gran saln en el que puedan congre- mos todos las enselianzas quc encierra, en orde la eY-
garse para la deFensa de los intereses de la agricultura perimentacin y ensayo de cultivos y la funcin que
granaclina. c<tda Factor, oficial y social, toca desenlpeliar.
Con esto, que ya es mucho, no consiclera la Junta
cumplida su rnisiu; y^ colno anhela dar ejemplos de ^a-
crificio personal, persiguiendo la implantacin de nuevos
NUGOCIADO D> 111GI>;NU Y POI,ICfA SANITARIA PI:CUARIA
servicios que prestar la agricultura, acometer sucesi-
sivamente otras obras de cooperaciu, tales como el esta-
blecimiento ac una Caja rural que estimule y deficnda el Pesume^z del estado demo^rzi^ico cle lcis ezi^ez-nzeclrccles in.fecto-
ahorro de labradores y jornaleros; el seguro mutuo con- co^zta^iosas que Iza^z ata^cado c los animales do^nsticos en
Espa^za clura^zte cl mes de Dicic^nbre de 1908, seg2n los datos
tra la inutilizacin y la mortaliclad del ganado de labor;
remitidos esta Direccin por los hlspectores de Hiyiene pe-
la apertura de cueutas de crdito personal y lnobiliario, ruaria.
dejaudo con las debidas precauciones los efectos pignora-
dos eu poder del deudor, cuando se trate de ltiles ins- ANIMALFsS
trumontos necesarios para la esplotacin agrcola; el ar-
bitraje, que solucione amistosamente las cuestiones que _"^
EIV1^'1.1^ME1)A1 ^ Ls
^o
^ ^
^E
puedan surgir entre los cultivadoros do Granada, y algu- ^E^
CU- v^ ^
7 '.. ^ _u
nas otras que la Junta estime tiles para el progreso > C ^ .^d^s. d C
`v .
agrcola y para el fomento de la solidaridad profesional
de los agricultores. Perineumonilt, conta.t;'iosit . . 53 53^^ 32 41 32
1^1 e,tado tradicional de esta clase de establecimientos Giosopeda ........... ..... 15SI 18 140
Vituelzt ................... 7 . (i98 7.44(ili 7.068 1.1:33 G.943
movi al le;islador clar una Ley encaminada sanear- Satna... ..... ....... >32^ 332
566 29 533
los. Si por espacio de muchos aflos .^us enormes cauclales Carbunco bacteridiauo.. .. . 2U 218' 31 20G O

permanecicron frecueutemente iumviles, fueron dedi- Catbunco siutonltico.. . .. . 3 n ^

1Tfllrojo .... ............. 9 t^ 1.291 51G 901 786
cados fiues que no eran los de su institucin, la labor 1\enmoenteritis infecciosrl.. ^ 2i 1.2,):3' 391 77^3 c^53
de investigar y restituir cacla uno de estos institutos lo Pleuroneuulonia cont^giosn 4^ 31;3 ^ 24 270 64
Tuberculosis .............. 30 30
suyo, pronlovicndo llacia ellos, en todos los puntos donde Muetmo .................. 5 5
egistan, el amor de las gentes, las que corresponden los Iltibia .................... 3S 3^
Influenza ................. ^>Zs 161 2(i 39
beneficios de que son susceptibles cle .renclir, es una ac- Citlera de las ttves.. ....... 1.87^3 109 1. 7fi1
Diftetitt do las nvice . . . . . . . ^33(i 90 34f
cin social de suma transcendencia para el porvenir de
C1St1CCCCOSIS .............. 2J 29 u
nuestra agricultura, la que deben asociarso, por el bieu Triqninosis ............... 14 14
propio y el inters general, tod^ls las persontls de buena
volu ntad.
^ ^
He aqu la razn por que dalnos publicidad al ejem-
plo de Grauada, que no es Inico, eino quo tiene, por el
BOLETN DE AGRICULTURA TCNICA Y ECONbMI(3A
contrario, un caricter ganuinamente representativo.
^ PUI3LICACIUY 111F7\SUAI.
^-N N N N MMN^ 1 ^ N NN-^^ NN N^1- Ny^ N1
rgano oScial de la Direccin general de Agricultura,
Industria y Comercio.
Informacin.
Esto Ifoietiia se pnblica loe dae 30 de cada mes, y coneta aprosima-
damento rle 100 ptiginas de texto. Forman au contenido loe trabajos rea-
lizadoe l^or loe distintos Negociaclos cle la Direccirin de Agricultitra; ar-
Experiencias del cultivo del algodbn. tcnlos doctrnales sobre Cianadora, Agricnltura propiamente dicha y
Sociologia agricola;tradncciones y extraetos de traba.jos extranjeroe;
Lecmos en Tlae Ti^lae^ clue se ha verificaclo en Laho- estados do l^recios medios, datos meteorolgicos, disposiciones oticiales
re (India) la vonta pblica dcl algodll americano reco- pnblicadas en la Grccetn tle Dlarl^irl y reseiia de trabajos oficiales agron-
^nicos; noticias; movimiento do ]a I3iblcotcra, de la Direccin do Agri-
lectado por primera voz. Ia resultado de la vonta fu tan ciiltura, suniarios de re^istas }^ libro^ recibi^lo:+, otc.
satisi'actorio, que se pag ese algodn un 2^ por 100 ms $edaccitt : iinisterio dc Fomento, I3iblioteca de Agricultura.
Administracin: 111igucl Servet, 13, imhrcnta.
caro que el algodn indgena. Los cultivadores, cuya ru- Precios de suscripcibn. - Espafia: Un scmestre, 5 peeetas; un
tina ]la sido un obstculo para la iutrocluccin del algo- a ^ o. 8.-Extranjero: Un aito, 10 pesetar^.-Ntruero suelto, 1 peseta.
E] imt^orte de lay suscripciones sc remitirE^ cn letras dcl Cxiro Mutuo
dn americano, se quedaron ma.ravillados del resultado. libranz;^y de la Prensa peribdica, ruc sc venden en todos loe estancos.
Y de esperar es que desde ahora se conviertan en colabo- Ro se admiten sellos.

MALRID. - Imp. de la Suc. de ^i. Minnesa de ]os Ros, 1,liguel Sorvet, 13. - Telfono Gl.
 MINISTERIO DE FOMENTO
Direccin general de Agricultura, Industria ^r Comercio.
1909
Febrero 20 tlo;as divulgadoras.
NOTAS SOBR^ ^L MOYII^I^NTO DR ASOCIACION AORCOI,A ^N INGI,AT^RRA
(C^^l^tbnraci^n de l;i Aancilcil^u de Agrie.ultorc^ du Espaii^i^.)
I hicndo ^<tuado vrtrios prcmios, ^5 como el Prncipe do
Con slo pas^Lr la vista por la Prensa inglesa se <t}^ie-
eia ol movimie^ito que en 1^^ (Trau Bcetaii<L existo eu t^tvor
de l^t a^;ricultnra. Y<ti es ba5t^uttc si;nilic^,tivo eL ltecho
de ^lue Lord C^trriu;;ton, el Mini^tro de Agricultur^t iiiglti,
no lt^t^a poiiido, con^o rus ^tutc^ E^ore>, recorrer el Ia^s
para ^esistir t los mitins y reunioucs da los abric^ultores y
escucltar sus l^oticione,^, tom^tndu partc y conLundindo5e
con oll05 en su^ b<utquctes }' liest^ts. Pero el euorme
autnoitto de tra,f^ajo oi1 el llcpztirt^ttneuto de A^;rirulturrt
le h^, ilnpcdido aUandonar su cr^^^^^tel gr,yterccl, tr^riitio ste
muy compren5ivo de l^t Jnaner^ti cmo ^^^e Dap^trt^tlnet^to
y aquel DZini^tro enticudcu 1<t faucin de lo^ or^;<titi,^mos
oficirtles. Creen, eu el^ucto, qnc se tr^ta de dirigir, educ^r
y alentar ^ un e:jrcito: l^^ cl^tse cultivadora. E,^titn^tu que
hav ^{ue liurar btit,ztll^t ^d atr^so y^i hti hrodncei^^n inaufi-
cicnto; se pr^^Etonen ^an^tr, porl^t conquista tcnica y pro-
;cesiv<ti, el territorio nacional la u^^u,5^^ do la agricultur^,
modecna; ^^ por todo esto, el Ministro, qne ve cl proble-
tna, ^luo sient,e la nec^^sid^td dc resolverlo y qne prep^,ra
ol pl^,u, dot^tndo l^ts Iuerz<ts ^t^;rcolas de los elcmentos
de e,ytudio y de ciencia, llfttn^titdo s el concurso de,to-
dos Io9 f^,ctores que en el calnpo pueden dosarrollar una
accin, y robnstociendo l^t inici^ttiva de cad<ti iudividuo 6
colectividad, ticne poc ^ctico ol ca,lifie^^ti^o de caacz^te? ye-
^ze^ra,l, que ttpltca su desp^t,clto, y ese solo noinhre nos
ltttce lteii^ar on 1<i intcn^id^td y rendimiento pr^,el^,i ^o del
tr<tl>,tjo quc en ^l se rc<^lice. Por este aiio, pues, ha tenido
^^ue ro,^ar ^, l05 a^ricultores que acndieran verlo con
tnotivo de l^ celebracin dcl Concurso del 5mithheld
Club, del ^lue lue^o }t<tularemos, y en gr^tu nineto hart
<^,cudido durantc v^tri<is tardos, tratando, en fortna fanzi-
li^r, de los puntos ^ne m<s les prcocup^n, como la cues-
tin del lpulo, la dc los poqucfios ^lominios (s^^nccll laol-
ch.ngs), la de la Ley de ].906 sohre ^rrcndatniento5, etc.
No es extr<Lo que los fari^ae^s (cultiv<t,dores) ^t,cudie-
r:tiu nutneroso5, pues su concurrencia h:ti sido exbraordi-
nari^ ^,l Concurso que antes setial^mos, inaugurado muy
recientemcnte. Concurrieron S1^9 reses mtt,triculadas, sien-
do el Il,ey I:du^rdo uno de los etpositores m^t^^ores, ha-
Iloja nm. 50.
Gztiles, q^to ol^tuvo do.^ Copas cn 1^, ^eccidn de g<tin^tido de
cer^l^^^. Slo conio curio^idad ditcnios que ol ca,mpeonttto
se otor^ ^ uu<ti ternerzt de lu^ Condcs^^ Dow^tger. ^n Irt
reunin auuol del ^Smithlield (;luli se propuso ^ne ^e
e^tu^lie tnt^ti d^^finicibn c^^tict^^, v complet,t do lns cl<t5e;- de
ganado puras y cruradas, 3^ t^sto prueb^ti lt^, iinhortanrirt
quo ^ la^ m^tcri^, se dtti ett ln;;^l<ttrra.
Poro no e^ ^^^ta la soltt rcnni^in agrcol;t duo podetnos'
reset^^tir eu ^-^tos d^ti^. I+^l Crculo de Lt^bradore,^ (Tlr^e
I'a^r^^^^e7s G'l^rtib^ lia celebr<ido eu LX^TI st,^iu ann^tl.
So^;n. no5 ^lir>e cil ^e,^^^retrtrin <^n ^u Metnoritt, el ^ui^t
h^1 si^lo t^iu^^ ^ntistacturin par^ti ^^1 rr^ulo, y cl ntmer^^ ri^^
5ocios c-xced^^ dc mil. N^tt^ur^il l^urc^c^c^r< duc A^uciaci^^m
de tal import^incia^ si^^^uicra, atcnt^i,ntentc l^ti lectur^t y ex-
posici^n de tom^ti corno el rcferr^nir al p<ti^^do, prusente
^^ filtaro de l^i t^^ricultura lnit^,i,ic^^t quo Mr. ^<tnd^^rs
desarroll.
Nu de otr^ti cos^t sc htL pr^^^^^upado ol Coinit^^, do 1t^^5
C^ni,tr^ts ^i.grcul<LS (C'h^a^^r]^ers oi^ A^ri^c^^^l^^ure) en ^^i pr^^-
aente retmin; y^t^, la, salubrid^ul de los ^,^inado^ ^^ ^ns
enfermcdades cout^t^io^a^, I<i^ plagas insecticida5 v cr^ip-
tog^ntic^,s dc lu.^ cultivos y l^tis t^etrifas ile fer.roctrriles,
han constitudo c1 oUj^^to de 5u,^ ^liscu^iuue^ y propucs-
t^s, cn<dquier<t dc l^ts <ntdes rcvi^t^^ capit^tl inter^^s l^,^rtt
el porvenir do 1<t a^^ruulttua.
Colocada, por au ^^^tr^cter tl^^ cutid^ti^l pblicu, cn nn
^r^,do m^s e^lcv^t,do, 1<t Rc^^tl Socic^lad d^^ atiricult^n^l (h^o-
^al 11q^i'zculturtal Socl^ett^) ^ttiend ^ continu^ttuc;nt^, ; t^_^^io5
c5os 1^^oblemos, inHuye, con sn ^;rau ^tiutorida^l, c^n la
march^t pcobro;^iv^ haci,^^ 1<t iniplm^laciti de lo^ ^n^^dernns
adehuii^os sociales y tcnicos. I>alar^tda oGcial (^^^r,^^o^^vr-
ted) oti 15^0, y^tntorir^id<t p^tr^t l^osee.r hieue,s tertitori;i-
les de un v^tlor unu<tl de 3.0^(1 libras osterlinas (l^ti li-
bro, 2^,^^ pcsct^ts oro), su ol^jct^^ e^s: rccopil^r l^^^s ini'or-
macioue5 ^brcolas y<icntficas; corre5ponder con ]^^ So-
c^i^ d^idc5 simil^trc^; ind^.mnizar, l,or las p^tdidas que su-
fr<a,n, ^, 1<^t5 pei,,oiuts qu^^ roalizan experimcnt,os <l^grcolas;
esti^nulur la niejora de l^ts edific^tciones rural5 y de los
tiles maquin^tria; ltt ^tplicaci^u de la qu{mic^ la^
agricultura; ltti destruc^i^n de insectos; la extirp^tc,i^in
de plant^is perju^liciales; promo^er el descubrimiento de
nuevas varieda^lcs de granos y vegetales; recoger infor-
n^es sobre silvicultura y cual^uier otra materia relacio-
nada con el mc^jor^imiento rural; desarrollar la instruc-
cibn y la euseli^LUra a^rcolas; perfeccionar el arte de la
^^eterinaria; tavocecer, mediaute concnrsos y 11remios, el
cultivo de las iincas y la cra rle banadoq; obtener el Uien-
estar ^le l^IS lalJr<ulores y la buena gestibn dc las e^plota-
ciones campesin^i^. Fn esta forma describe la aRecopila-
cin oficiala que sc cst^ publicaudo dc las Leyes inglesas
la misin ^le la Rcal Socierlad ^ie Agricultura (Tlac La^.vs
of I%^agda^a^l, vol. J., P1^. 29^). 11,u la reunin anual ce-
lebra<la cn estos ^las vemo5 que esos diversos objetos
atiende, fijando ya para ul prxin^o alio las re^las ilel
Certanten ganaclero cle Clloucester, ,y anunciando otro so-
bre aplicacin ^lc motores ^ las operaciones ^le t;n^ida-
riar y ^Ie tiie^;a.
'Ibdo lo etpllesto acrerlita lr^ intensa lahnr res^^r^^a^la
e1I1 el progreso ^L^rcnla las asociaciones que a^rul^<^n
eII su Sono ^, lo,^ propietarion ^}ac practic^Iii l^I^ nloj^^ras
y a^^nllcs otror que piioclurl ^'^ ^lclicn ponorsc eil condi-
cionc,^ dc imitar tun til e;jemlllo. Por eso In^l<Itorra ro-
hustec 1<>. <i^rupa^ihn rle fucrras a^rcolas; v, fiel ^ sns
princihios ^le sel^'-I^cl1^ (ayu^la ^lc s ^nismn), hacc in^livi-
duos y l^ rlule mi nlclco^^ quc 1os c^luqnen, ^^stimn]cn
^- complctcn, mc^lianto la ^Lyu^la y el csfuerzo ^lc ]o,^ de-
ms. I^il tal senti^lo, v si^nien^le tan pro^eeho^a le^ci(^n,
cuanto^lia^;amo.; to^los para crea-- y sostcuer esas asocia-
ciones qnc irrarlion au a^ccin por toclu c1 har ^^ susniten
el flmecilnieut^ ^lo numorosos y dispcrsos drgauos de
^Amciacin ^le mir^I^, ^1e illici^Iti^^t^ ^^ ^lo fur^rz^l,^ in^li^-i-
^lu^^lea, scr^, re,llirar. ^1 ^l^^^l,er ^]c acci^n coleti^a ^lue
lo^ ^L^ricultores en^^lucc, ^lirija ^- so^tcll;;<t, ^lne ^ los (.ro-
biernos a^l^-icrta, llrohon^a y<Insile on sns ^lr^;^^ns rlr. f.o-
mento a^rcola^, y que, pnr i;;ual, <ICrcciento ol po^3cr
^n unos, r1 cI>ml^linlientn rle stl^ oh]i^^a^ionc^^^n otres; y,
conln resnltant^, ^}ue se ol^t^n^,^I, cl ongranrlecinticnto
^lel pafs, que lIa rIe ashilar ^, ,er gran^le en e1 pe^lir,
^;ran^lc c;n ^1 ohrar, ^r^tn^lr^, on fin, cn organi-r,:Ir ^n; cl<I-
Scs ^ clcnlcntn^, para quc nin,^mto ilnqncc ^^ t^^l^, mrlr-
Cl1en 711 n11^OD^I,
.^^^^^^^^^^s^^.^.^^^.o.^.u.oo.se^.v.
Ef. SINDICATO AGitCGI,A DE LIERES (Oviedo)
Este Sin^lic:>,tc h^^ sulicita^lo del [lmo Sr. Dirc^tor
;;eneaal de A^ricnltura, Inclnstria ^- Cml^erci^^ la llnl^ili-
ci(^n, en Ho,r:>Ls 1)I^-I^r,c:^^nrl>t ^s, dc sn Mclnoria ann^Il co-
rrespon^3iente ^ll ^Ifo 1^Oti. ^.'a ^}ne ln falttt ^le c^}^,ICio
no^ vcr1:I cl il^srrttlrla ntc^^ra, ^l<l,mna al^nno;^ 1'r,I^mcn-
to^, ^uficiclltc.^ p.Ir^I^ que se conozca 1<>, lallor ^lc ^li^^ha
enti^l^td, rlne ofrccclnos como o;jemplo ^ nnestro lcctores,
se^uros ^le ^Iuc n^ti^Ia tiene m^I^^or ^^irt,ualicl,irl p<n^ti ^l^^s-
}1ert:Ir l^t a^ri6n, ^lne e^s jnst.unr^nte en lo ^ue con^i^t^^ cl
fiu l^n-imor^lia.l por,,c^ui^lo por c^tas Ho.i.^s, compla^in-
^lAnos viealneut^o l ^rer las numeros^is v clccll^^ntes ]lrue-
l^as que ^ esta I)irecci^n llc^rzn del intcr^^s crccirntc ^lue
cn las cl^lsea rurale,, ^lcs}^iertan su.^ pnl^licacioucs ^- ^lel
roayor contacto ^7ne ca^la drti so estal^lcce cntre aqlt^lla^
^^los servicios n(iciales rlc ^l^ricnltura.
He aqu. all;unos p<rrafos rle ^Iicha Memori^i:
^Tramitado ol espe^lieutc ^lc le^zlliz^ici^5n ^^i;;irl^^ por
el Ilo^lamcilto publicado para la aplic,lcin rle la 1^oy de.
Siudicatos ^igrcolas con fechrti 10 de I^^ilero ^le 1^^)4, ,^e
nbtuvo la aprobacin ;ubernativa y coueesi^'in ^e l^s
ventajas otor;adas ^ estas instituciones por Real orclen
cle 24 cle Septielnbre.
Aclem^s dc la5 cleceiones tan ilbportantes como las
clel Consejo provinci<ll cle Ayricnltura y(Tanaclera,
cuyas sesiones ha asistido hasta la fecha con toda la
puutualidacl el rellru^entante de cste Sindicato, liemos
concurri^lo .S la elecrirSn de ^'ocales patronos para el lns-
tituto ^le I^,etorlvas ^ociales, nomhrando compromisario
^, nuestro Presidente, y acudirlo con nucstra modesta
cooperaci^n ^ l^^ I;zl^osici^ll Hisp^^no-I^ rancesa de '/,a-
l'a^O<^.
Talnbin ayuclamos ^I todos los vecilios cle esta loea-
lida^l, que rlui,icrvn I>accrlo por ^uediaci^in do nuestra
Ca.ja, eu ol tan clclne cuanto interesante canje do los
rluros sevill^uloa, colt lo ^lue eonsc,^uimos retirar de la
circnl<1cirSn u huen nllncro r1c ^^licllris monedas, que, du
no hahr sido por 1^1^,5 facilida^les por nosotros prosta^I^IS,
se htil^ieran qncdado ontrc nosntros.
Respecto ^, los tr^tbajos esencialmelltc a^rjcolas, tc-
nem,os consct;uidos los clcmcntos nccesarion para instal<ir
cinco c^lmpos rIe exllcrimentacin, dpnde todos podernns
obser^-ar lns adrlantes mo^lernos v cficacia de los abonos
^lttmicos, ml^plead^ s segtn las rc^las ^^. instrucciones
qnP v^ti hemcs recil^iclo dc al^^unos distinguido5 agr^'^-
n om o^.
Sc h<I^n reparti^Ic peri^^licamente ]as IT^Ia^s ll>^t?r,-
^,n>>nx.^y pulllic^idas por la llirecci^n ^eneral de ^^;rinnl-
turo. v nnlltitn^l de i'olletos interesrtintsimos, estanclo a^1c-
m^^ ^m perorlo de forlnacin la I^^ilJliotec,ti A^rfcola, cn
rluc ^^<I fi^Inan huen nlnlero de o:jemplares, que todos
Inc ,ncins pnc^len consnltIr.
^?'1 rosultado de los ahonos quimicos c ^ nl^leados para
l.I en^c^ll^t anterior fu pnl completo satisfa^^torio, y cs
dc c^pcs<tir, pnr Io trtnto, qne se ir^ aumcittando de al^o
cn n,l^n ,^n empleo, reetituyendo de este rnorlo ^, la tierrtl
lcs el^^nlentos necesarios, lo que con s^ilo el o^ti<,rcol es inI-
po.ihl^^ conc^^uir, se^.;In se lia denlostrado en las vari<is
conl'cr^^nciaq Ila,uidas ^II1rrlnte el alio <tcerca de ogte pun-
t^. S:^ l^l<IUt<lron ^n!1 pinos ^nc sc ha diana^Io enviarnos
cl ^r. ]n^;enicr^, JeFo ^1c Mnntes ^lo esta hro^rincia, ^ sc
arlrlniri^ nna mqnin,I^ sula'sita^lnr^L, dc la que puedr^n
ll^<ll' t^li^^^s ln^ s^cl(l^. ^>
P;n caantrl ; l^l.^ oheraciones llcchas hor la Caja ru-
ral, c}nc cs l^t l^ase y el cora.z^5n de tod^ti nuestra ollr^t,
sin l^ti cual ni ^e liul^ieran hecho con ^^Ina^lo pI^ol^ic,
sicn^l^ c,to t:In ^^sen^i,Il en cl lalna^lor, lo^ ^ocio^ qn^^ lo
solicitaron, ni se hnliic^ra centrihn^lo eu rnanor^, al^una.
^l desarrollo ^le la ^I.^Yricultlua, primero ,y n^5 copioso
man^ntial ^^le s^lirla y perdlnablc riqueza, he ^lqu, en
('oln pen iI10, Fn 1'eS111 tfll^ 0:
aC'^L;ja ^lc; Ahorros.-Imposicionc^: A uetras, ] 5, que
inl}lortan ].2:12 peyetas; sncesiv.>,s, -I, quc importan
7_ti ^,!lp. Tot^>-lc.s, 1`i imposicioucs por ^^<llor de 1.^79,'^(1
peseta.^.
Ileilttc!;ro^: Parci^Iles, 1, quc inlport^t 1_1O pesetas;
por s.^ido, 3, quo inlportan 155. ^hotales, ^, quo impor-
t^lll 3:1:^ 1?r^^ci^.,IS.;>
Caj<L rlc 1,r^istalnns. - Nu.^,ros, ^(l, qnc importan
l.sl^.^(l,lO; sll^c^^ivos, 33, qne importan 1.17t;,5^1. 'I'ota.-
les, :^i, por ^'^llor ^lc^ ?.`?6(i,S)(1 pc;et<tis.
Devolucicnes: Parcialcs, 1^, ciue iluportan ^1.2,1f1.
'I'otales, 24, clue importan ^14,^:>; intereses, q,21). Tota-
Ics, 1. `^36, 3C^.
Se arlquirieron elementos <le produccin por ^il^lor
de ^.!137,0:^ hcsctae, acueando ol pasivo t1n tnovimiento
de ca.pital rlc 7.G3S,5(1 pesetas.
 /ia/,rr,rare ide sitr^rrri.rit e^z 3i c^e Dicic^ntbre cle 1^J08.
Activo.
5<ridu , Y<ti^'^r rlt^l tiittrlic.^^tn eu cnenta corrierttc cmi
int^ert'scs c^^.Pitrtliz^tdos . ...... . . . . .. ...... . .. ..
I^aeuleutos de prndnccin n.dqliiric(os p^tr^t los eocioa.
^ttldn en efecti^-o c^n C1.ja ..........................
,ti'rt^ta el, .( ctiwr^ .. . . . .. . . . .. . . . . .. .
Pasivo.
St^ldn ^ f.ti^^m dr impont'ntcy en cncnta c^riieiit^ con
ii^ler^^s^y ^a^^ib,tlizt^dos .......... .............. ].189,^7
Por l^is ^lerneutos a^dqiiiiirl^s pnr^ti los asociftdos.. ...
1'rn^^ir^ dc l^1 instifnc^in ^n r^etti f^+cl^^ ..... .. ........
h'uLr^ el l'casi ^,o . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
^N NN^^ NNN^^NNN^aON NN^INN00-
El segundo Congreso internacional contra los fraudes
en los productos alimenticios.
.^ Iiues <lr+l ^l,Cio lltimo tu^-o lubar ol primero eu Gi-
uehr<ti, y o1 da 5 del ^,ctual el Dr. Pord<ls, <Tefe de er-
^^icio en los Laboratorios del 1Slirlistecio de I^hcienda de
I^'raiicia, pi<sidi^ un^^. As<lu^llle<^ prcpr^l^ltoria dc^l ^llle
lla de celeUl ^11^e e^i P^lrs d^^ranto ul mes de Octnbr
l^rYi^no.
Brevelnente vztilnos < dar ide^^, de lrl importante l^^,bor
d.c^ e4tas As^ln2i^lcas.
Fn cl prilnor Cot1;leso de Gi^lehra cou^enzse por
^Iclinir e1 rllimcnto 1>u^'o, ['iu de dar uu<i l_laso slida
lo^ tr^ibrl.jos futucos para l^i reprei^n del fr^ude.
Esto alio tr^trlse rlc colnplct^tir l^ls defiuiciones ta'^ric^s
que fuoroll f^^r^uul^ld<l5 ^^u Ginchr<l, cou comcntrlrios pr^Sc-
ticos, <letcrn^in^tindo cn<les son l<h oher^lc^ionos ^i rlue sc
puede someter li^s aliluentos, sin clnc dejc+n por ello de
Shc' l)lll'05. , abandonos son c.^tllsa de ro^lucir cn ni^s de 1^^, lnitild Irl
Srvrluos dr^ r^jen^l,lu el ^-ino. 1^',n cl Oon^reso yine-
ln'iuo h^i 9i^lo deliuido ^omo cl pru^lucto dc l^ti fern^enta-
eicll con^lhl^^t,e ri incon^pleta rl^^l ^u^o de la uva fresc<^.
Per^, c^laro ^^^ ^^uc P^n e^t^l r]e^fini^^irin coucrct:^ no se h^z-
l^lb, ni se po^ll h^lblsr, de lns tr^ttamicnton ^ que 5e so-
inr^t^u r^l ^^in^^ dc^^le ^^l nlrnnr^ni^l all ^tnu 1<t ltv^l ontr^l eu
r^l l,t,^ilr lia^t<l ^llc au jn^o llc^^^^i <. l^ me^sa rlel cousumi-
rlor. I', sin <^iuh^tir^o, c^l mosto ncccsit^, scr clarifir^do,
arlli'rrldc, c^tc.
^hora^ bicn: ^,r^^n^lo debcn liaecr5e cstas o^crtticioncs
^^^arrti rtl^o lo qne se cntionde tc ric^iluentc pol' vino s^^^
iln viuo pnro cn la llr^cti ^ tl:' I';^to ey lo ^lue cn ^rancia
^c vrti prr^^^nntar r 1^1s ^'olc^tirid^lde., com^e,tentes, es
rlccir, ^ los Sindicatos ^itcul<ls v viucol^ls, los cutiles
dir^Sn crmo so f^^ll>ricrl cl vino; ^^ ^lespns d<^ l^l discusi4n
neces^ri^l, sc' ^^^t^lr. e.n el caso de tenc^r colY^o ^-inos ilcitos
^ 1'randulento^ todos lne que no se ctincllent.leu dentro de
In cluc^ hu^liera Ilrtini:l^;^c cfi^li^o rlo Itl il^dn^t,ria vincol^,.
Pero claro es duo el prr^^ilvo Con!;reeo dc que lrabla-
iuos no ^o oelll,ar^l sol<^n^entc dcl 1-ino, sino quc igual-
rncute trrlt<lr< rlc 1<l sidra, la mantc^'l, el cliocol^it^^, los
rlccites, lns pnst^s, lo,^ vinrl^res, las collservas de todrl
cla^e, etc., ctc., ^, lo q^le e^ lo ^niamo, de todos los ar-
tculos de comcr y l^eber, y esto ll^, l^ lnedid^, de au
norme importancia^, ,^obre toilo ^i s^^ tione oll cucrlt3 que
la doctrirla qne se estrtiblezca est, ll^lmad^ r pasar, m^,s
r menos prouto, <t l^s le^islaciones de todos los pases
r'ultos.
I?eta ol^i'^ traugcendeut^il sel colonZda por una nuev^.
Pceetae. As^lnl^le<l internacional, que se celebrar el ^,i^io prxilno
en Rrnsel<l^, eu la r_lue se tnat^rr de detcrlninilr los m^-
todns de elu^lisis prtr^ descnbrir las falsificr^,ciones.
1.060,97
Ue est<l 5uerte ^ucdar^ comhlet^ti 1^ti licrmosa oura de
^.9.j7,05
hi^i^^ne ptl^lica, recl<lmada co^i i^ual inters hor el con-
17^,80
suuiidor 3^ cl inllLiStlial hollrado.
(i.liti,8^ r^l NN ^1 N HN^ ^ N N- ^^ ^1^^ ^`K ^^-^N-N^^1^
CONSERYACIN DE LAS MQUINAS AGRCOL^S
Una economa mal entendida.
4.^9?,2:^
92 ^'ivimos en lzna poc^l cil que 1rti5 inquinrts agl'colrtis
se propa^;all considerahleluente eutre los 1<llirrldores,
6.1 ^3,^-> <luicnca rsd^l vez tnr5 so l^or>uadcn de quo son un rtiu^i-
Ii^,r e('ic^ticsil7lo que economiza tic^npo ^r dinclo; y, por
estrl ruin, es oportuno v couvenielite li<^blar . nuestros
Iect^^res de l^l nianor<l colno deben ser tr^Ltildrts.
I+,il ^ener^ll, e^ indud^,hle quo los <i;;licultores no cui-
dau dchidrtulenta 5us lnr^luin^tis. 5u nc;;li^;enci<l, en este
hullto, lle;;a los ln<tiyorr^s eatlcl^^os. Yur excepciri ha-
ll^rcmos un cnltivarlor ^luo l^,s ^nardo en ana hal>it^cin
cerrad<l nlicntr^is no las u^^l.
^, (Zuin llo h^, visto la^ c<lrrotns, por ejemhlo, oY-
plie^t^ls ^l sol y , la lluvi^l cn cl rincdn de un crtimpo?
llec^^^r^lcirldtunente, caso5 Ir^l^^ ou quo c5te <^l^audono ec
tie^ic iileluqo coli n^r^Izlin^l,^ ^^grlculas de m^lyor valor.
Abund<ln los c^l5o, rlc nl^^-lnili l^ dc ^i^^n ^^:rlor, senl-
bradora^, so^tldor^tie, etc., clnu csl^urtlu cil ol crunpo abior-
to to^l^^ el intorlnedio ^lc dos coeccl^as, 6 cluc, . lo m^s,
aon ^ril^trd^l^^l^ls bajo un culx^rtizo ^lbicrto ^^ todos los vion-
toe infln^^n<i^ls ^ltmo,^l^^ri<^^ls. L^ls ^tvos de" corrul se sir-
^en de ella5 comv dc porclras, ^^ c^ do ver el r^st^,do en
<Iuo, ,11 ticirlpo de volversc usar, son s^c^ldas de ^lllu^l-
cn scl^iejante.
1', sin ornbar^o, es ^ll^^olllt<lnlente cierto que estos
dtir^lciu rlr las herr<lniicntes ^^ nl^,^luinrls abrc^^l ly.
]^71 l^tl_^rador iuteli^;e^lt^ ,^,^ quien los i^;noralitr^s su^^-
len ll;tln^tir lrornbre dc sucrte, conoce c^l ^ecreto de su C^c^r-
tun^l, que nn ^lcpen^le do ^ltrrL co,^^, qnr^^ dc, las Ilrec^lucio-
nes qne to^tlrti eii couscrvzlr lo.^ clemcntos au^iliareh ^le
su t^,^ll,<lao.
Citcmo^ un ejeinpl^^ Ili.;tbrico, pnhlicudo por lul pc^-
ridico a^rcul<l. I+:n It)^)S, rlos cultivadores, A. ,y I3., com-
prau c^lda tuio una ^o^^arlora-navilladr^r^l e^l G^ pesetrls.
EL comprrl^lor A., 11om>Jrc no;li^^,ntc, <lb^lndonudr^, olvi-
ds, ox<i^nin^lr rlc vci cu cn<utd^^ ol inac,tlnismo de su m^-
cluin,l, quc+ ^'S bast^l.ntc com^^licado. Atito cl annllcio dc
ltlia toirlpc^st^l^l pr^^iin^l, ^3t,j^ti cl o^luip^ eli el c<ln^po, de-
jando ^Iuc l^l lluvi^, se filtre por e1 intcrior de ^tiqu^^lla,
oxid^uzdo y o^'llando ^S p^u^rlr^r 5us distivtls ^iozfl^. Al c^bo
de cinco azioq r^l duoo oh^,crvFl dne su n1^^uin^l no fun-
cion^l lii sirre p^ra sti objoto, lo qno lo obli;^ ^ coln-
pi^lr uLla. nlic^^ra, , lo ^uc o^5 lo lnismo, ^S dcsombols^r
OtT3F tiZ^ h^,S^tilS.
I;n c^nlllio B., n^odclo c^e previsin y de ospritn de
ordclt y ecollom^l bien ent^^^ldid^,, qno co^mpr^i eu m-
qliina al mi^mo tiernho ^711c aqu^^l, h^ Ilcgado coliocer
perf.cctalnente su mccrtinismo 5^ fiincion^miento, Io rluc
le perniite corrc^;ir por s los defectos oliscrv^ldos en ella
y dcsclil^rir eri seguida e1 motivo de Ios lnislnos, y ade-
ms lit^l cnirl^do siclr^^rc do ^uard^tirla ^1 tibrigo de los
a,^ellt^^^s atmosfrico^ eli l^n sitio adecurtirlo.
^,Cul 11^ sido cl resnlta^lo de eu conducta? (Z.ue, al fin
de n perodo de cinco ar^os, su n^^quina se couserva en
perfecto estado, lo que lo perlnite dc^dicar otras cosas
las 625 pesetas que el labrador negligente ha tenido que
dedicar , repouer su prilnera mquina.
Esto prueba que la duracin c1e un instrulnento agr-
cola depellde muy principalmento de su due15o.
^C1,uin no ha visto ^omo tir^Idos, on derr^^^lor de laa
casas de labranza, toda clase de instrumentos y aperos, y
aun de mquinas, tales como arado^, rastrillo^, palas,
carretus, rejas, sogadoras, etc. ^^', sin elnUargo, es ovi-
dente que los agricultores que as obran ^e reintegraran
bien pronto de los gastos de construccin de un sitio
ud Iaoc para guar^lar toclos ^iquellos eleme^ntos de trabajo,
si guardasen en ,l todo e^e c^^pital que ta^n ilslprevi^crra-
mente dej^m med^io abanclona^'lo ^ll airc libre. Y jeu^ntas
veces es est:r mislna causa la que determina la descon-
fianza de los agricultores respecto de la maquinaria a^r-
cola, por cuanto atribtlyen err<ineamcnte c falt<^ dc soli-
dez en la misma y sus imperfeceiones lo que es eausado
nica y exclnsivamente por su ^le^iclia y por su iguo-
rancia!
De aqul que sea absolutalnente indispens^lble guardar
soltcitamente lo que, por costumbre muy gener<tlizada, se
tiene ^^lbandonado. As, por ejemplo, el engrasado debe de
ser muy frocuente, para reducir al mnimo el desgaste cle
las piezas frotantes y evitar los recaleutamientos. La eco-
noma del aceite es una econolna lnal entondida. Fl
aceite, qne sirve de lubrificante, deja siempre alrededor
de las piezas un clepsito que, aumentado con el pol^ro,
penetra hasta los sitios m<s protegido^, haciendo ma,yor
el rozamionto. Por esto hay que de^armar todos los alios
las mquinas, limpiar todas sus piezas, y muy espccial-
mente las frot^ntcs; dcspus, engrararlas, tiu de que la
oxidacin no disminu^a su dur^ticin 6 impida su buen
funcionamiento; despil,s so las vuelve arlnar, y para
esto conviene, si hay oporttu^lid^d, recurrir ^ los conoci-
mientos de un mecnico, del ccrrajero de la localidad, si
fuera inteligente. E1 petrcleo es lo ms indieado para la
limpieza de los cu^ranajcs y de toclas las piezas frotantsQ
recubiertas e b^isura clue so hayan otiidado. El eugra-
sado, despus de la limpieza, puede su^tituirse co^l una
mano de pintura hecha de una nlezcla de albayalde y
sebo, aplicada en calientc. Del mismo n^odo clebon con-
servarse todas 1^1^ piei.^^s ^lc rec^rnl^io r7ue el agricultor
cuida^oso debe t^^ncr sic^mpre ^le reserva.
Las pieras de ^nadcra y la, ulet^liras no frotantee
estn cuhiertas de zlna cslpa ^le pintur<l, quc llay quc ro-
novar de cuando en cuando. Las torcidas rotas son
compuestas rec^^mplacadas, ^i eu la poca de. trabajo no
pudo hacerse. '
El uso do una ^asa lul.irificanto qlle no corroa las
piezas ni las ^^ltere tacilita la oheracin de poner y qni-
tar los torrlillos, tuercas, o^alillos, pasadores, etc. Una
mezcla de petrleo y plornl^iagina ol'rece ventajas; los
aceites minerales solos se o^-ap^.ran muy r,pidamente, y
las grasas pura^5 ^^ mezcla^ias con aceite acaball por alte-
rarse y hasta corroer la5 superficies que recnbren.
Para Ia reparetcicn lla^ que cic^ecllar los procedimien-
tos al uso. Atar cou una cucrda ttna pieza suelta, , lo
que es peor, enderezar nna torcida por medio de un can-
to que se encuentre ^ mano; reemplazar un tornillo cou
un clavo; cortar cou el cuchillo un pasador de madera, y
cosas anlogas, sou pr,cticas quo abundan entre los
3rAllRID. - Imp. de la Suc. de M. Minuesa de ]os RoH, Miguel Servet, 23. -- Telbfono 6 ^1,
conductores de mquinas, sumamente daosas para los
intereses cle quienes las tienen.
^-^^-^^ ^`^`N-^ ^- ^^ ^^-^^N1^ ^^ N N N 1^ ^^ N N
Organizacin de nn servicio de informaciones agrcolas mntuas
entre los Sindicatos.
Con ol^ijeto de sulninistrar los agricultores infornlrl-
ciones sol>re sus proilnctos, Ins r^pidas qne las publica-
das en los rg^.iuos or<Iinarios de la Yrensa on general, y
aLUI d.e los peridico5 arrcolas, el Comit permallente
de la venta de cereales ^^ de la cooperacibn agr.cola ^le
^'^ralll'ItL Ol'^alll'Gtl Llll SeTV1C10 I11lltlI0 CIe III101'ffidC1011eR
entre l05 Sindicatos, Socicda^ic, de agricultura, Coopora-
tivas, etc., que deseen, , ttulo de ceciprociclad, rccibir,
con respecto ^ un cierto nlnero de puntos de l^t llacin,
cl<ttos l,lreci,^os v^le origen autorizado sobro los precios ^^le
loti peoductos, la ten<lencia de los mercados y la eitua-
cin de las cosechas.
Dicho Comit ha hecllo uuos Uoletines dc inform^t-
cin, quc dol,ern scr llenados, en torlo en la parte que
resulte posible, por cada un^^, de las Sociedacles ^tidheridas
, esta or;anizacin, y enviados todas aquellas c^on las
cuales se estahlezca el cambio cie noticias iniormacio-
nes. EStos boletines sern repartidos por el Colnit orga-
nizador, en nlnero suficiente, toclas las enticlades
aiiliad^ts que los pidau , 1<i Seceetara general del misn^o,
establecida en el nm. h3, rne de Monceau, Pars.
^^^1 T^odetaa del Comit publicar^, la lista de l^as Socie-
dades adheridas, as como la ^le las regioues de donde
cada una de aqullils quiera recikrir las inforlnaciones, ,y
transmitir cada entidacl ailiada las clemandas de cam-
bio de iuformes ^lue rcciba. Este servicio ^lu sul,oudr,
p^tira las Sociedades que de 1 [orluen parte, otro ;;asto
que el de 5 cntimo^ de peeeta para el iranqueo de ca^la
boletn, y ofrecer, en can^l^io, la i^eutaja de sumini^trar
^ lvs socios de aqull.^,, informes precisa, para ]a ^-enta
^1e su5 producto5; estal,lecer^ entre los mislnos rel^lciones
con^t^tntes, Y contrilluir^l, por lnanera e[icac^ima, ^^1 ne-
ce^ario acuer^Io cutre todo5 los agricultores de l^r Ilacihn
para la n^lcjor ^lr^anir^lcicn ^le la venta de todos los pro-
ducto5 hrucedentes ^l^ ^u^ <^osechas.
NNN^^ 1 ^ ^^ a^ e ^ r^ NN1 ^ NNN^^ NNN^
BOLETN DE AGRICULTUR^1 TCNICA Y ECON ^ MI(3A
ru>ir,I^^ACr^ ^^^:^^uAr.
rgano oRcial de la Direccin general de Agricaaltura;
Indaastria y Comercio.
I,;sto 73oleti^a se pnblica loe dav 30 ^lo ca^9zt mee, y conaba a^hroxlma-
dn^mento ^lo lOf) pzl^ginas dc Y,o^to. Forinau sn contenido los trnbajos rea-
liz,e loe yor 1es di^2iubo^ A^ ^g^ocia^loti dc la lliceccin ^lo Agric.ultnre; ar-
tictil.oF iloctrin^i.lu,v r;ohrn 11.^,uad.era; Agricultta:^ propiament.e ^IicLa ,y
Sociologa, a^gicola; tradnc^^iones ^- extractoa do br^,Lm,jos estc:unjcroN;
eNtaiLoh ile hiecioa medio^, ^Intos ^neteurolgieoe; dinporicioneN oficialr,p
priblicad;w en l^t G^ticet^^ de D^IcirDid^ 3- re^;cia ile traba,jo^ ofic^ialeh agronb-
mioos; noticia^s; nioviniiunto ^le lw Bibliotec^a Qc la Direccin rlo Agri-
enltnr:^; FoniarioF ^lo re^ i^ta^ ^ libruF recibi^loN, etc.
$edaCCin: bliuiFterio clo E o^nmtto; Bil,liot;eoo, ^lo Agricultma.
Administracin: lli^i^c] Se^rv^^t. 13, itriprnnta.
Precios de suscripcin. - b7r^yaC^a: iTn hemoetrc, 5 pcect.^s; nn
aiio, 8.-l^.xtraujero: Un niio. 10 pnr^^+tas.-Niunero euclto; 1 pese^ta.
El iii^,Iuuto ^Ic l.^n riusuripciuucs Fc remitiri^ en letrits del Uiro ^lntuo
^i libr.tini.eF ^le la^ Pro.ny.ti poi i^iica, qnc tie ven^len ^n todoe los ost.tincuN.
No se admiten sellos.
 MINISTEIZIO DE FOMENTO
,.,
Direccin gel^eral de Agricultura, Industria y Comercio.
1909
Marzo 5 Nojas divulgadoras.
NOTAS SOBR^ ^I, MOVIMI^NTO D^ ASOCIACION AGRCOLA ^N INGI,AT^RRA
(Colabor^tcin de 1<l Asociacicin de A^;ricultorey de ^spaa.)
II
13astara, paia dcmostrar el intors que el movimiento
haci^ti la asociaci^r, en su riplicaciu r la agricultur^r, des-
pierta en Inglaterr.^, consignar la ohservacin de ^ne en
todas las reviste,s sociales se dedica constantemonte grail
parto de su teeto ^ precouirar organizaciones dc una
otra forma y^ dar ^ u^^nta del de^arrollo que eso^ orga-
nismos vzu^ <^dquiriendo en otros pases. Y no slo e^to,
sino que la rccientc y copios,ima l^ibliogra[a ingles<t, en-
c.rminada al catudio do lo duc ^r,ll so llama, por un tr-
mino genrico, la rcf.orma cle la tie,rra, viene siempre, en
sus conclusiones, ^ par:^r cn la nocesidad de est^rl^lecer y
a.rraigar la claso de medianos y poqueiio^ terratenientcs,
as como <^ su uniii y entreayuda para todos los hnes de
su prol'esi^n, merced <rl desenvolvimiento do las as^^cia-
ciones agrcol^tis.
As, eu el n^ne^^o de Eriero tltimo de la revista P^^o-
^ress, que tienc por leina La e^pericncia de todos para
el beiieficio de cada uno, y que es el rgano del Iustitu-
to Brit^nico de ^crvicio ^ocieil, lrallamos notas y dato5
rfereutes la cuopcracin, como elen^^euto preciso, hoy
da, de espr^nsin y de progreso agre.olri. ls lioy gone-
rahnente admit^i^]o-se nos dice en esa revista-que la
prosperidad futura do la indu^tria zLgrcola en Inglaterra,
como e^i i,odos los patseg, depende muy especialineute de
1^^ cooperaciu. Aan^7ue los cultiv^^rlores ingleses lian sido
muclro m<is trtirdos que los cle otras nacionos para deci-
dirsc ^ entrar poc estas nucvas seud^is, e1 hecho dc que el
n^mero cle ^tisoeiae.iones cooperativas on Inglateera y Ga-
le5 ha aumont<^irlo de 2^, on 1^01, ^^ 167 en 1p07, permi-
te concebir las mcjores esperauza^ respecto del porveuir.
Convendr^ advertic la preocupacin honda dne en
Inglaterra causa el hecho del gran adelanto que en Ir-
I
^oja nm. 51.
landa ha alcauzado la asociacin; y as, en un artculo
del nuncro dc Octuhre rle la ^rlrurrte^^l^ Pez^i^ec^, se nos dan
algunos datos en lorma niuy gr^,fic^ti para ]rr^ccr rc,^rlltar
la ver^taja ^Iue Irlanda lia to^nado soure Inglaterrr^. res-
pecto de la adopcin de los t,riilcipios cooper<titivos on su
a.plicaciu la agricultura, y all se i^os dicc duo Irl<tiri-^
da po^ee no menos de, ti73 asociacioues cooperativas agr-
colas, eu tanto que Ingla.terr^t ^lo cuonta 171.
Continuamcuto sc est^ h^^cic^^ido hropaganda por las
asociaciones generalcti de cue diiuos cuenta eu las pri-
mora5 notas que ^ la Asociacin .agrcola en inglaterra
hemoti dedicado para prorn ^ ver c5e. ruovimica^to tenido
por t^ln ttil y bencficioso, y ser^ ^le inters decir arlu
que ya al fi^^l del niio 1t107 ee celebr una reunin ile
Delegrrdos cle vari^s Sociedadcs ile r^gricultura para deci-
dir la formacin de unsti Coopcrativa ^le seguro.
Ninguna industria ha,y, ^ juicio ^^10 la^ rcvista P^royre^-
so, eu la cual cl segiiro cooper<^,tivo sea ms conveniente
que eal la agricultura. Los rie^gos individu<Lles de prdi-
das por incendio, por ejemplo, son ^nuy grandes para
resistidas por el agricultor, y, en cambio, podran ser
peque"ias y soportables cuando se ^iseguren contrn ellos
por uii poquei^o coste, niercod la agrupacin de todos
cuantos en la misma profo^i^n cou^-iven y se hallan su-
jetos <i iguales contingeuci^rs.
Estrl ^sociaciu, de quc damo5 cuenta, no rc^^^liza
hasta ahora m^s eeguros que el de inccudio y rol.>o, con-
tando ya con uria fuorte organizaciu, que le ponnito
tener represent^^ntes locales y porsonas de conlianza, < f^in
de in^pecciouar iuFormar reepecto dc los siuiestros due
ocurrau, y se espera confiadamente ^, que pronto eYten-
dor su esfera de acciri ^ otroa seguros, eri especial el de
ganados.
Respecto de esto, en el nmero de Noviembre iltiino
del .13olet^a del Mi^^tistei^o ile Aqriault^u^^cc, de Inglaterra,
encontramos datos acerca del ntmero de Asociaciones
mutuas que ya cxisten, as como de los principios y re-
gla^ cn que se basa su constitucin y funcionamiento. 1^l
seguro del ganado vacuno y cl de cerda 5c nos dice que
es uua de las 1`or.ma5 ms antiguas de la aplicacin de la
cooperacin, y a.unque sc; carece de datos preciso.^, ya
en 1t)05 0l Ministerio de Agricultura atestiguaba de la
existencia de 1.021 Asociaciones mutuas de seguros de
los ganados de cerda. htferior es el nmero de Asociacio-
nes que aseguran el ganaclo vacuno, existienclo una, que
se estableci en el aiio 1^3^, y que contaba en 1^07
con 518 rniembros y un fondo de reserva de :397 libras
esterlinas, mientras otra A^ociacin en cl mismo Couda-
do data de 1g42, y se compone de 2!^G miembros, cou un
fondo de roserva de 1.440 lil>ras. I^l decanato, por decirlo
as, lo ojercc una Asociacidn en Lancashire, fundada
en 1^07.
No ser neces^trio copiar aqu la legislacin con arre-
glo la cual estas Asociaciones deben fundarse, ni los
principios por quo se rijan. Lo primero no ofrecc ninguna
particularidad notablc, pues que slo se encamiira ^ dar-
la^ una pcrsonalidad ,y estimular su creacin ; lo se-
gundo c, semojantc cuanto hoy so conoce en todos los
pases, saber: la responsabilidad ilimitada de los socios
para hacer frentc los compromisos contrados, la corta
extensin de terreno que cada asociado abarca, las rcglas
para la indemniracin por las reses aseguradas, las in-
demnizaciones por razn de degiiello obligatorio, la ins-
peccin vetcrinaria corrveniente, las precauciones en caso
dc. enfermcdades contagiosas, el pa,;o dc las primas de
scguro^ que cada miembro corresponde satisfacer ,y el
fondo de reserva que se establece; todo esto, no presenta
en Inglaterra nota alguna dc especialidad, y la breveclad
do estas notas no5 excusa de transcribirlo.
Y vindonos forzaclos r dar por concluclas estas
lneas, no lo lraremos sin decir que el movimiento de
asociacin se manifiesta lioy rnuy intenso en orden la
implantacin dol crdito rural; y eu un libro reciente,
de llevine, hallamos un captulo en que nos describe el
pogreso ce ese movinziento en las lslas Brit^nicas.
Las dificultades de los primeros tiempos fueron gran-
des. Nosotros, los ingleses-dice esto autor-, somos una.
nacin notoriameute tarda en adoptar las ideas nuevas.
i^l obrero, como el productor y el terrarric^nte ingls, son
amantes de las antiguas prcticas, y, cuando se les reco-
mienda nuevos mtoclos, es corricnte la respuesta, que
muchos creern, siu duda, privativa de Iapa"ia, y que
consiste cu clecir que aquello que se preconi^a ser muy
bueno en el papel, pero que no se, sabo para lo que ^er-
vir ni el resultado quo dar eu la prctica. Fn compen-
sacin de estas ideas innatas cIe conser^Tacin de antiguas
ideas, cuando se adolstau otras nuevas, los ingleses pouen
la misma tenacidacl en arraigarlas y dc^envolverlas que
a;ntes dedicaran resistir su introduccin. Y bueno es
decir esto aqu, para, que se vea que la psicologa de las
clases a;rcolas es, con ligeros matices, exactameute igual
en todos los pases.
Consecuencia de esto es que la Sociedad agrcola
para la organizacin del crdito cooperativo cuenta con
26 organismos que manejan v<rrios miles de libras es-
terlinas al aiio, existiendo otros muchos que no se hallan
afliados ninguna Asociacin central, y< la hora ac-
tual, en virtud de las ltimas Le.^-es para constitucin de
pequcrios clomiuios que permitau el ostablocimiento de
las clases rurales, se reconoce por todos corno el primer
asiento de esa clase rural y de esas nuevas Lcyes, la di-
tiusin de los principios cooperativos y el establecimiento
de todas las clases de aplicacin que cabe dar la coope-
racin, acudiende cadtti una satisfacer las mltiples ne-
cesidades de crdito, de compra, de venta de scguros
que el agricultor siente cada instante en el e.jercicio de
su prol'esin y en la mejora que la misma quicra llevar.
C,on todo esto se iudica clararnente la. existencia do
an^Slogo problerna en todos los pases. I,os ingleses acu-
den su remedio: la frmula es esta que indicada queda
cn las prescntes notas, como en otras ya publicadas en
estas 11oJ^s. Divulgar lo que los clem^s hacen, es, cuan-
do menos, despertar curiosidad y deso de imitacicn en-
tre nosotros; y la leccin que Inglaterra nos proporcions
aceptaudo los principios de Asociacin, original do otros
pases, esforzndose por difundirlos entre lo, agricul-
tores, ,y encaminando toda su accin resolver los pro-
blemas agrarios eu todos sus aspectos, es por dems ins-
tructiva, y quien esto e^cribe slo ambiciona el que al-
gn da sean los dom^s pases los que divulguen y co-
pien las acciones buena> y progre^ivas que nosotros lle-
vemos ^ti cabo.
NNN^INNN^^NNNNNNN^^NNM^
COSAS TILES
Para triunfar en cualquior empresa es preciso no
porcler nuuca de vista el fin perseguido. Para el agricul-
tor este fin es siempre, como ha dicho ol ilustre agrno-
mo L. Grancleau, ^obtener econmicamente de la tierra
el mximo de productos que sta es capaz de dar^, lo
cual supone el saneamiento v trabajo clel suelo, una bue-
na rotacin, una scloccin rigurosa de las semillas y el
emplco racional, tanto de los abonos rzaturales como de
^
los industriales.
I^a aplicacin los prados uaturales y los artificia-
les de los abonos qtmicos permite, en inuchos casos,
duplicar e1 rondimiento. Ahora, bien: esto significa y su-
pone el poder manteuer doble nmero de animales de
trabajo, y aumsntar, en igual proporcin, la produccin
de estircol, que, como es sabido, constituye un elemento
esencial para la fertilizacin de las tierras laborales. Con
efecto: la aplicacin al suelo do una cantidad importanto
dc materia orgnica (la^an22cs), es el medio m^s seguro de
garantir la acciu dc los abonos qumicos y de comuni-
car : la tierr^i propicdades fsicas y qumicas que son
esenriales p:Lra su fecundidad. La asociacin del estircol
y de los abonos prepar:rdos, us como ol errrpleo de los
vegetales (sobre todo del trbol), representan cl medio
mejor y ms econmico de aumentar la fe,rtilidad del
suelo.
Los vegetalc^, cualquiera que se^L su clase-planta>s de
gran cultivo, lci;umbros, rrboles, arbustos, flores, etc.-,
no pueden vivir, ui menos prosporat, mts que condi-
cibn ^le eucontrar en el suelo cantidad sufieiente de cier-
tas sustancias especi:Lles, quc son principalmentc el zoe,
el ^cido fosfrico, la potasa y la cal.
^ tlno de los departamentos ms irnportantes de la
Un pa{s clue t^Lla su^ rnontos es un pas quc se arrui-
na. Guardemos, por lo menos, los existentes, y procure-
mos repoblar aqullos terrenos quo sean impropios para
otros cultivos, haciendo sienipre la esplotacin de nucs-
tras ospecios forestalcs cle u^r mo^lo regular y cientfico
qne no afecte h la integricl:Ld ^^ conservaci^n ^Ie ]as
mismas.
Nunca ha tenidu lu^ar rur umero mayor ^le Cou-
gresos agrcolas quo dwante el pasado ^tit^o de 1908. ^n
todas partcs se procura cou ahinco crecicnte instruirse v
mo;jor.^r las industri,LS ,y procedimieutos conocidos.
I^;1 esti^rcol ordin^Lrio contiono un 5 por 1.Oq0 de ^oe,
un Ei do potasa y un 2 y 1^2 dc ^S,cido fosfrico.
Algunos son m^is pobres de lo indicado en cido fos-
frico, razn que aconseja que se mezcle con algm abono
fosfatado, qne le complementa frecuentemenfs con ven-
taja.
Procedimiento para perforar el hierro.
Cuando no se dispone de los tiles necesarios para ta-
ladrar en fro ol lrierro, existe un medio muy seucillo quc
procluce buonos resultados. Consiste en hacer una barra
de azufre dcl grueso del agujcro que s quiera practicar en
la picza mctlica, y wra vez ,ta al rojo blanco, se lc
ap11Ca aqull^L en el punto que se desee perforar. El cou-
tacto de los dos cucrpos produce la formacin del sulfuro
de hierro, y la barra de azufre penetra en la pieza met-
lica con gran facilidad.
- --^^-o.
Sociedad alemana de Agricultura de Berln.
Esta Sociedad es la ms importantc de Alemania. La
misibn quc desempeiia es vast.^ima , y su esfcra dc
accin aharca todas las rarnas dc la, industri^L a,^rcola,
inclnyendo la ganadcr.a. ^
I^atudia cicutficamentc los nuevos problcmati de la
agricultura, difundiendo sus trabajos, con car^cter prc-
tico, entre sus asociados. 1^'unda^la et^ ].843-S-I con 250
miembros, se lia desenvuelto r<pidamente, al punto de
contar hoy con 16.000 individuos, proceclentes do todo el
Imperio alemn. .Fntre diclro nrm^ro fi:*uran 6r^8 socios
eetranjeros, y, rnerced ri, Au pru^lente y acertada admi-
nistracibn, ha llegado acumular 2.975.0^0 pesetas oro,
parto de las cuales ha empleado en la construcciu de un
vasto y hermoso edificio en Berlra, que coustituyc su re-
sidencia oficial.
Asoci^LCin es el dedicado ^ la cr<r y alimentacin del ga-
nado; organiza^lo bajo la direcci^n de trcnicos notables,
dedr+<LSC al estn^lio de las cuestiones relacirniadas con la
ganacler<^, comunicando sus informes todos los socios
inteiesados.
Slo las compras anualcs dc forra^;jes y otros pastos
han llegado ^ alcanzar la suma ^le 200.(10^ toueladas.
Semanahnent.e publica un I3olet^a, que se enva to-
dos los <rsociados, inaortanclo coufereucias, con^ultas,
^resultados de 1<<s experiencias, y, adom;i.q, informaciones
,y est^Gdsticas, tanto directas como tumadas dc otros Cen-
tros y publicaciones. llo la importancia inters de estos
trab<+;jos es bucna prueba las frecuentes reproduccionos
cle que son ol>jeto por los pcridicos y revistas clel ramo.
^(^,uin puecle dud^Lr de que una entidad organizada ^
regida de ,modo tan efcaz y slido contribuye potonto-
mente al progreso a^rcola general de un pafs?
Largo y difcil es el camino que hay que recorrer
para llegar , nn resultado tan envidiablc. Nosotros ha-
cemos voto^ fervientes por que la AsocizLCin do agricul-
tores de EspaiSa, quc recientemente ha inaugur<Ldo una
>lueva cra de actividad, halle en todos los agricultores
espa^ioles un aiubieute de propicio entusiasmo a^ilogo
al que ha hocho de su similar cn Alemania wi Centro
propulsor clel progreso agrcola nacional.
.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^^
iPermaneced en el campo!
En cl Bolct^a de un Siudicato agrcola francs, dcl
que lo copia el de la Uni^n de los Sindicatos del Sudeste,
repite M. Mline el grito quo eucabeaa estas lneas. Ha-
blando del certificaclo de estudios d<; prirnFra enseCauza,
dice que se ha podido ob^ervar que el alumno que ob-
tiene dicho certificado deja do ser apto para trabajar la
tierra; sus padres dicen que es domasiado instrudo, y dc
l har<n lo que se quiera, excepto un cultivador. Por
esto M. Mline desea quo en los Centros agrcolas sc es-
tablezca un certificado de e^tudios rurales, que retendra
^, los jbvenes en la vida de la a^ricultura y les seria til
para la misma. Es visto--a,l.Iade-que la pltora cle mano
da obra, que pesa cada da ms sobre las poblaciones, es
el gerrnen de futuras conmo ^ iones, ^>, sin elnbargo, ha-
bra lu ;ar para todo el lnundo en el banquete de la vida,
siempre que no quieran todos ocupar el mismo sitio en
el festn. Preciso s diselninarse, repartirse convenien-
temeute, y todos sern satisfechos; pues, desgraciada-
mente, los muc}ios on mmero que se van del campo
hacia las ciudades de^nivelan el equilibrio.
Ms de una reflexin aplicable nuestro pas hay
en las palahras que anteceden, y deber de esta5 HoaAS es
suscitar eu todos el de^eo y el llbito de reflexionar acorca
de l05 problemas que nos toca solucionar.
.-.. N^^-.^--.^^
^._.._.
Congreso de Enseanza agrcola domstica
de Friburgo ^Suiza^.
N;1 primero cclebrado en dicha ciLUlad ha reunido 680
adllesiones.
Bl;ica ocupaba en l nno de los primeros lugares.
Dioz han aido la5 Memorias informes preaentados, cu-
tro los que mereceu ser citados como los m^s notaUles el
do M. A. Proost, distin^uido 1)irector general de Ayri-
cultura, que vers sobro la ensefallza de la Fsica y la
f^,umica en las I^seuelas a^rcolas dolur^sticas, v el de
M. P. Devu^>st, Inspector plimoro, acerca de l^i utilidad
de los Lrculos de e^tudios par<^ cl personal doce^nte de
dicllos e^tablccilnientos.
Los di^cursos pronun^^iadoe por dicllos seores y por
otros conbro^istas tambi n mu^ distinguidos fueron <lpro-
bados por aclam^icin, elo^ianclo cumplidanlente al Go-
bierno belba por l^ti atsnci^n que ha prestado sicmpro al
a^unto que constituy el objeto ^le dicho Congre^o.
I=lo^aqu los dos principales acuerdos adoptados por
eata Asamblea;
1. La ensei^<tnia agricola doni.stica debe sSlo darse
jvones que ten;an el necesario desarrollo intelectual.
2. Esta clase de ensei^anza dche introducirse en las
Fscuola^ sccundarias v cn las Vormales.
Entre las numerosas .l^scuelas de enselianz^l agrcola
dom^stica para las mujeres, que funcionan en Bl^;ica
con gran xito, mercce lnencin el Instituto '1'imme^rlnan,
establecido en 1<ls proYimi^lades de la ciudad dc Lovaina,
al ^cual asisten anualmente m<is de 1.000 alumnas. Exis-
ten adems varias Escuelas de^ este gnero ambnlantes,
que funcion^ln solamente por cursos de tres cuatro me-
ses en distintos puntos, y^ las cnales asiste un prolnedio
cle 2O ^ 3^ ^^velles.
J1IALRIP. - Imp. cle la Suc. de M. Minueea de los Ros, Miguel Servet, ;3. -- Telfono 651.
La conservacin de las cebollas en invierno.
Las ce>7ollas quo no han ^.ilcauzado un punto completo
de madnrez y de desecacin no pueden ^er conaervadas,
duranto aquclla estacin, de una maneca satisfrlctoria,
por especialos que sean los cuidados que se tenba, razn
por la cual es preciso darles salida desde e1 primer
momento. Tampoco pueden conservarse en buen esta-
do las que, habiendo sido dejadas dcmasiado ticn^lpo on
.
el campo, ha^ an comonzado ^^ ech^ir un segundo brote de
races.
La conservacin buena, dnrante el invicrno, e^ige un
sitio 5eeo y fresco. Una atmsfera demasiado hLlneda y
fra, que sea, por el contrario, calicnto 3> seca con cxceso,
no dan nunca buenos resultados. Para secar las cebollas
on el campo, es una buena pr<ctica colocarlas en cl suelo
eu una sol^ti capa, sin amontunarla,, porque de ese modo
cl aire circula liblemente y produce r^,pi^larnente y en
buenas condiciones la desecacin. F,n tiempo ordinario,
sta exibe, cu<lndo se hace en el campo, cerca de dos sema-
llas, para que tenga lu^ar perfectamc^ute. Muchos culti-
v^ti;lores llevan el fruto con las hoj<is; pe^ro es preforible
quitarlcs autes las hojas elI cl campo, haciondo la debida
selecci^n, de modo quc que^len separadas las quo estn en
buenas condiciones para ser ;uardlydas.
En todo caso, es ab5olut^^tmonte indispensable la airea-
cin para que se conserven bion. Tambin convieno man-
tener uua temperatura lo m^s constante posible y muv
baja, sin que alcance el punto dc liielo.
Si so atieuden estas indicnciones, se lo;ral sin difi-
cnlta<l conservar este fruto durante todo el invierno, aun
cuando ste se haya reco^ido sazonado y alul cuando se
guarde on un ambiente seco.
^-^^-o^-N1^N-N-1^i^N NM^ ^ N N1^-N-MN^ ^-^
BOLETN DE AGRICULTURA TCNICA Y ECONbMIBA
PUBLIGACIN MENSL7AL
rgano oficial de la Direccin general de Agricultura,
Induetria y Comercio.
Este Bolet^a se publica los ^las 30 de cada mee; y coneta aproaima-
clamente ^le 100 piiginas dc tcato. Formau sn contenido los trabajos roa-
lizaclos por loe distintos Nogociados de la Dirr,ccin ^le Agriciiltura; ar-
ticulos cloctrinales sobre c^anadera, Agricultura propiamente dicha y
Sociologa ag^rc.ola; tra.lacciones y extractos de trabajos extranjeroe;
estados de precios medios, datos meteorolgicos, disposiciones oficialos
publicadas on la G'r^ceta cde Dln.rl^id y resofia i1o trabajos ofieiales agron-
niicos; noticiae; movimiento de 1;t 73iblioteca Qe la llireccin de Agri-
cnlbma; sumarios de, re^istas }- libroE recihidoa, tc.
ILedaccin: Ministerio de Fomento, BiLlioteca de Agricultura.
gdministracin: Miguel Servet, 13, imprenta.
Precios de suscripcin. - Espaa: tin semestre, 5 pesetns; un
ao; 8.-IPxtranjero: Lu afio, 10 pesetas.-Nimero enclto, 1 peseta.
E] importe de las suscripciones ee remitirfe en letrns del Giro Mutuo
librznzas cle la Yrensa peridica, que se venden eu todos los estancos.
No se admiten sellos.
 MINISTEIZIO DE FOMENTO
Direccin general de Agricultura , Industria y Gomercio.
1909
Marzo 20 Nojas divulgadoras.
ORGANIzACION D^ I,OS SERVICIOS DE FXPANSION COMERCIAI, FN FRANCIA
(Colaboraciu de la Asociacin de Agricnltoreq de Espaa.)
^^ todos nos preocupa el comercio e^terior, signo cle
riqueia que representa el ir,tercambio^ universal, y que,
al dar salida ^ nuestros productos, nos asegura trabajo,
capital y produccin. \o hak^remos clo comentar aqu,
ni menos aplaudir, 1<^s disposicionos recientes del ante-
rior y del actual Ministro de Fomento e^i orden la crca-
ein clo org^inismos que promuevan y clesarrollen el
trfico intern<tcional do I+,spaiia, ayudan^Io ^, los produc-
tores espa^ioles buscar mercados y^ sostenersc eu ellos.
I+^l comontario y el aplauso podrlau parecer intcresados,
prefiriendo, por tanto, que el ptiblico sea el quo en ^u
^l<^^ juzgue de los propsitos de ayer, continuados y corn-
pleinentados lioy y encauzadus en actos rna^an^ti, da sto
quo descamos ver llegar pronto.
Como dato para los llamados <^ organizar esos sorvi-
cio^s, y coino explicacin cle stos para quienes ^lesconoz-
can la funcin que deben desempear, ser^i de iuters, ^,
modo de divulgaci^in, transcribir su funcionamiento en
b^rancia por rnodio <Icl Ol'fico national du Cominerce ex-
t^rieurn, sicncio uua visita inesperada y una demancla
clo inforrnaci^n stbita la inojor form^i de apreci<ir su uti-
lidad. Ast lo lia hecho recientementc un redactor del pe-
ridico Le Tenzps, y he aqu el rolato cle su visita.
IIaci^ndose pasar por fabricante de conservas alimen-
ticias, penetr en el vasto patio, dividido ^or una ba-
laustrada, como los graudes 13ancos las oficinas de Co-
rreos, tras de la cual trabajan, en sus respectivas mesas,
una decena de empleados. ^Dnde pueclo procurarme
noticias sobre el comercio de conservas alimenticias?,
pregunt al ujier. QEnfrente, seiior , contest ste. Co-
locado atite una de las taquillas, so aproxim uno de los
ernpleados, ^L quien formul la misma pregunta. ^Este
Iloja nm. 52.
es el servicio de noticias generale,^: t,qu desea uste^i ^a-
bor e^actamente? ^,Con qu pa:ses se puede hacer el
comercio ^le consorvas:^ EI empleado va ^ una c^^tija, en
la yue hay un sistema de papeletas; busca ontro sta.^ la
que trat^, ^lo y^od^nctos, y deritro de ella la que concierne
dichas conservas, informa,ncio en el acto al vi^itante de
qne puede ntrar en relaciones de nogocios con Rlgiea,
Espa^i^a, Inglatcrra, Chile, otc. El.c;ido nn pas, el e^m-
pleado busca en las pal^elets^ases, y trae las rclativ<l^s
^, las naciones que sc han elegido para enviar los pro-
ductos. rtll se especifica la 5ituacin general del nlercado,
Ias casas con las ^^ue sc pucden hacer ofertas directas y
los agentes re;^resentantes que pueden servir de inter-
mediarios. R^Cules 5cr<n los derecllos de a^Iuana`^ El
oiuhlea^^lo, cortesmento, conduce al visitante , otro de
los servicios, ^, dos pasos, ou aoude se le mucshran todos
los datos preci^oa sobre los derechos arancelarios y sobre
las e,stadsticas cle con^ervas alimenticias en los pases
elegic3os. ^
Es prociso tambin, por ser esencitil para Lui comer-
ciante, conocer lo que costar el transporte. En ol cnartu
servicio ^1e la oficiua le ilustrau acerca de los ^etes por
mar, dc los precios por ferroca^ril, d^,ndole hasta la dn-
racin probable del viaje. Adems, dico el empleado,
estamos ^ su disposicin para cuantas noticias desee am-
pliar y que en cualquicc momento pida por carta tele-
,;rama. El primer servicio do la oficina es el de la c;o-
rrespondencia; las publicaciones son variadas: el 11lo^zitor
ofic^^ad del Co^ne^rci^o; una^ I3oja de ^inform^ticiones y noti-
cias, distribuda gratuitamente ^ los peridicos, Cn^a-
ras de Comercio y Sindicatos; BReeopilaciones comercia-
les , clue contienen clatos completo^ sobre cada proclucto
 y oada pas; ^Toticias comerciales, que son paquelios
folletos relativos diversos procluctos; Mouoyrafas
especiales, peticibn de los interesados.
I,u el caso de esta visita que referimos se form al
interesado un legajo comercial sobre las conservas ali-
menticias, proporcion^ndole, en menos de 1))edia hora,
todos los informes precisos y completo^, sin trmites, sin
dilaciones, no teniendo quo recorrer pasillos, subir e^-
caleras, verse despedido de un Negociado otro su-
frir antesalae y esperas desesperantea, como en nuostras
Administraciones centrales. Copiamos nte^;ras estas pa-
labras, para que no se crea que hablamos por nuestra
cuenta y de nuestro pas, como ptldiera creerse por el pa-
recido de la descripcin.
Anloga espcriencia sera aplicable cualquiera otra
in^lustria. La oficina est en relacin con todos los pro-
dactores franceses, que ella acuden en progresiu cre-
ciente.
En 19fi3, el ntmero de ^artas se cleva 73. g^^, y el
de comunicaciones verbalcs, 1:).76-I. ^1 las cartas se
contesta vuelta de correo, salvo cuando se trata de
preguntas que eaijztn una informaci^n especial. Ms de
cincuenta negociantes acuden diario : pedir noticias
datos. Con su red de corresponsales, t^tles como los agen-
tes diplom<zticos y consulares, los coloniales, los consc. -
jeros del conlercio esterior, las Cm^tras de Comercio en
ol Lxtranjero, ms do otros individualcs y volunta-
rios, no hay una sola plaza mercantil en donde la ofici-
na no tenga representante, y esto la permite dar <L los ne-
gociantes franceses informes sobre la consistencia y ho-
norabilidad de los establecidos en aquellos sitios adonde
su comercio se dirija.
Es detalle de inters consignar clue el Comit ^le di-
rcccin de ost^t, oficina se colnpone esclusivamente de
productores; por esto no es eztrafio que la oficina se
halle lnontada como una Pmprosa particular, nica ma-
nera de que los C'entros administrativos pierdan sn pere-
za, su in^lil'erencia y su despcgo de la funcin que rca-
li zan .
Ahora hien: los agricultores necesitamos que se nos
informe sobre la produccin mundial para mucllos ar-
tculos que influ,yen en los precios de los que aportan)os
al mercado interior; no menos preciso nos es conocer la
manera rrls r^,pida y positiva de obtener salidas para
aquellos productos que han de vivir de la esportacin.
todo esto puede y debe proveer eu ;ran medida la
accin colectiva y social; pero el Estado no debe perma-
necer ignorante de cuanto supon;a movimiento de ri-
queza. De aqu que en todae las naciones se organice
admital7lemente ese servicio de informacin, base del es-
tmulo para lanzarse los mercados ettranjcros.
Hoq hemos hablado cle Francia. I.a cooclusin ser
desear la pronta y adecuada organizacin de los servicios
reC18I1temeIlte CTeadOS eil 1:Spat1L, aSl COInO Sn C11CfLrlla-
cin en la vida real, por el convencimiento que los pro-
ductores adquicran de la utilidad que los rindan. Y lla-
lnar la atenciu hacia ellos es comenzar clespertar su
curiosidad intors.
Conservacin de la leche ^1^
I
1. Po^ qac% se estrol^ea la leclze. - Antes de entrar en
detalles ^obre los cliferentcs m^todos de conservacin, va-
mos tratar de hacer ver las causas que h^tcen que la le-
che no se conserve.
La alteraciu que ^5ufro la leche consiste en ponerse
cida y en cortarse, es clecir, cuajarse solidificarse, en
pequclios ci grandes grumos, cuan^lo se calienta la
temporatura ordinaria.
I+Pstos cambi^^s son debidos seres sumamentc peque-
os, llamados microbios, los cuales producen, en ciertos
elementos que la leche contiene, transformaciones anlo-
gas las que otros microbios producen, por ejemplo, en
el zumo de la uva. As como ste, el most.o, os dulce, y
despu^ de ponerlo en ciertas condiciones se transforma
en vino, as tambin la leche dulc so hace agria. L?nos
microbios que Ilay siempre en la uva transforman el
azcar de sta en alcohol. En la leche, otros microbios,
actuando sobre tul azicar especial que la leche contienc
(la lacto^sa), la transforman en un ^,cido (:cido lctico),
quc es el que pone la leclle a.gria y acaba por cujarla.
Como estas transform^lciones se designan con el nom-
bre l;oneral de fcrlnerltaciones, se llaman ferlnentos los
^e^es que las produccn.
IIay en ]a leche otros microbios productores c1e otras
transformaciones, c^^mo, por ejomplo, los que actall ,^o-
bre la cascna; pero los que principallnento son 1os cau-
santes de que la leche no se conser^-e son los fermentos
productores del ^cido lctico.
2. Procedir^ri.e^ato^ de co^ascrvaci^a. - Conocida ya la
caus^t de la altcraci^>u de la leche, veamos los procodi-
mientos quo se enlplean p<tra. conseguir su conservacin
y lo que con cada uno se consigue.
Sabiendo ya que sou ciertos microbios 1os que alteran
la lcche, es eviclente que el mejor procedimiento para
conservarla sera evitar que esos seres entren en dicho
lquido. No se puede conseguir esto, hoy por hoy, en
absoluto; pero modiantc una etagerada l,i^n^i^eza, puede
disnlinuirse mucho el nmero de fermontos quo entran
eu la leche, y de aqu la ilnportancia de la limpieza en la
conservacion de la leche.
Los fermntos se reproducen mucho en la leche cuan-
do la temperatura les es favorable; pero puede conseguir-
se :lisminnir muchsirno su actividad irnpedir casi por
completo su reproduccin mediante cl fro, y por eso, con
(1; Pe la 3femoria de D. .7nan 5^ D. Ventura Alcarado, premiada en el
Concurso abierto por la Aeociacin general de lxanaderoH del Reino
en l^oy.
el eufriamiento cS r^frigeracin de la leche, se prolonga
su conservacin, siendo uno cle los procedimientos ms
usados para alargar la duracin clel estado fresco de la
lche.
[?n excesivo calor puede matar lo^ microbios, ,y por
eso, utiliia ^iclo temperaturas algo elevadas, sea ^^asteu-
ri.tiando la leche y usndolas elevadsimas, es decir, este-
r^lizcznclo dicho lquido, se evita durante algtin tiempo
indefinidamente su alteracin. Por esta causa so utiliza la
pasteurizacin y la esterilizacin para conservar la leche.
Por tltimo, la falta de humedad impide el desarrollo
de los microbios, y por eso se ha perisado en secar la le-
cho para poderla conservar indefinidamente, surgiendo
as dos procedimientos muy usados, que son: el de con-
de^ascr7 la leche y el do secarla, tan por completo, que
llega reducirse polvo.
Resulta que los procodimientos que podemos utilizar
para conservar la lecho son:
]. Limpieza cn el ordeo y manejo de la lecho.
2. Empleo del fr.
3. Empleo dcl c.alor.
4. L+'straccin del agua de la leche.
Estudiaremos cada uno de estos procedimientos con
el detenimiento necesario. ^^
l. I,cz li^rrhietia. -Yor de pronto, conviene saber quo
1<<^ leche de un animal (vaca, oveja cabra) pcrfectalnente
sano, no contiene ningn fermento acidificador micntras
c,^t en la ubre; desde que salo al exterior caen en ella
inmediat<tmente algunos, y se reproducen cort tsl activi-
dad clue pronto se cuentan por millares. ITay grmones
dc ostos seres en gran abnndancia en la parte exterior de
la ul.^re, y^LUn cn la parte interior del pezn. I^os hay
tambin en las manos del v^lqnero y en sus ropas, en
las vasijas que hau contenido leche, en el suelo del osta-
blo ,y hasta en el aire de cuadras mny sucias y mal ven-
tila^las.
l7na prueba convincente de todo esto, y que la vez
sirve para proba^r que ei^l el aire libre no hay,de estos fer-
montos, es el siguientc experimonto <le M. Duclaux, dis-
cpulo y sucesor que fu de M. Yasteur en la direccin
del clehre Instituto Pa^teur, de Pars. Ordeiih una vaca
sana al airo libro, despu^s de haber lavado previamente
con lquido antisptico - es decir, que mata toda clase
de microbios - la ubr, el con^lucto interior del pezn,
las manos del quc ordei^ y el frasco que haba de recibir
la loche^. ])espus de varios atios, la leche as obtenida se
conserva sin alterarse.
Si citamos este caso no es para aconsejar que se haga
otro tanto, pues esto serla imposibl en la prctica,. sino
como comprobacicSn de lo dicho anteriormente. Adems,
no hay, en realidad, inters en clue la leche no contenga
ninguna clase de mierobios, pues muchos de stos, no
slo no son perjudiciales, sino que son convenientes y
hasta nccesarios, pues sin ellos ni la manteca tendra
aroma, ni sera posible obtener quesos.
Resulta de todo esto que en el momento del orderio
y en las vasijas quc h^in de contener la ]eshe es donde
sta encuentra los microbios de la acidificacin , que
son los que principalmente hay que evitar. De aqu se
deduce que es necesario lavar previamente y lo mejor
posible la ubre de la res con agua templada - para evi-
tar su enfriamiento, que le sera perjudicial -; que el
vaquero lave bien sus manos antes de ordear; que arro-
je al suelo los primeros chorros de leclie que se saquen
por cada pezn, con objeto de lavar de este modo los
conductos; que escalde bion las vasijas que han dc con-
tener la leche, con objeto de matar todos los grmenes
que, ^eguramente, contendrn si slo se lavasen con agua
templada; y, por ltimo, que ordeiio al aire libre, si ste
es puro, como lo suele ser el aire del campo; de este
modo, si bien no se evitar que, en absoluto, no haya
germen alguno en la leche, se conseguir, al menos, que
stos sean pocos, y ya se ha conseguido algo, pues se lo-
grar que la leche no se ostropee pronto.
2. I+'irn^leo del, fro: ent^r^a^^a^^ento ^efri^ge7cici^n. -
Orde^ando con gran limpieza se consigue, segtn acalia-
mos de decir, que en la leche hay^i. pocos microbios.
\^ecesitamos ahora conseguir qne stos se reproduzcan
poco para que pase 'bastante tiempo siu qne la leche se
altere.
Pero es tal la rapirle^z c,on que s^^ reproducon cuando
la tcml^^eratura es ^r;nveniente, quo un solo microbio
pucde pro^lucir millo^^ieq do cllos on pocas hora^.
L^i tempcratura ^ns favorablc ^^ar^t su rcproduccidn
es, prccisx^mente, la quo la leche tione al salir de la ubre
-unos 30 ^;rados-, y de aqu la necesidad de enfriarla
on scgnida.
^1 10 12 grado, ya el desarrollo de los microbios es
muy lento, y como es fcil obtener osa tcmperatu^ <^,, pues
suele ser la ^lc las fucntes alyo frescas, por eso se acos-
tumbr^^, recomendarla. ^
Sera preferible bajar atn ms ]a tmperatura, evi-
tando, sin embargo, que la lecl^ie se hiele, pues al helarse
y volverse deshelar se estropea algo.
Conviene, adems, que el enfriamiento sea lo ms
rpido posible, pues se ha notado quc, liacindolo as,
sufren tanto con el cambio los fennentos, que quedan
como aletargados. ^
Es preci^o, pues, que, una vez ordetiada la leche, se
enfre lo mci,s rpidamente posible, para lo cual basta
ordinariamente colocar las vasijas que la contienen en un
depsito de agua fresca; claro est^S, que es preferible que
el agua se^a corriente, pues as el enfriamiento ser ms
rpido.
Cua.ndo las cantidades de leche ^lue hay que enfriar
son muy grandes, es preferible emplear unos aparatos
llamados refrigerantes, que tienen la propieclad de poner
la leche inmecliatamente un grado rns alto que la tem-
peratura elue tenga el agua de que se disponga; o,s po-
nienclo agua corriente 10 grados, con un refrigerante,
se puede poner la leche 11 grados en muy poco tiempo. Debido principalmente la influencia del Instituto
Con el objeto de evitar que los microbios fermentos Internacional de Estadstica, durante los ltimos veinte
lcticos no transforrnasen ningn azcar, y poder, por lo a^ios, ntase una mayor uniformidad y semejanza en el
tanto, conservar la leche ms tiempo, para poder as en- acopio de los datos; pero todava se tropieza con grandes
viarla grandes centros de poblaciones y que pudiera dificultades y claros, que muchas veces hacen imposible
sufrir el transporte durante ocho diez horas, y aun ro- el comparar ttilmente unas cifras con otras. Esto uo
sistir despus el tiempo que se invierte en la veuta y el obstante, dicho libro encierra cuadros muy interesantes
que tarda en consumirse, se intsnt helar la leche por instructivos quo, con respecto algunos pases, alcan-
completo. zan incluir los datos del a^io 1907.
I+7ste procedimiento, inventado por Helme, le hemos Las cifras de osta publicacin permiteu apreciar, gros-
visto aplicar en IIamburgo, y nos parece aplicable para so ^no^lo, la importanci^^. relativa de la agricultura en va-
Espar^a. rios pases; pero es ocasionado error el comparar la ex-
La lcche obtenida con la ms exagerada limpieza, se tensin que cacla uno de ellos dedica aquel fin.
filtra por algodn en el filtro ulaxe, y so pasa adems por Refiriendo los datos al Imperio britnico, ms bien
un filtro centrfugo; despus se pasteuriza y se enfra in- sus principaloa Colonias, las cifras son stas:
mediatamente y al abrigo del aire una temperatura de
2 grados sobre cero, cayondo as f.ra en unos recipientes Area total, Area
incln5^en- (^ e Gana- Gana- Gan;t- Gana-
perfectamonte ostorilizados por el vapor, y dentro de los do l^,a cnlr_[^-o. ^10 do I ao do ao aa-
p^^^i^:^^a5. bovino lanar. ^^I aei-da. ballar.
cuales so mete un par de kilos dc leche cornpletamonte ^z^li^,^^^s
Dlillo^zes r! r
hclada. Una vez llenos los recipientcs se transporta al de ac^res. ^acrea. Millones Millones I Millones Millones

ferrocarril que la couduce su destino (en el caso por Reino Unido . . . . 77,7 25^^ 5,7 29,9 4,0 2,1
nosotros visto), Hamburgo. Australia....... 1.90:3,7 ^) g 9,2 81,7 0,9 1,7
Nue^^a zelanda.. G7,0 20 1,8 21,0 0,2 0,4
Al llegar la lechera, su destino en los lecheros de 19,8 Fi (i 25 2,4 1,6
Canadti..... ... 2.31G,7
la Sociedad, instalados con toclo lujo posible, en lo que ^friea dol Sur . . 314,1 3,9 20,7 0,7 0,5
la limpieza se rcficre, se lcs cambia la cubierta, con que India........... 556,6 349,3 52,1 1s,o n 1,3

se cerraron en la fbri ^a, por otra con su gril'.o y un tubo

para la entrada del aire, travs de un algodn, con el
objeto cle'que el aire eutro filtrado y no contamiue la leche.
La forma d los rec.ipiante ^ es cl>ica, con el fin de
quo puedan colocarse ajustados, y no dejondo ningn
hueco entre ollos, forman un bloquo de fro que es dif-
cil se caliente, puos adelne llevan el trozo de hielo en el
interior, que va disolvindose, y, por lo tanto, enfriando
la leche lnedida que sta se calienta. El trozo de hielo
lleva adems otro objeto: es impedir en ycc^te el clesnate
rpido de la leche, porque como el hielo sube la super-
ficie, la leche q ^c de l sale, al disolverse, baja al fondo,
por ser ms pesada (diferencia de 2 grados) y se verifica
urla ligera agitacin que impide los glbulos de mate-
ria grasa subir con tanta facilidad.
.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.
ESTADSTICA AGRCOLA UNIYERSAL
El Consejo cle Agricultura y Pesqueras de Inglaterra
ha publicado recientemcnte, como un documeuto parla-
menta,rio, el volnmen XLII de las Estadsticas agrcolas
de 1907, parte IV, Estadsticas coloniales y extranjeras,
que contiene las cifras relativas la agricultura de todo
el Imperio britnico y de varios otros pases.
Es ocioso advertir que existen importantes lagunas en
la informacin, pues hoy por hoy no se puede todavfa
hacer un cuadro estadstico completo de la agricultura
lnundial .
La extellsin cledicada al cultivo de trigo en toda
Europa asciende un conjunto de 120.000.000 de acres,
y la clel Imperio brituico, 36.000.000. El 47 por 100
de Europa pertenece Rusia. La India representa, dentro
del conjuuto de la prodliccin britnica, el 62 por 100.
El cultivo del trigo, dura.nte los veinte treinta ltimos_
alios, ha permanecido casi estacionario en la Eurupa cen-
tral y en la occidental. En R,usia y Hungra ha aumen-
tado considerablomonte. En la Polonia rusa, desde ] R41,
el rea ha crecido de 2d 49.000.000 de acres; y en
Hungra, duranto el mismo perodo, aument de 6 9
y 1/2 millon^s de acres.
En igual tiempo, la extensin dedicada al cultivo del
trigo en el Lnperio britnico (excluyendo la India) ha
aumcntado unos 3 y'^e millones de acres, pues si bien el
aumento en Australia y Canad fu de unos 5.000.000,
en el Reino Unido y en ^Tueva Lelanda disminuy milln
y medio de acres. En cuanto la India, puedo afirmarse
que ha habido ciorto aumento; pero por los datos conte-
nidos en el libro^ de que hablamos, no es posible calcu-
larlo con precisin.
Otros muchos datosdeiuters publicaellTOlume^a 1'LII
de The Ag^icecltural Statistics 1907, part. IV, Colouial
aud h,oreign Statisticsv, dado luz por The Board of
Agriculturc ancl Fisheries, cle Londres, que facilitarn,
no dudarlo, el studio de cuestiones que afectan la agri-
cultura mundial.

MADRID. - Imp. de la Sue. de 11. E'Iinuesa de los Ros, Miguel Servet, 13 -- Telbfono 6^7.
 MINISTERIO DE FOMENTO
,.,
Direccin general de Agricultura, Industria y Gomercio.
1909
Abril 5 flojas div ulgadoras.
LA PREVISIN EN EL CAMPO
(Colaboraci^in de la Asociacin de Agric.ultores de Espaa.)
Mucho se ensalza y preconiza hoy la^ virtud de la pre-
visin en las clases trabajadoras como inedio de reden-
ci^Sn que, al ponorlas cubiorto de la desgracia ce una
etifermedad, de un accidente, de un paro falta de tra-
bajo, de la invalirlez y de la ancianidad, merced al pecu-
lio que, para librarse dc esos riesgos, haya formado cou
sus peri^licos ahorros entregados instituciones creadas
para tales fines, lea libra de la miseria que sobre ellas
acarrea una calamidad sbita superior sus exiguos re-
cursos.
Clase trabajadora son tambin los agricultores: ol
pequeiio labrador que, con mil afaues, consigue obtener
el sustento para su familia, no otra ganancia retira, en
definitiva, que la quc lo proporciona su trabajo personal,
vinienclo quedarle eomo rendimic;nto cle su explota-
cin un jornal muy inferior, en general, al de otros tra-
bajadoros urbanos de oficios bien retribudos por la peri-
cia que exigen en los que los practican. Trabajador es
asimismo el agricultor que, aunque posea ms de una
yunta, las conduce en persona, con la sola ayuda de sus
hijos familiares, siendo un cultivador directo que pone
en la industria agrfcola su propio esfuerzo muscular.
L+^ incluso el propietario que labra fincas suyas y po-
see algn pequefio capital que emplear en ellas para me-
jorar el cultivo, adquirir tiles perfeccionados, aumentar
sus ganados y sostener algn criado varios jornaleros
en ciertas pocas de apremio cultural, tendra que ser
clasificado, si se examinaran sus cuentas, entro los arte-
sanos que retiran modcstas utilidades de una empresa
en la que tanto ms monta el trab^,jo que el capital,
^iendo ambos factores aportados por el mismo terrate-
niente.
Ahora bien: tales clases agrarias, lejos de desaparecer,
ni disminuir siquiera, van extendindoso en nmero,
siendo bien que as suceda para la consolidacin de la
lioja nm. 53.
democracia rural, que ha cle encontrar su asiento en la
difusin de los pequeiios cultivadores. lIacer propietarios
debe ser el norte de nuestras preocupaciones sociales; por
esto se condensa hoy semejante aspiracin en el deseo
que grficamente expresan los ingleses en el lema Tres
acres y una vaca^, para indicar, con la exteusin do la
idea, que hasta los jornalcros deben poseer algo propio
arrendado en cultivo. Y, en tal sentido, el porvenir cle la
pequeiia propiedad rural es objeto de toda suerte de es-
tudios informaciones de donde partir para trazar reglas
que la estimulen. ltimamente se nos daba por el 1linis-
tro de Agricultura francs una detallada exposicin de
las condiciones actuales de esa propiedad, despus de la
tremencla crisis quo ha teniclo que atravesar durante tan-
tos aos, y que ha sabido vencer.
En su conjunto, la pequea propiedad es proporcio-
nalmente superior la grande: no hay absorcin alguna
por parte de sta; lo cual equivale decir que no existe
un movimiento de conceutracin de la propieciad rtstica.
La consecuencia natural es el hecho de que en la agricul-
tura rio se descubren los modos 6 f.ormas como se mani-
fiesta la produccin capitalista en la industria, sea que
esas teoras que nos describon los males del capitalismo
y la lucha de clases no hallan realidad algnua en el
campo, antes les da un soborano ments. Estudios recien-
tes de escritores que templan sus apasionamientos de es-
cuela con la lealtad de exposicin de los hochos que ob-
servan vieneu confirmar esas aseveraciones.
Lo que nos hace mucha falta en Espaiia es poder
argumentar con una serie metdica de observaciones to-
madas do monografas, que deberan redactarse por pro-
vincias, para que conociramos la vi.da ntima, la manera
de ser de cada clase de explotacin, en su clasificacin
usual de grandes, medianas y pequeas; el aspecto eco-
nmico de esa produccin, por tipos, familias y condicio-
nes; la esencia ntima de la consti'tacin de la familia
campesina. De cuyos datos monogrficos podramos ele-
varnos la enurneracin del aspecto de la propieda^l y
del cultivo en cada provincia, para abarcarlos en una su-
tesis propiamento nacional que nos permitira deducir
la fisonoma caracterstica do nuestra economa rural..
Y en tanto quc acometemos ese trabajo, uno de los
ms grficos dentro de la serie de estudios eiperiinenta-
les que el Estado, como las Asociacioues, deben proponer-
se, y que constituye ya preocupacin de esta de Agricul-
tores de 1+^spat"ia, deberemos pensar on la virtud de la
previsicn como uno de los pilares firmes en que haya de
apoyarse aquella familia. Pensad en el ser querido qua,
postrado en el lecho, obliga sus padres, hermanos
hijos ^ consumir, durantc larga temporada, sus rcntas
ahorros; en la miseria que se halla condenada la fami-
lia que ve morir de un accidente inutilizarse al que era
su sostn; en la tristeza del desvalido anciano quc, in-
hbil para seguir trabajando, tiene que vivir de la cari-
dad de los propios, cuando los tiene y se la conceden, (i
de la extraiia y oficial, siempre escasa y glacial. En el
orden de los bienes, ^qu agricultor modesto podr, sin
arruinarse (que tanto equivale el prstamo solicitado
con agobios de tiempo y de ansia), reponer la res inuti-
lizada, suplir la parva incendiacla, la via el fi uto he-
lado, la mies que el pedrisco arrasP Por esto deberemos
predicar diario para inculcar 1a mutualidad en el mun-
do agrcola, que os la forma de parar los golps arteros
de esas calamidades que acechan continuamente al labra-
dor. 'Penemos que desear que sean cada vez mayores los
progresos que la idea de previsin y de mutualidad rea-
lioon, como lo van haciendo ya en estos tltimos tiempos,
on el mundo agrcola, por la feliz colaboracin cle la ini-
ciativa individual y de la asociacin libre. Los desarro-
llos, ora sucosivos, ora paralelos, goueral^nente coordi-
nados, de los Sindicatos, de las Cooperativas, dc las Cajas
de crdito y de las de seguros, van, irn contribuyendo
oada da ms, poner la disposinin de l05 cultivalores que s puede citar el inteligente ganadero, Vocal de
las ms variadas formas y las ms eficaces de proteccin
y le ayuda sociales. Segtn vemos por doquier, esa pre-
vi^in se ha fijado ms, liasta ahora, en la defensa de los
bienes que en la de las personas, obedeciendo a1 instinto
due ordena trabajar primero para vivir, fin de pedir-
les despus un ahorro destinaclo cubrir los riesgos
que su vida, ms prspera por ese mayor bienestar, est
siempre sujeta. Hay, pues, que proseguir la evolucin y
coronar los seguros de la agricultura con el seguro de los
agricultores; as nos lo ensea maestro tan autorizado
como Mabilleau en una conferencia dada en este mes.
Y si es consolador ver que la pequeiia propiedad rs-
tica se consolida, que el campesino sigue apegado al
suelo, arrastrndole una ambicin legtima hacia la ad-
quisi ^in del dominio familiar, veamos cuanto todos y
cada uno nos toca hacer para tender del Norte al Sur,
del Saliente al Poniente, la red de todas esas organizacio-
nes que, al robustecer la personalidad del labrador, la
afiancen y enaltezcan. Porque no olvidemos que la vida
se compone de dos cosas: de un ideal que perseguir y que
nos sirva cle aliento, y de una organizacin de esa misma
vida para acercarnos paulatinarnento aqul. 1:1 ideal lo
poseen hoy cuantos en el campo viven 6 en l piensan:
^por qu tardar en adoptar esa organizacin pura, mera
y estrietamente social`? ^
.-..-N-.^^.-^^-.^--.^ ^
El Consejo de ggricultura y Ganadera de la provincia
de Madrid los agricultores y ganaderos:
Recomendaciones tiles.
Indudablemeute, la poca d.e los fros y dc la hume-
dacl-que es la peor constitucin atmosfrica del aYio
para la salud-rosulta ]a ms abundante en enfermeda-
des, lo mismo en el hombre que para los animales que
la soii ttiles.
nadie se le oculta que los descensos c]e temperatura
favorecen ol desarrollo de mltiples y variadas enferme-
dades, desde el simplc catarro h^ista las pulmoii[as,
bronquitis, influenza ( trancazo, grippe), remas muscu-
lares y poliarticulares-de naturaloza infecciosa estos
ltimos-, y muchas alteraoiones cle carcter microbia-
no, que esperan una ocasiu, un momcnto oportunu
(descenso de temperatura, exceso de trabajo, abusos ,y
prdidas orgnicas de todas clases, deficiencia alimenti-
cia, etc., et,c.); cuanto reste energas al individuo, para
manifcetarse en forma de dolencias ms menos graves.
Anlogarnente se hace preciso que los animales
que viven en grandes rebaiios se les proporcione abrigos
naturales y artificiales, siquiora sean los sencillos coberti-
zos, 6n de que pernocten en esas noclies de crudsimo
iuvierno, protegidos de un simple techado. ^
As lo entienden muchos ilustres ganaderos, entre los
este Consejo, Excmo. Sr. Marqus de Aguilafuente, y
el Presidente clel mismo, Fxcmo. Sr. Marqus de (^or-
bea, quienes han construdo cubiertos que sustituyen
los prehistricos rediles y los setos muertos, que de to-
dos es bien sabido protegen de costado later^lmente,
pero no de arriba abajo, cmo hacen los coberti.zos.
Esta pequea reforma, que, pecuniariamente conside-
rada, nada significa, compensa con creces ls gastos, una
vez que, no slo evita gravcs enfermedades , friqore,
sino que, en la poca de la paridera, los corderos se de-
fienden de las inclemencias del tiempo, y la. nutricin
(engorde) se activa de tal suerte, que hacen una tercera
parte ms de peso los corderos que pernoctan bajo cober-
tizos que los que slo cuentan con setos muertos abri-
gos naturales, que representan un mero resguardo, defi-
cientsimo en demasa.
Si quieren vor cuadros tristsimos los ganaderos, visi-
ten las yeguadas de Andaluca, las ganaderas de muchos
1>untos de F.stremadura y las que habitan en varias de-
hesas de la Mancha, donde siguen el sistema pastoral
gtzcro ^- trntiqusimo, y se convencern de cuanto deja
expuesto cste Consejo.
Y si ^iun desean ms pruebas, hagan lo siguiente:
elijan do: ovejas y dos corderos de la misma edad, que
sean lo rn^^s iguales posible; llvese la una, con su cra,
todas las noches bajo cubierto; djese la otra con el resto
del rebao; al mes se pesan los corcleros, y la balanza
dir lo que gan el uno y la carne que puso el otro. La
experiencia no puede ser ms sencilla y econmica; y si
se practic^t bien, responde este Consejo cle sus resultados.
Tampoco los animales deben ^alir pacer hasta que
ve I^ta^a disip<^do en gran parte la escarcha, mxime en
los tltimos meses de la preriez, porque ocasiona clicos
indigestionos, favoreciendo el aborto, accidente que pu-
cliera parecer epizotico, porque siendo una causa tnica,
ohrando sohre muchas hembras en las mismas condicio-
nes la vcz, los efectos seran muy an^logos iguales en
todas las hcmbras prerrtadas.
Muy convenienta sera que, en la poca de grandes
fros, se cliese los ^anados un suplemento de racin; y
hacen bien aquellos propietarios en tcner reservas ali-
menticias en previsihn de que los inviornos sean. escasos
dc pasto^, y, aunquo no lo sean, para ayudar al sosteni-
miento de los animales jcsvenes y de las hembras prea-
clas, quc nocesitan dos raciones: d.e ent,rete^aimi,ento ,y de
l^roduccihn.
Fl fro es, en extremo, exigente, y, como dicen los
pastores, roba la leche y rosta carne; en tal concepto, no
deben escatimar los ganaderos los mucltos y bucnos ali-
ntentos, en la scguridacl. de que los procluctos que resul-
tan de la huena alimentacin compcnsan en mttcho el
gasto que suponga. r1 cste respecto, recordemos lo qtte
se hace en inglaterr<t, y\'ortoamric.a con mucho^ obre-
ros: que cuando los apuras ,y las vontas son con oxceso
en una f;brica, no 5e los dice que trab^ljen m^s ni se les
hace sabeclores de la demanda, se limitan duplicar la
racin de carne y cerveza, y son muy seusihles los ren-
dimicntos ^lue ]a buena alimcntaci^n produce.
No so molestem m^chos ganaderos si el Consejo de
^lgricultura y Ganaderla les advierte que en Fsparia, por
lo general, se entienden estas cosas al revs. ^tucha eco-
noma en pasto^ y en alimentar las ganaderas, sin fijarse
que los resultados son antieconmicos en alto grado,
porque la miseria fisiolhgica solamento da pobreza y ra-
quitismo en los productos. No olviden la mxima del
rabe y del ingls, quiones dicen, llenos de ^oirvenci-
miento: ha alzuda y robustez, sanidad y resiste^acia de
nuestros pntros c padecer en fermedades se hallan en el ar-
chn de la cebada. Y es vcrdad.
^i estas reglas higinicas son tan necesaria cuando
los animales se hallan en estado de salud, resultarn im-
prescindibles en el de enfermedad; de suerte que, adems
do c,onsultar los casos gravo5 y difciles con el I'rofeaor
Veterinario, los ganaderos ,y pastores no cleben olviclar
las presentes recomendacione^, que no por lo vulgares
dejan de tener iuteresautsi^ua y saludablo aplicacibn.
Y termina este Consejo recorda.ndo que ha^a,n < todos
los corderos-tomar los calost^os, esa pri^nora lecl^e qtze da
la madre, porque es el priucipal y mejor cle los alintcntos
y de los medicameutos qne faciLitan la expulsicSu del
meco^ao, sustancia eXCremouti ^ ia del nuevo se^, cluo re-
prosenta detritus orgnicos de ndole txica muy activa.
Rompan, puos, los p,tstores con esa costumbrt> ^cle
que muchos corderos geu^elos ^ean :tm^tmantaclos por
ovejas que hace diez quince das que parieron. ^Zue
tomen las cras de su madre los calostros; y despus, si lo
quieren, hagan que los amamante uua ^rord^ri.za distinta,
pero siempre de leche lo m^; fresca ^}uo se^t posible y del
tiempo que tienc la leche clc la vercladera madre.
^-MN N1^ N-N NN N N^^J^ N N N^^ ^^ N N1
,
CONS^^^^C'I^N 1^^`, LOS I^U^^^^
L'.l abastecimicnto dc e^te ^.rtciilo en nuostro^ merca-
dos es sumamente irregular. Durante la primaacra ^- los
primeros me^es de veratto abundan con esce^o, v, consi-
guicntentente, sus precios baj^^n considerablemento. En
otoiio iuvieruo, los Irucvos frescos escase:tn cacia vez
tn^s, alcanzando precios sumamente altos, al punto de
que en N;nero, por ojemplo, Ilegan v.tler el doble que
en el mes de Abril.
La conservacihn de estc producto tiene, entre otra^
ventajas, la de evitar grandes oscilaciones en los precio^,
retirando en la cspoca do abundancia e1 exceso y re,ver-
vudolo para el tiempo en que escasean. Si lo^ huevos
pudiosen ser guarclados frescos de una < otra estacin,
sera fcil mantenar durante todo el ai3o precios unifor-
mes; pero, en su cstado natural, los ltuevos pierden su
fre^cura rpidameute, de suerte quo cl evitar, aunque
sea por poco tiempo, que so pasen, perrnite vendorlos
precios mucho m^,s remtu^esadores, aunquo no lleguen
nunc;t, igualar los que alcanzan cuando estn rocin
puostos.
Fl siguiente proceclimiento, sumamente sencillo y
econrnico, es, sin duda ninguna, uno de los que hasta
el presente han dado me,jor resnltado.
Agua de cal de silicat.o de sosa.
La mezcla usada se f'orma de cuatro partes de cal
apagada muy pura y veinte cle agua fra. Fsta solucin
deber ser preparada combinando el agua y la cal unz^,
semana antes de usarla ^y revolvindola muy bien todog
los das; al cuarto quinto da se le adiciona una parte
de sal comn. I,os huevos deben ser puestos en tinas,
barriles ollas, que se llenar de la solucin de agua
de cal bien posada, teniendo sumo cuidado de no echar el cierra, no sufreu modificacin, por largo que llaya sido el
sedimento de la cal, pues de otro modo existe el peligro perodo de inmersin en la mezcla referida.
de que se forme una masa slida. Cuando se consorven (Couclui rc ^
grandes cantidades, convendr usar tanques de cemento
capaces para 60.000 80.000 huevos, lo que permite ha-
cer la operacin en condiciones sumamente econmicas. EL RESCATE DE TIERRAS EN IRLANDA
Es conveniente no llenar el recipiente de huevos para
que el lquido llegue hasta dos 6 tres pulgadas por enci-
El Gobierno ingls ha preseutado al Parlamento un
ma de la capa superior. De vez en cuando debe aliadirse
proyecto de modificacin de la Ley vigente.(de 1903) re-
una cierta cantidad de solucin recin hecha para suplir
lativa la compra, por los arrendatarios, de las tierras que
la parte que se evapore.
vienen cultivando (1). Por virtud de sta, la mitad de las
Los huevos conservados de este modo son fciles de
tierras de Irlanda han pasado, 6 pasarn prouto, de ma-
reconocer por la dureza de la cscara.
nos de los propiotarios actuales las do los arrendatarios.
Otro procedimiento emplcado es una solucin de sili-
La situacin econmica y poltica de Irlanda experimenta
cato de sosa. Esto producto es fcil de adquirir en las
por este solo hecho una transFormacin considerable.
droguoras, y frecuentemente se vende bajo la forma de
Los convenios concludos para las compras de here-
una solucin concentrada, la cual basta aliaclir, segln
dades representan una sama de 25 millones de libras es-
los casos, de 5 10 veces su volumen de agua muy lim-
terlinas (la libra, 25,24 pesetas oro). Los couvenios en va
pia hirviendo.
de conclusin representan 52 millones de libras. Se haba
Es indispensable que la preparacin se haya enfriado
estimado en 1903 que el coste total del rescate de tierras
por completo antes de usarse.
sera de 100 millones de libras; pero hoy se evala en 150
Los eYperimentos ms minuciosos han probado, sin
millones. Se necesitan 52 millones para liquidar los acuer-
embargo, qu una mezcla solucin al 3 por 100 (3 par-
dos en vas de conclusin, y 100 millones hacen falia
tes de silicato de sosa y 97 de agua) da tan buenos re-
para la total liberacin 6 rescate; en total, 152 millones, 6
sultados como la que vulgarmente se recomienda y se
sea 3. g00 millones de francos.
practica, que contiene un 10 por 100.
M. Birrell, Secretario de hstado para Irlanda, propone
Sin embargo, teniendo en cuenta que los productos
en el nuevo proyecto de Ley la emisin anual de 5 millo^
qumicos no suelen presentarse en el mercado del todo
nes de libras de efectos pblicos 3 por 100. Teniendo
puros, la proporcin de mezcla ms acertada es la del 5
cuenta de la prdida resultaute de la elnisin de estos t-
por 100 (5 partes contra 95), pues la solucin ms car-
tulos 6 cdulas hipotecarias por bajo de la par, se calcula
gada suele comunicar los huevos un olor desagradable.
por este efecto una prdida de 20.000 libras.
La mezcla disolucin del producto ha de hacerse
El proyecto prev la compra obligatoria de tierras en
perfectamente.
las regiones ms populosas (co^agested ditricts). Los pro-
El procedimiento es doble: 6 bien so sumergen los
pietarios, con los que existen ya entabladas negociones de
huevos en el llquido, sacndolos luego, para que, una vez
compra, tendrn eleccin entre el pago bajo la forma. de
secos, queden protegidos por la capa que sobre ellos se
ttulos hipotecarios antiguos al precio del mercado, siem-
forma recubrindolos, bien se dejan sumergidos todo el
pre que no sea inferior 92 por 100, y el pago en dinero
tiempo que transcurra hasta que vayan ser vendidos.
y en ttulos; poro todos los nuevos convenios, todas laa
Este iltimo procedimiento es el preferible.
compras sucesivas, se pagarn con los nuevos ttulos de 3
A1 secarlos, y para quitar los huevos la dureza de
por 100 al precio de la par.
la cscara, conviene mojarlos en agua d restregarlos con
Votado ya el proyecto en primera lectura, M. Birrell
una tela.
ha declarado su propsito de obtener su rpida apro-
La prctica de este mtodo ha demostrado que la bacin.
conservacin de los huevos es muy perfecta: al alio de Y nosotros debemos ver eu lo transcrito una ensellan-
estar sumergidos continan como cuando se pusieron eu za ms de la constancia con que estas cuestiones se estu-
la solucin; los dos aos apenas se nota gran diferen- dian en el Extranjero hasta obtener la frmula definitiva
cia. Los huevos sacados los seis meses saben y huelen de resolver problemas agrarios que no se solucionan de-
lo mismo que recin puestos. A1 cabo de tres cuatro jndolos para ma^aana.
s,ilos, la clara se oscurece un poco, convirtindose en
lquida; pero no adquiere ningn gusto olor desagra-
(1) Vase un extracto de sta en la KMernoria sobre el pro-
dable, coagulndose, al ser guisados, en la forma normal.
yecto de Ley de colonizacin y repoblacin intorior, publica-
Igualmente est probado que la composicin qumi- cin del Ministerio de Fomeuto.-Madrid, 1907; pginae 81 y si-
ca, esto es, los principios alimenticios que el huevo en- guientes. ^

MADRID. - Imp. de la Suc. de M. Minuesa de los Ros, Miguel Servet, 13. -- Telfono 6b1.
 MINISTERIO DE FOMENTO
Direccin general de Agricultura, Industria y Comercio.
1909
Abril 20 tlojas divul gadoras.
LA VENTA I)E LANAS
(Colaboraci^in dc la Asoci:^ciu ge^rern.l de A^iicrrlYnrew dt^ Espairn.)
Is preci^o qr.te el productor vaya etrterncloye de las
condiciones que influyen en la venta de aquello que
constituye el oi^;jeto ^le su profesin, fin cle elcvarse
poco : poco del conocimiento de los factores que en los
mercados juegan su intiueucia sobre la reglamentacin
de los mismos. 1'^ l comercio de lanas es uno de los d.e
mayor inters para nuostros ganadoros-cultivadores.
Conocida es la forrna actual de venta: compradores
ambulantes van los pueblos y regatean la compra cle
las lunas; tt:rtaut^;^ corredures de^ los ceutros pruviu-
eiales cle algrn mt^yor cle`arrollo se dirigen los gana-
deros que les ,on conoci^ios para adquirir 1^^s lanas de
sus rel^a^os. I:u cualluier caso, el comprador sc esfuerza,
por tuda claso clc razonamientos tns mcnos exactos, en
convenccr : los pro^^uctores do que, cualquiera que sea
la finura de ^us lanas, los inclnstri^rles no aceptan la pri-
mera materia sino ptecios muy ba;jos: de donde resulta
que ol agricultor, bien porque necesite dinero, bien por-
que no quier:L movorse para enterarse de los verdaderos
precios, bien, sobre toclo, por tradici^n, cede las condi-
ciones deplorables ctue se lo ofrecen.
Yor esto es cumplir el deber de e^lucador lo ^lue Irace
NI. Paul 1Vlessier al instruirnos acerc<L del mercado de
liinas, y que nosotros claremos en breve y clara sntesis.
Isto mercado, como el de cereales, es esencialmente
universal, sea que las fluctuaciones que pueden pro-
^lucirso en los precios obedccen causas mtltiples y ex-
trai^as las circunstancias de procluccin venta nacio-
nal, pues que pesan sobre aqullas la^ de los pases ms
apartados y descouocidos de nosotros. De aqu el inters
que hay que conceder las noticias sobra 1<i produccin
y el comercio mundial.
A1 presente, Australia es el grauero de auundancia
dP la industria de lanas. I+;n 1A06-1907, sobre una cifra
Iioja nm. 54.
muudia.l de 2.855.000 balas, eller sola Ira suministrado
^.090.000, sea ms de las dos terceras partes. Adems,
es el pas dcl murnlo ms favorable para la produccicn
^le la:ra fina. Por esto, excepciri cle algunas regiones
^le Nueva Zeland:r, en donde la indu^tria do conserv:is
frigorficas favorece la cra de razas de carne, la tenden-
cia ser, duraute muclto tiempo, :i seleccionar rebar^c^,^
para obtencin de lanan superiorc^^, tipo morino, lo
cual ayuda tambiu su resistencia y adaptacin al clinta
del interior. El gran inconvenienta de la Australia para
el comercio de lanas raclica en su inestabilidad climatc^-
rica, que pnede producir, cuan^lo persistcn ^arios aos,
una verdadera matania, como ya ha aconteciclo cn m^^
de una ocasin.
El segundo rango lo ocupan la Argentina y el Uru-
guay. Su import:rncia ticnde, sin embargo, decrecer, ^
;juzgar por la cifra glol,al de sus etportaciones, ctue han
distnintdo, de 240 millones cle l:i1o,^,ramos en ^t901,
19^ rnilloues en 1y06. La causa de esta disminucin es
l:t progresiva sustitncin, en todos los distritos cercanos
^ la mar ^ los gra.ndcs ros, de la explotacin pastoril,
con ^us grandes planicies de pastos natnralcs, por el
cultivo intenso ^3.e1 cereal y clel prado artificial, con la
mira puesta e la producciu de carne, leclre y manteca.
La ('olonia de El Cal^o ocupa el 1,ercer ]ugar: su cifra
de e,xportaciones de lanas, quc no excede de la mitad de
la dcl Plata, ^cu,a alza sensible.
Estos son los grandes p^ifses l:roductores de lan<r en
ol mun^lo. su lado encontramos las naciones de l^^uro-
pa, con una produccin estacionx.ria, y l:rs del otro lado
clel Me<iiterrneo, con lanas comunes y poco apre-
ciadas.
Ahora bien: el cornercio de lanas ^se verifica mediante
transacciones A. trmino para las peinadas, y por veatta
en pblica subasta. hondres-nos dice IVL IVlessier-es,
por ^^xcelencia, la ciudad doude se celobran las contrata-
ciones m4 importantes: seis veces al a^o, en feebas
fijada^ con gr:ui antelacin, y cada ve^ durante varios
d^i^, acuden aprovisionarse de Inglaterra, del Conti-
nente y aun de :^mrica, los compradores de lana, bien
porque no operen clirectamente sobro los mercados de
^^rigeu, bic^^i porque necesiten alguna clase que >>o teu-
Uan en almacn.
Los productores coloniales envan corredores espe-
ciales lotes de mercancas, clasiicadas por marcas, que
^lesignan las cabaas de donde proccden, y que son bien
conociclas de los fabricantes que frecuentan esas subastas.
[^as cantidades disponibles varan con las pocas del a^o
,y con los nel;ocios realizados directamente con los pro-
ductores de cada pa^. :1 veces, stos envini Londres ductos. 1" al presc^nte no se puede vivir en, esa forma.
la^ lanas sobre las que no les han hecho ofertas acepta-
bles, su juicio. Tttiinbin hay lotes comprados en Aus-
tralia en El Labo por especuladores que, en el momen-
tu de alza en los precios, esperan obtener un beneficio:
stos son los lotes llamados de segunda ^n^c^ao.
Tales subasta^s responden una nece^idad: son, en
realidad, un rnedio cmodo facilitado , los compradores
para procurarse, sin viajes consiclerables ni gastos onero-
^us, las lana; que no han podido adquirir en el misnzo
sitio de produccin.
)^s de notar que, descle hace tres aiios, los producto-
res australianos tienden prescindir de los servicios de
los corredores londinenses, habiendo organizado en las
poblaciones importantes de Australia (Mclf^ourne, ^yd-
ney, Adl<Lldo y Cxeelong) y de ^^ueva Zelandil (Christ-
church) sbastas p^l^licas del mismo gnero, que han ob-
tenido liasta ahora un gran xito. Paro no es probable
que disminuya la importancia del mercado de Londros,
^iada su excelente situacin en el centro de los grandes
pafses consumidores do lana.
Las cotizaciones de Londres, desde la creacin do las
^ubastas, se adoptan como base de los precios en el in-
tervaliS que separa <i una de otra, esperndose onn ver-
d^adera impaciencia los result<ido^ de las primerr^s sesio-
nes de venta.
ntras poblacioues han organizado tambic^n ventas p-
blicas de lanas: Liverpool, para las lanas de la India in-
glesa y de los pases de Oriente, ha adquirido gran im-
portancia , viuiendo surtirse en l las fbricas de
Yor.kshire; Amberes, en cambio, declina. Lar^;o tiernpo
conserv la preeminencia para las importaciones de las
lanas del Plata. La constante disminucin de su tr^tifico
se debe que muchas casas europeas se van metienclo
directamente en los pases de origen, por mediacin de sus
^ompradores espociales. Por idntica causa ve el puerto
de El Havre desaparecer sus antiguas contrataciones.
Marsella las conserva peridicas de las lanas del Le-
vante: I'recuentada por compradores localos, que operan
por cuenta de otros extranjeros, sobre todo de los Esta-
dos [Tnidos, proporcionau su puerto un movimiento
considerable.
En otros puntos de Francia oxisten contros de contra-
tacihn para^la lana producida cn la9 regionos vc^+ina^; ,y
este es tambin e1 carcter de otros lubares, como el de
Leipzig, en Alemania, y el de Budapest, en IIungra.
En general, y dentro de cad^^ pa,, lo^ indu5triales
ticnen ms bien la costumbre de co^nprar los ncgocian-
tes al p^^r mayor, ^lue sou los quo hacen por pueblos y
provincias ]a requisa del esquileo de cada regi^^n.
^(^1,u deducir de todo lo eYpuesto? El sclo hecho de
que lo pueclan leer los productores de lana de nuostro
pas y apreuder algo con su lectura es la prueba eviden-
te del desconocimicnto en que estn de las condiciones
mundiales de venta de uno de sus ms importantes pro-
Por esto, la Asoci;^cin General do Gauaderos tieue en es-
tudio la organizacin colectiva do la venta de lanas, pro-
ponindose a;rupar los productos e^i forn^a qae permita
los due^ios de gr^nados vender sus lanas en condiciones
aceptable^ e conocer constantemente el estado de lo^
merca^1 os.
Tl coucurso do todos es necesario para la obra. ^'al ;a
este artculo como preliminar del trabajo de propaganda
que pronto habr de emprenderse p^^ra llevar el conven-
cimiento al nimo de a^lullos ^ quienes se quicre favo-
recer con esa nueva forma de progreso agro-pecuario.
^ N w^^ .^ .^ .^ ^^^..^ ^^^^^ ^. N^^
EL CLERA AVIAR
El c^lera de las aves es una enfermedad estraordina-
riamente infecciosa que revi^te frecuentemente carcter
epidmico, causan^lo vece^ verdaderos estragos_en aque-
Ila clase de auimales, pues en alguuos casos ha llegado
reducir en una mitad los galliuoros atacados.
Estiti enfermedad ataca, no slo las gallinas, sino
tarnbin los patu^, palomas, faisanos y hasta algunos
pjaros en libertad, talos como los gorriones, pinzones,
etctera. Los conejos pueden ser iuoculados; poro uo se
coutagian ni la adquieren por s.
I^a causa es un microbio oblong+o muy pequelo (lla-
mado por Pasteur, que lo de.cubri, ^^aic^ococcus c/aoler^^
galli,na^r^um) que se cncuentra en la saugre, lo^ rganos
y en el conteuido intestiual de los animales atacados. I.as
secreciones de dichos animales contienen el microbio que
de este modo adqnieren fcilmento las aves sanas por
medio de la alimentaciu del agua que beben. La in-
troducin en un corral de una sola gallina enferma bas-
ta para producir la epidernia. A veces, la enfermedad la
adquieren de los cestos cuvanos que se usan para
transportar los huevos las mismas gallinas proceden-
tes de corrales en donde hay aves contagiadas. El ger-
men productor de esta enfermedad muere fcilmente, y
no resiste al lavado con una soluciu do ^cido fnico
^ie cido sulfcrico; igualmente sucutnbe esponindolo al
sol y al airo.
S'.nGo^^ac^s.-El porodo de incubacin de este micro-
bio e^ mu,y brove: en ciertas c ondiciones, le bastan ocho
ltoras, y en_ningn caso necesita ms de diez y ^cis. Las
gallinas quo lo han ac3quirido picoteando los restos de
ntra suelen ^entir sus o.fectos dentro de las primeras
veinticuatro horas. La enferlnedad reviste clos for:nas:
la aguda y la crnica. I+,n el primer caso, el curso de la
enf.ermeclad es tnuy r^:tpido, ocurrioudo frecuentemente
^^uc la muortc de lay gallinas atacadas sobreviene sin lia-
L^^^r llegado < advortir antes ningn sntoma de la enfer-
modad. Las gallinas caen repentin^tmento en su paso
^e desploman desde la percba del gallinero, y mueren tras
dc una brovo agitacin de las alas.
Siu embargo, cuando los sntomas pueden observa.r-
se, son los siguientos: las gallinas aves son atacadas
dc una profunda depresin de fuerzas; se agrupan, y es-
^conden la cabeza bajo las alas. I,as plumas se crizan, y
l^^ts avos, con las alas y la cola cadas, van de un lado
}^at'^t otro vacilanto^ y^como punto de desplotnarse.
Pierdeu por con^pleto el apetito, aumentando, eu cambio,
la sed. Prodce,^e una abundante secrecin de los ojos,
la nariz y el pico, y la cresta y las barbas adquicreu una
^coloracin eutre azula^3a y rojiza. I+;1 sntoma ms acen-
tuado y constante de to^los es la diarrea; las evacnacio-
nes son frecuentes y:ccnos^tis, de color blanco anlarillo
ttl priucipio, ctue luet;o, cuando la ouFermedad estti, ms
<tvan7ada, so conviertc cn un lqnido verdoso suma-
mente ftido, por cttya accin las plumas que rodean el
esfnter se mezclau y l,egan, fortnando una masa. Excep-
tuando los ca,os fulminante^, cuyos sntomas se :lcscri-
ben antoriorineute, la entermedad dura de uuo tres
das, no faltando alguna ocasin en que su duracin e^
haata de w1a semana.
^Las aves mueren generalmnte en un estado de in-
>onsibilidztd n me^lio de fuertes convulsiones. La mor-
talidad mediit, cuaudo la euformodad reviste carcter
agudo, es muy alta, llcgando con frecuencia al g0 al 90
l,or 100 de los animales atacados. T+;n los casos crniccs
no tienen lugar los sntoinas ms violentos; pero siempre
las aves atacada^ pierdun mucho poso y quedan eQan-
giies, padeciendo con,^tantes diarreas. ^ ^uando se exporten gallinas ^ tales pases, deben ^icom-
Algunas veces se produce, como consecuencia del
padecimiento, una desgarradura de la piel, por la 5alida
de las articulacionos, lo que, determinando la natural
in^amacin retarda consiclerablemente la curacin de los
animales enfermos. Cu<uldo ha teuido lugar tuia epi-
demia, l^aci^t cl fin de sta ocurren muchos casos de
carcter benigno. Las aveB que lian sufrido el clera una
ver adquieren un cierto grado de inmunidad, y son de
especial utilidad para la reproducciu, por transinitir,
hasta cierto p^nito, la inmunidad que adquirieron.
Pi^aynst^co en las aves mauertas. - En los casos ordi-
narios, los tnicos vestigios seales de la enfermedad
que ^e advierten on los anitnalea tnuertos se encuentran
en cl intestino, cuyo contenido es casi lquido, espu^nosu
,y con frecuoncia moteado de san;;re.
Fn las paredes it^testiuales, y particularme.ntc en la
membrana mucosa^, aparecen liilillos 5an;niitolentos y
zonas de congestin de un color mezclado de rojo, prpu-
ra y negro. El hgado y el bazo sueleu aumentar de ta-
ma^o, y los pulmones, en algunos casos, se endureceu
en grado extraordinario. I^^a mueo^a intestinal se rompe
en algunos ptmtos, y presenta en otros una secrcciu
atn arillen ta.
1^To obstante estas etplicaciones, puede ocurrir <lue
las hersonas que no sean pr^^cticas confnndan estos s(nto-
mas con los de otras varias enfer^nedado^ qnc lo^ ofrecen
anlogos, por lo que inuchas vecos se hace iudispensal:>le,
un esameti al mcroscopio. ^
Precauci.ones.- l.a Todas l^tis avos rocin compradas
deben aislarse duraute veinticnatro horas, lo mismo ^ue
las ya pertenecientea al corral clue, hor cualquier cir-
cunstancia hubiosen salido de l, tsniendo contacto con
otras, fin de observarlas, no mezclndolas con las de-
m^s ha4ta que no lia.ya pasado dicho herodo de tiempo.
2.^ ilas banastas c^^estas, y todo el rnaterial partt em-
balar y transportar las gallinas y los hucvos, debe ser
cuidadosamentc desinfectado. igualmente se procurar
adquirir alimentos no coittaminados, l^i tuismo clue el
agua para beber.
3. Cuando la enfermedad apare7ca, todas ]as aves
atacad.as deben ser riguro:^amente ai5ladas, ,y las sanas
trasladadas ^ un sitio distinto y separztdo.
Los ponederos, las camas, perch.as y dom:s sitios fre-
cuentados por las aves, deben sor roci<i^los con un desin-
fectante: por ejemplo, con una solncin acuosa al ^i
por 100 de cido fuico, de ^cido sulftrico comercial
al 2 por 100.
Re^medio.-TCn realidad, no existe ninguno, al menos
desde el punto de vista de su aplicaciu prctic^ti, pues
aunque se conoce un suero que cs ernpleado en algunos
gallineros, el valor rc;lativamonte esca5o dc^ las aves h^ice
demasiado costoso su uso.
La declaracin oficial dc la oxistencia de esta epide-
mia es obligatoria on muchas nacionos, y, por lo tanto,
paCiarse de un certificado de sanidad.
^ ^^rN^^1^ NN^^^N N N1^N^N^ N
C^^^^i^1^^^iI^N ^^^i l^D^ ^^U^i^^^
!Continn:tri^n) (1).
Por el fro.
Los dos procedimientos clue ac<^bamos de descubrir
son aplicables la conservacibn de grandes de peque-
(1) Vase la Hoan n^iteri:^r.
as cantidades, pudiendo, por tanto, ser usados lo mismo
por el labrador que por el negociante. El mtodo que
ahora vamos explicar slo es aprovechable con respec-
to graudes cantidade^ cle huevos, y slo puede ser til
.los labradores cuando disponen de un local adecuado
para otros fines.
I+,n los Estaclos Unidos este procedimieuto est muy
extendiclo, habindose construdo vastos edificios ad Iaoc,
sin otro fin que el indicado, Los huevos tienen que ser
colocaclos sobre tarlll]aS, manteniendo en el local una
temperatura uniforrue que no baje de 33 grados l^'allren-
heil (f1,^G grados centtgrados), y renovando constante-
mente la at ^ nsfera pc^r medio de una ventilacin que no
produzc^a, sin emb<trgo, corrientes de aire.
lle este modo, y siempre que al almacenarse los hue-
vos estn frescos, pueden conservarse en perfecto estado
durante lnuchos meses. Al sacarlos para ser veudidos
convicne tener presente que un cambio de temperatura
brusco los echa perder muy rpidamente.
En todo caso, una vez fuera del depsito, llay que
consumirlos pronto, pues est probado que los huevos
conservados por este procedimiento resisten mucllo me-
nos, una vez fuera del almacn, que los que han sido
guardaclos en agua de cal 6 en la solucin de silicato de
sosa antos descrita.
Indicaciones generales.
1." Los huevos que se destinen ser guardaclos de-
ben est:>.r recin puestos; sin embargo, debe darse tiempo
que pierdan su calor natural. Est reconocido que un
huovo del da os ms agradable y contiene ms princi-
pios alimeuticios que el mislno huevo cuando ya tiene
uua sen]ana. Consiguientelnente, si al tiempo de colo-
c;arlos en el almacn en los depsitos lquidos antes in-
dicados, son completamente frescos, mejor sern al sa-
carlos, puesto que, segll hemos visto, conservan todas
sus propiodades.
2. Los huevos no deben ser nunca manipulados en
un lugar caluroso, y las soluciones de cal y de silicato
de sosa doben estar perfectamente enfriadas antes de su-
mergirse en ellas ol producto.
3.a Los huevos de gallinas alimentadas con grano y
criadas eu libertad ^e conservan mucho mejor que los
de aves touidas en corrales cerrados.
4.a La experiencia lla confirmado que los huevos es-
triles se conservan mejor y ms tiempo que los qlze con-
tieuen el germen de fecundidad. F.ste carcter no aparece
tall manifiesto cuando el procedimiento empleado es el de
nna ha^fl temperatTlrfl..
MADRID. - Imp. de la Suc. de M. Minuesa de ]oe Ros, Migue] Servet, 1S. -- Telfono 661.
5.a Los tanques vasijas ompleados para contener el
agua de cal la solucin de silicato de sosa deben tener-
se en un lugar fresco, una temperatura que no bajc^
de 33 grados I'ahrenheil, ni excetla de ^5 grados (1). Una
cueva. f.resca y bien ventilada cs un lugar excelente para
este objeto. Una temperatura alta, llunque sea por pocas
horas, echar perder los lluovos, pesar cje estar su-
mergidos en la forma dicha.
6.n l.os huevos pncden sc+r collservade^ en grandes
como en pequelias cantidales, y^er tenidos en la mislna
mezcla hasta seis meses. No cleben usarse recipientes de
Ilierro.
7. Los buevos deben 5or cuida^losamente mirados al
t.rasluz antes de depositarse y antes de ponerse la ven-
ta. Pura este objeto, es n]uy 1>ropsito una lrnpara de
cierta intensidad, y T111 cartn negro de 4 pulgadas en
cuadro, con un agujero en el centro, poco n]rs pequef5o
que ol tamalio de un huevo. Basta rnirar el huevo tra-
vs del cartn contra la luz para saber si se conserva en
buen estadb. Los que no sean transparontes claros,
los que tengan manc]]as sombras negras, deben ser re-
cllazados.
8.a l:os mejores Ine^eS par:T conservar los lluevos soll
Marzo, Abril, Mayo y Junio. Los 1luevos puestos duran-
te los meses de mayor calor no se, conservan bien.
^.a Fs justo, adems de conveniente, vender los hue-
vos que hayan ^ido guardados bajo este nombre, y no
hacerlos pasar como froscos.
(lj lle 0,56 ^i 7 grados ceutibrndos.
.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^....^.^.^.^.
BOLETN DE AGRICULTURA TCNICA Y ECONMIQA
I'UIiT,1CA(;lF MI:tiSUAI.
rgaao oflcial de la Direccin geaeral de Agricultura,
Induatria y Comercio.
Ente Huletie se publica lus das 30 de cnda^ mee; y coudta aproxima-
^iamente de lOll p^gint^s de texto. Forman en conteniilo loe trabajox rea-
lizados por loe dietintos Negociadoe de ]n Diroccin do Agricnltnra; ar-
tculoy doctrinalea eobre Untiadera, AgricultLirn propinmento dicl^a y
sociologa agrcola; tra.duo.cioncH y extrnctos de trabajos extranjecoe;
estadoH cle precioe medioN, dntoe meteorolgicos, diepoeicionee oficialo^:
publicadav en la Gncetn de 1Flad,id y resritn de trabajos oficinlee agronb-
micoE; noticinv; movimiento dr, la Bibl^otecn de la Direccibn do AKri-
cultura, ettmnrioe de re^^i,t.n^; S libros recibidoF, eto.
$edaccfn: Ministerio do Fomento, ]iibliote<;n de Agricultura.
ddminiatracin: Miguel Servet, 13, imprenta.
Precios de auacxipcin. -- Eapaa: Un eemeetre, 5 peeetaa, un
ailo, 8.-Extranjero: Un nlo. lo pC'Pet&N.-Nitmer0 9tlelt0, 1 peseta.
El impmte de las euecripciones se remitir^, en letras del Qiro Mutuo
ci IibrnnzaA de la Prenea pcridica, quo Ne ^ enden en todoe loe eetancos.
l^o ae admitea eellos.
 MINISTERIO DE FOMENTO
Direccin general de Agricultura, Industria y Comercio.
Suplemento al nc^m. 54 de tIOJAS DIVULGADOI^AS .
I,ey de extincin de las plagas del campo y defensa contra las mismas
de 21 de Mayo de 1908.
I)mt ^11fun^o AIII, por 1<t ^;rttci^t de Dioti ^ l^, Congtitucitt
lie^^ ^le ]!'.apa^ita^;
^ todus ln^ tluc l^t hre5e'ntc ^-ierun ,y- cntentlicren, stibetL qne^
la^ CurteS liutt tlccr^teu^u ^ Nbs yx^ncion^tlo lo ^i^;uiente:
C 1PTl!LO P1i^I1^'II^PO
ItISI'USIUIONIi:N ItP; UAIiAUTIS2 GU:YPKAL^ I.SGAUI^AUAS .1 LA
VI(iILAN^'-IA ]^Tl LOS VA^IL'^)5^ AI, TItA'1'AilIIGN'PO liL l^OS FOCOS
1Z01: L'UUL7^.ItAN Dt:'Pl;t:^([LQAlt LI. ULtIGIdN lll8 UNA -I'f Al.4A Y,l
I,A PPI9V'19NCIN Y]'sV'PINCI^)Y llld LA _11ISi11A^ UON l9XCL:YG'ION
UP: LA I^1LUVI:KA Y]..-1 LANUUSTA.
^rl^c^ulo l. Sc c^ni^i^lcrtt, i^laria ^li^^I c^tinltn, i^;ira los cPecton
tltt Itt preeenYe Lu^, tntln t^^l^^adu Itatul^ico tl^eiio oc^^tbiu^in,du
ltur ^ri^i6^'r^tunn5, c^tu^cialiuoiit^^ liou:;us, ^^ anituulcs, ltrincil^al-
mt^utu iu^cetu5, aurtu^lu li^i^^ti, a^tlyuiliclo, ^i ^ttnt+nazartt ttdquirir,
cii Izt ]ni^tliiltt^l <lnn^lc do lntl^ic^5u l^ro^cuta^lo, ca^r;tc.t^rn^^ d^^ :,c-
nt^rttilitlttd t tlc c^l^ttu^i(^n ^u(icionhes partt hrudncir perjuicioe
^lt+ itut^nrta,ntia ^^n l^^y ^il,Ittl^te cnlLitttd<t5.
(;Ite^la,n, l^^n tanbn, inclitluv ett Itt preset^tt^ Le^ toda^s Izty
t^iifortut^tLi,^l^^N tlc lu5 cttll,ivuN licrbiicuuy ^^ rtrhinCO^, qno no cons-
Li^^n^^ait tu,in,i f^rrcybnl, ^lt^l^i^l t^ :i, cartytty ^ rttu^ n1taucu Ia ^lofini-
ciGu ^tul^,urinr, lirct^izt I^i. iletI^trttci^in, cu cztd<t ca^o, ttn l^t forut;i.
v t^ur ]^w ^rt;rtnuN :i^ ^tne nt^ rcficrtn 1^^^ :utculuy yi^;iti^^nt^^^.
Arl. `^. I;n trnlu,v lun t^rtuiuuy niuuicit^^^lcs yc cr^arit tu^tt
Jiuil^t luc^tl tl^^ U^^fcn5a c^oiil,r^t ]n^ ^^l^i,^''^tn tlcl t^^tutpu, ^^ucrtr^;ada,
tli^ t^i^il;ir i^ intitwcciuiiar 1u^ liro^Li^^^ arirlcul^is, , lin dt+ couucot.
ul t^st^iilu ^lu ;+nn cull:itr^^ ^^ tl^+ti+rniinnr ^iuiltluiucat. alCc^r^tcitiu
^ntnin^t ^u,t^uclu^yu ^^uo ^iu^licra^ afocCrtrlo^, detcrtuiu^.udo a1t5
uietliun ^lc^ c^t^inci(^n i trrort^ufi^^o^ quc tlcltztn 5tt^;niryo, dc.
a^cut^rtln tun cl iui^^ruic ttu lus In^;enic+ruti ^t^hr^numns tlo I.ti^ ltro-
vinciitN ri_,^t^^etti^^ay ,^- dcl Cnuocjo Itrnviutiztl tlc 11;;^ricttLl.nr^t ,^^
^i 2t117t11'.1'11,.
ti^^ furtn^tr ^liclirt Jnnta t^or trc^ tun;vnrt^5 coutriltu^^i^ut^^^ ilt+
In^ quC rcyiil^tn li;tl^il^,u^tlincul^^ un la lnc.tiliilttl cntri^ l^rs ilii^z ^ittc.
ltti^n^^u uta^^nr cnutn ttur ti^tuez^t rityf^^ic<t y Itcc.u^tria-; rlu5 iudi-
^iilnn^ rtut^ furniai lutrt^t^^ ^lt^ u^if^itlnilt^5 a.^ricolas, ^-, ^i uu c^sia-
ti^^mu ^r;te^s, tu^ PTa.i^stro ^lc instrucc^in Itrimari<^ ^- ttu I^licu
tilitlttr.
1';^I^,.lttnt^t, ^tutt clu^ir<t Stt Pri^^iilento ^- su Seclctalio, yer^t
uuiiilirtt^lrt ttnr t^l Cnii,^^j^^ t^tu^^iucittt dt, Anritnltnr^t ^- Cit^utt-
^I^^r^t.
f,n Jnntn^ lucnl uutubr;i.r^i t^n iuncu^lilo dc Vo^^,lus asucia^lo5,
trtra itt^(a ca^utui.ii^t ii t^r^^l^<^jus ^^ua it.ctlicc it iu tlu cutult^i.tir tut^t
l^la^rt dt^tt^^rtnintitla, tlo^ c^nlti^atlores de. Itt ltl;tinta^ l^rnducto
^tuc sc tr.^G^t de ltrosot^^ztr.
At-i;. 3.^^ Los Itroltictario5 ^' colono^; los Iu^enit^^ros de t:odas
clztses ^r stts tlytttlantes; I^t Uu^tirili.e ei^^il; ]os Gtln.rda^s Ittttnici-
p:^^ley ^^e cttmtto; los Gnn^rd^ts jnr^Itlu^, lo^ de Ittonte^e }^ cnttut^,os
Yuviera,n t su c^tr^u scr^icius dc custo^lirt vi^;ilaneia rnr.71,
bicu furrcit ptin<ttlos lxn cJ 1^:Nttilu, ^^1 A^-uutautieut^ loe ptu-
Y^icnittres, qucil^tn ubli^^ttl^t5 ^i dar cottociuticnYo ^^ ltt Juutn nnt-
tticit^al do llefuuszti cotil^^rtt l^ts pla^tt^s tlel ca.tupo de crtttl^tuicr
gutuiu^ de cufe^rnicdttd ^tll^^^^r<tcibu ^lue oltservttsen en log cul-
t^,i^-us dc la. loc^alidtid.
1^ loy iufr^tct^ore^ dc cst.n disltosiui^tt sc les ixnpottclrt Itor Itt
Jwttrt l^rca^l de tlefensa lti mull^^t de 1 t 100 ltesettte, se^m las
circnnstaucia,s, tlu cn^^a ttcuttlidad tntdriu ^tlz^tr^e ttul^^e cl Jefu
du I+'utnonTo, quieu renuL^^ort eii d^^liiiibi^a,, de ^tcnerdo con oL
Cotiyt^ju pruviucitll dc A^ricultul;t ^^ G^<tu.atlor^t.
1rt. 1.^ `Pan pr^^tnY^o conto llu^;>trtt t couociiuit^tilo du ]^t Jtuit^ti
roi`eaidrt l^ti e^^i5tenci;t dt^ aln^iui ^intttu<<t yospcthuso eIi los rttlYi-
vuy ^lul titruiiuo uinttitiltal ^l^^udc ejercu sne i'uncionotr, Itra^ctic,^t-
rtt la uttortltn^t iii^pecciu ucitlar, ^^ cu ul ltl,tzo de ttes dia^, ^t
cuutac d^^tiilc <t^-lacl cu i7tto se furtuul^'t ]^ti ^lcnunci^i, ultinifc^t^tr.,
ltor rsclitu rtl JeFo pro^^iltcitiL du lbniontu lub tlatu^ qut^ httltiest-
ttdq ttirido.
Diclta Atltolidttd tticortlarti dc^tltt luc^;o ttuo tiu Iuncuitvu
^;,^ninotnu <ire iuta, vi^it^tt ^ la lor^alida^l itu^^tdi^la, cltt^i(ique l;t
c^tustt ^lcl uutl, dutennine sn inl^cii5itlatl y furlllnle au dic.tultte,n,
expnni^.iidu en i+l los itrnco<Iiiuietitos Iniy elit,i^ces, ritpitlu^ y ecu-
tt^tuico^ par^t su. c^binci^u ti ltttra stt ^Iiela^tniento, si utro rtt^ttl-
t^^do no 1'ut^r<^, pu5ihlct.
1irt. a. Crnt ttl ^li^1^a^nu^ii 1'nrnntlet^lu ttur t+l In^unieru i .In^;c-
uieru^; ,t^r^inuinuy ttitu h^i^;^tn t^l r^^^^+unueiuiionlu, c^l Jefe tlu l^'o-
tn^,nt^^ c^mit-ocarit a^l Cunst^ju ttruvinci^il tlu ^^^riculYura, c Uttuti-
dcrst, cl ^uttl atlol^t^trii lad rt^suluciuuc^ zt quc, ltuhicr^+ lii^n.r,
piuliun^lo 5^^r stl^^un^t rt t,iria^y tl^+ lu.y ^i^;uicut^^rt^
rt) La ^lt^t,crinina^ciu rlc Ia onf'crt^ieil^ul y tltt loy tnetliu^ iunn-
c^iduN p.urtt 5u cnra^ci^iit.
b) L^ itul^nnici^in, t toiluv lus cttlti^adures ^Ie la cspt^cit^ ^o-
rit+ta^l ^lu ^Inu, ye t^retCo, ile l^t ultli^^iciim tltt efectnar los trabajus
a,t^lic^ar lt^s retnedius i1e prerencin ti ^le cttr^tcili teuiilus liot
GCftI'C9 GIl CflCl l. C&SO.
c) L.^, fiJa^ci(m tle,l t^l^tu t s^^;^uir, tictulto tI(t 5u realiz^tcin ^.
l^, furmtt v utetLi^la^ en ^ttlit tbcni^;^^ ^ t^ctiuii^trittulenf^c li,t^';t de
c^out.ribnir ^i. sn ^^jccuciu ^^1 ^liclio Con^^^cju cotuo ^u^iliar tlc ltt
7tutl.ti locetl.
Ctutn^lu, ^iu tloi^^^rtniua^r5c ^intonia^ de ^nnn. ltl^t^ii^, se touitt
stt l^cu,^eut,^ci^itt por 1^ exl^^ericntia ile utruy Lo^ ^' se conorisa
el tu^^^^lo de inipcdir su ttttciwit^utu, cl Cuu^ujn iniltnutlrit l^t obli-
,;^tci^in fodo^ lns terra,teuionte^s iutccf^^n^du^ de ttdnttt.ttr las nto-
^liil^t^ qne lrt bcui^^,a^ rccu^nit^^ntLi, ^uultnilndu cbii ]^t e^unzt dc 25
^i^ iS00 l^t^aetriti <i^l cttltiti^^^tLtr ^nu, ltor Ite^;licenci.^,, tlttsidi^ ti iuili-
1'^^^r^^Ii ^ia, iucarra c.ii inoltyi^r^^.mci^t^ tlu lo u^arulztit^lu. I?l impurto
de c;>Cas unilYriS v ^Lc l^iy del .^rtculo a,utcaior in;;resarii t+^i ol
fuudu Itrttvintirtl^ dt+ ettinciriu ^lc ltlttntts. 1?^1 Jofe dc I!'otnettto
Il^tr ei'.^u,ctiva^ l^ts nn7lttts itnltaest^ts.
 Art. 6. Si un propietario no aceptase extinguir la plaga
ejecutar las medidas preventivas en la forma designada por la
Junta local Consejo provincial, si, habindose allanado
efectuar los trabajos en armonia con lo dispuesto, no comenzase
su ejecucin dentro clel plazo marcaclo, causanclo con su incuria
y egoismo perjuicios, ciertos probables, sus conterrneos,
proceder dosde luego realizarlos la dicha Junta por cnenta y
rie^go exclusivo del propietario, sin derecho por parte de ste
reelamacin de ninguna especie.
Art. 7. En el caso que se contrae el articulo anterior, el
Jefe provincial de Fomento, prcvio acuerdo del Conse^o provin-
cial de Agricultura ,y Ganaderia, har<i la oportuna decl^tiracin
do utilidad pblica pa^ra ]a^ extincicn de la plaga de que se bra-
te, y desde estc momento podr la Juuta local de Dofeusa, cou
ol personal tcrtieo, ocupar la finca y comenza^r en ella los tra-
bajos necesarios para la e^tincin, limitndose esta ocupacin
al terreno indispensable para opcrar con el debido aeierto ,y efi-
ca.cia, ,y durando el tielnpo necosario para la aplicacin do los
procedimientos dE. extincin.
Art. 8. I+^n el caso de que ]as modida^s de e^tincin pre-
ventivas propuestas resultaren lesivas para Ins intcreses del
propietario del colonn, de ambos la vez, por exigir la clase
e1 estado de ]a plaga la destruccin deterioro do la propie-
dad de nn particular pa^ra salvar la de la geueralidad del ve-
cindario, se forrnar por la Junta local de Dctiensa un presu-
puesto de indemnizacjn, el cual aprobar el Consejo provin-
cial do Agricultura y G^anaderia, empezndose imnediatamente
]os t,rabajos, bajo la direccin del personal a,gronmico.
Si el intoresado formulara oposicin, sc lo dar andiencia
por I Consejo pro^-incial antes de dictar resolucin. Esta ser
ejecutiva en todo caso, indemniz^idose, autes cle la ejeeucin,
los propietarios, aparceros colouos, segiin quiei^I corres-
ponda, siempre qne stos ronnnciea expresamente cualquiera
otra olase de recrnsos legales que les concedan las Leyes gene-
ra^les del Peino.
Art. 9. Si alguna Crnara Sindicato agricola, Comunidad
de labradores cualclniera otra Asociacin de carcter rural
legalmente constitixida, de acuerdo con el piropietario de la
finca atacada por el ma1, y teniendo en enenta los intoreses que
la Asociacin representa, deseara, previos los requisitos es-
puestos, encargarse de ]a extincin dc la pla^a, podr solici-
tarlo del Consejo provincial de Agricultura y Ganaderia, expo-
niendo los fundau^entas de sn pretensin. El referido Consejo
resolver ]a peticin sin ult,erior recurso.
Art. 10. Para otorgar dicha autorizaein ser necesario que
1a Asociacin recnrrente est constitnda dentro de la misma^
provincia doxide la plaga hubiese aparecido y est reconocicla
su existeneia legal, y que declare hallarse de acuerdo eon el
tratamieuto propuesto para combatir el insecto criptgama
origen del mal.
Art 11. Si de la labor realizada por la Asociacin encargada
de este servicio se hubieran deducido xitos satisfactorios, y
la rapidez y exactitud eu la ejecucin del mismo demostraran
su colo por el bien pblico, del plan formnlado, ,y de la respe-
tabilidad de la entidad agraria solicitante se dedujera la acer-
tada realizacin de la campafia de extincin, el Consejo prm^in-
cial de Agricultura y Ganadera podr snbvencionar sus tra-
bajos con una cantidad variable del importe del pre^suhuesto
que previamonte se forme, cuvo presupuesto deber aprobar
siempro el dicho Consejo, determiundose por el misrno orba-
nismo ia forma, cnanta y momento de contribuir por su parte
con autilios pecuniarios los trabajos cle la Asociacicin, si asi
lo acordara como couveniente.
Art. 12. Terminados los trabajos, el Ingeniero enca^r^;ado
de la direccin de los mismos formular una nota, comprensiva
do los rnedios puestos en prctica por la Corporacin para des-
arrollar el plan de defeusa, resultado obtenido, tiempo empleado
en la extinciu de los focos ,y cuaYitos datos fnesexx precisos
para jnzgar con aciorto do la ^estin realizada. La nota refo-
rida se someter la apirobacin del Consejo lnovineial, qne,
una vez aprobada, remitir al iVlinisterio de Fomento para su
conocimiento.
Art. ]3. Los In;;onieros de la^s Secciones agronmicas l^^o-
drn dirigirse en consulta, cuando lo ereyeren necesaria ^l ltx
Estacin patolgica del Instituto Agrcola de Alfonso YII en
todos los casos relaeionados con las duda^s que so les presenten
al hacor la clasificacin de la plaga at designar los procedi-
mientos ms eficaces para combatirla.
Art. 14. Cada Consejo provincial de Agricultura y G^anadc-
ra difundir la enseiranza de los medios mz^s eon^^enientes para
e^tinguir las plagas del campo que al efecto dicten los Inbe-
nieros agrnomos sobre cada una y tambin los medios preven-
tivos, pnblicando cuantos folletos y hojas divulgadoras soau
precisas, dando la vez confereneias con carcter ambulante
que tiendan vulgarizar el conocimiento de la plaga y sus ro-
medios.
Cuando ]a^s noticias relativas la existencia de la pla^;a.
puedan interesar varias provincia.s de una re^;in, los Iugc-
nieros remitirn los datos necesarios al Jefc rebiona,l pa,ra su
insercin cn el F3olet^^a ^qrcoda mcnsual.
Asimsmo podr{rn relaciona,rse, por medio de sns Pre siden-
tes, los Cousejos de la,s difereutes pro^^inciriti ^Iel R^ino r7uc ten ^
gan cultivos similares, fin do ii^strrlirsc rrc^iproc;i^nontc } co-
rnuniearsc los }^rocedimientos que unos t otros ton^an cu cstu-
dio en aplicacin.
La Direcein ;cneral de Agricultura, Industria y Comorcio,
publicar<ti y realizar anz^.ln ;os tral^ajos de divnl;;^rx^ciim v cuse-
iiauza respecto de toda pltiga cnyos in^,dios de extinci^in con-
venba conoccr ^ divcrsa^s provin^ ias dcl ll^eino.
Art. 75. EI Couse,jo Sup^^rior de la Produccion ^- del Comer-
cio nacional ,S^ la Jiuil^^ce Const.tlti^-a Agronrnica 5cri^n los Cncr-
pos consxiltivos enca.rga^dos d.e inYormar al Ministeri^ de Fo-
meiito enla materia cuando cste dcpartaTnento lo crevcse ol_^or-
tuno, qucda,ndo tambin facriltadas dichas Corporaciones para
propouer la Superioridad las meclidas qtito juz^uen necesa^ias
para la eztincin de las pla^;as del campo en los casos p;enc-
rales.
Art. 16. Los Jefes pro^^inciales de P'o?uca^to tienen la oblil;a-
cin ineludible de dar conoi^imicnto all^Iinisterio deFoni^^uto^dc
la presentacin de cualquier plaba, y, mensrla]nicntc, dc la^ Yor-
rna^ en qne se realizan las opcra^cioncs de eshiuci^in preven-
cin, ^ los efectos dc snperior dirocciu inspcceibn asi^;nadtis
los rgaa^os centrales por el ] ^ eal decreto or^nico de servicios
de Abricnltura v(;auadera do `3^^ ^le Oetnhre de 1907.
Art. 17. Para ahender los gasbos dc provencin de o^tin-
ci<in y de las subvenciones que puedan a.cmd<^rse, asi como para
los de divnlgacin, publieacin y material, cada Conscjo pro-
^-incial de Agricultura y Ganaderia qne^la autorizado pa,ia crcar
uxi fondo, due podr 11nar al O,O por 100 de ]a riqneza li^uida
imp^niblc do c^,da trmiuo municipa^l, y sin prjuicio del que
pueda habca para las pla^gas do laugosta y iiloxora; dicho folido
se recandar por las respectivas Junta^s locales do defensa, ,y se
entregar al Consejo provinciaL para. sn custodia ^^ inversin,
con arrenlo ^i, lo dispuegto eu los articulos a,nteriores, librndo-
so las cantidades por el Jefe provincial dc I'omento.
En caso de negativa al paao, el Consejo provincial, pro-
puesta de la Junta local, acordar ]a exaccin por la, via de
apremio.
Las indemnizacioues dcl persona,l t ^ enico se ^ufragarn
sienipre con eargo al presupnesto del 14Tinisterio de I'omento, 1
cual consignar auuztilmente en aelul cantidad especial pera^
trabajos y estudios generales sobre plaga^s, la vez qnc pa,ra
auxilios que, su juieio, convenaa en algn caso conceder por
la intensidad de la enfermedad.
CAPTULO II
]YII^ DIDAS DPJ DFFF7\sA CONTI2A LA FILO%I+;RA
Art. 18. Se declara calamidad piiblica la plaga que invade
los viCiedos de diversas provincias de Espai'ia, conocida con el
nombre de pla,yloxe^a e;c^st^af^^ix,. Se considerar^u de ntilidad
pblica^ cuantas medidas se adopten para evitar, coutener ^i
cotnbatir la invasin, difusin ,y propabacii^n de la^ plaga y para
repoblar los viiiedos destruidos. ^
Art. 19. Para el cttuiplimiento de cnantos ser^icios disl.^ono
e^ste cal^^tulo, intervendrn, eomo Comisi^i^i ceutral de Defensa
contra la filoxera, la Seccin de Agricuttura del Cousejo ^upe-
rior de la hroduccin y del Comercio nacional ,y la funba Con-
sultiva A^;ronrnica, esta rltirna parxr cuautos asuntos tcuicos
relativos esta plaga trami,te el D2inisterio de Fomonto; como
Comisin provine^ial, el Consejo provincial de Agricu]turr^ y
Ga^nadera, creado por li,eal decreto de 17 de NTayo dc 1907, v
eomo Jantas locales de Defensa, las qtte se crean por el art. `?.^
de la presente Lev.
Art. 20. Para^la organizacin dc ]os trabajos de defensa
contra la im^asin de esta plaga, se divide la Peninsula^ islas
advacer^tcs en provincias filoseradas y no filoxerad<tis.
^La declaraein de provincia filoeerada se har por t^l Minis-
terio dc I'ouicnto, previo informe del Ineuiero a^;rnomo de la
Seccin y del Consejo provincial respectivo, dando couocimicu-
to al Ministerio de I^ stado, en curnplimiento de l dispuesto por
el Con^enirr internacional tiloxrico de Berna de 3 de ^^oviem-
hro tl^^ 15f;1, :tl ^^ttt ^t^ adltiri^i I:niraita en 2:i de F,nero de 7891.
11r1^^. "I. ],a,5 lrrtr^'intio-w filuxorarlas uo ltodran en nin^;tu
t:w^r tslr^rrt;tr :. I;ty nn filnxrradav, ni dculro dt^ cada hro^-incia.
tlo ttn:t z^rn:t fil^rzt^^r;trla :i rrtr:t ^fu^ no lo cstF, Ir ^i^nicntes hto-
tlnr.lu^: Irry s;irtuirntns, lr;ttIratln,y, Ittls } dctn^ty tcsidncs de la
t'irl, tnmrr Ir^rnc^^s, r;tict^s, hnjas, rodri;,^ont^s usadi^s ^^ culnto
lut^^n ^^^r^^i;lrr l^;u;t ol ctilti^'o tlc ^,tc arbnsto, ttunrtae sc rzirortc.
coinn Ic^ita ^1 c^,tnltn5tiltlc.
Lst cirrnla.^ir'rn tlt+ t^stov Itr^^ductos tS, tra^^bs dc los Itncltlos tlo
lrro^-iu^i;t n^r liln^t^rnrt:^ ^r'^In ec^r;, ht^rmili^l:t si ^I transhrntc ^t
Itttct cn c^tj;t^ rlr m;ulcra hirn ttrr^tri;ts, tlrIrit^ntltt a.tlemts llc_^^'ar raicc,, qi Ia htocttloncia c^ti tli rc;'irn filn^oratl:t, slo estatti pet-
nn l^rrcitrtn rlr I;t r;tr;n c^l^nrt;ulurn ^' otrn rlc I:t tst:ici^in tle t_^ur
I^t:tr^frtc, ^' siu ^tnt tn niu^ntn ca,n st dclt^n^;a Ia c^pedicin ^^n
lttutlus iuttrtuttlins. I?n l;t lr;irtr^ t^^tcrior tlc lrt cajas st ittscti-
Itirr I;t cl:t,r^ rltI ctn'n.
Art, ?^'. I,:t eslrurtacir'r:t tlt^ I;t nca Irar:t cl coustuun, ^u^':t l^i-
s:trl:t, ^rnjr^s, hnllrnv, cchnllas ^' r:tftc^ lnncotlontcs tlc hrmincia^+
lilust^r;ttlan. Ir^r^lrli Ittttctvc vir^tnlnc ^lue lutr:t cl cu^'In t las nrr
filustrarl;tv yt tr;ut^lrnrtt^n: I:e tt^ ;i embalada, cu cajas barriltti
t^uo urt r^rntt^n^^ntr Irnjtt5: r^l ^'ino ^ Ia.tt^-a^ ltisRda, cu tonelt^s hit^n
ccrr;irlns ^ ttt ^^n^r^nt^s-rstaurfttts ttuc st t^tultlt^en it;ua t:^l ohjt-
to; tI urnjn, tn caj;t,, lrilrty ttrr:ttlas ir cn sacrr^ lrerfectatuoutr
cnsitlus ^' ctulrmad^^s lrnr stt h;trto cetei7or; los bulb^s, cohollas,
ttilx^r^ntny r raict^s, cn cttv:tscs tetrtttlna, tlclticutlo 1ta.bot sido
I:t^;ttl^^ ltrtt'i:tturntc lt:tra tlcvlrnjatIr:rs tit^ l;t t.icrta G fra^;utenttts
t^xlr;tin^,^ ^fn^ Iry ;tcmuh;titcn.
1\tI. ?:S. I.:t t^trurtttcir^n tlc ;irlrolc5, arltttstn.y ^^ t^rdn cl:ttie do
ltl:tntn, ^ i^;t, rfnt u^r tiran I;t ^ itl, ltr^tc^tletrtt^, dc lnntincias
liltrsrrnrl;ts, s^^ln lrurlr Ir;icrr^t cnu dcsliun ^t las no filo^cratlas
cit^uul^ ltrnct^rl;ut rlc cytnlrltcimionto9 a^ricolas tlttc, horrettnir
las ^trn^lici^rnrs tlel :trt..;. del Crrtt^-enio intern;^,ciou:tl de P,etua,
tsfn inclnitlu^t tn la liytrt ifuc antt;tdmt^ute dcht^rti fortuarsr
lrara cl cnntltlitnicutc dcl art. '.). rlcl rtfcrido Con^-enio, dt^bicn-
dn acmnlr;tira^rNo : I;i c^ht^lici^n nua decl:urtcirin Hrntada, cn 1:^,
^lu^^ cl rtutilonfr t^lrrc^sc:
1. l^a Irmttu tlt tlcstimr, uirmlrre ^- r^5ideuci^t del dcstiutt-
tario;
<3 ^^ l,l,ac cu el on^'io uo ^ nu cclt;ts, ^- rlue procede de su csta-
hlecintituto; ^^
:S." ^i t^l tn^to cnntit^nc r nn ltlantas con raiccs ^' tierrtty
:ulltrritlns : I;tv tni5utas.
1?yttt tltrI;n;tti^'rn rleltt^r: t^vtttr ^-i,ada Iror Itt Jnnta lirc:tl dt
tli^frtr^n ^lrI lrut^lrln ilt' lrrncrrltn^i;t.
.^^tI. 4I. t'n:tJrf^tii^rit rlnt vta sn lrtitcctlcncia, ltotlritn hacetsc
lus cm^i^rs rlr ttrrlr,s lus l^rrrtlnttu, ;inles ttnnncratlns, dcntrn tlc
Lts lrruciuci:rti filr^^tr;idss, inn f;tl ilc qttc nu sc tltten^:tn cu ltrn-
^'iuci;t nr^ filtr^cr;ttl;t, sin ut^ctWirl:ul dc ctunl,lir nin^nno tle lns
rcrlitiail^^^y txlnrsnrlos, turnnN ttnct iac ^lcslint^n : trntinns mu-
niciltal^s ;itnt iuilrtnut^, ^ltnlt^ tl^+ lrro^-iuci;t filn^crarla. Las pro-
^^inci;i^ nn lil^^xtra^las lt^ulr;in t^xlwrtatlilnt^mt^nlttndo,lo^ltrn-
tlu^t^ty ^tttc citlti^^rtt.
Arf. ?a. Lrrti tlntiios tlr rsfaltlttimicutns tlt^ hnrticnlttua^ ^
ja.rvliucri:t ^tnr, l^tlrlit:t ^^ lrri^^a^l;untntc. ^t tlr^lirfut^n zt la ^-cntrt
^It pl;ntt:t^ ^^i^^n^, ^Itlu^r:n rn t^l uitw de ^l:t}'n tlt ^;tda ;tito suli-
cil,at tlnl Jtfn lnu^intial tln 1?otntuto nu:^, ^isita^ dc inylmccim
lrur lirs Tu^;ruirrr^s a!^rutruu^s rlo Inti Se^cciottes tlt lr^s rcfcridns
estnlrltcitnitntn., l,:tra rtnr, tu tI caso d^^ hall;trnc ^nntprtn^li^lus
^lontru tle Irr r^nt tli,lront^ t1 ;trt. :,. tlcl Cott^'cuin inY^crnacional
tlt Itt^tn:t. st It^, iuclnt'a tn Ia livf:t rltte, ,c^;tin tI altartailo li."
^ltI ;trt. 11.", Ir;t ilc furtuat;^t ann;tluttutc cn cl tncs tle Dicit^utl^rc
Ix^r tI \linititttin tlt l^ntut'nto.
11tt. 21;. J.a^s ltl:nttacionts tlt ^itics atneticttnas ne hodrtln Ita^-
cer tu tu^tninns nnniicih:tlcy iiln^orados sin autorizacitn :^,I^;n-
na lnt^'i;t. l^:n tirtninos tntnticilra^lcs indt^tuncs ^ehodr:in Itact^t
Itlnnt;tcione^ t^ injtrto5 tlt^ ^'itlt^ aancricanas, sietnhre ^pte ln
altrucbnn tl ('onstjrr hrn^incial ^ la Jttnta l^c;tl, ^- prc^ios In9
tt^ynisitny tlr rlr^sinft^cci(^n tlnt^ Ittrr arht^I et^ sciialt^n.
:^rt. `?7. l;nt^tl:t It^rtninnutctnttrtt^prohibitlo l.t iutrotlnccin ^-
tr:tn,ltmt^e t^n itruciucias no tiluztritdas dt1 iuNCcto eu estatl^^r
vi^^u, say hne^'rtv, I:tt^':ts ^- ninf:t,, como no sca cu frh,scos ri ttt-
bos rln crist;tl In^rtu^ticantenle ctrrulos ^- l;ttradns.
'1';uubit^n tlnt^da lnoltihitlu cl lr:tyo por las t^iiias de pi;tr^s tlr
^:tu;trln, a^ tnnnr tL dt^ It^y ubrt^rcy que Itnbitscn trabaj<tdo cn
^iirttlns filn^tratlr^s.
11rt. 28. I,;i iuhotlncci^'m, ett lu Penusulai islas ad^^uceutcs,
de sattnientt^^t }^ ltntbad^s de ^-id atue ticaua ltroccdeutes del I^a-
Craujcr^, 1totLi tcucr ]n^;u ltot tudls las Aduanas.
I.oy t^tt^ny dcsliuados :^ prn^^incia filo^t^rada^ ltodreu ser in-
LroducidoN liltremeutc, sin n^utorizaci^tn ni recmtocintiento pre-
^io. Si dcbicr:t ^^l envo :tlra^-esat por proviucia no filo^etad^t,
tlelter intportarse eu las condiciones sealadas en el art. 21, siu
detenetse en puuto a^lattno del ttnsito deutro de la. proviucia no
filozrtrada, no siendo neceytttios el recouucintienttr ni 1a atttori-
zn^citu dc Atil^,midad al^untt, :^ tuenos tlo sttrja^u durlas, en cu}o
caso sc snlicitart ltot Ia tlthta^na, reslrccl^^ita dc] Jt^tic prot-incial
dc Pntnentn cn d^nde aqttlln csti^^ sita
Si fnera t1 ctt^-io it. pro^incia no filoscr:tda, eu ^irtud tle lo
dispucyto eu cl art. 2G, dtlrerii cxhibirsc en la Adaana autoriza-
ciiin tlel Cmtst^jo pro^-iuci:ll dc A^;ricnlttu:t resl^cct^i^o.
Att 29, I:n nin^u casu Itntlr^n introdncitsc eu ]a Peniusu-
la, t^ isla^s a^d^^at.enY,os la.s ^'iitas arrn,ncadn^s y- los ^arntientos se-
rns; ^^ resltcct^ :i las uti-rts, orujo, Intll^os, coltr^tllnv, ttib ^ rculos
mitir.ln sn t^nt^ratla en lay c^^rnrliciouc^ dc entbalajo ytte detertniua
cl alt.. 2 tLr. cst:^ Le^ .
Art. S^I, I,o, nltole^, <trbustos tlc todaa cl:tses } plaut.as que
no ^c:ut l;t ^'itl, lrtulr5^u cnhar librctnettto cn It 1't^niusnla t isltts
a^dyaccutt,y, >c:t cnn.l^uim:t an prnccdeucia, 5i no han tio atra-
vcs^,r no ^';tn dtst^iuadns . Irrovincia,s uo filozcradns.
Si hau tlc atr,t^-csatlas, Itan tlo it ctnbal;tdr^s t^n cajas certa-
tlas cun Inv Ittecint^s dichos 6 tiei eutittrln5 Imr t^ylablecituiea^tos
inclnrlos cn la lisfet qtte, st^^;tin cl art. J.", ptirrnfu G, del Con-
^^enin tle Btrna, ha.n de forntar auttalmentt^ los }':atados coutra-
tatttt^s.
Si ltttat tle yttedar eit ltroviuciaa; no iilosc^ra.tla^3, han de ser
euviados pot los establecinticntos dichos ri ir tcuntpaitados de
la dcclaracirn ^^ ccrtificatlu rftte- cspresa cl :tirt. 3. del citadu
Con^enio.
Arl. 23L Cn:tndo los prutlnctos rfne eelrnyrt cl :trtcnlu <ttil^,e-
rinr st^nu tlc ltaist^s no atlht^ridny :tl Cou^'cui^r d^ Pctna t ^a^'au
consi:;uadoa :i^ ltro^iucias no filt,^etadas, sln sor:i petutitida yn
euta:irla si ltrocetien de I^tais intlcmne, lo tlne so justificari we-
diantc cctt^ific:tcioncs, e^l^cdidas hor el Gnsul dc Espa^iia cu el
lntnto tc^ltocti^o, Lacieudo coostar qne uu esiste en aqnl la
tilostun, ^ c-on tudos l^s dctu:5 docnntcnt^s nccesatios ltata
accctlitar, on cl caso dc tiut^ l:ts plaut:ts, ;itItoles atbttstos
ha^-an lta5ado Itor ltaiscs dnutlc c^ista la iu^'asiu, que uo han
sido tlesltecltns los bultos t1t1 ttnhalaje yuc^ lrrs coutiene.
Art. 33. Las aetnillas,ltlauL:^y ^lcsccada^a } ^.^n^enieutemcnte
preltaradas ltartt herUarios; las t1mes cortad.^s, ^ dems lnoduc-
toa distint^s do los de la ^id ennuterad^s on cl a.rt. 22, ltodr{tu
t^ntrar cn l^ shaiia sin ntits lintil^rtciottes tino La5 tluc scan resnl-
tatln tio ltts tnctlidas adnht;ttlav ltnra c^it;tr 1:^, lrropa^acitin dc
utras cnft^rtncdadcs tlistinta^ tlo la filo^cr;t, sa^l^o lo tlislrttcvlo
ttt cl ttrt. 30, ^
^rt. 33. I,a circnl^ciim tlt I^, ltrotluctns lnocadcntes tlel I^:^-
tranjr^ro tftto s^^ onntneran tn los nrt.cttlo^ mtteriores sc vorili-
cat^ cn la, Peunsnla. con arrcnlo t lo qne, resltccto al tritnsito i+
itnpmt^:^citt on los divetsos l^ncblos, dctcrtnin:t osta Lc^' para
ltro^^incias 1iln^eratias v nn fil^r^ct1tla,s.
Att. .3I. I^tta :ttcuder lus ^astos quo otiriue la tlcfcusa ^'
rt^cmtstitttciriu do Ins ^^ictlns, inst:tlacirin tlt ^i^'cro5, tttlqttisi-
cil>u rlo ^-irlt^s rt^sistcntes, tn;ttwiz^l ;totic^tla ^ tlctus ncct^sitln-
tlcs drl scrt-icio ;lntifiloz^rico, lns llilntta,cimtc5 l^ro^ incialt^s
inrluirtin cn ,ns ltresnpnt^,loy dt^ in^resn,, ^- enu caritctor ubli-
^;atorio, la^ c:tattid:ttl tle ttna lu^scta. Irnr c:td:t^ httct:irc^a dc; ^'iiteiiu
qne c^^isl^ioyc en sns teslte^cl,it';t^s ltto^-inci:ts. Con este imltnesto,
^lne sc rccautlar anualtnt^ntc, so formar: tut foutlo provincial,
tfnc, dcposilatln eu las resi^rct^i^-vs Sucursalcs tlcl I3auco dc l^s-
1raPia, }- < divltosiciriu dcl Cnnsejo hto^^incitil dt^ A^ticttltnra ^
Ga.naderia, str^irt p^tra ateuder los esirrt^sadus objc^ttrs, asi
cmm^ lr;tr;t Itrs dt^ a5tndin ^- tli^-nl^;aciitn rtlaciuuados cou csta
tnatcria y rlnt^ ^-a^an instrn^'ondo al ^-itictilinr on los prublcwas
j' solncioucs nuosoa it la utisnta^.
I^71 impucsto rePorido srlo st aplicar ^t l^s ^iiiedos consti-
tttidoy cmt ^:uietlntlcs dc ^'id etnolrt^a mt resistcutes la acciiu
dc I:t Itlal;a.
Art. ^:^. I^at las htovincias cn doudn, f^ la ptnmul^acin de
esta Le^-, se hallt^ e^lableci^lo ltor las Dilrnfaci^mes ]no^'incialey
el ^^rcicio ; tntifilosrico ^ tle rtlrobluciirn sns e^pensn5, cou
indepundencia dcl fondo scitaladn en el ataL. 12 tlc la l.e^^ de 1S^t
^ cn condiciones qne reshnnd;tat debidautentn ^ sn objcto, lus
Consejos de A^ricttltuta ^ (,^tnaderia tlntdan telc^:uloe tlt^
atcuder ;i^ tlicho scr^icio, ;tsi conto las I)ipnl,^tcinnrs lo qucda^u
de recau^lar t^l impuesto scitalatlo eu el nrL. ;4 dc la pmsente
^I,ec-. ^^ eslc efecto, dichns Cousejos pondr^tn t^u couociutieuto
del 11liniste^rio de Tomento cl estado de tlichos set^icios pata la
dcclaracin ltot el mismo de la improcedencia dc la dttplicidad
de funciones. I?I Consejo do A^;ticttltura ^' (^auadetia est^ar^t on
todo caso oltli^atlo ii cnntlrlit las detn{ts tttrihnciones }^ dcberes
qne ltor esta Le^^ se le imltuncu cn ordcu it la. t-it;ilauci:t v dc-
feusa, facilitaudo ]a labor de Ia Diputacin pro^iucial cttu sns
medios de accin educadora cerca de los al;ricnltorPs. ^eridi-
 cttmente ds,rti cueutfl stl Dliuisterio de I'omento de ls, obrst que
por ^,qnlle, sc restlico pstir^, eL cottocitnicutn ^cncre^l de tudns
los traLa,jos dc l^rn!;rctie a,ricol:t ^lae dicho Ceutro sttltcrim
iucutube.
Art.:ili. To^lns lr^s vivcaos tlc vidcs ^anerica,nas, ltic,n scnu
sostenitl^^s pnr ci l;slsttlu, ]ns l)it^ulacioucs prn^ iurialc, ^ los
Cnnsejos ltr^^^ incistles dc A^^ricttlt^tn:t ^- (^^an:i,det:t, ntnuinistri^-
r:n tt los viti^nltnres tlc Ins trtuinn, tuunitihalcs in^^stlitl^^s pnt.
cl insectn, cnu intcrvcnci^in tlc I:t.. rr^l^ctti^^as Jttnta, I^^^:tlcs,
I^^s sarmientirs ^ Itarh:ttl^^s ^lnc :t^^nill^^s snlicitcat, it nn tnccio
tu^tlic^^, tcuicuiln cn cttcnLa sittnluc l:^ l^rntlucci^n ^^ltlrnitla
lt:trsti I:t. m^,^-orc^lni^lad cn cl rcl^:uin.
Al hacer el l^c^li^lo, debcr jusl^ilic^rcl intcres:ttlu sn cnli^lad
tlc. viticnll^.or; h:tbct 5st^tiNfccho, cat yn caso, cl intpticstn rjuc dc-
lern^tinst c1 ^r1^. :rl, ^-, :tl l^rnl^in tic^nilin, tlcsi^;nar Ia liuc:t ^IuntLe
Ir:tY-asc de hntcr l:t. l^lantaci^iu.
)^ l itnltnttc tlc I:tS ^^cnf:ts hcclta^ tli Ins vi^-cr:^^ti l^r^rciucialcs
se in^;rc5strit cu cl fnntlo l^rovin^i:tl p:no stwnentaa ^I tnistno.
Lsts Junta,s nntnicil^:tles dc I)cfcn,n, it Ists tlnc l^rr^^innicntc
se connutic:u:in Ist, cnuccsit^ucs ^Ic s:trtuicut^^s ^- I^:uI^sttins ^^nc
sc h:ti^;an cott arr^riln l^t prc^^cni^l^^ cn csle arlicnlu, cui^l:nit^tt
tlc ^lno u^ se di^ sl las utismis olrst a.l^lic:tcin qno n,^lnclla ltstaa
^lnc 1'ncseu coucctlidas, ^- no cuuscutiritn dc ttin;;tn tuu^l^^ su
rc^cuta.
Att. :;7. L:ts C:i,ntst,tsts v^iutlicn.Los st;,^ticolas, C^nuuuitl:tdcs
tlc labr:ulores ^^ cnzl^lesqtticra^ olr:ts ,lsocincioncs ^Ic csl^^:t iutltilc
^lue ien^;au cst:tl^le^itln ^'^ estnl^lczc:ut cti ]sts procincia, tl^mtle
est,vicscn cunstiluttlas r cn I^^s 1i^rntin^^s nnuticil^nlcs tlc las
tniSnta^ ^.taca.tlos hor clittsccto, ^^i^-cro^ ilc vidcs suurric:tnas,
dc stcucnlo ^- cn relaci^n t^^n cl Cun,^ejn l^rovinci:tl, ner:i,n csti-
tnni<Itl:ts lmr cl uiistnn, fstcililttutlolcr^ lt^s:tnxilins rnn^htccutcs :i,
tlicLo ul>jcti^, ^' ultt-entlriiu lncf^rrntctucufc, tant^^ tlcl I?st:tdo
conto tlo las 1)iliutnciuues pro^ inciatlos ^ Consej^^s, ctt Nu ^:tsn,
stirmicntos } Irtrltn^los pstr:t cl rt^l^n.rto cntro lus snci^^y, 1^1 ntis-
nto c{uo cnatttn c^^ntltucst a,l fin tlc Ia rcl^ultlfl,cirn vil cul:t.
I?n tndos ^ ca^lu ttnn tlc est^ts casny, I:t Socie^latl jnstilicars.
attualtueutc cl uso heclto del ausilio ^tne se Ic liubierc c^tu-
ceditlo.
Art. 1:^i. 1?n las rztinj:ts-I^ scttclsts pr,ieticns tle .1^ricttlttua
rer;'ionales, ^ Iafaciones 2ntltel^^t;r:fic:t, ^^ euol^^^i^^s, se cst.tt-
distrtttt cou tlctcniutiento todos los itrohletnas dcri^:ttlus ^lc la
repobl:tcitin tlo ^ ities stmcricau:tn, c,onsar;rsndo tawltiin Ist ue-
cesa^tin titcnci^in t Ins medios tlc ctit^.sw, coutcncr ^i c^1^^in^uir
toda clasc tlr lila^n:ta quc atstcssc si l^, prt^tlucci^tt vilc^^lst.
El result:tdn tlc ios t,ralt^jns sc 1'muntlat^ ett ttna, Alctttoria,
ttuc aunalutcutc aptob^r, cl Cottscjc tlc vi^;il2ncin tlcl cytablc-
citnientu, rewilibntlola ttil Dlinisteriu ptirst sn conociuiient^^ ^- di-
vuhaci^n.
I)i^ltos cstaltlccituicntns dcl I?statlo tcsolt^crn ^;ratatit^,-
tuente cnanl^,:ts cuusultas se les list^;n relati^-as :i lus problrmss
do pre^^encin, o^Liuci^u ^ rrltoblaciin, stl:entlicndu 5olicita.-
tuente :i las ^letnnntlas tlc ^na. ^ cmtsejo ^lue pnt lus ptminci:t-
los do n^;cictiltttte ^ ltot la,s otiti^l:t^lrs :t^;rnrias stt lcs ^lirijait
eu ortlcn t Lts ftutcicncs qnc pnr estn Lc^^ se les encotnicntla^n.
Asitnisutn Ias pt^pnrcimt:tr:in, cu l:t tncdid:t iluc pcrtnitatt
stts cxistcncista, lus saruticntns ^ harLsttlns t7ttc c^^uvcn^;u en-
sa}-str ^^ roitrotlncir eu l^s resitccti^:ts lnut-inoias.
Art. a9. Eu Ias proviucias tinudc u^^ estiivicrn, declarnda.
oficistltnentc I:t filo^crs, }- ett los Lttninns mnnicipaJes talnvia
iudemues tlc las filoxera.d^s, sc ltracticstrnt detetiitlos rccuttn-
cimientos, lt;trst a^-cti^nar cl cstatln dc los vie^ins, itnr cl pet-
sonal stY;routnico. A esto fin, lns ,tcfcs ptovitteialos de 1^'oincnto
dictar:in Ists disl^osicimtcs tiecc,arias.
Art,. a0. Dcsilc ]st protuttl^^:tti^u tlc esY^ Lc^, lns C^mscjos
ltro^-inciales tlc ^^!.;ricttltnra } Uann^ieti:t se harin car^n tlc to-
da^s las cstnl,itl:ttles rccautisttlas c^tu surcrlo: ]a dc 7^N^, ^ ilcltc-
sit<tdas cu la stct.nnlidatl , disposici^in ticl :^Iiuisterio tlc l^ otncn-
to. Asitnisutct so encsttr>^^r:in t]e Ics t-i^etos ^tte Ita^st cstaltleci-
tlos v tlc totlns Ins tletu:is trah:tj^w quo vinier:ln tcalir,antlnsc
c.on car^;o : tliclttts catttitlsttlcs, a iin tlo prose^ uirlos itnpnl-
stirlns, cu virt^tttl tle lo dispucsto cn cstst Lc^, ^ st.lilic:tr tlesdc
Ittebo 5, ellos los foudos haste hn^- rec^ntla^los ett ca^tla pr^^wincia
tlue uo lttt^^an Lmtido aplic^ci^in.
Ark. 4L I'JI 111inistcrio de Fotnnntn facilitarsi it lus Conscjns
ptovincistles los dntcs ync pcse^ v pnetla.n n.vntl:trlca it llc^-at ^,
ca,bo lo dispuestn en el aaticttlu ;tntetior. Asimisuto dictstr las
disposiciottes ^1ne seati prccis:ts It^tst pouetles en iiosesitt de
cu^uto en l sc detettuinsti.
Att. 4`^. Lsts Cotult^itias de fcttoctitriles ^- A^cuci:ts de
transporte uo podritu titlmitir, para sn circnlaci^tt, ltts tncrestn-
ciR.s prohibidas por estst Lev, ni para su contluccitin desde la
frout^zti y Adu^ns,s it pnntos tlc] iuterior ac )^ spaitn, ni dc
ptotincist infestatla pot el ittsecto it otrst que no lo e^stutieta.
Las cutttrstvcucioues sor:itt pcua.tlstis cott tut:t tuult2 dc ]Oll :1
G01) pcsct^^:ts, tlne Ite.rt efecl,ivst cl 1'vliuisteri^^ tle 1'uutento, o^-on-
tin ti-l Couscjn prut^incial de A^ricull.nrst ^- (;anatlori:t respccti-
vn; cu cstc ca.5o procedcr:^ Ia dc^infec^cii^u tlcl v^^n^iin.
Arl^. -1a. I:n i^^'n:tl ntttlt:t inciuriritn 1os t=sl^n,hlcciuticntos tle
h^'trlicultnr:t ^- jardincrist ^tttc, cjcrcicndu cl i^^nttcrciu tlc pls^nl^as
vi^^a,, n^^ Itt^-icr:ut cn cncuta Ia, rlisl^osici^;nc, l^ruliil^itivsis tlic-
tadns p:u:t cl hnnsl^ortc ^lc uicrc:utci:^s, a^i c^^tnu c.u:tl^lnict ^^tto
rctnitcule ^lttc nn sc atu^^icra t I^^ l^rccci^ttt:t^lo.
Cuan^ln ,r l^rnchc ^tu^ I:t c^ivl^ncia. ^Ic Iti tilnxara^ en nnst
ltrnvincia, lil^rc hasa Itn^ tlc Ia ac^i^n tirl ittsecto, fncsc tlel^i^l:t
t^ la^ itnp^^rl.a^i^n ilc^al ^lc los tu^tu^innatlr^s l^rutlnct^is, cl iutr^t-
thtct^^^r incturir: atlcuttts un Ists res^tonsabilitla^les ^lno, c^on u^trc-
^lo s. l:t, l,c^^c,5, puctlsn csi;.,^^irlcs lus l^crjttili^:ul^^s.
Art. ^1-I. I.a. llirocciim rcucssl tlo A^ricnlttn:t^ lntlnstria ^-
Cotncrcio, ^Iispnntlr: quc Ins Iti,cuica^^s de la: ticcci^mcs st;..^ro-
tt^nnicas ^^ l^cisnu:tl do A^ntlnnLcs afcctoy it ^licli^i scr^icin ltrnc-
ti^lncn rrcnnocituicntns cu I:ts ptuvincins :tlncadns l^or l^ tilt^-
xcra, c^^tt ol^jctn ^lc conorct In c^lcnsi^n tlcl nt:tl. '1'ctutin:ttlos
los tr^,h:tj^^s rlc caauito, so ltrucctlcr it f^^rtu:tr eL tu:tltsti filezrico
tlc Ist prut^incia, cl c^t<til scr^t rcuiilitlo t. La ])irecci^u l;cnatstL tlc
11^;ricttll^tu:t, Iutlnsttist ^- ('nutcrci^^, ltara Ia^ furnt:tci^n tlel tn:tp:t
^t^ucra] tlc la inv:tsi^in filu^rica. tlc I?spsttst, cnn n,srci;lo a-1 lt-
traf^^ :>. tLcl sttt.. J. dct ('onvouiu intornacional tlc Bcrua^.
Arh. ^1:^. Las pl:t^nb^ciitncs mtc^^sts ^7ue sc h:tn:ut tnn v^ric-
d^,des t^ Itilnitlos tlc ^-itlcs :ttncric:utas resistoutcs b, l,^ filcscrn
^tncds^n ^^entas ticl l^at^^ d^^ Ia c^^ntriLnci^iu tcrrituri:el dma.nte
li^s seis :tit^^s si^uicute, nl ^lc su l^l:nttici^n.
Disllnl;trn^dc i^ual Itcurficiu tlnraul^,c ^licz aitos, eonta^los
clc i^;n:tl tuaatcr:t, las plsuttacinncn ttneva> ilr. nlivos, nltucutlros,
stJ^ra.rrult^w, a^'cllanos, c:tstaitns, cncina^, m:tuzauns ^- dcnts
tr6oles J sirlnttitos frutttlrs f^^resLa^lcs, sictuliro rtnc en los tc-
rrcnos oc,n^ta^d^^s por es^^s l^l:tntstcinncs nu c^isl^^:t^ ni se itlautc
viti, ltor^lnc^ cat c5c caso s^il^t tlisl'tul^,nrsn dc la^ escnciim dcl ltz,-
rPB.fo nntcrior.
i:;'tutltncutc l;^tzar:iu di^lia ezcnci^n, dtuantc Ires aii^is, Lts
plztitttstci^^nc, nuc^^:t, vcrilicnd:ts ann:tt ^ c^mscctil^i^:t-tnente cu
tliclto tictnpn, dc terealcs, ltl:tatlas Ic^titnittnsas ^ f^ttrajet:ts,
testiles, Lttlhos ^- tnbrctilus, icntln contlicii^n lrre^isa Ist :tlter-
ne,ti^^sti no iufcrrntnpida dc t:tlcs cultivcs, de sttertc ^ltte no tltte-
dou batLocltos ctc tuto it M^ru :titn si^;;rcolst.
4,1,nctla.ritu a,simismo csc^tttas tlcl pe^^o tlc la cnnt.ribnci^n,
dnra.nt'c nn ltlstizo tle seis :titns, la5 mtetns constrncciones de
cua^dras, retlilcs, corrales, tlcluisit^^s t silos tle furrstjcs ^^ ^;ra-
nos, elntstccncs, ccbcrtiz^^s l^naa nt:tynin:trist ^ enscres, c:tsas ^-
1taLit:tciuncs plra cl pers^mal :t,^ricola tic les iiucas wbanns
^tuc sc Ic^^autcu cu el antcri^^r plaro dc scis ait^tti soltrc lus te-
rreuos :tifcct^n I^^s cnltit^^^s c^l^resntlos cn cl nntcrior ititar1fo.
F,tt tutl^^s los ca^sos scr:^ conili^i^tt lnccisa ^lttc Ias ttuev:ts
plnntncinucs ocnpcn tcarcuns tlcilic:tdos hayt:t cnluuccs al tnl-
ti^ o tlc l:t. ^ id.
I'ara tlisllut:tr de esf^e ltenclici^^ hastsnt tliri;;ir tntst comttni-
c:tcin stl I)clcn:ttlc de Ilnciontlst dc 1^^ prn^^iucist., stcrnttp:tiied:t
dc un cerl^ilicsttln tlc le Junta ('cnf^r<tl tlel Cat:tvlrn dcl pucblo ^
tlc 1a.Iunlst dc 1)cfcus^ tic l^lstr:t, Incal ^luc :tcrctlilc Ia e^istcat-
cia de lu tnteva l^lstiutacilm ^ lst^ aulterficic ^ltte cutulncuda A los
trcinta dins dc^ l^reseutstd^^s estus docntucutos se c^tnsitlcr:t.rd
concc^litlsi^ la^ escuciin dcl p^ri^^ tlc t.nntribttci^n di^ las fiucas a
ilne se rcfiera, si el Dele!,niln tie Il:tcienda, pur cunsecucttcis de
lus inf^^rntcs ^- rcconocitnicnt^^s ^luc cstituc cuuvcttietttcs, tto ctt-
conttttrst tnoti^-os fttndtitlos pfl,rtt olmnrsc s Clla.
Art. ^l^li. Los ^iticdos ticstrnirlne por la lilo^cr:t scrttn bajs
cn l:t ri^tner:t ituponible tlc lus rc,ltecti^os pncltlus, ^-, it cste
cYccto, cl niinistcri^^ de Hac^icn^la^ tlictar: ln^s tlisl^nsicicncs crnt-
vcuientcs tndns los ^iios, dentri^ t1eL wcs tiuterior it a^:lncl en
^lttc tlch:tn fmtn^^rse los atnillat:utticntos v cupt^s dc l^^s pneblos.
_lrt. 17. l,nedsti antorirn,d^^ cl C:^^bicrno parsti ^lc^ul^-cr: los
Cuti:;^nns ltrohictnrios ]os ^^iftrdos tlc ^uc sc ItttLicrc iucnuta.clo
ol lat:uln ltnr fnJtsts dn lrtt;^t tlc contribnci^n, c.nantl^^ csta falt;t
lta^^a tcatitlo por c^.tts^, la^ flcstrncci^n tlc lns mi^tnos por In. filo-
zcra, ^ sicmpre thic stus uo h^.vau hasado aiut it itodcr de ter-
CCPRS IICI'sMta5.
Par:t tlisfrntstr de este bcuelicio scr^ coudicitu itrccisa^ cual-
qtticrst tle Ists sin^ttieutes:
1.^ l;uc lo, ^iiiedos de ^luc se trata seau rci^laut:uL^s itor sns
tltteitos cmt vitles anterictin:ts, resisteutes al iusectn, en el t^^r-
tuinu tlc dos aiios.
`? ^` (,Ino los I;crrettos oculta^los atttes pnt los viitcdos sea^tt
objeto tle uuet-:ti plstutaciu de olivos, almcudrns, nll;attoltos,
tivelltiuos, caststitos, eucittas, tu:tnrancs ^ tieuts rbolos t :tit
bustos frutales forestales, on el trntiuo^de cinco ttitos,
 3.n (;no los expresndos terrenos seau dec^icados, duraute
f ra^ :^iiuy cnn^ecutivuy, t^l culti^^o de cercalea, plauta5 lc^n'nmi-
nn,tt ^^ forra^j^^rrta, trst^il^5, bttlboy ^- Yall^i^rcttlos siil b:lrbcch^,
^le tni^^ :i, nlr^> ^tiin ^i^;rirnla^.
L^^^ i^l;i,z^^ti c^nii^rrrtrni i^ cm^taise dey^ie ^^I di^, en iine seali
^levueJL^iS I^iy iiura^ i^ s^t5 duciiun.
Si ^le la,^ ^^i5it;i^ ^lr. ii^yi^a^ii^u ^;ir^lil^ty imr In^ In;^caiieros
af^^cY^^^ ;iI ^cr^^iciri a^;ruu ^ iuicu rc,ultuyc ^ini^ ^^u In^ rc3i^ccti^-o5
^^Inr^^y fijzi^^l^^^ n^utrri^^rinruf^^ nu ^^^ ha.l^tin efcclliad^^ I^tis nu^^^^15
iil;i.ui^<iii^^n^^5, inc^inririi^n I^^s ^luri^o5 cn la. I^Gr^li^l^ti ^Ic Ins Hnca,s
^^ ^^n ^I ,ilmun ^I^^ I^t^ vitui^tiy conilunt^da^.
. ^1rf. ^I^. Cn^i^u^l coii^^iui^^nc, I^a,r^t rctrne^^r la ilifu^i^'m ^Iol
iiiki^rlu, ^^xLii;itir f^^cu^ I3Ln^i^ricr^5, la, de^truccin ^lc^ 1R^ c^Irly
^^nc lnv r^^ua^ilu^ aii ,^^^ linrt aiu ^^il^^ ^^roc^^^l^ti in^leuinirt^cii>>t
,il!,^^tna. zt,l ^^r^ii^i^^l,uin ^lcl ^ iii^^it^^, nicnii^re ^iue nn h^t^^t hech^i
Gs^^,^^ I^^, iurn^yi^^in^licnt^^ ^lc^ninci:^ en ci niuuicuto en <<nc albul
Ni^nn ^^iyihlc^ a^l ^^^L^^rior dc^nnc5lau 1^ caieYrnici^t ^IcL iiiyocl^o c^i
I^5 r^tir^^^ ^lo I.^ pliinL.^
L^^ iu^li^iuniza^^i^Su n^^r ticnril^i^l<i, pr,r ^I C^^nscjn Irru^^inci^l,l,
^^ ^on c,ir;;^n al iuii^iii^^+tn c^tabl^ ci^lii Iinr cl ^,rt. ^;^ d^^ estn Lc^-.
^:1rt^. I-:1. I,a in^lcinuiz:^ci(^n e^i^r^^^;t^ln cu cl ^^rtir.nln a,nt^crii^r
ni^ nur,^ cuncc^li^l.^, ^^,i uin;;iui ^^^5n cnanil^^ sc tratc dc Inr^pieta-
rn;; ^7ur, ^r^ntrstvinicu^l^^ I^i,ti ilitiiuwiciones dc Itt Iircvcni:^^ Lc,y,
h<<^ri^it iiil^ru^t^tci^t^^ rat ^ttn t^^rrauny plttnt^titi ^ prodttci^ns ^^rohi-
lii^ln,.
P:u ^^I ^ny^^ <Lc ^^n^^ In in^l^^mniz^tcibii iir^^re^licsc ^ior ^^I cst^a-
^ln ^1^^ i^r^^^lu^^ibn ^l^^l ^^il^^d^^ lil^^zera^ih ynu ^e tI^tY^e ^le ^Letitruir,
<il Iu^^^iiicrn d^^ la ^9i^^eim vi^il^^nat ^^l fuc.^^, ^^ etuitiri^ yu ^1ict^^-
niou a,ci^r^n il^^ I^^^ cnu^^eni^nci^i^ ^tc^ ^^st^in^uirlo }^lo ]n^ hcrjai-
ci^^y ^iu^^ ,^^ irr^^^^;a5on ,^^I i^r^^i^i^^t,uin^^teuicn^lu cu cucnia, nileni^
^le lii^y cnutii^leraciun^^^ ^^ne jw^;ttc ^^^hmtunaiy, cl nuii^c^i ^Ie ce-
i^a^t ^iuc lntl^ii^,e ^lu ^nu^^^Lor ^il trutainirnlu ^^ su vi^l<i a;,^ricol^^
iir^^l^a,l^l^^, ^In^l^^ I,t iiitcudid^^^l inn ^^u^^ csliu^i^rail til^ict^das h^r
ln, i^la.nn, n^vr^lvien^l^^ ^^n toiluti Inti cn5ns ^^l Cori^cju i^ni^^incial.
^^r^^, ,ll. 'I'o^Itia l^iy iufr^tcci^inev c^metida, cu In rin^^ ao re-
ti^rc^ i^ iuiiinrl^^.^ci^ni ^lr iirod^icLoy i^robiLi^l^^, i^ur estc^ 7.c^^, cu lad
imovinci^iy un tilox^^r:^,^l^i^9. Sar:in ca5ii^;adr^ti c^^u m^ili:^y de 100
^^ a^>00 iii^^nL^t,^, ^in^^ li^ir^in ^^focl.i^^^^^ ]oy Jef^^y pro^^iuci^i,ley ae Fo-
tnr_ntn. (;u<tn^1r, tin inuul^c ^iu^^ I:^ ^^^i^toliciti de Ltifilosera en un
inuit^^ es ^l^l^id^t n^n, iuilmrt^tri^iu ilenal, c^l iutrodncfot iiictt-
rrir ^^^lc^iu^^ti ^^u la, rcapnu^.^l^ili^ludt^s ync, cou x^ic^;lu zi 1^i5
L^^^^^^,, ^^ncd^^n exin^^irlo lo^ 1>crjuilica^lo^.
^rY. :^1. La^y exi^c^licinnc^ dc^ piodactos qiic, dcbi^^uil^^i ir
,tcou^i^^iii^i^^fa^5, ^^;tra^ yu ciccula,ci^li^ por l,^v iiru^-inciay qnc ^iLia-
^iaysi,n, ^1^+ cc^rti(ic^^,ili^N ^le hrucC^le^ucie^, uu l^w 11o^^a,5en, s^r:iu
il^^t^^ni^lay ^^ r^noni;t^la5, iuilx^i^ii^a^d^^5e ^1 dncii^^ ^Ie Itt i^^^^r^licin,
^^ al ^t^i^^ 1<^y t^raii^i^^^^rl^,^^ ^tn^ uiitlLz^^ de 100 ii C^110 ^^F^a^ ta,.
Scr,i^ rl^^ti^nirlai, ttiuibi^^, iuctutien^lo cl ^Iuc^ ^o ^ <<ttic^^ ]t^a
trttii5iwrt^^ c+n Iay inisuin^y mulL^i^, Ins e^pe,^lici^^ue^ qne^ nu lle-
v^n loh ^^ii^^t^e^ c^^^l^tiuentarioy.
1^ri,. ,t?. Cn^in^ln cai la^ l^^lu^na^ ^ frnnt^ra5 sc prc^cutRS^^
iual^inicra ^li^ ]^ ef^^. tn^ c^ii^^<t ^icciilacin ^^sf^ ptoliil^i^la j^or l^t
in^^s^^nfi^ L^^^-, 6 ciiau^lo c^uer<^^n de ]^^s en^^^scs rc^lz^uientti-
ri^^s, tirri^n ^iui^in^uluy l^ ^Ic^^n^II^^ti al i^n^ito ^i^^ ^r^rtida, 5c^ui
^ircliur^^, el inl'r.^ct^nr ^inicu ^^n a^in^l actu ]c rcprcy^ntc, ii, sn
^,nyl.a.. tii i^l iicr^rma^l ^l^+l Si^rvicin ^t^;rnn^mic^ corrt^^i^nucLicnfc
^l^^sculirioy^^ 1.^. c^iNi^^^u^i^t d^^^ I;i, lilnser^ in^LicioS ^le ciue ^^udie-
^.^n cout^^^nrrla,, serin ^iuean^ti^l^^y I^^^ e^i^ iuy, jilnta^ineule con los
i^ml^u^l,^j^+y, IiLru^l^,yc, cu t^^il cann, tevtim^^uiu al ^^uu^n ^lc^ au
nri^;cu. 5^^.rai e^ui^^utul^^s i^;ut^.lnicute l05 ciuhtilajes t- c^niae clc
^;^tnudos ^^no httl^i^w^^n sidr^ furinn.ao^ cvii re^l^o^ V dcsp^^j^ cle
cep^tih.
C'ua.ndn li^ti cf^^ct,^iy :i^ ^^ne Hc rclieren lov a,rticnl^^s ^lc csta Le^'
filcran ^L^ycnl,iertnti c^n la^ A^lu.^iiii.^ fr^^uY^^r^s, sin ^^ne ^i^r hs
^luciiun, i^ ^inici^ lua rt^i^rc9ortto, y^ ha^ a^ h^^cho l^ti dec^l^r^ci^iu clc
In5 iniauioy, ne iin^^ondrt^ ^,l co^it^ra^^enboi, ixit el Jcfe prm^incia,l
^lc I^'omculn, ^^tc^us ^lc la IuuIC.^ quc esta^bleceu las Ilydennu-
za5 ih 4^luau^^^, ntra^ dc 100 LU00 ^^c^ct;^^, ^e^ii la ^;rti-
^c^lai^l ^1^^1 ca,n. 5i, ^^crifica^la la. introducciu frttiudulenta ^le los
nfi^cL^^s ^uencion^ti^ln^, Pner^tiu ^i.i^roliC^u^li^Ins en el iutcriur di^ 1^1
1't^uii^,iil^ti, se al?lii^ir;i^ ^tL ca^su ^^l I^ea^l dcc.rc^l^,n rela^ti^^o ^l los ^le-
litri^ ^1^^ cnuLr,tbri.u^lo, ci^u la, honalid^,d hecnniti^ria 6 ^ioismial co-
rresi^on^lieiite, ct^lculrnxlo la, ^lell^tu^I^tci^iu por lo meuos e^n el
^ni^^iwun^ ^1^^ ]tt^ ninlf^t^. Los ^i^rehcusorea i^ de^cubri^lore^ <le los
^^fect^s sorn^^ ^ir^iuia^ln5 con fa ^uit^ld de1 importe dc ]^y mul-
Las yni^ ^i^ iuiiiou^;a,n ^^I conY^ra^-cutor.
Arh. aa. Loe ln^^mirroy a,^;rn^^ulna ^Ie la5 Seccimios y Io5
lyu^tant^^^ ^lcl 5er^^icio cnid^c^^n qi en l.^s estaciones d^^ ferro-
cti.criles, A^^nci^ty ^le transportc^5 ^^ pw^tos dc tr^u5ilo compreu-
ili^lo5 ^leutru de Sns iirn^incias ^o d^ti est^cto ciuilplimiento ^i lo
^^recei^t.ii,i^ln i^nr es^;i I,ey, conluilic^tndo it los Conaejn^ ^^ro^-iii-
ci^tles l^ty infretcciouc, ^rue obeervon y pIopouiendo lu peutilida^d
que estimeii ^,plicable par^, sn iu^posicin por ^l Jef^ dc Pomen-
to, colno Autoridad suiierior dc ]n ^no^-incia en cstos ttsuntn;.
Art. ^;4. Ca^cta CuuSCju ^irn^^iuciz^l reilacf:u.i^ .^.nlt^tl^ucute iui^ti
^femnria., c^u ^iue se c^^usi^;ncai lu^ ^^,rnLr^j^^5 realircti^lns on itei'i^n-
y^t coutr.^, 1 ti i^l<i^^a de, filoser^^^ ^ I^^s ^I^ r^^i^ol^la^ui^n ac ^^id ii ul^.ros
c,nlLivos, Nlcinori^ti qn^^ r^^iuil^ir,n Inq dichn^ Cun^ojos ^l^l blini^tC^-
Iio de F^nucnto.
iVleusna.l^ueiite d^trz^n t^inbi^^i coiiocilnient.o :^l 11[iniel^^ri^^ de
cn^tlqi^ier tilCcrncilm qnc ocnlra ^^il la hrm^iuc^i^^ co^i res^iccCu ^^
c^yttt pla^^t.
^rh. 55. La inspecc.i^in snpcri^^r dc tndo cl sorvicio ^ i71i.o s^^
rrfierc cl cai^tailo ?. ^Ic cett^ Le^ ^c e,i^rcer^i. ^ior ls^, Cimiisi^^n
Gcut^Ial d^ llefcn^ti ^ini^ a^ uicncion,l ^^n ^I ttirY.. 7^1, crnnpnc5ta ^Ie.
la Sec^ci^in dc ^laricttltur.^ del Cnueojn Sui^i^riur ^1t^ Ir^ Pr^iilnccii^n
^- del Co^norciu nacimial ^- d^^ 1:^..IanCa^ Cunsitlii^^a t\^;r^m^^nic<t.
Art. ^(i. I^:I nlini^t^cri^^ de I^^^^m^+nt^^n qno^t^t enc,tir^ail^^ do I2z
ejecuci^iu de lzt^s Inedi^las con(^oni^las eu e^l c^^^hiil^^ '_'. ^lo I^t
Presoiitc Le^, c^id^tn^l^^ ilol e^ai^lo cinnpliinian(^,o, ^^or Pa^^ti^ ^la
la,y c^ittid^,d^^s ^ fnniiontiliuy ^Ici^en^lientc^ d^^ ^^1, di^ c^t^ti^ias
f^iucionee yc ]cs confierrii }- ^7e 1^^^ ^lebere^ ^juo 5e les iu^^^ouen.
CAPTUI,O III
MI^:DIDAS DP: I^:ATINCI^N lli^; I,A I,AY(^^^STA
^rT,. :^7. L^^ ^lab:^ il^ inn^;oeta, I^^I ]^^, dil'nyi^'^n ^iue im^^1^^ .^^1-
canztir ^- ^mr los Iierjui^ios yue o^asi^mti eu t^^dn^ loe cia^ti^o^,
^lebe conei^leraise c^nu^^ ca^l.tiutiilftil ^^iblica; ^- cut^nt^s u^eili^las
se adn^^ton, i.^unto hflrtt ext^in^uirls^ cuuio i^t^.ra cuuten^^,r eu il^^s-
^^,rrullo, rwe5tiritin el car.i^t,er d^^ ntili^Iri^^l iitiblic^I.
t1rY >3. L^ti Jtiui^:^ lucal de Uefcns^^ de F^lz^^;<iq, cre<t^la ^^or el
arkculo 3. ^lc cqta I^^c^^, ^Iucaa obli^;^i,cL^ t^ ^;irur, ^^^r si ^i hoi
la^ persoiitts ^ine d^5i^;n^^, tn^a^ ^i5itt^ Lndo ^^I t^i^imino Iutuiici-
pa,l ^ fnc^as ^le que se co^nl^o>>^;;t, ^liu^nl^^^^ 1^^5 inescs de Jnuio ^
Julio d^^ cn^Lz^, a-i^o, con cl tin de obs^^r^-ttir ^i ^^^isl^^eu ba^ndiis ^e
I^n^ost:^ ^71i.e hayan ^;cruiiuado en e1 mi^mo i ^^rocedan de trav
l^^calidailc^ y puedtin li;tccr Iti .^,o^2ciim, p<tir:^ co^inluicz^ry^lo ^^
los terr2t,^^nientes d^ ^licho trmiuo, ^luaidn conociuiiE^n^^o iinne-
ili^tito ^^I Je^fe pro^^inci^tl de Fc^iiientn, ^ilti^n, de ncuerdo cou el
Inn^oniero a^grl^mm^o, ^lishm^dr ^ine qCe, a,l:,^n ^^^n^liiaile ^i,
siis ^rde^u^,^, sal^a ^^ recouocer el terre.no i^ infurln^ d^ la im-
h^rtauci^, d^ la h1a^;^.
T;^u^iLui^nt^e d^tr^ cunociinic^it^'^ la, Jtuit^^i^ loc^l ^Ie l^t aiiariciin,
^^ii el t^r^iiinn Ilituiici^^al, de l^t lnii^;^^atrt e^^ citalq^uiel e^f^^tdn, eii
Itl^ +^iocii i^ue, ^ea,.
l^.a ne^;li^;encia 6 abamlono ^1^^ Itt Jun1^^a loc,tt eu el cnmi^li-
iuieiito dc los detieice ^Iuc ]e i^npunc c^51c arf^^.ulo ^era c.^ytin^^t-
dt^ ^^or CI Consejo dc 11^;ric^nlttn^ti ^(x^ul^lcri<t ^Ie la^ iir^i^iuciiti
co^i innlt^ti dc^ 100 z ^OQ ^^csetls.
^rt. 5J. Co^iipr^^^bac^ati l.^ e^isi^c^u^iat de ]tt ^^la^;a, d^.rai, cn^^ut.l
^le su tipttricibn el Jefe de^ FoulenCo loa dc. la,a i^r^^^-inciR^;a liiri-
trnf^e aL truiino u^nnicipa.l doiido Ia aova^ci^iu ^ el invecto sr
hri.^-a manifc^stndo, cou el fin dc^ ^iue to^uen Iti^ iuedi^t^^y opor-
tnu^^.
Art. (i0. I+:1 Jefe de I?on^CUt^^, ,tu^iliadn ^Ic I^t^ Jtult^t5 f^icale5
^le D^fenea } ael heiynua,] ^^;n^nlnnico, ^^xi^;ii'i ,, lo^ E^ru^^icttl-
rios, 6 coLonos c^I sn ca9^^, ^- ^lentro do la hiinlcra quiucon^t dc+
A^;osto, una rela^ciini do l:^a hectitirc,.^^, qn^^ ou au3 pro^^icdt^dev
cytLll iufewtn^lns de l^tin^ostfl^; }-, u^I 1<ti sc^;tui^la yuincon^^ ^le ^Ii-
clio me^, I^ts Juutas est^ablecort^u el aebido ser^icio de ^i^^ilan-
cia eiI t^odo^ los cnini^o^ iuvadidoe p.^^r^t ob,^er^ar los sit.io^ eiI
que la l^u^;osta ^-crili^Ine ]ti ^o^^.^ciu, proce^li^u^lo i^IUiediata.-
Iuente fi^ ^n ncot,a.inicnto.
Las Juntas de Defc^iis^. payaru uot:^ v. los l^ropic^f^^ari^^ de
tcrrenos inYect^tdos de. c^tnuto, ^i ii ]as pcrsonn^ ^iue ln^ reprc-
s^^i^t^n, en ^Ine sc csiire5c la c^tc^nyi^in a,c^ta^^ia eiI suy finc^a^,
ae c^n^-si^ Pnl,ie^;a^ dfl^r^i ol coires^^un^lienYe recihi^.
Sihnbi^^ie de^^ti^^onenci^t con ruyiu^cto ^i la estensiu ^lo Izti
9nperficie acot^a,d^ti en su^ fiuca^, ^it cl^tisific^,c.ibu liudi:r^^5, co^i
arre;^lo ^ti 1^ efe^ctna,do iior I^t Jiu^t^a Iocnl, serl resne]P,zti iiur el
ConSejn hro^^incinl, siu ntterior recur^o.
Los prnpictaaioa ^i ci^lo^ios yn^ fa^lf^^c^iz ^ lo, aeberes yno Se^
I^5 impm^e ^^u el pzirra,fo 1. de csi^c ^trticulo inciirrirai e^n untt
niulta dc 50 500 pcset.tie, ^Iue lcy serzi impuoet^, Uor el Cousojo
pro^^inci^tl dc Abricttll^,urti ^^ Gana^d^ri:^.
Art. 6L El per^on^tl a^;ron^`^mici^ ^ie c^dtt ^^ro^^incin con^pro-
ba,rt, flute^ do public:^a-s<j ln rclacin de los tecrcuos ^coCad^^s,
si fect;ivfl,meiite e^iet^c^ ol ^ecmc^i do IZn^ost^^t en lns ^nisuios,
5^ ^ la ^ez deunnci^ri^ cu^utoa ee ^ncuontr^u inv^dido^ ^^1 Con-
sejo provincial de Agrictitltura ^- U^tinaderia, debiendo ste dar
cono^^in,icnto, cu todu ca;to, al Dlinistcrio de P'nmeiito.
Arh. 62. Lo, Jefes de, F^^rnenTo ^lo l^^s hrovineia^s in^-a^didas
t,or ]a l,la^a ctni,nuicflru, ^ la 11ut^nri^lad co^n^etente slt oxis-
teucia, tui.ra qne ^n-ohibn la c;i^zn ^lc ^^^es i^,sect^uras, aiui
cuau^ln i,o ,ea I,t +l,oca ^lo ^c^la ^tue ^leteiniina, la Ile^-.
^rf^^. G:). Hecl^ov los acnlauii^^ut,us. ^- notiticadl en formtt l^t
resoluciini de qno habl^ el art. 6^> al interestido sn rc^presen-
taute, m^tnifestari^ ^ste ^i ]n ^iu,ta loca^] de Dcf!ens^i^, en cl tr-
miuo de ^Iiez ^lias, si optai por hroced^r pnr sn cueuta ^i la c^-
tinci^in dcl inscct^^, ^^,^ ctt}^n cas^ hrnl^,^^udrri ^ la Jttntr,, sin dil^l,-
ciu, los 1^rocc^limici^Y,os ^tuc picaisc ,il^^ilizar; ^, ^tprol^;t^lo^ ^lne
yeau hor i^^stn,, los cmpli^^ra't cn los ^mriod^^s ^ 1,rupGnitn, se^;itu
el est^tdo del inse^to.
Cnandu nu se- t,rest^^rii i^ e^tiu,ttirlo t,ur s, ^i^, l,udr^n opo-
uorse, I,ajo ni^,,^,^u, t^irc te^to, ft c^^le L^i .Ittnt.^^ tirnced,,, ilontro dc
su fl,^ca^, ti^ ttsar ^(o l^s iu^^dios qiie so det^ill,^n eu los artcuLns
si^uionl^cs.
^ Et l,rnpietnrio ^Yuc^ no se hrest^^ z^ e^tinguir por si ^- ^le stt
cueuta, en su inca,, el insecto, lu^sar de ^outar crni medios
t^ara cllo, serf^ cnsti^;ado con unrt nmlt^.^t de 10 ^ti ^0 lx setas por
hectiu-ca^ do t^,errc^^uo iufesl^^a^lo, qtile le^ ser, iiupticsta l,or cl Cnn-
sejo l,ro^^incial ile A^;rictiltma } C_,.u^adcrin, ^^re^io informe dc
l:^ Junta l^,cal.
5i ^^l l,iopietariu sc liresta ii, a^tingtiirlo l,or si, }- de s^^^
^ucuf^.^i, lior los procedi^uientos al,rob^dos por ]a .Jtu^^tti, sta
vieilar^ los 1^a^ba,jos: ^ yi entiendc que no h,ti ^-crifictido ]a es-
tinciu ci, la for,^,;t ^Ie^i^Lt^, snhlir:i, Itis omiaiunes que ^te, pcc-
via cnuvulta ^nf;cnte til Cni,sc^jo ^^rb^^iuci^tl, ^^I cual l^in^lri^ iml,o-
uer al l,ropietariu la mttlta it quc tio re^fiere el p^rrafo a^,torior.
La Jttuta pnilr<^ ^i^^nd^tr ^^ hro,ni<<^r, co^i lzua caaitid:^d que
oscilar^i^ ent=rc ^, ^- 5l1 p^-,setas,^ al prul,ietario yne sc lin,e^i pres-
ttido i^ exiinnuir ^,oi si, v l,or su c^teuta, el insecYo j,or los hro-
cedituientos aprol,ndos ^^or dicha Jm^ta.
Ar(.. (ik. Si ef insc^cto estu^-iera ^^n esta^du d<^^ ca^nnto, se em-
plear<li,, para, su c^t^inci^in, l^or l^is Ju^itas Incales, en el c^tso
eu quo cl }^rot,i^^tacio un sc preste zt h^icerlo hor si, Los si^uien-
tes procediinieuf^^uv:
7. Si el torreno fuera. slisceptiblo de sei a,rado G escarifica-
do, se apelarzi sic,npre ri^ estc medio.
2. Si, habicudo sido ^-a labrtido, no se linbiera couse^uido
la e^tiuci^iu co,utrleta, no fnere snsceptible de ser arrido es-
cari(icado, la J^nnta^ ,ticordar: el nso dcl tizadi,n la introduc-
cin dol ^auadu il^^ ccrda^.
3. ]^^ii los tcrreuca pedrogosos ci en los une, por su ^;rau pen-
^licutc^, nn pudicrii.u en,^,leaasc los procedi^nientus tt^,tcriores, la
Juute^ m^u^icip.tl nr^leu^ir^^ la re^co^;ida del c^tnuto.
F.st^ns tr<tibaj^^s h:^brtai nccesari^tiuieutc do comenr^i^r antes
dcl dia L de I)icicinbre, ^ sc teruiin:^r<^-u, siu c^ctts^. al^;nna,
cl dia. lf^in,o ^lc I^:nero si;;uiente.
I^r, cl cay^ ^1^^ ^^^uc la rccn^;idri. del c^tiiiuto so hnna ^ ma,uo, crl
Cunsojo t,ro^-inciaL fijar cl l^,rccio ,i^ ^Ztc debc ^,.^^^a^rse. l+^l ctimt-
tn r^^e^^^;i^l^i sc cnnscr^Ta^ri,, cui^ladosa,ucntc, bn,,jn 1.^ res^,m,sabi-
lidad ^le la r^^tit,ecli^-^i Jiu,l ^, Lt,str^ tel^nt^ ^^,te t I C^ms^^jo re-
sae^lt'a Sn ^leslruccii ^^ d^^si^ne la, l,ersonay <<ne 1,a^-au de in-
tcrveuirla
Art. Gi^. Uu:,. vor tcrmiuaditi la caiupaiia dc invierno hara la
oxtine^ibn dcl c^^nttto, cou arre^lo f^ lo dishnc^sb en I^t },resenl^.o
Lc}, la Juutn lurtil ^;irar nna ^^isita l^ara coinhrobar si todav^t
subsisl.on e,u cl 1^briuino ininiicil,al ^ermencs ^Le lan^ostt fiue
pueda.u avi^^^r ^lurnnto 1^, piima^era.
Eri ceso ^iGr,ntitivo, ln t,ondr^,. iumediai^.niuente eu conoci-
uiieuto del Jefe dc Fomento, ^^ fin de fitte i^ste d, cucnta los
Jefes de las l^rm^inci<^s colindautes ^- lo comnuiquen ^lI1^Iiuistro
iiel rauio.
L^ Juuta, ^i^ilc^uri^s, propondrii- al Consojo pro^-incial, para^
crida liuca^, el cint,loo de trochas de zinc, n^i^erttua^ ^le za,ujas,
clase de insectiiida qne considere ^u4s adecnado, caul^idad qn^
estime t^recis:^ ^^ cuauto ea,tic^ida ^tne es necesario t^^tir^t des-
t.ruir cl ^uos^7itiln on la c^tin,paiia dc l^riiua^^er^ti.
Aprnhn^io t,^,r ol Couscj^^ ol hl^i,n l^ropnestu har<t c^tila finca
},or la Jttuta lucal, i^sta lo uotificarit^ al proliietario 6 t^ ,n rehre-
seut^tutc, par^t ^tue, eu cl trrnino de diez dias, manifieste si
opta por lle^^^tir ^l caho por si, ^ de su cnentn, los traU^tjos dc
oxtinciGn tiprobadns por el Consejo para la cau^^aa de priin^-
^era. Si se nieaa el propietnrio, ^ hesar de contar cou medios
Uara cllo, seri^ cast.i^ado cmi una uu^lta de 10 ^^ 50 pesetas por
hect^rea ^le Y,errcuo infestadn, quc lu seri iml^nesta p^r el Con-
sejo, prcvio informe de la Jnuta local. Si el propiet^rio se oblg^i^
i^ retilizai por si, y de su cucnta, los trabajos de la campaa do
prin^tivera aprobadc^s por el Consejo, la Junta 1oca1 vibilar di-
chos tral^ajos; ^^ si cntie^^de cfne no se hau renlizado en forma
debida, suplir^i^, previa consttlta nrgeutc al Consejo l^roaincial,
l^ls oinisiones deficioncias en ^lue hnbier^t incurrido el l,ro-
piel^,:^.rio, el cua^l l^odr^^. ser casti^,ado hoc el Conscjo con 1^ nittll^.;^
^t qno so refioro cl p:^rrafo anterior.
Si el propictario no sc t,rest^ti .^ realiz<ta t^,nr si, ^- ^ic^ su cuen-
ta, los tc^thajus dc la canilia^^ do tiriina^^era, no tui^ir, opouer-
se, ba,jo ninn^^ui lnete^to, , qno I^t Junta tiroce^ln, dentro de
su finca, .i^ iiy^tc loq ino^iios al,rol,^^dos hor cl Coscjo protiin-
cia1.
Est^^ hon^lri i distmsici^ln dc l^t Junta^, antcs ^lcl 1C^ de
Abril, ^uaudo se.^^ dicha Jtutt^a ^^ n^^, ^^1 dneiin ]a qne renlico la
c^iu,pu.fi^, de l^rin,n.aertt^, lud n,pttrntos c^n^^t^uirntes tr<^rtt la a.iili-
caci^'in ^lol i^7HCCticida qu^^ se nso, dando al pcrsonal a^-ronioi-
co la^s ,rdent^s nt,r^rt^xna-s t^tt.ra, dirit;'ir 1<^.s ot,err^^ioucs. ^i ^^l
prnl^i^^ftrio r^^,tliz^t iu^r si la c^^ut,ai^a^ d^^ tn^iuuti^cra, Pudr re-
clamar ^lel Cnuvoju lns a^,ar^ttos ^^uc ste t^^uu^;a ^,art ^^l emplen
del i,isucbicid^t, ^lttio usn_ ,F Pors^n^^^L a.bror,^',^i,ieo qno ^firija I^,,s
operacion^^;^.
La, .Jitut^^ l^o^lr a,^-n^lnr ^- lire^ni,tr c^i,i iu,a ca,,tid;id, y^io
oycilar;'^ eutrc :, ^^ :,0 p^^s^ to^s, al t,rut^iet^^^riu yi.ie se I,rt^^^ti prest^^.-
do zt ^^stit,;^uir por 5i, ^^ ^,^,r su cnento., el insect,o por los pruc^^-
di^nieni,os aprol^tidoy por ^licha Juutti.
t^rt. 66. Cuanilo si^ trrtt^^ dc t^^rrcuos ril^crcfioS, un se l^racti-
cartn ol,erariunes de eti^airificaciG ^- rotur^tcin, haciudosc
sien,^no i^ u,.^nn In^ rccn^id^ti ^lel cannto.
Arh. G7. P^tra rr^tiliznr ]as ol,er<i^ciones do zi,rad^l, so coiu^oca.-
rri ^mr seceiou^^s, ^ on los turi^n, ^t^ia ]^t J^u,ta local establczca,
^ to^l^^s lns cLu^^iins dc ztuiinalcs dc tiro; ]oN ^^nc, ^-cn^1^i coi^ sus
^-unfas ;il tcrrcun ^tu^^ sr li^s scii^,,l^^ ^,or l^t n,isn^s., ^^ Ixtjo ]a di-
recci(,n ^lol enc^,r;^e,^lu ^I^^ lus trii,l^ajos, daa.iu t^u ri^;iuosa t,ro-
horcir'ru de^ las ^^nntas nl,li!^'ad^s, } como wa^in^nrn, nna Lect-
rea ^le Ial^nr crnz,i^la,, ^, s^ a de dn^ r^^jas, por cu^-o trstl^ajo reci-
birz,n I^i in^leiuniracibu rtn^^ ha^-1^ insrcado el C'onsejo l,to^-incia^l,
i^, ^,ro^,uc^stl^ do l^, Jiu,t;i. o^^il. Si las ^-unta^s ast enit,lenda^+ uo
fucr^tn ba,stautc^s i^ ]abr,tr los tcrrcnns qnc ocupar^ el insectn,
las Juntas dcl^^^rn ^^rnt,l^^ar las qne fueseu precis.,s ^ hncdan
pa^^'arse con los fundos dostin^tdns . est^iucidn.
^stns trabajos se re^tilizar^u deutro de la fecha rnarcada e^u
el act. 6 ^.
Art. G3. Para los t^raUi^,jos ^Ine no ^^ued^ti, realiz^rse con vuu-
tas, se^r;'u pre^iene el ^,rtculo aa,teri^ir, la^ Jm,ts utiliz^rr^, au
cnalctuiera do los eata]os del inse^lo, Ia prrstacin l,crsounl on
l^t fornia ^^nc ltt^ Le^ ^V^Iiu,i^ipal ^^^st;tlilece lr.tir^i, 1z1.s obras lnihli-
ca,q, ^^ero haci^^n^lola oxten^iva dcsdc la cdad de dior v scis a
sesenttt ai,os, ^^ liinit'^<'^u^l^,la, G trc5 jornale^, ^^uc no ^^^^dri^^i 5or
ei^i^L^s sino nnn en en^l^^ ^emaa,^t.
_^rt. 69. C^tan^lo 1^>> Juta^s locnlcs tc^u^;au ync l,ac^^e los tia-
bs^jns, hor no l,^^b^+rlos r^^^llirt^^do loti duci,^ dn los terrouos, l^r-
cederzi al ^icot.^,ui^^nto, tdo ]i^ in'i,^ ^^sacto twsilile, ^lentro dc Ia
fiuca d^^l fcrrcn^, iufcst:^dn.
Art. 7f1. En ^^l caso de ^^uc el iluci,o uu vc ^i,estc el realiz^r
por si, v^lc su cit^^nta, lot ca^uiha,i,,,, dc ii,vicrnn ^lc primavcr:^,
la Ja^ita, cn c^l in^^mfu,to ol,ortuno ^^ara^ e^a^ln, una dc ^^Ilas, v iint^^
t^ez cou^^ci^lst lo, ^^^hcusin ^^ cll^^^ ^1^^ tcrrcun il^milc ^^^isi^a,^l^i^ lan-
^nsLri t^n cl tru,n^^ mnni^i^^nl, fonunr^i hara, ^ad^t^ finiti, nn t,ro-
supuestn de Ins ^^l5tos ^7no ^alclile u^^cesarins l,ar.ti I.L cau^ht^,i,.^
de qno Nc trai.te. h^n dichns presul,uostos inclniri^, cmuo mr,diu
qne t,n^^^le ni.iliz,tr, la prcetacin ^,casonal v t^,^los lns ^^'^tistos ^tne
pne^lan ucti5iun;^r ]os tr,th^tjos qu^^ sc res.liccn, coiuo t^agcis ^lc
yuntis, jnrnales de toaas clases, cosY,o de trochas, at^erttus^ de
zanja^s, ttso de iu5ecticidn ,^- cuaP.ns se estiiuen l^rocisos l,ara 1:^
eitincin. Dicli^s hres^ut,u^^stos ser^in aprob.^d^^s moditica^los
por cl Consejo hro^-incial, ^^l cua^l :^ntorizari i las Jnutos lura-
les de cads tr^nii,o innnicih^l^l p:na la rccaiianciu d^^ las ct^.i,t,i-
da^des ^t quc ^tisuiendan e,^tre lus coutribnycutes dcl tnnino,
cm, el fin de prnccder pm- s ^^ I^t extinci^in.
Art. 7l. P<tira cubrir los ;'asl^.os que dicho presltpttcst^^ ha^-a
d(^mostra^lo ser ^,eces^trius cou dcstino <^ 1^^ e^kinci^in de la lan-
^;osta, sc^ ora^^^l^c^ la riyuc^za initx^,uiblc quc constc sciinlad^l c,i
ol a,inill^tir^tmiento ^ cada, contri>J^n^-ente del tin-n^iun nnuiicipal,
veci^,o ^i iorasteau, eu ri;,^itrosa ^irol,orciu con 1n, c^,nlidad uere-
saria; pero ^ata, no pndr^ c^ced^^r dc1 _> p^r 100 del lictuiilo im^^,o-
nible de ri<<ucz^^ territoria^l, ^lc culti^^o ^- ^;aa^adcria^, ui del ?
por l0U c^u 1as cuntas dc cu^itribnci iiidustria^l. Lu rluc ^t] 1^^^^^r
minar ]a camluta no sc Lati^-o iu^-orlido cu ^astos dc u^i;ii^r,i^n,
de lo cnbrado cn cada tr^uino mmiicipal, s^^ dceolver^l i los pro-
piet^trios iudttstriales quc ha^-<tiu cntril^uido i^ la drrrama.
Se heudcz^ eai cnenta qne los co^,tribut^entes qne lo fuereupor
ms de tui concopto sal.isf^,r^^n, hor ca^d^, ^rno de ellos, l^t cuota
corroshondiente, ^ quo ]os prohietarios quc haban los tra^bajos
de estincin contribuirtin asimismo en proporcin ieual i^ los
deins.
 Ln cobranza sc har:i on dos plaros, irnp^rtautc cacla nuo la
tnilail ilc Ia cantitlart tntrtl.
Lt ptutlnctn^ do las rnnltas ttne ^c hiciesen efcctivas crtn
atrc,lo al ca^l^itttlo;,. tlc c,fa Lc^ sc dcstinar:n : lnti l;rtvt^^^
c^t r:t^^riliuruiu, dc nlicinn ^tnt^ :tl Cnnsoio pro^incia,l ocasinuc la
rxlinci^n tlt^ I:r I:tu!,n^la, ^' cl ^nltr:utto, a la c^tinti^u ^lcl in.,c^-
tn, tli,trilntiln con c^tuitl:ttL cntrc Ins tt^rininos mm^icipttJt^N i,n
ttnc csi5t:t In. pla,r;a..
I?it iil c:tyn tlc resi^tcncin. rtl pn^;n dc las ctt^t:tq :i^ iluc sc rr-
ficr^ cl p:irrafu I. ^1t c,Ic arl^^iinl^t l^ tlc las ntttlt;i^ iuipni^5l:t^
pur cl ('ttu,c.u, ^,te, 1'rc^^it^ inf^^rnn ^lc la Jiutta, luc^l, pt^drii
:tcr^lnr tI ;tprctnitt, ^^m rcl;tci^ln <i ca^la snjctu tunrw^t, ^^nc^r
nnntl:tniln al Jitcz tlc pritncrn instanci:t, ^^ tlnnilc nir I^r hnlticrc,
:tl tntuti^ip:tl, cl h:^^ccr cfctti^^:t l;i cttntitlrtd dc tlnr+ ^c iralrt pnr
cl lrrnc^^lituicntu ^lc stprrmin.
^i cl (^'^tn^tju t;trttiit:t tlc fun^l^r^ p:tt:ti atCntlcr ;i I^rx ^a,tn,
cslra^^rilittnti^^ti tlc t,litin:t ^^n^ trcnsittnasc l^ c^linci^n ilo I:t pl:t-
n^;t, pi^^lr:i n^^^r^l;n ^titc t;t^l:t.lnttt:t Ini;il tlc los tt^itninu^ itt^:ttli-
tlus h:tri:t cfccti^^a tnn c^c lin la^ ca,iiLiilail qnc Ic ^ciialn ilctitro
ilc I^^s lilrov ^l^tt^ fijrt. cl p;lrrnf^^ I. ^lcl :trl;. 71.
^Att. 7. f.^w JcFcy l^r^^^^incialcd dc I^utucnto ciiitlrtritn, ha.^^
sn nuiti rarciIta rc,p^^unaltilirla^l, tlr ^tnc I:t ret:nul:tti^'m Sc ^c-
rili^^nt iu tittnlur ^rpurlnn^r, ^ ^tru Int, (hdcttatlnrt^5 tlu prit;u,
^Ic I^^il^^y I^^^ ^tttc h:r^^:tn ^It hnccr^c p^^r los cnuccptn, c^prc-
satln^,
^1r1. (:^. 1?n cl c:ty^^ tlt itnc ln c;inf.itl:ttl ltrc5tyrnc^ta n^^ pn-
tlicrrt ^nl^rir,c t^^tt I:t ri^au^Lt^iiut :utlt^riz:tda p^^r cl art. i l, cl
Cuu^tjn pr^n^inci;il t^rdcnnrii ^tuc cn In,y pncbltrs litu[trufrs al in-
vatli^l^^ .c ^rn^^cn cun ^^I 1 p^^r lUU tlc Ia ri^lnczrt iutpuniltlc tcrri-
I^rui;tl cli^ culli^u ^^ ^;:ntatlcri:t, ^- cun tnt 1 por 101), I:t^ cltut;t, tlc
cuul^rihuti(^u intlutit^ri:tl, ^i ^^n cu cl rcft^ritln pncblu no sc hnhin-
ra ;il^;tnz:ul^^ cl in^sinttun Iriltntari^t ^tnc cstablcce cstc ntticul^t
p:tr;t Ins trab;^jt^s anlr^^;^^^ ^tuc ha-^^:tu tlc realizat cu str ptoltio
Lcrrcnu.
5i Ins tntehlnti litnihnfc^ ctrrrespnnilic ^ eu : di5lintas prnvin-
cinti, Inv .lefcs tl^+ ['ontontu tlt aattlt:tv ^c pondr^n do acttcrtl^ pat'a
Ilc^';tc : tfctt^^ I^^ prcccpt^nrttlu.
i1rt. 7-l. ^i I^t, rtcnr,^^y ttnc yc iltICrtninan por la prescnfr
I.c^^ t'ncrnn iu^ttticicntc, ^u :tl;^^nu:^ l^rn^^iutia p^ra c^nnpltt;tr
I^r^ ^a^tn5 dc l:t c^tinci^^^n, l^^u l:t itnpurtuucia con ^tnt 5c pr^:ctt-
t;ut I;t pl:t;:;t, I^rn C^^nsnj^,s praincinlcs ncntlirtn :i lav Ilil^tU;t-
ti^^nev pro^^inci:tlcs ltara ^tnc I^, ,tnxilic n con l:t cnntitizttl ttuc
tcul;an :^ lticu nt,mdar, ^ al L1'littialcrin ilc Fnntcutn, l^nra ^tuc
itilt, in cu^t^ netc.atiu, rtticntl:t :i^ tutnplit:u ln ncct^^tiri^^, t^ntvt^
nlt^itnrt.r Itts tr:tltajt^s por tuctlitt de tut crtlitt^ cztr;t^^r^linnriu si
1ncra^ prcci.^^, ^i cun I:ts t^^u^i!ttia^tiuncs:lnc pttctlan ^tfi:tl:trsc
t+n cl lrrr,ultn^sL^^ ilo la, Uirtttiitu ilo A,ricttltnra. tit^r:i rc^^iii^it^^
intlivpcnyalrlc. para obCcn^r ,tlrtnia ^ult^^incil^n r a^u^iliu tlcl
Dlinivtcriu ilc 1'i^tncuto, i^nc ,t :tcrctlilc ser insnficicutc cl iui-
pnrtc ^Irl prc^nl^,at,to L^^cal tlr, c^tiuci^ti p:tra I:t a^l^^ui..icii^u tlc
lus clrtncnlu, tlcvtruclnrc, ^^nc .c jnz^^ncu ttecc^;iri^^.^ r1 c^lr
efccln, cl Jcfe prt,^-inci:tl tlt 1'murutn, l^rc^io el inf^,rtne li^ttitu
^lcl ticr^icio ;t;.,^runtuic^t, lu <<^^licit:ua I^ajo su rc^^^ousnbiliiltul.
<\rt. 7a. Sc dcclrtrttat prnpictarin,, lrura lo, cfcctr^, ^Ic csl,i-
T.c^ } pnru Ia. crn^na rltir tIla iutpnnc, Pre^^io cl ^rpnrtruu^ atni-
Ilat;ttuicttfn, cl 1^,Iatl^^ ^^ In^ 11^tint.utiicntt^a p^n It^. tctrcntts
haltliit5, dc 1'rnpitis, ^-crctfa, ^ tletuis ,itins ^- lu^n^;trcy cu rlnc
apnrirc:t ^^ ^Iclrn c^t^int!;ttirt+i^ la I:ui^u5l:t.
t1rl^. 71i. Ctta.nd.o loS tcrren^^s acnt,:ttlus, e^ccpciGn hccha tlc
las ^^tntl:t5 ptttcnccientcs al I?5t:1t1^^ ii t los ^1^ tuit:ttnicnf^rti, c^-
tn in^;t^li^luv, scru cvc;triliiarlu^ ii :truclna, pri^ iu rt^cnnuii-
tnicnt^^ i, inf^rrtni ^lc I^ In^,^cuicrrn ilt )[nntes ^:1nri^nnnt^^,.
I.:t^ cait:ttl;iv, ittr^lclcy ^^ ^^t^rctlny ^^^tc, Prc^^iu rccuuucitnitntti
fa,tnll;ttir^t, ac htllt^n itifc^I^n^faN p^^r;^crtncn dc I;tti,^^^la, ^c c4-
c:nitic:tt:in cun ;tparaGo, ^tui l^rnpurci^^n;tr:i el I?^t:ul^^ ^ It;^j^^ lit
tlirtttiu ^lel tictr^icio ;t,r^^ni^ntitu, ^lt^l^irutlo la^ JtutLts I^^calc^
do lu5 lrtnin^ timuicil^nlc; ^luutl^ tlicl^tas ^ia, l^^tuaria^ cst^n
cnclnr^ailaa fncilitar cL pcr^^m:^l ^uL:tlttn^^ ^ l^y ^^^tnta, ncccsa-
rias l^:un cfcttn:tr ^lich^^ Lt;ib;iji^, citl;tn^lo dc ^luc I;t^ Ittl.ti^rce
el^lu ^c cjotrrt^u ^^u li^s ^iti^ ^lundc ^ai^tet la iuftcti^ltt ^^ ^lc ilnc
ttu sr, pruftuttliaii ut;N tlo In neccr^;ttiit p:tira tlcstrnir lu^ ^rntc-
ucs ilcl in5ccfu alli tlcltnsita^l^i^.
Ln^ aut.nrii;^tiun^^s c^^ncctli^l:is al ttntp:no ^lo lu^ Lc^^ acttr:tl
par:t 5ctnhrar ttttln b p:trtc ilc In3 tlchcti:t^ hn^-ttlcn, ti tlc cnalcs-
^^uicr:t otrtts ltittucv pct9catccicnlcs :i In, puchh^s^. p^^r est;tt iii-
fc^t:ttlr^y dc I:tu^;n,!a, ^ec:iu tc^pclail:t^ ca1 Ins tirniinuy ^ittc
Inilticrcn sidi^ tuncttli^las.
I'rn;t ln tittnn^ ;i tt^^ir:in tLichoy hicnc^ por In^ prt^icptus tlc
csla I.c}^, ^-, tiiictiha., cl Cunsejn prm iucial prnlr:i cnucctltt
auL^^riraci^itt p;trrt yne sc^ ^icutlncti, cn cl caso dc scr ahsulutn-
tututt^ prccis^t ltara ]a^ crnupl^t t cxt^int.iim dc la plu^na.
ArL. 77. Las dehcsus tlc ptopictlatl partieular ^ttc se ttrcu,
por causa de c^istir en ell^s ao^acin ilc ]an};ostn., nn ^ariarn
en natl:ti sn c:asific;tcirin; si se senthra5^^n p^r sn tlucitti, ^- dtt-
rante, tres aiuis, ^c;.,^ttirtu cttntrihu}'cuiin cntuo tlc pa8to, sicm-
pre quc L^.^an coFtcndn dc au inenY^ l^a IaL^^ren tle c^tinciiin
c^^run preparntori;t^ ltar:t la nicmltra. L^^,, lirrcnns ilc prupictlatl
pttrticala.t, ^ttc ho^^^;ttt Niilo :trndns ir escatfitadns par:t In c^tin-
cin dc l:tnl;^aba, snlrianc;ittc potlrtu scr rt^prt^^^uch:tti^ts p:^rs la
sictnbrrti pur stts tlaciinti, a,l)nn;tntlo l05 ;;:^til^tm tlt^ ar:ttla que la
Jrutta It;t^tt hcchu.
:1rt. 7ti. L:t. I?iultrcti:t;i tlt^^ fcrrnca^rrilc^, pnc ^u ct^ntlici^iu es-
pecial, ttc,Lrniru :i yn c^,sta. } ru cL pl:v^^ ^tnc sctialc l:t Jttuta
lucnl, ltt pl:t,a dc l:nt^^;nsta, c n tn:tl^lnicra tlt+ ^tts t,I:ttlnti.
Si nn In hicicr:tn, I:^ tliclt:t .Inuta l^^t;tl, tlc acucrth^ cou cl
In^cu^icr^t ^tttc tlcni:;'uc la Cuntlt;tPii:t^, Ilcc;tr:i :i^ ca^hu htti trab,ij^ts
dc c^tinci^'ttt pitr cncuta^ rtc l:t, citatl:ts 1?ntltresa^, ^^ tiin pcrjrri-
cio ^lc l:t rc,pc^nNal^ili^latL ^^uc prncc^la, ptru cuitluuil^^ ^icntprc
dc tlttc uo so c:tn,cn ilcspcrfcct^^^s cn la ^^i:t.
Art. !`t. Iucmrir:.n cn I:t tunlCa dc a0 :i Gllu pc^ctnn:
1. ]^^t^ propicl:triuy, ir cnlnnus cn Sn cny^r, qltc I'altcn a Ir^,
vcrdn^tl ett l;ts rcl:tcinncs tltt lu^ t^crrcuor; iut^:tilitlt^^ cti stty hcrc-
d:tidcs.
'?. Loy ^tnc p^rttl;au uha(itcitl^t^, it I:t cntrtil:t cu Ias uiistutts,
ri ]t^^ 1)clc^;:tiln, tlr I:t J nnta ^luc hn^ an tlc a,tcutlcr t, I<t cz-
tlnCltt.
^;. Lns ^luc c^^ntctan citttltlnicr ftr!tn ttuc ^lilictilto loa Lr:th:t-
j^,s cntautin;itltrn rtnult<ttir la pla^;:t.
1. Lu^ ^lnc inctnr:tn cu t^irslitnilaciuutv t ^^utisinnca utr
ptc^-isfn^ ^n otr^, :ulicnln, ^tuc Icu^a p^^r ul^j^^lu clutlir I^^. prc-
ccpti^y tli I:i prcvctttc l.C^-.
5. 1^.^^^ ^tttc, :nnt haticn^l^^ cnutplid^^ r^^u totlas las tlcni:s
nbli^atit^ncs ^tttc Irs itnlu^nc csta l.c^, notlicson oport.ttnu aviso
dc la a^i^^:^^cir'^n ilcl iu5cctt^; ^^
G. L^t^ prol^icl:trit^n ^ culnno^ ^7no, hal^iiu^lt^sc cmupromct,i-
do zt rcttlirtit 1?t^^r ^n tnenla ltts lraltaj^.s tic c^tiucibn, dcjascn
pasar l^ts plazos ^cittilatlos ^in hnl^ctlu ltcch^^.
E^tas inulf^ti ,cr.in itupnc^las por cl ('utiticjn pro^ incial dc
Articnltnr^t ^^ G;tna^l^ri:t, prc^ io iufurtnc tlc I.^s Jnnt.ay lt^cah^,
las c^talcs IcinF^trtu;tr:n cntl2 ^licz ^1iay, bn.ln ^u tu:is i^alrccha.
respottyabilidatl, tlc I:tv t'alt:ts (t aLttsns ^tttt ^c cntnct,an. (`uuha
la imp^^;itii^n tlc inttlt:t, rtut cl Cmtst^jo pr^^^^iu^ial atucr^lc, c^,u
artc1.^1u I^^S prc^clrln5 tlc c+?t^c cn,pitnl^, ltnilr:in 1i^5 itttcrtc:^tlt^s
ejetcil^rta^, fn cl tituiinu rle dicz ^lin^, c^^'nt:ttl^^n ^IcStlc Ia n^^titictt-
ci(m, rcctusc dc ^rplita atttc cl prt^pio Cnnyc^jft, ^7nc pnttr^ re^o-
crn tn hnl^^ ^S cn parti^ I;t ntalt:t itttpne;la.
Art. 80. l.^s ('^tu^rj^^^ pru^^iu^^i:tlc^ puilr:in iutp^^nct I:t, tuttl-
tits cnrrespontlicnlcs it It^^ rllcoldc5, Prc;:iilcntcs ^ A'nca^lc, dc
las Jnul^a^ lt^cttlt^r; ttno tlatunc^trcn lettitl:ul ti ;t,l^antluuo cn cl
e^actrt c,tunpliuti^uf^^ tlc cvta Lc^-.
i^rt. tiL Eu I^^s lntchlrts cu ttuo no ha^^a hnl^idu ;tn^^aci^in de
la lan^^t^^t:t. ^- ^lttc ^c ^ca.u iu^^;tdid^^s por I:t tui^uta^ cu su cstado
de ^:tltm, Sc cn^ i:^r:iu pur cl \litiisicrin ^1,^ F^^tuc u1u in^tcticidas
mctlitrs pttr,t 5u ilcylrtuciJn; l^cro se r^iutcnr:trit cl I;^I:ttlo tlcl
importc tlc fos :tuxilins ttuc h;t^^a prcatatlu, :i ruyta^ tlc ayuclLov
otros puchlus tlc tl^^ntlc let pla^;a ha pt,tliiltr r^cuir, Itnr c^uuntar lit
c^i^tcuti:t ^lc la tnistu:^ c_n c^tatlo ^lc tr^tnUn cn In^ip^^ca a^lccutt-
d;t tlcl an, en ^irtntl ilc los cccttu^^ciiuicntu^ tluc pt^r cl art. 6l
rcalico cl pcr^nnal ;tnrnninnicu, y tc ]ns tttalr^ uo cimstc ta^a^-
t.i^^<t ^^ rt(icialtncutt ^lnc hnn ctunplitio cnu tutla^ c^acl^ilud lo>
preceptns dc otiL:t Lt^, cn ^^rtlcu ^ la^ t^ntnlr;tit;t tic r^tuittt t in-
vicru^^.
Prirrt Ins ^^lctt^ ^Ic cvlc :trttnlu sc or^lcn:u lirn cl i<liuistc-
rio dc T^utucutu I:t f^^rtn;iti^'^n ^I^ nti prc^nl^ut,tu c^tr:t^^r^liunrio
p^^t l:i Jttnta Incnl ^Ic 1)tfcnnn, cii l:t^ tuititna^ cunilirinut^s ttnc
cshtblt^ce t^l rirt i I, ^ httciiutl^r^c cPcctit^^^ ^^^^r I:> >i;t ^Ic vprcmio.
Art. `+?. Ctt;utd^^ cn I^w tctrcn^^s pcrt^n^ticttfr^ :tl hat:tdn ni^
se cjcctttcn Ia, ul^^ra^iuitcs tic i^stinciim prr^ iaa, pur cvta Lc^
dcuho ^lc Ins plarns sciialiul^t., In hnrti^n I:t, .lunt:ts lucalcs, in-
cnrricu^ln l^^s fnnciuu:uin, ilil^rnilicnfc^ ^lcl ^Iclmrtatucntu nti-
itistciial it ^^uc l^^^ttru^^zcnn lns liucas tlc ^^ur ^c Irtttn cn l;ts pc
u<tlitla^ilcs cat:thlc^itlrt5 cu cl n^t1^.. 7!).
l^aLrt^ rc5lmnnrthilitladcti tic har:in, ilostlc luc!!,^t, cfccti^^:ts pur
cl 1 sGtt^l^r, in^ct,antln la^ canliil;ulc5 cn cl fnntlt^ tlc. csliucitiu,
sin per.niciu tlc rcpctir dcal^ni^ cnntca InN fttnciuu:^tit^a tlite rc-
snltcn rc,l^tmsal^tlcn.
Art. ^J. Cnautln i^l .llinistt^ti^r tle 1^'t^utcnt^i ttttna cr(t3ito cs-
pecinl para c^l,incitiu t1c l:t lau^,^nsta. nn :tu^ili:tr.i uiu^^'nna.
Jwtta I^^t:tl ^tuc un hn^'a ejrctU:ttltr tutl^^5 luti I r:tL<tj^,^ tlc la cam-
p<tita tlc ntnito i in^ icru^^, u^^ f:ttilihut^ln cu In tlc hriuut^-cr:t nitt-
^,'iut in.ectiritla tlc I^^, ^tni^ ;t^l^tnicra..
^ ^ oste fin, luti Jcfc, pro^-inci:tles tlo 1'utncntn d:tr:in cttent^a
tut^ttsti^lutcuTc ^1^^ lit^ tt:th:tjtts qnc 6e ^^criti^lncn, ^ ^lni^ pncbl^s
lo^ rualizan y c.uitlc5 uu, iichicudu, t;n tutlt, cavit, tlar cnnucitnion-
to iumediatamente al Ministerio de la nviva^cin de la pla^ga.
Art. R4, La distribucin de todos los insecticidas ^- mcdios
^ue se ndqniernn Por el blinistetio de Fomento se h^,t pnr los
Cousojoa provittciales de ^gricultttrn v Ga,nadtia, ft ctt^-o fin,
para qno result.cu meuos costosos los transportes, mtind^rn l^,
disttibnci^in cit^rla ^I ltinisl^^etin, ha.rn ^7tte va^ttn diIectnint^uto
^i los ptteblos los ^^lernei^tos ^lttc so ndquietan.
Art. 8^. Lns In,onieros de todss las especia^lidndcs, los
^uttrdtis de cantl^o jur^.dos, l^tistores, Gnn^rdi<t civil ^ tuantos
httodeu estdr eonstnnterneuto en el calnpo, qttedait obli^;;t^les t
dsr conocimiontn tl lns Jnntas localos ^- Consojos pro^inciales
cle eualcluier liresentncin cle la plttntt cle 1tlnbost^ en los terte-
rreu^ts qne recorrnn.
Ltcurtitn eu Is, tnulta de 1^, 25 pesetas los c^ontraveutoles
de ea1^^a, disposici^in
Att. 81i. Los (^'onsejos pro^iucinlcs de Anriculttittt ^ Gttn^-
deria. fmtnnlarn, t^ Itt tertuinaci^in de los tc,tbttjos de la caaupn-
iIti de l^rimavertt, untu Memolitt dofillad^t dc cunnto hs.^a^ ocu-
rrido en ttwba^s cnmpttit^s, pa,rn couocitYtiento del Miuistcrio,
^spresando con todn claridnd los pueblos quc cumpltin con esttt
Le^ ^ ti^uellos tluc no lo ha^^au, pttr^ ultetiores cttmpa,it,ts.
rt. ^7. La^ insltecciu snitcrim dc cuttuto se rellciona. con
Ins tnetiidas eontcnid^s cn cste capitulo se ejcteet por la Sec-
cin do Aricttlttua^ del Cons^^^jo Su^^etior de I^t Ptochtcci^^n ^- de
Cmucrcio naciona^l t- de ]a Jnnt^ Consttlti^tt 1^;ronmictt.
El,1linistro de l^ntento duedtt enca^r^sdo de la ejecncin de
l^t tnisma. - ttitud dol descnk^riniiortto, t 6ot1^IS lats pcrsonrtis ^7ttc euc.ucnt^re^u
C^ ['Tl?LO IV
IISI'OSICIOYb.S ^'INA1.I^lti
Att. ti^S. ].o, rcn^a^neutes ^lue queden de los fnndos tec^t^ndu-
dos en la formrr ^lne disPonan los ^.rticulos 17 ^- a-1 de la. ltrosonte
Ler se tthlicnrtu, desltns dc cnhiettos todos ]ns ^;astos quc ti
ltis pla^;tts se rofioreu, pnr los Consojos i^rovinc.ittles do A^;ri-
cnlt.ttta y G<tnttdcr[a, z los detuts fines asi^nados los mia-
mos ltot I2,es1 di^crcto de 17 de Ma1o tiltitno, siemptc ^lne coit-
sidcreat no set ^rccisos Pflr^, stt Itriutordia^l objeho, ltor cvtnc su-
ticicntcmente a.ti^ndido ^^ ltrcvisteis las uucvas a.ltlicttcioues clne
quolm htticer de los precepLos de ltt presente Le^, en ordon
MAD$ID. - Imp. de la Sue. de M. Minueea de loe ltoe, Miguel Servot, 13. - Telfono 661.
prevencin remedio de las pl^tg'fl^s, ,y cu^ndo entiendan que
dichos remnrtontes pnedon tcuer ttil ^plicacin en cztttl^lttieta
otr^, fnucibn de iirn^;reso a^;ricola^ } social de lu provincitt. 1.^,
tesoluci^in es f^cultn^d pti^t^^ti^a ^ autnotn:ti del Consejo ltro-
^incial.
Arb. b9. Los Jefes de FotncnCo, Conscjos hro^incinles de
Ap;'ricultttra ^^ Ganaderia q l^ts Juntas localcs cuidar<'tn do ltt
estricttt obsorvanciti dc la I.e^^ do 1;1 de Sel^tietnbte de 1t;9G, que
dict^ 1<ts tnedida,s ^liri^;ida,^ zt hrontovcr cu loy niiios la com-
ltttsibn ir los p^,j:tiros ^ que estahlecc l^t a,cci^in pirltlics ltar,t ^le-
nuucia^r iufraccioucs, asi cotuo la^ dc C1r^, de. lli dc DIa,So dc 7!1p_t,
^ue cltisificn^ las tt^es insectvoras t cleCerwina el lnocediuiionto
It^r^ pcrtie^uir su indobida iusltucciitn, zt Ia lrtr ^ltte sn cotucr-
cto ilc,ito. Prohibirtn adetnzts l^i d^strnc^cin do Godos los itaiitua-
les tilcs ti^ 1^, a^ririunli^,ura rlne, conto los reptilcs, en stis tlife-
rentes esltecies, smi objeto do const^ute ltersecucitn, qnedautdo
. car^;o de ios ref^^ridos Jefcs ^ Consejns liro^^iuei<t^les 1tti clasifl-
cttcirm ^- enumeraciint de los <<ui^ Ittt^-an tlc^ c^^iulircuderse eu is-
t^^s medid^ts de lirotoccin.
Los dichos Jefes y Consojns tcndrztu ttitttnritlad partt ^^clat
Prn el cutnplitniento de las cit.ad^s Leves ^ ciri^;irse ft loti iltte
on ell^ts se meuciouaat, denunciatndo las infra,eeimtes ^ltte des-
cnbra^n y ojercien^le la^ acciiiu iiscal ^^ cdnc,tti^^t ^luc conduicun
tr 5tt efecti^-id^d.
^rt. :10. El Gobietno, cou c^tr^;o al Itresulntesto, se rescrt^^
ol derccho de prciuiar, cou cautidades proltorcinnadas ^ la tua^;-
los medios mfts eHcaces p^tra cotnLtttir con contltloto ^ito tndas
las Itla:,^as de la a,^;riculturtt tlnc c^istcn, 6 lntcd,in, en cl lior-
^-ci^ir. lncscntlrsc.
Att. 'll . C^,ueda^n derobadas cuautns I,e^-es, Itelnntenl^^s }
detn.e disposicimtes sc olton^an ^ lo ^lue so l^recelttiut en In
hresento Ley.
l'or t a,ntn:
D1and;unos ri todos los Ttibtuitilcs, Jusl.ici^is, Jefes, fxohcr-
na^lor^s ^^ dcutts :Antoridades, asi cit-ilos couio tnilitn^res v ccla-
siit5ticas, dc cua.lc^trier cl^^se y dinnidrtd, ^lue ^;uardeu ^ htt^rrn
^;n^rda^r, cuutl^lir y ejecutttr Ia^ prestntte Lo^ cn todas sus
paItcs.
D^du cn Palacio ir veintituio de 111ti^o tlc tnil noveeientos
ocho.-^'o i;r. R^r.-EI 14linistro dc Fomcnto, A^^.^^usto Go^tazciler,
Be^srcda.
 MINISTEIZIO DE FOMENTO
..,
Direccin general de Agricultura, Industria y Gomercio.
1909
^Iayo 5 Flojas divulgadoras.
EL PRECIO DE COSTE DE LOS CEREALES
(Colaboracin de la AsociaciLn genernl de Agricultmes de EspaPia.)
^,Paede ^lar bouelicios el cultivo de los cereales?
I+:sta prel;unta, que cliario nos formulamos toclos, iia
dado ocasi^r para que cada instante se trate de deter-
niinar el costo +le pro^luccin de los ^ranos, sieudo mtry
natural, segu nos dice 7,olla, que el proUlema se plantee,
si bien no lo sea tant,o encontrarle solucin t<cil, por pre-
Sentar dificultacles irrveucibles el clculo do un precio cle
^oste especial cuan^lo se trata do un producto agrcola.
NaLural qae se qniera couocer ese cost^e; porque, sc-
^;n los resulta+los, se procurar^i desarrollar un cultivo lu-
^rativo, restrin^ir una produccin ruinosa, reducir unos
gastos demasia^lo elm^a+los, subir los precioa de veuta poco
remuneradores sustituir un ccreal por otro cuando cl
mar^cu dc l^et^roficio sea mayor en el segirndo que ou cl
primero. '.lbclos estos ^latos son por dem^s interesantes, y,
primera vista, parece que se puerlen conocer calculau^lo
el g:^sto de to^la claso y dividiendo el total por la cifra ^le
la coseclla ol^tenida. +a cocieute ^lar el coste de pro^luc-
cin por uni^la^. 1 5i se compara e,^o coste con el prccio
^lo venta cluc en cualquier cotizaci^n, mercurial revista
se nos d, ^'^ quc c;u ol mercado pr^^imo rija, teudremos
la solucibn que l^usc^^mos al problema.
Si esto pare^e evi^leute primera vista, dos raLOne,S
ex^^licaru l^icn pronto la impo5ibilidad de lzacer el clculo
tan fcilmente. Es uua de ellas que, cu agricultura, la,
priineras inaterias empleadas son -casi siempre-produ-
ci^lus en la lrca, y 7ao comp^acl^z^. La detorminaciu del tiene la ;ana^l^^^ra, y si la tasa al prrcio ^^ue ha tenido
precio de c^^tas matorias es inciort^l impa^iblo, se^u ve-
remos despus.
Adem^, los trabajos de las yuntas ^ao ^e pccgc^^a, por-
cluc el cultivador no contrata cSstas, sino que emplea las
suyas, no pudiendo calcularse el v<ilor del traUajo que
c;jecntan mientras no se +letermine el precio de los ali-
Iioja nm. 55.
mentos y los gastos de to^1a^ clases que el ganado dc la-
bor exige. Pero los alimeuto^ no se compran: se proc3u-
cen eu la iiuca,, y au precio depende ^lel coste que ^leb<ti
atrihurseles por los gastos de cultivo que liayan ocasio-
nado; y como el valor cle estos alimerrtos (avona, paja,
heno, races tuUrculos) ^lopende del valor atribu(do al
tral^ajo motor ^le los anim^^lcs, y, de otro lado, cstas mis-
ulas yunta^, ^rdems de pro^lucir 1'uerza, fabrican rstifsr-
col, ^lue lrabr que valor<u, para deducirlo dc los gastus
de sostenin^icuto de las yunta^, pi_ies que e^te valur figu-
ra en c^ pasivo ^le la cuenta ^le los cereales : ttulo de
priinera matoria, se ve quc, por la propia naturalera cle
las cosas, resulta cle impo^il^le soluciu el pro^lcma que
aqu o^ponemos, porqne no os ol st^rcol merc:^^nca que
sc cotize ni vendzti corrieutemente. Para cornpraclo, sera
caro, y excesivo ese precio para valoracin dentro ^lc la
finca.
^^. la par, el precio de venta asignado ^ los art^r^ulos
es ficticio, por^lue no sc vendeu ntnrca muclros +lo ellos.
As, por cjemplo, conocemos alguua fiuca en 1<ti que sera
imposible vendor la paja recolectada, por no necesitar ja-
m^,s aclquirirla los lahradores corn,lrca>>os. 'l^ampoco pue-
de pensarse en transportarla dist<tincia, por el nfin^o
precio que ^e ohteudra, dado caso quc hul^i^^ra quieii la
adquiricse; y, sin embar^o, cl propietario necesita pro-
ducir mucha p^ija, por la i^nportancia quo eii su finca
en ms ^1e uu^E ocasicn quo comprarla para suplir el ^l-
ficit de su coscclra, har seguramente un clculo arUitra-
rio y puramente nominal. ^
Por otra p^tirte, la cvaluacin de la proporci^u que
del gasto de los abonos haya de ear^arse cada cosech.a
es asimismo imposible: uo son estos abonos absorbido^
por una sola cosecha. Y zquiu podr precisar lo que
deba ponerse en cuenta cada una de las que se sucedan?
'I'endremos, pue^, la doble imprecisin de no conocer el
valor clel abono orgnico distribudo, segtzn antes diji-
mos, y de igctorar lo que cada cosecha absorbe cede la
siguiente.
Por ltimo, tatnpoco pueden ropartirse de manera
exacta, entre los diferentes cultivos, lo^ gastos de arrien-
do, los gastos generales, los impuestos, la amortizacin y
reparacin del tnaterial, etc.
Y awi dando por supuesto que pudierzt determinarse
todo exactamente, esto no implicara la supresin de los
cultivos que arrojaran prdida, porque en una explota-
cin todo se relaciona y complementa, y aqullos pueden
ser tan indispensables que no haya posibiliclad de pasar-
se sin ellos, como los forraje5 para el ganado, por ejem-
plo, como ese mismo ganado, que sera necesario, aun-
que resultara su cuenta en dficit, para los traba;jos de
cultivo, 6 para producir estircol que dar los ceroales,
para consumir los forrajes que resultaran lucrativos.
Y lo mismo hay que decir de los cultivos que no pueden
variarse por formar parte esencial de una rotaciu, re-
muneradora en su totalidad, como tampoco cabrla au-
mentar los que rindieran utilidad, porque el desarrollo
de una especulacin modifica todo el sistema de cultivos,
y, por ende, los resultados de las cueutas. De donde pu-
diera resultar que los beneficios de ese determir,ado cul-
tivo no persistieran despus cle haber eYtendido su cam-
po en la alternativa seguida.
Y por eso que-como ensea Dubost-en un sistema
dc cultivo todo se engrana, no hay que atender las
especulaciones aisladas, sino la operacin de conjunto,
al resultado general, siendo la cifra del bene^c^o tota^l de
la explotacin la que ha de proporcionar el criterio que
la misma presida. F,sto no significa que los precios cle
coste no proporcionen Qindicaciones, bases de compara-
cin, hiptesis tiles para modificar los sistcmas de cul-
tivos por el estndio de la repercusin que wlos otros
tengan sobre los beneficios gene^ales de la einpresa agr-
cola^. Pero de ello concluiremos que el constante ensayo,
la continua aplicacin de las ensetianzas, son las que nos
conduciru couocer nuestras fincas y acloptar las trans-
formaciones cle cultivos que nos permitan trazar un plan
de explotacin en el que todo se combine para obtener
ese beneficio total, que es la base de toda agricultura
progresiva, y la que no llegaremos en tanto que no nos
propongamos producir cacla da ms, mejor y menor
coste, despus que sepamos lo que ^ cada terreno y
cada explotacin es ms adecuado.
I Congreso internacional de Asociaciones agrcolas
y de Demografa rural.
Se proyecta celebrar este Congreso en Brttselas en el
mes de Septiembre de 1910.
Segn el programa trazado, inserto en las publica-
ciones agrcolas extranjeras, la asociacin de loG cultiva-
dores coustituye uno de los ms poderosos factores del
renacimiento de la Agricultura en todas sus ramas y va-
riedades. Los resultados obtenidos por estas asociaciones
en todos los paaes del mundo son admirables. Su orga-
nizacin y funcionamiento vara cle unas naciones ^
otras, ,y lo mismo en la rama de seguros que en la de
crdito y en la de venta transformacin de prodUctos,
conviene conocer todas las for^nas quo en cada pa5 se
adoptau y los medios de accin de que se valen para su
desarrullo y consolidacin. El Congreso, pues, se propone
examinar todas las Asociaciones desde el punto de vista
de su organizacin y marclia, as como eu orden su
influencia en la elevacin de la poblaciu rural.
I^:l Congreso comprender cliez secciones. l:n las do^
primeras se examinarn las asociaciones y crculos cle
estudios, de inters general y de defeusa de los intereses
profesionales; sociedades centrales; feder^tciones; repre-
sentacin oficial de la Agricultura. En la tercera, las
asociaciones de pro^luccin vcgetal y cle cra de gauados.
En la cuarta, las de fa^bricacin, compra, exportacin,
venta, consumo, ctc. En la quinta, las de previsin,
de crdito y de seguros. En ]a sexta, la demografa
higiene. I,n la sptima, la mano de obr^t agrcola, que
comprende: las ligas para proteccin de los obreros;
bolsas del trabajo agrcola; transporte de obreros; reduc-
cin de la mano de obra por la^ mquinas; movilizacin
de esa mano de obra; emigracin; industrias familiares
agrcolas. L+'n la octava, las vas y medios cle transporte,
que abarcar los caminos agrcolas, la reconc,entracin
de parcelas, etc. La novena estudiar otros medios con-
ducentes la mejora de la vicla agraria, mediante ligas
coittra el xodo rural; difusiu de la pequeiia propicdad;
adquisicin de terrenos, para su reventa en pequciios
dominios; construccin de habitacionos; propaganda cle
los medios estticos y recreativos que eduquen, iustrnyan
y alegren la vida travs de las campias. La dcitua
tratar^ de la manera de propagar, organizar informar
acerca de cuanto en las otras seccioues se rocomienda y
preconiza. Tal es el ndice somero del programa; en la
expo^icihn de cada institucin forma de asociacin de-
ber describirse sus principios constitutivos, las circuns-
tancias que han favorecido el desarrollo de la asociacin,
modo de intervencin de los poderes ptblicos, dificulta-
des y lagunas de organizacin, resultados obtenidos, me-
didas para consolidar las asociaciones y para su adecuada
inspeccin gua.
Suponiendo que muchos interesar conocer la cele-
bracin de este Congreso, damos la uoticia que prccede;
y comprendiendo que desearn mayores detalles para
juzgar de la importancia y finalidad prctica del mismo,
as como de la conveniencia de asistir l con los datos
propios que hasta hoy podemos aportar, y fin de apren-
der en el ejemplo de los dems la forma de impulsar un
 movimiento anlogo en Espaiia, recomendamos esas
personas clue se dirijan la Secretara general del Con-
greso, 220, chausse d' Alsemberg, Bruselas.
^^--.^^^
NOTAS TILES
Fraudes alimenticios. Llmase polilactia al hecho
de alimentar las vacas con pien-
sos muy acuoso>, de hacerles beber mucba agua,
de ingerirles este lquido poco tiempo antes del orde^io.
lJno de eatos casos ha dado lugar una resolucin mieva
^^ intoresante de uno de los Tribunales correccionales dc
Par^, ante el cual se plaute el sigtiiente punto d.e dere-
rho, en materia de fraudes alirnenticios :
^,Deben considerarse tales hecltos como delito de fal-
tiiticacin cle la leche? ^ pudiese tener, para venir, eu forma de fosfatos, de-
P;l Fi^cal sustituto de dicho Tribwlal se decidi por
ta afirmativa, acusando al procesado en concepto de fal-
^ilicador, liabindose dictado sentencia en el se.ntido de
cluc las referidas prctic<ts no constituyen el llamado de-
lito de falsificacin por agregacin de agua la leche,
pero dan lugar otro dclito de fraude engano en la ca-
lidad sustaucial de la cosa vendida.
La pena impuesta al infractor fu la de multa do 300
francos insercin de la sentencia en cuatro peridicos
de los de gran circulacin de la capital.
EI instinto de la orientacin Las abejas frecuente-
en las abejas. mente recorren distancias
bastante coneiderables, lle-
gando, en ocasiones, apartarse de las colmenas 2 y
hasta 3 kilmetros. M. Gaston Bonnie.r lia realizado con
cstos animales una scrie de iugeniossimas etperiencias,
de las cuales resulta que carecen del sentido del olfato y
ito ven ^ distancia., poseyendo, eu cambio, uu seutido
especial que les perrnite orientarse, que pudiera llamarse
^enticlo cle la direcein, semejante en un todo al quo po-
seen las palomas mensajeras. M. Bonnier ha dado cuenta
dc su experiencia la Academia de Ciencias de I'ar^, en
su se>in de 19 de Abril prximo pasado.
Procedimiento para distinguir Paradistinguirlas
ias leches crudas de las cocidas. leches crudas de las
cocidas, sase en Di-
namarca, como reactivo, el agua oxigenada, cuya accin
ye explicaba por una teora que el Profesor Bordas ha re-
batido ante el indicado Centro por conducto del renom-
1>rado fsico M. d'Arsonval.
Segn c] primero de dichos settores, la reaccin colo-
-I _ I
reada que produce el agua oxigenada en prosencia de la
leche fresca, y que no tieuc lugar cuando se mercla con
la leche hervida, no es el resultado, contr^t lo que hasta
ahora se crea, de la existeucia de catalasos ni oxidasos en
la leche.
Los forrajes melazados. Dice un notable qumico
de Wanze, el Dr. Deltour, en
su obra La Sucre eoms^ze ali^^zaent de ^rer^ri,e^^ ord^e, que
entre los forrajes melazados no hay alguno que pued<L
sustituir la ^ul^^a melazaila, por su riqueza fertilizante;
deduccin sencillamonte racional del siguiente funda-
mento cientfico: en la pulpa, la melaza se conceutra
una temperatura superior /0 grados y se adiciona con
uua cantidad de cido fosfrico, con lo que se neutralira
la alcalinidad primitiva de la melaza, la vez quo ^e le
separan los productos de olor y gusto desagradable que
terminar su perfecta digestibilidad, su valor c^tlorlfico y
su fuerza energtica.
Las tres principales formas en que se presentan al
mercado los forrajes melazados son los conocidos con los
nombres de Pa^a melaza Traury, la Tcc^ba ^iaela<za y el
Pail mel.
El Pan melaaa pau^^y est ela;borado con una masa
hecha de haritta de cereales de baja calidad y un GO
por 100 de su peso, de melaza, rnasa que, bien liomoge-
neizada y seca, forma un pan de olor y sabor agrada-
ble, que se conserva gran ca.ntidad de tiempo sin sufrir
notable descomposicin, y, por lo tauto, de fcil traus-
porte.
ha Tu^La ^^aelaza se prepara con la propia turba, sus-
tancia que, formada por los residuos de lc^s vegetales car-
bonizados, por su estructura esponjosa, tiene la propie-
dad de absorber ms grandes cantidades de melaza, con
la cual se impregna una proporcin del 80 por 100 de
su peso, despus de haberla desposedo do toda elu,^e de
tierra que suele venir unida. Por tiltimo, el Pail ^ucl,
sea la paja melazada estilo Lambet, se prepara introdu-
ciendo en una vasija que e.it rodeada dc vapor, una
temperatura de 110 grados, la paja, cortada trozos, y
la melaza, hacindola secar por medio de una corriente
de aire caliente tau pronto como se saque de la va^ija.
El forraje obtenido por este medio suele contener de un
40 43 por 100 de paja por un GO 57 por 100 de mo-
laza.
Los resultados de esta alimentacin nos los ensetia el
eminente fisilogo Grandeau por sus expcrimentos en la
Granja de Aleinania, en donde, durante un perodo de
diez y siete tneses, suministr unos caballo^ , diaria-
mente, una cantidad de Icilos 6.870 entre paja, avena y
Pan melaaa cuando estaban en reposo, y Icilos 9,07 cuan-
do los pona en estado de carga y de tiro; el peso de los
mismos fu, con ese tratamiento, de 400 455 kilos.
 Estos mismos caballos, con un recorrido de 22 I^ilti^ae-
tro^ ,y un trabajo proporcional 387.000 l^ilogrc'znzetros,
mantenidos un rgimen de turba melazada, arrojaron
un peso de 443 kilos, y comparada la media general en
velocidad, en razn la hora, dieron: los que se alimen-
taroii con raciones de Pan Iraury, razn de 9.^i1^ I^i^l-
^^^etros por hora; los que se alimentaron con racin de
Tc^rGa ^rr,elcrzada, ^ razrl de kilmetros 8.77G po^' hora,
y los qae se racionaron con Pail ^r^el, razn de lcilme-
tros 8.708 por laora.
^R,u deduccin sacamos, pues, de cstos ensayos^ ^Zue
m<tyor cantidad de melaza, mayor riqueza fertilizante,
y 'mayor riqueza fertilizante, mayor fuerza nutritiva;
consecuencia perfectamente fisiolgica, si teuemos pre-
sente que la integridad de las funciones dcl organismo
estn, allte todo, subordinadas la ingestin regular de
las sustancias azoadas , destinaclas reconstituir los
mscu{os, y de las hidrocarbonadas, que se transforman
en ^LZtcar en el acto digostivo, viniendo ser, como si
dijsemos, la fuente del calor de la energa vital.
Ahora bien : es un hecho que no admite rplica que
la pulpa melazada contiene, en cacla uno de los principios
cli.geridos, eu la proporcibn de cada 100 z^ageridos, un
coeliciente aproximado de fi0,:11 en materias azoadas por
un 2-1,72 de celulosis bruta, 33,55 de celulosa sacarifi-
cable, !1:1,^9 de almidn y 100 de azcar; esto sin contar
los componentes de materias orgnicas y grasas, pues
hay ^{ue renclir culto la verdad, reconociendo que, con
la introduccin del rgimen melazado cn l.i ganaclera,
se coneigue lcc ^nayor canticlad de fece^,za e^aerg^tica al ^ne-
^aor costo pos^i^ble, fin por el que suspirar siempre la
agriculttua mundial.
Prohibicin del arsnico. M. Cazaneuve, Senador
francs, ha iuterpelado al
Gobierno sobre la necesidad de que se cumplan con el
mayor rigor las disposiciones que rigen en la vecina Re-
ptblica prohibiendo ]a venta de compuestos arsenicale^
como insecticidas y reglamentando la venta dc sustan-
cias veneuosas.
Esta interpel^tcihn la ha motivado el cmpleo, cada
da ms generalizado, del arseniato de sosa y de1 arsenia-
to de plomo en la agricttltnra, y especialmeute cu la vi-
ticultura, citando este propsito NI. Cazaneuve el c^tso,
que se repite con frecuencia, de encontrar residuos de ar-
snico en vinos procedentes do vi^ias tratadas por los ar-
senicales, hecho que tiene una importancia extraordina-
ria, poc los enorlnes dafios qne puede ocasionar en la
salud ptblica.
.K.
bIAllRID. - Imp. de la Suc. de ht. Ivfinuesa de los Ros, Miguel Sereet, 13. -- Telfono 651.
EI, PROBI,EMA AGRAEIO EN SUECIA Y DINAMARCA
Son realmente de gran inters los siguientes datos ros-
pecto la proteccin que los Gobiernos de Suecia y Dina-
marca dispensan las Sociedades cooperativas de crdito.
lliez millones de coronas ( 14 millones de pesetas) des-
tina Suecia desde 1!)04 las Sociedades cooperativas y t
los Bancos que all se han creado para fomentar la agri-
cultura.
Los prstamos sc conceden individuos de veinticin-
co cincuenta afio,> de edad y de buena fama notoria.
Llegan ]lasta 5.000 corona5 cuando se trata de me;jo-
rar la industria agrcola cle una Granja, y hasta 3.OOIY
cuando sirven de anticipo para construir una casa clesti-
nada vivienda.
El Est^ido percibo el 3,60 por 100 de inters anual,
compreudid<i la amortizacin; y, al trmino de sta, la
finca queda, naturalmente, exenta de cargas.
I^ u Dinamarca acontece algo parecido.
Las leyes, esencialmente democrticas, de 1S!10 han
abierto al proletariaclo de los calnpos danoses risueitos ho-
rizontes. Gracias ellas, el trabajador agrcola puede ha-
cerse duelio de un trozo de tierra, cuyoa productos asegu-
ran la subsistoncia de su lamilia mucho mejor quc la erni-
gracin pases remotos la traslacin talleres urbanos.
Contribuye t,uz laudable fin la ley por que se rigen
las Sociedades de prstamos la Agricultura, creadas en
^larzo de lg!18. I^llti autoriza al Gobierno para disponcr
de lo^ fondos del i?stado en cantid^td de cinco millones
de corollas ( unos ocho de pesetas) invertirlos en prs-
tamos al 3 por 100 las Sociedades que proporcione.n
sus miembros baso y dincro con que empreucler mejo-
1ar e^plotacioncs agrcolas. '1'odos los asociaclos aceptan
la responsabilidad solidaria clel prstamo. ATingtula otra
garanta se exige a^l peticiouario.
Tiene adems cl Gobierno dinamarqus atribuciones
para concedcr igual suma auual de ocho millones de pe-
satas los obreros que deseen consagrarse al pec{uelio
cultivo (Ia^ce^nca^zd^br^ccy,). Cuando el obrero ha e^cogido la
parcela c{uc mejor le acomoda, suecribe en una hoj<L to-
das las particul<tridades relativas al luyar, plano de la
construccin ^^ nota de las cantidades que eatime preci-
sas para la compra de ganado, mol>iliario y aperos.
fl los cuatro afios de promulgada la Ley iba^n funda-
das !170 explotaciones, y eaisten 20b Sociedados, con uu
capital de 10 millones de pesetas adelantado los agri-
cultores, y ya por ellos casi en totalidad redimido.
I3oy la Ciencia, el Capital y el 'Trabajo, amigable-
mente entenclidos, puestos bajo la garanta del I:stado, ,y
tomando por frmula el crdito basado en la asociacicin,
estu punto de acabac en Dinamarc^t con la m^s triste
y aflictiva dc la^ esclavitudes.
 MINISTERIO DE EOMENTO
..,
Direccin^ general de Agricultura, Industria y Gomercio.
1909
Mayo 20 flojas divulgadoras.
LOS PEQUEOS DOMINIOS EN INGLATERR^
(Colaboraci^n de I^ Asociaciu general de A^ricnltores de Eslia^iia.)
Acaba de publicarse el primer Infornie d Memoria
dan^lo cuouta de la ^iplieacin de la Ley de 1907 durante
los scis primeros niescs de su funcionamiento, desde 1.
de Fnero ^ 30 de Junio ^le 1905.
Ya se sabe el fiu de dicha Ley: facilitar la constitu-
cibn de pocluatias propiedades cnltivos que permitan el
establecimiento y creacin de la clase de modestos labra-
dores, suhdividiendo la propiedad grande, que predo-
mina en Inglaterra, y aun ^udiendo hacerse, en deter-
minadas condicions fijadas por la Ley, de nn modo obli-
gatorio.
Se;;n L^ Memoria que eYaininamos, prsentada al
Parlameuto coi^o es dc rigor y uso corriente en Ingla-
terra con todos los trabajos c1e las nun^eross,s Con^isioney
especialcs quo fui^icionan para aplic<tir las diversas Leyes
suciales, h<in solicitado los 1>cneficios de 1<^ Ley 19.000
personas, con una demanda total de terreno do 3^J0.000
acres (acro = 0,^0-17 liectre<is). C^tida peticibn se ei^iva
al Subcomit^ local para que proceda ^, entecarse de si ol
solicitantc posee suficicnte capital y esperiencia para cul-
tivar conveniente^nento la cantida^l do tierra que soli-
cita. ^e^;ui los d^titos adquiridos, aquellos rbauos comtt-
nicau al Comit el mmero de peticiones que deben apro-
har^e.
De la^ inf.orinaciones recil^idas aparece que ;ran n-
inero de los poticionarios poseen capital suficiente para
la apropiada eYplot^lcin, pudieu^lo servir do tipo un
Condado (Lincoh^shire) en el due ^00 peticionarios poseen
un capital de G libras por acre. El Dopartameuto de
rlgricultura ha sido interrogado <ticerca clel capital m-
nimo ^lue ^lcher poseer^e por acre; pero su respuesta ha
consistido eu decir due no c^ po^ible dar rebla general,
l^or clcpcn^]c;r de las circunatancias de cacl^i caso ^ variar
Ioja nm. 56.
segtn el mtodo de caltivo propuestu, ^in olvi^^larse hor
los Consejs provinciiilc^ (Co^itirat^y C^^rriacil^) la^ con^licio-
nes individuales, atent<<.^ ^ las cualc>^ en al^;uuos ca.^os se
htin aprohado peticiones que ofrec^tin capital ^nHn^.^r ^til
duo ordin<Lriameute ^e considerara conio suficionte.
Es de inters not^ir due slo cu nna peque^i^^ i^rupor-
cin se pide la a^lquisicin de lo, pcque^Yos don:ii ^ os,
prefiri^n^lose ol siste^^u^ti de arriendo por los peticionarios.
:Pambin aharece de^mouti^la la objecin hecha^ ^ l^l Ley
acerca del coste de la instalaci^in ^le los terr<tt^^nietes
nuevos, pues en su ina3^ora no solicitan cas^ ni c^liticio^,
debido probahlenleute ^ ^lue son lio^ubrc^ resi^lente^^ y^^i,
en el campo que dose^ui tierra ^iue ^^^reg^tir ^u ^i^:au^^l
habitaciu.
Un^ti circtulst<^nci^i ^tue ha oca^ion^l^lo l^l re^lucci^^^t ^le
las solicitn^les ^, tjtl^^, c^n !^uuclu)s c^ts^^.,, los Con^i'jo^ I.;Lu
ejerciilo de iutermodi,tirio5 para cot;se;;uir quc lii,^ l^eti<^io-
narios obtuvieran 1<L tierra dircct:^ine+ntc ^lo lo^ hr^^i^iet<i-
rios, calcul^ndose en 1.000 acres 1,^. ilue se l^^ti ,tirrcn^la^lu
de este modo, ^- en l^^edue^os lotes, desde l^ti i^ul,li^^^l^.^ibi^
de la Le^, lo eual e5 una for ^na ^lc consc^uir rl nl,j^;t^^^
cl.e la ^nisina, quo hersi^;uo esa iu.stal<^ci^n de l^i <^l<<sc
campcsina.
Muchos Consejos han realiz^ido ^icti^-zzs ge,^tioue^ hara
obtener i^,ierrs,, diri^in^lose lo^ hropietaric^s ^tiitu^tle^
pregunt,ndolos si de^e<in arrendar ^ ve^^.ider nue tiu^^^Ln ^^
los Conscjos.
Hasta fin ^le Junio, el Depart^imento de Agrii^ultur^ti
ha recibiclo 17 proyectos de adjuclicacibn le p^^^Iaeilos
donii^^ios, de los cu<Lles 13 ltau si^l^^ aprobz^^los, ^^^_^m-
prensivo5, en total, ^lc 1.40G acre^ iel_^artir: '.^I:,, por
arriendo, y 431, por compra. C'ouu^ tipn darerno^ ^uenta
cle uuo de esos e^^ lucina^: la finc^^ i;1i^1^ ?^^ u^, ,^^. r
est situ^tda uu la P<trcoquia de Llztuvre, Cousejo dc
Radnor; dentro de ella ]l^ty :l ,ticres de plant^tcirines, que
sc reaorv<1 el duofio. El Con,ojo la arricncla hor eatorce
a^ios, pa^ando un^t renta anual de'1 ^G lihras esterlinas,
y cou opcin ^, prorrogar el <lrriendo por siete alios tns,
pagau^lo una renta al alio adicional de 3,^ lihra^. Sc in-
demni^ar^^ al arrendatario saliente por las mejoras clue
no hayan ^ido <tgotadas por l (principio estc ^le derecho
eu In ;laterra, y sol,re cl enal tanto hay que insistir euan-
do de ctrrend^uY^ientos se hahle en nuestro pas). Se calcu-
lan los gasto^ cle iustalacicu, por roparacin y construc-
cin de edificios, cerramientos, etc., ett 43^ libras oster-
linas. Se propouc la divisin de la finca on 1^ peqttefitos
clominios (^ncall, leolrli^aq.^^, cttya. eatensin var^ cle ^^
i; acres, seiialnclose rcnt:ts que osciletiu de (i^ 10 li-
hras. Dicho^ clomiuios ^^ con^ponen principaln^ente dc
t.ierra p^lrat pasto.;, inuv l,ucnos par^t ^<tina^lo lauar y va-
cuno, y a^-es. l,a tierru :tral^le e,, cle unos 2G 2cre.:. F,l
Coneejo se reserva facultad hara. modificar este pro^^ecto
si se vier^t la convcnienci^t dc l^acerlo as
I+.l Concejo de (lar^n<lrthen e^ cl primero que ha pe-
dido l:l adquisicin forzosa de tula prohiod:td, con arreglo
^l lo <lisl^uesto en la l.oy; prollouc arrend^tr, por trcitita
y cince aiios, 21 '^z ^tcres p^ra e^tahlecer dos^ cultivado-
res. Hal^ic^^tdosc npucsto el hrohietario, cl 1)epartantento
de A^ricaltur:t, :tntes ^le resolver, hnr un:l ptl>lica in-
}orll7fleU)ll.
Aparece, cu st}n^a, c^ac la tierr.l pucst<t on suh^li^-isin
conforine : la uueva Lev es dc uno` 2.^00 :tcre,^^, citu-
close en el docuntento que e^tr^tictamos ntuchos casos de
;;estiones de v^trios Conse;jos, clue h.ermitclt esperar nn
^;rau auluento clo tlquella cifra eit corto tienlpo.
'1'ambin I1<t^^ al^ln citso dr^ anticiho de clinc^ro :
los cultivadores par<^. 1^rn^ibirle,^ cotnpr:tr ^u domitllo.
.1 consecuenci:t ^le la ^-cnt<t de clv5 fillc:ts en C^trnar-
^-ousliire, (i3 :^rrcnd<tt:trios pidicrnu al Gons^^jo l^ro^iil-
cial nn a^lelanto para :ldcluirir Icts tietras <Iue lahritl^an,
y se les Itn anticip^lrlo nna suma ^le -L-I ^^^ libras ester-
linas.
Por ltitno, el Uel^^trtamento de A^ricultura se ha
preocup^do de estimul^tr la crcacirn de Asociaciones quc^
,e propon,^an e^tahlecer la cooperacin eutre lo^ nuevos
cultivaclorea, tanto par^t l^t compra crnno p:tl'a la vent:t ^
para el cr^lito, ^^ en el lnfortue fi;uran, cutre ]os al^n-
dices, las regla; ^ que l^xn cle atenerse aquellas Asocia-
ciones, eu^n ^^l^;jeto ser^ cre^r protnover 1<t creacil^l de
pequelio^ dominic^^, v cstimular su adecuado cultivo,
con poder de adquirir tierrl de las Autoricl^tdes localcs
cle cualquier^ otra eutidad persona, dividir la tierra as
adquirid^t eu peqltefios dominic,s en j:lydiues-huertos
(allotn^ents^, h,tciendo los ^astos de viviencl^ts c de lne-
jora necesarios, y arreudarlos ^ lcl; ntiemhros de la Aso-
ciacin para que lct Cultiven.
Por lo pronto, el Ministerio ha concedido 1.20^ libras
anuale.^ la Ayrz^ccclt^rrral 0^^^a.^ai:ation Soc^iet^, Sociedad
conocida en toda In;laterra y bien al^ropiacla l,ara ol tra-
lla;jo quc se propone la Lev nueva estimular.
Ocio^o es hacer coment^trios ^ol^ro cuallt^o dejamos
trituscrito. Si el prol^lemn rlel ,tl>nn^lonn de los canlpos,
del decrecimiento de la cl,tse rnr^tl, del rninoso cultivo,
cle la roconqtlista a^raria de naestro territorio^ por su
adecuacla transSormaciu cultural y social, se plantea en-
trc nosotros cott caracteres de enferntedacl a^ucla, sert
bicn que, partt decidirnos : ohrar algln da, aprenclamos
por el 1>ronto lo^ remedios que otros puelllos vienen in-
tentando coittra m,tles sen^ejaut.es.
^ N- ^^ ^^ N M--N^-M-^ ^ N M-N ^^ 1^NN1^ MN ^ ^ ^
Conservacin de la^ leche ^I^
II
3. Enal^lco ^lel, ca^lor.-Ir;nl`riando la leche se consi^ue
su conservacin dtnante <ll;;tn ticlnpo; pcro i se ntatan
lo^s mierobios, ni se ilnpicle hor completo su rehro-
ducciu.
Slo por el empleo del calor se ha conseguido ltasta
hoy mxtar los seres quu la lcche puede contener.
Pero, al calentar la leche, sucede ^ltie camllian su sa-
bor, su aspccto, 4u^ condicione^ alimenticias; es docir,
ocurreu una porcin de fentuenos clue altcl<^n eu com-
1)oSlCltl.
Si se ciilienta : u^^s clo 70 gr^ldos, adquiere en segui-
^la la leclte el s^,l^or ^1o cociclcc, cabor que no slo ^nolesta
al palaclar clo mucltas per^onas, sino quc revcla lia ocu-
triclo en ella tni cambio ctuc puu^lc no con^enir cicrtos
estmabos. Pero como sin I^ar^ar clc los 7(1 ^rados sc con-
sigue tn^ttar la inniensa ntayora de los microl>ios do le
leche, ^ muy especialmentc los clue la itlteran con tn^
facilidacl, Ios que la aciclificau, hor esto se ha hen ^^clo en
utilizar esta temperatura 1^<tra eouservar l^ti leclto, I,rocc-
climientn qltc tienc otras vcutajas, nnido al^unos in-
conveniente^, y que se Ilama 1xc^ste^crizac.in.
Cn:tndo ya lo ^.lne se trata ^li: cnn^e^nir c^ conservat
l^^t leclte ntucLo ticmpo, ^ los c:^tlthio^s el^ Fn cntnposicin
no in^portan tnnt^^ como :tclull^l, entonces se cntplean
teraperaturas lo ^uficientelnento elevadas para lograt ma-
ttlr lo^ nticrobio? v eu^ semillu^. Ilay que utilizar para
ello elev<iclus t,emperatura,, mh dc 1O0 ;radns, y el pro-
ceditnicnto sc Ilanl^t entnnces c.^t^^^l^r,z^acin.
Con fines deterntinado^ se emplean tclnlreraturas n^<^-
vores de 711 ^rados y menores dc 1011. I ^ studiarenlos es-
tos casc^^ ^ll llal^l^tr eYteusantcntc dc l:t p<^stcurizacin.
I^^n rosttmen, c^l calor se apliea para pasteurizar y para
osterilii:tr la lecl^le. ^'oamos cada uno dc; estos procedi-
lnieutos:
Pa^tcacriaccc^u.. - iate es otro proeedimiento para
conser^-^tir la lecl^c^ un par de das sin que se a^re ^^ aci-
difique: conriste en calentar la loche ^ una tempcratura
(1) ^ ase la Aod^ uun. 73.
clc il ^ gr^tclo ^ y enfriarl^t ln mts rpidamento posible y t t^
1^1 ;;rado^ centgrtdos, cnu objeto de destrnir todo^ lo^
fc^riucntus l^cticos, y<ts se inthide cu abeoluto quc c^st^s
la acicli(i^ltten; pero on^o los esporos, l^ara decirlo m^s
claro, las eetnillas de los fertuentns, no n^ttcren ^ e^ta
tetnperaturtt, resulta qnc, al cnbo cle algnnas ltoras, estas
somillas se convierten en seres clue ^iven, en fornlentos,
y etnl^icran el trabajo cle tran^forniar la lacto^a, ocitsio-
nando, l^or tanto, la acidificaci^n de la leche.
'hamUic;n ticne otro objeto lu pasteurizaciu, duo no
duercmos pa^ar siu cit:zr, l^nr l^t enorme imhortancia ctttc
haril lfl, hl^rlelle tlene.
Si hicn es verdad cluo la ]eche sale de le, nbrc de la
v.^ca sin nin^nl fermcnto ltctico, tambiu es verdad que
pncde contener ^-arias clascs dc microbios pat^enn^, es
decir, de lns quc hrorltlcon enfertnedades en los anim^tles
y en el Itotnl>re; y l^;tra nn lcal^lar m^,s que cle ate y rle
la enfcrn^edad nls terrildc rlnc puede contracr, sol^unen-
tc cit^iremos el l^acilo de l,t tnl^erculosis.
I^st^ ldenamentc domostr^tdo quo la leche de la^ va-
cas r^15e ticnn tubrculos en la ubre, es decir, clue hade-
cen es^t onticttuedad eu diclco c;^ano, coutienu hacilos c
tnicrohios cle aquolla enfermedttd, los cuales pucden i.rans-
tnitir al ltotnl^re la tisis.
I^os niic^robios dc 1<^ tulccrculo^is mneren calentanclo
la lccltc, dnr<uitc clic-r, minntos, ^ 5O ;;rados. Dc acltt que
all;una.^ naciottes, 1)inam^trca cntre ellas, ol^li^aen t ln:^
vcnd^dnrc^ dc luchc : l^a^teuri^;trla en la^ condicione.^ cli-
c.has, con nl^jetn do c^-itar l^t lnol^agacin de l^t citad^t en-
1'ern^odad.
T:mplc.utdo ahar^titos lntl}' l^erfcccionados y oheraudo
cou ^raudcs cuicl^t^los, sc lleg^t : ol^tener tiutt locl^e l^as-
tcurii^trla ^I) ;rado, contgrtulc^s, dtie so cliFcreuci;^ mn^
hocn clo la lecltc^ fresca.
Atu^clnc se crec 1tnS^ ^encr^tlntcnto que ha^t^ut dicr nri-
nuto,; ^^ ^ ^r^tdos hara ni.^tar lo^ microl>ios dc l^l tnl>er-
cnlo^i,^, lta^ ntuchos sahios dne o^in:^tn iio es snficicute
o^a tcinl^cratur^t, y utro^ ^^ue creen ctue, aun cle,^^u, de
tuucrtos ]ns microhius, cucicrr<t l^t lecltc infe^tad^t hor
ello.^ rtl;;uno,^ l^roductos hcrJuclicialc^ ^ la saln^l. 'Ibdo^
los saliios esttn, c-u camltio, coul'orntes eu ^lae la lecl^c do
un<t ^-stc<t ;^tintt es un alimentc^ c^celeute, y, l,or eso, lo
que dclcier^i ovit^tr^e cs ol cnnsnmo deleclie cle ^,tca^ quc
no c.;tc^n co^npletanicnto sanas.
I'^tcrili^nci^a. - Cuando se ^luiere c.nservar la le-
clte dur.utte varias sen^anas, y aun ^nese,, ^e recurrc ^ la
estcrilir^tcin.
Consiste esto prococliniieiito en destruir todos los mi-
crol^io^ y^u5 e:^horoe; ^ c ano est^> >to ocurre einc ^ tc^m-
perttttra cle 10^ ^ra^lo^ ccntl;rados, t, e=ta tcntheratura
sc calieuta la lecltc, y entonces so puede decir que clneda
por cemhleto aspticti, es docir, sin inicrobios ^^ sin setni-
ll:^s dc los tuismos, pndicndo conser^arse indefinidamtn-
te, y con la seguridad cle que nn l,uede l^roclucir uin,uua
cufcrmcclad conta^iosa.
Un iucon^el7ieute clue hasta li^tce poco ten^, l:t leehc
esterilizacla er^t que, al estar l,ts hotella^ l^otes alinace-
na-lo^ al;;tu tietupo, se clesuataba, es tlecir, sul^a l^t nata
la superficic, lle^ando ^ fortnarsc, al caho dc tiempo, un
tapn clc nata tan dtrro, clue ora casi imhosihle ^^olver ^,
mezclarla con c1 reato dc la lcclte; si dcspus de esto l^t^
hotellas ^e transportah<ui, re.^ultal^a quc con el batido qne
produce ol u^o^^imieuto ocasionado l^or el hansportc;,
acluella nata se c^,n^-crt,i eu iuanteca, d^ndolc la leclie
un asPecto muy clcsagrad^ible.
-l. F,.^tracci^a rlel rc^^tr^n. cle la. ler/re. - Sin matar los
microbios, se huccle con^egtiir la conservacicn de la leehe.
1^n cfecto: estos seres, lo tnismo cluc stts semillas
es^o^os, no se reproduce ni clesariollan si o^atrn hri^a-
dos de humerl^td.
Fste ltroceclimiento cle conser^acin lo cmpleamos,
desclc ticmpo iumeniorial, cnatic]o coccinos manteca clit
^-aca dc ccrdo para conser^-<lrla niucl^o tienlpo y cu<tn-
clo concentr:intos un alml,ar para lo^rar quc no se al-
tcre.
Una cosa l^arecida ^e hace con la leclte: co^l,ce^at^rr^^lru.
Ultiuiamente se ]ta lo^rado concentrarla tanto, ^ac.
,9lo queclan on ella, lo,y elemeittoa Flidos de cluc cot^st^l,
lo^rando as reducirla , l^olco.
'hratarentos, hucs, rle I^t lechc cc^^ace^atrn,rlrx y dc la lecl^c
e^a p^ol2;0.
Leclre co^ade^a^r^da. - h,'1 principal ol,jeto cle 1<t conden-
,^acin es cl ltodcr trausliortar ^;randes cautid^tides cle lc-
cho en uu pe^uetio ^olumen.
Consistc ]a ol^oracic'^n en ev^tporar l^t lcchc It^tista rc-
dt1C1P18 il^ 1tn21 l:^OrCCra 1)2lrte.
Si c.^i^^ti c^al^oracin sc ]tac^^ l,or tni^rlio dc la ehulli-
ci ^n, ^ la teml^erttitur<ti ^ clue ^t^t ,c nfoctt^t, cl aztcar cie
leche so aearaniela, y resulttt^ un,r leclu <luc sal>o tnu-
cho coeicla. Cr^n c^^l^jc;to cle et-itar estc incotu-cuicntc, ,e
construeen alrcratos e^i clnP se hacc^ cf ^^aco, ohteniudo-
se a^ 1<1 c^vahoracicn rlc la leciic .5^ ^ru^los hrr^siu^a,-
mente.
Se ^tuede condr^t^ar lc.^lic con y sin ^tzcar. l:n e;tc
ltimo caso es tlccc.,ario tencr cui^l^tdo rluc l^t lczcto^^r, que
tienc^ la lc^^clte, ^ cl ar,c.rr que se lo ati^tdc, tui^cs 1^t0 ^rtti-
in^ por litro, no crist<tlicen atl cufriarso, lo clne se consi-
guc remn^Tienclo continua^nentc^ ]a ltast^t clttc s.tle clel con-
de^tsttdor hasta cluc se entre 1>or comhleto. I)esl^us se
mete generaln^entc cu bote.;, en lo^ cluc ^c con^erra sin
nocesidacl dc c^teriliiarla, pues el artcar quc se tititt^^ic
hace el efccto de un ^tnti,^ptico.
No ocnrrc lo mism^^ con ltt lecltc quc se coitcentca sin
echarle ^tztcar, hucs amtque la fabricacin es parecida,
es necesario lt^niogeu^irar la leche antes dc coudeusarlu,
para evitar la sel^arncin cle la uata, termina.nclo por es-
terilizarla desl^us de enlatarla para clue ^e conser^^d.
Lecl^e e^a p^olz;o. - 1;l hrncedimiento ^u<> nioderno es
el de conaertirla en 1^olzo.
Se conocen l^rincil^al?nente clo^ tntodo^ distinto^: uno
de ellos el de IIatma Kez, que estudiamos en Blgica, en
la hermosa lechera de1 I3arn de Peers (Oostcamp); con-
siste en hacer pasar la leche eutre dos cilindros de acero
pulimentado, que se calientan interiorrneute con vapor y
c^ue giran en sentido opuesto. Lomo la tempcratura cle
los ciliuclros obra sobre una c<tpa mu^ delgada de Icche,
sta se diseca casi instantneamente, y cae convertida en
polvo se convierte en cuanto se la nlueve.
El otro procedilniento coneiste en inyectar, travs
de una corriente de aire calionte, la leche pnlveri^ada,
que deja en cl aire todo el agua, y cae en polvo sobre el
f onclo del aparato.
Los dos procedimientos tionen el lnisn^o inconvenieu-
te. Para tomarla, es necesario clisolverla en agua tem-
l^^lada, y soUre la superficie do sta aparece lrl materia
graQa en foIm:z de gotas aceitosas. Pero es de un empleo
mu^^ corriente en la fabricacin de productos alimenticios
: base de leclle.
^NN-M- ^ N HM71^ ^^-^^N^rN-N-H-^^^^-^^-^^
La crisis de la vinicultura en Espaa
y los vinos adulterados.
El Sindicato de e^portadores de vinos de Reus so lIa
dirigido las Asociaciones de igual car^.cter y las C^-
maras agrcolas manifestanclo clue la gravsima y ya lar-
ga crisis por que atraviesa la vinicnltura de nucstr^i na-
cin, ^ causa de los ruinosos precios de los vinos, que
reconocen por principal motivo el desconso ou la expor-
tacin, rcclucido en 1907, segn estadsticas oficiales,
1.^87.516 hectolitros, de los 5.3^2.5^9 que se o^porta-
rou en 13^7, obliga ^ una accin comn, aunando los
esl'uerzos de todos, villicultores y exportadores, contra el
negocio de btl;js, ley que dentro ^^ Fuera de Espalia se
electua, ofrociendo al consunlo vinos aclulterados.
Para lograr este resultaclo prctico puntualir<.tn y
concrotan ca^la caso por separado, comenzando por tra-
tar del vino de pasat, que es una cle las adulteraciones
de ms importancia due se efectLa, en grand^ima escala,
en la Argentina, Norte de Alomania y, sobre todo, en
Iuglaterra.
Sei;un parece, para evit^tr la ruinosa conlpetencia que
el e^ce5o de produccin de pasas de (:^recia producira si
se lanzase al mercado toda la cantidad que on aquel pas
^e cosecha, lla decidido un Sindicato monopoliza^lor de
este fruto ofrecer este sobrante, cu^ilquier precio, en los
mercados precitudos, en forma que no pueda servir para
lnesa. De conaiguiente, introducida la pasa en Inglatorra
libre de dcrecllos de Aduan<]s, en tanto que nuestros
vinos pagan ^ su entrada, por llectolitro, hasta 17 gra-
clos, pesetas 37, y desde 17 h 22 grados, peseta.^ 92, sir-
ve, despus ^le fermentada, para oLtener un lqni^lo que,
ll1eZC1f1d0, ell 11^^1yor I71e1101' hTOpO]'CIn, C011 1]11e^troS
ffiADRID. - Imp. de la Suc, de M. Minuesa de los Ros, \tiguel Servet, 13. - Telbfono 6b1.
vinos, so ofreceu al consulnidor precios irrisorios, como
vino espailol, la mayor parte, y la restante bajo la oti-
queta <le &vino espailol me^clado cou vino inglsn, en
cletrilnento y descrclito cle nuestcas calidades genuinas.
.^ fin cle evitar que csto estado de cosas perdurc, co11
grave d^uio de los vinicultores espa.Iioles, el Sindic.ao de
Reus propone los dos si^llieutos medios:
1. l^levar una e^posicin al ^^^hiolno, tirlnada por
todas la^ C,maras agrtcolas y Siudicato^ de exportacloras,
interesanrlo adelns el fllloyo dc los Sres. ^cn.ulores y
lliputa^los por las regiones vincolas, en ^lomancla <le clue
se efecten las gstiono5 lleccs^lrias cerca del ^lobicruo
ingls para. que los vinos Fal^ricados en aqucl pas con
pzisa^ .,eltll vendidos con indic^teiu prccis^t ^le su origen,
aunque estn mezclados con villos naturalos, pues que
estas rnerclas resultan ser una falsificaci^`in, en perjuicio
cle la lama cle uuestros caldos.
2. (^Zuo el Gobicruo ingls imponga ^, las pasas que
por el env^lse e^terior no puedan ser destiuadas , lnesa
un derecllo cle entrada proporcional al que pag^lu los
vinos ^ su entrada en Iuglai.erra.
Conseguida del Gouier:^o ingls la prollihici^n de
mezclar nuestri,s vinos con el jngo cle pasa, nuestro Go-
bierno ]labra de nombrar un Ingouiero agrbnomo, agre-
gado al Consulado de Lou^lros, con cl etclu^ivo objeto
de aualizar los vinos ofrecidos la venta, Gn de quo el
impoltudor cle buena fe pudiese hacer uso de la accin
contra las aclulteracioues.
A1 propio tienlpo convendra iuteresar ^ los Pocleres
pllllico., p:lra que procuren recaUar del GoUierno ingls
la supresill de1 impuesto do guerra transitorio de 3 pe-
uiques por galn clo viilo 11<lsta 17 graclos y 6 peniques
de 17 : 22, pues que y<1 han desaparecido cu aquel pas
todon los impuestos de igual orige>s, subsistienclo nica-
mente cl clel vino, sin cau^a aparcnto que lo justifique.
^^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^,^.
BOLETN DE AGRICULTURA TCNICA Y ECONMICA
PL'BLICACI^N DEVSUAi.
rgano oficial de la Direccin general de Agricultura,
Industria y Comercio.
Este 73oleti^a se publica los iins 30 do cada mes, y consta aprosima-
damento de 100 yhginas de testo. l?ormnn sn contenido los trnbajos rea-
]izados por los distintos _1"egocindos de la Direcoin ^lo Agriculturn; tir-
tculos doctrinnles sobre Gnnaclera, Agricultuca propiamente dicba y
Sociologa ngrcola; tridneciouee y extractos cle tral,njos extrnnjeros;
estadoa do precios medios, dntos meteorolgcos; disposiciones oficiales
publicndns en la G^tceta de 7<aclri^l y resefia de trabajos o8ciales ngron-
micos; uoticias; mocimieuto ^le ln I3iblioteca Qe ln Direcciu de ^1gri-
eulturn, sumnrioe cle recietas y libros recibidos, eto.
Redaccin: Tiinisterio de Fomento, Bibliotecn de Agricnltura.
9dministracin: 11liguel Servet, 13, imprcuta.
Precios de suscripcin. - Lepnrin: Ln semestre, 5 pesetas, un
a ^ o, 8.-Estranjero: L^n afio, 10 ycsetns.-\tmero suvlto, 1 pesetn.
E] importe ^le Ins suscripciones sc remitir^ en letrns ^lel (xiro 1lfutuo
librn.nzns de ]a Prensn yeri^licn, yue se ven^.len en to^los los estnncos.
No se admiten sellos.
 MINISTERIO DE FOMENTO
Direccin general de Agricultura, Industria y Comercio.
1909
Junio 5 Flojas divulgadoras.
EL PRBLEMA DE LA REPOBLACIN FORESTAL
(Colaborncin de ]n A^ociacin general de Agricultores de Es^^aira.)
I^;n el Gon^;coso de Sociedttidcs cientieas que a.ctual-
mento se celebra cn Fr^tncia sc lut trat^ulo de ]a impor-
tnntc nr<tteria c^^uc encabeza e^tas lireas, lo cunl eviclen-
cia la, ^^ran impurt;tucia quc sc l;t concede cu toclos los
rclcncs cluo l;t Cienci^r, aliarca: eronbrnico, cicntEico,
SOCIaI, ]llal('I1IC0, ete.
Por cloqnicr es ttil el ^rbol; y, sin ombart;o, por to-
cla5 p^trtos co lo li;tco una ;uerra oncarniradrt, ^, cuusa del
c.^pit^tl qtte rcpresenta, y que el crtmhe,ino, en sit aviclez,
cluidru pcrcil^ir cle^^le luc^o, sin rep;rrar en que el capital,
cu^tn^io se ^lestruyc., s^Slo deja teas de ^ ruiiias y miseri^tis
par.^, la^ nencr.rciones sucesivas. DZuchos n^iillones clc lic^^-
t:reas lr^tbr;t ^nu rel^l;tntar par^t 1^oner remerlio <i la u^-
cesi^^<t oxtca^.^in ^1e los tcrrenos n^al cultivclos y^, la de-
gracl<ticin de las moutait^tis, qne ttcarreau l;l^ desl^oblaciit
cl lo> campo^, como consecueucia de la n^i^eri<r <le los
c<tml^csino^, acllreridos ^ nna tierra sin rboles, ^^, como
t^til, sin a;u;e.
AR. ^Le Clenclre nos dice qu s colebran Congresos, se
pronrmci;tn <li,5cnr5os, ain ^{ue se olviclen los b;uicluotcs;
pero no so rcpl;rnt^c. ^(Zuin po^Ir^ ,y cleber< rcplant;i.r?
I^:1 [?^tado no ticnc nuficientoq recnr^ua, v se harta impo-
pul<tr si so iinhusiera ^r;tndes s^rcrificios eon este ob,joto.
L^t^ provinci.rs no son nis ricae que el .I^sta^lo. Los D[u-
uicipios ost;n acomet,idos ^le la fiebre de repartir sus bic-
nes coman^tle,. Lo:^ p;r,rticulares, ai^l^tclamente, carecon
asimismo cle me^lios: el cltierealir^t oconomas, cuida, por
pruclencia, <le colocar sus fouclo^ en forma inmecliata-
mente te;tlizable.
I^ero ca^ia crlal huede suscribir moclestas acciones de
25, :^0 r5 10t) p^^setas, ('in de p;irticipar en la. patriritica
obr<ti <lc la rcpobl;tcin forostal, y la reunin de estos fon-
clos constituira un irnportante capital quo permitira re-
solver cl problem^^..
^s
Ioja nm. 57.
No es partidario 1V1. :Lc Gcntlro de con^tituir nn^i^ So-
ciedacl tnic<t: so.ra crcar, l^^Lr<t at,^^ncler sn administra-
cin, uua ntteva c<tite^ora clo L'uncion<trios quc absorberrti
parte clcl capit^tl. 1^lejor ser; crear pectnerias Sociodades
locales regionales, con un capit^til cle 10 1..000 pese-
tas. Vi^^icnc'lo cerca do l;tis plantaciones, los acciuilistas y
aclministradort,s las vi^il;^ran ^rat^nitrr^monte.
No c;tbe duclrt, en eF.ecto, de ^luc el sistoma de So-
ciedades es el mi,5 prctico para ^;stas obras clo roplanta-
cin; y:jur!;;ttnos ^ne es tan cousi^lerrtble la labor ^ rea-
liz^r, que bay espacio para toclas 1<ts formas do tiocieda-
de^, tanto ;;ranclcs corno pcqueiitt^, pnes si las Eni ^neras
podr^n emprcuder l,ti re^^of^lacin de e^^tensas cuencae
reccptoras dc^ los ros, sin dcjar cle intare^ar en 1<t em-
presa ; l;r,^ 1\Iunicip^tilid^tcles h;rrticularos <lue posean
terrenos en c,as ^ierr<r^, l^ts pecluerias repoblaciones dc
bzclclio,, otero^ ^ monte^ c^1e iuterc^,, local int^^rloc;rl hau
de acotueterse por el esfnerio colectivo de los prinicr<ti y
directamcnto intoreaados; }^, <t estc rc,^pecto, l.^ constitn-
cin ^e rc^luci^las Socicclaeles pnede ser dc ;ran prove-
cho, sobre todo si 1<is institucioucs sociales ll^i.ni^ul^ts
coadyu^t^tir cn l,ti, obras de utilicl^ticl ^eneral, coY7io son, eu
PrirY^cr t^^rmiun, l;r^ Gajas dc Abc^rro^, se d^tu cttcuta de
lo muclto clnc l^uecle eouvenirles colocar sus 1'onclo^ en
obras de repobl<tciu forest;tl, que son por s solas una
verdaclera Cnj;ti cZe ^horros.
Por esto lrtry e7no pc^lir so cl^ <i conocer, por rtn;t cons-
tanto y nct^iv^ti prolri^and^t, 1<t rc^cicnte Lcy promull;a^a
en I^sp^nia, cn^^o I^e^l^trnento ]r;tbr< cle publicarse en
brece; porclue nacla son 1<is Le^'es hast^l qne los pueblos
las viven, }, en este puuto, nos b:cce falta tina nueva
vida, para no concltiir con los restos cle la l^,ngnid^t y
dosdichada quc hoy arrastr^tu los lr^tltante^ dc nttestrras
<ampiCias.
 CONSEJO PROVINCIAL DE AGRICULTURA T GdNADERfA DE NIdDRID
1^ LUS C^.^iNADERUS
Trabajo de vulgarizacin para las pocas de primavera
y verano.
Coutinu<tindo el programa quo viene ^lesenvolvicndo
este Consejo, creemos pertinente,^ alguuas recomendacio-
nes do utilidad ^. los ^anaderos y past,ores, con el fin de
que tenban en cucut^^ ciertas re^las y preceptos, tan sen-
cillos como econmicos, la ve^ que oportunos on la es-
taciu presente y en la venidera.
I
El tr,nsito de la hoca de iuvierno lu de primave.ra,
y la de sta la dc vorano, representan se;uramentc las
pocas que m^,5 cuidados exi^;e la Iri^ieue de los ;auados.
7'anta importanci<^ la concedan los pr^,cticos antiguos,
que eu eso se funda aquclla costumure de las san^rfas
prevontivas, de los purgantes; y, ^por qu^ no decirlo'?, la
pr^cticadel ayuiio err el homl>re y la comida de vi;ilia,
represeutan uu orige^i divino, utiman^ente rel<tcio^lado
con uua re^la ^ pr^^cepto de Ligieue, qae 1>reviene la en-
fe.rmc^lad y ase;;^ura la s^ilu^l.
No lo du^len nucstros ;;^uiaderos y pastores: el rbi-
men alimenticio clche mo^li(icar^e, al venir estas pocas,
en cali^lad y eu c,urtidad; roducir sta y v^tiriar^ aqulla,
tin ^lc evitar c^t^tdos morl>osos, de ndole apopltica,
que puedcn ^jarsc en el c^^rel,ro se^o, baio, h^ado ,y
otros rbauos l^^utes del cuerho de los ba^uados vacuno,
lanac ^ cal>ru, a^ co^no eu los cascos de los solpedos,
cal^allo, mula, asno, en;en^lran^lo la iufosara y el vr-
tigo si es en la c^^hera, sin cont^tir las alteraciones del es-
tmago intestino^, que no dejan de ser t'recnentes.
En esta poca pueden iniciarse los focos ^le carbuuco
l^acte^i^liano v l^actoriano, porque tonicndo una grat^
participacin la lombriz de tierr^^ eri tan ^raves couta-
gios, al esteriorizar los esporos liuevecillos, las reses
los in ;ieren con los pastos qne ve^et^i.n en ostos terrenos
malditos.
T<timbi^in es muy aten^lihle vigil^ir la liigiene de la
lactancia y dol ordciio, acosturnbrando al pastor ^, dos-
infectarse las manos y desinl'octar la mam<ti do l:r oveja,
cabra y vaca, siqniera sea con tnla disolucibu templ^lda
de cido brico al 4 por 10^ dc borato s^dico prism^tico
itl 3 por 1U0, iuedicaniento^ econmicos ^ cual ms.
II
La circu^rstancia de ser la provincia ^1^^ Madrid ^londe
la primavera resulta de lan ms inconstautes, electo de
los cambios bruscos y muy sen^ibles de tc^nperatur^^ ^lue
surben constauteme^ite, 1i^cose iinprescin^3iule vi^ilar con
frecuencia para que no engendren enfermcdades de rela-
tiva g^ravedad v de ndole connu nnas veces, hien re-
vistiendo carctor cont^igioso otras. 5abido es qua toda
iuvasin microbiana puede coincidir con debilitacin or-
gnica con un dosccnso de la temperatura uormal: por
enfriamiento, en tuia palahr^^.
l:n esta poc<L tam>Jin la ^^Inindaucia de roco, y al-
gunos das la escarcha, pnedeu snr circunstaucias muy
fa^-or,il^les al ^lcsarrollo de chlicc^^, indi^estiones, ,y, si
sou muy ^randcs las caatidadcs de materia lquida que
los ^anados iugieren con los alimentos, :^lterau la sangre
por un e^coso de a,^ua, pudindose dcsarrollar las Itidro-
hemias eYCeso de ingresos l^luidos, quc, cuando ad-
quieren sn m^imw7 de intensi^lad, lle^^^u al de caquexia
acuosa enclrarcamiento de la san^re, cumplicada con
estalos parasitarios, enfermeda^les graves que los pasto-
res llaman papaza y papuza, relaciona^la coii los est:^dos
que ^le mny antiguo vienen llam^i^dose comalia y oute-
quer. De aqu n^tce la indic<tci^^i de no sacar los ganados
i, pacer muy de niadruga^la, sino hasta que se liaya disi-
parlo el roco por la accin del sol.
Parece ofrecer muclro de paro^ljico lo que de^jamos
espnc^to al recomendar, por in^.ti partr, la templanza ali-
menticia, y por otra, decir que puoclu engondr^tirse l^ti l^i-
drohemia preci;^amcnte por un osceso de a^ua que llevan
los alime^itos, y, sin cmbar^o, nada m^s natural, segn
que las in^lica,ciones ^lel iudivi^luo sean m^s menos
apropi^tidas par^l el do^arrollo do uua de otra enfenne-
da^3, y que la5 cau^a,v del rnedio que rodea ^o dirijan en
una en otra ^lireccin, inclu^o quc los servicios que
pre^ten los gan^ulos sc lrallcn cn razn de una de otra
^tiptitu^l. Con eEc,cto: en esta cpoca se cumple en los ga-
na^los l^ti ley universal de 1^^ reproduccin: las hombras y
los macl^o:? ceden ^ e.^e irrosiStil^le instinto que asegura
la porpetui^lad ^ie ]as especies, y cnya:^ opcracioues, hicn
diri^irlas, pueden lle^;<ir ^ ser cl ori;;en de una 1>ucn.^
refor^na ;;anadi^ra deutro da un pl^^zo no muy ]cjano.
As, si se eligeii los mejorc,a pro^;enitores, se emple^^,
el si,,tem.^ de i7ionta mi^to; no pennitien^io que se ago-
ten con exceso ]as ener^as, G impidicndo, si los ganade-
ros prefioren lzti nionta en lihertad, qne s^; am^^ncebei ^ los
machos con las hemhras, en perjuicio ile la bondad de
los productos y del nmcro de liembras que pudieran ser
cubiertns, se preven^lran mltiples alteraciones de udo-
lo morhosa qu^; puedeu evolucionar, y es L^ien so^uro
que otra ser<L 1^^, suerte resorvad^l , la riqueza pecuaria
del pa,^.
Y no se olviden los ganaderos de la si^niente conclu-
sin: animales que, al ser en;;endrados, al ^lesarroll^irse
dentro del clau^tro materno, y al ser amamantados en
su primera edad, estn rodeados de condieiones de robus-
te^ y ener^a, tienan mucl^o adelantado para gozar de
buena salud y resistir las mayores inclemencias del tiem-
po y las ms fuertes amen^izas de las enfermedade^ in-
fecto-contabiosas; inver5an^ente, seres del;enerados, en-
gendrados con uua semilla depauperada, que viven den-
tro ^lc nn vientre ^in el neceaario alimeiito, y que, al na-
 cer, roamau poco ^^ malo, ser^n tod^i ;u vi^l^c scres quc
no salcirn del raquitismo y cle la iniseria fisiolgic^^, cor?
predi^posiciu , enfermar, y, como se dice en trn7in^^s
vulgares, resultarn patolog^is an?laudo.
'Ca^npoco del>en olvi^l^u los ^;anitideros due, ^lcl mis-
mo n^^odo que do semill^tis escogidas naeen pl^inta, lor^ti-
nas quc ^lesaf^in el calor y el fro y las iutciuper;e^ ms
desfavoral>les, el buou ,cinental, la henibra son^i y ro-
busta, con pelvis ampli,i y matriz bieu constitu^la, en-
gcudr^tir^n liijos fuertc^ ^^ robustos; y con7o c^i los <iuin:^^-
los c+al>e pcrfectan^ontc l^i soleccin, y clla del^en^os
atril>uir gru?ides mejora; gana^icr<ls, bueno e, quc apro-
veciio^no5 oste momento ^lo vulgrtirizar conocimicntos ?lc
utili^la^l prctica re^^ono^^ida. Diremos mes: rl agotainien-
to genital en el inaclio, y ltl privacin absoluta del rg<^-
no gensico en la henihr^ti, uo dejan de ofrecer sus incou-
venientes. ltegimntese, pues, el poder sesual eu los ani-
m^^les de?licados ^ la procreaci^n, y seguraincmte los re-
sult^tidos li^ ^ n ^lu ser favorulJlc^ eu gr,^do sumo.
III
Como reconieu^l<<cibn cspoci<^l, recora^tiremos < gan^i-
deros y pastores qu^^^, si se ^les^irroll^ti alguna cnfer?uc^lu^l
do co,rctor epizoti^^^o, cousulteit cou los bueuos prol'eso-
res qiie se <le^lic^in ^ csto, especi^^li^lad, y uo olviden los
sano:^ y den^ostrado^ principio^ ^le ^acunaci^u y snerote-
rapi<i, qno t:ui grau^les l,onrfici^r estn report^ln^lo ^ la
gau:uicra en g^a?er<^l. llr. inon^ento, tengau deci^li^lo em-
petlo cn aislar las enfurn?o^l^ulcs, ar,inton^indo los ciifcr-
^nos y signicndn ol l^ro^^o^limi^+uto de desintec^i^n nltra-
inten^ivo: mat^tir 1<^ ?^l^irootia on su primiti^o fuco. N^ti^lic
m^s qne los g^tiu^ti^leros ^l^^l^c. iiitores<Lrse en snlicitar, on cl
mon^^cnto en ^{ue se li^^yu ^ler^irroll^ido tula epizootia, lc^
intervonciu ^lel Uuer^^o ^lc In^I^ectores <le Higieno he^^u.^-
ricti, por con^lucto ^lc^ l^t ,Tcf^itnr^ de I^ on?ento re^l,octiv^i.
l^'
Tcrn^in^^ c+te Con,eju recor^l^in^lo ^ los g^^uadoros y
pastores clue uo se ol^^i^lon de lnoliil^ir que sus gaua^los
ingier^^n agu<<s encliarc^^^las, cen^cgosas y putrufac^tati,
poryuo eii ellels suele eu^ontr^irsc el gar^nen de much^LS y
gr<ivsi^n^is enfcr?1^e^la^lu^. Lo <lue cuesta un hozo y uu
homl?ro ^lue con unu bomb^ti ^Ie ^naiio saque agn^^, uu
aniin^til, si puedc in;talarsc uu<ti nori^t de las antigu^cs,
uu ^nal^^catc ?lc los ^nu^lcrnos, lu compensa la sc^uri^lad
do ^{ac l^tis aguas puras no luiu de ^lterar la salud ^le los
auimalo^, ni tampoco la rIo l^^s persouas, la5 quo tene-
mus to^los ol deber ^le cuido,r, predicando con el ejeni-
plo y u^lvirtien^io del crror, proservndoles, sieulpre cluo
se^^ factihle, de padecer enforuie^la^^os, siqniera se^ti por
humani^l^td.
El da quc ^e convenian ^le est^a verclad los g^li.a^ic-
ros <uululuces, e^tren^c^io? y castellanos, y singular^uente
to^los los de la proviucia ^Ie i\Iadrid, que es ^ los due
principulmente se dirige este Consejo y^ cuya sanida^l
^ '_ ?
de los gano,dos atiende cou pre^lileccin constaute, y que
veau los propietorios que las m:s frecueutos y eu oca-
siones graves oufenne^l^Ldes procedon dc ^rmenes que
vieuen eu ls agu<ls y en lo.^ ali?nentos, cs n ^ uy segurn
que habr:n resta^lo 1^^ inuorte muchoa miles de ^^nima-
les do?nsticos ingres^ido en sus Caj^tis ^nuclios iniles de
pesetas, con ]as quc po^lran ^lten^ler . los n^uclio., gra-
vn^enes due sol_^ru 1<L hropicrl^^a hecu^tiria 1?os<^n, evitn-
do:^^ uua ruin^t forr.os^i.
^N NN1 ^ NNN^1 NMN 1 ^ N N N^^ N^^ N
La Estacin Sericcola de Murcia en la Ezposicin
regional de Valencia en 9909. ^' ^
l
La ense^LUZa ^^mhulantc de las pr^^tic<ls ?no^lorna^
de cultivo, Ilc^^^ti^la al propio ^lomicilio del a;^ricultor,
siempre que l^i ndole ^lel asuuto permita l^res^^ntarl<L sin
car^cter apitirat^oso, sencill^L, pr2etica y ?3c result^ulos po-
sitivos in?nediatos, os el proccdimieuto n^s cxpcdito p^u:^
inejorar nuestr^l cmpol^recida agricultura., uiuclio m<^
eficaz auu cu^in^lo l^L enseanza tiene por ol>joto intaodi.i-
cir una pr^,cticzL totalinente desconocid;l en la co^7?arca.
^tue se opera. A1 l^ijo ^lel campo lc es ms f.cil ^i^imilar-
se lo riuevo, cu<indo cs til, ^^uc modi(ic:^r los procedi-
mientos rutin^irios qne cn?l^lca dc ^lu^1o^a utili^la^l.
De.^aan^lo este Centro liacer aplicucin ^lc l^i^ ^^n.eiian-
ra a?ubul.cnte, proyect la creacin de Fscuelas de Scrici-
cultura c{ue, funcionan^io cn el doiuicilio ?lol agricultor,
impusiern ^ ^iste, < los in^Zividuos de su famili,i, ^ sus de-
pendientcs y: eus ve^^ii?os, cu las pr^cticas dc la mo?ler-
ua serici^^ttltura.
Part^ 1<i re^lli<<LCi^n de nncstro 1?ru}^ecto ^l?^ Ilevu lai
ensei?aur<l de la sericicultura ^ regiones en ^{uc^ todo fuc-
ra con^pletamento ^iucvo, troper^Unn^os co^i el inconve-
nientc de la ali?ncnt,lciu dc los gusanos; nu en^ontr<ha-
mos morer^LS; hrecisalJ:^ I^laut^irlas. Ofroci^uus l^lautas de
morer:^s, ^;ratis, ,, muclios ^tigricultores de I^,sl?aiia, ^luo,
ngra^lcciendo cl ofre^^in?iento, ronuuciaban ii, ^+1, huesto
qne, sii;udole^s ^les?ouoci?la la iuciustria sedor^z, nunca po-
cirau ol^tcner benetiriu ulgano d?? la Iil^tiniacin y cuida-
dos sucesivos qne on^l,ic<tiran en ol cult.ivo de lns ^rl?oles.
Para cloci^lirlos ^ l,laut<tr, les olrecimos que cuand^^
las nuevas moreras e,stuvieran en est^tiito dc ahrovechar
sus liojas para la crianz^l ^le lus gns^^uo5 dc la se^l^i, lcs cn-
viaranios un olJrero dc cste Centro cnn ol mat^^rial ^u-
vil neces^tirio para la ?^reaci^n de un^l f^',ticuela ile Seii^i-
cultura en sus respectivoa ^lomicilio,, con cu^^o oireci-
miento fuerou muclios los ngricultores ^lue acept^iron cnn
cntusiasmo las plant.^s of^eci^las, cui^laiido cou csmcro 1n5
nuevas plantaciones.
lbdava quc^Ial>a uu^t buena pcirte de la mtisa agri-
(1) Este iuter^sn-nt^ (^rnb.zjr^ de c^ulnarizrtci^iu ha 5ido r^^^^i^c-
t^do por el Sr. I)irec.Uur de ^ste Patableuiu^icnto.
cultora de las provincias del Centlo y del Norte de .I+-
pata que no se ^lecida < plantar moreras por no ser cul-
tivo conocido en aquellas regiones, y ms ^^un por la
creencixti errnea, muy ^eneralirada, por cierto, de que el
busano de la seda necesita para su vidn temperaturos i7luy
elevadas; pero, afortunadamente, en 11107 pa+limos cn-
s^^^uir que ftluciou^lran ^los Iacnel^is, ^nla cn 'holedo y
otra en 13u11^1s (^lurcia): la primera se sirvi de moreras
de plantacin moderna, y la se^unda de hojr de moreras
anti^uas que, clespus del desastre de la industria, quedan
diseminacl^ls por campos pertenecielltes ^ diversos pro-
pietarios. T+:n 1^)Og llan funcioi^ado 1<tis diez Escuel^^s que
ee detall,ln en el cuadro que si^ue, del que es copi^^ el
que ec <^^llibe en dicha h^^:posicin:

Resultados obtenidas por las Escuelas rae Sericicultura en el domicilio de! agricultor en 1908.

E S G" U E L A S SE1III.I.A CRIAD:1

I -- Capnllo
_ __ --. __ _ ---- ---
N unnro oLtendo.
cax^cti^nu
d e. Ni- ^. ^
ocd^rn. NIJ.I^,13LU ['ILOVI^^CIA N(1MBRE DI^ L I'ATRONO mero. Onz^r. (lrnmos. Kilogrn.mos.

Stxu ],eru^trdn (C^^lonia)-........ Tole^h...... I). Fra,ucisco(.xruset....... (i 99,:3O0

S<xn.7uan dc.141nz,tirrif^tr......... Znr^t^;nz^,... ^lejandro Yalomar .. .. C^4 1fi2,600
5tin Juan de Arnxtlfarachc. .. .... ^ Sevill^, ..... .In^^n Ctl^b<xllos.......... ^1 4^?4,000
Ync.hcc^/ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1\Ixuci tt . . . . . Iiauiliano Ll^ez .. .. . . . . 48 SEi,(i i ^i
Daimiel ... ... . .. . .... .... . .. .. . ^ Cindn.d P.eal. iill^^,'LlStO ISSa^11 ^ Ot1 ..... 59 4.,,000
Lo5 Uolnres (Cartxtnentx,). ........ Aixtrci^t . . . . . Rosendo Dl:xrtine2.... . 53 5 ( ,5OO

(_:1C'l.^ ........... .. ............ 111ucia ..... p ^1Stintiiel 1V'Iosb . . . . . . . . . . 59 fiG,000

V<xlllc^,vcllauo IIe Tera .. .. . . . . . Soria,. . . .. . . Ycdro GI',incz. ... . . . ... 45 1fi,Ol5
Alc^tr^z ......................... Albacete.... Jos Sisi . ............ r^^ 103,G83
Orclietet ......................... r^licante... . Jtiinxe l^Iorca. .. ...... . 5ii 14^,`?00

Los buenos resulta^los obtcnidos en l^s Iacuelas
de 190g, entrc 1(ls que figur^ti la do Valdeavc^ll^tino de
Teru, 24 Icilmetros ^a Norte do Soria y^i In^s ^3c 1.O00
metroe sol.>re el nivel dcl m^lr, llau hecho <les<lparecer
todo recelo, y y<ti son muchos los ^lgricultores de toda
F.spalia quo solicitan lnoreras. D-eadc el alio 1^03 llasta la
fecha, el nmcro total de moreras distriUudas ^ratuita-
lnente cntre los a^ricultores ^La sido de 47.:1'^.^1.
(GI^zr7^^ciwi. c^z l^r, Ho.rA ^^rx;ivarc.)
^-N^^1^ ^1 N N N^^ NN^N ^ ^ N N N 1^ N MN-
DESCUBRIDOR DE AGUAS SUBTERRNEAS
Leemos eu un^ti revist^L de Ingclliera que sc :x^<tib^, de
ponor ^S, la vent<1 un scncillo <lpo,r^lto, m^;diinte e;l cual se
Ilescublo la e^istencia^ de una corriente depdsito de e;ua
deba,;o del sitio <louclo se coloque, lasto, 1^1 profundidad
de 150 y 30^ metroa, segn el tan^aixo y precisin del ins-
trulnento.
I+,1 princi^>io on quo sc fund^i ce 1<^ lnedicin de la fuer-
r.a ^le 1<tis corrientes elctric<is que const^,ntemente circnlan
entre la tierra y la atmd^fera, pero que adquioren lnayor
^ntensidad por aculnulacibn en las capas de aguas suUte-
rrneas, sielnpre quo st^tis no tcn^ln salido, comuni-
.Iun cou el esterior.
I;I iustrumcnto consta de luiaplancllit<<giratoria sobre
un rpo^le fijo, y^le; uu erculo gr^^duado, en cayo centro
se coloca una ^ti^nja ma^ntica, res;u<tirdlldo todo de una
cn.ja provista de v^;nt^,nill^ls p^lr^ti h^lcor los obscrvaciones
sin entorpecer los nlovimiento;^ de 1^1 ^l^uj^ti. ^
Par<1 funcionar se colce:> la lnesilla, ilacindola girar
hasta que una Lneo, UlancEl qllo lleva en 1 centro coincida
con el norte ma^ntico, seli^lado por ulla brjul^l suelta
qae acon^lpali^^ ^ c^ula <lparato.
lrna vez en posicin, se retira l^l brljula ,v ^e coloca la
a^uj^t especial ma^n^^tica en sn pivote.
Se cierr^, la tllpa, y de cYistir ciebajo cierto caudal de
a^ua, dich<ti ogujo, comienz^l ^ n^overse, marcando oscila-
ciones que sou proporcionales <ti I^x. ca.ntida^l de a;ua nub-
terrne^t.
Si no existo a^;ua en el suUsuclo, si tiee salida por
m^in^,utia.l tuberus, la agaja permanece inmvil, ,y tam-
poco rige bien deh^ jo de rholes en 1.1 pro^in^idad de
construcciolles metlicas.
Si en l^t prxctic^ti result^ln 1<tis condiciones qtt le atri-
kiuyen sus inventores, }1<^, ser de gran utilidad para elegir
terrenos p^^,ra ce^mpos permauentes b de ^ll ;una duracin,
doude fe^tlte agua ^^uperficial.
Tam>Jiu favorecer^ mucho la ^ti;ricultura para la
construccin de pozo.s artesiallos par^i ic^os.

AI,^DRID. - 7mp. de la Suo. de 11L Minnesa de los Ros, tiguel Servet, 13. - Telfono Fi61.
 MINISTERIO DE FOMENTO
Direccin general de Agricultura, Industria y Comercio.
1909
Junio 20 1lojas divulgadoras.
EL CRDITO COOPERATIVO EN BULGARIA
(Colaboracin de la Asociacin general de Agricnltores de EspaYia.)
La historia de la cooperacin en Bull;aria cuenta ya
nna existencia de diez arios, llena de los mejores ejem-
plos y del mayor celo. A1 hn del ario tltimo, el nmero
do Socieda^ies de crc4lito llegaba 238, sin contar la^
Asociaciones de procluccin y de consumo, que tambin
han nacido del crdito cooperativo.
H^s curioso saber que ^lesde 1^31i3 se intent libr<rr al
cultivador de la usura horrenda la que yaca subyn-
gado. Fn aquella feclra se crearou las Cajas municipales
para pre,tar ayucla la poblacin agrcola. Sus fondos
se forrnaron con un impuesto repartido entre los agri-
cultoros y percil^ido en especie. Los cereales as reuuidos
se vendan en subasta pblica, y el producto de la venta
ae entregaba : l^ti Cuja municipal paea la constitacin de
su capital, bastanclo, para ernpezar funcionar, que
alcanzara aqul la suma de 4.000 francos. La actividad
de estas Cajas fu escasa, por su cleficiente organizacin
y su insuficiencia de medios. Los pr^stamos se realizaban
hajo fianza personal, sobre prenda y sobre hipoteca.
Fl plazo de devolucin oscilaba entre tres meses y un
a ^7o; el tipo de iuters era de 12 por 100. Como curiosi-
daci, cliremo5 que las hipotecas se eonsentan eon una
^;ran facilidad: sin rns formalidad que la de depositar
en la Caja municipal los ttulos de propiedad de los in-
muebles dados en garanta.
consecuencia de la guerra ruso-turca de 1877, las
Cajas sulrieron grandes prdidas, sieudo, en muclras de
ollas, sus fondos saqueados, y destrudos sus registros y
docurnentacin.
En 1894, una Ley transform estas Cajas en un
Banco agrcola.
Las 85 Cajas existentes la sazn fueron fusionadas,
erendose eI Banco agrcola de Bulgaria, con un capital
lioja nm. 58.
de 40.000.000 de francos, un 1'oudo cle reserva de
9.500.000 y 85 sucurs<r1o^, ms 74 Agencias.
fa Banco caiuenr opera.r con el crdito personal;
y, aunquc la cifra de prstamos ascendi en siete ai^os
l;3 milloncs, la rnanera de realizar las operaciones im-
pidi al Bani^o conseguir su objeto do concluir con la
usura. Los prstamos se coucedan, en los centros donde
radicaban las Sucursalcs, r una clientela diseminada, rnal
conocida y alejada de la vista del 13anco. Semejante cr-
dito no pocia responder su objeto: antos al contrario,
resultaba perjudicial, contribuyendo eu mucho5 lugares
aumentar la deuda de lus cultivadores, que encontra-
ban as un medio fcil dc procurarse dincro.
La Ley de 1904 modific el sistema; y, excluyendo casi
por completo el crdito personal, asign ill BAl1CO cOTT10
funcin la de practicar cou preferencia el pignoraticio y
el hipotecario. llesde esta fec;lra, el crilito personal fu
bnscar su lugar propio en las pequeas circunscripciones,
y el Banco se eucarg de prestar su concurso al desarro-
llo normal de dicho crdito mediante la apertura de cuen-
tas corrimztes de anticipos las Asociaciones cooperativas
agrcolas, basadas en la responsabilidad limitada ilimi-
tada de sus rniembros, merced cuya marcha se ha liga-
do estrechamente con el movimiento de la coopcracin
blgara, atribuyrrdose en l una funcin muy especial y
Iraciendo ver que desde esta poca comienza una nuova
era para ese desarrollo cooperativo.
La primera Sociedad cooperativa agrcola so fundc
en 1899; }rasta 1904, slo se crearon 24. Hoy existen m:s
de 250, cifra que patentiza el extraordinario progreso de
los cuatro ltimos aos.
El tipo predominante es el de Raiffeissen, con Fsta-
tutos de M. Durand (de Lyon).
 En 1907 se ha votado una Ley especial para las So-
ciedades cooperativas, que les deja plena libertad de or-
ganizarse, segtn el tipo preferible para sus adherentes, y
dando un gran paso en la legislacin, puesto que antes so
regan por el Cdigo de Comercio, con grandes inconve-
nientes y las dificultades ello inherentes.
La contabilidad se lleva por partida simple, segn el
sistema de M. Charles Rayner, y las operaciones se so-
meten la inspeccin del Banco Agrcola de Bulgaria,
que les da tambin direccin l instrucciones. ^
Del Balance general de 31 de Diciembre de 1907 to-
rnarnos las particlas ms interesantes.
no^^. xaber. Sarao.
Pr^istauro ;i los ^uiem-
hros.. ... 5.202.17ti,48 10.62:^.137,88 5.416.961,40
Banco Agrcola do Bul-
garia.. ... . 4.592.14f,,45 689690,12 t9.902.456,aa
Depsitos vncimien-
to fijo . . ...... 1.443.21"l`s,92 429.795,4^3 712.41:3,50
Depsitos de ahorros.. 84`i.1ti(i,^i_> 581.569,56 266.617,2F,
Caj:r ................. 1.679.581,62; 1.785.211,1.7 105.629,55
La partida de ms inters es la relativa los prsta=^ Dos trapcs para la lirnpieza del rnicroscopio. ... ......
mos consentidos, por demostrar la actividad de estas ins-
tituciones. Fsa cifra, de cinco millones y medio, est re-
presentada por 24.870 efectos, de los cuales aquellos de
50 300 francos suman el 79 por 100 del nrnero cle
prstarnos y el 46 por 100 de la cifra total del importe
dc los mismos. T^a promedio de cada prstamo es de 2l 7
trancos.
El principal clestino de las cantidados solicita.das cs la
amortizacin de doudas. Los prstamos productivos son,
por hoy, relativameute de poca importancia; pero el co-
operador blgaro recurrir ellos en cuanto se vea libre
de las manos del usurero, que es su ms <rpremiante ne-.
cesidad.
LTna forma que va adquiriendo desarrollo es la de
compra de mquinas para uso comn de los asociados.
De otro lado, el fiu prseguido con los depsitos es el
de estimular el ahorro campesino y la utilizacin, en el
mismo sitio donde se producen, de las economa^s locales
que forman el recurso natural del crdito cooi^erativo.
Hasta ahora, esta fuente de obtencin de capitaaes no es
suficionte, y por eso vemos que el 13anao Agrcola de
Bulgaria les ha facilitadado el 69 por 1.00 de sus re-
cursos.
Otros datitos dc no monor inters nos proporciona
Mr. Vassil N. Tantiloff en el estudio que a.qu extrac-
tamos.
Los transcritos bastarn para aanzarnos Pn la idea
de que el ejemplo que nos dan hasta los pases ms dimi-
nutos y poco adelantados puode servirnos para desear
con ellos Kfigurar, en breve plazo, en el raugo de las gran-
de, naciones europeas.
.K.
>;a Estacin Sericcola de Murcia en la Exposicin
regional de Yalencia en 1909. (11
II
Fl material mvil que compoue una Escuela de Seri-
cicultura, sencillo, de fcil rnanejo y de poco precio, es
suficiente para la enseanza en el domicilio del agricul-
tor de todas las operaciones clue constituyen la rnoderna
industria sericcola. El detalle ,y precios de las piezas que
lo forman es como sigue:
Pesetae.
Una iucubadora, urodelo de este Ceutro . ... ... .. .. ... 17,50
Un termmetro para la incubadora . ................. 4
[Jn dem de pared para elobrador ................... 4
Un hirrnetro para el mismn . .. . .. .. . . . .. . ...... . . 1l
Dos sacabocados para ^ierfcrar prrpel para los desle-
clros. ...... ... .. ........................ 2
Un rnartillo para dcrn id ........ .......... ... . 1,50
Una mann papel de estraza para solerae ,y para perfo-
rar (modelo). .. . .. .. .... . . .. .. . . .. 0,3f1
Una red de hilo braurante para deslechar (modelo).... 0,20
Un microscopio para el anlisis de ]as mariposas. .... 12^
Uu mortero y moleta de porcelana^ para. triturar mari-
posas.. ...... . ......... . ...... ....... 4
Dioz cristales portaobjetos para el microacopio....... 0,75
Veinticinco cristales cr^breobjetos para. el microscopio.. 1
0,50
iTna caja-envase de todo .... ....................... 20
r<,TAr .......................... 1ss,75
Un obrero inteligente y celoso, con el rnaterial quo
forrna la Escuela , trabajando dos temporadas sederas
cousecutivas en una comarca de condiciones favorables,
de poblacin rural muy densa y necesitada, que acepte
con cariito las enset'ianzas de la Fscuela, puede echar los
cirnientos para la formacin de un distrito sericcola,
limpio de prcticas rutinarias y viciosas.
Convenido con el agricultor de una regin cualquiera
de Espaa la instalacin de una Fscuela, por el mes de
Octubre, le envfa este Centro la semilla de gusanos no-
cesaria para una crianza experimental, con las instruccio-
nes preeisas parrt su invernacin, pues as se consigue
bien que la avivacin de los gusanillos venga despus
paralela con la foliacin de las moreras.
Cuando en la primavera siguiente aparecen las pri-
rneras hojillas de moreras, el patrono de la i;scuela avi-
sa este Centro que enve uno de sus obreros con el ma-
terial mvil necesario y el cuaderno ce operaciones, on
el que registra metdicamente todos los datos de la crian-
za. Llegado el obrero su nuevo destino, procede la
incubacin de la semilla, prc,curando presencien y tomen
parte en la operacin la familia del patrono, sus depen-
dientes y vecinos, si los hay.
Avivados los gusanos, }^a en marcha la crianza, el
obroro, de acuerdo con el patrono, distribu,ye pequeos
lotes de gusanos entre el ^nayor nmero posible de f.ami-
lias, para que, bajo su direccin, los cren en sus respec-
(1) Vase la Hoan anterior.
 tivas casas. No siempre suelen estar propicias las tnuje-
res, que desconocen la industria sericcola, tomar gusa-
nos para criar en sus casas, y las que los toman, lo hacen
con cierta repugnancia; pero pronto se encarian con
ellos, ,y cada, nueva sedera procura criar rn^s gusanos y
mojor quo las restantes, teniendo muc}tas veces necesidad
de prohibir la entrada en el obrador del patrono para
evitar que se lleven los gusanos hurtadillas.
);1 obrero cuida de la crianza del ntcleo principal de
gusanos que se reserv para seguir en la casa del patro-
no, y tambiu de los pequerios lotes distribudos, visitn-
dolos diariamente, dirigiendo todas las operaciones ]tasta
la terminacin de la crianza, desembojado ^^ clasificacin
de los capullos obtenidos.
No siempre se establece una Escuela en la zona en
quo, habiendo establecidas casas compradoras de captt-
llos, coincide la termiuacin de la cosecha con el perodo
de compras de dichas casas; algunas Escuelas, situadas
en regiones ms fras, terminan su cosecha cuaudo no
hay quien compre capullos de seda, en cuyo caso, la la-
bor de este Centro rosultara perfectamente inttil si no
procurara, por todos ]os medios posibles de que dispone,
hacer que la cosecha obtenida se convierta en dinero
contante para los coseclteros. Cuando l^ts partidas de ca-
pullos son pequeas, ostc Centro las compra bonificando
siempre algo sobre los precios que tuvieron en el merca-
do, destinndolas trabajos experimentales, y cuando
por sor de alguna importancia no puedc adquirirlas, pro-
porte su ahogamiento ^^ conservacin, gestiouando des-
pus su venta, primero en EspaYia, ^- dospus en el E^-
tranjero, si no ha^^ quien lo pague su jnsto precio.
III
Los resultados de la labor de oste Centro seri<^u mu-
cho ms rpidos si para el c^,tablecimiento de sus I+,scue-
las ambnlantes por Espatia encontrara algunas moreras
en condiciones apropiadas; pero, desgraciadamente, son
muy raros los ejetnplares que ho,y existen que pueclan
servir para la itnplantacin de la industria sercfcola,
teniondo que contentarnos, para nuestras ensonanzas,
con la hoja del moral 11^1. ^aig^a, que algunos propietarios
cultivan slo para aprovechar sus frutos.
Donde abundan los morales, y sus propietarios, pa-
triticamente, anteponen el bien general al suyo, pueden
e1'ectuarse crianzas de una y tnedia dos onzas de semi-
lla, en cuyo caso puede enviarse un obrero con el mate-
rial de la 1!acuela. Pero como no siempre se puede criar
dicha cantidad de semilla, siendo, en la mayora de los
casos, de 1 5 gramos, el mismo patrono, con parte del
material d.e la Lscuela que le enva este Centro, es el en-
cargado do la crianza de los gusanos.
F,n l^a presente temporada sedera funcionan las I?scue-
las que siguen:
Alicante (Orclteta).
^ ' -
Barcolona (Villafranca del Panads).
Cceres (Pinofranqueado). ^
Idem (Robledillo de Gata).
Murcia (Pacheco).
Idem (Cieza).
Palencia (Castil de Vela).
Soria (Valdeavellano de 7.'er^r).
Idem (Villar del Ala).
Idem (Almazn).
'/.amora (San Esteban del Molar). ^
Los patronos de esas Escuelas, que funcionan on re-
giones en las que ya se han hecho extensa.s plantaciones
de moreras; practicando, en pequefio, la industria seri-
ccola, se perfeccionan en los procedimientos de crianza,
sostienen el entusiasmo de los plantadores, y, llegado el
da del aprovechamiento de las hojas de las moreras, se-
rn los maestros sobre los que seguramente llovern las
bendiciones de sus paisanos.
I\'
La beufica industria sericcola, la industria familiar
por excelencia, recurso del pobre agrcultor, l;t casa d<;
ste lleva sus enseanzas, en la que fcilmente arraiga,
se extiende y multiplica por la comarca, creando riqueza
estable ^^ positiva.
Hoy, etnpleando semillas puras, y efectuando las
crianzas coa arrglo todos los procedimientos cientfi-
cos modernos, est plenamentc comprobado que la in-
dustria soriccola es ms remwteradora que lo era ante>
del desastre, valiendo las sedas, con^o v,tliau, m^s del
doble de ]o que valen hoy. Por eso, la labor principal dc
este Centro es procurar, por tedos los medios dc que dis-
pone, que en las nuevas I+;scuelas se haga todo la tno-
derna, y rro den odos al inmenso montn de lraparru-
chas que, como artculos de fo, corren entre los sederos
antiguos y entre muchos seores que, sin couocer ]a in-
dustria, se precian de sedoro^. jGaerra las antiguallas!
^^N N N 1 ^NM-N^^ N N N N N-HNNN ^^ M-^
l^a^ ^^i^U'1`^S ^)l^; IN^IIE^iiN(^)
Una de las cuestiones que rns h.an preocupado sietn-
pre los agricultores, especialmentc aquellos que des-
tinan el producto de sus cultivos al mercado, haciondo
de ello el ejercicio de provechosa industria, os la que se
refiero la recoleccin de los frutos de invieruo.
F.1 sabor, sus condiciones para la conservacin y la
duracin do los frutos de invierno, depende exclusiva-
mente del momeuto en que se haga su recoleccin.
I+'ijar de un modo terminante y exacto la fecha de
ste es cotnpletamente imposible, pues vara segtn el ao
sea seco htmedo, el suelo sea ligero no, fro clido;
que los rboles ocupen una posicin bien sole^dda, don- Equivalencias de las principales monedas extranjeras,
de no d el sol; y, en suma, una infinidad de circunstan-
consideradas la par.
cias que varan segn el tiempo y el terreno, ]legando
hasta haber casos en los que lo conveniente es que se
Valor
recojan los frutos ocho das antes de su madurez. A. la par.
MONI9DAS DF ORO
La mayora de las variedades de invierno de peras y Peaetas.
manzanas se recolectan fin de otoClo y principios de
Alemauia . ... .... . ] rnarco (100 pfenuings) ...... . 1,234
invierno para quo se conserve su carue fina y bien azu-
Inglaterra.......... l libra esterlina (0 chelines)... 25,22
carada, no debiendo estar mucho tiempo en el rbol si Argeutina.......... 1 peso (100 centavos).......... 5,00
luego se las quiere tener algunos das en el frutero. Austria-Hungra . . . 1 corona (100 hellers) . . . .. . . . . . 1,05
Btasil .............. 1 milreis (1.000 reis). ... . ... . . 2,84
Las variedades ms tardas, no se espera para su per- Chile ............... 1 peso (100 centavos). ........ 1,89
feccin que llegue la madurez completa, debiiendo reco- Egipto....... .. 1libra (100 piastras).......... 25,93
Estados escandina-
gerse hacia ltimos de Octubre y principios de ^foviembre, vos (Suecia, No-
en caso de que haya heladas. rnega ^r Diuamar-
ca . ....... 1 coroua (100 iires) . . . . . . . . . . . . . 1,389
Las llamadas amanzanas de inviernob tambin deben Estados Unidos..... 1 dollar (100 cntavos)......... 5,18
recolectarse como estas ltimas variedades. Holanda. . . . . . . . . . . 1 Horin (100 cntimos) . . . . ... . . 2,08
Indiainglesa....... 1 rupia (16 aunas) ...... .. ..... 1,68
Para proceder de esta manera se necesita conocer la Japn .............. 1 ven (100 sens) ............... 2,58
madurez, lo que uos lleva hablar de sus indicios. Per ............... 1 libra (10 solos). .......... 25,22
Portugal. . . . . . . . . . . l milreis (1.000 reis)........... 5,60
Cierta coloracin ms clara no es muy marcada en Rusia .............. 1 rtrblo . . .. . . . . ..... . 2,67
los frutos de invierno; pero por poco que se manifieste, Turqtlia.. . . . . . . . . . 1 libra (100 piastras) . . . . . . . , . 2L,78
Urugua^^ . . . . . . . . . . . 1 peso (100 ceutavos)......... 5,36
es una excelente gua, siendo el ltimo sntoma in^licado
el ms seguro para poder proceder la recoleccin. b10NN;DAS DD PLATA

I+^s regla general en este punto clue no debe nunca
procedel,5e al mismo tiempo recoger todos los frutos de
un mismo rbnl ni los de todos los que se esploten,
pues es imposible que todos ellos maduren lo^ mismos
das.
Los frutos de dimensiones ms grandes son los que
maduran ms pronto, siendo preferible empezar por los
de la parte ms baja, dejando que continle:n en vege-
tacin los de las ms elevadas.
Por lltimo, la separacin oprimiendo el pe^3ruclilo
debe hacerse con surno cuidado ,y delicadeza.
^ N 1^ NNNN N NNNNN N N^NN-N--NN
1 tata kaikwan ( 100 cnts. ).... ,2fi
China. ... ... . . ... ' ^ 1 t,avl shaughaY (100 cnts.). .. . 7,17
Indo-China ........ 1 piastra fraucesa ( 100cnts.).. 5,40
Italia, Blgica, Stiiza, Grecia y Francia, que forman parte
de la Unin monet.aria, con arreglo . la Convencin de 23 de Di-
ciembre de 18G5, ticneu por unidad el franco, que la par vale
lo mismo qne nuestra peseta. La unida,d monetaria en Italia
es la lira, y]a griega cl dracma. Iia,y otros paises que tienen
tatnbiu una moneda tipo equivalento la pesota, como el
^ttar7i7aa en el Gran I)ncado de Finlandia,, la dey eu Rttmania y
el d^tita^ en Servia.
^^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.^.

BOLETN DE AGRICULTURA TCNICA Y ECONMIGA

zQu remedio hay para que no se coman los huevos
YUR1.lUACIN 1i19NSUAL,
las gallinas.
xgano oficial de la Direccin general de 8gricultura,
Algunas gallinas tieuen la man[a dc comerse los hue- Induatria y Comercio.

vos que ponen, mana que, como e^ natural, desagrada

y perjudica los propietarios.
Segn un avicultor de gran reputacin, esa aficin
reconocc por causa la necesidad que siente la gallina de
Una ahmentaCln maS r1Ca en Clerta5 SUStanCliLB.
Para evitar que las gallinas se coman los huevos,
basta poner disposicin de ellas polvos de carbonato de
cal, mezclados con afrecho, reunir todas las cscaras
de huevo que se pueden tener mano, machacarlas, pul-
verizarlas, y despus desecar bien al horno ese polvo y
EHte I3oleti^a He publica loH das 30 de ca(la mes, y consta aproxima-
damente de 100 p{^ginaH de texto. Forman Hu contenido loH trabajoH rea-
117.adOH pOP IoH dIHt1IItOH Negociadoe de la Direccin de Agricultura; ar-
tculos doctrinales sobre Ganadera, Agricultura propiamente dicha y
Sociologa agrcola;traduccioneH y oxtractos de trabajoe oxtranjeros;
estados de precios modioe, datos meteorolgicoe, disposiciones oficialea
publicadaH en la Gaceta de 1Vladrid y reseita de trabajos oficiales agron-
micos; noticias; movimiento de la Biblioteca de la Direccin de Agri-
enltttra, Humarios de revistaH y libroe recibidoH, etc.
8.edaccin : Ministorio de Fomento, Biblioteca de Agrioultura.
bdminiatracin: Miguel Sorvet, 13, imprenta.
Pxecioa de auacripcin. - EHpa15a: Un semestre, b peeetaH, un
aito, 8.-Extranjero: LTn a ^ o, 10 pesetaH.-Nt9mero Huelto, 1 peseta.

mezclarlo coli el alimento. E] importe de las suscripeiones He remitir en letras del Qiro Mntuo
IibranzaH de la Prenea peridica, que se venden en todos los eetanaoo.
1lTo ae admiten aellos.

l1ADEID. - Imp. de la suc. ^ie M. Minnesa de loe 8os, Mieael $ervet, 13. - Telfono 861.