AO DEL SERVICIO AL BUEN CIUDADANO

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y METALURGICA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA
METALURGICA
CURSO: QUIMICA ANALITICA
PERMANGANATO POTASICO CON AZCAR
MEDIO BSICO
PROFESORA: Ing. VLEZ CHANG YASMIN JESUS
ALUMNOS:
1. ANGELES PEREZ, kenyu Ever
2. AYALA TAFUR, Nando
3. DUEAS CIPRIANO, Williams Filologo
4. CHAVEZ CHAPPA. Jorge Lloyneber

2017-II

Fecha de inicio: 27-09-2017

Fecha de entrega:

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 INDICE:

Paginas:

Introduccion.......3

Generalidaes..4

Objetivos.4

Fundamento teorico.5

Experimento N 01.6 - 8

Experimento N 02..9 - 12

Resultado e interpretacin...13

Conclusiones..13

Observaciones y sugerencias.14

Bibliografa14

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 INTRODUCCION
El presente informe pretende dar a conocer de manera detallada las
experiencias aprendidas conclusiones, procedimientos etc. Llevada
a cabo en el laboratorio

Este informe nos muestra que al reaccionar ambas sustancias en

un medio bsico se producirn diferentes reacciones de oxidacin-
reduccin, y en el transcurso de las reacciones, dependiendo de los
iones de permanganato presentes, se observarn los diferentes
colores que se pudo observar en el laboratorio.

Teniendo en cuenta el principal objetivo del presente informe, se

estim necesario llevar a cabo las pruebas de laboratorio
correspondientes

La metodologa utilizada para llevar acabo dichos experimentos ha

sido la que a continuacin se detalla:

En primer lugar, se form grupos de cuatro integrantes.

El siguiente paso fue la experimentacin con la asesora de la

Ingeniera encargada de la clase.

Finalmente pudimos observar las reacciones que se detallaran

en el informe.

3
GENERALIDADES:

El Permanganato de potasio, (KMnO4) es un compuesto qumico

formado por iones potasio (K+) y permanganato (MnO4). Es un
fuerte agente oxidante. Tanto slido como en solucin acuosa
presenta un color violeta intenso.
El permanganato de potasio es un fuerte oxidante, y el azcar acta
como un reductor, de manera que al reaccionar ambos en un medio
bsico se producirn diferentes reacciones de oxidacin-reduccin
colores.
El manejo de la reactividad de las molculas orgnicas desde la
perspectiva de los procesos de oxidacin y reduccin en sntesis
orgnica, requiere del qumico orgnico un dominio adecuado de los
mismos, para encarar reacciones quimio selectivas o estreo
especficas, que permitan desarrollar las reacciones requeridas, con
los mayores rendimientos y la menor cantidad de formacin de
subproductos no requeridos.

OBJETIVOS:
o Observar los cambios caractersticos en la reaccin qumica
con la solucin de permanganato de potasio
o Observar los cambios diversos de colores en el medio.
o Identificar las diferencias reacciones al oxidar el
permanganato de potasio.

4
FUNDAMENTO TEORICO:

Las soluciones del permanganato de potasio se utilizan ms

comnmente que otras , debido al color que poseen estas , el cual
es tan intenso puede servir como indicador en las titulaciones
adems otra razn es el bajo costo .una propiedad que hace muy
til a la solucin de permanganato de potasio es su color purpura
intenso que es suficiente para servir de indicador en la mayora de
las titulaciones

en el transcurso de las reacciones, dependiendo de los iones de

permanganato presentes, se observarn los diferentes colores

MnO4 1 +eMnO4 2

Cambio de color de morado hacia verde.

MnO4 2 +2H2O+2 eMnO2+4OH1

Cambio de color hacia el amarillo-naranja.

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 EXPERIMENTO N 01
PREPARACION DE SOLUCION POR PESADA DIRECTA
KMnO4

MATERIALES:
01 matraz de Erlenmeyer de 250 ml
Un vaso de precipitacin de 250 ml
Agua destilada 500 ml
Guantes de ltex
Papel de filtro
01 fiola
Embudo
01 pipeta de 50 ml
Varilla de vidrio

REACTIVOS:
Permanganato de potasio (KMnO4)

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PROCEDIMIENTO:
1. Con la ayuda de la pipeta extraer 3 ml de permanganato de
potasio (KMnO4), luego pasarlo al vaso de precipitacin, para
despus aadir 50 ml de agua destilada y despus disolver la
solucin.

2. Luego filtrar la solucin de permanganato de potasio en el

matraz de Erlenmeyer usando el embudo y el papel de filtro.

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3. Luego de haber filtrado la solucin de permanganato de
potasio, esto pasarlo a la fiola.

4. Luego agregar agua destilada hasta el aforo (100ml),luego

con el dedo en la tapa verter para homogenizar mejor, con
bastante precisin para evitar margen de error.

5. Lo conservamos para el siguiente experimento.

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 EXPERIMENTO N 02
PERMANGANATO POTASICO (KMnO4) CON AZUCAR
MEDIO BASICO
MATERIALES:
01 matraz de Erlenmeyer
01 luna de reloj
01 varilla de vidrio
Balanza
Agua destilada
Guantes ltex
8 gr de azcar
NaOH

REACTIVOS:
Hidroxido de sodio (NaOH)
Permanganato de sodio (KMnO4)
KMnO4

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PROCEDIMIENTO:
1. Para el siguiente experimento en la luna de reloj pesar 5.25 gr
de azcar. Luego tambin pesar 1.12 gr de hidrxido de sodio.

2. Luego en el matraz de Erlenmeyer llenar 200 ml de agua

destilada, luego ah le agregamos los 5.25 gr de azcar, luego
lo disolvemos o homogenizamos.

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3. Luego le agregamos el 1.12 gr de hidrxido de sodio (NaOH),
lo homogenizamos rpidamente

4. En seguida le agregamos 10 ml de permanganato de potasio

(KMnO4), lo homogenizamos rpidamente.

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5. Luego de la homogenizacin lo dejamos en reposo y
observamos la reaccin.

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RESULTADO E INTERPRETACION
Los resultados luego de haber terminado los experimentos fueron
las siguientes:
Al agregar el permanganato de potasio a la solucin de azcar y
hidrxido de sodio (NaOH) se torn de un color verde oscuro.
() Al transcurrir unos segundos la solucin se torn un color
amarillo claro que despus cambio a un color naranja claro, as
como se observa en las imgenes (Pag. 12).
Las reacciones de oxidacin-reduccin son aquellas en las que
cambia el estado o grado de oxidacin de las especies
reaccionantes, se produce un intercambio de electrones entre los
reactivos como por el contenido de la glucosa nos permite hacer
una reaccin de oxidacin en medio bsico gracias al hidrxido de
sodio que oxida la glucosa del azcar y la reduccin del estado de
oxidacin del permanganato de potasio.

CONCLUSIONES:

El azcar tiene alto contenido de glucosa lo que nos permitir

realizar una reaccin de oxidacin reduccin en medio bsico
proporcionado por el NaOH.
La reaccin que tendr lugar ser la oxidacin de la glucosa y la
reduccin gradual y lenta del manganeso (VII) de los iones MnO4 - .
El manganeso ser reducido de estado de oxidacin +7 a +6 y +4.
Lo cual se comprobar al ver el cambio de color verde a amarillo y
despus a una naranja como se pudo ver en el experimento
realizado.

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OBSERVACIONES Y SUGERENCIAS:
Siempre antes de hacer cualquier experimento consultar aa
encargado de la experimentacin.
Los experimentos deben realizarse con las medidas de
seguridad correspondientes, utilizando guantes y proteccin
ocular.
De manera obligatoria se debe de utilizar guantes de ltex son
para que no te manches las manos con el permanganato de
potasio.
Las batas sern obligatorias en trabajos con productos
qumicos y debern ser 100% de algodn. No se deber salir
con la bata puesta del laboratorio y en especial a zonas
comunes como las cafeteras
Mantener en todo momento las batas y los vestidos
abrochados
No abandonar objetos personales en mesas de trabajo.
No ingerir alimentos en el laboratorio.
Lavarse las manos antes de abandonar el laboratorio

BIBLIOGRAFIA:
https://www.ecured.cu/Permanganato_de_potasio
https://www.dimebeneficios.com/para-que-sirve-el-permanganato-
de-potasio/
http://www.instructables.com/id/Reacci%C3%B3n-
Qu%C3%ADmica-Del-Permanganato-De-Potasio-Con-S/
http://www.monografias.com/trabajos91/reacciones-oxidacion-
reduccion-sintesis-organica/reacciones-oxidacion-reduccion-
sintesis-organica.shtml#ixzz4u7RYb374

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