CHAPEIRO

As pessoas gostam cada vez mais de novidades na cozinha. A maioria procura

coisas diferentes para comer no decorrer do seu cotidiano. As pizzas e os
lanches so as opes mais conhecidas entre o pblico em geral. Um dos
restaurantes mais conhecido por ter o maior nmero de clientes, independente
da idade, o McDonalds. Seus lanches so conhecidos por todo o mundo e
no existe um final se semana que no esteja lotado.

Dificuldade Fcil Instrues

As pessoas quando vo a festas populares sempre se deparam sempre com

um quiosque que vende lanches feitos na chapa. Em mercades que ficam
espalhados no centro das principais cidades encontramos esses tipos de
comrcio. O lanche de calabresa bem popular entre as pessoas. um lanche
que no gastamos muito para fazer.

A chapa facilita e faz com que a preparao de um determinado lanche seja

mais rpida do que em um fogo tradicional por exemplo.
Saiba como preparar um lanche na chapa voc tambm.

Ingredientes para fazer uma salada vinagrete:

Tomate
Cebola
Pimento verde
Salsinha

So necessrios os seguintes ingredientes:

Po de hambrguer ou po francs.
Linguia calabresa
2 colheres de maionese caseira
Vinagrete
1 xcara de batata palha
Catupiri
2 folhas de alface
2 fatias de mussarela
de organo
leo.

3
Antes de comear fazer o seu lanche de calabresa, prepare uma salada de
vinagrete.
Corte todos os ingredientes em cubos e a salsinha deve ser bem picaa.
Acrescente sal a gosto.

Para comear a fazer o lanche preciso fritar a linguia calabresa na chapa.

Acrescente um pouco de leo na chapa para que a linguia no queime.

Mexa a linguia calabresa de um lado para o outro para que frite por igual at
que no esteja mais cru.

Deixe o queijo mussarela por cima da calabresa com um pouco de organo.

Deixe at derreter.

Quando a calabresa estiver pronta, prepare o po que escolheu para fazer seu
sanduche. Corte ele ao meio e passe a maionese e coloque as folhas de
alface.

Em seguida coloque a vinagrete e corte a linguia calabresa em camadas.

Coloque no po junto com o vinagrete.

Logo aps ter feito isso, coloque um pouco de catupiri e a batata palha para
acompanhar.

Aprenda como fazer a omelete na chapa:

Ingredientes:

3 ovos, calabresa, frango, cebola, tomate, milho, presunto, batata palha,

recheio cremoso: cheddar ou requeijo.

Modo de preparo:
Bata os ovos sem tempero no liquidificador. Depois que a chapa tiver untado e
aquecida jogar os ovos e espalhar com uma espcie de arco para modelar a
massa. Ela vai ficar fininha como uma massa de crepe.

Po com requeijo

Pega uma fatia de po. Po francs (normal ou integral) ou baguete fica uma
delcia tambm.

Os pes precisam estar frescos! Crocantes! Porque se eles estiverem moles ou

amanhecidos no vai funcionar.

Tambm no funciona com po de casca dura, tipo o italiano.

Modo de fazer com po francs

Aquece bem a frigideira ou chapa, conforme o que voc tiver em casa, em fogo
baixo

Passa uma generosa (mas generosa mesmo! sem economia!) camada de

requeijo (no me venha com light, porque mais lquido e pode desandar
precisamos aqui de um requeijo gordo!) sobre o lado com miolo e vira na
frigideira para fazer crosta no requeijo.

Aguenta firme, que logo a crosta estar formada e por dentro o requeijo ainda
estar cremoso.

CARNE NA CHAPA

INGREDIENTES

1/2 kg de carne ( a gosto )

2 tomates

200 g de presunto picado em cubinhos

200 g de muarela picado em cubinhos

100 g de mandioca cozida e picado em cubinhos

100 g de bacon picado em cubinhos

Sal e temperos a gosto

MODO DE PREPARO

Frite o bacon em uma frigedeira funda

Aps dourar, acrescente a carne e os temperos

Em seguida deixe refogar por 30 minutos acrescentando gua aos poucos

Por ltimo acrescente o presunto, a mussarela e a mandioca

Cozinhe at a mussarela derreter um pouco

Sirva com alface e arroz branco