UNIVERSIDAD DEL MAGDALENA.

FACULATAD DE
INGENIERIA

PROGRAMA DE INGENIERIA PESQUERA

CURSO DE BIOLOGIA GENERAL

DOCENTE GERMAN BLANCO

UNIDAD/CAPITULO 2. PRINCIPIOS DE LA VIDA

CELULAR: TEMA 1. LA BASE QUMICA DE LA VIDA
 2. LA VIDA DE LAS CELULAS
LAS BASES QUIMICAS DE LA VIDA: TOMOS Y MOLCULAS

1. TOMOS Son las unidades estructurales fundamentales de la materia y

se componen de partculas an ms pequeas.
 2. CMO INTERACTAN LOS TOMOS PARA FORMAR
MOLCULAS
1. Los tomos reaccionan con otros tomos cuando hay vacos en sus capas de electrones ms
externa.
2. Los tomos cargados forman iones. Enlace inico.
3. Los tomos sin carga interactan para formar compuestos. Emlaces covalente
4. Los puentes de hidrgeno se forman entre molculas con enlaces covalentes.
 3. CUL ES LA IMPORTANCIA DEL AGUA EN LA VIDA

1. El agua interacta con otras molculas

2. Las molculas de agua tienden a mantenerse unidas.
 3. CUL ES LA IMPORTANCIA DEL AGUA EN LA VIDA
3. Las soluciones en agua pueden ser cidas, bsicas o neutras

El agua disuelta en agua se disocia en protones o hidrogeniones (H3O o H+ y el grupos hidroxilo (OH-).
Los protones le dan carcter cido y los grupos hidroxilo le dan carcter bsico a las soluciones.

Para evaluar la cantidad de protones y grupos hidroxilo que hay en una solucin se creo una escala de
pH cuyo valor oscila entre 0-14. valores entre 0 y 6,5 se consideran cidos. Lo valores que oscilan entre
7,5 y 14 se consideran bsicos.

Los organismos vivos no soportan variaciones del pH mayores de unas dcimas de unidad y por eso han
desarrollado a lo largo de la evolucin sistemas de tampn, amortiguadores o buffer, que mantienen el pH
constante mediante mecanismos homeostticos. Los sistemas tampn consisten en un par cido-base
conjugada que actan como dador y aceptor de protones respectivamente.
 3. CUL ES LA IMPORTANCIA DEL AGUA EN LA VIDA

4. El agua modera los efectos de los cambios de temperatura

Gracias al elevado calor especfico o calor de vaporacin del agua puede absorber grandes
cantidades de calor y evitar cambios bruscos de temperatura en los ecosistemas.

Esta propiedad evita que el agua se congele en el fondo y no pueda descongelarse nunca.
 3. CUL ES LA IMPORTANCIA DEL AGUA EN LA VIDA
Las funciones del agua se relacionan ntimamente con sus propiedades. Entre ellas se
encuentran:

Soporte o medio donde ocurren las reacciones metablicas

Amortiguador trmico
Transporte de sustancias
Lubricante, amortiguadora del roce entre rganos
Favorece la circulacin y turgencia
Da flexibilidad y elasticidad a los tejidos
Puede intervenir como reactivo en reacciones del metabolismo,
aportando hidrogeniones o hidroxilos al medio.
El tampn bicarbonato es comn en los lquidos intercelulares, mantiene el pH en
valores prximos a 7,4, gracias al equilibrio entre el in bicarbonato y el cido
carbnico, que a su vez se disocia en dixido de carbono y agua.

El sistema monofosfato-bifosfato y la hemoglobina son amortiguadores tambien

 4. LAS BIOMOLCULAS
LA QUIMICA DEL CARBONO

Las estructuras de los seres vivos est hecha de compuestos denominados orgnicos o del
carbono, ya que en todas ellas aparece ste tomo junto al hidrgeno, oxgeno, nitrgeno y
otros.
 SNTESIS ORGNICA

las molculas orgnicas se forman agregando tomos simples uno tras otro o a partir
de la unin de unidades ya preformadas las cuales se denominan monmeros

Las molculas biolgicas se unen o se

desintegran agregando o eliminando agua
LAS BIOMOLCULAS
 LOS GLCIDOS o CARBOHIDRATOS
Los glcidos
Se clasifican

Monosacridos Oligosasacridos Polisacridos Glucoconjugados

Se
unen por
Enlace formando
O-Glucosidico

Se clasifican
son

Polihidroxial- Polihidroxice- Ejemplo

Homopolisacridos Heteropolisacridos Hetersidos Digitalina
dehidos tonas
Por
Por ejemplo Forman
ejemplo Peptidoglu- Pared
canos bacteriana
Pectina
Galactosa Glucosa Fructosa Disacridos

Destacan
Ejemplo
Proteoglu-
ejemplos

forman forman Pueden ser

Agar-Agar canos A. Hialurnico

Ejemplo
Goma Gluco- Inmunoglo-
Lactosa Sacarosa Maltosa Celobiosa
Vegetales Animales Arbica protenas bulina

Gluco- Presentes
Membranas
como como lpidos celulares

Almidn Celulosa Glucgeno Quitina

funcin
funcin

Reserva Estructural
 LOS CARBOHIDRATOS

Quitina, Almidn, Glucgeno, Celulosa, Hetersidos y Peptidoglucanos

 LOS CARBOHIDRATOS

Peptidoglucanos o mureina.

Constituyen la pared bacteriana, una estructura

rgida que limita la entrada de agua por smosis
evitando as la destruccin de la bacteria
 LOS LIPIDOS

Los aceites, las grasas y las ceras son lpidos, Los fosfolpidos y Los esteroides
Funcin de reserva. Son la principal reserva energtica del organismo. Un
gramo de grasa produce 9'4 kilocaloras en las reacciones metablicas de
oxidacin, mientras que protenas y glcidos slo producen 4'1 kilocalora/g
Son componentes estructurales de las membranas celulares
Son componentes fundamentales de hormonas
Ofrecen proteccin a la entrada de agua
 LOS LPIDOS
Los lpidos

Se clasifican

cidos poseen
Saponificables Insaponificables
Grasos
Se dividen Se dividen

Lpidos Lpidos
Saturados Simples Complejos Terpenos Esteroides Prostaglandinas
Derivan de

Insaturados Se dividen Se dividen Se dividen

Acilglicridos Cridos Hormonas

Fosfolpidos Glucolpidos Esteroles
(Grasas) (ceras) Esterorideas

son son son

Son
Hormonas Hormonas
Fosfoglicridos Fosfoesfingolpidos Ganglisidos Cerebrsidos
Suprarrenales Sexuales
Aceites Sebos

Carotenoides Aldosterona Progesterona

Colesterol
Vitamina A,K Cortisol Testosterona

Membranas Relacin
Reserva Estructural celulares Celular Vitamnica Estructural Biocatalizadora
LOS LPIDOS
 LAS PROTENAS

Formadas Poseen
por Poseen

20
Aminocidos (segn R) Funciones Clasificacin
Unidos
por Posee Colgeno
Estructural
Filamentosas
Enlace Actina/Miosina
peptdico Pueden Holoprotenas
Contrctil ser
Albminas

Divididas en
formando Globulares

Peptidos o
Reserva
protenas

tienen Cromatina Nucleoprotenas

Enzimtica
Organizacin
estructural Casena Fosfoprotenas

Est. Primaria Es la Secuencia de

aminocidos Transporte posee
Hemoglobina Cromoprotenas
Heteroprotenas
Definida por

Disposicin
hlice Pueden
Defensa posee Inmunoglo- ser
E. Secundaria bulinas Glucoprotenas
Conformacin
Disposicin FSH, TSH...
Hormonal
Informa Plegamiento
E. Terciaria espacial HDL, LDL Lipoprotenas

Slo Protenas
E. Cuaternaria en
oligomricas
 FORMACIN DE LAS PROTENAS.

La sntesis o
formacin de una
protena comprende 1
tres procesos
bsicos.
Salida del ARNm por el
2 poro nuclear
Los aminocidos se
unen entre si
3
mediante enlaces
peptdicos entre el
extremo carboxilo y
el extremo amino
Extremo Extremo
amino del aa carboxilo del aa
 LOS AMINOCIDOS

Hidrofobicos

Polares con o
sin carga

Bsicos
Acidos
 FUNCIONES Y EJEMPLOS DE
Estructural PROTENAS
Como las glucoprotenas que forman parte de las membranas. Defensiva
Las histonas que forman parte de los cromosomas Inmunoglobulina
El colgeno, del tejido conjuntivo fibroso. Trombina y fibringeno
La elastina, del tejido conjuntivo elstico.
La queratina de la epidermis. Transporte
Hemoglobina
Enzimatica .Son las ms numerosas y especializadas. Actan
como biocatalizadores de las reacciones qumicas
Hemocianina
Citocromos
Hormonal Reserva
Insulina y glucagn Ovoalbmina, de la clara de huevo
Hormona del crecimiento Gliadina, del grano de trigo
Calcitonina Lactoalbmina, de la leche
Hormonas tropas
 ESTRUCTURA DE LAS PROTENAS

Hay cuatro tipos de

protenas de acuerdo a
su estructura.

Las estructuras
secundarias y terciarias
se presentan por
diversas interacciones
de los aa
 LOS CIDOS NUCLEICOS
El ADN, El ARN y Otros nucletidos.
Comparacin entre el ADN y el ARN
 EL ADN, PORTADOR DEL MENSAJE GENTICO
Ribosa exclusivos de
Ac. fosfrico
unidos por
Azcar puede ser
formados Enlace ster Desoxirribosa
Nucletidos (pentosa)
Timina
Enlace.
formados por unidos son
Nuclesido N.glucosidico
Pirimidinicas Uracilo
Base
Enlace pueden ser
unidos nitrogenada Citosina
fosfodister
son
forman ARN Pricas Adenina
indica la secuencia de

cidos son Guanina

Nucleicos
ADN exclusivos de

presenta estructura es el portador del

Mensaje Leyes de la
transmitido formuladas
G. Mendel
gentico Herencia
por por
Contenido
en los
proporciona proporciona
Primaria Secundaria Terciaria Genes
adopta Teora
adopta
Hlice distintos
confirmado por
cromosmica
Dextrgira Modelo Niveles de de la
doble hlice empaquetamiento localizados Herencia
en los
indica

propuesto unindose a
Cadenas por
antiparalelas Watson y Cromosomas
complementarias Protenas
Crick
al condensarse
se basaron forma
pueden
ser en
Franklin y Histnicas Eucariotas formando Cromatina
Chargaff
Wilkins
observ que observaron
No en Cromosoma
Procariotas formando
A=T Estruct. Histnicas bacteriano
G=C fibrilar
 EL ARN Y LA EXPRESIN DEL MENSAJE GENTICO
Ac. fosfrico
formado origina los mediante es portado Mensaje
Nucletidos por ARN Transcripcin ADN

formados por
Ribosa por el gentico
Adenina (pentosa) secuencia
especfica del
Guanina son
Bases
nitrogenadas
Citosina
ARN se une Regin Maduracin
polimerasa a la promotora
Uracilo se
eliminan
se clasifican en por

Intrones
ARN ARN ARN ARN contiene
nuclear ribosmico transferente mensajero
organizado
Exones
posee en
por slo
constituye el

complementarios presentes
Anticodones Codones
en

interviene en la
Traduccin Eucariotas

origina

Protenas
su sntesis
regulada por

Nuclolo Ribosomas son transportados Aminocidos

a los Expresin
gnica

ocurre en los
controlada por

AMPc Opern
OTROS NUCLEOTIDOS