ESTERILIZACIN

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Aprender paso a paso el procedimiento para la esterilizacin de materiales de

laboratorio.

OBJETIVO ESPECIFICO

Conocer la importancia de esterilizacin de materiales de laboratorio.

Reconocer los materiales de laboratorio y los elementos con los que se realiza una
buena esterilizacin.
Aprender a utilizar lolos equipos de esterilizacin disponibles en el laboratorio.

CONCLUSION

Logramos aprender cada paso para la esterilizacin.

Realizamos uno de los mtodos de esterilizacin, aplicando los procedimientos
adecuados para obtener resultados ptimos.
Aprendimos a desinfectar materiales de vidrio, manipular y a empacar material para
ser esterilizados.
Logramos obtener conocimientos sobre los parmetros adecuados en cuanto a cada
equipo que se utiliza para la esterilizacin de materiales de laboratorio.

CUESTIONARIO

1. DEFINIR Y TIPOS DE ESTERILIZACION

CALOR SECO

Se usa para estilizar vidrios y otros materiales solidos estables al calo. Los objetivos
envueltos en papel son expuestos en un horno o estufa a una temperatura de 170C
durante 90min. .Se observa que el envoltorio de papel adquiere un color ligeramente
tostado.
 Produce desecacin de la clula, es esto txico por niveles elevados de electrolitos,
fusin de membranas. Estos efectos se deben a la transferencia de calor desde los
materiales a los microorganismos que estn en contacto con stos.

El horno de aire caliente es el equipo utilizado en los laboratorios para estelizar por
calor seco, se requiere mayor temperatura y tiempo de exposicin que los mtodos
de calor hmedo. La temperatura vara entre 120 y 180 C. A 140C se necesitan
por lo menos 5 horas de exposicin, mientras que entre 160C a 180C se requiere
al menos 2 horas de exposicin.

CALOR HUMEDO

El cual destruye a los microorganismos por desnaturalizacin de las protenas; estos

efectos se debe principalmente a dos razones:

El agua es una especie qumica muy reactiva y muchas estructuras biolgicas

son producidas por reacciones que eliminan agua.
El vapor de agua posee un coeficiente de transferencia de calor mucho ms
elevado que el aire.

El calor es considerado como el mtodo de esterilizacin por excelencia siempre y

cuando el material a esterilizar soporte altas temperaturas sin sufrir ningn tipo de dao

CALOR DIRECTO

Esta forma de esterilizacin consiste en exponer directamente el objeto a la accin

de la llama como por ejemplo: esterilizacin de anzas calentamiento al rojo-,
bocas de tubos flameado-, esterilizacin de motores-alcohol encendido-.
MICROBIOLOGIA

PROCEDIMIENTO DE ELABORACION DE CULTIVO

Frmula

Infusin de Papa a partir de 200 g ............... se obtiene 50 ml de extracto.

Dextrosa (Dextrose) 20 g

Agar 20 g

Agua destilada 250 ml

La frmula puede ser ajustada y/o suplementada de acuerdo a los requerimientos para cumplir con las
especificaciones de rendimiento o desempeo.

PROCEDIMIENTO

1. Trocear en pequeos trozos la papa 200 gr.

2. Colocar agua comn hasta que sobrepase los trozos de papa y dejar hervir.
3. Separa los slidos y obtener solo el extracto sustancia liquida de la papa.
4. Colocado en un mataz adicionar la dextrosa 20 gr, el agar 20gr y finalmente agua
destilada 250 ml.
5. Colocar en una marmita y dejar que caliente o hasta que llegue a punto de
ebullicin.
6. Caliente agitando frecuentemente y permita que hierva por un minuto para disolver
completamente el medio.
7. Autoclave a 121C durante 15 minutos 10 PSI.
8. Almacenar 0 - 5C.
DIAGRAMA DE FLUJO

PAPA

INFUSION 200 gr

SEPARACION DE SOLIDOS 50 ml de extracto

ADICION DE DEXTROSA 20 gr

ADICION DE AGAR 20 gr

ADICION DE AGUA
250 ml
DESTILADA

Disolver
completamente el CALENTAMIENTO
medio.
121C durante 15
ESTERILIZACION minutos 10 PSI.

ALMACENAMIENTO 0 - 5C
DESTILADA