EL XITO DE LA INNOVACIN

Capacitacin en innovacin de negocios para

panaderas

Elaborado por:
Alejandra M. Bermdez
Mara Jos Giraldo
 Objetivos

1. Fomentar en los participantes una cultura de cambio que

puedan implementar en sus productos y adaptar al mercado
2. Proporcionar a los asistentes las herramientas conceptuales
necesarias para entender la innovacin, su importancia y
aplicacin
3. Desarrollar actividades prcticas que generen experiencias y
una mejor comprensin del cambio entendido como
innovacin.
 La cosa ms difcil del mundo no es que
las personas acepten las ideas nuevas,
sino hacerles olvidar las VIEJAS

Jhon Maynard Keynes, economista

 Comportamiento del producto y su
ciclo de vida

1. 2. 3.
4 . Reproduccin 5 . Muerte
Nacimiento Crecimiento Desarrollo

El ciclo de vida se ve afectado por todo lo que pasa a su

alrededor. El medio ambiente, los amigos, la competencia,
y la tecnologa afectan tanto positiva como negativamente
el ciclo de vida.
1. DESARROLLO - IDEA

Etapa de estar alerta, de conocer,

escuchar, ver, mirar ms all. La
visin en esta etapa es lo ms
importante para trascender de lo
cotidiano.

Sembrar para recoger

2. INTRODUCCIN

En esta etapa se llevan a cabo los

primeros cambios. Se
implementa el conocimiento, las
nuevas formas, tcnicas y usos del
producto.
3. CRECIMIENTO

Para todo empresario es ideal estar el

mayor tiempo posible en la etapa de
crecimiento.

En esta etapa se conoce totalmente el

cambio que se ha implementado, se
comprende y se maneja, surge una
nueva manera de vivir.
4. MADUREZ

Es la etapa mas peligrosa del ciclo de

vida, ya que fcilmente se puede caer
en la zona de confort.

La madurez es la etapa en la que el

producto se encuentra como adulto
mayor; en la que dura ms tiempo y la
que exige mayores retos en el mercado
5. DECLINACIN

Esta etapa se presenta cuando

comienza el rechazo a la innovacin, al
cambio y la etapa de madurez se
convierte en un hbito, se disfruta de
la poderosa zona de confort.

No se trata de cambiar el producto

existente, sino de continuar y
permanecer en el mercado de una
forma competitiva
EN QU CONSISTE LA INNOVACIN DE
UN PRODUCTO

Una accin innovadora sucede a

partir de la palabra modificar,
transformar, variar, corregir, y
muchas ms que utilizamos para
establecer cambios fsicos de
algo.
 Innovacin no solo consiste en hacer cosas nuevas, se puede
imitar comportamientos de otros que han logrado el xito o
mejorar variables segn la experiencia propia, recursos o
clientes con quienes se cuenta.

Cervezas artesanales inspiradas en

estilos clsicos europeos.. No
contienen adjuntos ni preservativos.
Un mtodo que se puede Solo cebadas y lpulos importados
de la mejor calidad.
denominar innovador es el de
volver a los procesos
tradicionales. Un mecanismo que
revive los antiguos procesos
artesanales
 FASES DEL PROCESO DE INNOVACIN
Quala lanz un producto
que gener competencia
directa al mercado de los
caldos de gallina :
Ricostilla, cambiando el
sabor tradicional de la
gallina por la costilla.
Creacin o
descubrimiento de
un nuevo producto
o proceso.
INVENCIN
Cuando Mc Donalds introdujo en su
negocio la idea de vender combos forz a
sus competidores a incluir en su
portafolio este nuevo producto.
INNOVACIN
Reproduccin,
modificacin para
Poner en prctica obtener productos
inventos previos sustitutos similares
de cualquier
naturaleza
IMITACIN
En lugares de esparcimiento como
restaurantes, bares, cafeteras de tierra
fra se han instalado calentadores a gas
para convertirlos en sitios de tertulia, se
combin el elemento cafetera- con un
nuevo elemento calentadores-
 PARADIGMAS
Existen paradigmas para levantarse, asearse,
dormir, trabajar, jugar, amar, es decir, todas
las vivencias humanas nos llevan a
paradigmas.

Los paradigmas no siempre A la hora de generar ideas se

son negativos, por ejemplo si
se trata de tradiciones que la
industria puede aprovechar.
En el mercado de pastas se
ha encontrado que las amas
de casa tienen la prctica de
utilizar leche y guisos en sus
preparaciones, un paradigma
construido por la poblacin
Colombiana.
deben romper paradigmas,
pues estos nos producen
miedo al fracaso, miedo a
experimentar y miedo a ser
rechazados por el
consumidor
EN QU CONSISTE LA INNOVACIN DE
UN PRODUCTO
Innovar no El consumidor La innovacin
necesariamente es espera ser genera nuevos
cambiar por sorprendido con consumos, nuevos
completo un nuevas opciones, mercados y llega a
producto, tambin presentaciones, clientela que antes
es hacer pequeas formas o no se tena
modificaciones o productos que
cambios sobre lo cambien la rutina
existente, es ver
con ojos diferentes
lo que se tiene
BSQUEDA DE LAS OPORTUNIDADES
Cuando se toma una posicin pasiva es
posible que las oportunidades lleguen, tarde
o temprano. Sin embargo muchos otros no
esperan a que la oportunidad llegue y
construyen!

La innovacin se basa en la bsqueda de oportunidades, en alimentarse del

mundo exterior para crearlas y desarrollarlas. Hay que salir a buscarlas!