I CONGRESO

ccTERNACIONAL
CERA JORNADA CDE
IENTINVESTIGACIN
FICA DE ESTUDIANTES - 20EN
14 LA IASD
LA ANTROPOMETRIA DE UNA CASA
Recomendaciones de Xavier Fonseca
Roderick Barra
1
Facultad FIA, Escuela profesional de arquitectura, Carretera Central
Km. 19.5, aa, Lima - Per, roderickbarria@upeu.edu.pe

Resumen Anlisis dimensional

Las personas pueden vivir sin saber que es la antropometra y para qu sirve, ignorando Xavier fonseca y diferentes paginas webs relacionadas con arquitectura recomiendan
que viven rodeados de espacios antropomtricos para que el diario vivir sea ms cmodo, que el rea mxima de trabajo sea de 180 cm de altura (Figura 1.2) para que se pueda
este articulo tiene como objetivo analizar segn Xavier Fonseca como disear la cocina y llegar con facilidad hasta los puntos ms altos de la cocina y obtener las cosas ms
la sala para que resulten cmodos para los habitantes, adems con el propsito de fcilmente, y que altura mnima sea de 60 cm (Figura 1.2) para evitar agacharse y tener
sustentar por qu los espacios son hechos de esta forma. En primer lugar, veremos como lesiones en la espalda, as que debemos tener esto en cuenta a la hora de disear la
disear dichos espacios mencionados segn Xavier Fonseca, orientadas a personas cocina (hogarmania, 2016) (plus, 2015) (contigosalud, s.f.)
latino americanas desde viviendas mnimas hasta multifamiliares, a travs de las
necesidades y proporciones medias de las personas que habitaran ah. En segundo lugar,
analizaremos mediante otro concepto el porqu de la propuesta de autor. investigaciones
independientes. En conclusin, tras el anlisis de estos espacios encontramos que segn
el autor son apropiados, correctos y bien sustentados para que las personas puedan vivir
cmodamente, aunque el autor no solo menciona que estas son las maneras
recomendadas, tambin que dependiendo del lugar donde ests, sus necesidades se
pueden crear ms y nuevas formas de hacer espacios para vivir de manera cmoda.

Palabras clave: Comodidad, Antropometra, Disear

Introduccin

El diseo arquitectnico para viviendas y espacios segn para el autor Xavier Fonseca
quien es maestro en investigacin y en arquitectura tambin es autor de libros y egresado
de la UNAM es algo complicado, ya que no hay una norma establecida para disear
dichos lugares , ya que todo edificio y todo lugar tiene una identidad propia con su propio
estilo , tambin se basa en las necesidades que se tiene , porque no se pueden resolver
diferentes problemas con un mismo mtodo de construccin , sino que hay que ir
adaptndose a lo que se necesita para hacer lugares cmodos , por consiguiente este
estudio es un recopilacin de normas para el diseo de ciertas partes de una casa , claro
estas normas pueden ser modificadas segn lo que cada arquitecto vea necesario , cada
seccin tiene un extenso anlisis antropomtrico ya que en eso nos basaremos para
formar dichos espacios (este estudio est realizado pensando el personas
latinoamericanas con sus respectivas medidas segn el gnero y la edad).
.
Revisin
La cocina es un lugar que se usa mltiples cosas segn Fonseca , ya sea para cocinar o
para preservar alimentos , para guardar utensilios o para usarlos , tambin en esta zona
se encuentra el lugar para lavar los platos, as que todas estas cosas hay que tenerlas en
cuenta antes de empezar con el diseo de este espacio, para realizar las labores en la
cocina se usan varios aparatos que requieren de espacio y de cierta instalacin lo cual
necesitan una organizacin de los lugares, ya que la cocina no puede ser un lugar muy
estrecho porque pueden suceder accidentes, tambin tenemos que tener en cuenta que
todas las alacenas y sitios de almacenamientos estn a un alcance adecuado para evitar
estiramientos inadecuados o agacharse constantemente , el diseo debe ser funcional y
optimizado para que todo se mueva eficientemente , tambin hay que tomar aspectos
como la orientacin , ventilacin e iluminacin para disearla de manera cmoda pasando por el sur, ya que mejora la iluminacin y se convierte en un lugar cmodo de
(Fonseca, 1991).
Orientacin: despus del anlisis y diferentes investigaciones independientes como la
pgina web wikiversity que dice Se aconseja la orientacin al norte, la cocina debe tener
una puerta independiente y otra que comunique al comedor, esta ltima ser de vaivn
con una pequea ventana o mirilla calculando la altura para que una persona de pie pueda
mirar a travs de ella afirman al igual que Javier Fonseca que la cocina debe estar
orientada en lo posible al norte o al noreste para que los vientos entren directamente al
espacio y haya una correcta ventilacin (Fonseca, 1991) (wikiversity, 2015) (adelaferrer,
s.f.)
Iluminacin: Xavier Fonseca y diferentes sitios web relacionados con arquitectura
recomiendan que los lugares especficos de trabajo tengan una iluminacin directa y
fuerte y que el espacio en general tenga una iluminacin difusa para que no queden
lugares oscuros y puedan suceder accidentes , de hecho segn el autor la cocina debe
ser el lugar ms iluminado de la casa con 500 lx (Fonseca, 1991) (wikiversity, 2015)
Ventilacin:
este es uno de
los lugares de la
casa que se
requiere ms
ventilacin,
pero si no se
posee la
ventilacin
necesaria se
puede recurrir a
usar campanas
extractoras
ventiladores
mecnicos, Modul en su blog menciona tambin Por ser un rea de trabajo de uso
constante, en la cocina se liberan diariamente olores y contaminantes como humo, vapor,
humedad y grasa que esparce por el aire. Sin una ventilacin adecuada, las partculas se
mantienen en la atmsfera y terminan adhirindose en superficies porosas como telas de
tapicera y maderas, y lisas como tus electrodomsticos o cubiertas (Fonseca, 1991)
(ARQYS, 2017) (Modul, 2015).
Figura 2 representacion de perfil con altura de muebles Figura 1.2 representacon de altura maxima y minima de
trabajo en la cocina
Figura 3 representacon areas de trabajo vista aerea
Sala
Segn Fonseca la estancia es uno de los lugares ms importantes de una casa, ya que se
puede ocupar para actividades importantes. Tambin representa un lugar de reunin,
descanso y se realizan las actividades ms comunes de convivencia como puede ser: leer,
conversar, estar, escuchar msica, ver televisin y descansar. (Fonseca, 1991)
Como dice Javier Fonseca el diseo de la estancia puede variar dependiendo de usuario.
Principalmente los diseos giran alrededor de un grupo de muebles que por orientacin se
pueda conversar. tambin se pueden agregar cosas como tv, espacio de juegos,
tocadiscos, bocinas etc. Tambin se recomienda orientar esta sala por el oriente poniente
estar. l recomienda que la cocina este orientada del oriente al poniente pasando por el
sur, ya que de esta forma se puede conseguir mejor iluminacin, y que se puedan disear
espacios agradables, tambin da datos para la orientacin y distancias entre muebles para
que la conversacin pueda ser ms amena
La sala se debe hacer pensando en las medidas del hombre , ya que usualmente es el
miembro ms alto de la casa y con sus proporciones se puede empezar a disear para
que todas las personas que vivan ah puedan estar en comodidad
Conclusiones
Dada la revisin se concluye que las diferencias entre la estancia y la cocina seria que
las medidas y proporciones de la cocina se hacen con las medidas de la mujer y que la
de la estancia se hace con las medidas del hombre, ya que para la cocina el miembro
ms pequeo de la casa que usualmente es la mujer debe poder alcanzar los espacios
ms altos y bajos de la cocina y que el miembro ms alto de la casa que usualmente es
el hombre debe sentirse cmodo y tener espacio suficiente en la sala. Los espacios
presentados en esta revisin fueron minuciosamente estudiados y analizados para que
albergara el mayor nmero de opciones, necesidades y probabilidades que se puedan
presentar en el diseo de una casa en Latinoamrica, es importante para un arquitecto
conocer como disear espacios, pero es igualmente importante que tenga un dominio
completo sobre el tema antropomtrico, ya que para el diseo de viviendas la
antropometra es uno de los pilares para disear.
Referencias
adelaferrer. (s.f.). adelaferrer. Obtenido de
http://www.adelaferrer.es/cursos/lacorrectaorientacion.html
ARQYS. (2017). ventilacion en la cocina. Obtenido de
http://www.arqhys.com/construccion/ventilacion-en-cocina.html
o contigosalud. (s.f.). Obtenido de http://www.contigosalud.com/importancia-de-los-estiramientos
Fonseca, J. (1991). Las medidas de una casa. mexico: pax mexico.
hogarmania. (2016). hogarmania. Obtenido de
https://www.hogarmania.com/salud/maternidad/posparto/201006/como-agacharse-
correctamente-6961.html
Modul. (14 de 4 de 2015). modulstudio. Obtenido de
https://blog.modulstudio.mx/2015/04/14/ventilacion-en-la-cocina/
plus, m. (13 de 7 de 2015). medlineplus. Obtenido de
https://medlineplus.gov/spanish/ency/patientinstructions/000414.htm
wikiversity. (17 de sep de 2015). Obtenido de
https://es.wikiversity.org/wiki/Proyectar_una_vivienda/Cocina