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Las ensaladas de Sor Juana y el barroco novohispano: la representacin solidaria y potica
de una nacin en gestacin

Author(s): Beatriz Miriam Robinson
Source: Confluencia, Vol. 28, No. 1 (Fall 2012), pp. 104-117
Published by: University of Northern Colorado
Stable URL: http://www.jstor.org/stable/43490417
Accessed: 13-08-2017 19:24 UTC
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Las ensaladas de Sor Juana y el barroco
novohispano: la representacin solidaria
y potica de una nacin en gestacin
Beatriz, Miriam Robinson

University of Nevada, Reno
Introduccin
Ya se ha demostrado que debido a su tradicin lrica y musical, las ensaladas de los ciclos
de villancicos de Sor Juana pueden ser estudiadas como gnero independiente, sin relacin
forzosa con el villancico individual o en ciclo,1 proporcionando una nueva clasificacin
de stos, y de las ensaladas en especial, como textos performativos, siguiendo los marcos
tericos de Richard Schechner y Victor Turner.2 Bajo esta nueva clasificacin, tanto los
villancicos como las ensaladas se "liberan" del problema que representaba el determinar
si los textos fueron o no representados en las catedrales novohispanas, ya que cumplen
con todos los criterios y parmetros de una "performancia." De esta manera, la ensalada
adopta su verdadera identidad como "unidad dramtica mnima," revalorada dentro de
la "relacin fiesta- teatro," de indudable "fisicidad" (Diez Borque 31), y que marcaba el
final de un "acontecimiento festivo mixto: performativo, litrgico y teatral" (Robinson
N/A). Por otro lado, al incorporar lo que Baj tin denomina "la risa carnavalesca," por su
naturaleza festiva las ensaladas sorjuaninas son importantes documentos que reflejan las
diferencias raciales de la sociedad novohispana y el pensamiento crtico de la monja en
relacin con estos temas. De esta manera, el estudio individual de las ensaladas enriquece
nuestro acercamiento en conjunto a la obra total de Sor Juana como poeta; de tal
perspectiva global podemos identificar en el uso especfico de esta forma, lo que Tenorio ha
considerado una "prctica novohispana" (152), ya que "con la inclusin de ensaladas Sor
Juana revive un uso que para el momento en que ella compone sus villancicos, haba sido
casi abandonado. En la elaboracin de sus ensaladas, prcticamente no tiene antecedentes
ni continuadores" (153).3 La ensalada, entonces, renace en la Nueva Espaa y, puesto
que Sor Juana es "el poeta ms representativo del Barroco espaol, su culminacin ms
visible" (Alatorre 342), debemos considerar, adems de los aspectos performativos ya
discutidos, su carcter ludico y festivo dentro del barroco, no slo espaol en general,
sino especficamente novohispano, haciendo hincapi en la representacin tnica que Sor
104
Juana presenta en sus ensaladas y el uso estratgico de estos textos dentro de la festividad
religiosa en las catedrales mexicanas. As se confirma el propsito especfico de Sor
Juana de representar una sociedad nueva y singular, valindose de los modelos aceptados
y vigentes del barroco espaol, transformndolos en textos perfomativos y festivos del
barroco novohispano. En este estudio, analizaremos el lugar de la "ensalada" sorjuanina
dentro del contexto especfico de las catedrales novohispanas, como instrumento
estratgico empleado por la monja para diferenciar, representar y dirigirse hacia esta
nueva y heterodoxa sociedad, identificando claramente las diferentes lenguas, tradiciones,
instrumentos musicales y personajes "tipo" de los grupos que la conformaban. De esta
manera, se comprueba que la "ensalada" de los ciclos de villancicos de Sor Juana es tambin
un ejemplo indiscutible del "barroco de indias", original y claramente mexicano, que
confirma a la monja como el poeta "ms representativo" no slo del Barroco espaol,
como ya ha apuntado Alatorre, sino tambin como la voz ms clara y original de una
nueva nacin y sociedad, ya en proceso de gestacin.
El "Barroco" en Hispanoamrica
Es importante establecer la diferencia entre el barroco espaol y el barroco americano
porque, como aclara Mabel Morana, ambas manifestaciones son distintas. En Amrica
no slo se percibe "la fuerza del aparato hegemnico" sino que tambin "las formaciones
sociales americanas" desarrollan una "tremenda dinmica... para consolidar su identidad"
y definirse como "un sujeto" diferente al espaol. Es por eso que, aunque el estudio
de las fiestas barrocas espaolas las proyecta como un modelo en la Nueva Espaa, "la
consolidacin y el ascenso de la sociedad criolla" crea una nueva "discursividad" y expresin
que requiere de formas originales para apoyar su identidad y "hegemona... en el proceso
que se abre a la modernidad" (Morana 14). El "Barroco hispanoamericano" incluye, es y se
forma de "Arte de indios o, al menos de mestizos" (28).
Sor Juana es la letrada ms importante de los tres siglos coloniales y como criolla
su literatura definitivamente proyecta su identificacin como americana (novohispana)
en mltiples textos.4 Su situacin constantemente flucta en una "dualidad irreductible
[ya que] [e]s el brazo ideolgico del Poder y al mismo tiempo su combatiente ms
tenaz y beligerante" (15). Es un error considerar a Sor Juana como escritora espaola,
"accidentalmente situada en el contexto de la Nueva Espaa" (28). Una aseveracin
de esa naturaleza slo muestra un espritu eurocentrista, ya caduco, porque aunque es
indispensable reconocer en su obra los "cdigos conceptuales y estticos del Barroco europeo
y principalmente peninsular," tambin lo es el identificar las tensiones y procedimientos
de "estructuracin discursiva" que son evidentes en el trabajo, no slo de Sor Juana, sino
de otros intelectuales criollos como Carlos de Sigenza y Gngora, por ejemplo. En el
Teatro de las virtudes polticas que constituyen a un prncipe de 1680, arco triunfal con el
que recibi a los nuevos virreyes, los Marqueses de la Laguna, el jesuita sabio utiliza figuras
heroicas aztecas como modelos de las virtudes polticas que debe tener un gobernante
ideal, incluyendo de esta manera lo mexicano autctono como elemento indispensable
y diferenciador (Leonard 52). Aunque es anacrnico hablar de nacionalismo mexicano
en el Siglo XVII, s es necesario sealar que tanto Sor Juana como Sigenza y Gngora,
VOLUME 28, NUMBER 1 105
entre otros, al analizarse desde la perspectiva novohispana muestran que "sus versos estn
marcados con los smbolos de la patria mexicana cuya identidad se configura en la fragua
de la poesa lirica' (Chang-Rodriguez, "Poesa" 189).
No es el propsito de este estudio reconsiderar todos los aspectos que diferencian
el barroco americano o "de Indias" del espaol, pero si no se toma en cuenta este
importante aspecto en el anlisis de la obra sorjuanina, podemos perdernos en frmulas
y convencionalismos literarios que le restan comprensin y que le roban su lugar como
representante intelectual de una poblacin ya distinta de la peninsular. Sus estrategias al
apropiarse las formas literarias discursivas del Siglo de Oro y transformarlas, reconstruirlas
y deconstruirlas en su entorno novohispano proyectan a Sor Juana como el "letrado
americano de las poticas europeas en el proceso de formalizacin de un orden simblico
propio y diferenciado" (Morana 21). Tambin es importante hacer notar que Sor Juana
escribi para mltiples pblicos en Mxico - el criollo novohispano, el peninsular, los
diferentes grupos tnicos (incluyendo a los mestizos) - y an podramos identificar a
otros lectores fuera del territorio de la Nueva Espaa, ya que sus autos sacramentales,
por ejemplo, incluyendo las loas que los anteceden, fueron escritos para la nobleza y las
audiencias espaolas en la Pennsula Ibrica, aunque nunca se representaron ni all ni en
el Nuevo Mundo.5 La intencin de Sor Juana era que "por su mediacin, se [conociera]
el mundo americano precolombino; [obligando] a su pblico a apreciar otros valores que
le son desconocidos forzando un dilogo que pone frente a frente a una cultura antigua y
valiosa agredida por la fuerza y la violencia de otra (Sabat de Rivers, "Sor Juana" 43). Como
ha sido analizado por los crticos especializados, los autos y las loas siguen los modelos
establecidos por Caldern, slo que con una gran diferencia: Sor Juana se aprovecha
de todos estos modelos para "evangelizar" a los espaoles, proyectando hacia oriente la
mitologa azteca y el "Plus Ultra" que es Amrica, establecindolos como paralelos a la
cultura clsica de los griegos (Hernndez 282). 6 Son un clarsimo ejemplo de sujecin
a las reglas tradicionales acadmicas europeas, proyectando una identificacin cultural
novohispana diferente a la espaola.
En Mxico, Sor Juana escribe para un grupo de peninsulares distinto al que viva
en Espaa. Fue la escritora favorita de los virreyes y, especialmente en las obras dedicadas
a los Marqueses de la Laguna, Sor Juana utiliza mltiples cdigos, ya que hace referencias
a personajes o escritores espaoles - como Caldern, por ejemplo, en la comedia Los
empeos de una casa - as como a sucesos, temas o personajes de actualidad novohispanos.
Un ejemplo importante es el Romance 24 que escribe en honor al hijo de los Marqueses
de la Laguna, nacido en Mxico:
Levante Amrica ufana

la coronada cabeza,
y el guila Mejicana
el imperial vuelo tienda,
pues ya en su Alczar Real,
donde yace la grandeza
de gentiles Moctezumas,
nacen catlicos Cerdas. (72: 37-44)
106 CONFLUENCIA, FALL 2012
. . .aqu s que se ha de ver
una maravilla nueva:
de aadir ms a lo ms
de que el Mejicano crezca.7 (73: 85-88)
Queda muy clara en este romance la nueva identidad que Sor Juana le otorga al hijo de los
virreyes y la conciencia que desea que stos tomen al haber tenido un hijo "Mejicano." As
tambin, Sor Juana fue la escritora de los criollos y del pueblo entero, ya que para la gente
de Mxico, Sor Juana era la villanciquera que los retrataba con profunda autenticidad
en los textos que escriba para los maitines, especialmente en las ensaladas que, de esta
manera, se caracterizan tambin como verdaderos ejemplos de la literatura criolla del
barroco novohispano.8
La crtica social
Por otra parte, ya se han identificado en los villancicos de Sor Juana "preocupaciones que
atenazaron a la poeta en cuanto al conflicto entre religin y conocimiento, los derechos de
la mujer y el papel de sectores marginados en la sociedad novohispana" (Chang-Rodrguez,
"Mayoras" 25). Algunos de los textos ms representativos de estas "preocupaciones" son
precisamente las ensaladas, en las que Sor Juana les da voz a los negros, los indios y los
mestizos que, representndose a s mismos, expresan su frustracin y abandono. Estos textos
demuestran "una serie de estrategias que objetivan al sujeto colonial, indgena, mestizo o
negro que representa en sus obras" (Martnez 13). Sor Juana coloca este ltimo "nmero"
dentro del ciclo de villancicos y se aprovecha de su popularismo y el uso de los distintos
dialectos novohispanos para introducir en el texto festivo carnavalesco un caleidoscopio de
ideas e imgenes heterodoxas encubiertas por ritmos autctonos, cambios de personajes
representando breves experiencias personales, instrumentos ruidosos y coreografas. De esta
manera Sor Juana le otorga un lugar legtimo, singular e individual a cada casta marginada
y, al solidarizarse con ellos y demostrar su identificacin como miembro de esa sociedad,
nos muestra su propia inconformidad y rebelda.
Los indgenas
El panorama demogrfico de la Nueva Espaa durante el Siglo XVII proporciona datos
que pueden ayudarnos a comprender la extraordinaria y comprometedora comunicacin
de Sor Juana con su audiencia indgena. Gonzalo Aguirre Beltrn menciona que aunque al
trabajo de los indgenas no se le denominaba "esclavitud," en realidad era una "esclavitud
disfrazada," porque tambin vivan "sujetos al servicio personal," adems de que se les
haba despojado de todas sus tierras y estaban reducidos a las seiscientas varas de los fundos
legales de sus pueblos" (172). A este grupo especfico - los indgenas mexicanos - Sor
Juana les entrega la Ensaladilla del ciclo de la Asuncin de 1676, en la que el Tocotn est
escrito totalmente en nhuatl, y la queja indgena ante Tonantzin, Nuestra Madre, evoca
el sentimiento de orfandad espiritual que senta aquel pueblo despojado por la conquista:
- Tia ya timohuica, Amada seora,
totlazo Zuapilli, si te vas y tristes
maca ammo, Tonantzin, nos dejas, Oh, Madre,
titechmoilcahuliz. no all nos olvides!
Ma nel in Ilhucac Por mucho que el Cielo
huel timomaqutiz, ya te regocije,
amo nozo quenman no te acordars
timotlalnamctiz? 9 (17: 83-89) de quienes an gimen? (365)
Cuando la diosa Tonantzin (claramente identificada en el Tocotn) "escondida" detrs de

las faldas azules de la Virgen de la Asuncin los deja, los versos de los indgenas revelan
una profundidad de duelo que Sor Juana seguramente intua, siendo lectora asidua de Fray
Juan de Torquemada y su Monarqua indgena (161 5). 10
Esta ensalada demuestra el especial inters de Sor Juana por comunicarse directamente
con los indgenas, ya que el texto del Tocotn en nhuatl los transforma en los principales
receptores y crticos del momento. Adems, al acercarse a Mara bajo su nombre azteca,
Tonantzin , Sor Juana realiza un juego semiotico de intertextualidad con su audiencia
indgena. Explica Miguel Len Portilla que - tzin es un "sufijo reverencial," que en nhuatl
se combina con otras palabras y que significa algo as como "Seor mo" ( Filosofa 169);
explica este mismo autor que para los odos indgenas, la referencia de Tonantzin es dual:
Tonantzin, Totahzin que juntos integran a Ometotl, "dios de la dualidad (Seor y Seora
de nuestro sustento)," que es "claramente un solo principio, una sola realidad, por poseer
simultneamente dos aspectos: el masculino y el femenino [y] es concebido como ncleo
generativo y sostn universal de la vida y de todo lo que existe" (92). As se aclara que es
de aqu de donde surge el nombre Tonantzin que Sor Juana utiliza en la ensalada y que a
los odos indgenas - que adems eran la gran mayora - la referencia evocara profundos
conceptos religiosos aztecas, que los remontaran a Ometotl , el Dios dual, que reside en
Omeyocan , en lo ms alto de los estratos celestes y tambin en el centro del universo"
("Ometotl" 6). El cdigo lingustico elegido privilegia la lengua indgena dentro del
mximo santuario catlico (construido sobre los restos del Templo Mayor azteca), hace
a un lado al oyente espaol y le da voz y representacin a la cultura, religin y pueblo
mexicanos: un ejemplo del mundo totalmente volteado al revs en el carnaval estratgico
preparado por la autora.
Aunque Sor Juana deja de incluir el nhuatl en las ensaladas y las apariciones de los
indgenas parecen limitarse en los ciclos posteriores, la razn de esto bien pudo haber sido
que las autoridades eclesisticas le hayan llamado la atencin, como sugiere Daz Cntora
en su estudio (100). 11 Sin embargo, es notable que aos ms tarde, entre los aos 1680
y 1691, Sor Juana haya escrito las loas de sus tres autos sacramentales relacionadas con
el descubrimiento de Amrica y el mundo prehispnico mexicano. En su anlisis, Sabat-
Rivers explica que la Loa para su Auto Sacramental El Divino Narciso la escribi con la
intencin de "contrarrestar, en la Pennsula, la imagen negativa y falsa [de los indgenas]
que ah se haba impuesto" (Sabat-Rivers, "Apologa" 287). En este caso, la audiencia
no sera novohispana, sino espaola e ignorante de la cultura mexicana. Las estrategias
empleadas entonces por la monja fueron completamente distintas, aunque no por ello
menos atrevidas, porque se trataba de un "asunto que por fuerza haba de ser espinoso"
(269).
Estas obras dedicadas al lejano pblico espaol y las ensaladas, dedicadas al heterogneo
pblico novohispano, demuestran que Sor Juana viva consciente y preocupada, no slo
de los temas referentes a su intelectualidad, libertad, conocimiento e igualdad como sujeto
femenino, sino que tambin se perciba a s misma y al mundo que la rodeaba desde un
punto de vista muy diferente al espaol. Por eso, aunque los ejemplos con que contamos
en las ensaladas son escasos, su importancia tambin es innegable, precisamente porque
son nicos y permiten que nos acerquemos al pensamiento social y humanista de Sor
Juana.
Los mestizos
La Ensalada del ciclo dedicado a San Jos de 1690 ofrece tambin momentos de plena
identificacin novohispana cuando vuelve a aparecer el Indio, ahora hablando en espaol
aindiado, para demostrar que el mejor San Jos de todos es el San Jos de Xochimilco,
simbolizando ya la sntesis del mestizaje mexicano:
Indio: Espere ost, so Doctor:

no ha visto en la Iglesia ost
junto mucho San Jos,
y entre todos la labor
de Xochimilco es mijor? (143: 175-79)
Ezequiel A. Chvez en su Apuntes sobre la conquista comenta que durante la poca colonial, los
mestizos eran vistos por los "espaoles y por los criollos de pura sangre, como degenerados"
(49). Por otra parte, Aguirre Beltran proporciona los nmeros de la "poblacin por castas
de la Nueva Espaa, en 1646." Este autor enfatiza el "crecimiento natural acelerado" que
se realiz entre la poblacin mestiza y que demuestra que cuando Sor Juana escribe sus
ciclos de villancicos, la gran mayora de la congregacin/pblico/audiencia no era blanca,
sino morena (2 19). 12 Por otro lado, las mezclas raciales "formaban una intercasta cuya
situacin no poda ser ms miserable." Aguirre Beltrn agrega que, a pesar de que muchos
eran libres, las leyes y la economa los obligaban a "vagar sin empleo ni ocupacin por los
campos y las ciudades" (173). Son interesantes las listas de "clasificaciones eruditas" que
surgieron a partir de lo que este autor denomina "la clasificacin colorida del Siglo XVII,"
caracterizadas por "una adjetivacin que connotaba ideas de burla y menosprecio."13 se
era el mundo y la realidad a la que se enfrentaban las castas novohispanas y son estos
grupos marginados, despreciados y esclavizados a los que sor Juana coloca en sus ensaladas
como personajes principales en el escenario catedralicio, proyectndolos ms all de las
convenciones literarias aceptadas y permitindoles por unos breves momentos expresarse
plenamente.
Otro ejemplo de esto se encuentra en la Ensaladilla del ciclo dedicado a San Pedro
Nolasco de 1677, donde Sor Juana vuelve a presentar a un Indio cantando un "Tocotn
mestizo de Espaol y Mejicano":
Los Padres bendito Los Padres benditos
tiene on Redentor, tienen un Redentor;
amo nic neltoca yo no lo creo,
quimati no Dios.(A 1: 73-76) lo sabe mi Dios. (375)
El personaje que aparece "cayendo y levantando" la danza indgena acom

de una guitarra espaola, se atreve a criticar a los mercedarios que aceptan
Nolasco como "redentor" y les predica en el magno templo catlico el Evangeli
Hijo de Dios:
Slo Dios Piltzintli Slo Dios Hijito

del Cielo baj, del cielo baj
y nuestro tlatlcol y nuestro pecado
nos lo perdon. nos lo perdon.
Pero estos Teopixqui Pero estos Padres
dice en so sermn dicen en su sermn
que este San Nolasco que este San Nolasco
mechtin compr . (42: 81-88) a todos compr. (375)
Unos versos ms adelante, despus de identificarse como "valentn," hace alarde de

su desobediencia cuando canta:
Tambin un Topil Tambin un alguacil

del Gobernador, del Gobernador
caipampa tributo a causa del tributo
prenderme mand. prenderme mand.
Mas yo con un cuhuitl Mas yo con un palo
Un palo lo dio un palo le dio
ipam i sonteco : en la su cabeza:
no s si mori. (42:109-1 16) no s si muri. (375)
En la ltima estrofa del Tocotn "mestizo," el personaje busca "comprar" la complicidad

del "San Redentor" para escapar del castigo:
Y quiero comprar Y quiero comprar

un San Redentor, un San Redentor
yuhqui el del altar como el del altar,
con su bendicin. (42:1 17-120) con su bendicin. (375)
La inclusin de los mestizos en las ensaladillas son fuerte testimonio de la identificacin de

Sor Juana con el mundo hbrido de Mxico.
Los negros
Otra de las aportaciones ms importantes de Sor Juana en las ensaladas son las "negrillas"
o villancicos de negros. Las de Sor Juana sobresalen por la valenta con que permite que
expresen sus sentimientos y frustraciones en relacin con la esclavitud y el trato que reciban.
Solange Alberro informa que durante el siglo XVI y a raz de la reduccin demogrfica
de los indgenas que tambin servan como esclavos, se realiz la "introduccin masiva,
sobre todo entre 1580 y 1640 de esclavos africanos - alrededor de 300.000 - para que
trabajaran en los sectores ms dinmicos de la economa colonial" (26). 14 El estudio de
Alberro sobre los casos de negros que fueron llevados al tribunal de la Inquisicin muestra
que el problema ms grande al que se enfrentaban los negros y los mulatos en Mxico era
el "desarraigo, o mejor dicho, la ausencia de races" (456). En el siguiente ejemplo, tomado
del Ciclo de la Asuncin de 1679 , se desenmascara lo inhumano del trato al esclavo y la
hipocresa de la institucin eclesistica que lo solapa. Las negras comentan que la libertad
de Mara es el resultado de la excelente labor que haba realizado como esclava. Una vez
ms, Sor Juana aprovecha la aprobada intertextualidad de los textos bblicos para incluir a
la Virgen Mara como parte de un grupo despreciado y elevar y dignificar a la mujer negra,
adems de sugerir la posible emancipacin de la esclavitud, basndose en el reconocimiento
a las labores realizadas. El avance social y la liberacin de la mujer para valerse por s misma
a travs de su trabajo y su talento son temas que trascienden la obra de esta autora:
sa s qui se nomblaba Ella s que se nombraba

ecrava con devocin, esclava con devocin,
e cun turo culazn y con todo el corazn
a mi Dioso servaba: a mi Dios servicio daba;
y polo sel buena Ecrava y por ser tan buena esclava
le dieron la liberta. (73:64-69) Le dieron la libertad. (396)
Adems de darles voz a indios y mestizos, en las "negrillas" de las ensaladas Sor
brinda a los negros y a toda la gente morena, una identidad y un linaje de lujo, a pa
una Virgen/madre de piel oscura, que es semejante a ellos, tanto por su color co
condicin de esclava ("sierva del Seor").
El mismo tema de la libertad aparece tambin cantado por los negros en la
de la Asuncin 1676 con la queja de que la Virgen se aleja, mientras ellos se que
obraje:
Djame yola, Djame llorar,

Flacico, poi Ella, Blasico, por Ella:
que se va, y nosotlo se va, y a nosotros
la Oblaje nos deja. (16: 49-52) al Obraje deja. (364)
Sor Juana intensifica la crtica cuando los negros adems comentan la hipocresa
de los padres Mercedarios que, como herederos de la tradicin de San Pedro Nolasco,
debieran utilizar sus ingresos para "liberar" a los cautivos.
El atrevimiento de Sor Juana es an ms asombroso cuando recordamos que los
ciclos de villancicos se escribieron por encargo, pero la "estrategia" es precisamente el
aprovechar su carcter popular, de oficio y carnavalesco para expresar sus propias ideas
subversivas a travs de ellos. En su funcin de abrazar a toda la comunidad y expresar las
injusticias que sufran, reflejando as el fervor popular y el sincretismo prevalente entre la
poblacin, tambin son documentos profundamente humanistas que demuestran que Sor
Juana viva pendiente de la sociedad en la que viva y que se identificaba y solidarizaba con
los grupos marginados novohispanos. El cuidadoso anlisis de las ensaladas sorjuaninas
permite que nos acerquemos a esta manifestacin polifnica lrico-musical mexicana y
que conozcanos, a travs de las voces de los tipos representados, demostraciones especficas
de ese "Arte de indios o, al menos de mestizos" del que nos habla Mabel Morana, clara y
diferenciada manifestacin del barroco novohispano.
1 contexto festivo novohispano

Entre los aspectos diferenciadores de las ensaladas est su utilizacin dentro del contexto
festivo novohispano. Linda Curcio explica que "las autoridades pensaban que con el
tiempo, la constante repeticin del mensaje del festival podra influenciar la creacin
de una identidad colonial. Por eso era de suma importancia que los diseadores de los
festivales reinterpretaran la experiencia cultural para los espectadores de manera que se
fomentara una aculturacin limitada" (5, mi traduccin). Aunque los maitines, como parte
del Oficio Litrgico, tenan y seguan el mismo orden y forma en Mxico como en Espaa,
su propsito en la Nueva Espaa, como apunta Curcio, tambin estaba perfectamente
delimitado por las autoridades - en este caso eclesisticas - pero los receptores eran
distintos.
Los maitines, incluyendo especialmente los villancicos dentro de los ciclos, son un
momento festivo especial. En realidad, no son un verdadero "festival" como los que describe
Curcio, como las procesiones del Corpus Christi o la Jura , por ejemplo. Los maitines son
esencialmente parte del Oficio Litrgico y en esa categora, forman parte de un ritual
netamente religioso, que se interrumpe para darle paso a un acto "performativo" que puede
inclinarse hacia la eficacia (ritual) o hacia el entretenimiento (esttico-social) (Schechner
152, mi traduccin). Los villancicos son ejemplos de una performancia ritual que utiliza
el medio o el lenguaje teatral, subordinndolo a sus propias intenciones o propsitos de
alabanza o enseanza religiosa. Durante este momento festivo y ritual, la congregacin
participa como un todo global, manifiesta su fe creyendo, pero se abstiene de criticar
(aunque es necesario recordar que en la Nueva Espaa, la gran mayora de la poblacin no
entenda lo que se deca durante el lapso estrictamente litrgico porque todo eso se haca
en latn). Durante esos momentos se alcanza una participacin colectiva, pero durante el
momento performativo esttico-social de la ensalada, la congregacin se relaja y se divierte,
observa, aprecia, critica y se identifica, alcanzando una concientizacin individual.
Por otro lado, Turner considera que los festivales - por su misma naturaleza - se
salen del espacio y del tiempo normales y crean oportunidades especiales en que tanto los
espectadores como los participantes (la comunidad entera) se vuelven ms receptivos a
conceptos de tipo social, cultural y religioso (47). Se alcanza lo que este autor denomina
"communitas" porque se crea un lazo de unin temporal y momentneo entre todas las
personas a pesar de las diferencias sociales (45). Este fenmeno tambin se presenta durante
los maitines, aunque ese "espacio especial" no se traslada fsicamente a otro. Las escenas
de las ensaladas suceden dentro de la catedral, pero ahora los protagonistas incluyen a los
miembros marginados de la sociedad. Para dar mayor relieve a la importancia del brevsimo
momento festivo, es importante recordar que en el caso de Sor Juana, se efecta tambin el
cambio del cdigo lingstico representativo de cada casta, hablando, cantando y bailando
como ellas, lo que americaniza este espectculo.
Sor Juana particip en muchos de los festivales novohispanos realizados durante
su vida, pero a travs de las loas que escribi para los monarcas espaoles y de sus autos
sacramentales - por lo menos a travs de su literatura - se convirti en la representante
novohispana ante la corte madrilea. Por otro lado, durante su infancia en Nepantla y los
aos en que vivi en la Ciudad de Mxico, dentro y fuera del palacio virreinal, Sor Juana
presenci las manifestaciones indgenas en las fiestas, sus transformaciones, su sincretismo
y profundas diferencias culturales, lingsticas y espirituales. Por lo tanto, Sor Juana es en
s misma una sntesis de todo ese pensamiento y experiencia, lo que se proyecta a travs de
su trabajo en las diferentes obras y circunstancias para las que escribe.
Curcio hace notar que debajo de la aparente armona tnica que se proyecta en
los festivales se escondan tensiones, polmicas, problemas y hostilidades. Los festivales
ignoraban estos asuntos para ostentar una sociedad colonial idealizada, representada
como una realidad orgnica. Para muchos era fcil notar la disparidad entre la egosta
lite poltica, los mensajes sociales arraigados en los festivales y la realidad de la vida
colonial. Ella afirma que los indgenas y algunos eclesisticos notaban la hipocresa de
los peninsulares y cuestionaban la autoridad espaola, pero precisamente porque el
mensaje oficial estaba perfectamente articulado y arraigado en los festivales, los mismos
rituales proporcionaban el formato perfecto para introducir interpretaciones y mensajes
diferentes a los de las autoridades oficiales (43-44). Sor Juana es una de esas voces que se
aprovecha de la fuerza y la oportunidad que le proporciona el ritual de los maitines para
entablar una relacin directa con las minoras novohispanas, desarticulando el mensaje
oficial y expresando, a veces de manera asombrosamente clara y subversiva, esas tensiones,
polmicas, problemas y hostilidades. No slo no los ignoraba, sino que haca hincapi, a
travs de las ensaladas, en la hipocresa de las autoridades, especialmente las eclesisticas.
Adems, igual como suceda en el carnaval de la Edad Media y el Renacimiento, abola las
"diferencias y barreras jerrquicas entre las personas," favoreciendo un "contacto familiar y
sin restricciones" (Baj tin 21).
Mientras que durante los festivales se enfatizaba la diferencia racial para establecer
una unidad jerrquica (Curcio 64), en la ensalada Sor Juana enfatiza la misma diferencia
para lanzar y promover un juicio crtico en contra de las autoridades. Al mismo tiempo, se
aprovecha para elevar y dignificar a las diferentes etnias novohispanas y propiciar la unidad
entre la gente y la concientizacin individual y comunitaria.
Comparados con las proporciones de un festival, los villancicos y las ensaladas eran
momentos muy breves, pero nicos y de gran importancia a nivel social. Como escritora
del "drama" o texto de la performancia, Sor Juana tomaba las riendas de aquella festividad,
proyectando a la Virgen o al Santo homenajeado bajo la luz de su propia interpretacin
y compartiendo su teologa personal. Tambin, a travs de las acotaciones y didascalias
coreogrficas y musicales que incluye en las ensaladas, Sor Juana se convierte en la directora
escnica, en colaboracin con el maestro de capilla. As, a travs de los villancicos se realiza
un entrar y salir constante de la liturgia al ritual del villancico y, como fin de fiesta, a la
performancia esttico-social y teatral de las ensaladas.
Ensaladas/entremeses: la "mesa" novohispana

Por otra parte, una vez que se establece la teatralidad como base para analizar las ensaladas
de Sor Juana, se abre la clasificacin de la misa entera como performancia litrgica. En
este contexto, la ensalada tiene conexiones muy claras con los festivos "entremeses" de las
comedias espaolas. Se asemejan por su brevedad y porque son cuadros costumbristas.
Adems, el entrems entre las jornadas sostena "el apetito de los comensales" (Deleito
204), y la ensalada cumple con este mismo propsito entre la liturgia de los maitines
y el ritual de la misa. Pero la ensalada es todava ms breve y ms espectacular que los
entremeses. Adems, mientras que en las comedias los entremeses, jcaras o bailes incluan
textos poticos recitados, intercalados con intervenciones musicales, en la ensalada todo es
poesa y canto, lo cual es evidencia de una produccin dramtico-musical y coreogrfica
mucho ms sofisticada y apunta hacia la importancia del texto cantado en la relacin
teatro-fiesta. Sor Juana no escribi ningn entrems, pero s escribi dos sainetes para la
comedia Los empeos de una casa . Hacia el final del Segundo Sainete, los personajes Muiz
y Arias, representndose a s mismos, critican al autor de la comedia y para no tener que
presentar la Tercera Jornada (tan mala les ha parecido la obra) deciden provocar una lluvia
de silbidos para que Acevedo, alter ego de Sor Juana, el mal escritor, aprenda la leccin y
no vuelva a escribir otra. Ese ambiente ruidoso, carnavalesco y relajado en el que podran
participar todos - tanto actores como espectadores - es el que propician las ensaladas en
las catedrales novohispanas: todos se transforman, se igualan y se ren.
Si recordamos la reaccin del pblico de comedias en Espaa durante los entremeses,
sainetes o jcaras, podemos comenzar a valorar la importancia de la ensalada como momento
teatral-festivo carnavalesco para los habitantes novohispanos. Ah aparecen los dilogos
chuscos, los ritmos y los instrumentos autnticos, los bailes populares y autctonos, los
coros sonoros, las lenguas nativas y las evidentes referencias tnicas culturales y religiosas.
En cierto modo, no hay nada en toda la produccin sorjuanina que se acerque a la
espectacularidad de ese breve momento. Aquellas ensaladas eran un verdadero festn y la
"mayor fineza" de la monja para el pueblo.
Conclusin
Como hemos visto, las ensaladas de Sor Juana deben considerarse mucho ms que slo el
"fin de fiesta" o ltimo villancico de las series de los maitines. Son textos performativos/
polifnicos diferentes al resto del ciclo precisamente por su estructura y caractersticas
dramticas. A travs de ellas Sor Juana se instala como autora del drama, directora del
guin y de la puesta en escena, quien logra la "transformacin" de todos los presentes.
A nivel del espacio escnico, las catedrales se convierten en el teatro donde Sor Juana
organiza el escenario y especifica los papeles de los intrpretes, as como lo que se requiere
para preparar "tras bambalinas," adems de proyectar sus imgenes textuales, coreogrficas
y dramticas a un auditorio inmenso y heterogneo. Debido a que representan escenas
costumbristas que reflejan a las personas reales de la congregacin mexicana, pueden
tambin considerarse metateatrales porque hacen una referencia muy clara y directa entre
el espectculo teatral y la vida real. Sor Juana transforma una situacin realista en un
momento artstico especial y espectacular. Tienen enorme valor esttico y seran un reto
para cualquier intrprete - fuera msico, actor, cantante o bailarn - y su importancia a
nivel social es absoluta. Adems, son ejemplos magnficos del barroco novohispano porque
al proyectar esa subjetividad americana, Sor Juana logra la "representacin de una serie de
sujetos coloniales que no slo tienen una capacidad racional e intelectual equiparable a la
europea, sino que tambin tienen acceso a un saber que no est contenido ni puede ser
asumido por el sistema de conocimientos metropolitano" (Martnez 11).
A pesar de la oportunidad que se le presentaba de aprovechar las ensaladas para
quedar bien con las autoridades eclesisticas, ella prefiere el riesgo de la verdad y utiliza
su licencia potica para presentar imgenes que an hoy reflejan el mundo estamentario
mexicano. Son textos que crean conciencia y adems demuestran el inters de la monja
por la gente novohispana as como su deseo, no slo de complacerlos, sino de divertirlos y
de mantenerse directamente en contacto con ellos, a pesar de su vida conventual. Pueden
considerarse precursoras del teatro popular mexicano y por la universalidad del auditorio,
son comparables con las representaciones que se realizaban en los corrales espaoles. Bajo
esta perspectiva, Sor Juana transforma no slo a actores y espectadores, sino tambin el
espacio catedralicio, que hace a un lado su rigidez para albergar la risa universal de todos
los mexicanos, sin importar las clases sociales. Por eso son textos incluyentes que festejan la
diversidad novohispana, unindola en un todo nuevo y distinto que ni europeos, indgenas
o negros podan comprender todava. Una ensalada es la nacin mexicana - indgena,
mestiza, negra, criolla, latina, espaola, portuguesa y vasca - celebrando en una fiesta
performativa su diversidad e integracin en un momento muy breve, pero inolvidable y
espectacular, gracias a la imaginacin proftica de una monja genial.
Notas:
1 Ver el artculo "Sor Juana Ins de la Cruz y la ensalada villanciquera: performancias carnavalescas de
eficacia/entretenimiento en la Nueva Espaa," Chasqui. N/A.
2 Vase la teora performativa de Richard Schechner en Performance Theory y Performance Studies y Dramas ,
Fields, and Metaphors de Victor Turner.
3 Como antecedentes, Tenorio menciona ensaladas de Gngora: "Tmaraz. . ." y "Mroos desde lejos."
Adems comenta sobre el poeta Len Marchante que, "aunque.... compuso poqusimas ensaladas, se podra
decir que muchos de sus juegos son una especie de gran ensalada'..." (153). Dentro de la Nueva Espaa,
por supuesto que el antecesor ms importante para Sor Juana es Gonzlez de Eslava, cuyas ensaladas se
consideran "pre-barrocas" (Frenk 81).
4 Sobre lo americano en Sor Juana, se puede ver a Alatorre, Antonio, "Sor Juana, 'americana poetisa,'" http://
cvc.cervantes.es/obref./anuario_04/alatorre/ , Mara Prez E., Lo americano en el teatro de Sor Juana Ins de la
Cruz y Yolanda Martnez- San Miguel, Saberes amecanos : subalternidad y epistemologa en los escritos de Sor
Juana.
5 Georgina Sabat de Rivers en las notas de su ensayo "Sor Juana Ins de la Cruz: Barroco de indias,
feminismo y lenguaje transgresor" coincide con la opinin de Alexander A. Parker en que los autos de Sor
Juana nunca se representaron en Espaa.
6 Al respecto, es interesante el trabajo de Alexander A. Parker, "The Calderonian sources of El Divino
Narciso. " Romanistisches Jahrbuch xix (1968). 257 -27 4.
7 Cito de las Obras completas de Sor Juana Ins de la Cruzy en cuatro volmenes , editadas por Alfonso Mndez
Planearte y A. G. Salceda. Los romances aparecen en el volumen I. Proporciono la pgina y las lneas.
8 Vase el Diario de sucesos notables de Antonio Robles, donde se anuncia la muerte de Sor Juana, haciendo
referencia a su obra, y en especial a su trabajo como escritora de villancicos en la Ciudad de Mxico (III: 16).
9 Presento solamente los primeros ocho versos de la ensaladilla. Los ciclos de villancicos aparecen en el
Volumen II. La traduccin al castellano es la que proporciona el propio Mndez Planearte en sus Notas y el
nmero entre parntesis corresponde al nmero de pgina.
10 La Monarqua indiana de Torquemada ha sido identificada ampliamente como uno de los textos ms
estudiados por Sor Juana en cuanto a los temas prehispnicos.
1 1 Este autor explica que "en los dos poemitas impresos se habla de Dios sin reverencial, lo que a ms de un
predicador le habr parecido precisamente una irreverencia/'
12 Aguirre Beltrn informa que el nmero de indgenas era de 600.000, contra 8,000 europeos y 19,441
africanos. Tambin incluye a los euro-mestizos con 94,544, los afromestizos con 43,373 y los indomestizos
con 43,190 (219).
13 Al hijo de un espaol y albina, se le denominaba "torna atrs," y al de un indio con torna atrs, se le
llamaba "lobo" (176).
14 Estos sectores incluan las minas, los ingenios azucareros, los obrajes, aunque al igual que suceda en
Espaa, los esclavos africanos tambin trabajaban "como esclavos urbanos" (26).
Obras citadas
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