Manual Crianza de Becerras

Introduccin
Manual de Crianza de Becerras
Bayer de Mxico ha hecho con orgullo este manual de crianza de becerras,

donde presenta informacin actualizada proporcionada por uno de los expertos
ms reconocidos a nivel mundial: el Dr. Jud Heinrichs, de la Universidad Estatal
de Pensylvania, en EUA.
Bayer de Mxico y el Dr. Heinrichs se han dado a la tarea de hacer una gran
difusin de diferentes temas relevantes para la crianza de becerras, con la
intencin de que puedan ser aplicados en la produccin de reemplazos en los
establos para tener una mayor productividad en los mismos.
Bayer, preocupado por la salud y productividad de los establos, ha recopilado

la ms actual informacin en temas importantes para la crianza de becerras,
esperando que sea de gran utilidad y beneficio para la ganadera mexicana.
Bayer de Mxico, Divisin Sanidad Animal, agradece al Dr. Heinrichs por las
facilidades prestadas para el uso de dicha informacin, deseando sea de su
agrado.
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Contenido por Captulo
1. Manejo de la Becerra Recin Nacida
2. Resultados de tareas
3. Cuidado de la vaca en reto
5. Mantenimiento del corral de maternidad
6. Mantenimiento del corral de maternidad en grupo
8. Proceso del parto y observacin
11. Problemas en el parto y ayuda
14. Desinfeccin del cordn umbilical
16. Identificacin y aretado
18. Pesaje y medicin
20. Plan de accin en el parto
21. Manejo del Calostro

23. Prueba de calidad
24. Transferencia de anticuerpos
26. Almacenamiento de calostro
27. Descongelamiento en agua
28. Descongelamiento en microondas
29. Alimentacin con calostro
30. Alimentador esofgico
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32. Manejo de la AlimentacinLquida
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34. Verificacin de la calidad del sustituto de leche

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35. Mezclado del sustituto de leche

36. Pasteurizacin de leche de desvo
37. Alimentacin lquida
39. Limpieza y Desinfeccin

41. Limpieza del equipo
42. Desinfeccin del equipo
43. Limpieza y desinfeccin de las instalaciones
44. Manejo seguro de qumicos
45. Plan de accin
46. Alimentacin Slida y Destete

48. Iniciador de becerras de calidad
49. Suministro de iniciador para becerras
50. Suministrando agua
51. Destetando becerras saludables
Manual de crianza de Becerras

52. Comodidad de las Becerras
54. Evaluacin de instalaciones
56. Mantenimiento de cama
57. Manejo y sujecin
58. Plan de accin de destete
59. Salud de la Becerra

62. Evaluacin ambiental
63. Revisiones diarias de salud
64. Identificacin de diarreas en becerras
66. Identificacin de enfermedades respiratorias en becerras
68. Evaluacin de apariencia general
69. Medicin de temperatura
71. Evaluar deshidratacin
73. Toma de muestras de sangre
75. Aplicacin de inyecciones
78. Manejo de vacunas
80. Descornando
82. Remocin de pezones accesorios
83. Consulte al veterinario
84. Plan de accin
Manejo de la Becerra
Recin Nacida
INTRODUCCIN:
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l manejo de la becerra recin nacida es una parte importante de las explotaciones
lecheras que influyen sobre la tasa de morbilidad y mortalidad de estos animales.
La atencin a la becerra y a la vaca cuando est recin parida es una de las
tareas econmicas ms importantes en el establo lechero. Las becerras nacidas e
iniciadas exitosamente sern valiosas vacas lecheras de 22 a 24 meses. Los criadores
de becerras deben ser hbiles en el cuidado de los animales recin nacidos.
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El manejo de becerras recin nacidas incluye las siguientes tareas:

DA
A. Cuidado de la Vaca en Reto
B. Mantenimiento del Corral de Maternidad
C. Mantenimiento del Corral de Maternidad en Grupo
D. Proceso del Parto y Observacin
E. Problemas en el Parto y Ayuda
F. Desinfeccin del Cordn Umbilical
G. Identificacin y Aretado
H. Pesaje y Medicin
I. Plan de Accin

Resultados de Tareas:
Si usted hace Si usted no hace
1A Cuidado de la vaca en reto
Vacas en reto manejadas como un Manejo de la vaca en reto igual
grupo separado. al de la vaca seca.
Vacas mejor preparadas para la lactancia al Menor produccin de leche y consumo
ser alimentadas con raciones de transicin. de materia seca.
Mejor observacin de vacas Falta de observacin de vacas, problemas
individuales. de salud o signos de parto.
Menor hacinamiento y estrs. Vacas estresadas por hacinamiento.
Programa anteparto VigantolMR y CatosalMR Retencin placentaria y problemas
20ml / Animal IM 20 das antes del parto. metablicos
VigantolMR ADE fuerte 5ml / Animal IM
1B Y 1C Mantenimiento del corral de maternidad

Ambiente limpio y saludable. Ambiente sucio y peligroso.
Reduccin del riesgo de enfermedades Mayor riesgo de enfermedades y estrs para
y de estrs para becerra y vaca. becerra y vaca.
Mayor tasa de supervivencia de Menor tasa de supervivencia de becerras.
la becerra. Ms difcil observar y ayudar en el parto.
Ms fcil observar y ayudar en el parto.
Vacas en reto manejadas como un grupo
separado.
2 1D Proceso del parto y observacin

Identificar problemas ms temprano. Problemas sin identificar.
Becerras sanas y fuertes. Becerras dbiles o muertas.
Vacas sanas y productivas. Vacas lastimadas o enfermas.
1E Problemas al parto y ayuda
Ayude slo cuando se necesite. Ayuda muy temprana o muy tarde.
Becerras recin nacidas saludables. Becerras dbiles o muertas.
Vacas sanas. Vacas lastimadas.
1F Desinfeccin del cordn umbilical

Probabilidades de infeccin, enfermedad y Mayor riesgo de infeccin,
muertes reducidas. enfermedad y muerte.
Cordn umbilical lavado, desinfectado y Cordn umbilical hmedo y sucio
secado. atrae bacterias y moscas.
Utilice Tetrabac AerosolMR hasta cubrir
perfectamente el rea umbilical.
1G Identificacin y Aretado
Becerra identificada con informacin Becerra no identificada con informacin
gentica registrada. gentica desconocida.
1H Pesaje y Medicin
Pesos registrados al nacimiento se usan Pesos sin registrar al nacimiento significa que
para determinar las cantidades de alimento las cantidades de alimento se deben estimar y
correctas y monitorear el crecimiento. el proceso de crecimiento se desconoce.
Los registros de nacimientos son usados No hay registros disponibles para monitorear
para monitorear y ajustar las prcticas de o evaluar las prcticas de manejo.
manejo.
Cuidado de la Vaca en Reto
Habilidades Necesarias: Manejo de vacas e identificar signos de parto.
Equipo Necesario: Alojamiento y rea de alimentacin separados para

grupo en reto y fechas esperadas de parto.
Tiempo Requerido: Revisin durante la alimentacin diaria.
POR QU? Un grupo de reto separado le permite a la vaca pre-fresca

prepararse para la lactancia y ajustarse a una nueva racin.
Un manejo cuidadoso durante este tiempo puede incrementar la
produccin y asegurar becerras y vacas sanas.
CMO?
Paso 1. Revise los registros de vacas para determinar las fechas esperadas de parto.
Paso 2. De 2 a 3 semanas antes de la fecha esperada, separe a las vacas en reto

del grupo de las vacas secas, y aplique VigantolMR ADE fuerte 5 ml IM y
CatosalMR B12 20 ml va IM.
O SE G U preparar a las vacas para la racin
Ttransicin para
Paso 3. Suministre una racinC
de 3
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de lactancia.
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Paso 4. Aplique vacunas pre-parto siguiendo las recomendaciones del veterinario,

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30 das antes del parto aplique Horizon 9MR (3ml) IM.
Paso 5. Observe a las vacas en reto regularmente (aproximadamente cada 2 horas)

para detectar signos de parto.
Paso 6. Signos de parto: Vulva inflamada, prdida de apetito, presencia de moco

claro, inquietud, la vaca se separa del grupo.
Paso 7. Al observar signos de parto, con calma, mueva a la vaca a un corral de

maternidad limpio (Plan de Tareas 1B o 1C) y monitoree el progreso.
Repase el Plan de Tareas 1D.

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Mantenimiento del Corral de Maternidad
Habilidades Necesarias: Atencin a detalles.
Equipo Necesario: Corral de maternidad de 4 x 4 m, equipo de manejo de estircol, pala,

trinche, escoba, BiosolveMR, Farm FluidMR S, VirkonMR S y material de cama.
Tiempo Requerido: 20 minutos por corral ms el tiempo de secado.
POR QU? La mayora de las becerras comienzan sus vidas en el corral de materni-
dad. Debe ser un ambiente limpio y desinfectado para minimizar el estrs y el riesgo de
infeccin.
CMO?
Paso 1. Los corrales de maternidad deberan medir al menos 4 x 4 m

y tener un piso apropiado con un desnivel adecuado para el drenaje de
agua y orina.
Paso 2. Limpie los corrales y desinfecte despus de cada parto.
Paso 3. Remueva todo el material del piso, estircol, etc., del rea del corral de
maternidad; asegrese que las paredes y esquinas estn limpias.
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Paso 4. C use una escoba para barrer el rea entera,
Para superficies duras, 5
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concentrndose en las esquinas y lugares de difcil acceso.
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Paso 5. Talle el corral de maternidad con BiosolveMR usando un cepillo.

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Siga las instrucciones de la etiqueta para mezclar 10 ml de BiosolveMR

en 2 L de agua.
Paso 6. Desinfecte el rea de maternidad con desinfectante VirkonMR S.

Aplique con una aspersora tallando y mojando en el rea entera diluyendo
10 ml / 2 L de agua.
Paso 7. Permita que los corrales de maternidad se sequen.
Paso 8. Ponga la cama de paja u otro material adecuado en los corrales de

maternidad. Al usar paja, aada suficiente para cubrir su pierna a media
pantorrilla, de 25 a 30 cm. La cama debe ser lo suficientemente profunda
para permitirle caer de rodillas sin sentir dolor. La cama deber estar lo
suficientemente seca como para estar hincado por lo menos un minuto sin
mojarse las rodillas.
Paso 9. Las vacas y vaquillas deben ser movidas a corrales de maternidad

limpios slo cuando muestren signos de parto para mantener los corrales lo
ms limpios y secos posible.

Mantenimiento del Corral de Maternidad en Grupo
Habilidades Necesarias: Atencin a detalles.
Equipo Necesario: Corral de maternidad, equipo de manejo de estircol, pala, trinche,

escoba, detergente, Farm FluidMR S 10 ml por cada 2 L de agua, material para cama.
Tiempo Requerido: 20 minutos por corral ms el tiempo de secado.
POR QU? La mayora de las becerras comienzan sus vidas en el corral de materni-
dad. Debe ser un ambiente limpio y desinfectado para minimizar el estrs y el riesgo de
infecciones. Los corrales en grupo dan ms oportunidad de infecciones que los corrales
individuales. Por lo tanto, deben ser manejados con mucho cuidado.
CMO?
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Paso 1. Los corrales de maternidad deben proveer como minimo 48 m por vaca y tener
una superficie de suelo apropiada que est inclinada para las deyecciones.
Paso 2. Ponga cama a los corrales regularmente para mantener un ambiente limpio y
seco. El mantenimiento diario es lo ideal, de no ser as, aadir material de cama
cuando el 5%, o ms, de la superficie est sucia, es suficiente (esto depender
del nmero de animales en cada corral y el tamao del mismo).
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Paso 3. Cuando se usa cama de paja debe tener al menos 10 cm de profundidad y
estar lo suficientemente seca como para que sus rodillas permanezcan secas
despus de arrodillarse.
Paso 4. Cuando sea posible, quite los materiales de cama contaminados de cada corral
despus de cada parto.
Paso 5. Limpie a fondo los corrales de grupo cada dos semanas siguiendo el Plan de
Tareas 1B. Haga limpiezas ms frecuentes si los corrales se usan mucho o si
ocurre una enfermedad o epidemia.
Paso 6. Las vacas o vaquillas deben ser llevadas a los corrales de maternidad sola-
mente cuando muestren signos de parto para mantenerlos lo ms limpios y
secos posible.
Proceso del Parto y Observacin
Habilidades Necesarias: Toma de decisiones y un conocimiento bsico de la

fisiologa de los partos.
Equipo Necesario: Corral de maternidad limpio, fechas esperadas de parto.
Tiempo Requerido: El necesario.
POR QU? La primera prioridad para las nuevas becerras es un parto fcil y
rpido con tan poco trauma como sea posible. Es mejor que la vaca desempee
sola esta funcin, sin embargo, es posible que necesite alguna ayuda. Se deben
conocer y entender las etapas del proceso de parto.
CMO?
Paso 1. Observe a la vaca detenidamente; buscando cambios fsicos y signos de

parto. Aprenda las etapas del proceso de parto descritas abajo.
Paso 2. Una vez que los signos del parto se observen, mueva a la vaca al corral
de maternidad.
8 Paso 3. Responda a las necesidades de la vaca y la situacin y tome buenas

decisiones rpidamente. Si va a ayudar en el parto, refirase al Plan de
Tareas 1E. Si no puede busque ayuda.
El proceso del parto se divide en tres etapas continuas:
ETAPA 1 Preparacin pre-parto
La dilatacin cervical y contracciones uterinas posicionan a la becerra.
Dura de 3 a 6 horas, tal vez ms en vaquillas.
La vulva se inflama y expande.
Los ligamentos plvicos se relajan, causando una apariencia hundida en la

base de la cola.
Se incrementa el moco vaginal; se hace claro y elstico, similar al observado

durante el estro.
Las contracciones tardan aproximadamente 15 minutos entre una y otra.
La vaca se asla.
La vaca se inquieta, se para y acuesta continuamente.
La vaca se patea el abdomen o mira su costado.
Si la Etapa 1 persiste ms de 6 horas o parece detenerse, haga que alguien

experimentado examine a la vaca.
ETAPA 2 Parto
Contracciones abdominales activas; la fuente (corioalantoide) y el feto

en el canal de parto.
Normalmente dura entre 30 minutos y 4 horas.
La vaca se esfuerza con contracciones frecuentes y perodos cortos de descanso.
Se rompe la fuente.
La becerra es empujada por las contracciones uterinas hacia la vagina.
Aparecen los miembros delanteros de la becerra por la vulva.
La segunda membrana (amnitica) se rompe para lubricar el canal de nacimiento

y ayudar en el paso de la becerra.
La vaca puede descansar despus que la cabeza y los hombros son expulsados.
El cuerpo de la becerra pasar rpidamente o puede caer si la vaca se para.
La mayora de las vacas terminan las etapas finales del parto sobre sus costados.
Si la becerra no es expulsada a las 2 horas despus de la aparicin de la fuente,

haga que alguien experimentado examine a la vaca.
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ETAPA 3 Paso de la placenta
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La placenta es expulsada a travs de la vulva.

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Esto debe ocurrir en las primeras 8 horas post-nacimiento.
Si la placenta no es expulsada dentro de 12 a 24 horas, aplique ReprodinMR

2 ml / IM para estimular la expulsin de la misma.
No jale la placenta ni trate de removerla manualmente.
Si la placenta no se expulsa, haga que la vaca sea examinada por un veterinario

o alguien experimentado.

Problemas en el Parto y Ayuda
Habilidades Necesarias: Toma de decisiones y un conocimiento

avanzado de la fisiologa de los partos.
Equipo Necesario: Cadenas obsttricas, 2 cubetas de agua tibia, jabn,

VirkonMR S 10 g / 2 L de agua, lubricante y guantes de plstico con mangas.
Tiempo Requerido: Depende de la situacin.
POR QU? En el caso de un parto difcil, la ayuda puede ser necesaria para asegurar
el nacimiento de una becerra viva. El asistente debe entender las tcnicas usadas para
proveer ayuda.
CMO?
Paso 1. La mayora de los nacimientos proceden normalmente y no necesitan ayuda.

La intervencin innecesaria causa ms problemas de los que resuelve.
Paso 2. Las prcticas sanitarias son muy importantes. Usando una de las cubetas
con agua tibia talle manos y brazos con jabn y desinfectante
antes de examinar a la vaca.
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Paso 3. Usando la otra cubeta con agua tibia y jabn
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lave cuidadosamente la vulva, el rea rectal de

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la vaca y desinfecte posteriormente con VirkonMR S.

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Paso 4. Aplique una cantidad generosa de lubricante a su

mano limpia o enguantada, e insrtela en la vulva.
Forme un cono con los dedos de la mano y
cuidadosamente empjelos por la vulva. La presentacin normal
Paso 5. Una vez que su mano est dentro de la vaca,

puede ser abierta, con la palma hacia abajo y movida hacia adentro a lo
largo del techo de la vagina.
Paso 6. Para determinar la presentacin de la becerra, busque la nariz de la misma, si

sta se encuentra en posicin frontal, recorra su mano por la mandbula hacia
el cuello. En el cuello, busque un miembro anterior; siga ese miembro para lo-
calizar el hombro. Haga lo mismo con el otro miembro. La posicin normal es
que la mandbula descanse sobre los miembros anteriores con la nariz hacia
delante.
Paso 7. Cuando la becerra se presenta en posicin frontal, coloque las cadenas alre-
dedor de los miembros, encima y debajo del taln. Jale a la becerra con una
fuerza que se incremente gradualmente, pero nunca use ms de dos perso-
nas o 181.6 kg de fuerza.

Paso 8. Jale un miembro anterior hasta que est fuera de la vulva unos 10 cm.
Luego jale el segundo miembro a la misma distancia. Repita este proceso,
haciendo avanzar a la becerra al jalar sus miembros alternadamente.
Paso 9. Una vez que la cabeza y los hombros han salido, gire la becerra media
vuelta antes de continuar.
Paso 10. Una vez que salgan las caderas, el resto de la becerra debiera resbalar
fcilmente. Deje que la vaca termine el parto ella sola.
Paso 11. Con un pedazo de paja limpia estimule en las fosas nasales a la becerra
para provocar comezn y que estornude. Si es necesario, quite el moco
de la boca y nariz usando los dedos limpios o enguantados.
Paso 12. Examine la vaca para buscar otro producto u otra cra ante la posibilidad
de un parto doble y/o daos de parto.
Paso 13. Permita que la vaca lama a la becerra antes de moverla al rea predeste-
te. (Nota: si el riesgo de enfermedad es alto o la vaca tiene una infeccin
conocida, retire a la becerra inmediatamente). Seque a la becerra con
toalla de 2 a 5 minutos.
Paso 14. Tenga cuidado al manejar becerras recin nacidas. An si las vacas se ven
amistosas y dciles, pueden molestarse y volverse muy peligrosas cuan-
do sus becerras se manejan o retiran.
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Desinfeccin del Cordn Umbilical
Habilidades Necesarias: Seguir instrucciones para manejar becerras.
Equipo Necesario: Tetrabac AerosolMR.
Tiempo Requerido: 2 minutos.
POR QU? El cordn umbilical provee un paso directo al torrente sanguneo. Debe ser
desinfectado completamente con Tetrabac AerosolMR al poco tiempo del nacimiento para
secar el cordn y para reducir la posibilidad de que organismos dainos entren al cuerpo.
CMO?
Paso 1. Desinfecte el cordn umbilical durante los primeros 30 minutos posteriores al

nacimiento, mientras el cordn an est hmedo. Si la becerra est parada,
tmela y detngala con cuidado.
Paso 2. Roce totalmente el cordn umbilical con Tetrabac AerosolMR. Deje un crculo
de Tetrabac AerosolMR alrededor de la base del ombligo. Utilice Tetrabac
AerosolMR hasta que el rea umbilical quede perfectamente cubierta por todos
sus lados.
Paso 3. Si la becerra est acostada, roce totalmente el cordn umbilical con

Tetrabac AerosolMR hasta cubrir completamente la base del ombligo.
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Paso 4. Si el cordn umbilical est cubierto de tierra, estircol o aserrn, use un pro-
ceso de dos remojos. Primero, ponga un poco de solucin de yodo en un
recipiente separado y sela para lavar el ombligo. Luego, use Tetrabac
AerosolMR.
Paso 5. El ombligo debe ser desinfectado de nuevo 12 horas despus y posterior-

mente 1 vez al da por tres das consecutivos o hasta que seque completa-
mente.
Paso 6. Durante los 3 das siguientes, revise si hay sangrado, infeccin y/o moscas en
el cordn umbilical.
Paso 7. La becerra deber tener una cama de paja para darle un ambiente suave y
seco que ayudar a la curacin del cordn umbilical. Si el cordn umbilical
es extremadamente corto o se ha cado completamente, cubra el rea con
Tetrabac AerosolMR y haga que un veterinario examine a la becerra, en los
prximos 2 a 5 das.
Identificacin y Aretado
Habilidades Necesarias: La aptitud de seguir instrucciones, destreza de manejar y

detener becerras; operar aplicadores de aretes y tatuajes.
Equipo Necesario: Lazo, aplicador de aretes, aretes numerados, antisptico, aplicador

de tatuajes, tinta imborrable, pedazo de cartn, alcohol isoproplico y torundas de
algodn.
POR QU? La identificacin y colocacin de aretes en las becerras recin nacidas es

esencial para asegurar las decisiones de manejo. El toro, vaca y fecha de nacimiento de
la becerra se registran y la becerra se identifica permanentemente.
CMO?
Los aretes no son permanentes.

Es una forma fcil y excelente de identificar a las becerras rpidamente.
Todas las becerras deben ser aretadas.
Paso 1. Seleccione el nmero y secuencia apropiados; debe ser igual a la

16 secuencia en el libro de registros.
Paso 2. Inserte el arete en el aplicador apropiado. Cuando se usen aretes de

dos partes, asegrese de alinear las mitades de arete y usar el pasador
correcto.
Paso 3. Detenga la becerra.
Paso 4. Seleccione un sitio de la oreja y de manera asptica aplique y sigua las

instrucciones del fabricante:
Si se aplican aretes de metal, coloque arriba de la oreja, cerca de la

base.
Paso 5. Inserte el arete:
Aplique los aretes de dos piezas con el aplicador tipo pinza

apretando las manijas hasta que el arete se una.
Aplique los aretes de metal con pinzas para aretes apretando las
manijas hasta que las puntas del arete atraviesen y se unan.
Paso 6. Trate la herida tanto por dentro como por fuera de la oreja con Tetrabac
AerosolMR para prevenir una infeccin.
El tatuaje es una manera permanente de identificacin. El instrumento de tatuaje es
un aparato tipo pinzas con nmeros y letras hechas de proyecciones como agujas que
perforan la oreja cuando las manijas se aprietan. Se unta tinta en las pequeas perfo-
raciones, produciendo as una marca de identificacin permanente.
Paso 1. Detenga a la becerra.
Paso 2. Seleccione los nmeros de identificacin y/o las letras que se usarn,
e insrtelos al instrumento de tatuaje.
Paso 3. Revise los nmeros y/o letras tatuando un pedazo de cartn antes de ta-
tuar a la becerra.
Paso 4. Use torundas de algodn impregnadas en alcohol para limpiar el interior de

la oreja.
Paso 5. Localice el rea de tatuaje en la oreja seleccionada. Ponga el tatuaje en la

porcin media de la oreja, por la parte interna.
Paso 6. Unte tinta de tatuaje en el interior de la oreja entre el cartlago superior y el

cartlago medio antes de tatuar.
Paso 7. Ponga el instrumento de tatuaje

EGdeUmanera que los nmeros y/o letras se
O Slas
localicen en el espacioTentre partes media y superior del cartlago.
C
Apriete las manijas rpida y completamente.
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Paso 8. Unte en las perforaciones hasta llenarlas de tinta usando los dedos, cepillo
D
de dientes o aplicador.

Pesaje y Medicin
Habilidades Necesarias: Constancia, atencin a detalles, aptitud de seguir instruccio-

nes, destreza para operar una bscula para becerras, leer una cinta para pesar y medir
altura, capacidad de manejar becerras.
Equipo Necesario: Bscula para becerras porttil o cinta para pesar, medidor de altura
y libro de registros.
POR QU? El peso al momento del nacimiento es necesario para determinar las can-
tidades de alimento lquido para las becerras alimentadas con base en su peso corporal.
Los registros de pesos exactos ayudan a evaluar las prcticas de alimentacin y manejo
con medidas objetivas tal como la ganancia diaria de peso (GDP).
CMO?
Paso 1. Todas las becerras deben ser pesadas y medidas usando una bscula
para becerras porttil o cinta para pesar y un medidor de altura. Pare a la
becerra en una superficie dura, nivelada y mantenga la cabeza en una
posicin recta y normal.
18 Paso 2. Las becerras recin nacidas deben pesarse antes de darles calostro.
Paso 3. Todas las becerras deben medirse semanalmente de la siguiente manera:
Peso corporal (Ancho de trax, justo detrs de los miembros anteriores)

Use bscula o cinta para pesar.
165 cms.
Altura a la cruz (del suelo al punto ms alto)
Use regla medidora de altura. Colocacin apropiada
de la regla medidora
Altura a la cadera (piso a punta de la cadera)
Use la regla y cinta medidora.
Use bscula o cinta para pesar.
63.5 cms
Paso 4. Si se les alimenta con leche o LactomilkMR como un

porcentaje del peso corporal, calcule la cantidad a
suministrar:
Ejemplo:
Alimentar 12% del peso corporal, la becerra pesa 45 kg.

Multiplique 45 kg por 0.12 (45 kg x .12 = 5.4 kg)
Divida el resultado por la cantidad de servidas al da ( 5.4 / 2 = 2.7 )
Proporcione a la becerra 2.7 L de LactomilkMR dos veces al da.
Paso 5. Determine la ganancia diaria de peso (GDP) usando esta frmula:
Peso actual Peso anterior

Das desde ltima pesada
Colocacin apropiada de la cinta pesadora
Permetro torxico (cm) Cruz

Nivel
Leer la altura aqu
Acercamiento de la
regla medidora para
vaquillas
Ejemplo:
O SE G
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CT 45 kg, esta semana la becerra pesa 49 kg.
La semana pasada la becerra pesaba 19
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49 kg-45 kg
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Paso 6.
Determine la ganancia de peso: 49 - 45= 4 kg.
Divida la ganancia de peso entre el nmero de das desde la ltima pesada:
4 kg dividida entre 7 das = 0.570 kg
La becerra gan 570 gramos por da.

Plan de Accin en el Parto
Observe a las vacas en

reto para buscar signos
de parto.
Cuando se observan signos

de parto, mueva a la vaca a un
corral de maternidad.
1. Llene 2 cubetas de 4 litros

con agua y VirkonMR S Est progresando
(10g / 2 L de agua ). normalmente Nace la becerra
2. Ponga cadenas obsttricas NO el parto? S
en una de las cubetas.
3. Usando la otra cubeta, lave
la vulva y el rea rectal de la
vaca. 1. Asegrese de que la becerra est respirando.
2. Talle fuertemente a la becerra con paja o con
toallas de bao secas.
3. Quite las membranas y moco de la boca y
nariz.
Puede ayudar apropiada- 4. Desinfecte el ombligo con Tetrabac AerosolMR.
mente a la vaca? 5. Pese a la becerra.
S 6. Ponga arete a la becerra con el siguiente
20
nmero en la secuencia.
NO 7. Registre TODA la informacin del parto.
1. Contacte al encargado de
hato en turno.
2. Si no hay nadie disponible, 1. Revise la calidad del calostro usando el

calostmetro. Proporcione slo calostro que
llame al veterinario.
marque verde en la primera alimentacin.
3. Revise el Plan de Tareas 1E 2. Alimente con 3 litros de calostro en un
y use sus habilidades de ayuda bibern dentro de la primera hora despus
al parto. del nacimiento, luego repita 8 horas despus.
O alimente 4 litros de calostro con
alimentador esofgico dentro de la primera
hora del nacimiento.
3. Registre la fecha, hora y cantidad

alimentada.
Limpie bien el corral

de maternidad y
vuelva a poner cama
con paja.
Manejo del Calostro
INTRODUCCIN:
E
l calostro es un lquido seroso amarillento segregado por la glndula mamaria duran-
te la gestacin y los primeros das despus del parto. Es el primer y ms importante
alimento para una recin nacida y es la fuente principal de nutrientes. Las becerras
nacen sin proteccin a enfermedades e infecciones. El calostro provee los anticuerpos
necesarios para mantener la salud y reducir el riesgo de enfermedades e infecciones. Un
manejo adecuado e ingesta de calostro es esencial para criar becerras saludables.
O SEGtareas:
El manejo del calostro incluye las siguientes
U
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A. Prueba de Calidad
D
B. Transferencia de Anticuerpos
C. Almacenamiento del Calostro
D. Descongelamiento en Agua
E. Descongelamiento en Microondas
F. Alimentacin con Calostro
G. Alimentador Esofgico


2A. Prueba de calidad
Rpida identificacin de la Calidad de calostro desconocida.
calidad del calostro. Todo el calostro se alimenta o
Slo se alimenta o almacena calos- almacena, incluyendo el de mala
tro de buena calidad. calidad.
Salud y supervivencia Salud y supervivencia reducidas.
incrementadas.
2B. Transferencia de anticuerpos
Valoracin de la transferencia de Transferencia de anticuerpos
anticuerpos del calostro a la desconocida.
becerra. Ningn sistema para monitorear o
El manejo del calostro monitoreado evaluar el programa de calostro.
y evaluado.
2C. Almacenamiento de calostro
El calostro de mayor calidad se Puede ser forzado a usar calostro
guarda para uso futuro. de menor calidad.
Se asegura la cantidad adecuada y Puede alimentarse una cantidad
conocida. inadecuada o desconocida.
22 Transmisin de enfermedades Transmisin de enfermedades
reducida al probar antes de continua.
almacenar.
2D y 2E. Descongelamiento del calostro
Se mantiene la concentracin y Se reduce la concentracin y
actividad de los anticuerpos. actividad de los anticuerpos.
2F. Alimentacin del calostro

Se alcanza una inmunidad mxima Inmunidad reducida cuando se
con una cantidad, calidad y alimenta muy poco y muy tarde el
momento adecuadosde de calostro de mala calidad.
alimentacin de calostro. Enfermedades y muerte
Supervivencia y salud incrementadas.
incrementadas. Mayores costos de salud.
Costos de salud reducidos.
2G. Alimentador esofgico
Inmunidad incrementada debido a Inmunidad reducida en becerras
una cantidad y momento dbiles que rehusan mamar el
controlados de la alimentacin de calostro.
calostro. Mayor tasa de muertes y problemas
Mayor supervivencia de becerras de salud para las becerras dbiles.
dbiles o lentas.
Prueba de Calidad
Habilidades Necesarias: Limpieza, atencin a detalles y seguir instrucciones.
Equipo Necesario: Aparato medidor de calostro, cilindro de medidas.
Tiempo requerido: 5 minutos.
POR QU? Un aparato medidor de calostro se usa para probar la calidad del mismo.
Es esencial que las becerras reciban calostro de alta calidad.
CMO?
Paso 1. Ordee la vaca, revise si el calostro tiene una apariencia normal. No propor-
cione a la becerra calostro excesivamente sanguinolento o masttico.
Paso 2. Recolecte slo el calostro de primera ordea en un contenedor limpio y

seco.
Paso 3. Transfiera aproximadamente 0.5 L de calostro a un cilindro de medicin.

Llene el cilindro de medicin hasta dos terceras partes.
Paso 4. Permita que la muestra de calostro se regule a temperatura ambiente (22C).

El calostro debe ser enfriado a menos de 4C lo ms pronto posible para
evitar el crecimiento de bacterias.
TO SE GU
Paso 5.
C
Cuidadosamente introduzca el aparato medidor de calostro al cilindro de
23
R
A
BS
ID
medicin lleno de calostro. El aparato medidor debe flotar libremente en el

BIOL
cilindro de medicin. Evite mojar la porcin sin sumergir.

A
D
Paso 6. Mientras el aparato medidor de calostro flota, determine la calidad de calostro

usando la escala de colores localizada dentro de la porcin sin sumergir.
Paso 7. Resultados de la lectura:
VERDE Alta calidad; sese o almacene para primeras

alimentaciones.
AMARILLO Mediana calidad; sese o almacene para segundas o

terceras alimentaciones.
ROJO Mala calidad; No se almacene.
Paso 8. Enjuague el aparato medidor de calostro en agua fra antes de almacenarlo;

asegrese que toda la grasa y residuos de leche se remuevan.
Use agua jabonosa si es necesario.
Paso 9. Si es necesario, la calidad del calostro puede ser probada a temperatura

corporal. La temperatura ms caliente disminuye la medicin de calidad y
la prueba de calostro AMARILLA comnmente registra VERDE a 22C. En
otras palabras, el calostro medido a temperatura corporal puede ser usado
para la primera alimentacin si sale AMARILLA o VERDE.
No alimente con calostro que salga ROJO.
Transferencia de Anticuerpos:
Protena Total de Suero
Habilidades Necesarias: Atencin a detalles, limpieza y seguir instrucciones.
Equipo Necesario: Refractmetro, jeringa, aguja calibre 18 de 1 pulgada, tubo de

ensayo, pipeta de transferencia de plstico o cuentagotas.
POR QU? Las

Inmunoglobulinas (lgG, anticuerpos) son esenciales para la supervivencia
de la becerra. Las lgG son transferidas de la vaca a la becerra por el calostro. Las becerras
absorben las lgG a su sangre, donde las protege de enfermedades. Un refractmetro
estima indirectamente la cantidad de la lgG en la sangre.
CMO?
Paso 1. Identificar a las becerras de 2 a 5 das de edad para

examinarse.
Paso 2. Colectar una muestra de sangre de cada becerra (ver

Plan de Tareas 7H) de 1 a 2 horas despus de la primera
24 ingesta de leche o LactomilkMR.
Paso 3. Permita que la sangre repose durante 24 horas. El suero

(lquido color amarillento) subir hasta arriba (si hay una
centrfuga disponible, centrifugue la sangre por 15 minutos
a 4000 rpm).
Paso 4. Usando una pipeta de transferencia o cuentagotas, ponga

una gota de suero en la superficie ptica del refractmetro
y cuidadosamente cierre la tapa sobre la muestra.
Paso 5. Vea por la mirilla y lea el valor donde el campo ptico est
dividido (color oscuro arriba y color claro abajo).
Ese valor son los gramos de protena total en 100 ml de
suero.
Paso 6. La lectura debe ser al menos de 5.5 a 6 gramos por decilitro

(100 ml) para proteccin adecuada de anticuerpos.
Paso 7. Registre las lecturas del refractmetro y selas para

evaluar el manejo del calostro. Tome accin correctiva si
es necesario.
Mirilla
Cubierta
Superficie
ptica
TO SE GU
C 25
R
A
BS
ID
BIOL
SP Muestra de la escala dentro de un

A
refractmetro. Muchas veces se muestra

g/100 ml
D
ms de una escala; busque la escala

designada para protenas (medida en
1 gramos por decilitro o 100 mililitros).
2
3
4
5 Lea la escala en la interfase entre las
6 reas clara y obscura, en este caso es
de 6 g/dl o 100 ml).
7
8
9
10
11
12

Almacenamiento de Calostro
Habilidades Necesarias: Atencin a detalles, limpieza, organizacin y seguir instrucciones.
Equipo Necesario: Congelador, bolsas de congelar de 4 litros, contenedores de medicin,

marcador permanente y etiquetas adhesivas.
POR QU? El Calostro es sumamente importante para la supervivencia de las

becerras recin nacidas, por lo que se debe supervisar cuidadosamente el suministro
para asegurar que todas las becerras reciban un calostro de calidad consistentemente
alta y en cantidad predeterminada.
CMO?
Paso 1. Almacene el calostro de vacas maduras que han sido probadas libres de
enfermedades. No almacene calostro de vacas con mastitis ni alguna otra
infeccin.
26 Paso 2. Almacene el calostro despus de probar la calidad usando un aparato medidor

de calostro (Plan de Tareas 2A).
VERDE Alta calidad, primera alimentacin.
AMARILLA Mediana calidad, segunda o tercera alimentacin, no congelar.
NO almacene calostro que muestre ROJO en el aparato medidor.
CALOSTRO CONGELADO
Paso 3. Etiquete las bolsas de congelamiento de 4 litros con identificacin de la vaca,

estado de salud, fecha y calidad.
Paso 4. Coloque 2 litros de calostro en cada bolsa de congelamiento de 4 litros.
Paso 5. Congele las bolsas llenas de calostro de -12C a -15C.
Paso 6. Acomode horizontalmente las bolsas llenas, con la ms vieja hasta arriba,
para ahorra espacio y preservar la calidad de su inventario.
CALOSTRO FRESCO
Paso 7. Enfre el calostro inmediatamente despus de su recoleccin.
Paso 8. Almacene en el refrigerador a 4C en recipientes de 2 litros durante menos

de 24 horas.
Descongelamiento en Agua
Habilidades Necesarias: Atencin a detalles y seguir instrucciones.
Equipo Necesario: Calostro congelado, lavabo, cubeta, agua tibia y bolsa de

congelamiento extra.
Tiempo Requerido: 30 a 40 minutos, descongele mientras hace otras tareas

con las becerras.
POR QU? El calostro almacenado se descongela cuando se necesita para alimentar

una becerra recin nacida. Un descongelamiento apropiado mantiene la concentracin
y actividad de los anticuerpos. El sobrecalentamiento destruye los anticuerpos y reduce
la calidad del calostro.
CMO?
Paso 1. Revise las fechas del calostro congelado; use el ms viejo primero.
Es mejor usar el calostro dentro de un ao de la fecha en que se congel.
Paso 2. SEque
Tome del congelador unaObolsa GUcontenga 2 litros de calostro
de alta calidad. C T 27
R
A
BS
ID
BIOL
Paso 3. Ponga la bolsa en una cubeta de agua tibia (menos de 35C).

A
Si la bolsa llega a derramarse durante el descongelamiento, ponga la bolsa

D
con el calostro dentro de otra bolsa antes de descongelarla en agua.
Paso 4. Permita que el calostro se asiente en la cubeta hasta que se descongele

(mientras hace otras tareas de alimentacin de becerras).
Paso 5. Use segn se necesite.

Descongelamiento en Microondas
Habilidades Necesarias: Atencin a detalles y seguir instrucciones.
Equipo Necesario: Calostro congelado, microondas con modalidad de poder bajo y

torna plato, bolsa de congelamiento extra o cubeta de plstico.
POR QU? El calostro almacenado se descongela cuando se necesita para alimentar

una becerra recin nacida. Un descongelamiento apropiado mantiene la concentracin y
actividad de los anticuerpos. El sobrecalentamiento destruye los anticuerpos y reduce la
calidad del calostro.
CMO?
Paso 1. Revise las fechas del calostro congelado; use el ms viejo primero.
Es mejor usar el calostro dentro de un ao de la fecha en que se congel.
Paso 2. Tome del congelador una bolsa que contenga 2 litros de calostro de alta
calidad.
Paso 3. Ponga la bolsa en el microondas. Si la bolsa llega a derramarse durante el

28 descongelamiento, ponga la bolsa con calostro congelado dentro de otra
bolsa o cubeta plstica antes de descongelar.
Paso 4. Ponga el microondas en la modalidad descongelar por 1 a 2 minutos.
Paso 5. Saque el calostro del microondas y ponga el lquido descongelado en un

contenedor seco y limpio (bibern).
Paso 6. Repita los pasos 4 y 5 hasta que todo el calostro se descongele.
Paso 7. Use segn se necesite.

Alimentacin con
Calostro
Habilidades Necesarias: Paciencia,

atencin al detalle, sensibilidad a la
becerra, conocimientos bsicos de
salud de la becerra, constancia y seguir
instrucciones.
Equipo Necesario: Calostro de buena calidad fresco o descongelado, bibern,

alimentador esofgico y libro de registros.
Tiempo Requerido: 10 minutos por alimentacin.
POR QU? Las becerras al nacer no tienen proteccin contra enfermedades. El

calostro es la fuente de anticuerpos que las protege de infecciones. Sin el calostro las
becerras son mucho ms propensas a sufrir de enfermedades o muerte.
CMO?
Paso 1. Obtenga calostro fresco de la vaca o descongele calostro congelado

TO
(siga el Plan de Tareas 2D S E GU
o 2E).
C 29
R
A
BS
Paso 2 Alimente con calostro probado con un calostrmetro y etiquetado
ID
BIOL
VERDE (primera alimentacin) o AMARILLO (segunda o tercera

A
alimentacin), usando un bibern.

D
Paso 3. Lave bien el bibern antes de cada uso (siga el Plan de Tareas 4B).
Paso 4. Para conseguir que la becerra succione del bibern, use su dedo limpio o
enguantado para estimular el reflejo de mamar. Luego ponga el bibern
en la boca de la becerra, mantenindolo debajo del plano del hombro.
Paso 5. Alimente con 3 litros de calostro con bibern dentro de la primera hora
postnacimiento, luego repita 8 horas despus, o proporcione 4 litros de
calostro con alimentador esofgico dentro de primera hora del nacimiento.
Paso 6. Si la becerra no toma dentro de la primera hora, use un alimentador

esofgico (siga el Plan de Tareas 2G).
Paso 7. Registre la fecha, tiempo, alimentador y cantidad alimentada.
Paso 8. Limpie y desinfecte el equipo de alimentacin, el bibern, alimentador

esofgico, etc. (siga el Plan de Tareas 4A).

Alimentador Esofgico
Habilidades Necesarias: Destreza de detener a la becerra y conocimientos bsicos de

salud y anatoma de la becerra.
Equipo Necesario: Calostro de buena calidad fresco o descongelado, alimentador

esofgico.
Tiempo Requerido: 5 a 15 minutos.
POR QU? Usar un alimentador esofgico asegura que las becerras reciban la cantidad
requerida de calostro dentro del tiempo establecido. Use el alimentador esofgico
cuidadosamente para evitar lastimar a las becerras. Los alimentadores esofgicos son
especialmente tiles para becerras dbiles, que no beban por si mismas.
CMO?
Paso 1. Use el alimentador esofgico si la becerra no toma dentro de la primera hora

de vida.
Paso 2. Desinfecte bien el alimentador esofgico, la bolsa y el tubo antes de usar.

Siga el Plan de Tareas 4B.
30 Paso 3. Cierre la vlvula de pellizco localizada en el tubo del alimentador esofgico o

desenrosque el tubo de la botella del alimentador. Si el tubo est fro, colquelo
en agua tibia para hacerlo ms maleable.
Paso 4. Llene la bolsa del alimentador con calostro fresco o descongelado con
etiqueta VERDE que haya sido calentado a temperatura corporal (unos
37C).
Paso 5. Site a la becerra en un ambiente seguro y limpio. Alimentar es ms fcil si

la becerra se para y arrincona (las becerras pueden alimentarse acostadas si
es necesario).
Paso 6. Determine la longitud del tubo que ser introducido. Mida desde la punta de
la nariz a la punta del hombro. Normalmente sern 50 cm.
Paso 7. Lubrique la punta redonda del tubo con un poco de calostro.
Paso 8. Extienda la cabeza de la becerra y brale la boca aplicando presin en una

comisura de la misma.
Paso 9. Coloque la punta redondeada del tubo en la boca abierta de la becerra.

Psela por la lengua. La becerra debe comenzar a masticar y tragar.
Paso 10. Empuje el tubo por el esfago (lado izquierdo de la boca y cuello) cuidadosa y
lentamente. Asegrese de no ponerlo en la trquea. Sienta el lado izquierdo
del cuello para asegurarse que la sonda y el tubo estn descendiendo por el
esfago.
Paso 11. Deje de empujar cuando el tubo est insertado a la longitud que haya
medido.
Paso 12. Abra la vlvula de pellizco y eleve la bolsa para incrementar el flujo.
Paso 13. Cuando se haya vaciado la bolsa del alimentador, retire lentamente el
tubo del esfago.
Paso 14. Lave y desinfecte despus de usar (vea Plan de Tareas 4A). Seque
antes de guardarlo.
TO SE GU
C 31
R
A
BS
ID
BIOL
A
D

Manejo de la Alimentacin
Lquida
INTRODUCCIN:
E
l alimento lquido provee a las becerras de la mayor parte de los nutrientes
necesarios durante las primeras semanas de vida. Las tasas de alimentacin y
32 la calidad del alimento influyen en el crecimiento y salud de las becerras. Use
slo alimentos de buena calidad como LactomilkMR.
El manejo de la alimentacin lquida incluye estas tareas:
A. Verificacin de la Calidad del Sustituto de Leche
B. Mezclado del Sustituto de Leche
C. Leche de Desvo
D. Alimentacin Lquida

3A. Verificacin de la calidad del sustituto de
leche
Si alimenta con un sustituto de leche Puede alimentarse con un sustituto de
de buena calidad como LactomilkMR, leche de mala calidad.
se proveen los nutrientes requeridos. No se proveen los nutrientes requeridos.
Confirmacin del valor del producto. Prdida econmica por crecimiento y
salud reducidos.
3B. Mezclado del sustituto de leche.
Los ingredientes se disuelven y Los ingredientes se aglomeran sin
distribuyen igualmente. disolverse.
Reduccin de espuma y formacin de Mayor formacin de espuma y sedimento
sedimento, aumentando la palatabilidad. reduciendo la palatabilidad.
Se proveen los nutrientes a las No se proveen los nutrimentos a las
becerras. becerras.
Enfermedades y muerte.
3C. Leche de desperdicio pasteurizada.

Carga microbiana reducida. O SEG Carga microbiana sin cambiar.
T U
Disminucin de riesgo deC
transferencia Mayor riesgo de transferencia de 33
R
A
BS
de enfermedades de vacas a becerras. enfermedades de vacas a becerras.
ID
BIOL
3D. Alimentacin liquida.

D
Becerras saludables de rpido Problemas de salud y crecimiento

crecimiento. reducido.
Se proveen los nutrientes requeridos. Inanicin, enfermedad y muerte.

Verificacin de la Calidad del Sustituto de Leche
Habilidades Necesarias: Conocimiento bsico de nutricin de becerras, aptitud

de leer y entender etiquetas, y la facilidad de levantar bolsas de 10-20 kg.
Equipo Necesario: Sustituto de leche LactomilkMR y etiqueta de sustituto de leche.
POR QU? La salud y crecimiento de las becerras estn directamente relacionados

a la calidad del sustituto de leche. El sustituto descompuesto, mohoso o caduco tambin
puede afectar la salud y crecimiento de becerras sin destetar.
CMO?
Paso 1. Evale la calidad fsica del sustituto de leche:
Color: El polvo seco debe ser de crema Sabor: Despus de mezclar, el sustituto
a caf claro. Anaranjado a anaranjado-caf
de leche debe tener un sabor lechoso. Los
puede indicar dao por calor. sabores fuertes o agridulces tambin son
aceptables. Estos sabores no deben ser
Composicin: El polvo no debe contener confundidos con un sabor amargo, lo cual
34 terrones o materiales ajenos. indica grasa rancia.
Olor: Un olor quemado indica dao por Solubilidad: El polvo debe hacerse
calor. Olores de rancio, pintura, pasto, arcilla solucin fcilmente.
o gasolina pueden significar que la grasa en
el sustituto de leche se ha descompuesto.
Paso 2. Para mantener la calidad del sustituto de leche, las bolsas abiertas deben
ser almacenadas en recipientes sellados que dejen fuera el polvo y ani-
males. Un bote de basura de plstico de 80 litros con una tapa apretada
funciona bien para bolsas de 20 kilos.
Mezclado del Sustituto de Leche
Habilidades Necesarias: Conocimiento bsico de nutricin de becerras, atencin a

detalles, la aptitud de leer y entender etiquetas, la destreza de cargar sacos de 10-20 kg
y medir ingredientes con exactitud.
Equipo Necesario: Saco de LactomilkMR, etiqueta, cubetas o tina de mezclado, batidor,

agua tibia (30 a 43C) y envase medidor.
Tiempo Requerido: Determinado por la cantidad a mezclar.
POR QU? La buena medicin y mezclado del sustituto de leche asegura que las
becerras reciban todos los nutrientes esenciales para una buena salud y crecimiento.
CMO?
Paso 1. Inspeccione la calidad del sustituto de leche, siga el Plan de Tareas 3A.
Utilice 100 g de LactomilkMR por cada 900 ml de agua a 43C.
Paso 2. Siga las instrucciones del fabricante para las cantidades de polvo y agua,
temperatura del agua, orden de mezclado, (estas instrucciones comn-
mente estn impresasTen OlaSetiqueta).
E GU
C 35
R
A
BS
Paso 3. Mida LactomilkMR seco y el agua con exactitud (para la medida ms
ID
BIOL
exacta, pese el polvo de sustituto de leche usando una bscula; de otra

A
D
manera, use la taza de plstico dada por el fabricante para medir el polvo).
Paso 4. Usando una batidora de alambre, mezcle cuidadosamente el sustituto en una

cubeta con movimientos circulares lentos. No use movimientos de batido
rpidos para mezclar el sustituto de leche. No use sus manos ni utensilios de
madera.
Paso 5. Mezcle con cuidado LactomilkMR con el agua hasta que todo el polvo se haya
diluido sin grumos o polvo no disuelto. No mezcle de ms, esto puede causar
espuma excesiva y una separacin de la grasa.
Paso 6. No permita que se asiente LactomilkMR mezclado durante ms de 15

minutos para evitar enfriamiento excesivo.
Paso 7. Mezcle LactomilkMR con un batidor de alambre antes de alimentar, si ha

estado en reposo por mas de 10 a 15 minutos.
Paso 8. Alimente con LactomilkMR de acuerdo al Plan de Tareas 3D.

Pasteurizacin de Leche de Desvo
Habilidades Necesarias: Conocimiento bsico de nutricin de becerras y atencin a

detalles.
Equipo Necesario: Leche de desvo, sistema de pasteurizacin con termmetro, sistema

de almacenaje en fro.
Tiempo Requerido: Determinado por el proceso de pasteurizacin y cantidad a alimen-

tarse.
POR QU? La leche de desperdicio puede proveer una nutricin adecuada a las bece-
rras jvenes, sin embargo, debe ser pasteurizada para minimizar el riesgo de transmitir
organismos patgenos de las vacas a las becerras.
CMO?
Pasteurizando la Leche de Desvo:
Paso 1. Recolecte la leche de desvo (si la vaca fue tratada con antibiticos, no
guarde la leche de la primera o segunda ordea despus del tratamieto).
No guarde leche con sangre ni mastitis excesivas.
Paso 2. No permita que la leche est a temperatura ambiente antes de alimentarse.

36
La leche de desperdicio debe ser enfriada a menos de 4C o ser pasteuri-
zada de inmediato.
Paso 3. Desinfecte el equipo de pasteurizacin usando un desinfectante apropia-

do para equipo procesador de leche. Siga las instrucciones de la etiqueta
para concentracin y tiempo de contacto (ver Plan de Tareas 4B).
Paso 4. Pasteurizacin en cubeta: Caliente la leche de desperdicio a un mnimo

de 63C y mantngala as por lo menos 30 minutos.

Pasteurizacin a alta temperatura y tiempo corto: Caliente la leche de
desperdicio a un mnimo de 72C y mantngala as por lo menos un segundo.
Paso 5. Alimente la leche pasteurizada cuando est tibia o enfrela rpidamente

a menos de 4C para su almacenamiento. Si la leche no se usa pronto
despus de la pasteurizacin debe almacenarse en fro hasta la siguiente
alimentacin para prevenir el crecimiento de microorganismos.
Paso 6. Limpie y desinfecte el equipo de pasteurizacin. (Vea el Plan de Tareas

4A).
Alimentando la Leche de Desvo Pasteurizada:
Paso 7. No diluya la leche de desvo pasteurizada.
Paso 8. Alimente de acuerdo al Plan de Tareas 3D.

Alimentacin Lquida
Habilidades Necesarias: Conocimiento bsico de nutricin y salud de becerras,

atencin a detalles, leer y entender etiquetas, medir lquidos con exactitud y trabajar
rpida y consistentemente.
Equipo Necesario: LactomilkMR mezclado, leche de descarte pasteurizada o entera

sin diluir, taza medidora o bscula porttil, botella con bibern o cubeta.
Tiempo requerido: Determinado por el nmero de becerras (5 minutos por becerra).
POR QU? Un programa de alimentacin constante es esencial para la salud,

crecimiento y bienestar de las becerras lecheras.
CMO?
Paso 1. Determine la cantidad para alimentar a cada becerra (establecido en cada

granja o establo). Por ejemplo, si se ha determinado que a las becerras
se les alimente el 12% de su peso corporal, una becerra que pese 45 kilos
al nacimiento recibira 5.4 kilos de leche por da, generalmente divididos
en dos alimentaciones de 3 litros. 1 litro de leche pesa aproximadamente
1.020 kg. O SE G U
CT 37
R
A
Paso 2. Use una taza medidora, recipiente marcado o una bscula para medir el
BS
ID
BIOL
alimento lquido con exactitud. Mida la cantidad para cada becerra y sirva
A
en una botella, bibern o cubeta desinfectada (Vea el Plan de Tareas 4B).

D
Paso 3. Siga los mismos procedimientos cada vez que alimente a las becerras.
Paso 4. Coloque la cubeta o botella en una base firme.
Paso 5. Si es necesario, use su dedo limpio o enguantado para estimular el reflejo

de mamar.
La becerra debe mamar vigorosamente y verse activa cuando termine,

si no lo hace, escriba una nota en su revisin de salud.
Paso 6. Al momento de alimentacin, revise a todas las becerras para problemas

de salud.
Las becerras estn ms activas en este momento y los problemas se

identifican fcilmente. Siga el Plan de Tareas 7B.
Paso 7. Si la becerra no toma su leche, registre la cantidad rechazada y escriba una

nota en su revisin de salud.
Paso 8. Cuando la becerra ha terminado de beber, retire la cubeta o botella y

colquelas en un lavadero para limpiarse. (Ver el Plan de Tareas 4A).

38
Limpieza y Desinfeccin
INTRODUCCIN:
L
as becerras lactantes son muy susceptibles a infecciones y enfermedades. Limitar su
exposicin a equipo e instalaciones sucias puede prevenir enfermedades. Mantenga
limpias y desinfectadas las cubetas, biberones, equipo de salud, instalaciones de las
becerras y corrales de maternidad para mantener la salud de las becerras lecheras.
Las tareas de limpieza y desinfeccin SE G

O importantes
U
incluyen:
CT 39
R
A
BS
ID
BIOL
A. Limpieza del Equipo

DA
B. Desinfeccin del Equipo
C. Limpieza y Desinfeccin de las Instalaciones
D. Manejo Seguro de Qumicos
E. Plan de Accin


4A. Limpieza del equipo
Remocin de leche y estircol. Se proveen depsitos de bacterias.
Reduccin de enfermedades y muertes. Incremento de enfermedades y muertes.
Disminucin del riesgo de transfe- Mayor riesgo de transferencia de enfer-
rencia de enfermedades. medades.
4B. Saneamiento del equipo

Remocin de las bacterias crecidas No se remueven las bacterias crecidas
entre alimentos. entre las alimentaciones.
Enfermedades y muerte reducidas. Mayor enfermedad y muertes.
4C. Limpieza y desinfeccin de las

instalaciones
Remocin de depsitos de creci- Se mantienen los depsitos microbianos.
miento microbiano. Incremento de enfermedades y muertes.
Enfermedades y muertes reducidas. Mayor riesgo de transferencia de enfer-
Reduccin del riesgo de transferencia medades.
de enfermedades.
40 4D. Manejo seguro de qumicos

Mezcla y almacenado correcto de Mezcla incorrecta de qumicos que no
qumicos. remueve microorganismos.
Reduccin del riesgo de accidentes Personas o animales accidentados.
qumicos de personas y animales. Contaminacin ambiental.
Se evita la contaminacin ambiental. Posible multa.
Limpieza del Equipo
Habilidades Necesarias: Atencin a detalles, leer y entender etiquetas y trabajar

productos qumicos con seguridad.
Equipo Necesario: Agua caliente y fra, termmetro, cepillos, BiosolveMR, VirkonMR S,

tazas medidoras, escurrideros y equipo sucio.
Tiempo Requerido: Depende del equipo.
POR QU? El sobrante de leche, saliva, sangre o estircol en el equipo de alimenta-

cin, mezclados y/o solos proveen un lugar excelente para que las bacterias vivan y se
multipliquen. La limpieza apropiada de todo el equipo despus de cada uso limita el con-
tagio de enfermedades y mejora la salud y crecimiento de las becerras.
CMO?
Paso 1. Enjuague el equipo en agua tibia (40 a 45C) para remover el sobrante de
leche, estircol y tierra.
Paso 2. Remoje el equipo en agua caliente (50 a 70C) y BiosolveMR durante

5 minutos. SE
TO GU
Utilize Biosolve MR C
a una concentracin de 10 ml / 2 L de agua.
41
R
A
BS
ID
BIOL
Paso 3. Enjuague el equipo en agua tibia a caliente (40 a 65C) y sanitice con
D
VirkonMR S durante 2 a 3 minutos. A una dilucin de 10 g / 2 L de agua.
Paso 4. Coloque el equipo al revs hasta que escurra y seque.

Debe estar completamente seco antes de la siguiente alimentacin.
Paso 5. Este procedimiento general ser adecuado para la mayora de las situacio-
nes, pero no es su propsito reemplazar los procedimientos recomendados
por el fabricante.
Siempre lea y siga las instrucciones de la etiqueta.
Nota: Este procedimiento fue designado principalmente para el equipo de alimentacin,

pero aplica tambin para cadenas obsttricas, pistolas de aretes y otros equipos de salud.
El equipo de pasteurizacin tambin puede ser limpiado siguiendo estos procedimientos,

pero asegrese de seleccionar los detergentes y sanitizantes aprobados para su uso en
equipo de procesamiento (el calor hace que la protena sea ms difcil de remover).

Desinfeccin del Equipo
Habilidades Necesarias: Atencin a detalles, constancia, leer y entender etiquetas y

trabajar productos qumicos con seguridad.
Equipo Necesario: Cubeta, tina de lavado, agua caliente, VirkonMR S, equipo para
desinfectar.
Tiempo Requerido: Al menos 2 minutos.
POR QU? Las bacterias pueden multiplicarse en el equipo entre usos. La desinfeccin
mata esas bacterias y reduce la transmisin de enfermedades.
CMO?
Paso 1. Mezcle VirkonMR S con agua caliente a una proporcin de 10 g por cada 2 L
de agua.
Paso 2. Remoje el equipo en la solucin sanitizante durante al menos 2 minutos

antes de usarse (mientras ms tiempo mejor, vea las instrucciones del
fabricante).
42 Paso 3. Este procedimiento general ser adecuado para la mayora de las

situaciones, pero no es su propsito reemplazar los procedimientos
recomendados por el fabricante.
Siempre lea y siga las instrucciones de la etiqueta.
Nota: Este procedimiento fue diseado principalmente para equipo de alimentacin pero
tambin funciona para cadenas obsttricas, pistolas para aretar, equipos de pasteurizacin
y otros equipos de salud.
Limpieza y Desinfeccin de las Instalaciones
Habilidades Necesarias: Atencin a detalles, leer y entender etiquetas y trabajar

productos qumicos con seguridad.
Equipo Necesario: Trinche, pala, escoba, cepillo o lavadora de presin, BiosolveMR,

VirkonMR S o Farm FluidMR S.
Tiempo Requerido: Depende de las instalaciones.
POR QU? A menos que las reas de instalaciones se limpien a fondo despus de cada
uso, se generan microorganismos en el ambiente. La limpieza regular limita la transmisin
de enfermedades y mejora la salud y crecimiento de las becerras.
CMO?
Paso 1. Quite toda la cama de paja y la materia orgnica visible. Asegrese de

limpiar las paredes y esquinas del corral.
Paso 2. Talle las paredes y el piso con BiosolveMR usando un cepillo o una lavadora
de presin.
MRT
O SE G U de 10 ml por 2 L de agua.
Mezcle el BiosolveC a una dilucin 43
R
A
BS
ID
BIOL
Paso 3. Desinfecte el rea con una solucin de VirkonMR S 10 g por 2 L de agua.

A
D
Paso 4. Deje las instalaciones vacas de 2 a 3 semanas entre cada nueva entrada
de becerras para permitir un secado completo. Permita que le entre la mayor
cantidad de luz solar.
Las casetas individuales pueden ser volteadas al revs para exponer el

interior al sol.
Paso 5. Si es posible, mueva las instalaciones a un nuevo lugar peridicamente (2

veces al ao) para permitir que el tiempo y la luz solar directa desinfecten
la tierra del rea. En la tierra podemos aplicar Farm FluidMR S a una dilucin
de 10 ml / 2 L de agua.
Paso 6. Una vez que el rea se seque completamente, aplique una cama de paja
nueva. (Vea el Plan de Tareas 6B).

Manejo Seguro de Qumicos
Habilidades Necesarias: Atencin a detalles, leer y seguir instrucciones de etiquetas y

entrenamiento en seguridad de productos qumicos.
Equipo Necesario: Cuarto de almacenamiento de qumicos, rea de mezclado, reci-

pientes medidores, lentes protectores, guantes resistentes, proteccin para la cara,
calzado protector.
Tiempo Requerido: Depende de la situacin.
POR QU? La mayora de los qumicos usados para limpiar el equipo lechero son
venenosos y/o corrosivos. El manejo seguro es esencial para prevenir heridas a las
personas y animales, as como para evitar contaminacin ambiental.
CMO?
Paso 1. Almacene todos los qumicos de limpieza y desinfeccin en un cuarto

bajo llave.
Asegrese que los qumicos tengan tapaderas apretadas y surtidores para

prevenir emanaciones de gases y derrames.
Paso 2. Etiquete los qumicos de manera apropiada y lea las etiquetas para las
44
instrucciones del fabricante para mezcla, almacenaje y uso. Mantenga las
hojas de datos de seguridad del material y gurdelas cerca del rea de
almacenaje o mezclado.
Paso 3. Mezcle los qumicos slo en reas bien ventiladas. Lentamente aada los
qumicos lquidos al agua.
Nunca mezcle los compuestos de cloro con otros qumicos ya que puede
producir un gas txico.
Paso 4. Si los qumicos llegan a entrar a ojos o piel enjuague con agua durante 15
minutos y vea a un mdico. Quite toda la ropa contaminada.
Paso 5. Enjuague los recipientes qumicos vacos y deschelos de acuerdo a las

regulaciones ambientales locales.
Paso 6. Llene los nmeros locales de emergencia que siguen:
Control de Envenenamiento: ___________________ Doctor: ___________________
Ambulancia: _______________________________ Emergencia: ___________
Hospital: ___________________________________ Otros: ___________________

Plan de Accin
Procedimiento de Limpieza de Equipo
Junte el equipo sucio

y pngalo en el lavabo
Enjuague con
agua tibia
(40 a 45C)
O S5Eminutos
Ponga
T GU con MR
C
agua caliente y Biosolve 45
R
A
(60 a 80C)
BS
ID
BIOL
AD
Talle
Enjuague de 2 a 3 minutos
con agua caliente y
VirkonMR S
(45 a 65C)
Cuelgue y
ponga a secar

Alimentacin Slida y Destete
INTRODUCCIN:
E
l consumo de granos secos estimula el desarrollo del rumen de la becerra, lo cual
es muy importante para el sistema digestivo general y su crecimiento. Ofrzcales
una mezcla de granos secos algunos das despus de nacidas. Durante la primera
semana de vida comern muy poco grano, pero para la segunda semana debern estar
46 comiendo cantidades notables. Las becerras deben comer de 750 g a 1 kilo de grano
por da para el momento en que son destetadas.
El manejo del alimento seco y destete incluye lo siguiente:
A. Iniciador de Becerras de Calidad
B. Suministro del Iniciador de Becerras
C. Suministro de Agua
D. Destete de Becerras Saludables


5A. Iniciador de becerras de calidad
Se proveen los nutrientes requeridos. Becerras mal nutridas.
Incremento en consumo de alimento. Disminucin de consumo de alimentos.
5B. Suministro del iniciador de becerras

Se proveen los nutrientes requeridos. Becerras mal nutridas.
Crecimiento mejorado. Crecimiento reducido.
Estimulacin de desarrollo del rumen. Desarrollo del rumen limitado.
Becerras destetadas ms jvenes. Becerras destetadas a mayor edad.
5C. Suministro de agua

Comienza la fermentacin en el rumen. Desarrollo del rumen ms lento.
Consumo de iniciador incrementado. Consumo de iniciador reducido.
5D. Destete de becerras saludables

Becerras cambiadas a un manejo Prdida econmica debido a requeri-
O SEGU mientos de trabajo intensivos.
CT
menos intensivo.
Un desarrollo de rumen adecuado 47
Prdida de peso y enfermedades.
R
A
BS
permite un crecimiento continuo y
ID
BIOL
buena salud.
DA

Iniciador de Becerras de Calidad
Habilidades Necesarias: Leer y entender etiquetas y tener el conocimiento bsico de

nutricin de becerras.
Equipo Necesario: Etiqueta de alimento iniciador de becerras.
POR QU? El iniciador de becerras provee protenas, energa, minerales y vitaminas

necesarias para crecer y mantener buena salud. Un iniciador de alta calidad mejorar
el consumo de grano, el crecimiento y preparar a las becerras para un destete
temprano.
CMO?
Paso 1. Mire la etiqueta: La etiqueta enlista los nutrientes e ingredientes en el

alimento. Un buen iniciador de becerras contiene de 20 a 22% de protena
en base hmeda y un coccidiostato o ionforo.
Los iniciadores con coccidiostato o ionforo estarn marcados como

48 medicados en las etiquetas. Actualmente tambin existen buenos
iniciadores que usan aditivos biotecnolgicos como medicacin (cultivo de
levaduras LevaguardMR, mos, etc.).
Paso 2. Mire el alimento: El iniciador de becerras podra ser una mezcla de granos
texturizados o un alimento peletizado. Las mezclas texturizadas debieran
contener maz de textura gruesa, granos pequeos y pellets fortificados
con protenas, minerales y vitaminas. Se puede mezclar melaza en el pellet
o en la mezcla. Se pueden aadir agentes saborizantes para mejorar el
sabor.
Paso 3. Busque partculas finas: stas, o el polvo excesivo en el fondo de la bolsa

o cubeta de alimentacin indican pellets de mala calidad y reducirn la
palatabilidad. Un iniciador de buena calidad tendr pocas partculas finas.
Paso 4. Sienta el alimento: El iniciador de becerras no deber estar apelmazado

ni mojado. No deber estar seco, polvoso o lleno de moronas y no deber
tener partculas finas.
Paso 5. Huela el alimento: El iniciador de becerras debe tener un olor dulce y

agradable y no un olor mohoso ni rancio. Los granos altos en humedad
no se recomiendan porque se enmohecen rpidamente. Para mantener el
iniciador fresco, no lo almacene ms de 2 meses.
Suministro del Iniciador
para Becerras
Habilidades Necesarias: Consistencia,

atencin a becerras individuales y conocimiento bsico de nutricin de becerras.
Equipo Necesario: Iniciador de becerras, recipientes medidores, cubeta de alimentacin

o pesebre y libro de registros.
Tiempo Requerido: Varios minutos por becerra.
POR QU? Bajo las prcticas de manejo actuales la leche por s misma no provee
suficientes nutrientes para un crecimiento y salud adecuados. El grano provee nutrientes
adicionales y estimula el desarrollo del rumen, mismo que permite una transicin suave a
las dietas de alimentos secos y forrajes.
CMO?
Paso 1. Alimente un iniciador de becerras que contenga de 20 a 22% de protena

SE GU
en base hmeda.
C TO 49
R
A
BS
Paso 2. Asegrese que el iniciador de becerras est fresco y sea de buena calidad
ID
BIOL
(vea el Plan de Tareas 5A).

DA
Paso 3. Las cubetas o pesebres de alimentacin deben estar secos y libres de ali-
mento mohoso o podrido.
Paso 4. Comience a alimentar con el iniciador a los 3 das de edad. Proporcione slo
un puado en cada alimentacin hasta que la becerra comience a comer el
iniciador. Gradualmente incremente la cantidad suministrada.
Paso 5. Coloque suficiente iniciador de becerras en una cubeta o pesebre limpio

para que las becerras se coman casi toda la cantidad para la siguiente
alimentacin.
Paso 6. En cada alimentacin remueva cualquier grano mojado, podrido o daado

antes de alimentar ms.
Paso 7. Una vez a la semana, mida la cantidad de iniciador dado a cada becerra.
Al da siguiente, pese cualquier alimento sobrante para determinar la

cantidad aproximada que cada becerra come a diario. Registre esta cantidad.
Paso 8. Las becerras deben comer de 750 g a 1 kilo de iniciador al da durante al

menos 3 das antes del destete.

Suministrando Agua
Habilidades Necesarias: Atencin a detalles y un entendimiento bsico de la nutricin

de becerras.
Equipo Necesario: Fuente de agua fresca y cubetas.
POR QU? El agua juega un papel fundamental en casi todas las funciones corporales;
es el nutriente ms importante. El agua ayuda al consumo de iniciador y el desarrollo del
50 rumen, mejora la salud y el crecimiento de la becerra.
CMO?
Paso 1. Ofrezca agua limpia y fresca a las becerras a los 2 das de edad. A la primera
semana, las becerras deben tomar grandes cantidades de agua cada da.
Paso 2. Revise si no hay contaminacin de alimento o estircol en el agua en cada

alimentacin. Tire cualquier agua sucia, limpie la cubeta y rellene con agua
fresca.
Paso 3. Vace las cubetas de agua al menos una vez al da y llene con agua fresca.
Las becerras nunca deben quedarse sin agua.
Paso 4. Mantener agua fresca disponible durante el invierno en climas fros puede
ser difcil; sin embargo, es importante tenerla disponible al menos 2 veces
al da. Use agua tibia para ayudar a prevenir el congelamiento.
Paso 5. Al mes, las becerras debern tomar de 5 a 8 litros de agua al da.

A los 2 meses, debern tomar de 6 a 9 litros de agua al da.
Destetando Becerras Saludables
Habilidades Necesarias: Conocimiento bsico de nutricin de becerras, atencin a

becerras individuales y leer e interpretar el libro de registro de las becerras.
Equipo Necesario: Registros de becerras.
Tiempo Requerido: Vara para cada becerra.
POR QU? Las becerras muchas veces se destetan a una edad joven para minimizar
los costos de alimento y trabajo. Sin embargo, las becerras deben tener un desarrollo
de rumen adecuado antes del destete para evitar prdida de peso y problemas de salud
despus del mismo.
CMO?
Paso 1. El destete exitoso requiere:
Edad: Las becerras deben tener al menos 6 semanas de edad.

Consumo de grano o alimento balanceado: Las becerras

T OgSaE1 G
deben comer de 750 kilo diarios durante 3 das seguidos.
U estar saludables.
C
Buena salud: Las becerras deben 51
R
A
BS
ID
BIOL
Paso 2. Cuando las becerras llenan estos criterios, deje de proporcionarles leche
A
o LactomilkMR ya sea repentinamente o gradualmente.

D
Paso 3. Asegrese de proveer grano fresco de iniciador y adicionar agua cuando

no tenga leche.
Paso 4. Deje a las becerras en las mismas instalaciones durante una semana
antes de mudarlas.
Paso 5. No aada ms estrs al descornar, quitar pezones accesorios, vacunar o

cambiar la dieta en este momento. Reparta estas tareas de manejo sobre
un perodo de tiempo despus de destetar.

Comodidad de las Becerras
INTRODUCCIN:
L
a comodidad de las becerras es esencial para reducir su estrs. El tipo de corral,
cama, ventilacin, clima y manejo afectan su salud y bienestar. Los esfuerzos que
se hagan para que las becerras estn cmodas se recompensan con un mejor cre-
cimiento y menos gastos por salud.
Las tareas de la comodidad de la becerra incluyen:

52
A. Evaluacin de Instalaciones
B. Mantenimiento de Cama
C. Manejo y Sujecin
D. Plan de Accin

6A. Evaluacin de instalaciones
Mejor salud y crecimiento. Mala salud y crecimiento.
Estrs reducido. Mayor estrs.
Mayor facilidad de alimentacin y Dificultad de alimentacin y cuidado.
cuidado. Uso ineficiente de tiempo y trabajo.
Tareas hechas eficientemente.
6B. Mantenimiento de cama

Ambiente seco y cmodo. Ambiente hmedo e incmodo.
Becerras limpias y secas. Becerras sucias y mojadas.
Mayor riesgo de problemas de salud
Menor riesgo de problemas de salud
y muerte.
y muerte.
6C. Manejo y Sujecin
Menos daos a becerras y personas. Ms daos a becerras y personas.
Estimulacin de comportamiento Estimulacin de comportamiento
dcil. agresivo.
SEGU
Se evita estrs.
CTO Becerras estresadas.
53
R
A
BS
ID
BIOL
DA

Evaluacin de Instalaciones
Habilidades Necesarias: Observar a las becerras y sensibilidad al ambiente.
Equipo Necesario: Sistema de alojamiento de becerras bien planeado.
Tiempo Requerido: De 30 minutos a 1 hora.
POR QU? La instalacin apropiada provee un ambiente saludable para las becerras.
Hay cuatro claves en el diseo de instalaciones: ventilacin, aislamiento, comodidad y
economa.
CMO?

Ventilacin: La ventilacin apropiada mejora la salud de las becerras.
Paso 1. Hnquese en el lugar de alojamiento de las becerras para probar el aire a

unos 15 cm de la cama.
Paso 2. Puede sentir el movimiento de aire fresco? Si no, abra las ventanas,
puertas o ventilas.
54 Paso 3. Nota algn olor (amonaco, cido, etc.) Si es as, abra las ventanas,
puertas o ventilas; encienda los ventiladores, y/o cambie la cama vieja.
Paso 4. Siente corrientes de aire en el rea de descanso? Si es as, evite corrien-

tes de aire en tiempo de fro.
Aislamiento: El aislamiento reduce la transferencia de enfermedades entre las
becerras.
Paso 5. Estn las becerras alojadas de tal manera que no pueden tocarse ni
lamerse? Si se usan divisiones slidas ponga mucha atencin a la
ventilacin.
Paso 6. Se limpian bien los becerreros cuando cuidan a las becerras?

Esto limita la diseminacin de enfermedades de becerra a becerra.
Comodidad: La comodidad mantiene saludables y sin estrs a las becerras.
Paso 7. Est bien drenada y libre de humedad el rea de las becerras?

Si no, por qu no?
Paso 8. Hnquese durante 2 minutos. Se mojaron sus rodillas?

Si es as, entonces aada cama limpia o quite la cama vieja
y ponga una nueva.
Paso 9. Tienen las becerras acceso libre a alimento fresco y agua?

Si no, provalo.
Economa: La instalacin debe ser adecuada en costo para su construccin

y mantenimiento; adecuada en tiempo para el cuidado general de las becerras
SE GU
TOa las becerras
y adecuada en trabajo con acceso
C
para observacin y tareas.
55
R
A
BS
ID
Paso 10. La instalacin de las becerras permite hacer eficientemente y a tiempo

BIOL
las tareas? Si no, haga cambios para mejorar la eficiencia del trabajo.
A
D
Paso 11. Tiene alguna idea para mejorar?

Mantenimiento de Cama
Habilidades Necesarias: Observar el ambiente del alojamiento y destreza para levantar

la cama con pala o trinche.
Equipo Necesario: Cama limpia y seca (paja, viruta) y trinche o pala de cama.
Tiempo Requerido: 5 a 10 minutos por becerra.
POR QU? Un ambiente limpio y seco es esencial para la salud y el crecimiento de las
becerras lecheras. Junto con un buen drenaje y ventilacin, una cama adecuada juega un
papel importante para mantener a las becerras secas y cmodas.
CMO?
Paso 1. Antes de aplicar la cama asegrese que el alojamiento est bien drenado,
ventilado, aislado y libre de corrientes de aire (vea el Plan de Tareas 6A).
Paso 2. Antes de aplicar la cama desinfecte con Farm FluidMR S 10 ml por cada 2 L
de agua en toda el rea y djela secar.
56 Paso 3. Despus deje secar el desinfectante.
Paso 4. Aada al menos 10 cm de cama, de 15 a 25 cm son mejores.

La cama debe ser lo suficientemente profunda para permitirle caer de rodillas
sin sentir dolor.
Paso 5. Inspeccione la cama a diario (durante la alimentacin). Limpie o aada ms

cama fresca segn se necesite para mantener el rea seca. La cama debe
estar lo suficientemente seca como para estar hincado por lo menos un
minuto sin mojarse las rodillas.
Si el aadir ms cama a diario la mantiene seca, el ambiente no necesita

una limpieza total hasta que la becerra se destete y sea llevada a un corral
en grupo.
Manejo y Sujecin
Habilidades Necesarias: Paciencia, calma, la destreza de trabajar con becerras y la

capacidad de levantar 50 kilos de peso vivo.
Equipo Necesario: Bozal, candado de cabeza, poste o reja fuertes, superficie de suelo
limpia y rea bien iluminada.
POR QU? Si las becerras experimentan estrs durante las primeras etapas de mane-
jo, presentaran temor al ser manejadas ms tarde en su vida. El estrs crnico reduce el
crecimiento y la inmunidad.
CMO?
Paso 1. Evite gritar y hacer ruidos fuertes. Toque con cuidado a las becerras durante
el manejo. El contacto gentil y frecuente con personas permitir a las becerras
adaptarse al manejo y reducir los niveles de estrs.
Paso 2. No golpee a las becerras con sus manos ni con ningn otro objeto.
O SE G
U
Paso 3. CTbecerras de las orejas.
No agarre ni jale a las 57
R
A
BS
ID
BIOL
Paso 4. El mtodo de sujecin apropiado depende de la razn de la sujecin, la expe-

A
riencia del operador y el nivel de estrs de la becerra.

D
Acorralar a la becerra: Este mtodo se usa cuando se necesita poca sujecin, pero la posi-
cin de la becerra debe controlarse. El uso de un alimentador esofgial, aretador o vacunacin
pueden ser hechos de manera segura y con poco estrs usando este mtodo.
Bozal o Candado de Cabeza: Este mtodo se usa cuando el procedimiento requiere una
becerra parada o sujecin fuerte. La colocacin correcta del bozal es cuando la seccin de
nariz queda en medio entre la nariz y los ojos. Las secciones laterales no deben golpear los
ojos de la becerra. Ajuste el bozal para que quede apretado. Una vez con el bozal, la becerra
puede ser detenida por un asistente o amarrada a un poste o reja. Si se usan candados de ca-
beza, deben ser puestos a tamao apropiado para las becerras y deben estar diseadas para
prevenir la sofocacin. Los bozales y candados de cabeza son tiles al descornar o administrar
inyecciones.
Acostar a la becerra: Este mtodo se usa para remover pezones accesorios o hacer algu-
nas cirugas (como hernias umbilicales). Prese cerca del cuerpo medio de la becerra. Alcance
y tome el flanco y el miembro anterior cerca del cuerpo de la becerra. Levante a la becerra
hacia su cuerpo y con cuidado bjela al suelo. Asegrese que la superficie del suelo est limpia
y con buena cama.

Plan de Accin de Destete
Junte los registros de la becerra.

Debe saber la fecha de nacimiento, consu-
mo de iniciador diario y estado de salud.
6 semanas de edad?
NO
58 No destete.
NO Siga suministrando
Saludable?
LactomilkMR
NO
750 g de
iniciador durante
3 das
consecutivos?
Deje de suministrar
LactomilkMR
Salud de la Becerra
INTRODUCCIN:
L
a salud general de la becerra es la suma de la inmunidad que recibe del calo-
stro de la sanidad de su nacimiento y del medio ambiente. Un buen programa
de salud monitorea la salud de la becerra y responde a cualquier cambio que
tenga.
El manejo exitoso de la salud de las becerras incluye las siguientes tareas:
A. Evaluacin Ambiental
TO SE GU
B. C
Revisiones Diarias de Salud 59
R
A
BS
ID
BIOL
C. Identificacin de Diarreas en Becerras

DA
D. Identificacin de Enfermedades Respiratorias en Becerras
E. Evaluacin de Apariencia General
F. Medicin de la Temperatura de Becerras
G. Evaluar Deshidratacin
H. Toma de Muestras de Sangre
I. Aplicacin de Inyecciones
J. Manejo de Vacunas
K. Descornado
L. Remocin de Pezones Accesorios
M. Consultas al Veterinario
N. Plan de Accin


7A. Evaluacin ambiental
Identificacin de problemas. Problemas sin identificar.
Sugerencia de soluciones. No hay intentos de mejorar el ambiente.
Salud, crecimiento y comodidad Salud, crecimiento y comodidad limitados.
mejorados.
7B. Revisiones diarias de salud
Identificacin temprana de Se pasan por alto las becerras enfermas.
becerras enfermas. No hay un registro de salud de las becerras.
Se mantiene un historial de salud Mayores costos de tratamiento.
para cada becerra. Probable incremento en las prdidas de
Costos de veterinario reducidos. crecimiento y muertes.
Prdidas de crecimiento y muerte
reducidas con medidas preventivas.
7C. Identificacin de diarrea en becerras
Identificacin de becerras Becerras con diarrea, deshidratadas
deshidratadas. y dbiles.
Tratamiento temprano. Mayores prdidas econmicas por
60 Prdidas econmicas por muerte muerte.
reducidas.
7D. Identificacin de enfermedades
respiratorias en becerras
Identificacin de becerras con Infecciones sin identificar daan los
problemas respiratorios. pulmones permanentemente y se
El tratamiento temprano limita la diseminan a otras becerras.
infeccin. Incremento en el costo de tratamientos.
Reduccin de muertes y prdidas Incremento de muertes y prdidas
econmicas. econmicas.
7E. Evaluacin de apariencia general
Identificacin temprana de becerras Mayores prdidas econmicas.
enfermas.
7F. Medicin de la temperatura de las becerras
Deteccin temprana de becerras Becerras enfermas sin identificar.
enfermas. No hay registros de salud.
Se mantienen registros de salud.
7G. Evaluar deshidratacin

Reemplazo de fluidos perdidos. Prdida rpida de fluidos y muerte.
Tasa de muerte reducida. Becerras dbiles y alta tasa de mortalidad.
7H. Toma de muestras de sangre
Sangre usada para evaluar la salud Desconocimiento de indicadores de salud
de la becerra. importantes.
7I. Aplicacin de inyecciones

Protegidas contra enfermedades. No hay proteccin contra enfermedades.
Crecimiento y salud mejorados. Reduccin de salud y crecimiento.
7J. Manejo de vacunas

Se mantiene la viabilidad de la vacuna. Se arruina la efectividad de la vacuna.
Sitios de inyeccin saludables. Infeccin del sitio de inyeccin.
Menor prevalencia de enfermedades. Enfermedad en todo el hato.
7K. Descornado
Becerras y personas protegidas de Becerras y personas heridas.
cuernos peligrosos. Ms vacas dominantes peligrosas.
Vacas dominantes menos Manejo ms difcil.
agresivas.
Manejo ms fcil.
7L. Remocin de pezones accesorios
Apariencia de ubre mejorada. Mala apariencia de la ubre.
Prevencin de infecciones ms tarde. Mayor riesgo de infecciones.
Colocacin de la taza para pezones sin Interfiere con la colocacin de la taza
afectarse. para pezones.
7M. Llame al veterinario
TO SE GU
Tratamiento temprano y rpidaC Incremento de muertes y prdidas 61
R
A
BS
recuperacion. econmicas.
ID
BIOL
DA

Evaluacin Ambiental
Habilidades Necesarias: Observar el ambiente de las instalaciones.
Equipo Necesario: Ninguno.
Tiempo Requerido: Mnimo.
POR QU? La salud de la becerra depende en mucho del ambiente. Los becerreros
deben asegurarse de que el ambiente del alojamiento de las becerras sea un lugar salu-
dable. Un ambiente limpio y seco es la mejor manera de prevenir problemas de salud.
CMO?
Paso 1. Use sus ojos: Revise los corrales de maternidad, reas de parto y los
alojamientos individuales de las becerras para asegurarse de que estn
limpios, secos y libres de corrientes de aire.
Paso 2. Use su nariz: Huela el aire. Huele fresco? Hay olores cidos o desa-
gradables que indiquen diarreas, alimento mohoso, estircol en fermen-
tacin o amonaco?
Paso 3. Sienta el aire: Puede sentir movimiento de aire alrededor de y a travs del
62 rea de becerras? Si el aire parece quieto y pesado, aumente la ventilacin
(vea el Plan de Tareas 6A).
Paso 4. Use sus odos: Suena normal el rea de becerras? Responden las
becerras a la hora de alimentacin? Estn quietas y contentas despus
de comer y al descansar? Hay alguna becerra tosiendo?
Paso 5. Pregntese, Me gustara vivir en este ambiente?

Revisiones Diarias de Salud
Habilidades Necesarias: La capacidad de observar becerras y registrar informacin.
Equipo Necesario: Hojas de revisin de salud y sistema de revisin.
POR QU? Las revisiones diarias de salud se hacen para asegurar la salud y comodidad
de todas las becerras. Estas revisiones sirven como una manera de evaluar a las becerras,
mantener registros y manejo en general. Las revisiones de salud tambin pueden ser
usadas como herramientas de diagnstico veterinario.
CMO?
Paso 1. A menudo la primera seal de enfermedad es una prdida de apetito.

Est atento a becerras que beben ms lentamente de lo normal, juegan
con la leche en vez de beberla, se acuestan inmediatamente despus de
beberla, rehusan beber o estn inmviles durante el tiempo de alimentacin.
Paso 2. Use sus ojos: La becerra debe llenar esta descripcin:

Ojos claros y brillantes no hundidos, vidriosos o nublados.
Orejas ligeramente erectas que apuntan hacia delante - no colgadas
T
o volteadas hacia abajo. O SE GU
C no con moco lquido ni seco.
Nariz hmeda sin moco-
63
R
A
BS
Respiracin lenta e igual no rpida, jadeante ni trabajosa.
ID
BIOL
Pelaje brillante que sea liso o ligeramente rizado no escamado,

A
D
parchado ni duro.
Aliento dulce a ligeramente cido no rancio ni ftido.
Seca y cmoda no fra ni temblando.
Se estira al levantarse y permanece estable ya parada.
Come vigorosamente y mama buscando ms.
Paso 3. Use su nariz: Huela el aire. Huele fresco? Hay olores cidos o
desagradables que indiquen diarreas u otros problemas de salud?
Paso 4. Use sus odos: Suena normal el rea de becerras? Responden las
becerras a la hora de alimentacin? Estn quietas y contentas despus de
comer y al descansar? Hay alguna becerra tosiendo?
Paso 5. Sea sensible a cada becerra!

Identificacin de Diarreas en Becerras
Habilidades Necesarias: Observacin cuidadosa, atencin a becerras individuales, la

identificacin de becerras con diarrea y dar los tratamientos necesarios.
Equipo Necesario: Sistema de evaluacin, hojas de salud y lpiz o pluma.
POR QU? Las diarreas son la causa ms comn de muerte en becerras jvenes. Una
identificacin y tratamiento tempranos incrementan la tasa de supervivencia.
CMO?
Paso 1. Observe a cada becerra cuidadosamente al hacer la revisin diaria de salud.
Paso 2. Evale la materia fecal en el corral y/o en la becerra.
Paso 3. Consistencia: La consistencia fecal est en el rango de firme a acuosa:
Firme a suave = Normal, mantiene su forma

Suave a suelta = Como budn, forma un montn plano
64 Suelta a acuosa = Como masa de hotcake, salpica
Paso 4. Color: El color fecal vara mucho. Los colores comunes son caf, caf claro,
amarillo, verde, blanco y claro (visto tpicamente con consistencia acuosa).
Tambin son comunes las combinaciones o variaciones de estos colores.
Paso 5. Contaminantes: La presencia de sangre o moco muchas veces indica

enfermedad.
Paso 6. Olor: El olor fecal aumenta al aumentar la severidad de las diarreas. La

calidad del olor tambin cambia cuando los organismos producen diferentes
gases o se descomponen (olor ms intenso).
Paso 7. Evale a cada becerra con las hojas de evaluacin basado en sus
observaciones.
Paso 8. Siga el Plan de Accin de Salud para determinar qu tratamiento debe recibir
la becerra. Es necesario identificar la causa de la diarrea, si es infecciosa,
aplicar Baytril MaxMR 3 ml por cada 40 kg de peso. Si es a consecuencia de
coccidia es necesario aplicar BaycoxMR 5% suspensin 1 ml / 2.5 kg de peso
por una sola aplicacin. En forma metafilctica aplicar BaycoxMR 5% 1 ml / 3.3
kg de peso 15 das posteriores al destete.
TO SE GU
C 61
R
A
BS
ID
BIOL
D A

Identificacin de Enfermedades
Respiratorias en Becerras
Habilidades Necesarias: Observacin cuidadosa, atencin a becerras individuales,

identificar becerras enfermas y proveer los tratamientos necesarios.
Equipo Necesario: Sistema de evaluacin, hojas de salud, lpiz o pluma.
POR QU? Las enfermedades respiratorias son la segunda causa de muerte en be-
cerras jvenes. Las becerras afectadas pueden sufrir dao permanente en los pulmo-
nes que resulta en un mal rendimiento crnico y desecho. La identificacin y tratamiento
tempranos son esenciales para reducir los costos de tratamiento y mejorar las tasas de
supervivencia.
CMO?
Paso 1. Observe a cada becerra al realizar las revisiones diarias de salud.
Paso 2. Oiga la tos o cualquier otro ruido anormal. Escuche cuidadosamente la

respiracin de la becerra y mire de cerca la nariz y los ojos.
Paso 3. Tos: Las becerras sanas no tosen. Sin embargo, ocasionalmente hacen
66
pequeos ruidos similares a un tosido o sorbido (especialmente despus
de comer). Si oye un tosido, escuche para determinar la frecuencia.
Tambin escuche la intensidad de la tos. Una tos profunda y cortante indica
una infeccin severa.
Paso 4. Respiracin: Escuche la frecuencia y profundidad de la respiracin.

La respiracin normal es relativamente lenta, con inhalaciones e intervalos
iguales y relativamente profundas. Una respiracin rpida, irregular,
trabajosa y/o poco profunda indica una infeccin.
Paso 5. Nariz: Las becerras saludables tienen narices hmedas. Una nariz mocosa
(moco acuoso, claro) o una descarga de moco grueso y amarillo indican una
infeccin. Una sequedad extrema puede indicar deshidratacin.
Paso 6. Ojos: Las becerras sanas tienen ojos brillantes y secos. Los ojos vidriosos o
irritados indican infeccin.
Paso 7. Evale cada becerra en las hojas de evaluacin con base en sus
observaciones.
Paso 8. Si la becerra muestra cualquiera de los comportamientos anormales

enlistados abajo, revise su temperatura (vea el Plan de Tareas 7F). Si los
pulmones estn infectados es comn una fiebre (temperatura corporal arriba
de 39.7C).
Paso 9. Siga el Plan de Accin de Salud para determinar qu tratamiento debe

recibir la becerra.
TO SE GU
C 67
R
A
BS
ID
BIOL
D A

Evaluacin de Apariencia General
Habilidades Necesarias: Observacin cuidadosa, atencin a becerras individuales,

identificar becerras con problemas y proveer los tratamientos necesarios.
Equipo Necesario: Sistema de evaluacin, hojas de salud, lpiz o pluma.
POR QU? La apariencia general indica la salud. Una observacin cuidadosa del com-
portamiento de cada becerra permite identificar enfermedades rpidamente y mejora la
probabilidad de tratar exitosamente los problemas de salud.
CMO?
Paso 1. Observe a cada becerra cuidadosamente al hacer la revisin de salud diaria.
Paso 2. Ojos: Las becerras sanas tienen ojos brillantes. Los ojos apagados, hundidos
o anormales de algn modo indican enfermedad.
Paso 3. Orejas: Las becerras sanas mantienen sus orejas erectas, apuntadas ligera-
mente hacia adelante. Las orejas cadas pueden indicar enfermedad.
Paso 4. Actividad: Las becerras sanas son activas, especialmente al momento de la

68
alimentacin. Un comportamiento lento o letrgico indica enfermedad.
Paso 5. La habilidad de pararse: Las becerras que no se paran o no muestran inters

en comer estn enfermas.
Paso 6. Evale a cada becerra en las hojas de evaluacin con base en sus observa-
ciones.
Paso 7. Siga el Plan de Accin de Salud para determinar qu tratamiento debe recibir
la becerra.
Medicin de Temperatura
Habilidades Necesarias: La capacidad de sujetar a la becerra y la aptitud de usar un
termmetro rectal.
Equipo Necesario: Termmetro (mercurio o digital) rectal para animales, bozal, lubri-
cante (tal como vaselina), papel, toalla y libro de registros.
Tiempo requerido: 4 a 5 minutos por becerra.
POR QU? La temperatura rectal de las becerras es relativamente constante y es un

indicador excelente de la salud general que permite una deteccin temprana de enfer-
medades. La temperatura corporal normal es de 38.6C, con un rango de 38 a 39C.
CMO?
Paso 1. Silenciosamente atrape y pngale el bozal a la becerra (vea Plan de

Tareas 6C).
Paso 2. Amarre y asegure la becerra a un poste, reja o sujetador.
Paso 3. Tome firmemente el termmetro (la punta sin el bulbo) con su pulgar,
ndice y medio.
O SE G U
Paso 4. CT Amarre un hilo al final de termmetro (para
Termmetro de Mercurio: 69
R
sacarlo si es necesario). Aleje el termmetro de su cuerpo y sacdalo

A
BS
ID
BIOL
hacia abajo para bajar el mercurio.

DA
Paso 5. Lubrique el bulbo del termmetro.
Paso 6. Acrquese despacio a la becerra, hablando suavemente. Lentamente

acaricie a la becerra y ponga una mano sobre la cadera. Con la otra mano,
suavemente ponga el bulbo del termmetro en el ano de la becerra.
Paso 7. Suavemente voltee el termmetro, aadiendo un poco de presin para em-

pujar el termmetro a travs del ano y hacia el recto.
Paso 8. Empuje todo el termmetro dentro del recto (con termmetros de mercurio,
deje alrededor de 2.5 cm fuera del recto. El termmetro debe tocar un lado
del recto para dar una temperatura precisa.
Paso 9. Permita que el termmetro permanezca en el recto de 1 a 2 minutos.

Paso 10. Lea la temperatura.
Termmetros de Mercurio:
1. Saque el termmetro lentamente y lmpielo con una toalla de papel.
2. Gire el termmetro hasta que el mercurio se pueda ver junto a las marcas de grados.
3. Busque la punta de la columna de mercurio y determine cual marca de grados est ms cerca
de la punta.
Termmetros Digitales:
1. Antes de sacar el termmetro, presione el botn para guardar la temperatura registrada

(caracterstica opcional) o lea la temperatura.
2. Saque el termmetro lentamente y limpie con una toalla de papel.
Paso 11. Determine si la temperatura rectal es normal a 38 a 39C anormal (menos

de 38C ms de 39C) Si es anormal, llame al veterinario y avise al
administrador (vea el Plan de Tareas 7M).
Paso 12. Registre la temperatura y suelte a la becerra.
70
Evaluar Deshidratacin
Habilidades Necesarias: Observacin cuidadosa, atencin individual por becerra e iden-
tificar signos de deshidratacin.
Equipo Necesario: Bibern o cubeta, alimentador esofgico, solucin de electrolitos.

GlutellacMR 1 frasco por cada 2 L de agua leche por 6 tratamientos.
Tiempo requerido: 5 a 10 minutos por becerra.
POR QU? Las becerras con diarrea pueden perder 10% de su peso corporal en un solo
da. La deshidratacin puede matar a la becerra y no los microorganismos que causan la
diarrea.
La identificacin y tratamiento temprano de becerras deshidratadas aumenta la tasa de

supervivencia.
CMO?

Paso 1. Identifique a las becerras en riesgo de deshidratacin durante la revisin de
salud diaria (Vea Plan de Tareas 7B).
Paso 2. Inspeccione a las becerras de cerca por signos de deshidratacin (ojos

O Sprdida
hundidos, boca y nariz seca,
T
EGU de peso, pulso rpido o lento, patas
y orejas fras). C 71
R
A
BS
ID
BIOL
Paso 3. Revise la firmeza de piel en cada becerra sospechosa. Pellizque firmemente

A
los dobleces de piel del cuello. Si la piel permanece levantada de 2 a 6 se-

D
gundos despus de soltar el pellizco, la becerra est moderadamente des-

hidratada. Levantada ms tiempo (ms de 6 segundos) indica deshidratacin
severa.
Paso 4. Si la piel no se levanta, contine observando a la becerra cuidadosamente

durante uno o dos das.
Paso 5. Suministre a las becerras moderadamente deshidratadas 2 L de solucin de

electrolitos GlutellacMR mezclado en agua o leche y repita los tratamientos por
intervalos de 8 a 12 hrs.
Se recomienda una alimentacin adicional al medio da. Contine dando leche

a las becerras deshidratadas hasta que la becerra est hidratada.
Paso 6. Proporcione electrolitos GlutellacMR con bibern o cubeta. Las becerras que
no mamen pueden ser alimentadas usando un alimentador esofgico. (Vea
Plan de Tareas 2G).
Paso 7. Trabaje con un veterinario para desarrollar un protocolo para tratar a las bece-
rras con deshidratacin severa.

72
Toma de Muestras de Sangre
Habilidades Necesarias: Conocimientos bsicos de anatoma y la destreza para

sujetar becerras.
Equipo Necesario: Jeringa, aguja o vacutainers del calibre indicado y tubo de ensayo.
Tiempo requerido: 5 minutos por becerra.
POR QU? Las concentraciones de ciertos componentes en la sangre son tiles para
la evaluacin de la salud de las becerras. Se requieren tcnicas de muestreo apropiadas
para minimizar el estrs en las becerras y asegurar muestras correctas de sangre.

CMO?
Paso 1. Etiquete un tubo de ensayo o vacutainer con el nmero de identificacin de

la becerra y la fecha. Arme la jeringa y aguja (o vacutainer).
Paso 2. Sujete a la becerra. En corrales, arrincone a la becerra y use su cuerpo para

detenerla contra la pared. En casetas, ponga bozal a la becerra y amrrela
a un poste o panel de reja y/o use su cuerpo para detener a la becerra
contra la caseta.
Paso 3. Detenga la cabeza de la becerra a un lado (aljela de usted) para tener ac-
ceso a la vena yugular. Use el codo y la parte superior de su brazo para
SEGU para sacar la sangre).

CTO
mantener su mano libre (la necesitar
73
R
A
BS
Paso 4. Quite la proteccin de la jeringa.
ID
BIOL
AD
Paso 5. Usando la mano que no est sujetando la cabeza de la becerra, localice la

hendidura que corre del pecho a la base de la mandbula, donde general-
mente se encuentra la vena yugular.
Paso 6. Coloque 2 3 dedos sobre la hendidura (haciendo un puente) y presione la

vena yugular justo arriba del hombro.
Paso 7. Despus de pocos segundos, la vena debe llenarse con sangre y se hace
fcilmente visible. Si no, repita los pasos 5 y 6 hasta que localice la vena
yugular.
Paso 8. Una vez que pueda ver la vena, inserte la jeringa usando la mano que est
sosteniendo la cabeza de la becerra. La insercin debe ser un ngulo
moderado, no perpendicular, pero casi.
Paso 9. Asegrese de mantener la presin sobre la vena yugular con la otra mano.
Paso 10. Aguja y jeringa: Jale el mbolo y saque de 2 a 3 ml de sangre a la jeringa y

luego saque la jeringa recta.
Vacutainer: Una vez que la aguja se inserte, comenzar a fluir sangre al

tubo. Cuando el tubo est lleno a unos tres cuartos, saque la jeringa recta.

Paso 11. Si no entra sangre a la jeringa o vacutainer, saque un poco la aguja (puede
haber pasado la vena). Saque la jeringa slo rectamente para evitar daar el
tejido circundante.
Si no localiza la vena, saque la aguja e intntelo de nuevo. (Repita los

pasos 1 al 9).
Sustituya la aguja despus de dos intentos en una becerra (nunca use la

misma aguja para varios animales).
Paso 12. Suelte a la becerra.
Paso 13. Aguja y jeringa: Pase la sangre de la jeringa a un tubo de ensayo etiquetado.
Ponga el tapn a la aguja y qutela. Ponga la punta de la jeringa al lado del
tubo de ensayo y lentamente baje el mbolo.
Paso 14. Siga los procedimientos de desecho apropiados (agujas en un contenedor

de punzocortantes y etiquetar los materiales contaminados por sangre
como residuos biolgicos peligrosos).
Paso 15. Procese la sangre segn se necesite para la prueba especfica que est
haciendo (vea el cuadro abajo). Algunas pruebas pueden requerir el poner la
muestra inmediatamente en hielo; consulte al veterinario para detalles.
74
Muestra Necesaria Requerimientos de Recoleccin y Proceso
Sangre Entera Ninguno

(Vacutainer con tapa morada o verde)
Suero Permita a la sangre coagular

Separacin (debe reposar o centrifugar)
(Vacutainer con tapa roja)
Plasma No permita la coagulacin, use anticoagulante

Separacin (deje reposar o centrifugue)
(Vacutainer con tapa morada)
Aplicacin de Inyecciones
Habilidades Necesarias: La destreza de sujetar a la becerra, leer y seguir instrucciones

y un conocimiento bsico de anatoma de becerras.
Equipo Necesario: Jeringa (el calibre de la aguja depender del producto a aplicar), toa-
llas estriles en alcohol (alcohol isoproplico y una toalla de papel o torundas de algodn)
y medicamento.
Tiempo Requerido: 1 a 5 minutos por becerra.
POR QU? Se necesitan vacunaciones u otros medicamentos para proteger a las

becerras contra ataques de organismos infecciosos. Todas las inyecciones deben ser
aplicadas bajo las indicaciones de un veterinario.
CMO?
Paso 1. Lea y entienda bien las instrucciones que vienen con los medicamentos
y/o las instrucciones del veterinario. Ponga mucha atencin a la dosis y
a la va de administracin.
Si tiene preguntas, no adivine! Detenga lo que est haciendo y pida ayuda.
y pongaG
SE
Paso 2. TO
Silenciosamente atrape
C
unUbozal a la becerra. (Ver Plan de 75
Tareas 6C).
R
A
BS
ID
BIOL
Paso 3. Amarre y asegure la becerra a un poste, reja o panel.

A
D
Paso 4. Saque la toalla de alcohol de su envoltura o sature la toalla de papel o

torunda de algodn con alcohol isoproplico para hacer una toalla de alcohol.
Paso 5. Localice la jeringa estril y la aguja y quite el tapn de la aguja.
Paso 6. Localice el medicamento o vacuna. Algunas sern lquidas, otras son polvos
secos que deben ser reconstituidos antes de ser inyectados.
Siga las instrucciones del fabricante para reconstituir los medicamentos en

polvo.
Reconstituya el producto justo antes de usarlo para asegurar su viabilidad.

Use solo el diluyente (el lquido en el que se diluye el polvo) provisto por el fabricante.
Inyecte el diluyente en el producto seco y agite para mezclar bien.
Saque la dosis correcta del producto reconstituido a la jeringa y contine con el Paso 11.
Paso 7. Usando la toalla de alcohol, limpie el tapn de hule de la botella de medicamento.

Paso 8. Jale el mbolo de la jeringa hasta el final de la marcas de cc.
Paso 9. Introduzca la aguja por el tapn de hule de la botella.
Paso 10. Voltee al revs la botella y empuje el mbolo. Esto fuerza aire dentro de la
botella y crea una presin inversa que fuerza al medicamento dentro de la
jeringa.
Paso 11. Jale el mbolo lentamente, pasando el medicamento a la jeringa. Llene un

poco ms de la dosis correcta. Golpee ligeramente el barril de la jeringa para
asegurarse que las burbujas de aire salgan hacia la aguja. Lentamente pre-
sione el mbolo para empujar las burbujas de aire y el medicamento excesivo
de nuevo a la botella. El medicamento en la jeringa debe ser la dosis indicada
en las instrucciones. Si no, repita los pasos 6 al 10.
Paso 12. Tome el barril de la jeringa y qutelo de la botella.
Paso 13. Acrquese lentamente a la becerra, hablando suavemente.

Acaricie suavemente a la becerra y pngale una mano encima.
Localice el lugar de inyeccin con la otra mano.
Inyeccin subcutnea
Inyeccin intramuscular
76 Paso 14. Limpie el sitio de inyeccin tallando vigorosamente con la toalla de alcohol.
Paso 15. Inyeccin subcutnea: Usando sus dedos pulgar e ndice, levante suave-
mente un doblez de piel de cuello de la becerra e inserte la aguja bajo el
doblez paralelo al msculo (no penetre el msculo).
Inyeccin intramuscular: Sostenga el barril de la jeringa con sus dedos

pulgar e ndice y mantenga su mueca suelta. Inserte la aguja rpidamente a
travs de la piel y en el msculo largo del cuello. Jale un poco el mbolo. Si
entra en la sangre, squela y busque un sitio diferente.
Paso 16. Inyecte el medicamento lentamente empujando el mbolo hacia delante.

Tenga ms cuidado con medicamentos espesos y vitaminas.
Tmese su tiempo!
Paso 17. Despus de inyectar el medicamento, saque la jeringa recta lentamente.

Masajee el rea de inyeccin con una toalla de alcohol.
Paso 18. Suelte a la becerra y registre la fecha e inyeccin administrada.

Manejo de Vacunas
Habilidades Necesarias: Leer, seguir instrucciones y atencin a detalles.
Equipo Necesario: Uso de un refrigerador, hielera aislante, gel refrigerante, agujas,

jeringas y medicamento.
Tiempo Requerido: Depende de la vacuna.
POR QU? El mal manejo de las vacunas es la mayor causa de la falla de las vacu-
naciones. El manejo y almacenamiento apropiados protegen las vacunas y aseguran su
efectividad.
CMO?
Paso 1. Lea con cuidado el instructivo del producto. Enlista la dosis, tiempo y ruta de
administracin, advertencias, tiempos de espera, instrucciones de almace-
namiento y desecho, fecha de caducidad y procedimientos de reconstitucin
(si es necesario).
Paso 2. Transporte: Las vacunas deben llegar frescas. Si estn calientes, regrselas.
Paso 3. Almacenamiento: La mayora de las vacunas necesitan refrigeracin.

78 La exposicin a temperaturas extremas destruye la vacuna.
Paso 4. Manejo y uso: Las vacunas vivas modificadas requieren de cuidado extremo
porque contienen organismos vivos. Siga las instrucciones con cuidado.
Paso 5. Localice la jeringa estril y la aguja y quite el tapn de la aguja.

Siga las instrucciones para reconstituir los medicamentos en polvo.
No combine vacunas (esto podra desactivar a una o a las dos vacunas).

No use vacunas caducadas.
Cuando debe reconstituirse la vacuna:
Use slo el diluyente (lquido) provisto.
Use la aguja de transferencia para reconstituir la vacuna seca. Estas son agujas de dos lados;
inserte una punta al diluyente y la otra punta a la botella de polvo seco, el cual debe contener un
vaco. El vaco jalar el diluyente hacia la vacuna seca.
Mezcle bien el producto despus de aadir el diluyente. Siga mezclando la vacuna cada pocos
minutos para mantener la vacuna en solucin. Esto asegura que todos los animales reciban la
misma concentracin.
Determine la cantidad de vacuna necesaria y slo mezcle esa cantidad.
No mezcle ms de la que puede ser usada en 1 hora (la vacuna pierde su efectividad despus de
aproximadamente 1 hora).
Deseche cualquier vacuna reconstituida no usada. No la almacene para uso futuro.

Paso 6. Sanidad: Una sanidad apropiada prevendr infecciones en el sitio de
inyeccin y la transferencia de enfermedades entre animales.
Siempre use una sola aguja para un solo animal.

Nunca inserte una aguja usada en una botella de medicamento.
Use una toalla de alcohol para limpiar el sitio y permita que se seque
antes de inyectar cualquier vacuna o medicamento (el lodo, estircol o
agua en el sitio de inyeccin aumenta el riesgo de infeccin).
Lave sus manos antes y despus de manejar vacunas o medicamento.
Paso 7. Desecho: Siga las instrucciones para el desecho de botellas y agujas de

vacunacin. Las agujas deben colocarse en un recipiente de punzocortantes.
Becerras y Vaquillas Lecheras
Opcin 2
TO SE GU
C 79
R
A
Mes Destete 2-3 m 4 12 1 mes antes insem. Insem.
BS
ID
BIOL
AD
MR MR MR MR
BRSV Vac 4 BRSV Vac 4 BRSV Vac 4 Lepto 5
y +
MR MR
Blacklegol 7 Lepto 5

MR
Horizon 9
MR
Blacklegol 7
y
MR
BRSV Vac 4
Virus Inactivos + Leptospira Virus Activos

MR MR
IBR/DVB/PI3/VRSB= Horizon 9 IBR/DVB/PI3/VRSB= BRSV Vac 4

Descornando
Habilidades Necesarias: La capacidad de sujetar a la becerra, trabajar rpido y con

cuidado y usar un descornador elctrico.
Equipo Necesario: Descornador elctrico, cable de extensin, bozal, sujetador de

cabeza o carrito de becerras, tijeras y un pedazo pequeo de tabla.
Tiempo Requerido: 5 minutos por becerra.
POR QU? Los cuernos se quitan permanentemente del ganado para prevenir heridas
a personas y a otros animales. Las becerras pueden ser descornadas con un descornador
elctrico a las 3 a 6 semanas de edad.
CMO?
Paso 1. Conecte el cable de extensin a un enchufe con buena tierra cerca del rea
de trabajo y conecte el descornador elctrico a la extensin.
Paso 2. Ponga el descornador en una cubeta metlica y permita que se caliente.

Los descornadores pueden causar incendios, as que mantngalos lejos de
las camas de paja o cualquier otro material flamable.
80 Paso 3. Puede usarse anestesia local, consulte a su veterinario. Esto se recomienda

para las becerras descornadas despus de las 3 a 6 semanas de edad.
Paso 4. Sujete a la becerra con el sujetador de cabeza, carretilla para becerras

o usando un bozal (vea el Plan de Tareas 6C). Asegrese que la cabeza y
cuerpo de la becerra estn bien sujetados. Pueden necesitar un asistente.
Paso 5. Localice los botones de cuernos a cada lado de la cabeza. Se sienten como
botones redondos pequeos. Si es necesario, corte el pelo largo alrededor del
botn de cuerno para hacerlo ms visible. Use un par de tijeras ordinarias.
Paso 6. El descornador debe estar muy caliente. Pngalo sobre la tabla. Si se quema
un anillo negro en la tabla inmediatamente, el hierro esta listo, si no lo hace
siga calentando.
Paso 7. Ponga el descornador elctrico al rojo vivo firmemente sobre el botn de

cuerno dando vueltas al descornador de izquierda a derecha durante 10 a 20
segundos. Cuando se forme un anillo cobrizo- caf alrededor de la base del
botn de cuerno, se completa el descornador. Si el anillo cobrizo- caf no es
continuo, ponga de nuevo el hierro descornador.
Paso 8. Si se cae la tapa del cuerno y est sangrando ponga el descornador de nue-
vo sobre el botn de cuerno para cauterizar el rea y detener el sangrado.
Paso 9. Repita los pasos 6 y 7 para el segundo botn de cuerno.
Paso 10. Ponga el descornador caliente de nuevo en la cubeta metlica hasta que
est listo para usarlo de nuevo.
Paso 11. Suelte a la becerra y observe su comportamiento para asegurarse que pron-
to regrese a lo normal. Tambin observe si hay sangrado en las becerras
durante las siguientes 6 a 12 horas.
Paso 12. Repita los pasos 4 al 7 para las siguientes becerras.
TO SE GU
C 81
R
A
BS
ID
BIOL
DA

Remocin de Pezones Accesorios
Habilidades Necesarias: La capacidad se sujetar a la becerra y de trabajar

rpidamente y con cuidado.
Equipo Necesario: Bozal, tijeras, toallas con alcohol (o alcohol isoproplico y torundas de
algodn), Tetrabac AerosolMR.
Tiempo Requerido: 5 minutos por becerra.
POR QU? Los pezones accesorios pueden interferir con la colocacin de la taza de
pezones, desarrollarse en glndulas funcionales o infectarse de mastitis. Al quitarlos pre-
vienen estos problemas y mejoran la apariencia de la ubre. Los pezones pueden quitarse
cuando las becerras tienen de 1 a 2 meses de edad.
CMO?
Paso 1. Silenciosamente atrape y pngale el bozal a la becerra.
Paso 2. Suavemente acueste a la becerra de lado sobre el piso limpio y con buena
cama (vea el Plan de Tareas 6C). Pdale a un asistente que sujete a la becerra
jalando una de sus patas hacia delante.
82
Paso 3. Examine cuidadosamente los pezones para determinar cuales remover. Los
cuatro pezones regulares deben ser simtricos, con los pezones traseros ms
cerca entre s (apariencia trapezoidal). Los pezones accesorios comnmente
son ms pequeos y pueden encontrarse a un lado o detrs de los pezones
regulares.
Paso 4. Asegrese completamente de cules pezones son accesorios. Si se quita un

pezn normal, ese cuarto jams funcionar.
Si tiene dudas, no quite el pezn.
Paso 5. Limpie el rea alrededor del pezn extra con una toalla de alcohol.
Paso 6. Use tijeras filosas y cortas para quitar los pezones extras. Sujete las tijeras
con las puntas alejadas de los pezones regulares.
Paso 7. Cubra la herida con Tetrabac AerosolMR para prevenir infecciones.
Paso 8. Repita los pasos 6 al 9 para cada pezn accesorio.
Paso 9. Suelte a la becerra. Asegrese de proveer una cama limpia y seca para pre-
venir infecciones.
Consulte al Veterinario
Habilidades Necesarias: Leer y usar el telfono.
Equipo Necesario: Telfono y nmero de telfono del veterinario.
POR QU? Las becerras con enfermedades severas pueden beneficiarse del cuida-
do veterinario.
CMO?
Paso 1. Llame al veterinario para solicitar ayuda con becerras muy enfermas o
emergencias.
Paso 2. Llene abajo los telfonos de su veterinario:
Oficina del Veterinario: ______________________________________________
SE G
_________________________________________________________________
O U
CT 83
R
A
BS
ID
BIOL
Telfono Celular/Biper: ____________________________________________

DA
Emergencias: _______________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
email:
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________

Plan de Accin
Complete la revisin
diaria de salud Registre la calificacin por
categora y general
Calificacin Revise
Total? 3a5 temperatura y
deshidratacin
12
ALTO
Temperatura? Deshidratacin?
84
Menos de 38 C No S
Ms de 39 C 38-39 C
Electrolitos
Lmpara de calor, Reductor de GlutellacMR
ALTO
cobija fiebre FluxavetMR 1 Frasco por cada
2 ml / 45 kg de peso 2L de agua
leche
Diarrea o calificacin
respiratoria de 3 a 5? Diarrea o calificacin
respiratoria de 3 a 5?
No S
No
S
ALTO Antibiticos
Baytril MaxMR 3 ml / ALTO
cada 40 kg peso Antibiticos
Baytril MaxMR 3 ml /
cada 40 kg peso
TO SEGU
C
RI
A
BS
BIOL
DA
D
www.bayersanidadanimal.com.mx
Bayer de Mxico S. A. de C.V.
Divisin Sanidad Animal
Blvd. Miguel de Cervantes Saavedra No. 259
Col. Ampliacin Granada C.P. 11520
Mxico D.F. Tel: 57 28 30 00
COPYRIGHT Derechos reservados de la ley.
Autor: Bayer de Mxico, S.A. de C.V.
Todas las marcas mencionadas, Bayer y
son marcas registradas.
Agradecemos a la Dra. Gladys Hoyos
por facilitar dicho material.

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Introduccin

Manual de Crianza de Becerras

Bayer de Mxico ha hecho con orgullo este manual de crianza de becerras,

Bayer, preocupado por la salud y productividad de los establos, ha recopilado

21. Manejo del Calostro

33. Resultados de tareas

34. Verificacin de la calidad del sustituto de leche

35. Mezclado del sustituto de leche

39. Limpieza y Desinfeccin

46. Alimentacin Slida y Destete

Manual de crianza de Becerras

59. Salud de la Becerra

El manejo de becerras recin nacidas incluye las siguientes tareas:

A. Cuidado de la Vaca en Reto

B. Mantenimiento del Corral de Maternidad

C. Mantenimiento del Corral de Maternidad en Grupo

D. Proceso del Parto y Observacin

E. Problemas en el Parto y Ayuda

F. Desinfeccin del Cordn Umbilical

Manual de crianza de Becerras

1B Y 1C Mantenimiento del corral de maternidad

2 1D Proceso del parto y observacin

1F Desinfeccin del cordn umbilical

Equipo Necesario: Alojamiento y rea de alimentacin separados para

Tiempo Requerido: Revisin durante la alimentacin diaria.

POR QU? Un grupo de reto separado le permite a la vaca pre-fresca

Paso 2. De 2 a 3 semanas antes de la fecha esperada, separe a las vacas en reto

Paso 4. Aplique vacunas pre-parto siguiendo las recomendaciones del veterinario,

30 das antes del parto aplique Horizon 9MR (3ml) IM.

Paso 5. Observe a las vacas en reto regularmente (aproximadamente cada 2 horas)

Paso 6. Signos de parto: Vulva inflamada, prdida de apetito, presencia de moco

Paso 7. Al observar signos de parto, con calma, mueva a la vaca a un corral de

Manual de crianza de Becerras

Equipo Necesario: Corral de maternidad de 4 x 4 m, equipo de manejo de estircol, pala,

Tiempo Requerido: 20 minutos por corral ms el tiempo de secado.

Paso 1. Los corrales de maternidad deberan medir al menos 4 x 4 m

Paso 2. Limpie los corrales y desinfecte despus de cada parto.

Paso 5. Talle el corral de maternidad con BiosolveMR usando un cepillo.

Siga las instrucciones de la etiqueta para mezclar 10 ml de BiosolveMR

Paso 6. Desinfecte el rea de maternidad con desinfectante VirkonMR S.

Paso 7. Permita que los corrales de maternidad se sequen.

Paso 8. Ponga la cama de paja u otro material adecuado en los corrales de

Paso 9. Las vacas y vaquillas deben ser movidas a corrales de maternidad

Manual de crianza de Becerras

Equipo Necesario: Corral de maternidad, equipo de manejo de estircol, pala, trinche,

Tiempo Requerido: 20 minutos por corral ms el tiempo de secado.

Habilidades Necesarias: Toma de decisiones y un conocimiento bsico de la

Equipo Necesario: Corral de maternidad limpio, fechas esperadas de parto.

Tiempo Requerido: El necesario.

Paso 1. Observe a la vaca detenidamente; buscando cambios fsicos y signos de

8 Paso 3. Responda a las necesidades de la vaca y la situacin y tome buenas

El proceso del parto se divide en tres etapas continuas:

ETAPA 1 Preparacin pre-parto

La dilatacin cervical y contracciones uterinas posicionan a la becerra.

Dura de 3 a 6 horas, tal vez ms en vaquillas.

La vulva se inflama y expande.

Los ligamentos plvicos se relajan, causando una apariencia hundida en la

Se incrementa el moco vaginal; se hace claro y elstico, similar al observado

Las contracciones tardan aproximadamente 15 minutos entre una y otra.

La vaca se inquieta, se para y acuesta continuamente.

La vaca se patea el abdomen o mira su costado.

Si la Etapa 1 persiste ms de 6 horas o parece detenerse, haga que alguien

Contracciones abdominales activas; la fuente (corioalantoide) y el feto

Normalmente dura entre 30 minutos y 4 horas.