Qumica III

1
2
 Qumica III
Mara de Guadalupe Lunagmez Flores
Nora Daz Ordaz Castro

3
 GOBERNADOR CONSTITUCIONAL
DEL ESTADO DE VERACRUZ
DE IGNACIO DE LA LLAVE
Javier Duarte de Ochoa

SECRETARIO DE EDUCACIN
Adolfo Mota Hernndez

SUBSECRETARIA DE EDUCACIN MEDIA

SUPERIOR Y SUPERIOR
Denisse Uscanga Mndez

DIRECTOR GENERAL DE BACHILLERATO

Rafael Ferrer Deschamps

SUBDIRECTORA ACADMICA
Judith M. Medina Zurutuza

SUBDIRECTOR DE EVALUACIN Y COORDINACIN GENERAL

SUPERVISIN ESCOLAR Mario Jareda Meseguer
Francisco Lima Aguirre
ASESORA PEDAGGICA Y CUIDADO DE LA EDICIN
Marco Antonio Reyes Romero

CORRECCIN
Enrique Garca Santiago
Alicia Mora Rodrguez

DISEO DE LA CUBIERTA
Sofa Micol Martnez Torres

Primera edicin: 2012 DISEO EDITORIAL

Jeniffer Jimnez Quezada
Derechos reservados 2010
DISEO DE ICONOGRAFA
Secretara de Educacin
Km. 4.5 carretera Xalapa-Veracruz Edson Rafael Hernndez Acosta
Xalapa-Enrquez, Ver.
FORMACIN
Registro en trmite Mario Jareda Meseguer

Impreso en Mxico

4
 Contenido
Preliminares

Introduccin | 24

bloque 1 Aplicas las leyes de los gases

Caractersticas de los gases | 32

bloque 2 Explicas el estado lquido y slido de la materia

Caractersticas del estado lquido de la materia | 49
Caractersticas del estado slido de la materia | 56

bloque 3 Explicas la velocidad de reaccin y el equilibrio

qumico
Velocidad de reaccin | 68
Equilibrio qumico | 76
Principio de Le Chtelier | 84

bloque 4 Cuantificas los cambios energticos del entorno

Caractersticas de los sistemas termodinmicos | 93
Primera y segunda ley de la termodinmica | 96
Ley de Hess | 103
Segunda Ley de la Termodinmica | 108

Bibliografa

5
6
 Presentacin

Los actuales escenarios regionales, nacionales e internacionales se caracterizan por los acelerados cam-
bios en los mbitos econmico, social, cultural, cientfico y tecnolgico, por lo que el proceso educativo
debe orientarse al desarrollo de competencias que posibiliten la formacin integral de los educandos,
para que puedan adaptarse a este mundo en constante cambio.

Por ello, la Secretara de Educacin de Veracruz, a travs de la Direccin General de Bachillerato (dgb),
ha participado activamente en la transicin hacia un currculo por competencias, lo que implica la actua-
lizacin de los programas de estudio, la edicin de nuevos libros de texto para bachillerato y la renova-
cin de las prcticas pedaggicas. Estas ltimas demandan un conocimiento y manejo satisfactorio del
programa de estudios, la consideracin del contexto sociocultural y la estimacin de los tiempos para
proceder a la articulacin de saberes, actividades y recursos en una planeacin didctica, que favorezca
el logro de los aprendizajes propuestos y, por ende, la adquisicin de las competencias.

Asimismo, en un caso muy particular, la dgb ha editado nuevos libros de texto para bachillerato, en los
cuales se toman en consideracin las nuevas prcticas de la enseanza y el aprendizaje por competencias,
proporcionando a los alumnos de este subsistema un servicio educativo de calidad acorde con los contex-
tos actuales, que permitan, por un lado, su desempeo exitoso en el nivel superior y, por otro, su insercin
provechosa en el campo productivo.

Cada entorno educativo demanda una situacin didctica contextualizada, en la cual la flexibilidad y poli-
valencia de las estrategias y los recursos se combinan para dar una respuesta adecuada a las necesidades
e intereses de los alumnos. Por esta razn, en el marco del enfoque por competencias, los libros de texto
se constituyen en un recurso didctico que comprende contenidos y actividades, a travs de las cuales
el alumno interacta con el objeto de estudio con el propsito de alcanzar los resultados de aprendizaje
determinados, que posibiliten su aplicacin en la resolucin de problemas y la elaboracin de un producto
o de un servicio.

En virtud de su funcin, los libros se adecuan al programa de estudios y responden al plan curricular; asi-
mismo, su diseo est centrado en estrategias que faciliten el aprendizaje, la enseanza y la evaluacin
de competencias, por lo que las actividades son susceptibles de adaptaciones y variantes.

Por tanto, los libros de texto no son un recurso limitado, sino que despliegan su funcionalidad al enri-
quecerse con la actuacin de los alumnos, con la experiencia del docente y con la utilizacin de otros
recursos y actividades contextualizadas que apoyen la consecucin de las competencias. Por esta razn,
su empleo eficiente y productivo depende de las prcticas pedaggicas diseadas para concretar en el
aula los fines educativos establecidos por la Reforma Integral de la Educacin Media Superior.

Espero que este libro que tienes en tus manos se convierta en un cmulo de saberes para poder desen-
volverte en tu vida presente y futura.

Lic. Rafael Ferrer Deschamps

Director general

7
 La RIEMS
en nuestros libros de texto
La Reforma Integral de la Educacin Media Superior (riems) est orientada a
reordenar, enriquecer y actualizar los planes de estudio en el pas, definiendo
estndares compartidos que hagan ms flexible y pertinente el currculo de la
Educacin Media Superior. Todas las modalidades y subsistemas compartirn
los primeros dos tipos de competencias (genricas y disciplinares) en el marco
del Sistema Nacional de Bachillerato (snb), y podrn definir el resto segn sus
propios objetivos.

Una competencia es la integracin de habilidades, conocimientos y actitu-

des en un contexto especfico.

Las competencias genricas tienen tres caractersticas principales: son clave

por su importancia y aplicacin a lo largo de la vida, transversales al ser rele-
vantes a todas las disciplinas y espacios curriculares, y transferibles por refor-
zar la capacidad de los estudiantes de adquirir otras competencias.

En el contexto del snb, las competencias genricas constituyen el perfil del

egresado, siendo las que le permitirn al joven comprender el mundo e influir
en ste, seguir aprendiendo de manera autnoma a lo largo de su vida, desa-
rrollar relaciones armnicas con quienes le rodean y participar eficazmente en
su vida social, profesional y poltica.

Las competencias disciplinares bsicas son los conocimientos, habilidades y ac-

titudes asociados con las disciplinas en las que tradicionalmente se ha organi-
zado el saber y que todo bachiller debe adquirir. Se desarrollan en el contexto
de un campo disciplinar especfico y permiten un dominio ms profundo de
ste. Las competencias genricas y las disciplinares bsicas estn profunda-
mente ligadas y su vinculacin define el Marco Curricular Comn (mcc).

Las ventajas del enfoque por competencias consiste en que prepara a los
alumnos para desarrollarse plenamente en contextos diversos a lo largo de la
vida, privilegia el aprendizaje sobre la memorizacin y permite que se adap-
ten los planes y programas de estudio de manera flexible a las necesidades
especficas, en un marco nacional de diversidad.

8
Esta Reforma da la oportunidad de definir estndares y procesos que hacen posi-
ble la universalidad del bachillerato, con una reorientacin hacia el desarrollo de
competencias, que permitirn a los estudiantes desempearse adecuadamente
compartiendo un perfil comn con los elementos estratgicos para prosperar en
el siglo xxi.

En este proceso de Reforma, el estado de Veracruz ha participado activamente

con docentes especialistas en la seleccin y propuesta nacional de las competen-
cias, y en el caso particular de la dgb se actualizan los libros de texto bajo este
enfoque. En el diseo de los libros, se integran iconos que representan cada una
de las once competencias genricas y que se insertan en las actividades pro-
puestas por cada bloque, lo que permitir identificar al lector la competencia a
desarrollar, mismas que a continuacin presentamos:

Se conoce y valora a s mismo y aborda problemas y retos teniendo en cuenta los objetivos que persigue.

Es sensible al arte y participa en la apreciacin e interpretacin de sus expresiones en distintos gneros.

Elige y practica estilos de vida saludables.

Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante la utilizacin de medios,
cdigos y herramientas apropiados.

Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de mtodos establecidos.

Sustenta una postura personal sobre temas de inters y relevancia general, considerando otros puntos de
vista de manera crtica y reflexiva.

Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida.

Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos.

Participa con una conciencia cvica y tica en la vida de su comunidad, regin, Mxico y el mundo.

Mantiene una actitud respetuosa hacia la interculturalidad y la diversidad de creencias, valores, ideas y
prcticas sociales.

Contribuye al desarrollo sustentable de manera crtica con acciones responsables.

ReformaIntegral
de Educacin
Media Superior
9
 Conoce
tu libro Evaluacin de
competencias
Concepto
La evaluacin es un proceso sistemtico y riguroso de recogida de datos,
de manera que sea posible disponer de informacin continua y signicativa
para conocer la situacin, formar juicios de valor respecto a sta y tomar las
decisiones adecuadas para proseguir la actividad educativa, mejorndola
progresivamente.
Trasciende la valoracin de contenidos memorsticos al evaluar aprendi-
zajes constituidos por contenidos conceptuales, factuales, declarativos,
y por contenidos referidos a los comportamientos, valores, actitudes,
habilidades, destrezas y desempeos manuales.
Se lleva a cabo como un acompaamiento del proceso de aprendizaje,
que transita por contextos tanto personales como situacionales.
Se basa en evidencias actuaciones o construcciones de los alumnos rela-
cionadas con la(s) competencia(s) establecidas, que permitan determi-
nar el grado de adquisicin de la competencia y las posibles vas para su
pleno desarrollo.
Implica tcnicas e instrumentos que permitan ofrecer un juicio valorativo
integral.
Contempla diversos tipos de evidencias:

Conocimiento Reere a contenidos declarativos, factuales y conceptuales.

Producto Alude a la consideracin del producto y de las acciones reali-

zadas en su construccin.

Todo proceso de evaluacin se fundamenta en una concepcin de educacin Desempeo Concierne a la actuacin de los estudiantes en determinadas
actividades dentro del proceso educativo.
o en una postura epistemolgica en torno al conocimiento, la enseanza y el
aprendizaje, adems de una denicin de sociedad, de hombre y de familia. Remite a comportamientos observables durante el proceso,
Actitud los cuales deben estar en correspondencia con las actitudes
relacionadas con la competencia a desarrollar.

Preliminares
La evaluacin de competencias
Se caracteriza por ser:
Reconoce que la competencia es la integracin de habilidades, conoci-
mientos y actitudes que se ponen en movimiento para resolver un proble-
ma o para actuar convenientemente en un contexto especco. Holistica Integra conocimientos, habilidades y actitudes en relacin
Considera que la competencia se va desarrollando al entrar en contacto con un contexto.

Evaluacin de competencias
con la propia tarea, proyecto, elaboracin o problema.
Permanente Presente a lo largo del proceso de desarrollo de la compe-
tencia.

Participativa Involucra a los protagonistas del aprendizaje: alumnos,

docentes, compaeros.

Aprendizaje por proyectos

Contextual Considera el entorno de los estudiantes y el contexto en el
que se desarrolla la competencia.

Aprendizaje por Integracin de proyecto

conocimientos
valores destrezas
Representan las competencias especficas que proyectos
Situacin o Descripcin Especificaciones Normatividad Participantes Evaluacin

actitudes
problema propsito de desempeo
del proyecto

habilidadesaprendizaje
Determinacin Reglas, guas e Relacin de

debes desarrollar en cada bloque y sirven de marco

Criterios
Descripcin Breve de criterios de instrucciones integrantes para valorar
del explicacin del calidad que debe para desarrol- y funciones. el desem-
problema, objetivo del cumplir el lar el proyecto. peo, la
servicio o proyecto. proyecto. solucin,
13
12
Qu es?

rector a los saberes por trabajar. Estrategia educativa integral, constituida por una serie de actividades
enfocadas a resolver en un tiempo determinado un problema
contextualizado en el entorno, o bien, orientadas a crear un servicio o un
Etapas de proyecto
producto.
Anlisis del Resolucin Elaboracin Reporte
Mtodos
problema del problema del producto

Objetivo * Se presenta el * Se determina el

nivel de profundi-
* Se establece la
posible solucin y
* Se
caracteriza
Caractersiticas problema dentro
del contexto. dad con el que se pone en marcha por generar
Aprender haciendo a travs de una metodologa: identificacin del * Se evala su van a estudiarse su desarrollo para mucha
problema, planeacin, implementacin y evaluacin. relevancia y se los contenidos. obtener el servicio, tensin en los
discuten posibles producto o grupos de
soluciones. prototipo, segn alumnos, en
Caractersticas Ventajas sea el caso. virtud de la
proximidad de
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la entrega.
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  Actividades * Discusin en * Evaluacin de * Se establece * Elaboracin
torno al las posibles una solucin al de un informe
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problema. maneras de problema. en donde se
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! * Bsqueda de resolver el * Se establece el documente el
informacin problema. plan de trabajo y proyecto,
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#
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" *
relevante. * El problema roles para generar conclusiones y
!* *
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* Entrevistas puede dividirse el producto. conocimientos
"!* con expertos en en subpartes adquiridos.
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el rea. para mayor
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detalle.
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 Evaluacin de proyecto

Se sugiere utilizar rbricas o listas de cotejo que consideren indicadores rela-
%  

!



!* cionados con:

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!
 "
Desempeo Colaboracin Valores Problema Servicio Producto Desarrollo
%

!*

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"




. Calidad de Reporte Exposicin Creatividad Fuentes de
Trabajo del Conclusiones
materiales equipo informacin

16 17

Unidades de competencia ' '

Representan las competencias especficas que
El estudiante reconoce a la qumica como
Muestra utilizando una lnea del tiempo,

 

 
parte de su vida cotidiana, al observar el




  
los grandes momentos del desarrollo de la
Identica a la qumica como una herramienta progreso que ha tenido sta a travs del
qumica.
tiempo y la forma en que se desarrolla al
para la vida emplear el mtodo cientco para resolver
Expresa de manera oral o escrita la deni-

debes desarrollar en cada bloque y sirven de marco

problemas relacionados con la salud, la ali-
mentacin y la tecnologa, y comprender cin de qumica y las ciencias con las que
el mundo que le rodea, as como la relacin se relaciona.
con otras ciencias que conjuntamente han
contribuido al desarrollo de la humanidad. Mediante una actividad diagnstica, y eva-
luando con una tabla de cotejo demostrar

rector a los saberes por trabajar.

la comprensin del mtodo cientco.

1 !"



'  # " ' " ' ##$"&% !"



Comprende el concepto de qumica. Expresa la importancia que tiene la qumica, Desarrolla un sentido de responsabilidad y
Reconoce los grandes momentos del desarro- ubicando las aplicaciones de sta en sus acti- compromiso.
llo de la qumica. vidades cotidianas. Valora las aplicaciones de la qumica en su vida
Reconoce los pasos del mtodo cientco. Relaciona la qumica con otras ciencias. cotidiana y en el desarrollo de la humanidad.
Comunicacin de las conclusiones. Aplica los pasos del mtodo cientco. Promueve el trabajo metdico y organizado.

Inicio de bloque
En estas dos pginas podrs encontrar de forma ' '
Promueve el respeto hacia los dems y hacia las decisiones democrticas Practica el proceso de lectura y escritura
del pas, as como el respeto a los derechos humanos. Analiza las caractersticas de los valores Documento escrito sobre la democracia y
Aplica los diferentes elementos de Representa conceptualmente las eta-

 

 
que promueve la democracia y los prin- su aplicacin en Mxico.
SUGERENCIA DE EVIDENCIAS




  
UNIDAD DE COMPETENCIA

Exposicin grca sobre acontecimientos la lectoescritura en todas las activi- pas del proceso de lectura de un tema.
cipios en que se fundamenta, as como
su relacin con los derechos humanos, democrticos y antidemocrticos de la dades acadmicas que realiza en los
identicando las obligaciones del indi-
localidad. diferentes contextos en los que se Elabora un guin de anlisis que se
Realiza peridico mural ilustrando los mo- desenvuelve, tras conocer su proceso y utilice como gua para el anlisis de
viduo para promover su ejercicio en la

rpida y clara las unidades de competencia a alcan-

mentos clave del pas en cuanto a democra-
vida cotidiana. cia y antidemocracia a lo largo del siglo y
utilidad. diversos tipos de lectura.
.
Debate en grupo sobre los acontecimientos Representa las etapas del proceso de
actuales del mundo, justicando su actuar escritura.
democrtico o antidemocrtico, dependi-
endo de sus cdigos morales.
Debate en grupo sobre situaciones concre-
Ordena en un texto el nivel de ejecu-
tas en la localidad que impiden un avance cin de los elementos del proceso de
en aspectos de democracia. escritura.



DE APRENDIZAJE

zar, los saberes a desarrollar y una serie de pregun-

Trabajo de investigacin de campo en
equipo sobre situaciones diversas en su Redacta mensajes cotidianos tomando
localidad.
como tema su entorno social y cultural.

3
Ensayo de las ventajas y desventajas de
vivir en un pas como el nuestro.
Investigacin sobre aplicacin de derechos

2
humanos en el mundo.
Discusin grupal sobre derechos humanos y
su realizacin a travs de la historia.
Trabajo en equipo ejemplicando actos de

tas gua para establecer los conocimientos previos

corrupcin e ilegalidad en su comunidad.
Ensayo sobre derechos humanos y democ-
racia relacionndolos con la tica.

Saberes !"
con los que cuentas. Conocimientos Habilidades Actitudes y valores '  # " ' " ' ##$"&% !"


BLOQUE

Conoce las etapas del proceso de lectura. Distingue en textos sencillos relacionados con Muestra actitudes propositivas, empticas y
Dene la democracia. Analiza y reexiona sobre las implicaciones Colabora en las tareas encomendadas asumi-
Prelectura. temas de su inters, las diferentes etapas del creatividad al redactar sus textos.
Identica caractersticas, principios y formas de la de- de la legalidad en la sociedad. endo un trabajo en equipo con equipodad.
Lectura. proceso de lectura y sus caractersticas. Realiza sus trabajos utilizando correctamente
mocracia. Vincula la vida democrtica, el sistema de Demuestra capacidad para tolerar todas las
Identica los valores de la democracia. Poslectura. Aplica cada una de las etapas del proceso de la informacin que presenta y trasmite a sus
partidos y la participacin ciudadana, sobre opiniones y sugerir con fundamento cambios
Dene los conceptos de Estado de derecho y legalidad. Contexto lectura. compaeros.
todo mediante el sufragio. de conducta signicativos en su entorno.
Identica conceptos clave que permiten reconocer el Identica las etapas del proceso de escritura. Practica el proceso de escritura en diversos
Analiza los esfuerzos de la humanidad, a Expone los obstculos de la democracia y ex-
derecho a la vida, la propiedad y la libertad. Planeacin. ejercicios.
travs de instituciones pblicas, de nivel presa sus concepciones y valoraciones frente
Analiza el concepto de democracia que se encuentra en Redaccin. Analiza el proceso de escritura en la redaccin
el Artculo 3 de la Constitucin de los Estados Unidos nacional e internacional, asociaciones y orga- a ello.
Revisin. de textos creativos.
Mexicanos. nizaciones no gubernamentales por proteger Expresa la necesidad de respetar el trabajo de
Reescritura. Verica el proceso de escritura en la redac-
Reconoce los obstculos de la democracia: represin so- los derechos humanos. los dems.
Estilo. cin de textos creativos.
cial, ilegalidad, injusticia, crimen organizado, impunidad. Vincula el concepto de Estado de derecho y
Analiza los derechos humanos. democracia.
Identica las prcticas antidemocrticas: imposicin de Vincula la relacin entre el quehacer poltico y
un sistema poltico, desigualdad econmica, falta de los derechos humanos.
respeto por el sufragio.
Justica la necesidad humana de un trabajo
Identica la Declaracin Universal de los Derechos Hu-
manos. digno, seguridad, justicia laboral, proteccin
Identica la violacin a los derechos humanos. contra el desempleo y la proteccin al des-
Identica las formas de explotacin y violacin de los valido.
derechos humanos: corrupcin, ilegalidad, delincuencia,
adicciones, prostitucin.
Analiza el papel del dilogo, el consenso, la tolerancia, la
paz, el bienestar comn y la solidaridad, como elemen-
tos bsicos de los derechos humanos.

Diseo
Para disear el libro que ahora tienes en tus manos Iconos
se ha tomado en cuenta una gran cantidad de
factores que lo hacen una herramienta de apren-
dizaje visualmente prctica, til y agradable para
ti. Adems, cuenta con un gran nmero de apoyos
grficos que te ayudarn a identificar con facilidad
sus distintas partes y agilizarn su lectura. Bloques
B1 B2 B3 B4 B5

B6 B7 B8 B9 B10
10
 otras secciones
B3 Promueve el respeto hacia los dems y hacia las decisiones democrticas del pas, as como el respeto a los derechos humanos

La democracia, entendida como una forma de organizacin social cuya carac-

terstica principal consiste en que las personas elijan de manera libre, volun-
Actividad taria y pacca a sus gobernantes o representantes posee tres valores que la
alientan: la dignidad, la igualdad y la libertad.

1. Elabora una denicin de democracia.

Aplicacin de saberes
Dignidad.
El trmino dignidad hace referencia al valor que cada hombre posee por s mis-
mo y en s mismo debido a la facultad racional que posee, la cual les permite
gozar de la libertad para llevar a cabo actos responsables. A lo largo de la his-
toria podemos encontrar una serie de pensadores que ha reexionado sobre
2. Presenta un ejemplo de democracia directa y otro de democracia indirecta. el tema, entre quienes podemos destacar a Giovanni Pico della Mirandola y
Kant. En la obra de estos autores encontramos la idea de que slo aquel hom-

Para que puedas aplicar tus conocimientos a situa-

bre que sea capaz de gobernarse a s mismo, a partir de normas que emanen
de l mismo, puede ser dueo de sus acciones y en consecuencia ser libre y
autnomo.

La dignidad humana, como valor esencial, irrevocable e intransferible de

ciones cotidianas, as como analizar problemticas

todo hombre, independientemente de la condicin social, econmica, racial
y sexual, se considera un valor de la democracia y constituye la base de todos
los derechos humanos. La Declaracin Universal de los Derechos Humanos, en
su Art. 1, lo expresa de la siguiente manera: Todos los seres humanos nacen
VALORES DE LA libres e iguales en dignidad y derechos y, dotados como estn de razn y con- Giovanni Pico della

en tu comunidad y en el mundo en general.

ciencia, deben comportarse fraternalmente unos con otros. Mirandola (1463-1494)
DEMOCRACIA. fue un humanista y pen-
sador del renacimiento
Igualdad. que escribi un ensayo
titulado Discurso sobre la
dignidad del hombre.
El reconocimiento de la dignidad como caracterstica esencial del ser humano,
plasmada en la Declaracin Universal de los Derechos Humanos, y reconocida
Actividad introductoria como un valor que promueve la democracia, nos lleva a identicar un segundo
valor que se promueve a partir de las prcticas democrticas: la igualdad. El
concepto de igualdad se entiende como la inexistencia de discriminacin en-
1. Qu entiendes por valor? tre los seres humanos, independientemente de su sexo, color de piel, credo o
preferencia sexual.

Un claro ejemplo del respeto a la igualdad que todos los seres humanos po-
seemos se encuentra contenido en el Art. 2 de la Declaracin Universal de los
Derechos Humanos, mismo en que se seala:

2. De qu manera consideras que poseer un conjunto de valores ayude a mejo- Toda persona tiene todos los derechos y libertades proclamados en
rar la vida del ser humano? esta Declaracin, sin distincin alguna de raza, color, sexo, idioma, reli-
gin, opinin poltica o de cualquier otra ndole, origen nacional o social,
posicin econmica, nacimiento o cualquier otra condicin.

12 13

B3 Promueve el respeto hacia los dems y hacia las decisiones democrticas del pas, as como el respeto a los derechos humanos

En qu mbitos de la realidad y de qu manera observas reejado el respeto al En la actualidad, para apreciar la importancia de la democracia como sistema

Datos alternos
dilogo y consenso? poltico, y comprender con profundidad sus valores, es necesario establecer el
signicado de ciertos conceptos con los que se le relaciona directamente; tales
conceptos son sociedad, poder, ley, Estado, derecho y legalidad. Slo a travs
de la relacin entre estas nociones es posible plantear con claridad la necesi-
dad de un Estado de derecho, que es una forma moderna de Estado. El Estado
de derecho tiene su origen en el siglo y surge como consecuencia del in-
tento por consumar los principios de la democracia por parte de los regmenes
liberales, en oposicin a cualquier tipo de sistema poltico que promueva el

A un costado de cada pgina encontrars infor-

autoritarismo o absolutismo en el ejercicio del poder.

El Estado de derecho, que es propio de las sociedades democrticas contem-

ESTADO DE DERECHO Y porneas, a diferencia de cualquier otro tipo de Estado, acta conforme a de-
recho y al mismo tiempo se somete a ese mismo derecho; en este sentido, la
APEGO A LA LEGALIDAD

macin adicional que te servir para entender

legalidad es un elemento inherente que valida y sostiene su autoridad frente
a los individuos y las instituciones. Resulta que la nica manera posible de ga-
rantizar la convivencia armnica en cualquier sociedad humana es mediante Benito Mussolini
la existencia y reconocimiento de un poder poltico, que se instaure con total (1883-1945). Gobernante
independencia de intereses particulares o de grupos que no buscan el bien italiano, fundador del fas-
cismo, que es una forma
Actividad introductoria

un poco ms el tema que ests estudiando; por

comn; as, en todas las sociedades desarrolladas el Estado de derecho es la de gobierno totalitarista,
organizacin que ostenta ese poder poltico con la nalidad de lograr el bien caracterizada por ser
comn. nacionalista, antiliberal y
1. En muchos discursos de polticos o de algunas autoridades municipales, esta- antisocialista.
tales o federales escuchamos la expresin: en Mxico nadie est por encima Para comprender el concepto de Estado de derecho es necesario tener en
cuenta ciertas nociones que nos proporcionarn un marco terico de referen-

ejemplo: Biografas, Date cuenta, Sabas qu...?,

de la ley. Establece a continuacin qu es lo que entiendes t por esta frase:
cia para vislumbrar con mayor claridad el signicado y valor de la democracia.

El concepto de sociedad hace referencia a una comunidad organizada en don-

de algunos de sus integrantes ostentan y maniestan un poder sobre el resto
de los integrantes de esa misma comunidad; si este poder es aceptado y reco-

Asmate, En la web, Lo recuerdas?, Reflexiona,

2. Constantemente en las noticias de la televisin y en el radio, as como en re- Liberalismo: doctrina po-
nocido por todos, entonces se facilita la vida pacca de la comunidad orien- ltica, econmica y social
vistas y peridicos, e incluso las personas que estn a nuestro alrededor uti-
tndola al bien comn. Resulta evidente el hecho de que existe una relacin que sostiene como premi-
lizan constantemente los trminos de Estado, legalidad y derecho; defnelos
entre derecho y sociedad, puesto que la misma sociedad es la que se otorga sa principal el desarrollo
de forma intuitiva:
ese derecho para regular las relaciones entre sus miembros. En toda sociedad, de la libertad personal
incluso en las ms primitivas, encontramos una normatividad que rige las rela- individual, y a partir de

entre otros.
ella el mejoramiento de la
ciones de convivencia entre los miembros de la comunidad. sociedad.

El Estado puede denirse como la organizacin poltica o estructura de poder

3. A propsito de la guerra actualmente, a declarada por el Gobierno Federal de un pas, que se asienta sobre un determinado territorio y poblacin. Es as
en contra de la delincuencia organizada, describe qu es lo que entiendes por que los tres elementos que lo caracterizan son el poder, el territorio y el pue-
Estado de derecho y por Estado fallido: blo, cada uno de los cuales hace referencia a una realidad especca.

El poder se entiende como la capacidad que poseen el Estado o los aparatos

institucionales para imponer y obligar a la sociedad o a un solo individuo el
cumplimiento de determinados actos. En este sentido, el poder ejercido me- El absolutismo es un
diante la coaccin o amenaza del uso de la fuerza o violencia legtima es nece- sistema poltico que le
conere todo el poder del
sario para asegurar la buena convivencia humana dentro de un espacio fsico o Estado a un solo individuo
territorio. El ejercicio del poder est reglamentado a travs de normas o leyes o grupo.

20 21

B1

Actividades
Practica el proceso comunicativo

En plenaria contesten: Cul o cules cdigos emplearon?

A lo largo de cada bloque encontrars actividades

Existe comunicacin en esta fotografa? Cul fue el contexto?
Qu comunica? Hubo canal?, cul fue?
Por qu?

Qu elementos intervienen en la comunicacin? An no han recordado quin es quin? No se preocupen; repasaremos la fun-
cin de cada uno de los elementos de la comunicacin.

que te servirn para aplicar los conocimientos ad-

Conocen otro pueblo que se est convirtiendo en pueblo fantasma?, cul es?

Emisor es la persona que produce y transmite el mensaje, utilizando un

En el momento de contestar las preguntas se percataron de la dificultad para cdigo determinado; puede combinar distintos cdigos.
responderlas, pues no conocan el lugar; por lo tanto, quiz se les complic.

quiridos. Estn divididas en actividades individuales

Se preguntarn el porqu; la respuesta es muy fcil: se debe a que ustedes Receptor es la persona que recibe el mensaje, identifica el cdigo y lo
llevaron a cabo el circuito de la comunicacin, mas no conocan todos los ele- comprende, mediante un proceso de decodificacin o descifra-
mentos. Ahora los recordaremos: do.

Mensaje es la informacin que se transmite; utiliza un cdigo especfico

(Manos a la obra) y grupales (Entremos en accin).

o combina varios cdigos.



Cdigo es el conjunto de signos o seales que se combinan siguiendo

determinadas reglas conocidas por los interlocutores.
   
Contexto es el entorno compartido por los interlocutores. El contexto


Cada actividad se acompaa con unos iconos, los

est integrado por los factores psicolgicos sociales que dan
sentido al mensaje, pudiendo reconocer diferentes tipos:

Contexto lingstico: el significado de las palabras depende de las

otras palabras.
 


Contexto situacional: el significado de las palabras depende de la situa-
cin del hablante en el espacio, en el tiempo y en el dilogo.

Contexto socio-histrico: las palabras adquieren significado, dependien-

cuales estn relacionados con cada una de las com-
petencias que debes desarrollar a lo largo de tus
do del cmulo de conocimientos que tiene el hablante por el he-
cho de vivir en algn lugar.

Una vez que ya identificaron estos elementos, con base en este diagrama contesten Canal es el medio fsico por el cual se transmite y circula el mensaje.
las siguientes preguntas: Existen dos tipos: los naturales y los artificiales. Los naturales in-

estudios de nivel medio superior.

corporados en el organismo humano: los cinco sentidos (gusto,
Quines intervinieron en la comunicacin? olfato, vista, audicin y tacto), y los artificiales son los medios o
Quin fue el emisor? mecanismos que el hombre ha creado para transmitir mensajes,
Quin fue el receptor? tales como el telfono, radio, cine, televisin, telgrafo, inter-
Cul fue el mensaje? net, etctera.

10 11

B1
Practica el proceso comunicativo

Practica el proceso comunicativo

Lista de cotejo
Metalingstica se emplea para preguntar por el significado del propio
Instrumentos de evaluacin Institucin educativa:

Instrumentos de evaluacin
mensaje o para explicarlo, es decir, se emplea para hablar de la lengua
Semestre:
(cdigo), como sucede en las gramticas, diccionarios o cuando alguien
pregunta por el significado de una palabra y el otro le contesta. Fecha de elaboracin: Grupo:
Ftica o de contacto se centra en el canal y es utilizada por el emisor Coevaluacin: BLOQUE 1
para cerciorarse de que ste funciona, para empezar, mantener o finali- Institucin educativa:
zar una comunicacin o para llamar la atencin del receptor: qu dijo?, Gua de observacin
Semestre:
podra repetir?, no escuch!
Potica o esttica se centra en la presentacin del mensaje, elaborndo- Fecha de elaboracin: Grupo: Equipo No. S No

Formatos prcticos y concretos que te permitirn

lo de forma original para llamar la atencin sobre ste mismo, sobre su
belleza al expresarlo, y no sobre su contenido (funcin representativa). 1. Participan activamente.
1. Integrados en equipos, observen las fotografas.
Se emplea, sobre todo, en los textos literarios, aunque no es exclusiva 2. Respetan la opinin de los compaeros.
2. Elijan una de stas.
de los mismos.
3. Con base en la imagen, creen una historia en la que se encuentren las funciones del
3. Son creativos en su propuesta.

autoevaluarte y alcanzar as un mejor desempeo.

circuito de la comunicacin.
No en todo acto comunicativo deben estar presentes todas las funciones. De- 4. Son creativos en la presentacin de su propuesta.
4. Al concluir
Figura intercambiarn
1.7 Entrada a su historia. Con el ejercicio de otro equipo, verificarn si
pender del contexto de los hablantes determinar cul es la dominante o si se la ciudad
losde Oaxaca. de la historia son aceptables a partir de la siguiente lista de cotejo.
aspectos
presenta una combinacin de stas. 5. Utilizan material creativo.
5. En plenaria socializarn sus trabajos.
6. Es aplicable a su contexto.
Por otra parte, se deben tomar en cuenta las diferentes formas llamadas nive-

Puedes encontrar tanto actitudinales como de

les o registros de lengua: Observaciones:
Revis el equipo No____
El lenguaje formal o culto utiliza correcta, y de forma apropiada, el lxi-
co abundante y preciso en el que figuran cultismos y tecnicismos. Los
primeros son palabras poco o nada modificadas que proceden del latn Nombre de los integrantes del equipo:
o del griego; los segundos son palabras propias de las artes, de uso uni-

conocimiento. Por ejemplo: guas de observacin,

versal y con un significado unvoco. Aspectos observables S No
El lenguaje coloquial se utiliza en las conversaciones familiares y entre 1. La historia se desarrolla con base en una fotografa.
amigos, de forma espontnea y natural, con un lxico ms limitado y
menos preciso en el que abundan las expresiones y muletillas. 2. La historia es creble.
El lenguaje vulgar utiliza un lxico escaso con abundantes incorreccio- 3. Se encuentran presentes los elementos base del circuito de

listas de cotejo, autoevaluacin, etctera.

nes fonticas, morfolgicas y sintcticas y, muchas veces, con signi- la comunicacin.
ficado distinto del que tiene en la lengua comn. Son propias de este Figura 1.8 Los 4. El contexto corresponde a la fotografa.
nivel las jergas o argot que utilizan para comunicarse entre s los indi- volcanes Popocatpetl e
viduos de una profesin, un oficio o un grupo social muy definido (la Iztacchuatl. 5. Existe un canal.
gente del hampa, los estudiantes, la gente snob, etc.). 6. El cdigo empleado en la historia es conocido.
Figura 1.2 Biblioteca
histrica del Colegio Pre- 7. La letra es legible.
El nivel o registro empleado por los interlocutores depende de la situacin co-
paratorio de Xalapa.
municativa. No siempre se va a utilizar el o los mismos niveles, ya que con Observaciones:
stos demostraremos nuestro nivel socio-econmico y cultural.

Nombre de los integrantes del equipo revisor:

18
15
19
Adems, cuenta con una seccin de
bibliografa sugerida para que puedas
investigar ms sobre cada tema.

11
 Evaluacin de
competencias
Concepto
La evaluacin es un proceso sistemtico y riguroso de recopilacin de datos,
de manera que sea posible disponer de informacin continua y significativa
para conocer la situacin, formar juicios de valor respecto a sta y tomar las
decisiones adecuadas para proseguir la actividad educativa, mejorndola pro-
gresivamente.

Todo proceso de evaluacin se fundamenta en una concepcin de educacin

o en una postura epistemolgica en torno al conocimiento, la enseanza y el
aprendizaje, adems de una definicin de sociedad, de hombre y de familia.

La evaluacin de competencias
Reconoce que la competencia es la integracin de habilidades, conocimien-
tos y actitudes que se ponen en movimiento para resolver un problema o
para actuar convenientemente en un contexto especfico.
Considera que la competencia se va desarrollando al entrar en contacto con
la propia tarea, proyecto, elaboracin o problema.

12
 Trasciende la valoracin de contenidos memorsticos al evaluar aprendiza-
jes constituidos por contenidos conceptuales, factuales, declarativos, y por
contenidos referidos a los comportamientos, valores, actitudes, habilida-
des, destrezas y desempeos manuales.
Se lleva a cabo como un acompaamiento del proceso de aprendizaje, que
transita por contextos tanto personales como situacionales.
Se basa en evidencias actuaciones o construcciones de los alumnos rela-
cionadas con la(s) competencia(s) establecida(s) que permitan determi-
nar el grado de adquisicin de la competencia y las posibles vas para su
pleno desarrollo.
Implica tcnicas e instrumentos que permitan ofrecer un juicio valorativo
integral.
Contempla diversos tipos de evidencias:

Conocimiento Refiere a contenidos declarativos, factuales y conceptuales.

Producto Alude a la consideracin del producto y de las acciones reali-

zadas en su construccin.
Concierne a la actuacin de los estudiantes en determinadas
Desempeo
actividades dentro del proceso educativo.
Remite a comportamientos observables durante el proceso,
Actitud los cuales deben estar en correspondencia con las actitudes
relacionadas con la competencia a desarrollar.

Se caracteriza por ser:

Holstica Integra conocimientos, habilidades y actitudes en relacin

con un contexto.

Permanente Presente a lo largo del proceso de desarrollo de la compe-

tencia.

Participativa Involucra a los protagonistas del aprendizaje: alumnos, do-

centes, familiares.

Contextual Considera el entorno de los estudiantes y el contexto en el

que se desarrolla la competencia.

conocimientos
valores destrezas
actitudes
habilidadesaprendizaje
13
 Flexible Se construye en el interior de cada asignatura.

Formativa Posibilita hacer las modificaciones a los procesos de ense-

anza y aprendizaje.

Comprensiva Valora aspectos en forma integral y con la participacin de

los involucrados.

Tcnica Emplea diversos mtodos e instrumentos para la emisin de

juicios.

En su planeacin se requiere contestar seis interrogantes:

Qu?

Quin? Lo que se va a
Para qu?
*El facilitador del
programa evaluar, el objeto
*Los propios alumnos de la evaluacin.
Precisin de la
*Pares
finalidad o
*Instancias externas
propsito de la
-Heteroevaluacin
evaluacin.
-Coevaluacin
-Autoevaluacin Propuesta
metodolgica
Determinacin de los de Tejeda
momentos de evaluacin: al (1998) Eleccin de la metodologa
principio, durante y al final Tcnicas de la evaluacin
del proceso educativo *Observacin
Cundo? *Diagnstica *Simulacin Cmo?
*Formativa *Proyectos
*Sumativa *Estudios de casos
Especificacin de los *Portafolio
instrumentos de evaluacin:
*Lista de cotejo
*Guas de observacin
*Rbricas
*Pruebas objetivas

Con qu?

14
 La planeacin de una estrategia o tcnica de evaluacin debe considerar:

Mtodos Instrumentos Evidencias Tipos de reactivos

Observacin Registros Mapas

* Anecdticos * Conceptuales Opcin mltiple o
* Acumulativos * Mentales simple

Comprobacin Listas de Tablas Falso o

cotejo verdadero

Autoinforme Escalas Figuras Correlacin o

* Numricas * Geomtricas relacin de
* Grficas * Geogrficas columnas
* Estimativas * Grficas
* Fotografas
* Dibujos

Simulacin Cuestionarios Cuadros Respuesta

* Abiertos * De referencia breve,
* Guiados * Comparativos complementos
o canev

Proyectos Informes Pruebas Jerarquizacin u

* Abiertos ordenamiento
* Cerrados
Eleccin de
Entrevistas Productos
elementos de
Estudios de * Abiertas escritos
un listado
casos * Estructuradas * Resumen
* Sntesis De base
* Comentarios comn o
Portafolio Pruebas multitem
* Reportes
* Orales
* Informes De ensayo o
* Escritas
* Parfrasis composicin por
* Actuacin
* Artculos temas

15
 Aprendizaje por
proyectos
Qu es?
Estrategia educativa integral, constituida por una serie de actividades
enfocadas a resolver en un tiempo determinado un problema contextualizado
en el entorno, o bien, orientadas a crear un servicio o un producto.

Objetivo
Aprender haciendo a travs de una metodologa: identificacin del problema,
planeacin, ejecucin y evaluacin.

Caractersticas Ventajas

Planteamiento de problemas prcticos que Desarrolla competencias comunicativas.

representen un desafo para los estudiantes.
Centrados en el estudiante y dirigidos por
ste.
Organizados en inicio, desarrollo y
conclusin.
Proceso planeado, orientado a la
formacin de una o varias competencias.
Diseo de tareas que demanden
conocimientos previos, incorporacin y
aplicacin de saberes nuevos e interdisci-
plinarios.
Impulsa el trabajo interdisciplinario.
Fomenta las relaciones interpersonales y
el trabajo en equipo.
Promueve habilidades de investigacin,
planeacin, organizacin, ejecucin y
evaluacin.
Favorece la capacidad para formular
objetivos, metas, propsitos, etctera.
Incrementa la motivacin y favorece el
juicio crtico y la toma de decisiones.

Establecimiento de un calendario de
ejecucin.

Trabajo en equipos colaborativos.

La solucin, el producto o servicio

trasciende el espacio escolar.

16
Integracin del proyecto
Situacin o Descripcin Especificaciones Normatividad Participantes Evaluacin
problema del propsito de desempeo

Determinacin Reglas, guas e Relacin de Criterios

Descripcin Breve de criterios de instrucciones integrantes para valorar
del explicacin del calidad que debe para desarro- y funciones. el desem-
problema, objetivo del cumplir el llar el proyecto. peo, la
servicio o proyecto. proyecto. solucin,
producto.
servicio o
producto.

Etapas del proyecto

Anlisis del Resolucin Elaboracin Reporte
Mtodos
problema del problema del producto

Se presenta el Se determina el Se establece la Se caracteriza

problema dentro nivel de profundi- posible solucin y por generar
del contexto. dad con el que se pone en marcha mucha
van a estudiarse su desarrollo para tensin en los
Caractersticas Se evala su los contenidos. obtener el servicio, grupos de
relevancia y se producto o alumnos, en
discuten posibles prototipo, segn virtud de la
soluciones. sea el caso. proximidad de
la entrega.

Discusin en torno Evaluacin de las Se establece una Elaboracin de

al problema. posibles maneras solucin al un informe en
de resolver el problema. el que se
Actividades Bsqueda de problema. documente el
informacin Se disea el plan proyecto,
relevante. El problema de trabajo y roles conclusiones y
puede dividirse en para generar el conocimientos
Entrevistas con subpartes para producto. adquiridos.
expertos en el mayor detalle.
rea.

Evaluacin del proyecto

Se sugiere utilizar rbricas o listas de cotejo que consideren indicadores rela-
cionados con:

Desempeo Colaboracin Valores Problema Servicio Producto Desarrollo

Calidad de Trabajo del Conclusiones Reporte Exposicin Creatividad Fuentes de

materiales equipo informacin

17
 Estudio
de caso
Qu es?
Es un mtodo pedaggico activo para situaciones problemticas que se
presentan a un grupo, con la finalidad de que sus integrantes reflexionen,
analicen y discutan de manera colaborativa acerca de las posibles soluciones.
La situacin descrita puede ser real o hipottica, pero construida con evidencias
anlogas a aquellas de la vida real.

Requiere de los profesores el desarrollo de

Cules son sus caracters-
ticas?
Cmo se estructura para
su aplicacin?
Cmo se organiza?
Qu hace el profesor?
competencias bsicas como las culturales,
pedaggicas, instrumentales y personales.
Demanda conocimientos previos sobre el
tema a tratar.
Se trabaja sobre situaciones concretas basa-
das en la realidad.
Precisa de un diagnstico.
Debe proporcionar informacin y forma-
cin en un dominio del conocimiento o
accin.
Se construye a travs del conocimiento de
otros.
Se diagnostica y analiza un problema y se
discute sobre sus posibles soluciones.
A travs de una metodologa innovadora
basada en el aprendizaje por indagacin,
desde un enfoque interdisciplinario.
Apoya a los estudiantes para identificar y
desarrollar el estudio a partir de un proble-
ma o situacin.
Acta como facilitador y orientador del alum-
nado.
Promueve aprendizajes significativos.
Reflexiona sobre su propia prctica.

18
 Preguntan, reflexionan, investigan, discuten
Qu hacen los alumnos?
y crean.
Qu aprendizajes De tipo significativo y entrena para el
fomenta? trabajo colaborativo.

Cules son las ventajas?

Hace nfasis en el aprendizaje centrado en el alumno a travs del uso
de las tic, para apoyar las necesidades surgidas de los nuevos contextos
de enseanza de los estudiantes.
Apoya a los estudiantes en los aprendizajes para la vida.
Desarrolla competencias genricas, docentes y disciplinares.
Entrena a los estudiantes en la elaboracin de soluciones vlidas a pro-
blemas de carcter complejo.
Es un mtodo que se adapta a todas las reas de conocimiento.
El producto final puede tener una proyeccin dentro y fuera del aula.
Es formativo, ya que fortalece situaciones de intercambio en el espacio
acadmico.

Cules son las desventajas?

No se recomienda para grupos numerosos, debido a que puede per-
derse el control del grupo.
Es muy importante no perder la gua en el debate.
El profesor es el que lleva la carga y el que tiene que ir creando y ha-
ciendo que la asignatura avance. Es un trabajo que requiere gran dedi-
cacin y tiempo.
Si no se plantea bien, se corre el riesgo de no cerrar la estrategia.
No olvidar los propsitos en ningn momento del desarrollo.

Cmo se evala?
La evaluacin es continua.
El profesor tiene que estar constantemente trabajando y aportando
tambin sus principales ideas hasta finalizar la estrategia.
La evaluacin se realiza en la medida en que el estudiante haga explci-
tas sus preguntas, se procese la informacin y se propongan soluciones.

19
 Aprendizaje basado
en problemas (ABP)
En qu consiste?
Esta forma de trabajo consiste en la presentacin de una situacin problema
que es aprovechable desde su construccin, desarrollo y/o solucin en la que la
enseanza se basa primordialmente en la investigacin dentro del aula para la
resolucin del problema. Esta experiencia educativa se organiza con el objeto
de vincular los contenidos escolares con el mundo real, lo cual, a decir de Frida
Daz Barriga, fomenta el aprendizaje activo utilizando los conocimientos de di-
ferentes ciencias (2006). En palabras de Barell, un problema es cualquier duda,
dificultad o incertidumbre que se debe resolver de alguna manera.

Obviamente un elemento central es la construccin del problema que ser

analizado. Juan Luis Hidalgo recomienda iniciar con preguntas relacionadas
con algn acontecimiento local o cercano al estudiante, con el fin de deter-
minar si es o no:

Verosmil, si suscita explicaciones racionales y sensatas.

Sorprendente, si excede o trastoca el sentido comn.
Relevante, si se relaciona con los riesgos y peligros que conmueven a la
sociedad.
Especfico, si hace posible adquirir conocimientos formativos.
Singular, si la experiencia es decisiva en la trayectoria escolar de los estu-
diantes.

En sus palabras el acontecimiento surge de una conversacin que abre sig-

nificados, dudas y que evidencian el papel protagnico del estudiante. Esta
posibilidad de dilogo respetuoso y abierto es un requisito que se debe cul-
tivar paulatinamente para alcanzar una construccin colectiva compartida
(Hidalgo, 2002).

Cul es su propsito?
El abp tiene una extensa aplicacin, ya que se ha usado como base para el
diseo del currculo (como el caso de la formacin de mdicos) y como estra-
tegia de enseanza.

La base de este planteamiento se encuentra indudablemente en la investiga-

cin. Por ello, Barell advierte: las dos estrategias principales para estimular

20
el planteo de problemas y de investigacin derivan de estrategias previas a la
lectura y de buenos procesos de investigacin cientfica.

La primera estrategia es, por sus siglas, sqcaap:

S Qu creemos que sabemos sobre el tema?

Q Qu queremos-necesitamos averiguar sobre esto?
C Cmo procederemos para averiguarlo?
A Qu esperamos aprender? Qu hemos aprendido?
A Cmo vamos a aplicar lo que hemos aprendido a otros temas en nuestras
vidas personales o en nuestros prximos proyectos?
P Qu nuevas preguntas se nos plantean como resultado de nuestra investi-
gacin? []

La segunda estrategia importante es opp:

O Observar objetivamente
P Pensar de manera reflexiva.
P Preguntar con frecuencia. (Barell, 2007:24).

Cmo elaborarlo?
La enseanza basada en problemas inicia con la presentacin y construc-
cin de una situacin problema o problema abierto, punto focal de la expe-
riencia de aprendizaje y que da sentido a la misma.
Los alumnos asumen el rol de solucionadores de problemas, mientras que
los profesores fungen como tutores y entrenadores.
La situacin problema permite vincular el conocimiento acadmico o con-
tenido curricular con situaciones de la vida real, simuladas y autnticas.
La evaluacin y la asesora estn presentes a lo largo de todo el proceso y se
maneja una evaluacin autntica centrada en el desempeo que incluye la
autoevaluacin.
Aunque no siempre se plantean situaciones multidisciplinarias, es impor-
tante considerar dicha posibilidad y no perder la naturaleza integradora u
holista del conocimiento que se busca en este tipo de enseanza (Daz Ba-
rriga, 2006: 66).

Ejemplo
La Ciudad del Amate se ubica en las mrgenes del caudaloso Ro de las Maripo-
sas en la planicie central del estado. Paradjicamente la ciudad sufre en la tem-
porada de sequa por la falta de agua potable y en la temporada de lluvias por
la constante amenaza del desbordamiento del ro. Los estudiantes del cuarto
semestre de bachillerato se preguntan por las acciones locales que la comuni-
dad puede realizar para prevenir tal problema.

21
 Conceptualizacin
del portafolio
Modalidad de evaluacin que, de acuerdo con un propsito, compendia evi-
dencias de aprendizaje para mostrar los progresos y logros alcanzados por los
estudiantes en un rea de contenido durante un periodo determinado.

Utilidad del portafolio

Como una tcnica para evaluar el desempeo, el portafolio permite:

Explorar el desarrollo de los procesos de enseanza y aprendizaje e

introducir oportunamente las modificaciones adecuadas.
Orientar las transformaciones en las prcticas en el aula, con el prop-
sito de optimizar el proceso educativo.
Identificar los aprendizajes de contenidos conceptuales, procedimen-
tales y actitudinales.
Registrar los progresos para valorar la calidad del esfuerzo y el desem-
peo.
La participacin del alumno en la determinacin de los criterios para
seleccionar y evaluar las evidencias.
Involucrar a los alumnos en la evaluacin de sus productos y de su des-
empeo, a fin de fomentar la responsabilidad y la autoestima.
Promover la autoevaluacin y el control de los aprendizajes.
Obtener un panorama amplio y profundo de lo que el alumno es, de lo
que sabe y de lo que puede realizar.

Sugerencias para su evaluacin

Establecer el objetivo del portafolio para orientar el tipo de evidencias

a incluir. Determinar la estructura: cartula, secciones, unidades, cap-
tulos, carpetas, etctera.
Delimitar la organizacin de las evidencias, ya sea por orden cronol-
gico, por categora, entre otras.
Acordar las caractersticas que deben presentar las evidencias: forma-
to, ttulo, mrgenes, etctera.
Formalizar junto con los alumnos los criterios de evaluacin del porta-
folio.
Disear evaluacin por rbricas.
Proyectar formatos de autoevaluacin y coevaluacin del aprendizaje.
22
 Especificar el uso y conservacin del portafolio.
Precisar la forma en que sern comunicados los resultados.
Permitir a los alumnos incluir productos que consideren evidencia de
aprendizaje.
Fomentar la creatividad de los alumnos a travs del diseo del portafo-
lio.
Emplear criterios concretos que posibiliten advertir las reas de logros
y comportamientos, as como los nichos de oportunidad.
Debatir sobre las metas a alcanzar durante las actividades.
Comentar los progresos y las insuficiencias observadas.

Integracin del portafolio

Las evidencias que constituyan el portafolio deben guardar correspondencia con

el objetivo propuesto, con el fin de exponer el procedimiento empleado para la
consecucin de la meta planteada. En consecuencia, se recomienda incluir:

Productos elaborados por los estudiantes, los cuales deben acompa-

arse de breves informes que expliquen qu son, por qu se seleccio-
naron y de qu son evidencia.
Escritos realizados por otros agentes educativos, en los cuales se da
testimonio del desempeo y del progreso del alumno.
Documentos que muestren las actividades normales, as como aque-
llos productos elaborados por iniciativa propia.
Documentos o producciones de expertos relacionados con el rea de
contenidos del portafolio, y que contribuyen al logro de la meta esta-
blecida.
Evidencias que muestren los cambios en las concepciones de los con-
tenidos, la capacidad del alumno en la toma de decisiones y el impacto
de stas.
Reflexiones sobre el desempeo del estudiante y del docente.
Comentarios, sugerencias y conclusiones acerca de lo realizado, de la
organizacin y la evaluacin del portafolio.
Rbricas de evaluacin para cada evidencia.
Formatos de autoevaluaciones y coevaluaciones.

23
 Criterios de evaluacin
La determinacin de los criterios de evaluacin debe partir de la consideracin
del objetivo del portafolio, la meta establecida y el tipo de evidencias; por ello,
se recomienda emplear rbricas, listas de cotejo y hacer participar a los alum-
nos a travs de autoevaluaciones y coevaluaciones.

Respecto a la valoracin del portafolio, pueden contemplarse los siguientes

indicadores:

Presentacin. Identificacin y localizacin precisa de la persona que lo

elabora y de las evidencias.
Redaccin. Apego a la normatividad de la expresin escrita.
Pertinencia. Inclusin personal de documentos y materiales (activida-
des complementarias, videos, entrevistas, sugerencias, comentarios)
que evidencien el desempeo, las actitudes, las habilidades y los pro-
gresos del alumno.
Organizacin e integracin. Adecuada composicin y disposicin de las
evidencias, con el fin de mostrar el proceso seguido por el alumno.

24
Formato de encuadre

DIRECCIN GENERAL DE BACHILLERATO

Esc. de bachilleres ____________________________________________________________________________
Encuadre de _________________________________________________________________________________
Asignatura o actividad paraescolar
Nombre del docente___________________________________________________________________________
Nombre del alumno:__________________________________________________________________________
Horario de clase:______________________________________________________________________________

Objetivos del curso

Generales Especficos

Ubicacin de la asignatura en relacin con el componente de formacin bsica

Normatividad de evaluacin
Primer Evidencias o productos de aprendizaje Pesos porcentuales
parcial Evidencias ____ %
Examen ____ %
Segundo Evidencias ____ %
parcial Examen ____ %

Evaluacin final Evidencias ____ %

Examen ____ %

Normatividad del curso

Puntualidad y tolerancia al retraso.
Retardos (si se considera este criterio, no se aplicar el de la tolerancia).
Porcentaje de asistencia (Manual de Acreditacin).
No se permiten aparatos electrnicos (celulares, iPods, cmaras, etc.).
La entrega de productos, as como la aplicacin de exmenes, estar sujeta a la fecha, hora y lugar
que determine de manera oficial la institucin.

Firma del alumno Firma del padre o tutor

25
 Introduccin
general
En el rea propedutica, el estudio de los fenmenos qumicos
debe desarrollar competencias en los estudiantes, de acuerdo con
sus intereses. Este curso es una introduccin a tpicos selectos en
Qumica llevados al contexto biolgico, relacionndolos con la vida
y la salud humana.

En el siglo pasado, la Qumica avanz a pasos agigantados; junto con

la tecnologa, la ciencia revolucion diversas reas del conocimiento.
Muchas enfermedades dejaron de ser amenaza para la vida porque se
logr un gran avance en la teraputica, con el desarrollo de frmacos
nuevos y ms eficaces; en el diagnstico, se lograron mtodos de van-
guardia para detectar los padecimientos de manera oportuna. Asi-
mismo, se mejor la tecnologa de alimentos aplicando la ciencia a la
agricultura, a la ganadera, y a la piscicultura para consumo humano.

Lo fundamental es ser conscientes de que la calidad de vida est nti-

mamente ligada con aspectos de la Qumica que son utilizados con-
tinuamente. La ciencia puede ser empleada de manera positiva o
negativa de acuerdo con los conocimientos y habilidades adquiridos,
as como con los valores que se manifiestan en las actitudes del hom-
bre. Los futuros profesionales de la salud deben encaminar sus esfuer-
zos para asegurar que la ciencia se utilice en bien de la humanidad.

En este curso abordaremos temas que dan explicacin a fenmenos

naturales cotidianos, los factores que pueden modificar cambios fsi-
cos y qumicos de la materia, como los cambios de estado. En el ltimo
bloque se incluye el estudio de los cambios energticos que acompa-
an a las transformaciones qumicas, tratados en cursos previos.

Dado que el cuerpo humano es uno de los sistemas ms comple-

jos, en cada tema se relacionarn y ejemplificar el conocimiento y
los procesos del organismo. Por ltimo, se propone la bsqueda de
nuevas relaciones y ejemplos para aprender juntos la ciencia de la
qumica por y para la vida.

Nora Daz Ordaz Castro

Mara de Guadalupe Lunagmez Flores
 Tiempo asignado: 12 horas

1
BLOQUE

Aplicas las leyes de los

gases

DESEMPEOS DEL ESTUDIANTE Identifica las caractersticas de  Caractersticas de los gases y las

OBJETOS DE APRENDIZAJE
los gases y las relaciona con si- leyes que los rigen.
tuaciones de su vida cotidiana.
Aplica las leyes generales de los
gases al conocer el comporta-
miento de las variables que los
rigen, y las relaciona con situa-
ciones hipotticas o reales de su
vida cotidiana.

 Competencias a desarrollar
Reconoce la utilidad de los modelos para de-
mostrar las leyes de los gases.
Comprende las caractersticas y propiedades de
los gases en fenmenos que participan en la na-
turaleza.
Valora de forma crtica y responsable los bene-
ficios y riesgos que trae consigo el desarrollo de
la ciencia y la aplicacin de la tecnologa en un
contexto histrico-social, para dar solucin a
problemas.
Resuelve problemas establecidos o reales de su
entorno en relacin con los conocimientos obte-
nidos de los gases.
Utiliza herramientas y equipo especializado en
la bsqueda, seleccin, anlisis y sntesis para la
divulgacin de la informacin cientfica que con-
tribuye a su formacin acadmica.
Confronta las ideas preconcebidas acerca de los
fenmenos naturales con el conocimiento cien-
tfico para explicar y adquirir nuevos conoci-
mientos.
Aplica normas de seguridad en el manejo de
sustancias e instrumentos de laboratorio para
evitar daos y disminuir riesgos en las activida-
des experimentales.
B1

INTRODUCCIN
Los gases en la naturaleza tienen caractersticas especiales que son determi-
nadas por las fuerzas intermoleculares. Cuando las condiciones de presin y
temperatura varan tienen una respuesta diferente a los lquidos, y los slidos
se pueden comprimir, expandir o difundir tomando la forma del contenedor.
Veremos que el comportamiento de los gases est descrito por leyes que ayu-
dan a entenderlo y emplearlo a favor del hombre. Al estudiar los gases com-
prenderemos fenmenos relacionados con nuestro entorno cotidiano.

30
 Aplicas las leyes de los gases

Actividad introductoria
En la actualidad, la bolsa de aire de los automviles es un sistema de seguri-
dad instalado en la mayora de los vehculos. Fue patentado en 1971 por la fir-
ma Mercedes Benz, que despus de muchas pruebas lo instal cinco aos ms
tarde en uno de sus modelos.

La bolsa de aire ha salvado miles de vidas. El siste-

ma est basado en lo siguiente: cuando ocurre un
choque, la bolsa se infla rpidamente con un gas, as
protege al conductor y a su acompaante del asien-
to delantero de posibles golpes contra el volante o
el parabrisas; por supuesto, para el diseo de este
dispositivo se necesit la cooperacin de profesio-
nistas como qumicos e ingenieros, por ejemplo.

El sistema de una bolsa de aire requiere:

Que no se infle accidentalmente.
El gas utilizado no debe ser txico.
Figura 1.1 Bolsa de aire.
El gas debe producirse en fro.
El gas debe obtenerse muy rpidamente.
Los reactivos que producen el gas deben ser estables.

Dentro de los gases que no son txicos se eligi el nitrgeno, gas que forma
aproximadamente el 80% del aire que respiramos. Se produce en las condi-
ciones requeridas a partir de una sustancia llamada azida de sodio, bajo la si-
guiente reaccin:
2NaN3( S ) 2Na(l) + 3N2( g)

El sistema completo se compone de: sensores situados al frente del vehculo

que inician la reaccin al haber una colisin; dispositivo de inflado que en muy
corto tiempo produce el gas, gracias a la reaccin qumica y bolsas de nylon de
la forma adecuada.

I. Contesta las siguientes preguntas:

Piensa a nivel de la qumica de las partculas, molculas de nitrgeno en este

caso.

1. Por qu un gas?
2. Por qu el gas llena toda la bolsa?
3. Si el gas se calienta dentro de la bolsa, el conductor corre peligro? Por qu?
4. Qu pasa si se produce el gas en cantidad mayor de la necesaria? Por qu?

31
B1
CARACTERSTICAS DE LOS
GASES

Las sustancias en estado gaseoso se comportan de

forma distinta a como lo hacen cuando se encuentran
en estado lquido o slido, frente a las variaciones de
presin y temperatura. Nosotros estudiaremos este
comportamiento en gases que se encuentran en es-
tado molecular.

Los gases tienen tres propiedades caractersticas: la

primera, es que son fciles de comprimir; la segun-
da, es que se difunden hasta llenar el contenedor y,
la tercera, es que ocupan ms espacio que las part-
culas que los conforman debido a que se expanden.

Compresibilidad

Los gases normalmente tienen sus molculas muy

alejadas unas de otras. Cuando se reduce este espa-
cio es que un gas se comprime.

La combustin interna de un motor es un buen ejem-

plo de la facilidad con que los gases pueden ser com-
primidos. En un motor de cuatro pistones, primero
Figura 1.2 Los gases en
el pistn es jalado del cilindro para crear un vaco par-
nuestro ambiente.
cial; luego, es empujado dentro del cilindro, comprimiendo la mezcla de gasoli-
na/aire a una fraccin de su volumen original.

Actividad

Consigue una jeringa de 10 ml (sin la aguja). Desliza el mbolo hasta los 10 ml.
Tapa el extremo opuesto (con tu dedo) y trata de deslizar el mbolo hasta va-
ciar la jeringa. Qu pasa?, lo pudiste hacer?, cunta fuerza necesitaste para
lograrlo sin destapar la jeringa?

32
 Aplicas las leyes de los gases

Difusin

Es el proceso por el cual un gas se distribuye por todo el recipiente que lo

contiene.

Cualquier persona que haya caminado en una cocina en donde se hornea un

pan, ha experimentado el hecho de que el gas se difunde mientras que el aro-
ma del pan llena la cocina.

Actividad
El maestro rociar un poco de perfume desde la esquina opuesta a la puerta.
Permanece en tu lugar y contesta las siguientes preguntas:

1. Qu oliste?
2. Cunto tiempo tardaste en percibir el aroma?
3. Despus de 15 minutos, sigues percibiendo el mismo aroma?

Expansin

Dado que las molculas estn ms separadas en un gas que en un lquido o

en un slido, los gases ocupan mayor volumen; por lo tanto, mientras mayor
sea el recipiente que contenga un gas, mayor ser la expansin de ste, pues
sus molculas tendern a distribuirse dentro de l y ocupar todo el volumen
del recipiente.
Cuando hacemos palomitas,
al poner el maz en contacto
con el aceite caliente
Densidad elevamos la temperatura
del interior del grano y
pasa del estado slido al
Las molculas de los gases tienen masa y, por lo tanto, peso. Las molculas gaseoso, por lo que se
en los gases se distribuyen en todo el volumen del recipiente que los contiene, expande y explota.
por lo que la densidad es la caracterstica que presentan los gases, la cual hace
que el peso de sus molculas se distribuya en un volumen determinado. Gene-
ralmente se presenta en gramos por litro, si es que se mantienen constantes
las condiciones de temperatura y presin.

Para un mol de gas, el volumen en condiciones normales es de 22.414 l, por lo

que si queremos calcular la densidad del cloro gaseoso, lo que debemos hacer
es, en primer lugar, calcular su peso molecular y de ah dividir entre el volumen
para un mol de gas; esto es:

71 g / mol / 22.4 l = 3.71 g / l

33
B1
Leyes de los gases

El volumen de una masa determinada de gas depende de la temperatura y

de la presin a que est sometida; por consiguiente, el comportamiento fsi-
co de una masa de gas se describe en funcin de tres variables: temperatura
(T), presin (P) y volumen (V). Las leyes de los gases son expresiones mate-
mticas de las relaciones que existen entre estas tres variables. Si una masa
de gas ocupa un volumen V a la temperatura T y presin P, un cambio en una
de las variables vendr compensado con un cambio en las otras dos. En las le-
yes de los gases se hace constante una de las tres variables y se relaciona con
las otras dos.

La Ley de Charles establece la relacin existente entre el volumen y la tempe-

ratura de una masa determinada de gas manteniendo la presin constante;
por su parte, la Ley de Boyle expresa la relacin que existe entre el volumen
y la presin de una masa de gas, a una temperatura constante; por ltimo, la
Ley de Gay-Lussac determina la relacin existente entre la presin y la tem-
peratura de una masa de gas manteniendo el volumen constante. Podemos
esquematizar estas leyes de la siguiente manera, donde el lado opuesto del
tringulo es la variable que permanece constante:

Figura 1.3 Relaciones que

existen entre las tres variables.

Podemos resumir as:

La Ley de Charles relaciona la temperatura y el volumen cuando la presin es

constante.

La Ley de Gay-Lussac relaciona la temperatura y la presin cuando el volumen

es constante.

La ley de Boyle relaciona el volumen y la presin cuando la temperatura es

constante.

Ley de Boyle-Mariotte

Esta ley establece que la presin de un gas en un recipiente cerrado es inver-

samente proporcional al volumen del recipiente. Es decir, si el volumen del

34
 Aplicas las leyes de los gases

contenedor aumenta, la presin en su interior disminuye; si el volumen del con-

tenedor disminuye, la presin en su interior aumenta.

Adems, esta ley permite explicar la ventilacin pulmonar, proceso por el que
se intercambian gases entre la atmsfera y los alvolos pulmonares. Cuando
tomamos aire (inspiramos), el diafragma baja y la caja torcica se ensancha;
esto aumenta el volumen de la pared torcica y, segn la Ley de Boyle, la pre-
sin dentro de la cavidad debe disminuir. El aire entra a los pulmones desde
afuera porque se encuentra a una presin mayor que la de la cavidad torcica.
Cuando exhalamos el aire (espiramos), el diafragma sube y la pared torcica se
contrae; por consiguiente, el volumen de la cavidad torcica disminuye, por lo
que la presin aumenta y parte del aire se expulsa.

Sin embargo, los pulmones nunca llegan a vaciarse por completo. El espacio
que los rodea se mantiene a una presin ligeramente ms baja que la de los
mismos pulmones, haciendo que stos queden un poco hinchados debido a
que la presin es superior en su interior. Si se perfora un pulmn, el diafragma
o la pared torcica, se igualan las dos presiones y el pulmn se colapsa. La ex-
presin matemtica de esta ley es:

PV = K

Por qu ocurre este fenmeno?

Las molculas de los gases estn muy separadas unas de otras, en la medida
en que el recipiente que los contenga lo permita. Cuando se aumenta la pre-
sin por la disminucin en el tamao del recipiente que lo contiene, el volumen
que ocupa el gas se reduce debido a que las molculas estn ms cercanas
unas de otras, siempre y cuando la temperatura no vare.

Donde K es una constante que resulta del producto de la presin por el volumen.

Supongamos que tenemos un cierto volumen de gas V1 que se encuentra a una

presin P1 al comienzo del experimento. Si variamos el volumen de gas hasta
un nuevo valor V2 entonces la presin cambiar a P2 y se cumplir:

P1V1 = P2 V2

sta es otra manera de expresar la Ley de Boyle.

35
B1
Actividad
Resuelve los siguientes problemas:

1. Un globo a temperatura ambiente tiene un volumen de 4 litros y su pre-

sin es de 600 mmHg. Cul ser su nuevo volumen si aumentamos la
presin hasta 800 mmHg?
2. Un baln de futbol se llena con 500 ml de aire. La presin que ejerce la pa-
red del baln es de 100 mmHg. Cul ser la presin del baln cuando un
chico lo golpea, si el volumen del baln es de 300 ml?
3. Se requiere llenar un tanque que transporta oxgeno. Al inicio del llenado el
volumen que ocupaba el oxgeno era de 30 ml con una presin de 0.5 atm.
Si se quiere llenar hasta los 500 ml, cul ser finalmente la presin que
ejerzan las molculas del gas sobre las paredes del tanque?

Ley de Charles

Establece que el volumen de un gas es directamente proporcional a su tempe-

ratura absoluta, asumiendo que la presin se mantiene constante; es decir, si
en un recipiente flexible se mantiene la presin constante, el aumento de tem-
peratura conlleva un aumento del volumen.

Las temperaturas absolutas Por qu ocurre este fenmeno?

se expresan en grados
Kelvin, esto es C + 273. Si elevamos la temperatura de un gas, sus molculas se mueven ms rpida-
mente y por tanto aumenta el nmero de choques contra las paredes del re-
cipiente que lo contiene. Si las paredes son flexibles, la presin se mantiene
constante y las molculas ocuparn mayor volumen por aumento de la distan-
cia intermolecular.

Matemticamente lo podemos expresar as:

V
=K
T
Donde la constante es el cociente del volumen con la temperatura.

Supongamos que tenemos un cierto volumen de gas V1 que se encuentra a una

temperatura T1 al comienzo del experimento. Si variamos el volumen de gas
hasta un nuevo valor V2, entonces la temperatura cambiar a T2 y se cumplir:
V1 V2
=
T1 T2

36
 Aplicas las leyes de los gases

Actividad
Resuelve los siguientes problemas.

1. Un gas tiene un volumen de 2.5 litros a 25 C, cul ser su nuevo volumen

si bajamos la temperatura a 10 C?
2. Un globo en una habitacin cerrada donde la temperatura es de 27 C tie-
ne un volumen de 2 litros; en cambio, a la intemperie, en un lugar excesiva-
mente fro de 23 C bajo cero, qu volumen ocupa?
3. Qu volumen ocupara ese mismo globo si la temperatura a la que se ex-
pone fuera excesivamente clida, de 47 C?

Ley de Gay-Lussac

Esta ley establece que a un volumen constante, la presin de una masa fija de
un gas dado es directamente proporcional a la temperatura expresada en gra-
En estos ejercicios siempre
dos Kelvin. hay que usar la escala Kelvin.

Por qu ocurre este fenmeno?

Porque al aumentar la temperatura, las molculas del gas se mueven ms r-

pidamente y, por lo tanto, aumenta el nmero de choques contra las paredes;
es decir, aumenta la presin ya que el recipiente es de paredes rgidas y su vo-
lumen no puede cambiar.

Gay-Lussac descubri que en cualquier momento de este proceso, el cocien-

te entre la presin y la temperatura tiene siempre el mismo valor, por lo tan-
to, es constante.
P
=K
T

Supongamos que tenemos un gas que se encuentra a una presin P1 y a una

temperatura T1 al comienzo del experimento. Si variamos la temperatura has-
ta un nuevo valor T2 entonces la presin cambiar a P2 y se cumplir:

P1 P2
=
T1 T2

37
B1
Actividad
Resuelve los siguientes problemas:

1. En un da en que la presin atmosfrica es de 77 cmHg, el manmetro de

un tanque marca la lectura de la presin interna del mismo en 405 cmHg. El
gas en el tanque tiene una temperatura de 10 C. Si en el depsito la tempe-
ratura aumenta a 35 C debido a la energa solar y no existen escapes para
el gas del tanque, cul ser la lectura de la presin en el manmetro? Hay
que tomar en cuenta que los manmetros de los tanques por lo regular leen
la diferencia de presiones en el interior y el exterior, a lo que se le conoce
como presin manomtrica.
2. Un gas contenido en un recipiente cerrado tiene una presin de 970 mmHg
cuando su temperatura es de 25 C, a qu temperatura deber estar para
que su presin sea de 760 mmHg?
3. Una pipa de gas domstico tiene una capacidad de almacenamiento para
3000 litros. Si la cargan a las 7 de la maana cuando hay una temperatura
atmosfrica de 17 C, tiene una presin de 3 atm; sin embargo, a qu tem-
peratura ser llenada la pipa, si la presin es de 10 atm?, qu hora del da
ser aproximadamente?

Ley general del estado gaseoso o Ley combinada de los gases ideales

Esta ley es un resumen de las tres anteriores (Boyle, Charles y Gay-Lussac),

pues resume la relacin que existe entre las variables de presin, volumen y
temperatura. Esto queda expresado en la siguiente ecuacin:
P1V1 P2 V2
=
T1 T2

Debemos recordar que la temperatura expresada en la escala absoluta o Kelvin

aplica para los gases denominados ideales, los cuales son aquellos que obede-
cen estas leyes. Cuando se tienen presiones bajas o moderadas y temperaturas
no muy bajas, el aire, oxgeno, helio, hidrgeno y nen se pueden considerar
como ideales siempre y cuando se alejen de la solidificacin y de la licuacin.

Actividad
Resuelve los siguientes problemas:

1. Cierta masa de gas de hidrgeno ocupa 350 ml a 16 C y 140 kPa. Encun-

trese su volumen a 16 C y 510 kPa.

38
 Aplicas las leyes de los gases

2. El oxgeno tiene un volumen de 1 litro a 1 atm de presin y a 15 C. A

cuntas atmsferas de presin se debe someter para comprimirlo hasta un
cuarto de litro cuando su temperatura es de 30 C?
3. La presin manomtrica en la llanta de un automvil es de 300 kPa cuando
su temperatura es de 16 C. Despus de correr el vehculo a alta velocidad
se calent y su presin subi a 400 kPa, cul es entonces la temperatura Pa = pascal
del gas de la llanta? Se considera de 101 kPa la presin atmosfrica.

Ecuacin general del estado gaseoso o Ley del gas ideal

Cuando se combinan adecuadamente la Ley General de los Gases Ideales con

el principio de Avogadro, se logra la siguiente expresin:

PV = nRT

La presin absoluta (P) de n moles de un gas contenido en un volumen est re- Un mol de sustancia es la
lacionada con la temperatura absoluta del mismo. Donde R equivale a 8312 J/ cantidad de dicha sustancia
que contiene tantas
mol K, o a 0.0821 atm-L/mol K. Se deben cumplir las condiciones estndares partculas como tomos hay
de presin (1 atm), temperatura (0 C o 273 K), volumen (22.4 litros) para 1 en exactamente 12 gramos
mol de cualquier gas. del istopo carbono 12.

Caractersticas de un gas ideal El nmero de moles (n)

equivale a la cantidad de
sustancia de masa (m)
1. Un gas est formado por partculas llamadas molculas. Dependiendo del
dividida entre su masa
gas, cada molcula est constituida por un tomo o un grupo de tomos. Si atmica o molecular (M).
el gas es un elemento o un compuesto en su estado estable, consideramos Esto es n = m/M
que todas sus molculas son idnticas.
2. Las molculas se encuentran animadas de movimiento aleatorio y obedecen
las leyes de Newton del movimiento. Las molculas se mueven en todas di-
recciones y a velocidades diferentes. Al calcular las propiedades del mo-
vimiento, suponemos que la mecnica newtoniana se puede aplicar en el
nivel microscpico. Como todas nuestras suposiciones, sta se afirmar
o desechar, dependiendo si los hechos experimentales indican o no que
nuestras predicciones son correctas. En 1760, Joseph Priestley in-
3. El nmero total de molculas es grande. La direccin y la rapidez del movi- vent el agua de soda disol-
viendo dixido de carbono
miento de cualquiera de las molculas pueden cambiar bruscamente en los gaseoso en agua.
choques con las paredes o con otras molculas. Cualquier molcula en par-
ticular seguir una trayectoria de zigzag, debido a tales choques. Sin em-
bargo, como hay muchas molculas, suponemos que el gran nmero de
choques resultante mantiene una distribucin total de las velocidades mo-
leculares con un movimiento promedio aleatorio.
4. El volumen de las molculas es una fraccin despreciablemente pequea del
volumen ocupado por el gas. Aunque hay muchas molculas, son extrema-

39
B1
damente pequeas. Sabemos que el volumen ocupado por un gas se pue-
de cambiar en un margen muy amplio, con poca dificultad y que, cuando un
gas se condensa, el volumen ocupado por el lquido puede ser miles de ve-
ces menor. De aqu que nuestra suposicin sea posible.
5. No actan fuerzas apreciables sobre las molculas, excepto durante los cho-
ques. En la medida en que esta aseveracin sea cierta, una molcula se mo-
ver con velocidad uniforme si no choca. Como hemos supuesto que las
molculas son muy pequeas, la distancia media entre ellas es grande en
comparacin con el tamao de una de las molculas. De aqu que conside-
ramos que el alcance de las fuerzas moleculares es comparable al tamao
molecular.
6. Los choques son elsticos y de duracin despreciable. En los choques entre
las molculas con las paredes del recipiente se conserva el mpetu y (supo-
nemos) la energa cintica. Debido a que el tiempo de choque es desprecia-
ble, comparado con el tiempo que transcurre entre un choque de molculas
y otro, la energa cintica que se convierte en energa potencial durante el
mismo queda disponible de nuevo como energa cintica, despus de un
tiempo tan corto, que podemos ignorar este cambio por completo.

Actividad
Resuelve los siguientes problemas:

1. Determinar el volumen de 4 g de helio (M = 4 kg/mol K) a 15 C y 500 mmHg.

2. Un tanque de 600 litros de volumen contiene oxgeno a 25 C y 3 atm de pre-
sin. Calclese la masa del gas almacenado en el depsito. M = 32 kg/mol K
para el oxgeno.
3. A 28 C y 765 mmHg, 1.39 litros de un determinado gas ideal pesan 3.71 g.
Encuentra la masa molecular del gas.

Ley de las presiones parciales

La Ley de las presiones parciales, enunciada por John Dalton en 1801, esta-
blece que la presin total ejercida por una mezcla de gases, es igual a la suma
de las presiones parciales de los gases componentes de la mezcla (por presin
parcial de un gas en una mezcla se entiende la presin que ejercera este gas si
ocupara l solo el volumen de la mezcla de gases).

40
 Aplicas las leyes de los gases

Expresado matemticamente:

P = P1 + P2 + P3 + ...

Donde P es la suma de las presiones parciales y p1, p2, p3, etc. son las presio-
nes de los gases que constituyen la mezcla.

Actividad
I. Contesta en tu cuaderno de trabajo:

1. Un litro de hidrgeno medido a la presin de 380 mmHg a 0 C se transfiere

a un recipiente de 1 l que contiene oxgeno a presin de 380 mmHg a 0 C.
Despus de introducir el hidrgeno, cul ser el impacto (presin total) de
las molculas sobre las paredes del recipiente?
2. Dos recipientes se encuentran interconectados por una vlvula. Uno de
ellos contiene 250 cm3 de gas criptn cuya presin es de 500 mmHg; el otro,
contiene 450 cm3 de helio cuya presin es de 950 mmHg. Cul es la presin
final cuando se abre la vlvula y se mezclan los dos gases?

Solubilidad de los gases

En 1801, William Henry descubri que la solubilidad de un gas en un lquido a

una temperatura dada es directamente proporcional a la presin del gas en la
superficie del lquido.

Los buzos en altamar sufren calambres por el nitrgeno disuelto en la sangre,

ya que a presiones normales ste se disuelve muy poco, pero a medida que el Los intercambios gaseosos
que se producen en los vasos
buzo se sumerge la presin disminuye y el nitrgeno disuelto se libera en gran- sanguneos y entre el interior
des cantidades formando burbujas muy pequeas que producen fuertes dolo- y el exterior de las clulas
res en brazos y piernas. Para prevenir este inconveniente, los buzos usan una se deben a la diferencia de
presin entre los diversos
mezcla de helio y oxgeno en vez de aire, ya que el helio se disuelve en muy pe-
espacios.
queas cantidades, aun a presiones elevadas; as, cuando el buzo sube a la su-
perficie la formacin de burbujas es mnima.

41
B1
Actividad formativa
I. Completa correctamente los enunciados con las palabras que hacen falta.

1. El estado gaseoso se comporta de manera diferente si alteramos valores

como la , la temperatura y el volumen.

2. La es la propiedad de los gases que hace que ocupen

menos volumen del habitual.

3. La expansin de los gases es una propiedad en la que dicho gas ocupa un

volumen del normal.

4. La es una propiedad de los gases que hace que se mez-

clen dos o ms tipos de gases en un volumen determinado.

5. La es una caracterstica que presentan los gases, la

cual hace que su peso se distribuya en un volumen determinado.

Realiza la siguiente lectura.

El transporte del oxgeno y del CO2

INTRODUCCIN

Dentro de nuestro organismo existe un sistema encargado de

Figura 1.3 Glbulos rojos.
transportar el oxgeno desde nuestros alvolos pulmonares has-
ta los vasos capilares, y de recoger el bixido de carbono de estos
capilares y llevarlos a los alvolos pulmonares; es el denominado
sistema cardiovas-
cular. Este sistema
no se encuentra
bajo el control del
sistema respira-
torio, con excep-
cin de dos cosas;
la primera es en
lo que concierne
al nmero de eri-
trocitos que en el
hombre en pro-

42
 Aplicas las leyes de los gases

medio se ha estimado que es de 5.4 millones por milmetro cbi-

co, y de 4.5 millones por milmetro cbico en la mujer. La segunda
es a la cantidad de hemoglobina, una protena encargada de trans-
portar el oxgeno. Tanto los eritrocitos como la hemoglobina son
regulados por la eritropoyetina, una hormona producida en las
glndulas suprarrenales, la cual se encuentra a su vez regulada
(produccin/excrecin) por la presin de oxgeno existente en los
tejidos.

Los eritrocitos tienen dos mecanismos por los cuales eliminan el

bixido de carbono. El primero de ellos consiste en que la hemo-
globina fija el bixido de carbono (producido por las clulas) y lo
transporta a los pulmones, donde ste es intercambiado por el
oxgeno. El segundo, es cuando la anhidrasa carbnica (enzima
presente en los eritrocitos) reacciona con el bixido de carbono
(su sustrato) y produce el bicarbonato (producto), el cual es muy
importante como anin en la regulacin del equilibrio cido-bsi-
co de nuestro organismo.

En las arterias se transporta el oxgeno (50 ml por litro de sangre),

en las venas el bixido de carbono (40 ml por litro de sangre). Si
una persona tiene un gasto cardaco de 5 litros por minuto, la ve-
locidad de produccin de CO2 es de 200 ml/min, la velocidad de
produccin de oxgeno es de 250 ml/min y la razn del intercam-
bio gaseoso es de 0.8.

Las leyes de los gases

Para poder entender el mecanismo de transporte e intercambio de estas dos

sustancias gaseosas es necesario tomar en cuenta las leyes de los gases.

La Ley de Boyle nos dice que la presin de un gas en un recipiente cerrado es in-
versamente proporcional al volumen del recipiente. En otras palabras, si el vo-
lumen del contenedor aumenta, la presin disminuye y viceversa, al disminuir
el volumen, la presin aumenta. Este principio nos explica la ventilacin pulmo-
nar, que se define como el intercambio de gases entre la atmsfera y los alvo-
los pulmonares. El aire puede entrar en nuestros pulmones porque la presin
interna de ellos (inhalar) es inferior a la de la atmsfera, al existir una diferencia
de presin. El aire es expulsado cuando los pulmones ejercen una presin supe-
rior a la atmosfrica (exhalar).

La Ley de Charles nos dice que el volumen de un gas es directamente propor-

cional a su temperatura absoluta, siempre que la presin sea constante. La
caja torcica es un recipiente flexible que mantiene una presin constante;

43
B1
nuestros pulmones tienen una temperatura de 37 C (la temperatura corporal)
y es mayor que la ambiental (por lo general); cuando el aire entra en ellos se
expande, aumentando con esto el volumen pulmonar.

La Ley de Dalton establece que en una mezcla de gases cada gas ejerce su pre-
sin como si los dems gases no estuvieran presentes, por lo que la presin
final ser la suma de las presiones individuales que conforman la mezcla de ga-
ses. Se ha estimado que la presin atmosfrica es de 760 mmHg, este valor re-
sulta de sumar la presin individual de todos los gases que conforman el aire;
esto es, 160 mmHg del oxgeno, 593 mmHg de nitrgeno, 0.3 mmHg de bixi-
do de carbono y alrededor de 8 mmHg de agua.

La Ley de Henry nos dice que la solubilidad de un gas en un lquido es proporcional

a su presin parcial y a su coeficiente de solubilidad, siempre y cuando la tempe-
ratura permanezca constante. Gracias a esta ley es posible explicar la denomina-
da narcosis nitrogenada, que es la intoxicacin que presentan las personas que
bucean y que respiran por medio de tanques. Este problema se presenta porque
mientras ms profundo buceen, la presin disuelve grandes cantidades de nitr-
geno en la sangre y las altas concentraciones causan un efecto narcotizante en
el nadador. sta es la razn por la cual los buzos deben verificar constantemen-
te la presin y ascender a la superficie lentamente, para permitir que el nitrge-
no disuelto en la sangre se libere al ir disminuyendo paulatinamente la presin.
Si asciende de manera rpida puede presentar los sntomas de la descompresin,
producto de las burbujas de gas que se desprenden de la sangre al retornar a la
presin atmosfrica y que consisten en dolor muscular y hematomas.

El transporte de oxgeno

Combinacin del oxgeno con la hemoglobina

Ya se refiri que el oxgeno es transportado en la sangre arterial unido a la

hemoglobina, sta es una protena llamada globina (la cual se integra de 574
aminocidos) que tiene cuatro brazos y cada uno de ellos est unido a una mo-
lcula denominada hemo (pigmento que contiene un anillo de porfirina al que
se le une un tomo de fierro). Este complejo hemoglobina puede combinar-
se con 1.34 ml de oxgeno por gramo. En un adulto cada litro de sangre puede
contener 150 g de hemoglobina.

Equilibrio oxgeno-hemoglobina

Esta unin va a depender de la presin parcial de oxgeno. En una curva de

equilibrio hemoglobina-oxgeno determinada experimentalmente se repre-
senta esta relacin. Existen tres factores fisiolgicos para que se lleve a cabo

44
 Aplicas las leyes de los gases

dicha unin: el primero es que la unin de hemoglobina con oxgeno es una

reaccin reversible (hemoglobina-oxihemoglobina-hemoglobina); el segun-
do, es que la reaccin ocurre muy rpido, en milisegundos; el tercero, es que
al graficar dicha relacin se forma una curva sigmoide. Esto se presenta por el
cambio de forma de la protena al unirse el oxgeno a tres grupos hemo.
Sugerencia: Video Pipin
El oxgeno se combina con la hemoglobina en los pulmones, incluso con bajas Ferrer o alguna pelcula
relacionada. Ejemplo
presiones alveolares de oxgeno; de igual manera, se libera en los capilares in- Sactum. Para ilustrar mejor
cluso a altas presiones parciales. Esto se debe en gran parte a que los alvolos el tema puedes consultar el
tienen una mayor concentracin de oxgeno (en relacin con el bixido de car- siguiente video en Youtube:
imax-Ocean Men.
bono) y en los vasos capilares, la mayor concentracin es de bixido de carbo-
no (en relacin con el oxgeno).

45
 Tiempo asignado: 12 horas

2
BLOQUE

Explicas estado lquido y

slido de la materia

DESEMPEOS DEL ESTUDIANTE Analiza las propiedades y carac- 
OBJETOS DE APRENDIZAJE
tersticas de los lquidos y las re-
laciona con los fenmenos que se
encuentran en su entorno.
Compara los distintos cuerpos o
sustancias amorfas y cristalinas y
explica sus caractersticas a par-
tir de las propiedades fsicas que
presentan.
 Competencias a desarrollar
Relaciona las caractersticas de los estados lqui-
do y slido para comprender los fenmenos de
su entorno.
Emplea la metodologa apropiada de las cien-
cias experimentales para explicar fenmenos
relacionado con los slidos y lquidos.
Reconoce fenmenos relacionados con los sli-
dos y lquidos presentes en la naturaleza.
Analiza la composicin, cambios e interdepen-
dencia entre la materia y la energa en los fe-
nmenos naturales, para el uso racional de los
recursos de su entorno.
Caractersticas del estado lquido
de la materia.
- Presin de vapor, punto de
ebullicin, punto de congela-
cin, tensin superficial y
densidad.
Caractersticas del estado slido
de la materia.
- Amorfas y cristalinas.
Utiliza herramientas y equipo especializado en
la bsqueda, seleccin, anlisis y sntesis para
divulgacin de la informacin cientfica que con-
tribuye a su formacin acadmica.
Aplica normas de seguridad en el manejo de
sustancias e instrumentos de laboratorio para
evitar daos y disminuir riesgos en las activida-
des experimentales.
Confronta las ideas preconcebidas acerca de los
fenmenos naturales con el conocimiento cien-
tfico para explicar y adquirir nuevos conoci-
mientos.
B2

INTRODUCCIN
El modelo cintico molecular explica que la materia todo lo que percibimos
en el entorno est formada por unas partculas muy pequeas llamadas mo-
lculas, que son invisibles aun usando el microscopio ms potente. Las mol-
culas estn en continuo movimiento, se encuentran a una cierta distancia unas
de otras y entre ellas existen fuerzas atractivas, llamadas fuerzas de cohesin.
Entre las molculas hay espacio vaco, estos espacios y fuerzas estn relacio-
nados con los estados fsicos de la materia, que determinan muchas de sus
propiedades para precisar cmo se comportan los sistemas biolgicos.

48
 Explicas los estados lquido y slido de la materia

Actividad introductoria
Selecciona un lquido y una porcin de material en estado slido, obsrva-
los cuidadosamente. Son iguales? Elabora un cuadro con las diferencias
que encuentres entre uno y otro, son muchas?, cuntas puedes mencio-
nar?, a qu se debe la diferencia? Comenta tus respuestas con tus compa-
eros.

Diferencias entre un lquido y un slido

Lquido Slido

CARACTERSTICAS DEL
ESTADO LQUIDO DE LA
MATERIA

El lquido es uno de los tres estados de agregacin de la materia. Un lquido es

un fluido cuyo volumen es constante, pero no as su forma, sta sera esfrica
a temperatura y presin constantes si no estuviera sujeto a la Ley de la Grave-
dad; sin embargo, debido a la gravedad la forma queda definida por su conte-
nedor, pues ejerce igual presin hacia todos los lados.

Las molculas en estado lquido ocupan posiciones al azar que varan con el tiem-
po. Las distancias intermoleculares no estn tan prximas como las de los slidos,
ni tan separadas como las de los gases. En condiciones apropiadas de temperatu-
ra y presin, la mayora de las sustancias puede existir en estado lquido.

Un lquido est formado por molculas que estn en movimiento constante y

desordenado, cada una de ellas choca miles de millones de veces en un lapso
49
B2
muy pequeo. Pero, las intensas fuerzas de atraccin entre cada molcula, o
enlaces de hidrgeno llamados dipolo-dipolo, impiden el movimiento libre y
provocan una cercana menor que la existente entre las molculas de un gas.
Los lquidos presentan, adems, caractersticas que los colocan entre el estado
gaseoso (completamente catico y desordenado) y el estado slido (congela-
Los lquidos en el espacio do y ordenado). Como ejemplo podemos mencionar el agua (lquido universal)
flotan en forma de esferas que puede presentar los tres estados: slido, lquido y gaseoso.
porque no hay fuerza de
gravedad.
Cuando un lquido sobrepasa su punto de ebullicin, cambia su estado a ga-
seoso; cuando alcanza su punto de congelacin, cambia a slido. Los lquidos
generalmente se expanden cuando se incrementa la temperatura y se compri-
men cuando se enfran.

La densidad de los lquidos suele ser menor que la densidad de la misma sus-
tancia en estado slido. Algunas sustancias, como el agua, son ms densas en
estado lquido. Los lquidos presentan caractersticas propias como la tensin
superficial y la viscosidad.

Figura 2.1 El agua.

Calor y temperatura

En el lenguaje cotidiano solemos confundir los trminos calor y temperatura.

Cuando hablamos del calor que hace en el verano o lo mal que saben los refres-
cos calientes, realmente nos referimos a la temperatura, a la mayor o menor
temperatura del aire o los refrescos. La temperatura es una magnitud fsica que
nos permite definir el estado de una sustancia, lo mismo cuando decimos que un
coche circula a 90 km/h o que una casa tiene cinco metros de alto.

Cuando entran en contacto dos sustancias con distinta temperatura, el cuerpo

con mayor temperatura la disminuye y el de menor la aumenta, hasta que al fi-
nal los dos tienen la misma temperatura. Si agregamos un cubito de hielo a un
refresco, ste se enfra y el cubito de hielo se calienta, convirtindose en agua.
Por lo tanto, decimos que la sustancia a mayor temperatura ha cedido calor a
la que tena menor temperatura.

50
 Explicas los estados lquido y slido de la materia

Sin embargo, el calor no es algo que est almacenado en el cuerpo ms calien-

te y que pasa al cuerpo ms fro. Tanto uno como otro poseen energa que de-
pende de la masa del cuerpo, de su temperatura, de su ubicacin, etc., y recibe
el nombre de energa interna. Cuando la energa interna pasa de una sustancia
a otra a causa de la diferencia de temperatura entre ellas, la llamamos calor.
Una catarata es agua que pasa de un sitio a otro porque est a distinta altura,
de forma similar el calor es la energa que pasa de un cuerpo a otro porque es-
tn a distinta temperatura.

Presin de vapor

Es cuando las fases lquida y de vapor se encuentran en equilibrio dinmico.

La presin de vapor es la presin de la fase gaseosa sobre la fase lquida a una
temperatura dada. La presin de un vapor en equilibrio con su forma lquida
slo depende de la temperatura; su valor a una temperatura dada es una pro- Un equilibrio dinmico
piedad caracterstica de cada lquido. Tambin lo son el punto de ebullicin, el se presenta cuando dos
procesos reversibles ocurren
punto de solidificacin y el calor de vaporizacin (esencialmente, el calor nece- al mismo tiempo.
sario para transformar en vapor una determinada cantidad de lquido).

En ciertas condiciones, un lquido puede calentarse por encima de su punto de

ebullicin; en ese estado se denominan supercalentados. Tambin es posible
enfriarlo por debajo de su punto de congelacin, entonces se denomina lqui-
do superenfriado.

Se puede ejemplificar la presin de vapor cuando te baas y tienes cerrada la

ventana. El agua, al estar muy caliente, pasa a la fase de vapor, ste al tocar las
paredes y el techo que tienen una menor temperatura hacen que se conden-
se, pasando a ser lquido nuevamente (en forma de gotas). Cuando la veloci-
dad de condensacin es igual a la velocidad de vaporizacin se est en el punto
de equilibrio dinmico y es entonces cuando la presin de vapor es constante.

Punto de ebullicin

Si ponemos al fuego un recipiente con agua, como el fuego est a mayor tem-
peratura que el agua, le cede calor y la temperatura del agua va aumentando,
lo que podemos comprobar si ponemos un termmetro dentro de ella. Cuan-
do el agua llega a los 100 C empieza a hervir, convirtindose en vapor de agua,
a pesar de que el fuego sigue suministrndole calor su temperatura ya no au-
menta: al pasar de agua a vapor de agua, todo el calor se usa para cambiar el
lquido a gas, sin variar la temperatura.

La temperatura a la que una sustancia cambia de lquido a gas se llama punto

de ebullicin y es una propiedad caracterstica de cada sustancia; as, el pun-

51
B2
El equilibrio es cuando existe
la misma tendencia para
pasar de un estado a otro. En
el caso del punto de fusin se
presenta el equilibrio cuando
hay la misma tendencia de
pasar del estado lquido al
slido, o viceversa.
52
to de ebullicin del agua es de 100 C, el del alcohol de 78 C y el hierro hier-
ve a 2,750 C.
Cuando utilizas una olla de presin, al aumentar sta se corre la temperatura
de ebullicin del agua a cerca de los 130 C. Esto equivale a aumentar la velo-
cidad de reaccin de cocimiento casi 10 veces.
Punto de fusin
Es la temperatura en la que las fases slida y lquida estn en equilibrio. Si sacas
unos cubitos de hielo del congelador y los colocas en un vaso con un termme-
tro, vers que toman calor del aire de la cocina y aumentan su temperatura. En
principio su temperatura estar cercana a 20 C (depende del tipo de congela-
dor) y ascender rpidamente hasta 0 C, se empezar a formar agua lquida y
la temperatura permanecer constante hasta que todo el hielo desaparezca.
Igual que en el punto de ebullicin, se produce un cambio de estado: el agua
pasa de slido (hielo) a lquido (agua) y todo el calor se invierte, no varian-
do la temperatura, esto recibe el nombre de punto de fusin. Se trata de una
temperatura caracterstica de cada sustancia: el punto de fusin del agua es
de 0 C, el alcohol se funde a 117 C y el hierro a 1,539 C.
Punto triple
Est definido con una temperatura y una presin de vapor y se da cuando co-
existen en equilibrio los estados slido, lquido y gaseoso de una sustancia. Por
ejemplo, el punto triple del agua se da a 0.01 C y 611.73 Pa de presin. Bajo es-
tas condiciones se puede pasar del vapor al slido o al lquido con tan slo una
pequea variacin de la presin o la temperatura. Como ejemplo podemos ci-
tar que en el espacio exterior la presin se encuentra por debajo del punto tri-
ple, es cercana a cero; por tal motivo, el agua en forma lquida no puede existir,
pues al calentarse el hielo se convierte directamente en vapor de agua sin pa-
sar por el estado lquido (sucede entonces la sublimacin).
Otro ejemplo es cuando un refresco gaseoso se congela al destaparlo si ste
se encuentra lo suficientemente fro. Por qu ocurre esto? Porque cuan-
do se embotella un refresco, la presin interna es mayor que la atmosfri-
ca; as, cuando se destapa la botella la presin disminuye por debajo de la
atmosfrica y, en consecuencia, se pasa de una fase lquida a una slida sin
que exista una variacin en la temperatura.
 Explicas los estados lquido y slido de la materia

Tensin superficial

En un lquido, cada molcula se desplaza siempre bajo influencia

de sus molculas vecinas. Una molcula cerca del centro del l-
quido experimenta el efecto de que sus vecinas la atraen casi en
la misma magnitud en todas direcciones; sin embargo, una mo-
lcula en la superficie del lquido no est completamente rodea-
da por otra, como resultado, slo experimenta la atraccin de
Figura 2.2 Tensin superficial.
aquellas molculas que estn por abajo y a los lados. Por lo tanto, la tensin
superficial acta en un lquido perpendicular a cualquier lnea de 1 centmetro
de longitud en la superficie del mismo.

La tensin superficial hace que las gotas de agua formen esferas sobre un blo-
que de cera, tambin que los insectos puedan caminar sobre el agua o que se
forme un menisco semiesfrico en un tubo de vidrio.

Todo lquido adquiere la forma del recipiente que lo contiene y, si se encuentra

en equilibrio, su superficie ser horizontal, debido a que la presin que ejerce
un lquido es igual en todas direcciones.

Densidad

Es una magnitud utilizada para referirse a la cantidad de masa contenida en un

determinado volumen de una sustancia. Relaciona la masa de un cuerpo con
el volumen que ste ocupa. Generalmente la densidad vara cuando cambia la
presin o la temperatura. Cuando aumenta la presin, la densidad tiende a au-
mentar; cuando la temperatura aumenta, si la presin permanece constante,
la densidad tiende a disminuir. Existen excepciones, como en el agua, ya que
la densidad aumenta de los 0 a los 4 C.

Viscosidad

Los lquidos se caracterizan por una resistencia al flujo llamada viscosidad, la

cual crece al aumentar el nmero de moles y disminuye al aumentar la tempe-
ratura. Esta propiedad tambin est relacionada con la complejidad de las mo-
lculas que constituyen el lquido; es baja en los gases inertes licuados y alta en
los aceites pesados.

La viscosidad es una medida de la resistencia al desplazamiento de un fluido

cuando existe una diferencia de presin. Cuando un lquido o un gas fluyen
se supone la existencia de una capa estacionaria adherida sobre la superficie
del material a travs del cual se presenta el flujo; la segunda capa roza con
la adherida superficialmente, y esta segunda con una tercera, y as sucesiva-

53
B2
mente. Este roce entre las capas sucesivas es el responsable de la oposicin
al flujo, es decir, de la viscosidad.

Compresin y expansin

A los lquidos se les considera incompresibles debido a que tienen fuerzas extremas
internas entre sus molculas, las cuales se atraen; por otra parte, cuando a un lqui-
do se le aplica una presin, su volumen no se ve afectado en gran cantidad, ya que
sus molculas tienen poco espacio entre s; de la misma manera, si aplicamos un
cambio de temperatura a un lquido, su volumen no sufrir cambios considerables.

Cabe sealar que cuando las molculas de un lquido estn en continuo au-
mento de movimiento es por causa de un incremento en la temperatura que
est experimentando el mismo, lo cual inclina al lquido a aumentar la distan-
cia entre sus molculas; a pesar de ello, las fuerzas de atraccin que existen en
el lquido se oponen a ese distanciamiento de sus molculas.
Figura 2.3 Un ejemplo de
compresin y expansin son los
giseres.
Forma y volumen

En un lquido, las fuerzas de atraccin son suficientemente agudas para limitar a

las molculas en su movimiento dentro de un volumen definido; sin embargo, no
pueden guardar un estado fijo, es decir, que las molculas del lquido no permane-
cen en una sola posicin. De tal forma, las molculas dentro de los lmites del vo-
lumen del lquido tienen la libertad de moverse unas alrededor de otras, por esta
razn los lquidos pueden fluir. Aun cuando los lquidos poseen un volumen defini-
do, la capacidad para fluir los hace tomar la forma del recipiente que los contiene.

Actividad
Organzate en equipos y lleva a cabo los siguientes experimentos. No se te ol-
vide anotar tus observaciones y comentarlas con tus compaeros.

1. Con la ayuda de un termmetro mide las temperaturas de:

a) Un vaso con agua a temperatura ambiente. Mtela al refrigerador y des-
pus de dos horas mide nuevamente la temperatura. Anota la tempera-
tura inicial y la final.
b) Mide nuevamente la temperatura a otro vaso con agua al tiempo, des-
pus agrgale dos cubos de hielo, deja que se desbaraten y mide nueva-
mente la temperatura. Cunto tiempo pas para que se deshicieran los
cubitos?
2. En la cocina de tu casa realiza el siguiente experimento:
a) Selecciona alguna leguminosa, como frijol, necesitas dos tazas.

54
 Explicas los estados lquido y slido de la materia

b) En una cacerola con agua suficiente, pon a cocer una taza de la legumi-
nosa que seleccionaste.
c) Pon la otra taza de leguminosa a cocer en una olla de presin, tambin
con suficiente agua.
d) Anota los tiempos en los cuales se cocieron. Cul mtodo resulta ms
efectivo y por qu?
3. Realiza lo siguiente en dos recipientes profundos:
a) En un recipiente prepara una solucin saturada de NaCl (sal de mesa). Agre-
ga varios cubos de hielo.
b) En otro recipiente slo coloca hielo.
c) Introduce un refresco cerrado en cada recipiente. Deja pasar 15 minutos y
destapa cada refresco, toma su temperatura. Mtelos nuevamente en
los recipientes.
d) Deja pasar otros 15 minutos y nuevamente toma las temperaturas de am-
bos refrescos.
e) Qu refresco se enfri ms rpido?
Si aadimos un slido no voltil (sal) al agua, la presin de vapor de la so-
lucin disminuye, necesitndose mayor temperatura para lograr la presin
de vapor del agua pura. En consecuencia, la temperatura de congelacin de
la solucin preparada con el NaCl es menor que la del agua pura.
4. Utiliza dos vasos y dos platos de cristal.
a) Pon agua a los vasos hasta la mitad.
b) Tapa uno de ellos con un plato y encima de ste coloca cubos de hielo.
c) En el otro plato, haz una cama con los cubitos de hielo, y pon encima el
otro vaso lleno de agua.
d) Deja pasar 10 minutos y mide la temperatura del agua de ambos vasos.
Anota las lecturas.
e) Deja pasar 15 minutos ms y mide nuevamente la temperatura del agua
de ambos vasos anotando en una tabla los resultados. Cul agua se en-
fri ms rpido?
El agua fra es ms densa que la caliente; por lo tanto, el agua fra tiende a
irse al fondo del vaso y en consecuencia el agua ms caliente tiene a subir a
la superficie por la diferencia de temperatura.
5. Utiliza alambre forrado de estambre con diferentes formas (redondas,
triangulares, cuadradas) y jabn para hacer burbujas.
a) Las burbujas, una vez ya hechas, adoptan la forma con la que se hicie-
ron? Por ejemplo, si la hiciste con un alambre en forma de tringulo,
formas burbujas triangulares?
b) Por qu se forman las burbujas?
6. Necesitas sal de mesa, un huevo, un frasco y agua.
a) En el frasco pon agua hasta 3/4 partes.
b) Suelta el huevo, sin romperlo. Qu pasa?
c) Aade una cucharada de sal y disulvela. Observa qu pasa. Aade otra
cucharada ms de sal hasta que el huevo suba a la superficie. Cuntas
cucharadas de sal necesitaste?

55
B2
El agua salada es ms densa que el agua dulce, al aumentar la densidad del
agua el huevo puede flotar.
7. En una cocina, necesitars 1/2 taza de leche caliente, una licuadora, un
poco de caf recin hecho y canela en polvo.
a) Coloca la leche caliente en la licuadora y licala hasta que se produzca
espuma.
b) Vacala en un vaso/tarro de cristal con todo y la espuma.
c) A continuacin, y con mucho cuidado, vierte poco a poco el caf calien-
te. Finalmente, espolvoralo con canela en polvo y obtendrs un delicio-
so capuchino.
d) A qu se debe que el caf quede atrapado entre la leche y la espuma?
e) Qu papel juega la tensin superficial y la densidad en el capuchino?
8. Necesitas miel de abeja, aceite de cocina y agua, adems de platos.
a) En cada plato vierte un chorrito de cada uno de los ingredientes ante-
riores.
b) Qu pasa?, cul de ellos te fue ms difcil de verter en el plato?, por
qu crees que sucede esto?

Actividad
En parejas completen la siguiente tabla.

Punto triple
Punto de Punto de Tensin
Sustancia Densidad Viscosidad P
fusin ebullicin superficial T (K)
(kPa)
Agua
Mercurio
Nitrgeno

CARACTERSTICAS DEL
ESTADO SLIDO DE LA
MATERIA

Los cuerpos slidos estn formados por tomos densamente empaqueta-

dos con intensas fuerzas de interaccin entre ellos. Los efectos de dicha inte-

56
 Explicas los estados lquido y slido de la materia

raccin son responsables de las propiedades mecnicas, trmicas, elctricas,

magnticas y pticas de los slidos.

Una caracterstica importante de la mayora de los slidos es su estructura

cristalina. Los tomos estn distribuidos en posiciones regulares que se repi-
ten de manera geomtrica. La distribucin especfica de los tomos puede de- El carbn 60 es una forma
berse a una variada gama de fuerzas. Por ejemplo, algunos slidos como el alotrpica del carbn
cloruro de sodio o sal comn se mantienen unidos por enlaces inicos debi- utilizada en nanotecnologa,
dos a la interaccin electrosttica entre los iones que componen el material; que forma esferas
acomodando los tomos en
en otros como el diamante, los tomos comparten electrones, lo que da lu- pentgonos y hexgonos
gar a los llamados enlaces covalentes. similares a un baln de
futbol.
Los metales, por su parte, se mantienen unidos por lo que se conoce como gas
electrnico, formado por electrones libres de la capa atmica externa com-
partidos por todos los tomos del metal y que definen la mayora de sus pro-
piedades.

Estructura cristalina Nanotecnologa. Es el

campo de las ciencias
La fsica del estado slido constituye una parte importante de la fsica cun- aplicadas dedicado al control
y manipulacin de la materia
tica. Con su ayuda podemos comprender las propiedades mecnicas, trmi-
a una escala menor que
cas, elctrico-magnticas y pticas propias de los slidos. La existencia de la un micrmetro, es decir, a
materia en un estado u otro depende de las condiciones de presin (P) y tem- nivel de tomos y molculas
peratura (T) en las que se form; de la misma manera, estos parmetros con- (nanomateriales).
dicionan la formacin de la estructura interna del slido. Cada elemento tiene
sus propias curvas de cambio de fase, de modo que dependiendo de qu ele-
mento sea se necesitarn unas u otras condiciones para la formacin del slido
o para realizar cualquier otro cambio de fase. Segn el alcance del orden espa-
cial de la estructura interna en la materia y su distribucin en la misma, pode-
mos distinguir entre:

Monocristal. Presenta una fuerte interaccin entre sus componentes, los cuales
describen una mnima oscilacin con poca energa potencial. Las partculas es-
tn dispuestas de acuerdo con un orden en el espacio, que est determinado por
una red estructural formada por la recreacin geomtrica de la celdilla unida
en toda la estructura del slido. Presentan lo que se conoce como anisotropa. Anisotropa. Propiedad
de la materia que rene la
elasticidad, temperatura,
Policristal. Est compuesto por diversas regiones en las que individualmente conductividad y propagacin
se recrea un monocristal, aunque las disposiciones de cada una de estas regio- de la luz, las cuales cambian
nes no son simtricas entre s. Presenta lo que se llama isotropa estadstica. segn el ngulo en que se
estn examinando.

Amorfos. No presentan una estructura o distribucin en el espacio, lo cual los

determina como una estructura espacial tridimensional no definida. No se tra-
ta de una estructura cristalina.

57
B2
Un vidrio no es lo mismo
que un cristal, puesto que un
cristal es una red cristalina
homognea y ordenada de
partculas, mientras que el
cristal es un slido amorfo.
Figura 2.4 Las 14 redes de
Bravais. Redes cristalinas de
acuerdo con su geometra.
58
En conclusin, un cristal es un slido homogneo; su estructura interna de
tomos, iones o molculas se encuentra ordenada. Los cristales naturales se
forman por la cristalizacin de los gases a una presin determinada, sta les
confiere (adems del tipo de gas) sus caractersticas de color, forma, tamao
y calidad.
Al estar conformados los cristales por partculas ordenadas y regulares, si-
guen esquemas determinados formando redes cristalinas, stas pueden es-
tar unidas por enlaces covalentes o iones unidos por electrovalencia. Existe
una clasificacin de acuerdo con los elementos de simetra y de ah derivan sus
nombres, como se muestra en la imagen.
En cambio, un slido amorfo, como el vidrio, carece de una estructura definida
y ordenada. Por lo general, las partculas no se acomodan de manera adecua-
da cuando ste se est formando.
 Explicas los estados lquido y slido de la materia

Actividad formativa
A continuacin te presentamos un escrito, lelo y responde las preguntas del
final. Comenta con tus compaeros.

La alotropa es una propiedad de las sustancias de presentar

diferentes estructuras qumicas, siendo el mismo compues-
to o elemento en un mismo estado de agregacin de la mate-
ria; esto conlleva a que sus caractersticas fsicas cambien. Por
ejemplo, el oxgeno lo encontramos en el ambiente como ox-
geno biatmico (O2) o como ozono (O3), o que tenga texturas y
formas diferentes.

Esta diferencia se encuentra en la forma en que se acomodan los

tomos que la conforman, su disposicin espacial, as como las
uniones de sus electrones. Por ejemplo, el carbono tiene varios
altropos, uno de ellos que conoces muy bien es el grafito, otro
del que has odo hablar es el diamante.

El grafito es blando y untuoso al tacto, esto se debe a que los to-

mos de carbono se acomodan en lminas superpuestas, ocupan-
do en cada capa los vrtices de hexgonos regulares imaginarios.
Cada tomo se une a tres tomos de la misma capa y a uno de la
capa prxima en forma ms dbil, teniendo una hibridacin sp2.

El diamante es du-
ro y transparente,
debido a que cada
tomo de carbono
est unido a cua-
tro tomos vecinos
de carbono, lo que
hace que se forme
un tetraedro y que
tenga una hibrida-
cin sp3.

El holln es el carbo-
no amorfo natural,
es producto de la
combustin de ma-
teria orgnica; sin
embargo, si se revi-

59
B2
sa su estructura microscpica, se observar que se encuentra con-
formado por cristales pequesimos de grafito y algunas veces de
diamante.

1. Investiga qu otras sustancias altropas existen en la naturaleza.

2. Qu es una hibridacin sp2 y cul es una sp3?
3. Existen los diamantes sintticos?
4. Todos los diamantes que se encuentran se utilizan como gemas preciosas?
5. Elabora una lista de caractersticas del grafito y del diamante.

Actividad
Lectura complementaria.

En el organismo, especficamente en los fluidos intracelulares y ex-

tracelulares, existen pares de cidos-bases conjugados, los cuales
actan como tampones al pH normal. Los cidos son sustancias ca-
paces de donar un protn (H) y las bases son sustancias capaces de
aceptar un protn (H). El agua puede actuar como un cido o como
una base, si es que acepta o dona un protn. Cuando un cido y una
base son relacionados por el aumento y la prdida de un protn se
llama un par conjugado de cido-base. En bioqumica, un tampn
o solucin buffer se le llama a cualquier sustancia que es capaz de
mantener un pH estable, es decir, amortiguar un cambio de pH.

En los seres vivos el sistema amortiguador ms importante es el del

bicarbonato (H2CO3 HCO3). ste se localiza en el plasma san-
guneo y evita que se produzca una acidosis metablica. En este sis-
tema la especie donadora de protones, el cido carbnico (H2CO3)
se halla en equilibrio reversible con el CO2 disuelto en la sangre:

H2CO3 CO2( ac ) + H2O

Si este sistema se pone en contacto con una fase gaseosa, el bixi-

do de carbono (CO2) disuelto se encontrar a su vez en equilibrio
entre la fase gaseosa y la acuosa:

CO2( aq) CO2( g)

Si recordamos la Ley de Henry, la cual nos dice que "La solubilidad

de un gas en agua es proporcional a su presin parcial", el pH del sis-
tema amortiguador constituido por el bicarbonato se encuentra en

60
 Explicas los estados lquido y slido de la materia

funcin de la presin parcial de CO2 en la fase gaseosa. Si aumenta la

presin del gas, el pH del bicarbonato disminuye y viceversa, lo que
produce que el pH de la sangre se conserve alrededor del valor 7.

Cuando se presente en la sangre un exceso de iones OH-, el H2CO3

empleado y convertido en HCO3 es rpidamente reemplazado
por el CO2 gaseoso, producto de los desechos celulares que a su
vez se encuentran nivelados por nuestra respiracin.

Para la actividad cataltica de las enzimas es muy importante

mantener un pH ptimo y, en consecuencia, el control biolgico
del pH tanto de las clulas como de los fluidos corporales es de
vital importancia en todos los aspectos del metabolismo interme-
diario y de la funcin celular.

El agua acta, adems, como regulador trmico (por su elevado

calor especfico), lo que hace que la temperatura del organismo
permanezca relativamente constante aunque vare la temperatu-
ra ambiente. De igual forma, el agua constituye el medio idneo
(por su elevado calor de vaporizacin) para que se pierda calor por
evaporacin del sudor.

1. Qu fue lo que ms te llam la atencin de lo que leste?

2. Por qu razn?
3. Cul es la razn de que te receten sueros cuando tienes un proceso infec-
cioso estomacal o intestinal y con diarrea?

Instrumentos de evaluacin
Autoevaluacin

1. Cmo difieren los lquidos y los slidos de los gases respecto a su compre-
sibilidad, distancia entre sus molculas y fuerzas intermoleculares?
2. Qu objetos de tu entorno no existiran si:
a) Los gases no se difundieran.
b) Los lquidos no presentaran la propiedad de tomar la forma del recipien-
te que los contiene.
c) El carbono slo tuviera forma cristalina.
3. En qu aspectos se parecen lquidos y slidos? En qu difieren?
4. Describe el efecto de la temperatura sobre la viscosidad de un lquido.
5. Cmo trabaja una olla de presin?
6. Explica qu es el modelo cintico molecular.

61
 Tiempo asignado: 12 horas

3
BLOQUE

Explicas la velocidad de
reaccin y el equilibrio
qumico

DESEMPEOS DEL ESTUDIANTE Expresa la velocidad de reaccin  Velocidad de reaccin.

OBJETOS DE APRENDIZAJE
de los procesos qumicos, en fun- Equilibrio qumico.
cin de la teora de colisiones y de Principio de Le Chtelier.
los diversos factores que la modi-
fican.
Aplica procesos experimentales
para medir la velocidad de una
reaccin qumica generada en el
medio natural o a nivel de labora-
torio.
Explica el equilibrio qumico al
comprender la reversibilidad de
las reacciones qumicas, la ley de
accin de masas y el principio de
Le Chtelier, aplicndolo a ejem-
plos cotidianos e hipotticos.

 Competencias a desarrollar
Valora las implicaciones que tiene la velocidad
de reaccin qumica y el equilibrio qumico en su
vida cotidiana y en la naturaleza.
Evala las implicaciones del uso de la ciencia y la
tecnologa, as como los fenmenos relaciona-
dos con el origen, continuidad y transformacin
de la naturaleza para establecer acciones a fin
de preservarla en todas sus manifestaciones.
Evala los factores que modifican la velocidad
de reaccin y el equilibrio qumico en el medio
natural, considerando las posibles implicaciones
en su quehacer cotidiano.
Utiliza herramientas y equipos especializados en
la bsqueda, seleccin, anlisis y sntesis para la
divulgacin de la informacin cientfica que con-
tribuye a su formacin acadmica.
Evala los factores y elementos de riesgo fsico,
qumico y biolgico presentes en la naturaleza
que alteran la calidad de vida de una poblacin
para proponer medidas preventivas.
Aplica normas de seguridad en el manejo de
sustancias e instrumentos de laboratorio para
evitar daos y disminuir riesgos en las activida-
des experimentales.
Confronta las ideas preconcebidas acerca de los
fenmenos naturales con el conocimiento cien-
tfico para explicar y adquirir nuevos conoci-
mientos.
Resuelve problemas establecidos o reales de su
entorno, utilizando las ciencias experimentales
para comprensin y mejora del mismo.
B3

INTRODUCCIN
En los bloques anteriores estudiamos los cambios fsicos de la materia, en ste
trataremos uno de los aspectos fundamentales en las reacciones qumicas: la
rapidez con que se lleva a cabo una reaccin y los mecanismos para que se
efecte. Adems, analizaremos los factores que influyen tanto en las velocida-
des como en el alcance de las reacciones qumicas.

Cuando pensamos en velocidad, comnmente la asociamos a cuerpos en mo-

vimiento, por ejemplo, una motocicleta, la cual decimos que corre a 100 km/
hora. Por el contrario, la velocidad de reaccin no se refiere al movimiento,
sino a un cambio qumico que puede producirse en poco o mucho tiempo, de-
bido a que hay reacciones qumicas rpidas y otras muy lentas. Conoceremos
las unidades que se utilizan para medir la velocidad de una reaccin y cmo se
aplica todo lo anterior en nuestro entorno.

64
 Explicas las velocidades de reaccin y el equilibrio qumico

Actividad introductoria
Observa en tu entorno algunas reacciones qumicas, por ejemplo:

La explosin de un cuete.
La combustin de una hoja de papel.
La oxidacin de un clavo.

Todas estas reacciones suceden en un intervalo de tiempo igual?

Por qu?

Imagina una habitacin cerrada y pelotas de goma en su interior, todas en mo-

vimiento, chocando entre s y con las paredes de la habitacin.

Para que se produzcan los choques necesitan energa.

Qu pasa si incrementas la energa? Qu sucede si disminuye el nmero de

pelotas? Qu puede suceder si la habitacin fuera ms pequea? Recuerda
que todas estn en movimiento.

Elabora una lmina que ilustre lo que piensa tu equipo y comntalo con tus
compaeros de clase.

Modelo cintico molecular y teora de dalton

A lo largo de la historia, el ser humano ha tratado de entender su entorno y

para ello realiza los denominados modelos. Para entender la manera en la que
se encuentra constituida la materia y la manera en la que reacciona, ha de-
sarrollado el modelo cintico molecular, segn el cual la materia est forma-
da por partculas muy pequeas, que son invisibles, llamadas molculas. stas
estn en continuo movimiento, a una cierta distancia unas de otras (existen
espacios vacos), y entre ellas existen fuerzas atractivas denominadas fuerzas
intermoleculares de cohesin.

En el estado slido, las molculas permanecen muy juntas y se mueven os-

cilando alrededor de unas posiciones fijas; las fuerzas de cohesin son muy
grandes. En el estado lquido, las molculas estn ms separadas y se mueven
de manera que pueden cambiar sus posiciones; sin embargo, las fuerzas de co-
hesin, aunque son menos intensas que en el estado slido, impiden que las
molculas puedan independizarse. En el estado gaseoso, las molculas estn
totalmente separadas unas de otras y se mueven libremente; no existen fuer-
zas de cohesin.

65
B3
Si aumentamos la temperatura de un sistema material slido, sus molculas
se movern ms rpidamente y crecer la distancia media entre ellas; las fuer-
zas de cohesin disminuyen y llegar un momento en que stas sean incapa-
ces de mantener las molculas en una posicin fija; entonces, las molculas
pueden desplazarse y el sistema material se convierte en lquido.

Si la temperatura del lquido contina aumentando, las molculas tambin in-

crementarn su rapidez; la distancia media entre ellas ir en aumento y las
fuerzas de cohesin van disminuyendo, hasta que finalmente las molculas
puedan liberarse unas de otras. Ahora el sistema material o conjunto de mol-
culas presentar un estado gaseoso.

Si disminuimos la temperatura de un sistema material en estado gaseoso, dis-

minuye la rapidez media de las molculas y, al acercarse stas casualmente,
las fuerzas de cohesin que siempre aumentan al disminuir la distancia pue-
den mantenerlas unidas; como consecuencia, el sistema material pasar al es-
tado lquido.

Si disminuye an ms la temperatura, al moverse ms lentamente las mol-

culas, la distancia media entre ellas contina disminuyendo; por lo tanto, las
fuerzas de cohesin aumentarn ms y llegar un momento en que sern lo
suficientemente intensas como para impedir que las molculas puedan des-
plazarlas, obligndolas a ocupar posiciones fijas. De esta forma, el sistema
material se ha convertido en un slido.

La teora cintica molecular explica los cambios fsicos suponiendo que las mo-
lculas se mueven ms o menos rpidamente y se acercan o se alejan unas de
otras, pero estas molculas no cambian ya que las sustancias siguen siendo las
mismas; por ejemplo, son cambios fsicos los ocurridos en el azcar cuando se
disuelve en agua, el estao al fundirse o el agua al hervir.

En las reacciones qumicas, las sustancias s cambian, hay sustancias que des-
aparecen y otras nuevas que aparecen; por lo tanto, tambin cambian las mo-
lculas. La teora cintica molecular se debe ampliar y modificar para poder
explicar los cambios qumicos y una nueva teora debe dar explicacin a otros
hechos que hemos observado:

Cmo es posible que de una sustancia como el agua aparezcan dos sus-
tancias tan diferentes como el hidrgeno y el oxgeno?
Cmo es posible que del xido de mercurio obtengamos dos sustancias
como el oxgeno y el mercurio?
Qu clase de cambios se producen en las molculas de las sustancias
cuando desaparecen y se forman nuevas sustancias?

66
 Explicas las velocidades de reaccin y el equilibrio qumico

La teora atmica de Dalton (enunciada a principios del siglo xix) puede expli-
car qu cambios ocurren a las molculas cuando unas sustancias desaparecen
y aparecen en su lugar otras distintas. Esta teora supone que:

Las molculas de las sustancias estn formadas, a su vez, por otras par-
tculas ms pequeas llamadas tomos.
Los elementos son sustancias formadas por un solo tipo de tomos.
Existen 92 diferentes en la naturaleza, como se muestra en el sistema
peridico. Los tomos de un elemento son iguales entre s, pero distin-
tos de los otros elementos.
Los tomos no se crean ni se destruyen, no se alteran en la reaccin qu-
mica.
Los compuestos estn formados por, al menos, dos clases de tomos di-
ferentes.

Segn la teora atmica molecular, una reaccin qumica consiste en la ruptura

de las molculas de las sustancias iniciales, llamadas reactivos, unindose los
tomos de otra manera para crear nuevas molculas que corresponden a las
sustancias que aparecen al final: productos.

La teora cintica molecular interpreta las reacciones qumicas suponiendo

que las molculas se rompen cuando chocan entre s; sin embargo, no siem-
pre se produce la ruptura y la correspondiente recombinacin de tomos. Para
que este fenmeno suceda es necesario que el choque sea lo suficientemen-
te fuerte. Segn esta teora, tambin influye la clase de molculas que chocan,
muchas veces a temperatura ambiente se producen modificaciones, por ejem-
plo el zinc reacciona con cido clorhdrico; otras veces es necesario aumentar
la temperatura para que se forme un compuesto determinado, como la snte-
sis del agua a partir de hidrgeno y oxgeno; otras ocasiones las molculas no
cambian aunque tengan mucha energa y choquen adecuadamente.

67
B3
Teora de las colisiones

La velocidad de las reacciones es influenciada por la teora de las colisiones, la

cual nos explica la manera en que se llevan a cabo las reacciones y la manera en
que la afectan diversos factores. Existen tres factores para que los tomos, las
molculas o los iones puedan reaccionar: primero, deben chocar o colisionar;
segundo, con excepcin de las partculas sencillas, deben tener la orientacin
adecuada; tercero, la colisin debe aportar un mnimo de energa, que recibe
el nombre de energa de activacin.

Para explicar este proceso nos basamos en un modelo a escala macroscpica,

en el cual se describe cmo la materia (contenida en un recipiente), formada
por partculas que ocupan un espacio, chocan entre s en ciertas condiciones y
producen cambios; esto es, los enlaces qumicos se rompen y se reacomodan
para formar otros compuestos, o se ha llevado a cabo un cambio qumico.

Los choques permiten transferir o compartir sus electrones de valencia, stos

dependern de la naturaleza de los reactivos y de su concentracin. Cuando
existe una mayor concentracin existe mayor volumen y la frecuencia de cho-
que aumenta; al incrementar la temperatura tambin aumenta el nmero de
choques porque las partculas se mueven con mayor rapidez. Aunque colisio-
nen las molculas, es necesario que tengan una adecuada orientacin espacial
a fin de que se pueda producir la reaccin y la energa cintica suficiente (ener-
ga de activacin) para que se logren choques efectivos, y de reactivos pasen
a productos.

VELOCIDAD DE REACCIN

La rama de la qumica que estudia la velocidad de las reacciones qumicas, los

factores que en ella intervienen y los mecanismos por medio de los cuales se
lleva a cabo, se denomina cintica qumica. Al tiempo que tarda en pasar de
reactivos a productos, se le conoce como velocidad de reaccin.

Comnmente, la masa de materia reaccionante suele expresarse en mol y el

tiempo puede expresarse en segundos, minutos, horas o das, dependiendo
del tipo de reaccin que se produzca.

68
 Explicas las velocidades de reaccin y el equilibrio qumico

En el siguiente ejemplo, entre el tetracloruro de carbono y el agua se produce

a una velocidad muy lenta, incluso aplicando calor:

CCl4 + 2H2O CO2 + 4 HCl

La velocidad de esta reaccin a 25 C es inferior a 0.001 mol/h

Si tenemos la reaccin entre dos gases, el hidrgeno y el cloro, para formar el
cido clorhdrico:

H2 + Cl2 2HCl

En presencia de la luz, la reaccin tiene lugar a una velocidad de 1000 mol/s

La ley de la velocidad es una ecuacin caracterstica para cada reaccin. Esta

ley relaciona la velocidad con las concentraciones de los reactivos, el orden de
reaccin y la constante especfica de la velocidad. Las reacciones se dividen en
determinadas clases, por la molecularidad o por el orden de reaccin.

Si nos referimos al orden, se dice que existen reacciones de primer orden cuan-
do la formacin de productos es directamente proporcional a la concentra-
cin de reactivos; si se grafican se obtiene una lnea recta con determinada
pendiente. Las reacciones de segundo orden son aquellas que son proporcio-
nales a la segunda potencia de la concentracin de sus reactivos; pueden pre-
sentarse dos casos, el primero de ellos se da cuando la velocidad de la reaccin
est en funcin de la concentracin de un solo reactivo, el segundo se presen-
ta cuando la velocidad est sujeta a la concentracin de dos reactivos.

Las reacciones de orden cero se presentan cuando la velocidad es indepen-

diente de la concentracin de los reactivos.

Factores que modifican la velocidad de reaccin

Los factores que influyen en la frecuencia de las colisiones son dos: la concen-
tracin y la temperatura. Cuanto ms concentrados estn los reactivos, con
mayor frecuencia chocarn las partculas porque habr ms nmero de stas
en un volumen dado; del mismo modo, cuando se aumenta la temperatura las
partculas incrementan su energa y se mueven rpidamente, producindose
ms choques.

Aunque en algunos casos el efecto de la orientacin no es importante, en otros

s se debe considerar para obtener un resultado determinado; por ejemplo,
si queremos golpear una pelota, la orientacin no tiene mucho que ver en el
efecto del golpe, pero un beso entre una pareja, s debe llevar una orientacin
adecuada.

69
B3
Cuando dos tomos de hidrgeno reaccionan para formar una molcula de hi-
drgeno:

2H H2

la orientacin no tiene importancia.

La mecnica cuntica representa al tomo de hidrgeno como nubes de elec-

trones perfectamente esfricas. Todas las orientaciones de los dos tomos son
idnticas y, si entran en contacto unos con otros, siempre reaccionarn.

No obstante, para la mayora de las partculas, una orientacin adecuada es in-

dispensable para que se produzca la reaccin cuando las molculas chocan y
se rompen los enlaces qumicos presentes. Por un momento (muy pequeo),
los tomos quedan libres y se produce un reordenamiento, una nueva forma
de agruparse diferente y se forman nuevas molculas.

Si tenemos:

CH3 CH2 CH2 CH2 CH = CH2

Los dos tomos que comparten el doble enlace pueden reaccionar con dos
tomos de bromo, cuando stos van a chocar con la molcula. Esto tiene que
ver con los electrones del doble enlace.

Para formar el compuesto 1, 2-dibromo hexano, el choque para que se produz-

En una reaccin qumica, ca la reaccin debe ser en el doble enlace, no puede ser en otra parte.
los reactivos y los productos
tienen el mismo tipo y
nmero de tomos, slo El tercer factor es la energa de activacin que aumenta con la temperatura y
que agrupados de manera disminuye con algunos catalizadores.
diferente.

Efecto de la temperatura

Las reacciones se producen a mayor velocidad cuando las temperaturas son

altas porque las molculas se mueven ms rpido y, por consiguiente, chocan
con ms frecuencia, incrementando la oportunidad de reaccin.

A altas temperaturas las molculas se mueven con rapidez y chocan violen-

tamente. Cuanto ms violenta es la colisin, mayor es la energa involucrada.
Estos choques violentos aumentan la probabilidad de llegar a la energa de ac-
tivacin, de que se rompan los enlaces y se efecte la reaccin.

70
 Explicas las velocidades de reaccin y el equilibrio qumico

En una reaccin exotrmica, la energa necesaria para romper los enlaces en-
tre tomos es menor que la energa liberada y se da una conversin de energa
qumica en energa calorfica.

En las reacciones endotrmicas, la energa liberada por la formacin de en-

laces es menor que la necesaria para romper los enlaces. En estas reacciones El efecto de la temperatura
una fuente externa tiene que suministrar continuamente la energa o el proce- sobre las reacciones
qumicas puede
so se detiene.
ejemplificarse en una
ciruga a corazn, que a
En nuestra vida diaria utilizamos el conocimiento del efecto de la temperatu- veces se realiza bajando la
ra sobre las reacciones qumicas; por ejemplo, congelamos algunos alimentos temperatura del paciente
para retrasar los procesos
para retrasar las reacciones qumicas que pueden provocar la descomposicin, metablicos y, as, reducir
pero cuando queremos cocinar los alimentos de manera rpida, simplemente al mnimo el riesgo de dao
aumentamos el calor. cerebral.

En los sistemas vivos, la manipulacin de las velocidades de reaccin median-

te cambios de temperatura est severamente restringida. Un aumento de la
temperatura, por ejemplo, puede inactivar muchas de las enzimas que mode-
ran la qumica celular y que son absolutamente necesarias para la vida. Tam-
bin podemos matar grmenes esterilizndolos con calor en autoclaves. En las
clulas vivas, el margen de temperatura ptima es muy estrecho y cualquier
variacin, ya sea en aumento o disminucin, puede incapacitarlas o, incluso,
producir su muerte.

Catlisis

Catalizador se le llama a una sustancia que cambia la velocidad de una reac-

cin qumica sin que en ella se experimente alguna variacin. Catlisis, en cam-
bio, es cuando un catalizador interviene en una reaccin qumica.

Generalmente los catalizadores actan disminuyendo la energa de activa-

cin necesaria para que se produzca la reaccin, de manera que si la ener-
ga es menor, las colisiones o choques de las partculas, que ahora se mueven
ms lentamente, sern suficientes para suministrar dicha energa. Se puede
decir que el catalizador toma una ruta alterna para que se lleve a cabo la re-
accin.

El uso de catalizadores en la industria qumica es muy importante, ya que per-

miten modificar la velocidad de las reacciones; por ejemplo, logran que una re-
accin lenta se lleve a cabo con rapidez, permitiendo tener ms producto en
menos tiempo, lo que disminuye los costos de fabricacin.

Los catalizadores son an ms importantes en los organismos vivientes, en los

cuales resultara fatal tratar de aumentar la velocidad de las reacciones qumi-

71
B3
Desnaturalizacin.
Fenmeno en el cual se
rompen los enlaces que
mantienen la estructura
tridimensional de la protena
(estructura cuaternaria,
terciaria y secundaria),
quedando solamente
la estructura primaria
(secuencia de aminocidos).
72
cas aumentando la temperatura, puesto que sta desnaturalizara las prote-
nas y al modificar sus estructuras terciarias y cuaternarias no podran llevarse
a cabo las reacciones metablicas.
Los catalizadores biolgicos, llamados enzimas, son los que intervienen en casi
todas las reacciones que tienen lugar en los sistemas vivos, pero estos catali-
zadores pueden sufrir un dao irreversible si las clulas vivas se someten a una
temperatura superior a ciertos lmites, puesto que las reacciones no se lleva-
ran a cabo con la velocidad requerida para mantener al organismo con vida.
Concentracin de reactivos
Otro factor que afecta la velocidad de reaccin qumica es la concentracin
de los reactivos. Mientras ms molculas reactivas haya en un cierto espacio
o volumen, ms reacciones ocurrirn. Si una llama se est extinguiendo en el
aire y la cambiamos a una atmsfera de oxgeno puro, arder con una veloci-
dad cinco veces mayor. La reaccin de combustin de la madera depende de la
cantidad de oxgeno para producir carbono, CO2 y agua. La restriccin de no
fumar en los hospitales no slo obedece a proteger a los no fumadores, sino a
prevenir un accidente que pudiera incendiar los tanques de oxgeno.
Ciertas sustancias orgnicas llamadas freones, liberadas a la atmsfera por los ae-
rosoles, reaccionan con la capa de ozono (O3) de la atmsfera superior. Esta reac-
cin encierra un riesgo enorme para la vida en la Tierra, pues la capa de ozono es la
principal responsable de la proteccin ante la radiacin ultravioleta del Sol, la cual
es extremadamente peligrosa ya que produce mutaciones en nuestras clulas.
Un tipo de fren es el llamado fluorocarbono 11, que sirve como propulsor en
productos a presin, como son las pinturas, desodorantes y lacas para el cabe-
llo. Los ecologistas han advertido que el uso de estas sustancias generar efec-
tos desastrosos para la vida; como respuesta, algunos pases han prohibido el
uso de aerosoles con freones.
Para determinar la dimensin del problema fue necesario que los qumicos des-
cubrieran el mecanismo de reaccin del fren con el ozono. Uno de los meca-
nismos sugeridos es que la luz solar descompone el fluorocarbono liberado en la
atmsfera, disocindolo en un fluorocarbono ms simple y dos tomos de cloro.
CCl3F luz CFCl + 2Cl
solar
El tomo de cloro reacciona con mucha facilidad con el ozono, formando gas
oxgeno y otro compuesto, el anhdrido hipocloroso.
Cl + O3 ClO + O2
 Explicas las velocidades de reaccin y el equilibrio qumico

Sin embargo, esta reaccin se produce dos veces por cada molcula de fren,
ya que la primera reaccin genera dos mol de cloro.

El ClO, que tambin es muy reactivo, reacciona con oxgeno atmico O, produ-
ciendo gas oxgeno y otro tomo de Cl:

ClO + O Cl + O2

El otro Cl reacciona con otro O3 como lo indica la segunda reaccin, y el pro-

ceso contina de esta manera. El mecanismo sugiere que el ozono se agotara
con cierta rapidez, pero ste se regenera por accin de la luz solar en las mol-
culas de oxgeno, produciendo tomos de este elemento que, a su vez, se com-
binan con oxgeno molecular:
O + O
O2 luzsolar
O + O2 O3
En la actualidad, se siguen realizando investigaciones para dar solucin al pro-
blema del fren y del ozono, pues est comprobado que el primero represen-
ta una seria amenaza para el segundo.

En resumen, sobre la cintica qumica podemos decir que:

1. La velocidad de reaccin depende de la concentracin de los reactivos.

2. La velocidad de reaccin aumenta con la temperatura.
3. Existe una barrera de energa que se opone a la reaccin.

Actividad
Realiza en casa el siguiente experimento. Registra tus observaciones incluyen-
do la anotacin del tiempo de reaccin de cada una de ellas. Discute con tus
compaeros los resultados.

Necesitas: 5 vasos de cristal transparentes, 6 pastillas efervescentes de Alka-

Seltzer, 5 limones jugosos, 1 hoja de col morada, 1 litro de agua.

1. Etiqueta cada vaso con los nmeros del 1 al 5.

2. En cada vaso vaca 200 ml de agua.
3. Hierve la hoja de col morada en un poco de agua. sta se va a tornar de un
color, deja que se enfre y distribyela en partes iguales a cada uno de los
vasos.
4. Del vaso 2 al 5, agrgales a cada uno el jugo de un limn.
5. Al vaso 5 agrgale el jugo de otro limn ms.

73
B3
6. El vaso 2 calintalo en el microondas por 40 segundos.
7. El vaso 3 mtelo al refrigerador durante 1 hora.
8. Debes tomar el tiempo a cada vaso, desde que le agregas la pastilla efer-
vescente hasta que deja de producir burbujas. Tambin el color inicial y el
final. Construye una tabla con la informacin.
a) Vaso 1 + agua + col + limn + Alka-Seltzer
b) Vaso 2 + agua caliente + col + limn + Alka-Seltzer
c) Vaso 3 + agua fra + col + limn + Alka-Seltzer
d) Vaso 4 + agua + col + limn + 2 Alka-Seltzer
e) Vaso 5 + agua + col + 2 limones + Alka-Seltzer
9. Responde a las siguientes preguntas:
a) Cul vaso tardo ms en terminar el tiempo de reaccin?
b) Cules vasos cambiaron de color?
c) Por qu crees que sucedi esto?
d) Qu concluyes de lo que hiciste?

Mecanismo de reaccin

El mecanismo de reaccin por el cual una reaccin tiene lugar se determi-

na mediante el estudio de la velocidad de sta, en el que pueden variar los
siguientes factores: la temperatura, la concentracin y los catalizadores. El
estudio de este proceso paso a paso tiene mucha importancia porque los fa-
bricantes de productos qumicos desean obtener el mximo producto posi-
ble, con el mnimo gasto en materiales y energa.

Las investigaciones de los mecanismos de reaccin son fundamentales en la

qumica de las clulas vivas, pues algunos estudios indican que diversos tipos
de cncer son inducidos por productos qumicos. El conocimiento del meca-
nismo de varias reacciones metablicas ha permitido a los cientficos deter-
minar cmo actan algunos venenos para elaborar tratamientos efectivos.

Tambin se sabe que algunas enfermedades de origen gentico son origi-

nadas por la interrupcin de un solo paso en el mecanismo de una reaccin
esencial para la salud. Nuevamente esta informacin ha permitido a los m-
dicos tratar con xito lo que de otra forma sera un defecto fatal, como la de-
ficiencia de enzimas, la cual provoca que no se lleven a cabo las reacciones o
que se produzcan en forma muy lenta. Este problema puede dejar incomple-
ta una ruta o ciclo metablico, ocasionando la muerte del individuo.

En general, cuando la temperatura es constante y el catalizador (si hay algu-

no) se encuentra en una cantidad fija, la velocidad de la reaccin puede rela-
cionarse cuantitativamente con las cantidades de las sustancias que actan
como reactivos; sin embargo, la relacin no es siempre sencilla. Para identi-
ficar qu sustancias intervienen en la determinacin de la velocidad de reac-

74
 Explicas las velocidades de reaccin y el equilibrio qumico

cin debemos conocer en detalle, paso por paso, cmo colisionan, se separan
y se recombinan las molculas.

En la reaccin de la fotosntesis:

6CO2 + 6H2O + energa C 6 H12O6 + 6O2

Figura 3.1 Las plantas

realizan la fotosntesis.

Para que esta reaccin ocurra en un solo paso, tienen que encontrarse seis mo-
lculas de dixido de carbono y seis molculas de agua en el mismo instante
en una colisin efectiva.

Es poco probable que se origine un evento de este tipo en el que participen

12 molculas de manera simultnea. De hecho, un choque entre tres cuerpos
es muy raro. La mayora de las reacciones ocurren por una serie de pasos que
involucran colisiones
nicamente entre dos
molculas en cada uno;
algunos pasos pueden
implicar slo la ruptura
de un enlace de una ni-
ca molcula. La reaccin
fotosinttica se produce
en una trama extraordi-
nariamente compleja de
pasos intermedios, pero Imagen 3. Ejemplo de un me-
canismo de reaccin.

75
B3
Cuando el carbono se quema
en presencia de oxgeno,
la combustin incompleta
produce CO que es muy
txico; si la combustin es
completa el producto final es
el CO2, no txico.
76
cada paso individual es muy sencillo; en todos estos pasos se requieren enzi-
mas como catalizadores.
El proceso de la respiracin se considera opuesto al de la fotosntesis, aunque
tambin ocurre en una serie de pasos que, en conjunto, son muy complicados
y catalizados por varias enzimas.
EQUILIBRIO QUMICO
Como se ha mencionado, la cintica qumica es el estudio de las velocidades
de las reacciones qumicas y de los mecanismos con que las reacciones tie-
nen lugar. Cualquier ecuacin qumica puede representar una ecuacin total;
es decir, la ecuacin puede ser el resultado de una secuencia de reacciones
parciales. Por ejemplo, el carbono puede quemarse en presencia de oxgeno y
convertirse en dixido de carbono, CO2, en una secuencia de dos pasos:
2C + O2 2CO
2CO + O2 2CO2
______________
2C + 2O2 2CO2
C + O2 CO2 ( etotal
cuacin
)
La ecuacin total se obtiene de la suma de las dos ecuaciones de la secuencia.
En casi todas las reacciones que transcurren por pasos, trataremos principal-
mente de la cintica de la ecuacin total.
Equilibrio en las reacciones qumicas
Las reacciones reversibles son aquellas que pueden producirse tanto de ade-
lante hacia atrs, como de atrs hacia adelante; en ellas el concepto de veloci-
dad requiere de una atencin especial.
En las reacciones reversibles, la reaccin inversa no puede ocurrir sino hasta
que algunas molculas del producto se hayan formado, pero incluso enton-
ces, debido al efecto de la concentracin sobre la velocidad, la reaccin inversa
ser lenta hasta que se haya formado suficiente producto como para aumen-
 Explicas las velocidades de reaccin y el equilibrio qumico

tar la probabilidad de que estas molculas interaccionen para formar de nue-

vo los reactivos.

A medida que los reactivos se convierten en productos, hay menos colisiones

entre las molculas reactivas debido a que su nmero va disminuyendo. En sis-
temas aislados (los que estn libres de influencias externas), las velocidades de
las reacciones directa e inversa se igualan finalmente y se establece una condi-
cin llamada de equilibrio.

Aunque en una condicin de equilibrio aparentemente la reaccin no prosi-

gue, los reactivos continan cambiando a productos otra vez y los productos a
reactivos a la misma velocidad. Por cada molcula reactiva perdida durante la
reaccin directa se gana una en la reaccin inversa; aunque sus concentracio-
nes no varan, estn en equilibrio dinmico (porque s hay cambios, pero son si-
multneos en ambos sentidos).

El equilibrio se establece para reacciones reversibles en sistemas aislados, en

los que las condiciones externas como la temperatura y la presin no varan.
Qu ocurre cuando cambian esas condiciones externas?

Usaremos como ejemplo la reaccin del nitrgeno y el hidrgeno para produ-

cir amoniaco.

N2 + 3H2 2NH3 + energa

La flecha indica que se trata de una reaccin reversible. Los compuestos que
intervienen en la reaccin son gases y, por los trabajos de Gay-Lussac y Avoga-
dro, sabemos que el coeficiente dado en la ecuacin refleja los volmenes de
los gases que se combinan. Los reactivos ocupan cuatro volmenes y los pro-
ductos dos; el aumento de presin del gas reduce el volumen. Si la presin del
sistema en equilibrio aumenta, se interrumpe el equilibrio y la velocidad de
la reaccin inversa; por lo tanto, los reactivos que ocupan cuatro volmenes
cambian a productos que ocupan slo dos. En consecuencia, el volumen total
del sistema disminuye. Observa en la reaccin que en los reactivos hay cuatro
moles de gas y en los productos slo dos.

Si la presin se mantiene constante al nuevo valor, ms elevado, el equilibrio

se restablecer, pero en el nuevo equilibrio la concentracin de amoniaco ser
mayor de lo que era cuando cambi la presin. A veces describimos este cam-
bio diciendo que el equilibrio se ha desplazado hacia la derecha. As, en el caso Un mol de cualquier gas
a la misma presin y
de la reaccin reversible del nitrgeno y el hidrgeno, un aumento en la pre- temperatura ocupa el mismo
sin desva el equilibrio hacia la derecha. volumen.

77
B3
Figura 3.3 En los animales, la
respiracin produce dixido de
carbono, agua y energa.
Imagen 5. En las plantas, la
fotosntesis produce glucosa y
oxgeno.
78
Reversibilidad de las reacciones qumicas
De qu dependen la vida y las reacciones reversibles? Para responder utiliza-
remos el ejemplo de la glucosa, que en los organismos animales vivos es que-
mada en presencia de O2 para dar CO2 (que se desecha a la atmsfera), agua
y la energa para que las clulas lleven a cabo sus funciones.
C 6 H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + energa
Las plantas verdes llevan a cabo la reaccin contraria, que es una reaccin en-
dotrmica llamada fotosntesis como lo mencionamos anteriormente, utili-
zando la energa de la luz solar para convertir el dixido de carbono y el agua
en glucosa y oxgeno.
6CO2 + 6H2O + energa
solar C 6 H12O6 + 6O2
Como podemos obser-
var, toda la vida de nues-
tro planeta se basa en
una reaccin reversi-
ble. La energa hace que
se efecte la reaccin
en uno u otro sentido.
Debido a que se libera
energa cuando se oxi-
da la glucosa, los reacti-
vos (glucosa y oxgeno)
deben encontrarse en
un nivel de energa ms
elevado que los produc-
tos; de hecho, si mezcla-
mos glucosa y oxgeno
a una temperatura ordi-
naria, fuera de la clula,
no ocurre ninguna reac-
cin perceptible ya que
hay que suministrar una
determinada cantidad
de energa de activacin para que la reaccin se inicie, como lo muestra la si-
guiente imagen.
El diagrama de la energa potencial para esta reaccin puede abordarse desde
los dos extremos, es decir, podemos leer el diagrama de izquierda a derecha
o de derecha a izquierda. Para la combustin de la glucosa se considera una
reaccin exotrmica, en la cual los reactivos de energa elevada se convierten
 Explicas las velocidades de reaccin y el equilibrio qumico

Figura 3.5 Energa de

activacin.

en productos de energa ms baja; pero si leemos el diagrama en la direccin

inversa, ste presenta los cambios de energa que ocurren en la reaccin en-
dotrmica llamada fotosntesis. Desde luego, la energa de activacin es ma-
yor en un lado que en otro y, por lo tanto, la cuesta en el diagrama es ms
pronunciada. La energa de activacin es la diferencia de energa entre el nivel
donde se encuentran los reactivos y la cima de la colina de energa. As, cuando
los reactivos estn en el valle de la izquierda (reaccin directa), el ascenso a la
cima no es tan largo; pero cuando los reactivos estn en el valle de la derecha
(reaccin inversa), la subida a la cima es mucho ms prolongada.

Ley de accin de masas

Si el mecanismo de la velocidad consta de dos o ms etapas, la velocidad de

reaccin se refiere a la etapa ms lenta, la cual es llamada etapa determinan-
te de la velocidad.

La ley de accin de masas para la etapa determinante de la velocidad es-

tablece:

La velocidad de una reaccin qumica es directamente proporcio-

nal a la concentracin de las masas activas de las sustancias reac-
cionantes elevadas a un exponente igual al de los coeficientes de
la ecuacin balanceada.
79
B3
Si tenemos la ecuacin:

aA + bB Productos

La expresin matemtica de la ley de la velocidad es:

Va [ A] [ B ]
a b

Si se introduce la constante K, denominada constante de velocidad especfi-

ca, que depende directamente de la naturaleza de la reaccin qumica, sta se
puede expresar como:

V = K [ A] [ B ]
a b

Orden de reaccin

El orden de una reaccin qumica depende primordialmente del nmero de

molculas en los reactivos, porque expresan la concentracin de las sustancias
que van a intervenir en el cambio qumico. El conocimiento del orden de reac-
cin respecto a cada reactivo o en forma total, sugiere trayectorias en las cua-
les la velocidad de reaccin puede ser controlada variando las concentraciones
relativas de las sustancias reaccionantes.

Para determinar el orden de una reaccin se establece la ley de la velocidad co-

rrespondiente.

Para la reaccin general: aA +bB Productos, si aplicamos la ley de accin de

masas tenemos la expresin:

V = K [ A] [ B ]
a b

Por lo tanto, el orden de reaccin ser:

Orden respecto a A = a (coeficiente de la ecuacin balanceada).

Orden respecto a B = b (coeficiente de la ecuacin balanceada).
Orden total respecto a A y B = a + b (sumatoria de los coeficientes de la ecua-
cin balanceada).
Dada la siguiente ecuacin qumica:

N2 + 3H2 2NH3

Determinar el orden de reaccin respecto a cada reactivo y a la reaccin total.

Expresin de la velocidad V = K [ N2 ] [ H2 ]
3

80
 Explicas las velocidades de reaccin y el equilibrio qumico

Por lo tanto:

Orden respecto a N2 = 1er orden.

Orden respecto a H2 = 3er orden.
Orden de la reaccin total = 4 orden.

Actividad
Realiza en casa lo siguiente:

1. Para hacer yogurt necesitas: 1 litro de leche bronca, 1/4 de yogurt natural.
La leche bronca la pones a hervir, cuando suelte el hervor le bajas a la flama
y la dejas por 10 minutos ms.
2. Cuando est tibia le agregas el yogurt y lo remueves. Lo dejas toda la noche
en un lugar tibio (puede ser arriba de un piloto de la estufa o de una vela en-
cendida).
3. A la maana siguiente, comprobars que toda la leche es yogurt.

Los bacilos (lactobacilos) se encargan de

transformar la lactosa de la leche en cido
lctico, siendo una reaccin relativamen-
te rpida; sucede una fermentacin por-
que las bacterias utilizan el carbohidrato de
la leche (lactosa) como fuente de energa.
La energa que se produce al fermentarse el
azcar es aprovechada por la bacteria y el
cido lctico es un producto de desecho en
dicha reaccin. Figura 3.6 Molcula de lacto-
sa (disacrido).

El cuajo (coagulacin de la leche) se da por la precipitacin de las protenas de

la leche y esto es debido a que existe un descenso del pH por el cido lctico
producido durante la reaccin.

Figura 3.7 Molcula de ci-

do lctico.

81
B3
Actividad
Algo similar ocurre en nuestros msculos. Se produce cido lctico como pro-
ducto de desecho cuando se utiliza la glucosa para producir energa. Observa
lo siguiente:

Figura 3.8 Glucosa y cido

lctico.

1. Con un color, marca la glucosa, el piruvato (sal de cido pirvico) y el lacta-

to (sal de cido lctico).
2. Dnde se encuentra la mitocondria?
3. Con otro color sigue la lnea que va de la glucosa al lactato.
4. Investiga qu es el ciclo de Krebs y para qu sirve.
5. Crees que la lactosa puede ser cambiada por glucosa y se siga producien-
do cido lctico?
6. Por qu te envaras cuando haces ejercicio?

Constante de equilibrio

Cuando una reaccin reversible ha alcanzado el equilibrio, las velocidades de

los procesos directo e inverso son iguales. Existe una constante de equilibrio
para cada reaccin reversible bajo condiciones determinadas.
Por ejemplo, en la reaccin general:

A + B
S1
S2
C + D

Sea S1 la velocidad de la reaccin directa o hacia la derecha, y S2 la velocidad

de la reaccin inversa o hacia la izquierda, en el equilibrio las velocidades de re-
accin de los dos procesos opuestos son iguales; es decir, S1 = S2, la constante
de equilibrio K de la reaccin ser:

82
 Explicas las velocidades de reaccin y el equilibrio qumico

K=
[C ] [ D ]
[ A] [ B ]
En el numerador se colocan las sustancias C y D (productos) y en el denomina-
dor las sustancias A y B (reactivos). Una reaccin general de equilibrio sera:

aA + bB cC + dD

para lo cual:
[C ] [ D ]
c d

K=
[ A] [ B ]
a b

La frmula anterior, en la que K viene dada en funcin de las concentraciones

A, B, C y D, se denomina ley de accin de masas, la cual establece que la ve-
locidad de una reaccin es proporcional a la concentracin de las masas reac-
cionantes. Esta ley fue enunciada por los qumicos noruegos C. Guldberg y P.
Waage, en 1867.

La frmula anterior nos demuestra que si el valor de K es grande, las sustan-

cias C y D predominan en la reaccin (desplazamiento de la reaccin a la de-
recha) y si K es pequea A y B predominan (desplazamiento de la reaccin a la
izquierda). Muchos de los procesos vitales dependen del valor de K para una
reaccin determinada.

Actividad
Para que expliques lo anterior, busca ejemplos en los que se cumpla la ley de
accin de masas en organismos vivos y comntalos con tus compaeros.

Experimentalmente se ha determinado la constante K de muchas reacciones.

De la constante de equilibrio entre ellas puede depender que haya o no vida.

83
B3
PRINCIPIO DE LE CHTELIER

Es un principio enunciado por el qumico francs Henry Louis Le Chtelier; tie-

ne mucha importancia, sobre todo a nivel de la produccin industrial en rela-
cin con los sistemas qumicos en equilibrio. Este principio establece que si las
condiciones de un sistema en equilibrio varan, el equilibrio se desplaza de tal
modo que tiende a contrarrestar el efecto introducido.

Cambios de concentracin

Un ejemplo es la produccin industrial de amoniaco, que se basa en el equili-

brio:

N2 + 3H2 2NH3

Para el cual:
[NH3 ]
2

K=
[N2 ][H2 ]
3

El principio de Le Chtelier puede ser aplicado al equilibrio anterior de varios

modos:

1. La adicin de N2 o H2 a la cmara de reaccin incrementa el denominador

de la frmula anterior, disminuyendo por lo tanto el valor de K. El sistema
evoluciona convirtiendo ms N2 y H2 a NH3, en la cantidad adecuada para
mantener el valor de K.
2. La separacin del NH3 en la cmara de reaccin tiende otra vez a disminuir
el valor de K, y el sistema de nuevo evoluciona produciendo ms NH3 para
mantener el valor de K constante. De esta manera es posible incrementar
la produccin de amoniaco manteniendo en la cmara de reaccin grandes
cantidades de N2 y H2 y separando el NH3.

La obtencin industrial de amoniaco se lleva a cabo en un proceso continuo,

en el que se mantienen grandes cantidades de nitrgeno en la cmara de re-
accin y se retira el amoniaco para incrementar la produccin y abatir los
costos.

84
 Explicas las velocidades de reaccin y el equilibrio qumico

Cambios de presin

Los cambios de presin afectan principalmente a los sistemas en equilibrio en

estado gaseoso, ya que los lquidos y slidos son prcticamente incompresi-
bles. Al aumentar la presin en un sistema gaseoso, el punto de equilibrio se
desplazar hacia donde haya menor formacin de mol y, por lo tanto, menor
volumen; al disminuir la presin, el equilibrio se ver desplazado hacia donde
exista mayor formacin de mol o mayor volumen.

Cambios de temperatura

Si se incrementa la temperatura de un sistema reaccionante, ste se desplaza-

r hacia donde la reaccin sea endotrmica, es decir, donde absorbe calor. Si la
temperatura desciende, entonces el sentido del desplazamiento del equilibrio
es hacia donde la reaccin es exotrmica, esto es, donde libera calor.

Dicho de otro modo, si se aplica calor a un sistema, la reaccin se efectuar ha-

cia la izquierda con gasto de calor.

Un catalizador no afecta el equilibrio de la reaccin, simplemente cambia las

velocidades tanto de la reaccin directa como de la inversa, pero sin afectar el
equilibrio.

El equilibrio de las reacciones es fundamental en los organismos vivos. La

vida en s se puede considerar como un equilibrio. Algunas molculas se rom-
pen, mientras otras se unen. El estado de salud de un individuo es aqul don-
de todos los procesos de su organismo se encuentran equilibrados de manera
adecuada.

Actividad formativa
1. Localiza un ejemplo de reaccin endotrmica y otro de reaccin exotrmi-
ca; explica la necesidad de aplicar calor para que se lleve a cabo la primera,
o el desprendimiento de calor para que se realice el efecto de orientacin
de las molculas.
2. Anota los siguientes trminos en tu libreta y defnelos.
a) Energa de activacin
b) Catalizador
c) Exotrmico
d) Endotrmico
e) Reaccin reversible
f) Equilibrio
g) Principio de Le Chtelier

85
B3
3. Contesta las siguientes preguntas.
a) Por qu un incremento en la temperatura generalmente aumenta la
velocidad de una reaccin?
b) Por qu un aumento en la concentracin de los reactivos generalmen-
te provoca el mismo fenmeno?
c) Explica cmo la orientacin de las colisiones de los reactivos puede in-
fluir en la velocidad de la reaccin.
d) Qu es el mecanismo de una reaccin?
e) Cmo se relaciona la frecuencia de colisin con las siguientes caracte-
rsticas?
- Temperatura
- Presin
- Concentracin del reactivo
f) Una reaccin especfica se completa en 12 minutos cuando se lleva a
cabo a 50 C.
- Si se deseara realizar el mismo experimento en seis minutos, a qu
temperatura deber efectuarse la reaccin?
- Cunto tiempo necesitar la misma reaccin para desarrollarse a
30 C?
g) En cursos anteriores estudiaste la siguiente ecuacin de la formacin
del agua:

2H2 + O2 2H2O

Explica por qu no es probable que dicha reaccin se desarrolle en un solo

paso.

h) Cmo explicaras que un sistema qumico est en equilibrio?

i) Podemos afirmar que una reaccin qumica cesa cuando se ha alcanza-
do el estado de equilibrio? Por qu? Analzalo con tus compaeros.
j) Da la expresin de K para cada uno de los siguientes equilibrios:
- N2 + 3N2 2NH3
- 4 NH3 + 5O2 4 NO + 6H2O
4. Desarrolla las siguientes actividades.
a) Algunos automviles tienen convertidores catalticos en el sistema de
los tubos de escape, debido a que parte de la gasolina no se quema y
el monxido de carbono se libera y contamina la atmsfera. Investiga
cmo funcionan estos convertidores catalticos.
b) En una planta de energa nuclear se utiliza el agua de una laguna como
medio de enfriamiento. Despus, el agua se descarga nuevamente a la
laguna, sin ningn tratamiento, y ahora el agua tiene una temperatura
que ha ascendido 5 C.
Intercambia informacin con tus compaeros y analicen el efecto que puede
tener en trminos de la cintica qumica.

86
 Explicas las velocidades de reaccin y el equilibrio qumico

5. Con ayuda de tu maestro realiza el siguiente experimento:

Coloca a un tubo de ensayo grueso un tapn de goma con orificios y adapta-

do a ste un tubo de vidrio que forme un ngulo de 90. Coloca en el tubo 1 g
de cobre y 5 ml de HNO3 concentrado. Recoge el gas pardo (NO3) que se des-
prende en un tubo de ensayo seco por desplazamiento del aire. Tapa el tubo
en el que se ha recolectado el gas, con un tapn de goma con orificios que lleve
un trozo de tubo de vidrio de unos 20 cm de longitud. Enfra y calienta la parte
inferior de este tubo de ensayo: introdcelo en agua-hielo y despus en la lla-
ma del mechero bunsen. Explica los cambios de color observados, atendiendo
al principio del equilibrio:

N2O4
calor
frio
2NO2
( amarillo )...................( pardo )

Actividad
Lectura complementaria.

Las enzimas controlan muchas reacciones de nuestro organis-

mo. Jos Luis Crdoba Frunz, en su libro La qumica y la cocina,
ejemplifica el complejo enzima-sustrato como el sistema cerra-
dura-llave; esto es, no todas las llaves abren todas las cerraduras,
se necesita un tipo especfico y una combinacin adecuada. Las
enzimas se desnaturalizan por calor, los alimentos se mantienen
mejor y por ms tiempo si se cocinan, ya que de continuar las acti-
vidades enzimticas se provoca que la manzana se manche de un
color pardo cuando se parte, las grasas sepan rancias o cambien
las texturas de los alimentos, como la leche cuando se produce el
yogurt o los quesos conservados.

El agua influye en la velocidad de las reacciones enzimticas, de ah

que se utilicen mtodos para reservar los alimentos principalmente
por medio del salado, el secado, el ahumado o el liofilizado.

Las enzimas son ampliamente utilizadas en la industria ali-

menticia para fermentar y producir bebidas alcohlicas,
pan (levaduras), vinagre.

Investiga lo siguiente.

1. Por qu se produce el color pardo de una manzana cuando se

parte y se deja al aire?
2. Cmo se puede evitar?

87
B3
3. Cundo se arrancia una grasa? Explica cmo es que se produce esta reac-
cin qumica y qu sustancia se produce.

4. En qu consiste el salado?

5. En qu consiste el mtodo de ahumar la carne?

6. Para qu se utiliza la papana?

88
 Explicas las velocidades de reaccin y el equilibrio qumico

7. Cmo funciona la levadura en la produccin de pan?

8. Cundo se produce el vinagre?

89
 Tiempo asignado: 12 horas

4
BLOQUE

Cuantificas los cambios

energticos del entorno

DESEMPEOS DEL ESTUDIANTE Expresa las caractersticas de los  Caractersticas de los sistemas ter-

OBJETOS DE APRENDIZAJE
sistemas termodinmicos al rela- modinmicos.
cionar los conceptos de sistema, Primera y Segunda Ley de la Ter-
estado de sistema y proceso. modinmica.
Explica la Primera Ley de la Ter- Ley de Hess.
modinmica considerando a la
energa interna, la entropa de re-
accin y formacin, as como los
tipos de reacciones qumicas de
los sistemas, reconociendo su im-
portancia en el uso racional de la
energa.
Resuelve problemas relaciona-
dos con las leyes de la termodi-
nmica aplicando la Ley de Hess,
la entropa y la energa libre de
Gibbs en procesos industriales,
biolgicos y ambientales.

 Competencias a desarrollar
Analiza y relaciona las caractersticas de los sis-
temas termodinmicos para comprender los fe-
nmenos de su entorno.
Valora de forma crtica la importancia de los pro-
cesos energticos que se presentan en la natura-
leza y la industria.
Interpreta los fenmenos derivados de las leyes
de la termodinmica y busca relacionarlos con
su entorno.
Utiliza herramientas y equipo especializado en
la bsqueda, seleccin, anlisis y sntesis para la
divulgacin de la informacin cientfica que con-
tribuye a su formacin acadmica.
Aplica normas de seguridad en el manejo de sus-
tancias e instrumentos de laboratorio para evitar
daos y disminuir riesgos en las actividades ex-
perimentales.
B3

INTRODUCCIN
Cmo hemos visto en los bloques anteriores, es importante y de gran utili-
dad conocer cmo pueden reaccionar algunas sustancias qumicas cuando
se ponen en contacto. La vida en nuestro planeta se sustenta en dos factores:
la velocidad y la espontaneidad de una determinada reaccin. La termodin-
mica, que nos ocupa en este bloque, se relaciona con los cambios energticos
que acompaan a los procesos qumicos y fsicos, por ejemplo, la formacin
del agua, indispensable para la vida, a partir del hidrgeno y el oxgeno, que
requieren la aplicacin de energa a una velocidad determinada; o bien, la for-
macin de xido nitroso, sustancia sumamente txica formada por oxgeno y
nitrgeno, que afortunadamente no reaccionan en forma espontnea.

92
 Cuantificas los cambios energticos del entorno

Actividad introductoria
Vamos a realizar un experimento.

Necesitas vasos de cristal, agua al tiempo, agua caliente, agua fra, cubitos de
hielo, un cronmetro y un termmetro.

1. A un vaso agrgale agua caliente (a punto de hervir), mide el tiempo que

tarda en enfriarse. Registra las temperaturas inicial y final.
2. A otro vaso agrgale agua fra, toma el tiempo que tarda en estar a tempe-
ratura ambiente. Registra las temperaturas inicial y final.
3. Llena un vaso con agua al tiempo, toma la temperatura y antala. Agrgale
algunos cubos de hielo, deja pasar cinco minutos y anota la temperatura.
Deja que pasen otros cinco minutos ms y anota la temperatura.
4. Contesta las siguientes preguntas:
a. Cunto tiempo pas para que se enfriara el agua?
b. Cunto tiempo pas para que el agua fra dejara de estarlo?
c. Qu temperatura fue la que registr el agua fra al estar a la tempera-
tura ambiente?
d. Cul fue la temperatura final del vaso con el agua al tiempo?
e. A qu conclusiones llegas?

SISTEMAS TERMODINMICOS

Un sistema es la porcin especfica del Universo en la cual se enfoca la aten-

cin, a todo lo dems se le llama alrededores; por ejemplo, cuando estudia-
mos los cambios que se efectan en una solucin de cloruro de sodio y nitrato
de plata, el sistema es la solucin, mientras que el vaso de precipitado y todo
lo dems que rodea a la solucin son los alrededores.

Normalmente, el lmite que separa al sistema de sus alrededores est perfec-

tamente definido.

93
B3
Si se produce un cambio que evita la transfe-
rencia de calor a travs de la frontera o interfa-
se, entre el sistema y sus alrededores, se trata
de un proceso adiabtico. Las reacciones ex-
plosivas son un ejemplo de este tipo de pro-
ceso pues son reacciones tan rpidas que la
energa calorfica producida no puede disper-
sarse fcilmente, debido a que la cantidad de
calor se acumula y la temperatura se eleva, de
tal forma que los productos se expanden con
rapidez, empujando las paredes y todo lo que
se encuentra en los alrededores.

Cuando existe intercambio de calor entre el sis-

tema y los alrededores y es posible mantener el sistema a temperatura cons-
tante mientras se realiza el cambio qumico, tenemos un proceso isotrmico.
El cuerpo humano posee un complejo sistema de regulacin y control de tem-
peratura, por lo que sta se mantiene en lmites estrechos, ms o menos cons-
tantes; por lo tanto, las reacciones bioqumicas que se producen en nuestro
organismo son esencialmente isotrmicas.

Estado del sistema

Si queremos explicar los cambios que se producen en un sistema, es necesario

definir con precisin sus propiedades, antes y despus de que se efecte el
cambio; es decir, debemos describir el estado del sistema, el cual est definido
por las condiciones de presin, temperatura, nmero de moles de cada com-
ponente y su forma fsica (gas, lquido, slido, forma cristalina, en solucin,
etctera).

Las cantidades P, T y V se llaman funciones de estado porque sirven para deter-

minar el estado de cualquier sistema particular; en un sistema especfico, sus
valores no dependen de la historia anterior de la muestra.

Funciones de estado

Funcin de estado. Es el estado final independientemente de la trayectoria re-

corrida entre las condiciones inicial y final. El cambio () depende slo de los
valores de los estados inicial y final.

Es decir:

T = T2 T1

94
 Cuantificas los cambios energticos del entorno

Cuando aplicamos calor a la masa de sustancia determinada, su tempera-

tura aumenta; si deseamos incrementarla aplicaremos una cantidad mayor
de calor; tambin debemos considerar que la cantidad de calor aplicada
depende de la masa de la sustancia y, por supuesto, de la sustancia que se
trate.

Capacidad calorfica. Es la cantidad de energa calorfica que se requiere

para aumentar en un grado centgrado la temperatura de una cantidad defi-
nida de una sustancia.

Q = m T

El calor especfico equivale a la capacidad calorfica por gramo de sustancia.

Calor especfico. Es la cantidad de calor necesaria para aumentar en un grado

centgrado la temperatura de un gramo de sustancia.

El calor especfico es una caracterstica propia de cada sustancia.

Capacidad calorfica molar. Es el calor necesario para aumentar en un grado

centgrado la temperatura de un mol de una sustancia.

Sustancia Calor especfico (cal/g C)

Alcohol 0.581
Aluminio 0.214
Cobre 0.092
Glicerina 0.540
Oro 0.031
Hierro 0-107
Plomo 0.031
Plata 0.056
Azcar 0.300
Azufre 0.137 Tabla 1. Calor especfico de
algunas sustancias.
Agua 1.000

95
B3
PRIMERA LEY DE LA
TERMODINMICA

La termodinmica estudia los cambios de energa que se producen cuando

los sistemas pasan de un estado a otro. A partir del trabajo cientfico en este
campo, los investigadores lograron concluir que la energa no se crea ni se
destruye, puede cambiar de una forma a otra, o bien de un sistema a otro,
pero la cantidad de energa del Universo siempre es la misma.

Primera Ley de la Termodinmica

La energa no se crea ni se destruye, slo se transforma; por lo tanto, la canti-

dad de energa en el Universo es constante.

E = q W

Energa interna

Representa la energa interna del sistema, es decir, la suma de todas las ener-
gas, como consecuencia de la energa cintica de los tomos, iones o mol-
culas, ms la energa potencial que proviene de las fuerzas de enlace entre las
partculas que forman el sistema:

E = E final Einicial

Por lo tanto, E es la diferencia entre la energa que contiene un sistema en

estado final y la que posea en estado inicial, y corresponde al cambio que
experiment la energa interna de un sistema cuando ste pas de un estado
inicial a uno final.

q = representa la cantidad de calor que se agrega al sistema cuando pasa

del estado inicial al final.
W = Trabajo efectuado por el sistema en sus alrededores.

O sea, el cambio en la energa interna es igual a la diferencia entre la energa

suministrada al sistema como calor y la energa que se retira del sistema en
forma de trabajo desempeado en los alrededores.

96
 Cuantificas los cambios energticos del entorno

El calor agregado a un sistema y el trabajo efectuado por ste, se consideran

cantidades positivas.

q positiva: se agrega calor al sistema.

q negativa: se elimina calor del sistema.
w positiva: se elimina energa porque el sistema realiza trabajo.
w negativa: se agrega energa porque se efecta trabajo sobre el sistema.

Si un cambio est acompaado por la absorcin de 50 cal y el gasto es de 30

cal de trabajo, entonces, q = + 50 cal y w = +30 cal. El cambio en la energa
interna del sistema es:

E sistema = ( +50 cal) ( +30 cal) = +20 cal

(Debe haber un espacio entre cada elemento de la ecuacin: (+50 cal)
(+30 cal) = +20 cal)

Por lo tanto, el sistema ha sufrido un aumento neto de energa que asciende a

+20 cal en los alrededores. Cuando el sistema adquiere 50 cal, los alrededores
pierden 50 cal; por lo tanto, para los alrededores q = 50 cal. Cuando el siste-
ma ejecuta trabajo lo hace en los alrededores, entonces se dice que stos han
efectuado un trabajo negativo y w = 30 para los alrededores y el cambio de
energa interna en ellos es de:

Ealrededores = ( 50 ) ( 30 ) = 20 cal

Como podrs notar, el cambio de energa interna del sistema es numrica-

mente igual pero de signo contrario al cambio de energa interna de los alre-
dedores, con lo que se cumple la Ley de la conservacin de la energa.

La energa interna es una funcin de estado y, por lo tanto, la magnitud de E

solamente depende de los estados inicial y final del sistema, y no de la trayec-
toria que se sigue entre ellos. Durante una reaccin qumica se produce una
absorcin o un desprendimiento de energa. Estos cambios corresponden a
las diferencias entre las energas potenciales asociadas a los enlaces en los
reactivos y los productos.

Cuando se unen dos tomos de hidrgeno para formar una molcula de H2,
se desprende energa porque la energa potencial total de los ncleos y de los
electrones en la molcula de H2 es inferior a la energa potencial total de esas
partculas en dos tomos aislados de H. Cuando esta misma energa se agrega
a una molcula de H2, puede romperla y se le llama energa de enlace.

La energa desprendida o absorbida cuando se produce una reaccin qumica

puede proporcionar informacin fundamental respecto a la estabilidad de las
molculas y a las fuerzas de los enlaces entre sus tomos.

97
B3
Si en un recipiente cerrado y rgido se realiza una reaccin qumica, el sistema
no puede variar su volumen. Cualquier calor absorbido o desprendido bajo
estas condiciones es exactamente igual al cambio en la energa interna del
sistema.

E = qv

Que corresponde al calor absorbido o desprendido por el sistema bajo condi-

ciones de volumen constante (calor de reaccin a volumen constante). Cuan-
do una reaccin es endotrmica, tanto q como E son positivos. Para un pro-
ceso exotrmico, E es negativo.

Entalpa

Como vimos antes, el calor desprendido a volumen constante permite cal-

Las unidades de calor son:
calora, kilocalora, joule y
kilojoule.
cular E; sin embargo, la mayora de los cambios qumicos se producen en
recipientes abiertos a presin atmosfrica constante, bajo estas condiciones
se pueden producir cambios de volumen bastante grandes, que realizan un
trabajo sobre el sistema. Para evitar tener en cuenta este trabajo cuando se
miden calores de reaccin a presin constante, se define una nueva funcin
termodinmica conocida como contenido calrico o entalpa, la cual se re-
presenta mediante el smbolo H:

H = E + PV

Entalpa. Es una funcin de estado que representa el contenido calrico me-

dido a presin constante.

Para un cambio a presin constante:

H = E + PV

Si solamente interviene el trabajo PV en el cambio, decimos que:

E = q PV

Sustituyendo en la ecuacin anterior:

H = ( q PV ) + pV
H = qp

Entonces, H es el calor absorbido o desprendido a presin constante.

98
 Cuantificas los cambios energticos del entorno

La entalpa, al igual que la energa interna, es una funcin de estado y, por lo

tanto, la magnitud de H depende solamente de los contenidos de calor de
los estados inicial y final:

H = Hfinal Hinicial

La diferencia entre H y E es muy pequea en las reacciones qumicas, sobre

todo si se trata de lquidos y slidos que no varan mucho en volumen. Pero
aun en las reacciones con gases, las dos magnitudes se igualan porque las
magnitudes de E y H son muy grandes comparadas con los cambios en volu-
men, si suponemos que los gases tienen un comportamiento ideal.

Reacciones endotrmica y exotrmica

Una reaccin es endotrmica cuando se necesita aplicar energa para que se

lleve a cabo.

Reaccin endotrmica:

Reactivos + energa = productos

Los productos de la reaccin tienen una mayor entalpa que los reactivos:

Hproductos > Hreactivos

Para cualquier reaccin:

Hreaccin = Hproductos Hreactivos

O sea que:

H reaccin > es positiva; dicho de otro modo, si calculamos H reaccin y

el resultado es positivo, la reaccin es endotrmica porque la energa de los
productos es mayor a la energa de los reactivos.

1 2 H2( g ) + 1 2 l2( g ) Hl( g ) H = +6.20 kcal/mol

Una reaccin es exotrmica cuando al efectuarse desprende energa.

Reaccin exotrmica:

Reactivos = productos + energa

Los productos de la reaccin tienen menor entalpa que los reactivos:

99
B3
Hproductos < Hreactivos

O sea que:

H reaccin < es negativa; o dicho de otro modo, si calculamos H reaccin

y el resultado es negativo, la reaccin es exotrmica porque la energa de los
productos es menor a la energa de los reactivos.

H2( g ) + 1 2 O2( g ) H2O( g ) H = 57.82 kcal/mol

Entalpa de formacin

Un aspecto muy til de las ecuaciones termoqumicas corresponde a la for-

macin de una sustancia a partir de sus elementos. A las energas relaciona-
das con estas reacciones se les llama entalpas de formacin (Hf).

Las ecuaciones termoqumicas para la formacin de agua lquida y gaseosa a

100 C y 1 atm son:

H2 + 1 O2( g ) H2O( l ) Hf = 67.6 kcal/mol

2

H2 + 1 O2( g ) H2O( g) Hf = 57.9 kcal/mol

2

Si se emplean estas ecuaciones para obtener el calor de vaporizacin del

agua, se debe invertir la primera ecuacin y luego agregarla a la segunda.
Cuando se invierte esta ecuacin, tambin se tiene que cambiar el signo de
H, puesto que la formacin del agua lquida es exotrmica, como lo indic
un Hf negativo. El proceso inverso tiene que ser endotrmico:

(exotrmico) H2( g ) + 12 O2( g ) H2Ol H = Hf = 67.6 kcal

(endotrmico) H2( g ) + 1 O2( g ) H2Ol H = Hf = 67.6 kcal

2

Cuando esta ltima reaccin se suma a la de la formacin de agua gaseosa,

se obtiene:

H2O(l) H2O(g)

Y el calor de reaccin es:

H = H H2Og H H2O( l )
H = 57.9 kcal ( 67.6 kcal ) = +9.7

100
 Cuantificas los cambios energticos del entorno

El calor de reaccin para el cambio total es igual al calor de formacin del pro-
ducto, menos el calor de formacin del reactivo. En general, se puede escribir
que para cualquier reaccin:

Hreaccin = Hf de los productos Hf de los reactivos

Estados estndar

La magnitud de Hf depende de las condiciones de temperatura, presin y

forma fsica (gas, lquido, forma cristalina) de los reactivos y los productos.
Para evitar la necesidad de especificar siempre las condiciones en las cuales
se encuentra Hf, y para permitir comparaciones entre Hf de diferentes com-
puestos, se escoge un grupo de condiciones llamadas estndar, casi siempre
a 25 C y a una atmsfera de presin. En estas condiciones una sustancia se
encuentra en su estado estndar. Las entalpas de formacin de las diferentes
sustancias en sus estados estndar se representan como Hf.

El calor estndar de formacin del agua lquida, Hf H2O (l) = 68.3 kcal/mol
y representa el calor liberado cuando el hidrgeno y oxgeno, cada uno en
su forma natural a 25 C y 1 atm, reaccionan para producir H2O (l) a 25 C y
1 atm.

Las entalpas de formacin para diferentes compuestos ya han sido determi-

nadas y las puedes consultar en las tablas 2 y la del anexo de valores termo-
qumicos, recordemos que se miden a 25 C y 1 atm.

Se considera que el Hf para un elemento en su forma natural, la ms estable,

a 25 C y 1 atm, es igual a cero.

Compuesto Hfkcal/mol Hfkj/mol

Al2O2 (s) 400.5 1676
Br2 (l) 0.00 0.00
Br2 (g) + 7.39 + 30.9
C (s, diamante) + 0.45 + 1.88
CO (g) 26.4 110.
CO2 (g) 94.1 394
CH4 (g) 17.9 74.9
C2H6 (g) -20.2 84.5
C2 H4 (g) +12.4 +51.9
C2H2 (g) + 54.2 +227
C3H8 (g) 24.8 104
C6H6 (l) + 11.7 + 49

101
B3
CH3OH (l) 57.0 238
HCOOH (g) 86.7 363
CS2 (l) + 21.4 +89.5
CS2 (g) +28.0 +117
CCl4 (l) 32.1 134
C2H5 OH (l) 66.4 278
CH3CHO (g) 39.8 167
CH3COOH (l) 116.4 487
CaO (s) 151.9 635.5
Ca (OH)2 (s) 235.8 986.6
CaSO4 (s) 342.4 1433
CuO (s) 37.1 - 155
Fe2O3 (s) -196.5 822.2
H2O (l) 68.3 286
H2O (g) 57.8 242
HF (g) 64.8 271
HCl (g) 22.1 92.5
HBr (g) 8.7 36
HI (g) +6.3 +26
KCl (s) 104.2 436
LiCl (s) 97.7 408.8
MgCl2 (s) 153.4 641.8
MgCl2 2H2O (s) 306.0 1280
Mg (OH)2 (s) 221.0 924.7
NH3 (g) 11.0 46.0
N2O (g) +19.5 +81.5
NO (g) +21.6 +90.4
NO2 (g) +8.1 +34
NaF (s) 136.5 571
NaCl (s) 98.6 413
NaBr (s) 86.0 360
NaI (s) 68.8 288
Na2O2 (s) 120.6 -504.6
NaOH (s) 102.0 426.8
O3 (g) +34.1 +143
PbO2 (s) 66.3 277
PbSO4 (s) 219.9 920.1
SO2 (g) 70.9 297
SO3 (g) 94.6 396
H2SO4 (l) 194.5 813.8

102
 Cuantificas los cambios energticos del entorno

SiO2 (s) 217.7 910.9

SiH4 (g) +8.2 +34
ZnO (s) 83.2 348 Tabla 2. Entalpas estndar
de formacin de algunos com-
Zn(OH) (s) 153.5 642.2
puestos a 25 C 1 atm.

Entalpa de reaccin

Con los valores de la tabla anterior podemos calcular el valor estndar de en-
talpa para una reaccin H, para una gran variedad de cambios qumicos,
siempre y cuando los consideremos en condiciones estndar de temperatura
y presin, usando la frmula:

Hreaccin = Hf de los productos Hf de los reactivos

LEY DE HESS

Como la entalpa es una funcin de estado, la magnitud de H para una reac-

cin qumica realmente no depende de la trayectoria que se sigue cuando los
reactivos se convierten en productos.

Si tenemos una reaccin tan sencilla como el cambio de agua lquida a vapor
de agua a 100 C y 1 atm, tenemos:

H2O(l) H2O(g) H = +9.7 kcal

Qu notas en esta reaccin? Entre parntesis se indica el estado fsico de las

sustancias y se muestra el cambio de energa: es una ecuacin termoqumica.
En este tipo de reacciones es muy importante indicar el estado fsico, ya que
las constantes termodinmicas cambian con el estado de agregacin.

El valor del cambio energtico de 9.7 kcal significa que por cada mol de agua
lquida convertida a vapor se requieren 9.7 kcal. Este valor ser el mismo,
siempre y cuando se haga referencia al mismo par de estados inicial y final.

En el ejemplo anterior podemos descomponer primero el mol de lquido en

hidrgeno y oxgeno gaseosos y luego combinar los elementos para producir
103
B3
agua a 100 C y una atmsfera de presin. El cambio neto de entalpa an se-
ra el mismo + 9.7 kcal. En consecuencia, es posible considerar un cambio que
abarque el total y sea el resultado neto de una serie de reacciones qumicas.
El valor neto de H para todo el proceso es sencillamente la suma de los cam-
bios de entalpa que tienen lugar a lo largo del trayecto, lo que constituye la
Ley de Hess de la suma de calor.

Ecuaciones termoqumicas

Las ecuaciones termoqumicas son representaciones del cambio qumico que

adems de la reaccin consideran los cambios energticos ocurridos. Para fa-
cilitar los clculos se permiten los coeficientes fraccionarios, lo cual no signifi-
ca que intervenga slo una fraccin de la molcula; tambin es indispensable
sealar cul es el estado fsico de cada una de las sustancias que intervienen
en la reaccin, ya que aun tratndose del mismo compuesto los valores ter-
modinmicos cambian dependiendo de su estado fsico.

Las ecuaciones termoqumicas que corresponden a la trayectoria indirecta

mencionadas para la vaporizacin del agua son:

H2O( l ) H2( g ) + 1 O2( g ) H = +67.6 kcal

2
H2( g ) + O2( g ) H2O( g ) H = 57.9 kcal

Segn estas ecuaciones, se requieren 67.6 kcal para descomponer un mol de

agua lquida en sus elementos, y se desprenden 57.9 kcal cuando se vuelven
a combinar para producir un mol de agua en estado gaseoso. La suma de las
dos ecuaciones, despus de anular los componentes marcados a ambos lados
de la flecha, proporciona la ecuacin para la evaporacin de un mol de agua:

H2Ol + H2( g ) + 1 O2( g ) H2O( g ) + H2( g ) + 1 O2( g )

2 2

Expresndose ahora en la siguiente forma:

H2O(l) H2O(g)

Cuando se suman las ecuaciones termoqumicas para obtener algn cambio

neto, tambin se suman sus calores de reaccin correspondiente:

H = +67.6 kcal + ( 57.9 kcal )

H = +9.7 kcal

104
 Cuantificas los cambios energticos del entorno

Clculos termoqumicos

El clculo de H de una reaccin nos permite saber si sta es exotrmica

o endotrmica; adems, nos permite conocer los valores del calor ganado o
perdido al efectuarse la reaccin y, como lo veremos ms adelante, saber si
la reaccin se llevar a cabo o no. Estudiemos el siguiente ejemplo usando la
Tabla 3.

Determina H para la reaccin:

2Na2O2( g ) + 2H2O( l ) 4 NaOH( s ) + O2( g )

Vamos a usar la frmula:

Hreaccin = Hf de los productos Hf de los reactivos

Esto significa que se debe sumar todo el calor desprendido durante la forma-
cin de los productos a partir de sus elementos y luego restar el calor des-
prendido por la formacin de los reactivos a partir de sus elementos.

Para los productos, la energa total de formacin es:

4 mol de NaOH = 408 kcal

1 mol de O2 = 0.0 kcal

O sea que Hf total de los productos es igual a 408 kcal.

Para los reactivos, la energa total de formacin es:

2 moles de Na2O2 = 120.6 2 = 241.2 kcal

2 moles de H2O = 068.3 2 = 136.6 kcal

Total de Hf0 de los reactivos = 377.8 kcal

H 0 = 408.0 kcal ( 377.8 kcal)

H 0 = 30.2 kcal

Para realizar los clculos debes verificar que la reaccin est balanceada, por-
que para calcular el valor total de entalpa de la reaccin se considera el n-
mero de moles que intervienen en ella, y los valores estndar de formacin se
multiplican por el coeficiente correspondiente.

105
B3
Actividad
La reaccin del ejemplo anterior es una reaccin exotrmica y la entalpa to-
tal de reaccin tiene signo negativo. Explica brevemente y comenta con tus
compaeros por qu H es negativa, basndote en los valores de productos
y reactivos.

Energa de enlace

Energa de enlace. Es la energa necesaria para romper un enlace y producir

fragmentos neutros. Si se trata de una molcula compleja, la energa que se
requiere para reducir enteramente la molcula a tomos neutros se llama
energa de atomizacin, que es la suma de todas las energas de enlace en la
molcula.

Las molculas diatmicas sencillas como H2, O2, Cl2 o HBr, tienen slo un en-
lace; por lo tanto, la energa de atomizacin es igual a la energa de enlace.
En estas molculas es posible medir la energa de atomizacin a partir del
estudio de un espectro de emisin.

Para molculas ms complicadas se emplea un mtodo indirecto que hace

uso de los calores de formacin medidos, para determinar la energa de ato-
mizacin (Tabla 3).

En la obtencin del metano CH4, experimentalmente se determina el calor

estndar de formacin y resulta de 17.9 kcal/mol, que corresponde a Hf,
para la reaccin:

C(s, grafito) + 2H2(g) CH4(g)

que se lleva a cabo en tres etapas, con las siguientes reacciones:

1. C(s, grafito) C(g) H1 = +170.9 (tabla 3)

2. 2H2(g) 4H H2 = 4 (52.1) (tabla 3)
3. C(g) + 4H(g) CH4 H3 = x y corresponde al valor negativo
de la energa de atomizacin
del CH4.

tomo Hf kcal/mol Hf KJ/mol

H 52.1 218
Li 38.4 161
Be 78.2 327

106
 Cuantificas los cambios energticos del entorno

B 132.6 555
C 170. 715
N 113.0 473
O 59.6 249
F 18.9 79.1
Na 25.8 108
Si 108.4 454
Cl 28.9 121
Br 26.7 112
Tabla 3. Calores de forma-
I 25.5 107 cin de los tomos.

Segn la Ley de Hess, Hf para el CH4 (g) se puede obtener sumando los cam-
bios de entalpa para cada etapa.

Hf0 = H1 + H2 + H3
H1 = 170.9 (tomado de la tabla 3)
H2 = +52.1 (tomado de la tabla 3) 4 = 208.4
H3 = Valor negativo de la energa de atomizacin del CH4
Hf = Calor estndar de formacin del CH4 (determinado experimentalmente)
= 17.9 kcal

Despejando Hf0 = H1 H2 + Hf0

Si:

H3 = Hatom CH4( g )

Hatom CH4( g ) = H1 H2 + Hf0

Hatom CH4( g ) = H1 + H2 Hf0

Sustituyendo los valores numricos:

= 170.0 + 208.4 ( 17.9 kcal)

Hatom CH4( g ) = +170.9 + 208.4 + 17.9 kcal

Hatom CH4( g ) = 397.2 kcal

(para los cuatro enlaces C H)

Esta cantidad es el valor total de energa que debe ser absorbida para romper
los cuatro moles de los enlaces de C H presentes en un mol de CH4. Si dividi-
mos el valor entre 4, nos dar la energa por enlace promedio = 99.3 kcal/mol.
En la Tabla 4 se muestra este valor y otras energas de enlace.

107
B3
Enlace Energa de enlace Energa de enlace
kcal/mol KJ/mol
HC 99.3 41.5
HO 110.6 463
HN 93.4 391
HF 134.6 563
H Cl 103.2 432
H Br 87.5 366
HI 71.4 299
CO 85.0 356
C=O 173 724
CN 69.7 292
C=N 148 619
CN 210 879
CC 83.1 348
C=C 145 607
Tabla 4 Energas de enlace
promedio. CC 199 833

Un enlace entre dos tomos tiene aproximadamente la misma intensidad en

una molcula y otra; es decir, todos los enlaces H C son muy similares, ya sea
que se encuentren en una molcula pequea o en una muy grande y com-
pleja. Esto simplifica los clculos de energa de enlace total en una molcula
(energa de atomizacin).

SEGUNDA LEY DE LA
TERMODINMICA

Entropa. Es una funcin de estado que corresponde al grado de desorden del

sistema. S depende slo de la entropa inicial y final del sistema.

Se considera que la entropa de un sistema es mnima cuando la temperatura

est cerca del cero absoluto (0 K). Conforme se incrementa la temperatura
tambin aumenta la vibracin de las molculas del sistema y, por lo tanto, su
movimiento, lo cual produce un desorden en el sistema.

108
 Cuantificas los cambios energticos del entorno

En un cristal perfecto de monxido de carbono a 0 K , todos los dipolos C O

estn alineados en la misma direccin, hay un orden mximo en el sistema y
la entropa es 0. Cuando se agrega calor al cristal, la temperatura aumenta y
las vibraciones de las molculas tambin, en la red cristalina algunos dipolos
se alinean de manera diferente y se crea un cierto grado de desorden (o me-
nos orden) y la entropa aumenta.

Entre ms calor se agrega al sistema, mayor ser el grado de desorden y el

valor de la entropa. En trminos matemticos, se expresa que el cambio de
entropa S es directamente proporcional a la cantidad de calor agregada al
sistema.

S q

Pero la magnitud S es inversamente proporcional a la temperatura a la cual

se aplica el calor. Esto es, si el sistema se encuentra cercano al cero absoluto
y se agrega calor, el desorden causado ser muy grande; por el contrario, si
el sistema est a una temperatura muy superior al cero absoluto, el desorden
producido es menor porque el sistema ya est desordenado (tiene una cierta
entropa).

Matemticamente se expresa:

S = q/T

Donde T es la temperatura absoluta a la cual q se transfiere al sistema.

Las unidades de entropa son unidades de energa/temperatura absoluta:

Caloras/k o Joules/k

La Segunda Ley de la Termodinmica establece que en cualquier proceso es-

pontneo siempre hay un aumento en la entropa del Universo; es decir, se
consideran los cambios de entropa del sistema y de los alrededores.

STotal = Ssistema + Salrededores

STotal > 0

El cambio de entropa que se produce en los alrededores es ocasionado por

el calor agregado a stos, dividido entre la temperatura a la cual se hace la
transferencia.

S = q/T

109
B3
Durante un proceso a T y P constantes, el calor agregado al sistema es H sis-
tema y es igual al valor negativo del calor agregado a los alrededores:

qalrededores = Hsistema
Hsistema = qalrededores

Por lo tanto, el cambio de entropa para los alrededores es:

Salrededores = Hsistema / T
Stotal = Ssistema Hsistema / T
T Ssistema Hsistema
Stotal =
T
T Stotal = ( Hsistema T Ssistema )

Como Stotal debe ser un nmero positivo para un cambio espontneo, enton-
ces la cantidad entre parntesis debe ser un nmero negativo; o sea, para un
cambio espontneo en el sistema (Hsistema T Ssistema) debe ser negativa.

Este procedimiento es muy til al predecir el comportamiento de una reac-

cin, porque con base en ste deducimos que si hay un aumento de entropa
la reaccin es espontnea.

Compuesto S en cal/mol K S en J/mol K

Al (s) 6.77 28.3
Al2O3 (s) 12.19 51.0
Br2 (l) 36.38 152.2
Br2 (g) 58.65 245.4
C (s, grafito) 1.36 5.69
C (s, diamante) 0.58 2.4
CO (g) 47.3 197.9
CO2 (g) 51.06 213.6
CH4 (g) 44.50 186.2
C2H6 (g) 54.9 230
C2H4 (g) 52.5 220
C2H2 (g) 48.0 201
C3H8 (g) 64.51 269.9
CCl4 (l) 51.25 214.4
Cl2 (g) 53.29 223
F2 (g) 48.44 202.7
H2 (g) 31.21 130.6
H2O (l) 16.72 70.0

110
 Cuantificas los cambios energticos del entorno

H2O (g) 45.11 188.7

HF (g) 41.47 173.5
HCl (g) 44.62 186.7
HBr (g) 47.44 198.5
HI (g) 49.3 206
I2 (s) 27.76 116.1
Mg (s) 7.77 32.5
Mg (OH)2 (s) 15.09 63.1
N2 (g) 45.77 191.5
NH3 (g) 46.01 192.5
N2O (g) 52.58 220
NO (g) 50.34 210.6
NO2 (g) 57.47 240.5
Na (s) 12.2 51.0
NaF (s) 12.3 51.5
NaCl (s) 17.4 72.8
NaBr (s) 20.0 83.7
NaI (s) 21.8 91.2
O2 (g) 49.00 205
Pb (s) 15.5 64.9
PbO2 (s) 16.4 68.6
PbSO4 (s) 35.5 149
S (s, rmbico) 7.6 31.8
SO2 (g) 59.3 248
SO3 (g) 61.3 256
H2SO4 (l) 37.5 157
Si (s) 4.5 19
SiO2 (s) 10.0 41.8
Tabla 5 Entropas absolutas
Zn (s) 10.0 41.8
de algunos compuestos a 25 C
ZnO (s) 10.4 43.5 y 1 atm.

Energa libre de Gibbs

La energa libre de Gibbs es tambin una funcin termodinmica de estado

y relaciona las dos funciones que ya hemos estudiado (entalpa y entropa),
para predecir el comportamiento de las reacciones.

Matemticamente se expresa como:

G = H TS

111
B3
Si consideramos el cambio a temperatura y presin constantes:

G = H T S

Para un proceso espontneo G < 0; es decir, tiene valor negativo a T y P cons-

tantes.

El cambio de energa libre de Gibbs G representa una cantidad formada por

dos factores que contribuyen a la espontaneidad H y S.

G se puede calcular considerando los valores obtenidos de entalpa y en-

tropa para una reaccin; o bien, tomando los valores de las tablas de valo-
res termodinmicos (calculados experimentalmente) y sustituyndolos en la
frmula:

G = G0productos G0reactivos

Calcula la energa libre en la reaccin efectuada a 25 C:

CaCO3(g) CaO(s) + CO2(g)

Se puede calcular a partir de los valores calculados para H y S y sustituyen-

do sus valores en:

G = H T S
H = H 0 productos H 0 reactivos

CaCO3 = 288.45 kcal/mol

CaCO = 151.9 kcal/mol
CO2 = 94.05 kcal/mol

Sustituyendo:

HR = ( 151.9 kcal/mol) + ( 94.05 kcal/mol ) [ 288.45 kcal/mo

ol]
HR = 245.95 kcal + 288.45 kcal/mol
HR = 42.5 kcal/mol

El resultado de HR demuestra que es una reaccin endotrmica.

Calcularemos ahora el valor de SR:

SR = S 0 productos S 0 reactivos

112
 Cuantificas los cambios energticos del entorno

Sustituyendo:

SR = ( 9.5 cal/k ) + ( 51.06 cal/k ) [22.2 cal/k ]

SR = 38.36 cal/k
SR = 0.03836 kcal/k

Pasemos los valores de HR y SR en GR = H TS

El resultado de SR indica que la reaccin no es espontnea G = H TS

GR = [ 42.5 kcal] ( 298 k )( 0.03836 kcal/k )

GR = 31.07 kcall

El resultado demuestra que la reaccin no es espontnea.

Usando la frmula:

G = G 0 productos G 0 reactivos

Actividad
Calcula el valor de G y compralo con el resultado obtenido.

Sustancia Gf Gf
kcal/mol KJ/mol
Al2O3 (s) 376.8 1577
AgNO3 (s) 7.7 32
C (s, diamante) +0.69 +2.9
CO(g) 32.8 137
CO2 (g) 94.3 395
CH4 (g) 12.1 50.6
C2H6 (g) 7.9 33
C2H4 (g) +16.3 +68.2
C2H2 (g) +50.0 +209
C3H8 (g) 5.6 23
CCl4 (g) 15.6 65.3
C2H5OH (l) 41.8 175
CH3COOH (l) 93.8 392
CaO (s) 144.4 604.2

113
B3
Ca (OH)2 (s) 214.3 896.6
CaSO4 (s) 315.6 1320
CuO (s) 30.4 127
Fe2O3 (s) 177.1 741.0
HF (g) 64.7 271
HCl (g) 22.8 95.4
HBr (g) 12.7 53.1
HI (g) +0.31 +1.30
H2O (l) 56.7 237
H2O (g) 54.6 228
MgCl2 (s) 141.6 592.5
Mg (OH)2 (s) 199.3 833.9
NH3 (g) 4.0 17
N2O (g) +24.8 +104
NO (g) +20.7 +86.8
NO2 (g) +12.4 +51.9
HNO3 (l) 19.1 79.9
PbO2 (s) 52.3 219
PbSO4 (s) 193.9 811.3
SO2 (g) 71.8 300
SO3 (g) 88.5 370
H2SO4 (l) 164.9 689.9
SiO2 (s) 192.4 805
SiH4 (g) 9.4 39 Tabla 6 Energas libres es-
tndar de formacin en algunas
ZnO (s) 76.1 318 sustancias.

Espontaneidad de un proceso

Si H es negativa, la reaccin es exotrmica; si S es positiva, el cambio va

acompaado de mayor desorden y la reaccin es espontnea a cualquier
temperatura. De manera inversa, si H es positiva, la reaccin ser endotr-
mica; si S es negativa, se produce con menor desorden, entonces la reaccin
no se lleva a efecto a ninguna temperatura. Pero si las dos cantidades fueran
positivas o las dos negativas, entonces la espontaneidad de la reaccin de-
pender de la temperatura. Si H y S son positivas, el cambio slo se lleva a
cabo a altas temperaturas y viceversa, si H y S son negativas la reaccin se
lleva a cabo a bajas temperaturas, ya que slo as G ser negativo.

Es la congelacin del agua. Para obtener hielo se debe quitar calor del lquido;
por lo tanto, el proceso es exotrmico, con un H negativo. La congelacin
tambin va acompaada por un ordenamiento de las molculas de agua a

114
 Cuantificas los cambios energticos del entorno

medida que salen del estado lquido desordenado y llegan al estado slido
ms ordenado; es decir, tambin S es negativo. El signo de G est determi-
nado tanto por H como por S que, en este caso, son negativos. Para calcu-
lar G se tiene que restar TS negativo de un H negativo; el resultado ser
negativo a baja temperatura, por eso se observa que el agua slo se congela
espontneamente debajo de 0 C, porque arriba de 0 C la magnitud de TS
es mayor que H, y G puede ser positivo, con lo que la congelacin ya no es
espontnea, o sea, el hielo se funde y permanece como agua lquida.

Espontaneidad de las reacciones

G determina la cantidad mxima de energa que es aprovechable para rea-

lizar trabajo til cuando un sistema pasa de un estado a otro. A medida que
avanza una reaccin, su capacidad para efectuar trabajo disminuye hasta que
finalmente, una vez en equilibrio, el sistema ya no es capaz de suministrar
ms trabajo adicional. Esto significa que tanto los reactivos como los produc-
tos poseen la misma energa libre y, por lo tanto, G = 0. Entonces podemos
constatar que el valor de G determina el curso hacia el equilibrio. Cuando es
negativo, la reaccin es espontnea; cuando es 0, el sistema est en estado
de equilibrio, y cuando es positivo, la reaccin es realmente espontnea en
direccin inversa a la que se pretende realizar.

Condiciones Tipo de reaccin Espontaneidad

Si: H < 0 Exotrmica Espontnea

S > 0 a cualquier temperatura
G < 0
Si: H > 0 Endotrmica No espontnea
S < 0 a cualquier temperatura
G > 0
Si: H > 0 Endotrmica Espontnea
S > 0 slo a bajas temperaturas
El valor de G depende del
valor de T
Si: H < 0 Exotrmica Espontnea
S < 0 slo a altas temperaturas
El valor de G depende del Tabla 7 Espontaneidad de las
valor de T reacciones.

Es termodinmicamente factible la siguiente reaccin?

2Hl( g ) + Cl2( g ) 2HCl( g ) + l2( s )

115
B3
Para poder dar respuesta es necesario hacer el clculo de G.

G 0 = 2G 0 HCl( g ) 2G 0 Hl ( G )
G 0 = 2 ( 95.4 Kj ) 2 ( +1.30 Kj )
G 0 = 193.3 Kj

El signo negativo indica que el equilibrio est desplazado hacia la derecha,

cuando los gases HI y Cl2 se mezclan se forma una cantidad considerable de I2,
lo que coincide con los resultados experimentales.

Este procedimiento es de gran utilidad para explicar la energtica de las reac-

ciones bioqumicas; por ejemplo, la energa solar es captada por las plantas ver-
des a travs del proceso de la fotosntesis, en el cual el CO2 y H2O se combinan
para producir la molcula de glucosa. Esta reaccin es endotrmica, siendo G
= +686 kcal/mol. Ms tarde, las plantas y los animales liberan esta energa alma-
cenada en forma de glucosa; al llevarse a cabo la oxidacin, durante sta slo
40% de la energa libre disponible es aprovechable como trabajo til, el resto
se libera en forma de calor, aumentando la entropa del Universo. De esta for-
ma, los organismos vivos en la Tierra son capaces de captar y utilizar la energa
que se desprende de las reacciones termonucleares en el Sol, a travs de una
serie de reacciones, en las cuales el CO2 y el H2O son tanto reactivos como pro-
ductos finales.

Actividad

Con tus propias palabras, define los siguientes trminos:

1. Termodinmica:

2. Sistema:

116
 Cuantificas los cambios energticos del entorno

3. Alrededores:

4. Proceso adiabtico:

5. Proceso isotrmico:

6. Funcin de estado:

7. Capacidad calorfica molar:

8. Calor especfico:

117
B3
Actividad
Resuelve los siguientes problemas en tu libreta.

1. A 25 C y a una presin constante de 1 atm, la reaccin de mol de OF2 con

vapor de agua

OF2( g ) + H2O( g ) O2( g ) + 2HF( g )

libera 38.6 kcal. Calcula H por mol de OF2.

2. Conociendo las siguientes ecuaciones termoqumicas:

Fe2O3( s ) + 3CO( g ) 2Fe( s ) + 3CO2( g ) H = 28 Kj

3Fe2O3( s ) + CO( g ) 2Fe3 + CO2( g ) H = 59 Kj
Fe3O4( s ) + CO( g ) 3FeO( s ) + CO2( g ) H = +38 Kj

Calcula, sin usar la tabla, H para la reaccin:

FeO(s) + CO(g) Fe(s) + CO2(g)

3. Los propelentes para aerosoles, la mayora de las veces. son clorofluorome-

tanos (cfm), como el fren-11 (CFCl3) y el fren-12 (CF2Cl2). Algunos investi-
gadores han sealado que el uso continuo de estos compuestos eventual-
mente, llegar a destruir la capa de ozono de la estratosfera, lo que traera
graves consecuencias para los habitantes de nuestro planeta. En la estra-
tosfera, los cfm absorben energa de alta radiacin y producen tomos de
cloro que tienen un efecto cataltico en la eliminacin de ozono.

O3 + Cl O2 + ClO H = 30 kcal
ClO + O Cl + O2 H = 64 kcal
Total O3 + O 2O2

Los tomos de O estn presentes debido a la disociacin de molculas de

O2 causada por la energa de alta radiacin. Calcula H para la reaccin
total de eliminacin de ozono.

4. Algunas de las reacciones de importancia en la produccin de ozono en

aire contaminado son:
2NO( g ) + O2( g ) 2NO2( g )
NO2( g ) NO( g ) + O( g )
O2( g ) + O2( g ) O3

118
 Cuantificas los cambios energticos del entorno

Calcula H (en kilojoules) para cada uno de estos procesos utilizando los
datos de la Tabla 2.

5. Mediante la oxidacin, el cuerpo elimina alcohol etlico, C2H5OH, formando

agua y la siguiente serie de productos que contienen carbono:

C2H5OH + O2 CH3CHO + O2 CH3COOH + O2 CO2 + H2O

Escribe las ecuaciones balanceadas para cada etapa durante la oxidacin

y calcula su H. Cul es H total para la oxidacin completa hasta CO2 y
H2O?

6. Un adulto promedio gasta alrededor de 2,000 kcal de energa al da en su

actividad normal. Si 1 g de carbohidratos suministra 4 kcal de energa uti-
lizable, cuntos gramos de carbohidratos deben consumirse para cubrir
esa demanda calrica?
7. Se estima que el cuerpo genera hasta 1,400 kcal de energa trmica por
hora durante el ejercicio fsico intenso. Si la nica forma en que este exceso
de energa puede disiparse es por la evaporacin de agua, cunta agua
tendra que evaporarse por hora para mantener la temperatura corporal
constante?
8. Cuntos gramos de glucosa C6H12O6 tendran que metabolizarse por hora
(formando CO2 y H2O) para generar el exceso de energa trmica descri-
to en el problema anterior, si se supone que 60% de energa disponible
aparece como exceso de calor corporal (el 40% restante es utilizado por
el cuerpo para realizar el trabajo mecnico, como el movimiento de miem-
bros, bombeo de sangre, etctera)?

Para C6H12O6 H = 674 kcal/mol

9. En las siguientes reacciones que se llevan a cabo a 25 C determina:

a) Si la reaccin es exotrmica o endotrmica.
b) Si la reaccin es reversible.
c) Si la reaccin es espontnea.

Calculando H, S y G.

16HCl(g) + 2KMnO4(s) 2KCl2(s) + 2MnCl2(g) + 8H2O(l) + 5Cl2(g)

4NH3(g) + 302(g) 2N2(g) + 6H2O

10. Utilizando la Tabla 4, calcula G para las reacciones del problema anterior.
Compara los resultados con los del problema anterior.

119
B3
Instrumentos de evaluacin
Contesta las siguientes preguntas:

1. Qu significa el trmino cambio espontneo?

2. Qu es un proceso reversible?

3. Por qu los qumicos se interesan en los cambios de entalpa y no en los

cambios de energa interna?

4. Enuncia la Ley de Hess?

5. Qu significa el trmino estado estndar?

6. En qu difiere un cambio espontneo de uno no espontneo?

120
 Cuantificas los cambios energticos del entorno

7. Cmo est relacionado el cambio de energa de una reaccin con su po-

sibilidad de ser espontneo?

8. Si una reaccin qumica espontnea es endotrmica, qu se podr decir

acerca de la S para la reaccin?

9. Cules son las unidades de S?

10. Cul de los siguientes cambios producir un incremento en la entropa de

un sistema?

a) Un aumento en la temperatura.

b) Un aumento en el volumen de un sistema.

c) Formacin de un slido partiendo de un gas.

121
B3
11. Cmo se enuncia la Segunda Ley de la Termodinmica?

12. Cules son los dos criterios que se deben cumplir para que un proceso
sea espontneo, sin importar la temperatura?

13. H y S son casi independientes de la temperatura, por qu esto no es

cierto para G?

122
Bibliografa
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