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Begegnung am Kchentisch Integrationsprojekt des Monats September
Datum 27.09.2017 Im Modellprojekt "Kitchen on the Run" macht ein mobiler Kchencontainer Begegnung da mglich, wo sie dringend gebraucht wird: zwischen Geflchteten und Beheimateten.
Projekt des Monats September: Kitchen on the Run
Ein blauer Schiffscontainer steht mitten auf dem Kirchplatz im ostwestflischen Brackwede. Drauen regnet es, drinnen wird unter leuchtenden Lampions und zu entspannter Musik gekocht, gesplt, gelacht und eine lange Dinner- Tafel liebevoll eingedeckt. So ungewhnlich wie das Setting einer Kchenparty auf dem Kirchplatz ist auch die Gruppe, die im Container gemeinsam den Abend verbringt: Rund 20 Menschen aus sechs verschiedenen Nationen, im Alter von fast drei bis hin zu ber 50 Jahren.
Kennenlernen auf Augenhhe
Sie alle sind Teil des vom Bundesamt gefrderten Projekts "Kitchen on the Run", das Geflchtete und Beheimatete da zusammenzubringen will, wo es am gemtlichsten ist: am Kchentisch. "Mit unserem mobilen Kchencontainer reisen wir durch Deutschland und Europa und organisieren Kochveranstaltungen, an denen sich Geflchtete und Beheimatete kennenlernen knnen - in einer lockeren, leichten und unbelasteten Atmosphre", erklrt Agnes Disselkamp, eine der drei Projektverantwortlichen. Der mit viel Liebe zum Detail eingerichtete Container bietet die perfekte Kulisse fr die Kochabende. "In den Flchtlingsunterknften gibt es kaum eine Mglichkeit Gste einzuladen", macht Agnes deutlich. "In unserem Container knnen die Geflchteten auch mal Gastgeber sein und den Menschen, die hier schon lange Zuhause sind, auf Augenhhe begegnen."
Gefllte Weinbltter und Kfte, Rotkohl und Rouladen
Kulinarisch bringt sich an den Kochabenden jeder gleichermaen ein. Gekocht werden Rezepte, die sowohl Geflchtete als auch Beheimatete mitbringen. An diesem Abend stehen so neben gefllten Weinblttern und Kfte auch Rotkohl und Rouladen auf dem Tisch. Um die whrend des Abends frisch geknpften Kontakte nachhaltig pflegen zu knnen, ldt das Team von "Kitchen on the Run" alle Teilnehmenden am Ende jeder Kochbegegnung in eine Facebook-Gruppe ein. Daniel Schoon, Agnes Disselkamp und Ina Peppersack (v.l.) tourten von Mai bis September mit dem Kchencontainer durch Deutschland. Quelle: BAMF
Eine Idee, die Kreise zieht
Die Idee einer Begegnung am Kchentisch kommt an. "Bereits an unserer ersten Station in Frankfurt waren alle Kochabende nach einem halben Tag komplett ausgebucht", sagt Agnes. An jedem Standort gibt es deswegen auch offene Picknicks oder Spielenachmittage fr diejenigen, die keinen Platz mehr fr die Kochabende erhalten haben. Rund 2000 Menschen hat "Kitchen on the Run" von Mai bis September an vier Standorten bundesweit schon erreicht.
Damit es auch dann weitergeht, wenn der blaue Container den Brackweder Kirchplatz wieder verlsst, hat das Team von "Kitchen on the Run" vorgesorgt: Unter dem Motto "Brackwede kocht ber den Tellerrand" haben sie eine Gruppe Ehrenamtlicher und Geflchteter zusammengebracht, die auch nach der Abreise des Containers weiter gemeinsame Kochabende auf die Beine stellen mchte. Wie gut das funktioniert, zeichnet sich an den Standorten ab, die der Container in den Wochen zuvor bereist hat. "Als wir hier in Brackwede mit unserem Container aufgeschlagen sind, fanden in Wismar und Lrrach schon die ersten Kochabende ohne uns statt", erzhlt Agnes, "Unsere Idee zieht jetzt schon Kreise."
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