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El conocimiento,
a determinacin de los cos- mencionar el porcentaje concreto que cuticos, etc. La diferencia ms evi-
L
tes logsticos es una tarea ms representan este tipo de costes den- dente se nota en el sector informtico,
complicada de lo que parece tro del total de las compaas. Algu- en donde Espaa triplica a la media
a simple vista ya que, a la nos, como el gerente de Anlisis y europea, y en el de productos conge-
gran cantidad de funciones Proyectos de Exel Logistics, Ricar- lados, en el que casi la duplica.
que engloban esta actividad, hay que do Martnez, hablan de un rango para El contraste puede atribuirse a mo-
sumar otros factores que en princi- la logstica secundaria (dejando a un tivos como el mayor tamao de los
pio no se toman en cuenta pero que lado el aprovisionamiento) de entre pedidos (a pesar de que en los lti-
afectan a los costes finales. Los cos- el 3% y el 7%, aunque matizando que mos aos ha descendido debido al
tes son muy diversos segn cada tipo este valor depende mucho de la mer- ECR y al nacimiento de las platafor-
de compaa -comentan fuentes de canca. mas de distribucin comercial), la
ABX Logistics-. Es difcil llegar a Segn algunos estudios realizados falta de inversin en tecnologa (sis-
una homologacin, ya que son bas- en Europa, los costes logsticos en temas de gestin, automatizacin de
tante concretos y claros en un opera- Espaa superan ampliamente a los almacenes, etc.) o la escasa implan-
dor, pero muy difusos en empresas del resto de los pases continentales, tacin de los nuevos sistemas de co-
fabricantes, donde se entrecruzan con a excepcin de en sectores como los municacin. Adems, hay que desta-
produccin, ventas, transporte, etc. alimentos para animales, fotocopia- car que todava no existe un conoci-
26 Por este motivo, pocos se atreven a doras, conservas, laboratorios farma- miento real sobre lo que se conside-
clave del ahorro
ra o no como costes logsticos. Con cficas. Concretamente, los produc- este coste de manipulacin hay fac-
todo, este tipo de costes depende de tos perecederos exigen una atencin tores que pueden favorecer la opti-
diferentes factores, especialmente de especial en cuanto a su rotacin, que mizacin del mismo al facilitar las
si slo se considera la logstica se- debe seguir el modelo FIFO (First in, labores de los operarios, como pue-
cundaria o de si tambin se toma en First out). den ser la existencia de muelles en el
cuenta la logstica de aprovisiona- Igualmente, la paletizacin de la almacn, un adecuado embalaje de
miento. Adems, tambin hay que mercanca incide en la optimizacin las mercancas, sistemas de codifica-
considerar el valor total de los pro- de los costes por el aprovechamien- cin, etc.
ductos, tanto de la materia prima to del espacio, por lo que es impor- Por ltimo, dentro del coste de al-
como del producto terminado, el ser- tante que los productos respondan a macenamiento, un porcentaje muy
vicio solicitado, etc.; mil factores que dimensiones estandarizadas y ajus- importante pertenece al manteni-
deben estudiarse en cada caso, afir- tables a la paleta. miento de stocks que, a su vez, supo-
ma el director de Mercancas de Dentro de este concepto, tambin ne dos tipos de costes directos: el del
Gefco, Duls Daz. se incluye el coste de personal, co- valor de los productos, que se puede
rrespondiente a los salarios, Seguri- determinar a travs de diferentes fr-
Factores diversos dad Social y otros gastos relaciona- mulas (ver cuadro adjunto) y el de
Segn el gerente de Anlisis y Pro- dos con los carretilleros, preparado- los seguros que cubren los riesgos
yectos de Exel, los captulos bsicos res de pedidos, cargadores, etc. En sobre ellos.
que se consideran a la hora de valo- De manera indirecta, el manteni-
rar los costes son el almacenamien-
to, la manipulacin operacional y Los costes miento de estos stocks supone tres
tipos de tareas de gestin, tambin
administrativa y el transporte, en don-
de se engloba el arrastre entre la f-
logsticos en con cargo a los presupuestos. Por un
lado estn las relacionadas con las
brica y el almacn central, el trans- Espaa superan entradas de mercancas, como son su
porte de larga distancia, la distribu-
cin local y los retornos. ampliamente a identificacin, la creacin de etique-
tas, el control de calidad y cantidad,
En general, el almacenamiento y el
transporte son las actividades que
los de otros etc.; por otro, las tareas de salida y
expediciones suponen la confeccin
ms peso tienen en la composicin pases europeos de documentos como albaranes, fac-
de los costes logsticos. Del primero
se derivan los costes de espacio; es
decir, los que tienen que ver con la
utilizacin de las instalaciones y que
dependen de si el amacn es propio
o alquilado. A ello se unen los gastos
de mantenimiento, el seguro o los
impuestos.
En este tipo de coste influyen de
manera decisiva las caractersticas de
los productos que se tratan. El nme-
ro de referencias determina la canti-
dad de operaciones que se tienen que
realizar y obliga a considerar diferen-
tes tratamientos para cada familia de
producto. Incluso, hay algunas mer-
cancas que por su naturaleza requie-
ren condiciones de almacenamiento
especiales (temperatura, humedad, El nmero de referencias y las caractersticas de los productos inciden de
etc.) y, por tanto, instalaciones espe- manera decisiva en los costes logsticos 27
Frmulas para establecer el coste de los stocks
FIFO (First in, First out) Considera que los artculos ms antiguos son los primeros en salir. En periodos de varia-
ciones de coste, la valoracin de stocks se aproxima al precio de mercado,
mientras que el coste de mercancas vendidas es valorado a precio ms antiguo.
LIFO (Last in, First out) Este metodo es el inverso del anterior.
Coste medio La valoracin se basa en un valor medio. Se utiliza normalmente una media ponderada.
Coste estndar Se utiliza un valor estndar para todas las valoraciones y que resulta, normalmente,
de una media histrica.
Coste reposicin La valoracin de una referencia est en funcin del coste de reposicin
de una referencia nueva.
Coste real En este mtodo la valoracin es real, pero implica que se controle un nivel jerrquico
por debajo de referencia que se puede llamar lote; a cada lote corresponde
un precio de compra y un valor determinado.
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los coeficientes de retornos. Pero,
adems del transporte y el almacena-
Composicin de los costes logsticos
je, hay otras actividades que tambin Resumen de 24 sectores
representan un porcentaje significati-
Actividad Valores medios % sobre ventas
vo dentro de los costes logsticos
Transporte y distribucin 33,4 3,03
globales de la empresa. El reapro-
Gestin 6,6 0,6
visionamiento de mercanca, por
Proceso de pedidos 12,2 1,11
ejemplo, es un proceso en el que par-
Almacenaje 24,4 2,22
ticipan muchos departamentos de la
Coste de stock 26,4 2,14
compaa: desde el personal encarga-
do de rellenar los impresos de pedi- Fuente: Manual de logstica de la distribucin comercial
dos hasta los gastos que se pueden
imputar en concepto de material de
Costes mnimos y mximos (en % sobre el total)
El ahorro de costes es Resumen de 24 sectores