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Zubereitung

ElisenLebkuchen
NhrwertproStck: ca.50Min
197kcal 8Personen
F8g
Kh26g
E4g

100g Zucker Undsowirdsgemacht:


100g flssigerHonig 1.Zucker,Honig,SalzundEiermit
denSchwingbesendesHandru
1Prise Salz
hrgeratsruhren,bisdieMasse
3 frischeEier
hellerist.
250g gemahleneHaselnsse
2.NusseundalleZutatenbisund
100g Mehl mitLebkuchengewurzgut
50g Orangeat,sehrfeingehackt daruntermischen,zugedecktca.
50g Zitronat,sehrfeingehackt 12Std.oderuberNachtkuhl
stellen.
1.5TL Lebkuchengewrz
20 Bretzeli(z.B.Kambly),oder 3.AusdemTeig20Kugelnformen,
BackOblaten(jeca.7cm aufdieBretzelisetzen,etwas
,sieheHinweis) flachdrucken,bisderTeiganden
150g Puderzucker RandderBretzelireicht.

2EL Zitronensaft 4.Backen:ca.15Min.inderMitte


desauf180Gradvorgeheizten
einige essbareSchneeflckli
Ofens.Herausnehmen,aufeinem
Gitterauskuhlen.
5.PuderzuckerundZitronensaftgut
verruhren,dieLebkuchendamit
bestreichen,mitSchneeflockli
verzieren,trocknenlassen.

Menge:
Ergibt20Stuck

Hinweis:
BackOblatensindausMehlundWasserzubereitet.ErhaltlichinReformhausern.

Tipp:
LebkuchenstattmitPuderzuckerglasurmitKuchenglasurundGoldpulververzieren.

2015|BettyBossiAG|WeitereInformationenundBeratungzuunserenRezeptenerhaltenSieimKochCenter:
T0900488488|CHF1.19/Min|F+41(0)442091922|www.bettybossi.chKochCenter|ffnungszeitenMoFr8.3012.00
Haltbarkeit:
lagenweisemitBackpapiergetrenntineinerDosegutverschlossenca.2Wochen.

2015|BettyBossiAG|WeitereInformationenundBeratungzuunserenRezeptenerhaltenSieimKochCenter:
T0900488488|CHF1.19/Min|F+41(0)442091922|www.bettybossi.chKochCenter|ffnungszeitenMoFr8.3012.00