ASIGNACION A CARGO DEL DOCENTE

Introduccin:

La anatoma y la fisiologa no pueden ser separadas ya que la funcin de un tejido o un

rgano est ntimamente ligada a su estructura y esta evoluciona para cumplir mejor su
funcin, mediante el estudio de la asignatura: Anatoma y Fisiologa 2, estudiamos la
anatoma y fisiologa del sistema nervioso, sistema genitourinario y endocrino,
evidenciando que el organismo cuenta con diversos sistemas que se relacionan entre s
para favorecer la homeostasis, y que a su vez para llevar adecuadamente sus funciones
debemos contar con ciertos nutrientes adquiridos mediante la dieta.

A continuacin conoceremos aspectos importantes de los 3 sistemas estudiados en la

unidad que estamos concluyendo, llevando a cabo las siguientes actividades con la
finalidad de integrar lo aprendido en esta asignatura.

Completa el siguiente cuadro, de acuerdo a lo aprendido en la Asignatura.

NEUROTRANSMISORES Y ALIMENTOS QUE

HORMONAS QUE FAVORECEN SU
SISTEMA COMPONENTES FUNCIONES FAVORECEN LA FUNCIN FUNCIN

SISTEMA Es especialmente importante La noradrenalina es el Dieta rica en

SIMPTICO durante situaciones de neurotransmisor de las fibras protenas( Carnes,
emergencia y se asocia con la simpticas postganglionares. pescados, aves y
respuesta de emergencia, de
legumbres)
lucha o huida, situaciones de La acetilcolina es el
estrs etc. Por ejemplo inhibe el neurotransmisor de las
Pltano
tracto digestivo, pero dilata las terminaciones de todas las
pupilas, acelera la frecuencia fibras preganglionares, tanto
cardiaca, y respiratoria. Los a nivel simptico como Carnes
SISTEMA efectos de la estimulacin parasimptico, as como de las
simptica tienen una duracin y terminaciones de todas las Pescado
NERVIOSO una distribucin mayores que los postganglionares
efectos de la estimulacin parasimpticas y de algunas Leche
parasimptica. de las postganglionares
simpticas, como las que Almendras
est relacionado con todas las llegan a las glndulas
respuestas internas asociadas con sudorparas. Huevos
SISTEMA un estado de relajacin, por
PARASIMPATICO ejemplo provoca que las pupilas granos
se contraigan, facilita la digestin
de los alimentos y disminuye la
frecuencia cardiaca, estimula la
secrecin de glndulas exocrinas,
etc.
RIONES Tienen la funcin de eliminar del Dopamina: acta como cereales
cuerpo los materiales de desecho neurotransmisor regulando la apio
que se han ingerido o que ha presin arterial
cebolla
producido el metabolismo. De
 manera secundaria, a partir de Vasopresina: es una pia
estas acciones el rin se encarga hormona liberada fresas
del control del volumen y la principalmente en respuesta a
composicin de lquidos cambios en la osmolaridad sandia
corporales. srica o en el volumen
sanguneo.

Tambin conocida como

argipresina. Hace que los
riones conserven agua
mediante la concentracin de
orina y la reduccin de su
SISTEMA volumen, estimulando la
GENITOURI reabsorcin de agua.
NARIO

Los ovarios tienen 2 funciones Serotonina (5HT)

carne
primordiales:
Su papel como pescado
OVARIOS 1) Producir los gametos, ovocitos
neurotransmisor es muy
secundarios que se desarrollan cereales
importante. Segregada a
hasta formar el vulo integrales
partir del triptfano, influye
en funciones tan importantes aguacate
2) Producir hormonas que
como el humor, el estado de meln
asegura los caracteres sexuales
nimo, el sueo, control e naranja
secundarios (progesterona,
inhibicin de la ira, el
estrgenos) adems de inhibina y pimiento
comportamiento sexual
relaxina. calabaza
Estrgenos
y toda la
Son hormonas femeninas hortaliza de
asociadas al ciclo menstrual y color
a la reproduccin. Sus niveles
anaranjado
descienden
considerablemente en la
menopausia, dejando como
consecuencia desprotegidas
a las mujeres y ms propensas
a tener dficits de calcio (que
pueden ocasionar osteopenia
u osteoporosis), alteraciones
de temperatura
corporal (sofocos), alteracion
es del estado de
nimo, dolores de cabeza

El xido ntrico, hacen que la

musculatura de las celdillas se
Su funcin principal es la relaje, favoreciendo la entrada Ostras
TESTCULOS produccin de espermatozoides y de sangre en el pene y por lo Aguacate
de hormonas sexuales masculinas. tanto, dando lugar a la rigidez Carne
del pene. magra
Huevos
 La adrenalina hace que se Nueces de
contraiga de nuevo la Brasil
musculatura de las celdillas, Pltanos
salga la sangre del pene y se Frijoles.
recupere el estado de flacidez. Brcoli
La testosterona es la principal
hormona sexual del hombre,
entre otras funciones, ayuda a
mantener el impulso sexual, la
produccin de esperma, el
vello pbico y corporal y
desarrollo de msculos y los
huesos.

HIPOFISIS Estimula la produccin de

hormonas por parte de las
glndulas suprarrenales. ...
Hormona estimulante del folculo
(FSH). Complementa
la funcin estimulante de las
gnadas provocada por la (LH).

El hipotlamo regula la liberacin

HIPOTLAMO acetilcolina El consumo de
de hormonas de la hipfisis,
adrenalina o alimentos
mantiene la temperatura corporal, epinefrina integrales,
y organiza conductas, como la noradrenalina o orgnicos con poco
alimentacin, ingesta de lquidos, norepinefrina y
o ningn
apareamiento y agresin. Es el dopamina
indolaminas, procesamiento
regulador central de las
SISTEMA mejor complementa
funciones viscerales autnomas y serotonina,
ENDOCRINO su sistema
endocrinas. melatonina e
histamina endocrino. Coma
La funcin de las clulas GABA vegetales crucferos
TIROIDES taurina - brcoli, coliflor,
foliculares y de la
glndula tiroidea es producir, ergotioneina coles de Bruselas,
glicina col rizada y la col -
almacenar y liberar en la sangre
beta alanina, para regular y
hormonas tiroideas, tambin
glutamato y aspartato desintoxicar sus
conocidas como T3
Endorfina glndulas. La linaza
(triyodotironina) y T4 (tiroxina),
encefalina, y vitamina B puede
muy parecidas entre ellas y cuyo vasopresina,
compuesto bsico es la tiroxina. ayudar a equilibrar
oxitocina sus hormonas. El
orexina
Las glndulas paratiroideas calcio, vitaminas A y
neuropptido Y
PARATIROIDES secretan una nica hormona, la C y D magnesio
sustancia P
paratiroidea (PTH). Esta hormona dinorfina A,
se encarga del control de la
somatostatina,
concentracin de calcio en
 sangre. Promueve un incremento colecistoquinina,
de dicha concentracin al actuar neurotensina,
sobre los huesos, los riones y el hormona luteinizante
intestino. gastrina y
enteroglucagn.
xido ntrico (NO)
monxido de
PNCREAS carbono (CO)
El pncreas tiene
adenosin
funciones digestivas y
hormonales: Las enzimas trifosfato (ATP) y
secretadas por el tejido exocrino cido araquidnico.
del pncreas ayudan a la testosterona
degradacin de carbohidratos, estrgenos
grasas, protenas y cidos en el andrgenos
duodeno. taurina
SUPRARRENALES
se encarga de la secrecin
de hormonas ante una
respuesta recibida por las
fibras nerviosas de miedo
o tensin.
Estimula la glucogenolisis
y gluconeognesis en el
hgado. Disminuyen la
sensibilidad a la insulina,
logrando que los
msculos consuman poca
glucosa y se alimenten de
cidos grasos, para
reservar la glucosa hacia
el encfalo.

OVARIOS
Se encargan de la secrecin de
estradiol, progesterona e
inihibina. Al desarrollarse el
folculo, sus clulas granulosas, se
convierten en estradiol y en
cantidades menores de estriol y
estrona.

TESTCULOS
Su produccin endocrina se
conforma por la testosterona,
pequeas cantidades de
andrgenos e inhibina. La
testosterona se encarga de
estimular el desarrollo del aparato
reproductor masculino, el
desarrollo fsico en la
adolescencia, contribuye a la
produccin e espermatozoides e
impulso sexual. La inhibina regula
 la velocidad de produccin de
espermatozoides

Como hemos repasado a lo largo de las 3 unidades, el organismo no trabaja en

forma aislada, sino que los diferentes sistemas se relacionan entre s para llevar a
cabo sus funciones; para lograr integrar la relacin de los diferentes sistemas te solicito
realices las siguientes actividades:

Analiza y responde las siguientes preguntas:

a) Cul es la relacin del sistema nervioso con el sistema genitourinario

El sistema nervioso se encarga de controlar todas las funciones del cuerpo incluyendo aquellas que
intervienen en el sistema reproductor tanto femenino como masculino.
b) Cul es la relacin del sistema nervioso con el sistema endocrino?

El sistema nervioso es el que se encarga de enviar los estmulos necesarios para que el sistema
endocrino funcione.

c) Cul es la relacin del sistema endocrino con el sistema genitourinario?

Se encarga de controlar todas las hormonas que intervienen en el sistema genitourinario tanto
femenino como masculino

d) Cul es la relacin entre los tres sistemas: nervioso, genitourinario y endocrino?

Los tres sistemas funcionan como una perfecta maquina donde el funcionamiento de uno depende
de qu tan bien efecte su trabajo el otro.

De acuerdo a lo anterior, escoge la relacin entre dos sistemas y realiza un modelo

anatmico, en el cual expliques la interrelacin que existe entre los dos sistemas,
indicando las hormonas y neurotransmisores que estn implicados entre ambos sistemas y
los efectos que tienen entre ellos (es decir si el neurotransmisor u hormona inhibe o
estimula cierta funcin)

Toma fotos a tu modelo, y adjntalo a tu documento, recuerda que stas deben ser
claras y legibles.
Enlista por lo menos 10 neurotransmisores y hormonas que tienen relacin con la
nutricin y cmo modulan la conducta alimentaria?

1. dopamina: Funcin: Energa mental, atencin, control de impulsos, motivacin,

determinacin
2. serotonina: Balance emocional, depresin, agresividad.
3. norepinefrina: alerta, memoria, velocidad de pensamiento mental, funciones
ejecutivas, nimo
4. GABA: Tranquilidad, ritmos cerebrales equilibrados.
5. acetilcolina: Memoria, velocidad en el pensamiento cerebral.
6. Insulina: La segrega y almacena el pncreas y est implicada en el metabolismo de
los alimentos. Permite que la glucosa entre en las clulas y convierte los
aminocidos en msculos.
7. Glucagn: La segrega el pncreas y tambin est implicada en el metabolismo de
los alimentos, consiguiendo quemar las reservas de glucgeno para conseguir
elevar los niveles de azcar cuando estos son muy bajos en la sangre.
8. Leptina: Segregada por las clulas grasas, es la que nos indica cuando estamos
saciados despus de comer. En ayuno los niveles seran entre 4 a 6 ng/dL. La
leptina regula la cantidad de grasa que acumulamos (visceral y subcutnea).
9. Tiroides: Segregada por la glndula tiroides es la hormona que regula el nivel de
energa y metabolismo, est implicada en infinidad de procesos. Nos proporciona
energa, nos mantiene activos, reduce la presin arterial y estimula en sistema
inmune.
10. Hormona del crecimiento (GH): Segregada por la pituitaria se le conoce como la
hormona anti-envejecimiento ya que est implicada no solo en el crecimiento sino
en la reparacin de tejidos.

Conclusiones:

Mediante el estudio de esta asignatura y con las actividades realizadas durante las 3 unidades
conocimos y aprendimos como se componen 3 sistemas de la anatoma humana que son los
sistemas nervioso, genitourinario y endocrino, sus funciones esenciales, neurotransmisores y
hormonas que las integran adems de conocer que alimentos favorecen su desarrollo.

Analizamos y respondimos a una serie de preguntas sobre la relacin que existe entre los 3 sistemas
y mediante la elaboracin de un modelo anatmico ilustramos la relacin entre un sistema y otro,
tambin conocimos como se hacen presente los neurotransmisores y las hormonas cuando se
relacionan dos sistemas y por ultimo enlistamos al menos 10 neurotransmisores y hormonas que
tienen relacin directa con la nutricin.

Sin lugar a dudas en esta asignatura se conocieron factores importantes de la anatoma y fisiologa
humana que enriquecieron mi conocimiento en mi camino a convertirme en nutrilogo.
Referencias:

Neurotransmisores y alimentacin recuperado de

http://www.asociacioneducar.com/monografias/graziano.pdf

Unidad 1. Sistema Nervioso recuperado en julio 2013

https://unadmexico.blackboard.com/webapps/blackboard/content/listCont
ent.jsp?course_id=_41598_1&content_id=_1312076_1

Unidad 2. Sistema Genitourinario recuperado en diciembre 2013 de

https://unadmexico.blackboard.com/webapps/blackboard/content/listCont
ent.jsp?course_id=_41598_1&content_id=_1312080_1

Unidad 3. Sistema Endcrino recuperado en diciembre 2013 de

https://unadmexico.blackboard.com/webapps/blackboard/content/listCont
ent.jsp?course_id=_41598_1&content_id=_1312084_1

10 hormonas que controlan tu salud recuperado en enero 2013 de

http://megustaestarbien.com/2013/01/21/10-hormonas-que-controlan-tu-
salud-1-de-2/