INSTITUTO TECNOLGICO DE GUSTAVO A.

MADERO

PRESENTAN:

ALMANZA ZAVALA RODRIGO REN.

AVILZ GMEZ HUGO DANIEL.
CABRERA ESCOBAR JESSICA.
CHVEZ LUNA CRISTHIAN ANTONIO.
RIVERA MEJA ANDRS.
VILCHIS SOSA DAVID AXEL.

2015
 NDICE

INTRODUCCIN

CAPTULO 1 MARCO DEL PROBLEMA.

1.1 Antecedentes del problema.

1.2 Planteamiento del problema.
1.3 Planteamiento de la hiptesis.
1.4 Objetivos de la investigacin.
1.5 Justificacin de la investigacin.
1.6 Lmites y alcances de la investigacin.

CAPTULO 2 MARCO TERICO- CONCEPTUAL.

2.1 Conceptos generales sobre la logstica.

2.1.2 La cadena de suministro.
2.1.3 Tipos de cadena de suministro.
2.1.4 Tipos de suministro.
2.1.5 Funcionamiento de la cadena de suministro en las pymes.
2.1.6 Tcnicas en procesos logsticos.
2.2 Tcnicas para mejorar la cadena de suministro en las pymes.

CAPTULO 3 MARCO METODOLGICO.

3.1 Descripcin Metodolgica.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS.

2
 INTRODUCCIN.

La cadena de suministro en las pequeas y medianas empresas se caracteriza por

reducir los perodos de desarrollo de los productos, tener una respuesta ms
rpida ante el mercado, y manejar los tiempos de reaprovisionamiento exigidos
por las tendencias de la moda, lo cual hace que la cadena de suministros sea ms
difcil y compleja.

Las pequeas y medianas empresas estn obligadas a buscar la colaboracin y

coordinacin de otras empresas con las que tiene relacin de forma directa e
indirecta, teniendo como principal objetivo el planear, instrumentar y controlar
eficiente y efectivamente estos flujos, entre los componentes que integran la
cadena de suministro.

El enfoque de la cadena de suministro se basa en las relaciones inter

organizacionales, con objetivos comunes y medidas de desempeo globales.

En general, consiste en planear, instrumentar y controlar eficiente y eficazmente,

los factores que intervienen dentro de la estructura total de la cadena de
suministro, debido a la globalizacin de los mercados y el desarrollo tecnolgico,
el uso y aplicacin de esta filosofa se ha vuelto muy popular.

De aqu que, podemos definir a la cadena de suministro (Supply Chain

Management) como una red dinmica compleja, que est integrada por diversas
organizaciones, todas ellas con objetivos distintos, como la bsqueda incesante
por tener bajos costos de produccin e inventario, dando un alto nivel de servicio y
que generalmente estos objetivos estn en conflicto.

Esta lucha de intereses es la causante de las ineficiencias en el funcionamiento de

la cadena, como las variaciones en las rdenes colocadas, retrasos en las
entregas, excesos en los niveles de inventarios, altos costo de produccin, etc.; y
todo esto impacta en el nivel de servicio proporcionado al consumidor, ya que es

3
importante la satisfaccin del consumidor, pues es el motor que hace funcionar la
cadena de suministro.

Estas deficiencias son slo los efectos provocados por seguir un conocimiento
terico sobre el tema equvoco, esto es, mientras que una empresa no mejore su
compresin sobre s misma y su entorno, siempre ver afectado su desempeo.

Un aspecto crtico para logar la integracin, coordinacin y sincronizacin de la

cadena de suministro, es el flujo de informacin, ya que en la mayor parte de los
casos no se comparten los datos reales de la demanda con ningn miembro de la
cadena.

Esta informacin queda en manos principalmente del minorista, quien est

cercano al consumidor y puede divisar si existen diferencias en su preferencia
hacia el producto, o puede tomar la decisin de lanzar alguna oferta o promocin
sin considerar el impacto que esta traer en los niveles anteriores a l.

Estas acciones individuales provocan variabilidad en las rdenes, afectando

principalmente los niveles de inventario, especialmente en el primer proveedor,
donde en un tiempo dado puede haber escasez y en otro un exceso de material,
provocando ineficiencias y desabasto en el punto de venta.

Actualmente, se han desarrollado muchas estrategias y mtodos informticos que

apuntan a un crecimiento simultneo en el servicio al cliente y la rentabilidad de la
cadena de suministro, pero no es el objetivo de esta investigacin el publicarlos,
sino el aportar conocimiento terico que las pequeas y medianas empresas
deben analizar, ya que cualquier toma de decisin individual afecta a todo el
sistema.

Esta investigacin hace un aporte a la literatura que se encuentra sobre cadenas

de suministro relacionada con pequeas y medianas empresas. Se profundiza en
este tema para el desarrollo de tcnicas de planificacin, que permitan aumentar
los niveles de competitividad a travs del uso de herramientas informticas para la
toma de decisiones y en consecuencia se mejore su cadena de suministro.

4
Al realizar esta investigacin se analiza el marco terico-conceptual, que se
observa en el segundo captulo y se basa en la revisin de la literatura disponible
sobre dinmica de sistemas aplicada a la administracin de la cadena de
suministro y tambin se exploran las distintas tcnicas para mejorar el
funcionamiento de las cadenas de suministro en las pequeas y medianas
empresas.

La investigacin est compuesta del captulo uno que hace una revisin del marco
del problema de las cadenas de suministro en las pequeas y medianas
empresas, dando paso al antecedente y planteamiento de las problemticas
existentes, la formulacin de una hiptesis, los objetivos que se quieren alcanzar
con la realizacin de este proyecto, la justificacin y los lmites y alcances a los
que est expuesta la investigacin.

El captulo dos hace referencia al marco metodolgico el cual describe el

funcionamiento y clasificacin de la cadena de suministro, as como los tipos de
suministro, las tcnicas en los procesos logsticos y para mejorar el
funcionamiento de la cadena de suministro en las pequeas y medianas
empresas.

El captulo tres presenta los pasos para la realizacin de la investigacin.

Al final se presentan las conclusiones del trabajo, la bibliografa y los anexos.

5
 CAPTULO 1 MARCO DEL PROBLEMA.

1.1 Antecedentes del problema.

En el panorama actual de la empresa mexicana cada vez es ms prioritario contar

con eficientes cadenas de suministros para que les llegue a tiempo las materias
primas e insumos y que stas a su vez puedan desarrollar de manera ptima y
eficiente todo el proceso de transformacin hasta obtener un producto final.

En el caso de Mxico este rengln de la logstica y ms propiamente de la cadena

de suministros comienza a principios de 1950 cuando se le dio importancia a la
logstica como herramienta eficiente en las empresas, organizaciones y negocios
locales.

Las cadenas de suministro son una rama muy importante en la logstica ya que
inicia desde punto de donde se obtiene la materia prima, el proceso de empacado
y posteriormente de distribucin en diferentes sitios, y permite la implantacin de
mejores prcticas en reas como: produccin, transporte, almacenaje, compras y
servicio al cliente. Las organizaciones buscan continuamente mejorar su
logstica para mejor competir. La idea principal es sincronizar las funciones de las
empresas con las de sus proveedores a fin de acoplar la demanda del
cliente (materiales, servicios e informacin).

En algunos casos, existen grupos de trabajo para buscar obtener como resultado
la mejora en el desempeo y ahorro de gastos econmicos y afrontar los retos
ante cambios imprevistos algunos de ellos son: disponibilidad de piezas, canales
de distribucin, transporte, impuestos, cambios monetarios.

Los problemas de las cadenas de suministros surgen a partir de una ineficiente

red logstica y el poco uso de las tecnologas informacin.

6
La carencia de optimizacin de la cadena de suministro en las pequeas y
medianas empresas genera ineficiencias en todos los procesos, ya que tanto la
informacin como los materiales no fluyen correctamente.

De manera general, este problema surge principalmente por: procesos diseados

de manera que no existe un flujo de informacin entre los distintos departamentos.
Los procesos se han definido por cada uno de los departamentos habiendo
diseado procesos por separado se ha observado que generan ineficiencias
cuando el proceso cruza varias reas.

7
 1.2 Planteamiento del problema.

Para efectos de cumplir con este punto se presenta la siguiente informacin:

En el caso de las pequeas y medianas empresas de acuerdo a la
problemtica de la permanencia o viabilidad de una pyme es la siguiente:

Recursos limitados.
Ausencia de personal adecuado.
Endeudamiento excesivo.
Inadecuado manejo de costos y gastos.
Bajo nivel de ventas.
Poco capital para invertir.
Opciones inadecuadas de financiamiento.
Falta de estrategia o administracin adecuada.

Aunado a este panorama, existen varios errores muy comunes en la actuacin de

los lderes de este tipo de empresas de acuerdo al sitio:
http://elsemanario.com/25019/la-cadena-de-suministro-y-los-problemas-de-las-
pymes-en-mexico/ en su artculo La cadena de suministro y los problemas ms
comunes de las pequeas y medianas empresas en Mxico.

Cuando se identifican las reas de oportunidad que se tienen en los procesos que
intervienen con la rentabilidad de un negocio, muy seguramente su revisin lo
habr llevado a su cadena de suministro y la forma en que esta afecta su volumen
de ventas o su costo de operacin, e incluso, el nivel de servicio que ofrece a sus
clientes.

Lo ms probable es que si esta revisin se hace a la luz de un problema grave de

flujo de efectivo y/o rentabilidad, se pueda caer en alguno o algunos de los
siguientes errores debido a la premura por obtener un beneficio inmediato.

8
1. No tomar en cuenta los requerimientos de los clientes, incluso, no tener
bien identificados a los clientes.

Es necesario evitar pensar que todos sus clientes son iguales y que todos tienen
los mismos requerimientos o necesidades. La recomendacin principal es
identificar estos requerimientos y segmentar a sus clientes en funcin de los
mismos para poder determinar las estrategias y/o necesidades internas propias,
para proporcionar el mejor servicio posible a sus clientes.

2. Suponer que la optimizacin es un proceso exclusivo de un rea de la

empresa.
Es importante tener muy claro que una optimizacin en la cadena de suministro
tiene impacto directo sobre la rentabilidad de la empresa, y la sobrevivencia de la
misma en el mercado, as es que resulta igualmente importante involucrar a todas
las reas que de una manera u otra, intervienen en cada uno de dichos procesos a
optimizar.

3. Suponer que la optimizacin es solo un proceso interno de la empresa.

De la misma manera que en el punto anterior, es imprescindible tener una visin
integradora no solo a nivel interno, si no con tus socios comerciales.
Es la nica forma en que la optimizacin alcanzar niveles de excelencia.

4. Suponer que la tecnologa por s sola es la solucin a un problema de

eficiencia.
Cuando la decisin de implementar tecnologa para optimizar, se toma sin haber
optimizado los procesos primero, se tiene uno de dos resultados: O la tecnologa
no satisface las necesidades de la empresa y es necesario hacer modificaciones a
la misma sobre la operacin (lo cual termina siendo an ms costoso), o la
tecnologa oculta las ineficiencias (se suple la calidad con la rapidez) y entonces
justificas que los procesos siguen siendo ineficientes; pero se detectan los errores
ms rpido y se resuelven ms rpido.

9
5. Suponer que un ahorro en costos debe de ser el nico objetivo para iniciar
un proceso de optimizacin de la cadena de suministro.

Muchas empresas empiezan un proceso de optimizacin de su cadena obligados

por una reduccin en costos de operacin y si este es el objetivo principal, lo ms
seguro es que vern afectadas sus ventas va el nivel de servicio proporcionado.
Debemos de recordar que no todos los clientes son iguales, y por lo tanto, no
responden igual ante los cambios.

6. No tener bien definida la misin y alcance de su cadena de suministro.

El punto anterior deja la mesa puesta para hacer la actual pregunta que es el inicio
del proceso de optimizacin: Qu se espera como resultado?

7. Suponer que la optimizacin no implica llegar al nivel ms bsico de los

procesos para establecer o modificar polticas y procedimientos.
Una optimizacin de la cadena de suministro en su mayora, implica la
identificacin de los puntos crticos o de control que afectan su desempeo, y es
precisamente ah en donde se debe de llegar al nivel ms bajo de operacin para
realizar las correcciones necesarias que permitan un flujo continuo y eficiente de la
cadena. Si solo se queda en estrategias y buenos deseos, el resultado ser el
mismo que hasta ahora.

8. No capacitar a un equipo multidisciplinario que permita una

implementacin exitosa y el permanente flujo de un ciclo de mejora.
De la misma manera en que se debe de integrar a los distintos departamentos de
la empresa para realizar este proceso igualmente importante es establecer en
cada uno de ellos, usuarios expertos en el anlisis, diseo, implementacin y
seguimiento al proceso de optimizacin, de tal forma que se genere un equipo de
mejora continua.

10
9. Suponer que una iniciativa de este tipo puede llevarse a cabo de manera
exitosa sin el compromiso de la alta direccin.
Es importante la comunicacin que dicha direccin debe de mantener con el lder
o comit encargado de este proceso, ya que las decisiones estratgicas que se
tomen a nivel direccin pueden afectar en forma seria el funcionamiento de la
cadena de suministro de la empresa, y por ende, la rentabilidad y permanencia en
el mercado.

10. Creer que un proceso de reingeniera de este nivel puede ser llevado a
cabo con xito de forma integral por personal interno o externo sin el
conocimiento prctico sobre dicho proceso.
Existe mucha teora para conocer una cadena de suministro, sin embargo, creer
que el personal, ya sea interno o externo sin una experiencia prctica en el
anlisis, diseo, implementacin y seguimiento a proyectos de este nivel puede
llevarlo a cabo, terminar llevando el proyecto al final por el fracaso y la prdida de
los recursos destinados para el proyecto o la implementacin de acciones o
actividades secundarias que si bien podrn dar beneficios tangibles a la empresa,
solo sern acciones aisladas que no marcarn la diferencia para la empresa en el
mercado.
Como se observ en renglones anteriores las problemticas en este sentido son
varias y diversas. Para efectos de la presente investigacin se plantea el siguiente
cuestionamiento.

Por qu es importante una correcta aplicacin de la cadena de suministro

en las pymes?

11
1.3 Planteamiento de la hiptesis.

Hoy en da las pequeas y medianas empresas estn obligadas a buscar distintos

medios para hacer ms eficiente su cadena de suministro.
La cadena de suministro en las pymes al ser efectuada correctamente, mejora el
funcionamiento de las organizaciones.

Variable independiente: La cadena de suministro en las pymes.

Variable dependiente: Mejora el funcionamiento de las organizaciones.

Para as afrontar los retos de una competitividad ms amplia ya que en la

actualidad las pequeas y medianas empresas buscan una mayor proyeccin en
el mbito internacional.

12
1.4 Objetivos de la investigacin.

El objetivo de sta investigacin ser conocer a mayor profundidad el tema que

gira entorno a la cadena de suministros y con ello poder obtener un conocimiento
ms experto que permita a futuro aplicarlo en un contexto real en donde tales
conocimientos puedan ser utilizados para promover y fortalecer la gestin
responsable de la cadena de suministro en las pequeas y medianas empresas,
de manera que se garantice una relacin estable y beneficiosa para ambas partes.

13
1.5 Justificacin de la investigacin.

Las pequeas y medianas empresas buscan aumentar su competitividad dentro

de su ramo por lo tanto es de suma importancia conocer cmo se implementa la
cadena de suministro en las pequeas y medianas empresas y de acuerdo a la
investigacin terica analizar su debido funcionamiento, debido a que ste tema
es de gran importancia en el sector laboral, productivo y empresarial
Se dice que en las cadenas de suministro existen varias problemticas por lo
mismo es importante conocer los antecedentes de los ya expuestos para as
mismo saber reconocer y ampliar las posibles soluciones a los que sta misma
genera, comenzando desde la relacin con proveedores primarios hasta la
relacin con el cliente final.

14
 1.6 Lmites y alcances de la investigacin

Lmites:

Los lmites de la presente investigacin se reducen a la escasez de informacin

del tema.
Bancos de informacin basados mayormente en estudios y fuentes equvocas e
imprecisas.
Falta de acceso a fuentes de informacin debido a confidencialidad en la
informacin de las organizaciones sobre su cadena de suministro.
Escasez de conocimiento sobre el tema.

Alcances:

Los alcances se reducen a hacer una revisin de fuentes bibliogrficas,

excluyendo una investigacin de campo.
Acumulacin de informacin acerca de la importancia de la cadena de suministro
en las pymes en el aspecto terico como tcnico sin basarse en una investigacin
de campo.
Ampliar el conocimiento terico sobre la importancia de la cadena de suministro en
las pymes.
Se sealizarn cul es la clasificacin de la cadena de suministros en base a
distintos autores, debido a que ste tema es escaso en conocimiento y cuenta con
un grado de complejidad.

15
 CAPTULO 2 MARCO TERICO-CONCEPTUAL.

2.1 Conceptos generales sobre la logstica.

La logstica es el arte del almacenaje, movimiento de mercancas y de

informacin, su buena prctica disminuye los costos, aumenta la velocidad de
respuesta, y mejora el nivel de servicio.

Implica una administracin coordinada de los flujos del material y de informacin.

Su objetivo es simplificar la cadena de suministro para controlar costos, mejorar la
calidad, maximizar el servicio y aumentar el beneficio. Conseguir el equilibrio en la
cadena de suministro, implica jugar con demasiadas variables, pero conseguirlo es
lograr generar valor en una organizacin.

La buena implementacin de la logstica retira procesos innecesarios, agrega valor

a las actividades de una empresa y la har ms competitiva. El control y medicin
con rigurosidad del nivel de implementacin y de optimizacin de estrategias
logsticas mediante indicadores, muestran el nivel de cumplimiento que una
organizacin tiene en toda su cadena productiva.

Desde tiempos remotos las organizaciones han manejado a la logstica para llevar
a cabo sus objetivos y conseguirlo en el tiempo oportuno, al menor costo y en el
lugar adecuado, actualmente estas mismas forman parte de todo un proceso
organizado y complejo.

Ronald H. Ballou (2004) afirma:

La logstica es el proceso de planificar, implementar y controlar

efectivamente el flujo de materias primas, productos en curso, productos
terminados y le informacin relacionada con ellos, desde el punto de origen
hasta el punto de consumo con el propsito de satisfacer los requerimientos
del cliente (p. 8)

16
 De acuerdo a la pgina www.conceptos-logistica.com la logstica busca la
optimizacin en las siguientes reas:

Servicio al cliente:

Para mantener una competitividad estable, las organizaciones buscan cada vez
ms conocer las necesidades del cliente conociendo la informacin, el producto
deseado, la calidad y condiciones de venta.

Transporte:

El transporte es un elemento clave en la logstica que busca como principal

actividad trasladar el producto desde un punto de origen hasta su medio
comercial.

Gestin de inventario:

Se enfoca en la administracin adecuada del registro (compra, salida del

inventario) del recurso material en el almacenaje, una empresa le da un uso
adecuado manteniendo un nmero mnimo de recursos para as mantener una
produccin y una distribucin constante.

Procesamiento de productos:

Abarca desde el empaque, hasta la distribucin y transporte del producto. Si en

este conjunto de actividades se lleva a cabo de manera correcta se obtendrn los
siguientes beneficios:

Satisfaccin del cliente.

Reduccin de costos.
Produccin constante.
Mejora en la distribucin del producto.
Conocer a detalles los recursos almacenados.

17
 Otras de las consecuencias del uso adecuado de la logstica en las organizaciones
son:

Aumento de las lneas de produccin.

Revolucin de inventarios para as mantener una produccin constante.
Optimizar el control y la resolucin de problemas fundamentales, evitar
desperdicios de recursos y obtener la produccin del producto en tiempo.
Control de calidad mantener una supervisin constante durante todo el proceso
logstico para identificar problemas que afecten su efectividad.

La logstica tambin incluye al proceso logstico, que se define como todas

aquellas actividades que involucran el movimiento de las materias primas,
materiales y otros insumos para conseguir la llegada del producto terminado a su
punto de venta.

A su vez la pgina www.terminos-basicos-logistica/tipos_de _logstica est

dividido en tres reas; logstica de entrada, logstica de inventario y logstica de
salida.

Logstica de entrada:

Se encarga de las actividades que se abastecen de las materias primas,

dejndolas disponibles para el proceso de inventario y transformacin.

Esto implica actividades de gestin de Inventarios, planificacin y compras,

polticas de stocks, niveles de rotacin, y la correcta planificacin de sus
necesidades de abastecimiento de insumos y/o productos terminados, sta
actividad comprende desde el seguimiento a la orden de compra de dicho
producto primario.

Logstica de inventario produccin:

Es la que se encarga de la produccin o transformacin del material primario en

un producto terminado o semi terminado.

18
 Esta actividad se encarga de:

La gestin de produccin

Flujos de fabricacin, es la circulacin de materiales y componentes en la red de

fabricacin, fueron establecidos para mantener una cadena de operaciones de
transformacin, mecanizado, manufactura y almacenamiento intermedios.
Racionalizacin de los puestos en el sector laboral, la asignacin de horarios
laborares del recurso humano.
Clculo del tiempo estimado para la fabricacin.

Organizacin de plantas:
Control de produccin, saber cuntos productos se estn creando, cunto tarda la
produccin y supervisar que los productos creados sean de calidad.
Captura de los datos de la planta, para mantener as en conocimiento, con
cuntos recursos se cuentan en la organizacin.
Control de control de calidad del proceso.
Tener a disposicin la Tcnica informativa para ayudar a la fabricacin.
Maximizar la productividad.
Mantenimiento de las instalaciones de la organizacin.

Logstica de salida:
Es una actividad fundamental en la logstica que se encarga del abastecimiento de
materias primas, productos terminados o semi terminados, se enfoca tambin en
la planeacin de futuras demandas, programacin de distribucin y la organizacin
del mtodo de transporte y llevar el producto al mercado.

El uso de la logstica de salida tiene un fuerte impacto debido a que contribuye con
el cumplimiento de la misin y visin.

19
 Sus objetivos son:

El almacenamiento de productos.
Procesamiento de los pedidos.
Distribucin de los productos.
Operacin de transporte.
Logstica inversa:

Es aquella que gestiona el retorno de las mercancas en la cadena de suministro,

de la forma ms efectiva y econmica posible.

Se encarga de la recuperacin, reciclaje de envases embalajes y residuos

peligrosos as como los procesos de retorno de excesos de inventarios, devolucin
de clientes, productos de obsoletos e inventarios estacionales.

Sin embargo la logstica no solamente se enfoca en la produccin, la logstica

inversa busca la reduccin de costos mediante el reciclaje de productos.

Existen tres vectores que impulsan a las organizaciones a manejar la logstica

inversa:

Consideracin de costo beneficio:

Busca crear productos mejores con un costo de produccin ms bajo,
recuperando el valor de los envases, empaques, embalajes y unidades de manejo
mediante el reciclaje
Requisito legal:
Buscando y procurando la proteccin a la salud y del ambiente, considerando las
cuotas de procesamiento de los productos, etc.
Responsabilidad social:
Este es impulsado generalmente por las organizaciones no gubernamentales y por
asociaciones de consumidores apoyados en su poder de ser compradores
buscando productos ms seguros, ambientalmente amigables.

20
 La logstica inversa es causada por:

Mercanca en estado defectuoso.

Retorno de exceso de inventario.
Devoluciones de los clientes.
Productos obsoletos.
Inventarios estacionales.
El proceso para llevar a cabo la logstica inversa es:

1.- Procuracin y compras: Implica la procuracin, desarrollo de proveedores y la

adquisicin de materias primas sobrantes y preferir el reciclado.

2.- Reduccin de insumos vrgenes.

3.- Reciclado: El uso de innovaciones tecnolgicas para aumentar el reciclaje de

recursos.

4.- Sustitucin de materiales: Incrementa da la tasa de innovacin en procesos de

reciclado, buscando la produccin preferentemente de materiales pesados por
otros ms ligeros con igual o superior desempeo.

5.- Gestin de residuos: Evaluar la tasa de residuos al crear el producto, el manejo

de los residuos en un costo no desperdiciable, que mediante el aprovecho para la
creacin de ms productos se lleva a un ahorro econmico.

As como el proceso logstico forma parte de la logstica para la creacin eficaz,

eficiente y efectiva del producto, bien o servicio determinado dependiente del giro
de la organizacin, tambin se va de la mano por un subsistema organizado que
se enfoca en definir la unin del proceso logstico estas mismas son las cadena de
suministro. En la actualidad, la logstica ya no termina nada ms con el consumo,
ya que existen tambin flujos que van de regreso del mercado hacia las
organizaciones como en el caso del reciclaje, o el famoso recall, que es
recuperar algo que no funcion bien en el mercado, como usualmente lo hacen las
empresas automotrices.

21
La logstica se encarga de la madre tierra a la madre tierra, es decir, desde que
nace la materia prima hasta que muere el producto incluyendo su deshecho (de la
cuna a la tumba).

22
2.1.2 La cadena de suministro.

La cadena de suministro ha surgido como una de las herramientas especializadas

en el mejoramiento de los negocios.

Los proveedores, los fabricantes, distribuidores, detallistas han procurado la

relacin de y la unin para elaborar el producto correctamente.

Antes de los 90, las empresas estaban orientadas a administrar sus procesos
internos, pero al surgir el enfoque hacia la administracin de la cadena de
suministro, el nfasis cambi a gestionar los procesos interorganizacionales, que
van ms all de las fronteras de la propia institucin.

La cadena de suministro es un trmino que surgi en la dcada de los 80, pero

es hasta principios de los 90 cuando las organizaciones empiezan a considerar
que, administrar exitosamente sus cadenas de suministro es determinante para
incrementar su competitividad.

En un enfoque integral de cadena de suministro, las organizaciones se dan

cuenta de que necesitan incluir no slo a sus proveedores y clientes, sino tambin
intermediarios y empresas de servicios logsticos para identificar y mejorar sus
procesos crticos, de tal manera que se pueda ganar colaborativamente mediante
sinergias. Lo anterior, con la finalidad de cumplir los requerimientos del cliente a
un menor costo, con mayor calidad y rapidez.

Aun cuando el trmino es utilizado a nivel mundial, no est bien definido, ya que
realmente no es cadena, ni es de suministro, aunque estas palabras se siguen
utilizando. La palabra cadena implica una serie de organizaciones lineales, pero
en la prctica las organizaciones estn involucradas en una red, por lo cual este
trmino debera ser utilizado en lugar de cadena.

23
Sunil Chopra y Peter Meinol (2006) afirman:

En los negocios actuales, las organizaciones han formado redes para la

compra de materiales primarios, la manufactura de los productos o la
creacin de servicios, el almacenamiento y la distribucin de bienes y,
finalmente la distribucin de productos y servicios a los clientes y
consumidores, el nombre de este esfuerzo son las cadenas de suministro.
(p.60)

La cadena de suministro consta de tres partes: El suministro, la fabricacin y

distribucin.

La parte de suministro se concentra en cmo, donde y cuando se consiguen y

suministran las materias primas.

La parte de la fabricacin se concentra en convertir los productos primarios en

materiales terminados y semi terminados.

La parte de distribucin se encarga de que dichos productos finales lleguen a su

consumidor final a travs de una red de distribucin, almacenes y comercios
minoristas.

Se dice que la cadena de suministro comienza con los proveedores de tus

proveedores y termina con los clientes de tus clientes

24
 SUMINISTRO TRANSFORMACIN DISTRIBUCIN

Planeacin de requisitos Estrategia operacional Canales de distribucin

Eleccin de Proveedores Planeacin y supervisin Transporte
Pronostico de oferta y de las operaciones Servicio al cliente
demanda Costos de produccin Consumidor
Planificacin de Sistemas de produccin Informacin
produccin Control de inventarios Retroalimentacin
Estrategia de compra Control de calidad
Nivel de Stock

TABLA 1.1 AREAS Y SUBAREAS DE LA CADENA DE SUMINISTRO.THE SUPPLY CHAIN

MANAGEMENT (2009) RECUPERADA DE: http://www.pyme.com.mx//

La cadena de suministro abarca el conjunto de procesos para posicionar e

intercambiar materiales, servicios, productos semi terminados, productos
terminados, operaciones de pos acabado logstico, de post venta y de logstica
inversa, as como de informacin, en la logstica integrada que va desde la
preocupacin, procuracin y la adquisicin de materia prima hasta la entrega y
puesta de servicio de productos terminados al consumidor final.

Adems es la red de organizaciones conectadas e interdependientes trabajando

juntas en forma cooperativa para controlar, manejar y mejorar el flujo de
materiales e informacin desde los proveedores hasta los usuarios finales.

El trmino, cadena de suministro hace referencia a todos los eslabones de esa

cadena. Proveedores, transporte, empresa, clientes, comunicacin.

25
 Eslabones de la cadena:

En una empresa productora el tiempo que lleva terminar un producto depende en

gran parte del suministro de materias primas, de elementos de ensamblaje o de
piezas sueltas en todos los niveles de la cadena de produccin. La cadena de
suministro integra las funciones principales del negocio desde el usuario final a
travs de proveedores originales que ofrecen productos, servicios e informacin
que agregan valor para los clientes y oros interesados.

Dentro de la cadena se pueden encontrar dos tipos de miembros, los primarios y

los de soporte.

Los miembros primarios son aquellas compaas o empresas autnomas que

realizan actividades para satisfacer a un cliente.

Los miembros de soporte son aquellas empresas que proveen recursos a los

miembros primarios para que estos puedan cumplir con sus actividades.

La cadena de suministro incluye todos los esfuerzos realizados en la produccin y

entrega de un producto final, desde el (primer) proveedor hasta el (ultimo) cliente

del cliente.

Los cuatro procesos bsicos que definen estos esfuerzos son:

Planear.
Abastecer.
Hacer.
Entregar.

El objetivo estratgico de la cadena de suministro es aumentar la capacidad de los

participantes para tomar decisiones, formular planes y delinear la implementacin
de las siguientes acciones orientadas.

26
 Mejoramiento significativo de la productividad del sistema logstico operacional.
Incremento de los niveles de servicio al cliente.
Implementacin de acciones que conlleven a una mejor administracin de
relaciones duraderas de gran beneficio en los proveedores y clientes claves de la
cadena de suministros.

La cadena de suministro puede ser vista como una expansin natural y necesaria
de la produccin y los materiales hacia fuera de los lmites de una empresa.

Tambin puede ser entendida como una expansin del mbito de accin del rea
de marketing en su funcin bsica de identificacin de las necesidades del
mercado y de desdoblamiento e interpretacin de esas demandas para el rea de
produccin.

El detalle ms importante es que, especialmente en algunos de los sectores

industriales ms dinmicos, para que la actividad de marketing pueda continuar
desempeando esa funcin bsica, no basta slo con fijarse en la empresa focal
de la cadena de suministro, para que se puedan atender esos desafos va a ser
preciso avanzar en direccin al contenido y problemtica de la cadena de
suministro, o sea, avanzar ms en el sentido ms razonable de la cadena de
suministro.

Los ingenieros en logstica estn conscientes del papel fundamental de su

disciplina en el mbito de actuacin de la cadena de suministro, as como de la
necesidad de conocer mejor la cadena de suministros como un todo, para poder
llevar a cabo su aplicacin de forma efectiva y adecuada.

Administrar efectivamente las cadenas de suministro es vital tanto para las

organizaciones como para los pases, ya que afecta los criterios bsicos de
competitividad, que son el costo, la calidad y el tiempo de entrega del producto
requerido por el cliente.

27
Anteriormente del enfoque hacia las cadenas de suministro se deca que una
organizacin poda satisfacer dos de los tres criterios bsicos de competitividad,
es decir, si el cliente lo quiere rpido y con calidad el costo es alto, si lo quiere a
bajo costo y con calidad, lleva mucho tiempo elaborarlo, y si lo quiere rpido y a
bajo costo no se garantiza la calidad.

La integracin de la cadena de suministro permite cumplir no slo con estos tres

criterios bsicos sino con otros como la innovacin, seguridad, flexibilidad,
precisin, accesibilidad, visibilidad y confiabilidad, siendo estos factores claves de
la competitividad internacional.

En la actualidad la competencia no es entre organizaciones, sino entre cadenas de

suministro, sin importar la dimensin o el poder que cada empresa pueda tener. La
cadena de suministro es una parte esencial para poder competir. En otras
palabras, cualquier organizacin necesita tener una buena relacin con los
diferentes miembros de sus cadenas con la finalidad de poder penetrar mercados
y extenderse internacionalmente.

28
 2.1.3 Tipos de cadena de suministro.

A continuacin se describir la clasificacin de la cadena de suministro en las

pymes de acuerdo a los autores Silvio R. I. Pires y Luis E. Carretero Daz:

I.- Cadena de suministro tctica:

Supone que la cadena de suministro est dada y se encarga de decidir la

utilizacin de los recursos especficamente:

Proveedores
Centros de depsitos y ventas

A travs de un horizonte de planificacin

II.- Cadena de suministro eficiente:

Son las cadenas que aplican estrategias a la creacin, la mxima eficacia en

costo.

Para conseguir dicha eficacia debe eliminarse las actividades que no agreguen
valor, deben buscarse la economa a escala, aplicar tcnicas de optimizacin para
mejorar la capacidad de utilizacin en la produccin y distribucin; y deben
establecer enlaces de informacin para garantizar la mxima eficacia, exactitud y
transmisin efectiva de informacin de costos a, lo largo de la cadena de
suministros.

III.- Cadena de suministro estratgica:

Consiste en decidir acerca de la tecnologa de la produccin, el tamao de la

planta, la seleccin del producto en la planta, y la seleccin del proveedor para las
materias primas.

IV.- Cadena de suministro con proteccin de riesgo:

Se trata de cadenas de suministro que aplican estrategias dirigidas a compartir o

mantener en comn recursos en una cadena de suministro, de tal manera que los
riesgos de interrupcin del suministro se puede compartir.

29
Una sola entidad en una cadena de suministro puede ser vulnerable a
interrupciones de los suministros; no obstante, si hay de una fuente de suministro
o si se dispone de recursos de suministro alternativos, entonces el riesgo de
interrupcin se reduce.

V.- Cadena sensible de suministro:

Estas aplican estrategias a responder o actuar con flexibilidad a las necesidades

cambiantes y diversas de los consumidores. Para reaccionar las compaas se
valen de procesos de fabricacin de acuerdo con los pedidos y la personalizacin
de los productos como medios para satisfacer las necesidades especficas de los
consumidores.

VI.- Cadena de suministro gil:

Esta aplica estrategias orientadas a responder y actuar con flexibilidad ante la

necesidad de los consumidores, al mismo tiempo que protege contra riesgos de
escases o fallas de suministro compartiendo existencias y otros recursos de
produccin.

Esencialmente estas cadenas de suministro cuentan con estrategias que

combinan las fuerzas de las cadenas de suministro que reaccionan con las de
proteccin contra riesgos.

Son giles porque tienen la capacidad de responder a las demandas cambiantes,

diversos e impredecibles de los consumidores en el momento del trato y reducen
al mnimo los riesgos de fallas en el suministro.

VII.- Cadena de valor:

Es el conjunto interrelacionado de actividades creadoras de valor, que se extiende

durante todos los procesos que van desde la consecucin de fuentes de materias
primas para proveedores de componentes, hasta que el producto terminado se
entrega finamente al consumidor.

30
Se utiliza en el contexto de la gestin de la cadena de suministro, se restringe
nicamente a los lmites internos de una empresa, sta representacin define una
cadena de suministro como la suma o la integracin simultnea de diversas
cadenas de valor de las diversas empresas implicadas en un proceso de
produccin.

VIII Cadena de suministro tradicional:

Su caracterstica principal es la descentralizacin y la falta de transparencia. Cada

agente de la cadena toma las decisiones de manera independiente. Esto significa
que el proveedor realiza sus pedidos basndose en sus propios datos, como
puede ser la situacin de su inventario. No obstante, obvian otras informaciones
relevantes como pueden ser la cantidad de ventas finales realizadas, ya que no
reciben esa informacin por parte del minorista.

La principal desventaja del modelo de Supply Chain tradicional es la falta de

transparencia y de comunicacin entre los distintos agentes involucrados en la
cadena, hace que sea imposible la sinergia de estos a la hora de crear valor para
el consumidor final.

Las diferencias entre la demanda del mercado y las rdenes de produccin se

disparan ante la falta de coordinacin de las distintas partes.

IX.- Cadena de suministro de informacin compartida:

Representa una gran diferencia respecto al modo tradicional, todos los agentes
tienen acceso a la informacin relativa a la demanda de los consumidores finales.

Esta informacin es crucial a la hora de fijar una estrategia de logstica

internacional. La toma de decisiones se facilita a la hora de encargar los pedidos y
se mejora el flujo del producto a lo largo de toda la cadena.

31
X.- Cadena de suministro de gestin del pedido por parte del proveedor:

Se caracteriza por su estructura centralizada, ya que los pedidos del minorista son
decididos directamente por su propio vendedor.

La estrategia es similar a la de la cadena de suministro tradicional. Con la gran

diferencia de que el proveedor decide sobre el pedido del minorista, pero los
principios que se utilizan a la hora de fijar el pedido son los mismos.

En muchas ocasiones la empresa proveedora no se basa en la informacin de

ventas finales a la hora de planificar la produccin.

A su vez implica una cierta colaboracin entre los agentes. Este tipo de inventario
colaborativo se utiliza en dos tipos de cadenas de suministro; la gestionada por el
proveedor (cuando la filosofa es la misma que en la cadena tradicional) y la
cadena de suministro sincronizada.

XI.- Cadena de suministro interna:

Est compuesta por los flujos de informaciones y materiales entre departamentos,

clulas de trabajo o sectores de actividad internos a la propia empresa.

XII.- Cadena de suministro inmediata:

Est formada por los proveedores y clientes inmediatos de la empresa.

XIII.- Cadena de suministro total:

Se compone de todas las cadenas inmediatas que integran un determinado sector

industrial o de servicios.

XIV.- Cadena de suministro sincronizada:

Se trata de una estructura centralizada en la que todos los pedidos se realizan

de forma coordinada. Todos los agentes implicados transmiten informacin a
tiempo real, dando a conocer la situacin de sus inventarios, ventas, etc.

As, el proveedor aprovecha esta informacin para planificar la produccin en

funcin de la demanda real del mercado.

32
Minimizando los costes extra de produccin y transporte respecto al resto de
modelos y consiguiendo que el producto llegue al consumidor en el momento y
cantidad exactos.

Esto se consigue gracias al tratamiento de los distintos inventarios de la

cadena como si fuesen uno slo y a tiempo real.

XV.- Cadena de suministro eficiente:

Son cadenas que aplican estrategias a la creacin la mxima eficiencia en costo.
Para conseguir dicha eficiencia debe eliminarse las actividades que no agreguen
valor, debe buscarse la economa a escala, aplicar tcnicas de optimizacin para
mejorar la capacidad de utilizacin en la produccin y distribucin; y deben
establecerse enlaces de informacin para garantizar la mxima eficiencia,
exactitud y transmisin efectiva de informacin de costos a lo largo de la cadena
de suministros.
XVI.- Cadena de suministro productiva:
Se utiliza, habitualmente, para referirse al conjunto de actividades que representan
genricamente a un determinado sector industrial. Por ejemplo, la cadena
productiva de la industria automovilstica, del calzado, etc. En otras palabras, el
trmino cadena productiva viene siempre acompaado de un complemento
adjetivo que determina el sector industrial al cual se refiere la expresin.

33
2.1.4 Tipos de suministro.

El suministro es un concepto que permite darle nombre a un bien que se utiliza en

la produccin de otros bienes. De acuerdo a esta palabra puede utilizarse como un
sinnimo de materia prima o factor de produccin, es decir algo que lleva un
proceso de transformacin para llegar a un producto final, que es un nuevo
producto para el consumidor final y este puede ser tangible o no y nace como un
bien o servicio.

Por sus propias caractersticas, los suministros no pueden perder sus propiedades
para transformarse y pasar a ser parte del producto final. Por tanto se utiliza
generalmente en una actividad que tiene como objetivo la obtencin de un bien
ms complejo o diferente, tras a ver sido sometido a algunas tcnicas de
transformacin determinadas por los encargados de estas mismas.

Entonces se puede observar que los suministros son los ingredientes para dar al
cliente un producto final.

Su valor depende de su especificidad, si un suministro es genrico y puede

utilizarse en distintos procesos productivos, es probable que su valor sea un poco
elevado y si no tiene varias transformaciones como lo anterior visto u observado
es probable que su valor se a mayor y tambin si es difcil de obtener.

El empleo del suministro como marco terico e instrumento de la economa

aplicada de marcado, fue creado por Wassil y Leontief (cuadros para la economa
de EE.UU aos 1919 y 1929; publicados en 1936)

Los suministros que se utilizan en la elaboracin de algn producto, segn sea el

caso, estn relacionados por una funcin de produccin.

Cada industria produce un solo producto, tambin llamada produccin

homognea la cual se describe como una unidad que realiza una nica actividad
productiva (no auxiliar). Cada industria debe estar compuesta por establecimientos
de produccin homognea.

34
 Si los establecimientos seleccionados no se dedican a una sola clase de actividad
en una sola localizacin, se puede identificar la produccin de las actividades
secundarias, auxiliares y los productos conjuntos.

Un cuadro de suministro-producto se encuentra en las relaciones entre las

industrias de una economa con respecto a la produccin y usos de sus productos
y de los productos que importa.

Los eficientes de suministro-producto relacionan la cantidad necesaria que cada

industria requiere por unidad de producto.

Matriz suministro-producto: Se le conoce con el nombre de Matriz Suministro

Producto (tambin escrito Matriz-producto) a un registro de las transacciones que
efectan a los diversos sectores de produccin para satisfacer la demanda con
bienes finales e intermedios (estos ltimos se utilizan durante la transformacin o
fabricacin).

A travs de estas es posible estudiar la relacin que se da en los sectores

productivos, y las consecuencias, tanto directo como indirectos, de un aumento en
la demanda final. En otras palabras, basndose en el incremento de una de ellas
en particular, permite calcular el total.

Decisiones empresariales: La MIP (Manejo Internacional de Plagas) ofrece a los

empresarios que no tienen muchos conocimientos acerca de sus actividades que
sus compradores realizan con terceros una descripcin en detalle del camino que
recorren los servicios y los bienes hasta que alcanzan la dichosa demanda final.
Polticas de empleo: Del mismo modo que el MIP sirve para medir las
repercusiones directas e indirectas de las modificaciones de la demanda final en
un proceso productivo, puede utilizarse para estudiar el impacto de las decisiones
relacionadas con las reducciones del desempleo.

Cuando se expande una actividad en particular, tato pblica como privada, este
fenmeno puede afectar a otros tipos de sectores vinculados o relacionados a la

35
 misma, entonces el MIP nos permite calcular el crecimiento total basndose en
cualquiera de ellos.

Proyecciones relacionadas con el comercio exterior: Se puede ver que cuando la

balanza de pagos restringe de alguna manera la poltica econmica, es posible
determinar el volumen de importacin valindose de clculos de insumo-producto.

De esta formas e obtiene de manera directa e indirecta perteneciente a los

sectores que tengan algn tipo de relacin con las importaciones. Por otro lado el
MIP, tambin sirve para analizar las importaciones y los suministros, sean directos
e indirectos, nacionales o importados.

Anlisis de costos y precios: A travs de la MIP es posible estudiar el impacto que

tiene la economa, el cambio de los precios de bienes y servicios, o de las tasas
tributarias.
Los suministros son parte de todo proceso productivo y contar con uno de ellos es
una de las principales razones por las cuales una industria o empresa se ve
afectada en todo su proceso productivo y al pasar esto comienza las prdidas y se
ve afectada la empresa en todo mbito.

En muchos ambientes productivos la mano de obra tambin es considerada un

suministro vital ya que es la responsable de hacer que funcionen los procesos
productivos entre el producto primario y el producto terminado.

Al mismo tiempo, la mano de obra puede presentar los mismos problemas que el
resto de los insumos materiales para que avance su transformacin, su
mantenimiento de maquinaria y funcione adecuadamente, la seguridad al hacer
los procesos, etc.

Las principales causas de la falta de suministros pueden ser la escases de stos

mismos, o que no lleguen a tiempo para comenzar la transformacin de estos, no
conseguirlos en algn lugar o en determinadas regiones lo que puede hacerlo ms
caro o ms barato al conseguirlo, la elevacin de los precios, la presencia de
factores externos que hacen que se tarde ms tiempo su proceso de produccin
hace que la empresa se vea en factores de riesgos y la afecten demasiado.

36
Un suministro es cualquiera de los factores de produccin de un bien que se
incorporan a la creacin de un bien o un servicio.

A su vez pueden clasificarse de varias formas. Las dos ms comunes son trabajo
o, tambin llamada mano de obra, o capital fsico o productivo: instalaciones,
maquinaria o tecnologa en general.

37
 2.1.5. Funcionamiento de la cadena de suministro en las pymes.

La integracin de la cadena es la clave del xito de las empresas competitiva.

Tpicamente una cadena de suministro incluye etapas de cliente o consumidor,
detallista o minorista, comerciantes o distribuidores, fabricantes o manufactureros
y proveedores, entre otros.

Uno de los principales propsitos de administrar las cadenas de suministro es la

coordinacin y mejora de los procesos.

Existen funciones de la cadena de suministro en negocios esenciales que facilitan

su aplicacin en una pyme, algunos de los ms destacados son:

Desarrollo de proveedores: Es un esquema en el cual una empresa apoya

e invierte en sus proveedores para formar alianzas a largo plazo con el objetivo de
obtener un mejor producto, dando lugar a una relacin ganar-ganar. En Mxico
hay escasez de proveedores confiables; en algunos sectores de alta tecnologa
menos de 10% de los proveedores son nacionales. Es necesario desarrollar
proveedores nacionales para asegurar la permanencia de firmas internacionales y
la atraccin de nuevas, logrando con esto no slo la generacin de empleos sino
el incremento de la competitividad del pas.

Inventario Administrado por el Proveedor ( Managed Inventory ) : Bajo este

esquema, el inventario de una compaa es administrado por el proveedor que se
ocupar de mantener el nivel necesario, tenerlo en orden y asumir la
responsabilidad de tener el abasto suficiente.

El proveedor debe contar con lo que se llama "llave abierta", lo que significa que
tiene acceso a los almacenes e informacin de su cliente para mantener el nivel
ptimo de inventarios; esta relacin se basa en una confianza mutua que se gana
a travs del tiempo.

38
 Bajo este enfoque la rotacin de inventarios se mejora drsticamente, al mismo
tiempo que el nivel de servicio al cliente, de esta manera se logra una reduccin
en los costos de operacin y ambos, cliente y proveedor, se benefician, mejorando
la competitividad de ambas organizaciones.

Tambin existen otras funciones de una cadena de suministro en las pequeas y

medianas empresas que se describen a continuacin:

Funcin tcnica: Relacionada con la produccin de bienes o de servicios (vender,

negociar, financiar, etc.)
Funcin comercial: Relacionada con la compra, venta o intercambio.
Funcin financiera: Relacionada la bsqueda y gerencia de capitales para poder
hacer frente a las inversiones, proyectos, gastos, etc.
Funcin de seguridad: Relacionada con la proteccin y preservacin de los bienes
y de las persona.
Funcin contable: Relacionada con los inventarios, registros, balances, costos,
estadsticas, procesos etc.
Funcin administrativa: Relacionada con la integracin de las otras funciones. Con
ella hay que tratar de coordinar y sincronizar las dems funciones de la empresa
(prever, organizar, dirigir, coordinar, controlar).
Funciones principales de embalaje de en logstica: la logstica es cada vez ms
amplia por la competencia entre las empresas.

El empaque se ha convertido en un factor principal que afecta la condicin del

cliente en la vida cotidiana, nuestras vidas cotidianas de hoy tienen funciones
principales y las que mejoran un mejor flujo de la lnea de productividad y
distribucin.

Cuenta con soporte de almacenamiento, embalaje, as como las cosas estn

llenas afectan a la distribucin de productos, y a la seguridad de apoyo al
transporte con los paquetes de productos dispuestos en orden, ayuda mucho en el
transporte que luego se hace un efecto positivo tanto en la distribucin y finanzas.

39
 Reduccin de costos de los productos en envases ayudar a reducir los costos, ya
que ocupa menos espacio. Dentro del concepto justo a tiempo, el tiempo es
dinero, todos podemos observar y ver que hay varias relaciones que tanto el
embalaje como la logstica tienen unos con otros. Hoy en da, ms empresas
operan a nivel mundial y hacen que la competencia en aumento, lo que afecta
principalmente a la logstica y embalaje que mejora una relacin ms estrecha
entre ellos, por lo que un paquete de doble cuando se trata de gestin.

Modelo de las 4 cs:

Este modelo est conformado por los conceptos de confianza, compromiso,

comunicacin y colaboracin.

Confianza: Debe existir entre los miembros de la cadena y se gana con las
acciones a travs del tiempo. Debe haber conciencia de lo que significa que se
pierda esa confianza y el impacto que puede tener en la relacin. Por ejemplo, en
la cultura latinoamericana en ocasiones no se le da el valor adecuado, ya que las
organizaciones cambian de proveedor en busca de un menor costo, lo cual genera
detenimiento en las alianzas a largo plazo.

Compromiso: Se genera cuando un proveedor dentro de una cadena se

responsabiliza a cumplir con los factores bsicos de competitividad como son
entregar un producto de cierta calidad, en determinado tiempo, y a un costo
preestablecido. Es imperativo cumplir el compromiso o de lo contrario la
productividad y la competitividad de la cadena se ven afectadas negativamente.

Comunicacin: Es fundamental para que cada eslabn de la cadena tenga

conocimiento de lo que sucede a travs de ella, evitando as el efecto ltigo".
Dado que la demanda del consumidor pocas veces es estable, las organizaciones
deben pronosticar la demanda para desplegar adecuadamente los inventarios y
otros recursos a travs de la cadena.

40
 Debido a fallas en la comunicacin de las cadenas, sus miembros tienden a
sobreestimar los inventarios para evitar faltantes causando as el efecto ltigo y
reduciendo la competitividad global de la cadena.

Colaboracin: Es necesaria para facilitar el proceso de comunicacin, incrementar

la confianza y llevar a cabo los compromisos de cada uno de los actores de la
cadena de suministro. Adems facilita la alineacin de los objetivos individuales a
los objetivos globales de la cadena, as como la toma de decisiones efectiva,
logrando acuerdos y beneficios para todos los miembros de la misma no slo en
cuestiones monetarias, sino en trminos de posicin competitiva.

Aunado al modelo de las 4Cs, y para lograr el xito en la integracin de las

cadenas, en Mxico se requieren elementos base como la administracin, el
capital humano y el tecnolgico.

Para establecer efectivamente los elementos administrativos se debe realizar un

cambio en las organizaciones de un enfoque de funciones hacia uno orientado a
procesos, esto requiere una transformacin cultural dentro de las organizaciones,
lo cual es fundamental para la competitividad de las cadenas. Una cadena de
suministro administrada con un enfoque basado en procesos permite a todos los
miembros concentrarse en otorgar valor al cliente y exceder sus expectativas.

Es vital para la competitividad de las cadenas el elemento de capital humano, cuya

administracin debe centrarse en mejorar la contribucin productiva del individuo
y, simultneamente, alinear los intereses personales con los de las
organizaciones, logrando incrementar la calidad de vida y el bienestar social.

Bajo un entorno de competitividad internacional, la gestin eficiente de la cadena

de suministro requiere de los elementos tecnolgicos que facilitan la comunicacin
y la administracin logstica de todos los flujos (materiales, informacin,
financieros y de ideas), adems de la integracin de todas las funciones, procesos
y organizaciones involucradas.

41
Aunque existe evidencia a travs de estudios formales que indica que entre 90 y
95% de los directivos encuestados menciona la importancia de la transformacin
de las cadenas de suministro como vital para su organizacin, cuando se evalan
los procesos de sus empresas, el porcentaje de organizaciones que estn
considerando la cadena de suministro dentro de su estrategia de negocio es
nicamente de 30% o menos.

Cada vez es mayor la necesidad de contar con programas de educacin formal en

esta rea del conocimiento, ya que en las organizaciones hay ejecutivos de las
reas de logstica y de cadena de suministro que se desarrollaron empricamente
y adems las universidades no han tomado un rol activo en la profesionalizacin
de estas reas.

La competitividad de las organizaciones es un concepto que hace referencia a la

capacidad de las mismas de disear, elaborar y comercializar productos en forma
eficiente, haciendo que stos sean atractivos, tanto dentro como fuera del pas.

Para ello, es necesario lograr niveles elevados de integracin de las cadenas de

suministro que permitan lograr la sustentabilidad a largo plazo de sus miembros.

El aumento de la competitividad internacional requiere de la integracin y

operacin adecuada de cadenas de suministro, y en Mxico y en los pases
latinoamericanos debe constituir un tema central en el diseo de las polticas
nacionales de desarrollo socioeconmico.

Las pymes, son un motor de desarrollo del que se est hablando en todo el pas,
la gran mayora, son pequeas.

Estrictamente la cadena de suministros no es una cadena de negocios de persona

a persona, ni de relaciones mltiples. Ofreciendo la oportunidad de capturar la
sinergia de la integracin administrativas e interempresarial.

42
 En ese sentido, consiste en procesos de excelencia y representa una nueva
manera de mejorar las transacciones comerciales y relaciones con otras unidades
de negocios.

Lambert (1998) afirma:

La administracin de la cadena de suministro (SCM, por sus siglas en

ingls), se introdujo originalmente por consultores a principios de los
ochentas y subsecuentemente ha ganado mucha atencin, por lo cual se ha
realizado una amplia revisin retrospectiva de la literatura e investigacin
sobre ella. Sus mayores contribuciones y suposiciones se basan en los
principios de la cadena que desafan el futuro. (p. 70)

El alcance de la cadena de suministro se puede definir como el cmo el cargo o

nivel ms alejado de proveedores y clientes que tienen cierto grado de influencia
en los procesos productivos y de servicios.

En principio este alcance puede abarcar a todas aquellas unidades de negocio

que invierte o intervienen en el proceso de produccin, consumo y servicio.

Sin embargo, en un esquema de anlisis ms estricto, es importante considerar

otros elementos que podan ser estratgicos y fundamentales, externos a dicho
proceso, las funciones de la cadena de suministro en las pymes obedece a los
siguientes aspectos:

Asumir la perspectiva e ir ms all de simples mediciones internas.

Determina el grado de relacin mutua entre, los socios de la cadena de los
suministros y su desempeo.
Determina el grado de complejidad.
Define los requisitos para alinear las actividades y compartir informacin de las
medidas de desempeo para instrumentar estrategias que permitan alcanzar los
objetivos.

43
 Fomenta el deseo de ampliar el punto de vista.
Establece los requisitos para asignar los beneficios y responsabilidades obtenidos
a partir de los cambios en la cadena de suministro.
Establece metas que alientan la cooperacin al interior de la compaa y a travs
de las empresas que participen.

El almacenaje de la cadena de suministros toma su lugar cuando las decisiones

individuales de uno o un subconjunto de eslabones tienen impacto en el resto de
los eslabones. De igual modo, el alcance se refleja en la capacidad de repuesta de
cada empresa la cual determina la capacidad de las respuestas de toda la
cadena, por lo tanto el eslabn ms dbil condiciona la fortaleza y alcance de la
misma.

Una cadena de suministros es dinmica e implica un flujo constante de

informacin, productos y fondos entre las diferentes etapas.

Las etapas de la cadena de suministro aplicada en las pymes son las siguientes:

Abastecimiento o suministro: La etapa de abastecimiento se concentra en cmo y

cundo se consiguen, y suministran las materias primas para la fabricacin de los
productos terminados.es la etapa relacionada con la funcin de compra,
administracin o abastecimiento de materias primas, insumos y soluciones
complejas para el desarrollo de las actividades de fabricacin o produccin.
Fabricacin: En esta etapa se convierten las materias primas en productos
terminados.
Ms all del proceso propio de produccin que una compaa manufacturera o de
servicios pueda establecer, la cadena de abastecimiento se enfoca en definir los
procesos que existe entre esta etapa de abastecimiento y posteriormente la de
distribucin.

De esta forma las empresas, deben establecer canales que les permitan controlar
los frentes importantes que una cadena de abastecimiento requiera, las cuales se
pueden consolidar en las etapas.

44
 Consumidor: Es una persona u organizacin que demanda bienes o servicios
proporcionados por el productor o el proveedor de bienes o servicios. Es decir es
cualquiera que se ve afectado por el servicio, el producto, o el proceso, un agente
econmico con una serie de necesidades y deseos que cuentan con una renta
disponible con la que puede satisfacer las necesidades y deseo a travs de los
mecanismos del mercado.
Distribucin: Se encarga de que dichos productos terminados llaguen al
consumidor a travs de una red de distribuidores, almacenes y comercios
minoristas. Una vez finalizado el proceso de produccin el producto final debe ser
transportado hasta su destino final, de acuerdo con el acuerdo realizado entre el
productor y el cliente, quienes determinan el lugar de entrega y el medio de
transporte para su llegada.
Sistema de abastecimiento: El abastecimiento en las organizaciones y como est
integrado.

Las empresas industriales (actividad transformadora) cumplen 3 funciones

bsicas:

Abastecimiento de materias primas y otros materiales.

Transformacin de los materiales en productos terminados aptos para la venta.
Distribucin y venta de los productos.

De acuerdo al sitio www.logistica.com/cadena-suministro, es el trmino usado para

describir el conjunto de procesos de produccin y logstica cuyo objetivo final es la
entrega de un producto a un cliente.

Esto quiere decir, que la cadena de suministros incluye las actividades asociadas
desde la obtencin de materiales para la transformacin de producto hasta la
colocacin en el mercado.

45
 A continuacin se describen las tres partes estratgicas de la cadena de
suministro en base al sitio www.gestiopolis.com/supplychainmanagement.com:

1.- El suministro.
2.- La fabricacin.
3.- La distribucin.

La parte del suministro se concentra en cmo, dnde y cundo se consiguen y

suministran las materias primas para fabricacin y transformacin.

La fabricacin convierte stas materias primas en productos terminados.

La distribucin se asegura de que dichos productos finales lleguen al consumidor

a travs de una red de distribuidores, almacenes y comercios minoristas

La cadena de suministro se extiende desde el cliente de tu cliente hasta el

proveedor de tu proveedor.

46
 2.1.6 Tcnicas en los procesos logsticos.

Las actividades logsticas deben de ser planificadas cuidadosamente, ya que

pueden llegar de manera especial las operaciones normales de una organizacin y
llegan a contribuir una de las bases ms importantes de creacin de valor.

Espacios insuficientes, lugares inadecuados de descarga de materiales, flujos

desordenados de procesos, grandes distancias a recorrer, equipos no aptos para
el movimiento interno de materiales, elevados stocks, transportes antieconmicos,
pueden hacer una de las ineficiencias que genera la ausencia de un planeamiento
del proceso logstico.

Se cree que para disear un buen plan logstico debemos preguntarnos, por
ejemplo, si las ventajas comerciales derivadas de la produccin de una lnea
completa de artculos compensan los cotos de fabricacin de dicha lnea, as como
tambin a la diferenciacin a partir de un nivel de servicio superior para los
clientes compensan los costos de almacenamiento y transporte que ello significa.
Adems deben de considerar los factores los factores siguientes:

Estrategia de operaciones (orientada a costos, entrega, flexibilidad y calidad )

Localizacin: Vas de acceso existentes y servicios disponibles
Grado de integracin vertical
Polticas de aprovisionamiento
Modalidades de la demanda
Flujo horario de abastecimiento
Numero de almacenes a emplear
Caractersticas del manejo de materiales
Caractersticas de almacenamiento de las materias primas, materiales y otros
insumos
Capacidad disponible
Tipo de proceso de produccin
Grado de automatizacin de las operaciones
Distribucin de mquinas, equipos y centros de trabajo

47
 Volumen de operaciones
Cantidad de personal necesario en cada centro de trabajo
Determinacin de horarios o das pico
Caractersticas del trfico entre los distintos centros de trabajo en procesos de
productos terminados
Frecuencia del movimiento
Caractersticas de los envases y embalajes
Polticas de distribucin
Tipo y frecuencia de transportes hacia y desde los centros de distribucin
Polticas de mantenimiento
Sistema de informacin utilizar
Elementos y polticas de calidad
Polticas referidas al olvido de medio ambiente

Existen diversos mtodos e instrumentos que deben utilizarse para cada aspecto
de la planificacin.

Entre ellos, los modelos computarizados para la toma de decisiones pueden

determinar la configuracin de redes, nmero de instalaciones de produccin de
almacenes, comparacin de inventarios contra costos, modelos de optimizacin de
distribucin, etc.

Los modelos podran ser tiles para medir el impacto de los planes propuestos y
para determinar las formas ms eficientes de alcanzar la estrategia de una
compaa.

Algunas acciones que pueden agilizar de forma econmica el flujo logstico ya se

dicho, otras se podran ir detallando a medida que se vallan estudiando, cada una
de las actividades relacionadas con el flujo de bienes y servicios. Sin embargo, a
fines de ofrecer una mayor claridad, y a manera de redaccin se puede enumerar
aqu algunas de las caractersticas para su optimizacin.

48
 Enfoque en el cliente.
Adecuar la funcin en produccin en funcin de la demanda.
Coordinar las actividades de marketing y produccin.
Adecuar las compras de acuerdo a las necesidades de produccin.
Balancear el ciclo total de abastecimiento- produccin-entrega.
Crear y mantener relaciones de mayor colaboracin con proveedores y clientes.
Establecer canales diferenciados para diferentes clientes.
Optimizar la recepcin de mercaderas.
Eliminar controles innecesarios.
Reducir inventarios.
Disminuir los tiempos muertos.
Minimizar las materias primas, materiales, productos en proceso y finales.
Utilizar equipos y herramientas adecuadas para el manejo y transporte de
materiales.
Reducir distancias.
Optimizar el Lay-out de almacenes y de planta.
Sealizar los almacenes.

Existen muchas prcticas, programas y filosofas de gestin que podra ayudar

a lograr una mejor calidad logstica y que, por tanto, puede ayudar a dar mejoras
significativas que se traduzcan en una mayor participacin en el mercado,
mayores ganancias, de las empresas y mayor potencial de crecimiento.

A continuacin se podr ver una breve referencia a alguna de ellas:

El concepto justo a tiempo es una filosofa de gestin orientada a la eliminacin

de desperdicios a travs de las funciones logsticas y de manufactura. Se
caracteriza por operar con bajos inventarios, pocos proveedores lotes pequeos
de produccin y una gran flexibilidad de operaciones y una gran flexibilidad de
operaciones sustentada en el enfoque orientado al cliente.

49
 La reingeniera es otra propuesta para la transformacin hacia mejores niveles de
eficacia, a travs de cambios radicales en la organizacin: la administracin de
proceso en lugar de funciones.

La administracin total de la calidad o Total Quality Management: Es una cultura

organizacional que ayuda al mejoramiento del sistema a travs de prcticas que
van brizan el cero defecto, con importantes ahorros en costos, por desechos y re
procesos, de esta manera, a una produccin gil con menores tiempos de
respuestas.

La Respuesta Eficiente del Consumidor o Efficient Consumer Responser (ECR):

Centra su atencin en la obtencin de una mayor eficacia de toda la cadena de
productos masivos, integrando proveedores y clientes a travs de sus procesos
logsticos y de sus estructuras de cambio de informacin.

La tercerizacin de la distribucin es otra de las prcticas que podran ayudar a

aumentar los niveles de eficacia, a partir de la contratacin de empresas
especializadas en la distribucin y el manejo de productos.

Crossdocking: Es una prctica logstica que consiste en la distribucin y entrega

de productos sin pasar por la fase de almacenamiento, lo que conlleva una
reduccin de costos y un menor tiempo total.

Tecnologa de grupos: Se relaciona con el diseo de produccin; se organizan los

productos a fabricar en familias o en grupos similares y las maquinas necesarias
para producir una familia de partes dadas, se agrupan entre s, y as se podra
lograr un flujo en lnea recta, esto se traduce en una aceleracin de los procesos
de manufactura y reduccin de inventarios en proceso y queden los materiales
bajo un control computarizado.

50
 Tcnicas Postponement podran facilitar el flujo de bienes y servicios: consiste en
la diferenciacin tarda de los productos durante el proceso de produccin.
Basndose en el diseo del modular, se trata de retrasar el agregado de
diferenciales o la combinacin de mdulos hasta las ltimas fases del proceso de
fabricacin, poniendo por tanto sin modificar los procesos productivos y dar
respuestas ms rpidas a las necesidades de los clientes y ms ajustadas.
Diagrama de flujo de procesos, el grafico de y las hojas de ruta, son o pueden ser
alguna de las otras herramientas importantes en el diseo de los procesos
logsticos y de manufactura ya que permitiran una mejor visualizacin del uso del
sistema de produccin es su conjunto.

El sistema de seguridad computarizada para los vinculados es el siguiente:

Seguimiento satelital: permite conocer la ubicacin exacta de camiones, trenes,

barcos (y, por tanto los productos que transportan) dentro de la cadena de
abastecimiento al cliente o empresa.
Radio frecuencia: equipo de transmisin de datos en vehculos de transporte
utilizando con el mismo fin que los sistemas de rastreo satelital.
Diseos especiales para vehculos de transporte de carga : aquellas que disponen
comportamiento separados para el transporte de distintos tipos de mercancas con
diferentes exigencias de temperatura que son regulado por termostatos
individuales.

La tecnologa informtica o tecnologa de informacin tambin llamadas Tics ha

generado enormes cambios en la administracin de una organizacin al igual que
su logstica, en sus relaciones internas, la produccin, el transporte y la
comercializacin, esto termina cambiando el modo de hacer negocios, hacer que
crezcan o hacer que desaparezcan si no tiene una buena implementacin y uso
adecuado de ellos.

El explosivo incremento de internet y las nuevas formas de realizar transacciones,

son solo algunos de los cambios que se estn presentando en el mundo
empresarial.

51
 Las nuevas relaciones imprimen un dinamismo nunca antes visto, desconocido, en
los negocios, pudiendo conectar proveedores, clientes y consumidores en tiempo
real, permitiendo de esta manera mayor cambio de informacin y agilizacin en
todo tipo de cosas por hacer.

El crecimiento exponencial de la informacin y los rpidos cambios en el mercado

de esta potencia, son de significativa importancia para los miembros de una
cadena de suministros. Esto implicar un enorme desafo que debe ser
aprovechado desde los responsables logsticos, para generar ventajas
relacionadas con los costos y el lead total.

Ms all de la red, existen diversas herramientas informticas que permiten una

mayor eficacia desde el punto de vista de los procesos productivos y logsticos
como:

Los cdigos de barras son tecnologa para la captura de datos utilizada para tanto
la identificacin de los materiales y materias primas, e la etapa de produccin y
almacenamiento, para el seguimiento de la fase de distribucin, en el retalling o
comercio minorista.
Cdigo de barras: Puede ofrecer una mayor velocidad y precisin en el ingreso de
partes e insumos para la produccin, ya que el ingreso de datos de forma manual
no solo es lento, si no que constituye una de las mayores fuentes de informacin y
que les brindara: Control de ventas y entradas, productos adquiridos,
identificacin con mayor facilidad de los productos y no solo en esto sino tambin
en empresas de servicios.

El EDI (Electronic Data Interchange o Intercambio Electrnico de Datos) es un

procedimiento informtico simple que permite realizar transaccin es entre
empresas e intercambio de informacin en tiempo real, ya que los socios
comparten la misma red de datos.

52
 A travs de EDI es posible intercambiar informacin referida al estado de los
inventarios, programacin de pedidos, especificaciones de productos,
especificaciones de diseo, requerimientos de calidad, precios, catlogos, ofertas,
promociones, planes de demanda, y capacidades de fabricacin, as como
tambin facturas y reportes instantneos de ventas, as generan un mayor
dinamismo y exactitud en la programacin de compras, de bienes a fabricar y de
los recursos a emplear, as como tambin fijar na hora de llegada del producto
para su mayor satisfaccin al cliente.

Los beneficios de la tecnologa EDI son:

Reduccin lead time.

Reduccin de costos por errores de transaccin.
Incremento en notacin de inventarios.
Menores gastos administrativos y costos operativos.

El mtodo APS (Planeamiento y Programacin avanzada) es un soporte para las

decisiones de una cadena de suministro, ms que un sistema transaccional.
Sistema de optimizacin de toda la cadena:

Genera planes de demanda y requerimientos de materiales basados en la

disponibilidad de recursos y las limitaciones de todas las empresas.

Tienden a tener beneficios como:

Modelizacin dinmica de todos los aspectos de la cadena logstica.

Visibilidad de tiempo real surgidos respecto al plan.
Generalizacin automtica de los requerimientos de abastecimiento.
El anlisis del impacto de alternativas de suministros de bienes y servicios sobre el
costo total de la cadena logstica.
Vinculacin con la demanda con el planteamiento de la produccin de la logstica
de la empresa y el clculo de la solucin ptima.

53
 El mtodo MRP (Material Requiriment Planning o Sistema de requerimiento de
Materiales) y MRP (Manufacture Resouse Planning o Planificacin de Recursos de
Manufactura) se refiere a sistemas de informacin que optimizan la programacin
de compras y de la produccin.

El sistema de programas E. R. P. (Enterprise Resource Planning o planeamiento

de los recursos de la empresa):

Son programas tales como en SAP o el J.D Edwars, que permiten integrar las
operaciones a travs de mdulos interconectados de planificacin, gestin y
control de todas las reas de la compaa.

As mismo los programas de simulacin (What if) y optimizacin son especficos o

de diseo personal (ejemplo, Excel), como programacin lineal, conformacin de
escenarios, teora de restricciones, etc.

Otros softwares: Programas de procesamiento de rdenes de compra y lo

despacho, de deteccin, de control, de inventarios y almacenes, etc.

Un tablero de comando para la gestin logstica:

La informacin le es indispensable para la toma de decisiones, pero no todos los

datos son relevantes y adecuados para medir el rendimiento de una organizacin,
Por ello, utilizaron un sistema de indicadores generados por la propia compaa,
se convierte en una herramienta de gran importancia para la medicin de aquellas
variables crticas que determinan su competitividad.

Generalmente se pueden hablar de cuatro tipos de ratios:

Indicados financieros; relacionados con los costos de los recursos y la

rentabilidad.
Indicadores de mercado, relacionados con la satisfaccin del cliente y la cuota del
mercado.
Indicadores de productividad y eficiencia, relacionados con las operaciones y el
uso de los recursos.

54
 Indicadores de crecimiento, relacionados con los recursos humanos y el
aprendizaje organizacional.

La construccin de un tablero de comando debe de realizarse de tal forma que los

indicadores escogidos reflejen el desempeo de las variables claves, de acuerdo a
la estrategia global de la organizacin.

Por ello, es necesario que se realicen seguimientos de determinadas reas,

funciones y comportamiento de determinadas variables segn sea el caso y tareas
relacionadas con la logstica, esto es que, deberan crear ndices que reflejen el
comportamiento de determinadas variables en el rea de compras, recepcin,
almacenaje, distribucin, mantenimiento y otros servicios de planta.

55
 2.2 Tcnicas para mejorar la cadena de suministro en las pymes.

De acuerdo al sitio web www.quiminet.com/empresas/.com se describen las

tcnicas para mejorar la cadena de suministro en las pequeas y medianas
empresas:

La cadena de suministro eslabona a muchas compaas iniciando con materias

primas no procesadas y terminando con el consumidor final utilizando los
productos terminados.

Todos los proveedores de bienes y servicios y todos los clientes estn

eslabonados por la demanda de consumidores de productos terminados igual que
los intercambios materiales o informticos en el proceso logstico, desde la
adquisicin de materias primas hasta la entrega de productos terminados al
usuario final.

Educacin:

Esta es una de las bases de una excelente cadena de suministro, todos los
departamentos dentro y fuera que tengan relacin con la cadena de suministro
deben entender todos los componentes de la cadena de suministro.

Benchmark:

Unos de los primeros pasos para identificar las oportunidades para mejorar la
cadena de suministro es entender como en su comportamiento, y compararlo con
sus competidores, otras industrias y a las compaas que son identificadas como
de clase mundial.

Evaluacin:

Oportunidades para mejorar la cadena de suministro, es entender el estatus de

todos los departamentos de la cadena, y que oportunidades se pueden encontrar
en todos los niveles de una excelente cadena de suministro.

56
 Priorizacin:

Es muy importante identificar las oportunidades para mejorar la cadena de

suministros, por medio de los distinto mtodos de Benchmark y las evaluaciones,
pero es muy importante priorizar cul de esas cosas se pueden ir haciendo y en
qu orden.

El eslabn ms dbil.

Identificar el departamento o el rea ms dbil, es muy importante, ya que este es

el que colocara el ritmo y el comportamiento dentro de la cadena.

Comunicacin:

La comunicacin con todos los puntos involucrados en la cadena de suministro

puede dar entendimiento que todos los eventos que puedan ocurrir en esta.

Asociados:

Uno de los secretos en los ltimos tiempos de la cadena de suministro es poder

hacer buenas asociaciones de poder utilizar las sinergias de diferentes
operaciones.

Liderazgo:

Como en cualquier caso en la gerencia de la cadena de suministro es la

identificacin de las cualidades y las debilidades y con base en eso enfocar los
esfuerzos.

Competencias bsicas:

Como cualquier proceso que se desarrolla en una empresa, se debe tener un

conjunto de lderes que estn constantemente en bsqueda de la excelencia de la
cadena de suministro.

57
 Mejoramiento continuo:

La cadena de suministro como cualquier parte de la organizacin es manejada por

personas, por lo tanto la actitud que tengan las personas de siempre querer
mejorar es vital para esto esta actitud no puede ser solo de las personas
involucradas con la parte estratgica, sino tambin con las reas tcticas y
operativas.

Algunas otras tcnicas que se pueden implementar en una cadena de suministro

en las pequeas y medianas empresas para mejorar su funcionamiento son:

Ajuste de red dinmicamente:

La propiedad fsica de manufactura, almacenamiento, transporte y capacidad de

venta al por menor representa el mayor costo fijo del negocio.

Al apalancar la red de modo dinmico, se puede evaluar redes, fabricantes,

proveedores logsticos y minoristas, de modo que se optimiza el esfuerzo de la
empresa segn las exigencias internas y externas.

Aunque las acciones de corto plazo pueden compensar una red de provisiones,
deficientemente diseada, la rentabilidad y competitividad a largo plazo dependen
de la correcta capacidad y ubicacin de los activos fsicos.

Tomar una mirada global de la demanda:

Con las tendencias comerciales mundiales, es imprescindible evaluar la demanda

de un modo global o, al menos, regional. La administracin efectiva de la demanda
es ms que pronosticar, se trata de anticipar la demanda y tomar las
oportunidades para influir el desempeo financiero y comercial de la compaa.

Establecer una solucin de planificacin de demanda es un probado primer paso

para lograr tener una perspectiva global.

58
 Trabajar la red de distribucin:

Esto significa tomar decisin de modo dinmico acerca de los factores que llevan
el producto a los consumidores.

Al tener un mapa claro de las opciones de proveedores, mejora las probabilidades

en las que se tomara la mejor decisin en trminos de servicios al cliente y costo
total de la cadena de distribucin.

Esta optimizacin es particularmente destacable en la capacidad de las empresas

de reaccionar con rapidez ante imprevistos externos.

Impulsar productividad de los activos:

Para los fabricantes, no hay no hay sustito para la planificacin y programacin

efectiva para maximizar los retornos de activos crticos como equipamiento,
materiales y personas.

Lo mismo se aplica para los proveedores y minoristas al maximizar los activos de

almacenamiento y transporte.

Esta medida mejora la visibilidad global, el control de las capacidades, la

disponibilidad de material, establecimiento de habilidades laborales y secuencia
miento de tareas para asegurar el mximo retorno.

Es importante destacar que la productividad de los activos de capital vara segn

la industria y las etapas de la cadena, o sea, no es posible encajar en todos los
tamaos, por lo tanto, impulsar la productividad implica escoger la planificacin y
programacin de las tecnologas del modo en que mejor se adapte el negocio.

Expandir nuestra perspectiva:

Hoy los productos viajan ms kilmetros, pasan por ms manos y cruzan ms

sistemas para llegar a manos de los clientes.

Esto significa que se agrega una gran cantidad de puntos en donde la cadena
puede interrumpirse.

59
 Mejor perspectiva representa la posibilidad de tener una cadena de
abastecimiento resiente que se adapte rpidamente a las fuerzas externas y
clientes, puede facilitar la visibilidad en tiempo real del inventario, sin importar
donde estn los activos y poder, as, entregar el mejor servicio.

Saber lo que sucede, cuando sucede:

Las cadenas de suministros se basan en reportes excepcionales o anlisis de

variacin peridica, no poder lidiar con las demandas de la inmediatez.

Apenas se produce una raya, debe saberse inmediatamente y tener personas a

disposicin para resolver la contingencia. Si usted se demora en abrir la puerta, su
cliente actual o potencial- seguir su camino y no lo esperara.

Disear para entregar:

Una vista integral de la cadena de suministro est incompleta sino se considera el

diseo del producto mismo, dado que los lderes mundiales logsticos saben que
hasta el 70% de las introducciones de nuevos productos pueden fallar, la
administracin del ciclo de vida del producto est siendo considerado en la cadena
de suministro de dos maneras la primera es en el primer diseo para que se
reduzca el tiempo de introduccin del producto en el mercado y acortar los
periodos de prueba mientras que la segunda es la incorporacin de proveedores
de logstica externos en el proceso de la cadena, lo que puede ser beneficioso
para fabricantes y clientes.

Un ejemplo de esto es la configuracin de gran parte de los telfonos celulares y

computadores est realizada por proveedores logsticos en vez de los fabricantes.

60
 Hacer seguimiento permanente del desempeo:

Para mantener el enfoque que involucra los procesos que van del concepto hasta
el producto en poder del cliente, es necesario medir y crear indicadores de
desempeo para luego seguir el modo en que la empresa est enfrentando los
desafos desde las tres dimensiones.

Hacer este ejercicio puede mejorar significativamente la eficacia y rentabilidad de

la empresa.

En el competitivo entorno actual, es primordial entender el negocio y los puntos

competitivos de la organizacin, usar la tecnologa y herramientas adecuadas,
promover la integracin y la colaboracin e incorporar personas con talento en la
organizacin.

Ante la cuestin de que hacer para mantener la mejora de la cadena de suministro

en un entorno competitivo, de acuerdo a un estudio realizado en la pgina
www.encuestaslogsticas.com se seala que la respuesta es compleja al no existir
una nica receta, pero s que se pueden analizar los elementos clave que se
inciden en la mejora de estas son talento y tecnologa.

La rapidez con la que estn ocurriendo las cosas y los cambios tecnolgicos no
impide que estos puedan ser implementados en cualquier organizacin que cuente
con los recursos necesarios para hacer la inversin.

En este contexto, el conocimiento de la cadena de suministro se est

especializando cada vez ms por lo que la combinacin eficiente de talento y
tecnologa solo puede lograrse integrando profesionales con talento en las
organizaciones.

Conocimiento, competitividad y tecnologa:

En primer lugar, es importante entender el negocio y los puntos competitivos que

tiene la empresa ya que cada vez ms, los clientes ya no solo compran por la
relacin calidad -precio-servicio, sino que adems aprecia tanto la experiencia de
compra como la de uso.
61
 La estrategia de la cadena de suministro debe estar alineada con el modelo de
negocio, y de esta manera ser un elemento clave de su competitividad.

Adems, las empresas coinciden en una estrategia enfocada en la cadena de

suministro durante los ltimos aos, buscando mejorar la relacin con el cliente y
su imagen de marca a travs del mismo, dada la relevancia que va adquiriendo a
un ritmo vertiginoso.

Un segundo principio bsico es usar las herramientas y tecnologas adecuadas,

eligiendo las mismas con respecto a la dimensin del reto. Adems, esto ha de
hacerse cuanto antes, ya que la competencia es fuerte.

Muchas veces la tecnologa es la automatizacin de los procesos de produccin y

la herramienta, es el anlisis de los flujos de materiales para la optimizacin de los
procesos en otros casos, pueden llegar a crear nuevas vas de comunicacin con
los clientes o usuarios finales.

Coordinacin y personal con talento:

Una tercera caracterstica que prevalece es una estrategia adecuada es la de

promover la integracin y coordinacin, mediante el fomento de la colaboracin
entre proveedores y clientes, algo que puede redundar en costes inferiores tanto
en necesidades de inventario y costes logsticos menores.

Por tanto se debe analizar la cadena de suministro desde los proveedores hasta
los clientes, es decir la cadena de suministro extendida, aumentando el nivel de
influencia fuera de la propia organizacin para conseguir su optimizacin.

Por ltimo, pero menos importante, es necesario incorporar personas con talento
ya que son las que consiguen que las ideas se conviertan en resultados, as, el
empresario logra que las cosas se hagan sin la necesidad de una autoridad
jerrquica directa con todos sus empleados.

62
 Gestionar una cadena de suministro o una red de distribucin ptima genera una
importante ventaja competitiva para las organizaciones. Sin embargo, para
funcionar a este nivel de la cadena debe poseer un diseo particular regido bajo la
primicia de la excelencia.

Existen tcnicas que suelen subestimarse al disear y gestionar la cadena de

suministros y que pueden afectar negativamente su desempeo.

El manejo de la informacin del uso final del producto:

Existen mltiples intermediarios desde que el producto es fabricado hasta que
llega al usuario final, como distribuidores, vendedores, entre otros.

El entender las preferencias del usuario y anticipar la demanda bajo un entorno

por el cual el producto se encuentra en movimiento es extremadamente difcil.

Es por esta razn que obtener acceso a la informacin del usuario final es
invaluable para optimizar la cadena de suministro.

Es importante que al disear la cadena de suministro se planteen con los

intermediarios acuerdos para la investigacin y recoleccin de esta data, el
esfuerzo y costo traen sus beneficios.

Financiamiento de estrategias y operaciones:

El costo de capital es especialmente importante en el entorno econmico en el
cual se manejan las organizaciones actualmente.

Las restricciones bancarias invitan a las organizaciones a encontrar maneras ms

creativas para obtener funcionamiento de sus operaciones al momento de disear
estrategias para mejorar la cadena de suministros.

Las asociaciones representan un fuente clave de capital debido a la flexibilidad de

acuerdos financieros a las que se puede llegar entre dos o ms organizaciones,
por ejemplo, un acuerdo que permita la extensin de los pagos y dualidad de
beneficios permite reducir rpidamente los requisitos del capital inicial para
implementar estrategias de penetracin en el mercado, permitiendo que todos los
involucrados ganen.

63
 El problema del transporte:

Radica en las organizaciones actuales los contratos de transporte deberan estar

enmarcados bajo el objetivo de maximizar la eficacia de las rutas, eliminando los
costos de recarga de materiales, reduciendo los tiempos y manteniendo tasas
estndar de costos aadidos al funcionamiento.

Al fin de optimizar el diseo de la cadena de suministros debe involucrarse la

temtica de transporte no solo posterior a la produccin sino incluso en el diseo
del producto, generando mtricas estndar para para las unidades de transporte,
optimizando la distribucin antes de generarse el proceso.

Gestin de seguros especficos:

Los bienes perdidos, daados, o robados general enormes indiferencias dentro de
la cadena de suministros. Estos problemas normales en todas las organizaciones
pueden ser atenuados a travs de procedimientos de inspeccin implementados
en puntos clave de control dentro de la organizacin, como por ejemplo control de
calidad, certificaciones, notas de envo, indicadores de eficacia y dispositivos de
localizacin, entre otros.

Sin embargo en el diseo de la cadena de suministros es necesario reforzar estos

puntos analizando el riesgo de una prdida significativa, para la cual se debe
gestionar la obtencin de un seguro de carga especfico regido bajo la ley de
comercio internacional, lo cual permitir controlar todos los frentes.

Las personas y la gestin del conocimiento:

El diseo de la cadena de suministros abarca ms que la conexin de materiales,
establecimientos y logstica, sino que abarca el de las personas dentro de las
organizaciones.

Para el diseo de una cadena de suministro optima lo principal para las

organizaciones deben ser el aseguramiento de que la experiencia de las personas
este disponibles en todo momento.

64
Desde el diseo hasta la produccin existen muchsimas personas que resuelven
problemas, generan estrategias inmediatas y hacen posible que el proceso dentro
de la cadena se cumpla.

Este punto es clave para el xito de las organizaciones, por esta, razn y
colaboracin constante, aprovechando los recursos y plataformas tecnolgicas
para la gestin del conocimiento, deben planearse como un requisito
indispensable.

Tomar en cuenta estas tcnicas puede ayudar a las organizaciones a mejorar la

gestin de la cadena de suministros, a competir de una manera ms efectiva y
acercarse a su meta de mercadeo de una forma menos costosa, aprovechando el
conocimiento interno y externo para satisfacer las necesidades finales de sus
usuarios.

65
 CAPTULO III MARCO METODOLGICO.

3.1 Descripcin metodolgica.

Para efectos del cumplimiento de este captulo, a continuacin se muestra el

desglose de pasos que se llevaron a cabo.

a) Eleccin del diseo y tipo de investigacin

Diseo bibliogrfico, investigacin documental.

Tipo de investigacin temtica.

Se procedi al anlisis de informacin en base a los autores Silvio R. I. Pires y

Luis E. Carretero Daz debido a que brindan la enseanza que permite desarrollar
habilidades, destrezas y conocimiento terico que se requiere para construir la
informacin de la investigacin documental.

A su vez estos autores permiten reflexionar sistemticamente sobre realidades

tericas y empricas usando para ello distintos tipos de documentos donde se
indaga, interpreta, y presenta informacin sobre la importancia de la cadena de
suministro en las pymes.

b) Mtodo para eleccin del tema

Mtodo deductivo.

Se realiz en base a los autores Sunil Chopra y Peter Meindl debido a que
amplan la obtencin de informacin relevante y fidedigna para el desarrollo de la
investigacin, as mismo expanden el horizonte de significatividad de la
importancia de la cadena de suministro en las pymes lo cual da la oportunidad de
participar activamente en conocimientos tericos y brindan la obtencin de
conocimientos y organizacin para presentar debidamente los resultados de la
investigacin documental.
 c) Establecimiento de tiempos de investigacin:

Mircoles 09 de Septiembre primer seguimiento: Marco del problema.

Lunes 26 de Octubre segundo seguimiento: Marco terico-conceptual.
Mircoles 18 de Noviembre tercer seguimiento: Marco metodolgico.
Lunes 23 de Noviembre cuarto seguimiento: Conclusiones y recomendaciones,
referencias bibliogrficas.

d) Formulacin del problema:

Seleccin y delimitacin del tema.
Eleccin ttulo tentativo.
Planteamiento: problema, hiptesis y objetivos de la investigacin.
Definicin de los lmites y alcances.
Formulacin del temario tentativo para el marco terico.

e) Ejecucin de la investigacin:
1.- Se investigaron diversas fuentes de informacin
Primarias.
Secundarias.
Terciarias.

Priorizando por los siguientes contenidos:

Libros.
Sitios web.
etc.

2.- Se procedi al anlisis e interpretacin de la informacin utilizando el mtodo

de anlisis/sntesis en base al autor Ronald Ballou debido a que posee amplio
conocimiento terico de diversos estudios y encuestas sobre el funcionamiento e
importancia de la cadena de suministro en las pequeas y medianas empresas.
3.- Se organizaron los datos e informacin a travs de una libreta de notas y
posteriormente la transcripcin en software procesador de textos en un ordenador.

4.- Se organiz el total del documento en base al temario tentativo utilizando el

aparato crtico (formato APA) elegido para citas autorales y referencias
bibliogrficas.

5.- Se revis la redaccin del cuerpo capitular de acuerdo al orden establecido en

los temas.

6.- Se formularon conclusiones y recomendaciones pertinentes que podran dar

lugar a otras investigaciones.

7.- Se llev a cabo una revisin y correccin final en la redaccin, sintaxis y

ortografa.

f) Presentacin del informe final de la investigacin en formato digital

impreso.
 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.
Actualmente las empresas se encuentran inmersas en una complejidad, en donde
la incertidumbre y la imprevisibilidad no solo las afecta independientemente sino
tambin a la cadena de suministro a la que pertenece, debido a que el mercado va
cambiando, dando como resultado estructuras y procesos ms diversos, tales
como el abasto y distribucin global e innovaciones tecnolgicas, conformando de
esta forma un ente econmicamente dinmico, por esta razn se concluye que la
cadena de puede ser considera como un sistema complejo.

De los resultados obtenidos en la investigacin se deduce que un mal empleo de

la cadena de suministro en las pequeas y medianas empresas, imposibilita el
flujo de materiales desde el proveedor hasta el consumidor, afectando la
planeacin y control de los procesos e inventarios, trayendo como consecuencias
graves perodos de desabasto y en otros exceso de material, interrumpiendo
adems el canal de comunicacin entre cada miembro de la cadena dificultando la
bsqueda de una solucin efectiva.

Por ltimo se puede concluir que la hiptesis planteada en la investigacin es

verdadera ya que la cadena de suministro en las pequeas y medianas empresas
al ser utilizada de forma eficiente, mejora el desempeo de las organizaciones,
esto sucede cuando se hace un uso correcto de las nuevas tecnologas de
informacin, comunicacin y transporte, que permiten el desarrollo de mtodos y
herramientas ms eficientes para sincronizar la demanda y coordinar las
actividades entre proveedores, productores y distribuidores, resaltando como
factor crtico el flujo de informacin que debe mantenerse sin interrupciones a lo
largo de la cadena de suministro, ya que los sistemas de informacin juegan un
papel trascendental en la toma de decisiones y en el manejo eficiente de los datos.
 REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS:
Ballou Ronald H. (2004).Logstica: administracin de la cadena de suministro.
Pearson Educacin

Lambert Joseph (1998). Todo sobre Supply Chain Management.

Londres: Castilla.

Pires R. Ignacio Silvio y Carretero Daz Luis. Gestin de la Cadena de

Suministros. Madrid, Espaa. McGrawHill/Interamericana de Espaa S. A. U.,1ra
edicin, 2007, p. 258.

Sunil Chopra y Peter Mainol (2006). Logstica y cadenas de suministro. Madrid:

Planeta.

http://www.pyme.com.mx/diccionario/logstica_de_entrada.htm

http://www.trasegen.com/logistica%20entrada.html

http://bibliotecadigital.usbcali.edu.co/jspui/bitstream/10819/1045/1/Ventajas_Desve
ntajas_Pymes_Zuluaga_2012.pdf

http://comunidad.iebschool.com/iebs/scm-comercio-exterior/tipos-clasificacin-
supply-chain-cadena-de-suministr/

http://titcj.blogspot.mx/2013/02/tipos-de-cadenas-de-suministros.html

http://www.cnnexpansion.com/manufactura/actualidad/2008/03/26/como-
administrar-la-cadena-de-suministro

http://www.quiminet.com/empresas/10-claves-para-mejorar-la-cadena-de-
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http://www.cadenasdesuministro.es/noticias/cuatro-claves-para-mejorar-la-cadena-
de-suministro/.

http://www.venelogistica.com/8-factores-criticos-para-mejorar-la-gestin-de-la-
cadena-de-suministros/.