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REVISTA BIOLOGA Vol. 19, No.

1-2, 2005

ESTIMACIN ANTROPOMTRICA
DE LA COMPOSICIN CORPORAL EN BAILARINES
DE LA ESCUELA NACIONAL DE BALLET
Hamlet Betancourt Len 1 . Centro Nacional de Escuelas de Arte.
Juan Carlos Albizu Campos. Centro de Estudios Demogrficos. Universidad de la Habana

RESUMEN
En las artes estticas demostrativas, como el Ballet y la Danza, se expresan juicios subjetivos que son
una medida del desempeo artstico. Para los maestros de ballet tiene gran importancia conocer las
caractersticas y los cambios de la composicin corporal de los bailarines de ballet durante su
crecimiento y desarrollo. El objetivo de esta investigacin es estudiar la composicin corporal de los
bailarines de la Escuela Nacional de Ballet utilizando los mtodos bicompartimentales empleados en la
poblacin atltica cubana. La muestra estuvo integrada por 75 bailarinas y 50 bailarines, con edades
comprendidas entre los 15 y 20 aos de edad, de la especialidad bailarn profesor. Los valores de
porcentaje de grasa encontrados para las bailarinas son mayores que la cota superior del rango
normado para poblacin deportiva lite cubana. En las comparaciones entre los sexos se encontraron
siempre diferencias significativas (p <0.05), en las dimensiones corporales y composicin corporal. Los
varones presentaron valores significativamente menores de masa grasa que las hembras, pese a ser
12.46 kg ms pesados.

Palabras clave: composicin corporal, ballet, danza, cineantropometra.

ABSTRACT
In aesthetic or visual activities, like Ballet and Dance, subjective judging is a measure of performance.
For ballet teachers are very important to know the characteristics and changes in body composition of
ballet dancers during their growing and development. The purpose of this research was estimate the
body composition of ballet dancer from the Cuban National Ballet School using the methods employed
for Cuban elite sport teams. A group of 75 female and 50 male adolescent ballet dancers, aged 15-20
years old, were measured in this study. The female dancers values for percent fat reported are very
high if they are compared to typical ranges of Cuban female sports. There were found significant
differences (p <0.05) in absolute body size and body composition between sexes. Males showed
significantly lower amount of fat mass than females despite, they were 12.46 kg more weighted.

Key words: ballet, dance, body composition, kinanthropometry.

INTRODUCCIN momento. Las medidas de solucin de este problema,


El artista de Ballet y Danza debe poseer una figura una dieta y un plan de ejercicios adecuados, tienen
especfica, que es la expresin, fundamentalmente, que ser controladas a partir del conocimiento de su
de las proporciones de la masa muscular, la masa efecto en la composicin corporal de los sujetos.
grasa y la masa sea. El entrenamiento fsico que
realizan los bailarines durante las clases de
Los mtodos bicompartimentales para estudiar la
especialidad, los ensayos y representaciones
escnicas delinean su figura. Aunque las dimensiones composicin corporal fraccionan el cuerpo humano
corporales y proporciones, con su gran carga en dos compartimentos: peso graso y peso magro.
hereditaria, constituyen requisitos importantes para Behnke y Wilmore (1974) definen el peso magro
seleccionar y entrenar atletas y bailarines al ms alto como la suma de todos los tejidos corporales
nivel, es necesario estudiar las relaciones entre los excepto la grasa no esencial o de reserva, que es el
componentes de la composicin corporal (Mszros segundo componente en importancia. Martin et al.
et al., 2000). (1986) y Ross y Kerr (1991) plantean que el modelo
clsico de la composicin corporal est sustentado
Los problemas de peso corporal en el ballet, en suposiciones falsas.
exceso de peso graso fundamentalmente, deben ser
abordados primeramente con un estudio antro- Las ecuaciones de los mtodos bicompar-
polgico que seale el estado fsico del sujeto en ese timentales calculan solamente el porcentaje graso de

1
E-mail: cneart@cubarte.cult.cu, hamletbleon1974@yahoo.es

20
los sujetos. En la estimacin del desarrollo msculo mtodos bicompartimentales empleados en la poblacin
esqueltico se utiliza el Indice de Sustancia Activa atltica cubana.
(AKS) descrito por Tittel y Wutscherk (1972). Este
indicador tiene un valor muy limitado en la descripcin MATERIALES Y MTODOS
del desarrollo muscular, ya que no es vlido como La muestra estuvo conformada por bailarines de
referencia para comparaciones entre individuos y nivel medio de la Escuela Nacional de Ballet de
normas de grupos. Cuba y fue tomada durante la preparacin para el
VII Concurso Internacional de Academias de Ballet,
Numerosos son los trabajos que determinan la La Habana, 2002. En el estudio fueron medidos 75
composicin corporal a partir del uso de los mtodos bailarinas y 50 bailarines, con edades cronolgicas
bicompartimentales. Martnez et al. (1986) estudiando entre los 15 y 20 aos de edad de la especialidad
los bailarines del Ballet Nacional de Cuba y utilizando bailarn profesor.
las ecuaciones de Jackson y Pollock (1985), inform
un porcentaje graso de 15.5 2.47 para las mujeres y Los procedimientos para la recopilacin de datos
de 8.4 2.31 para los hombres. Los siguientes datos, se realizaron siguiendo las recomendaciones
sealados por Freedson (1987), corresponden a tcnicas que se expresan en la Convencin Antro-
pomtrica de Airle (Lohman et al. 1988).
evaluaciones realizadas empleando las ecuaciones
de Pollock et al. (1984), por diferentes autores: Cohen A) Mtodo de Durnin y Rahaman (1967).
(1985) refiere en bailarines profesionales un Porcentaje de grasa = ((4.95/(1.1581-
porcentaje graso de 12.9 en mujeres y de 7.8 en 0.0720*LOG10(SE+TR+BI+SN)))-4.5)*100
hombres; Calabrese et al. (1983) y Dolgener et al. SE-Pliegue subescapular TR-Pliegue del trceps.
(1980), indican porcentajes grasos de 16.9 y 22.1 BI- Pliegue del bceps. SN-Pliegue suprailaco.
respectivamente, en bailarinas profesionales.
B) Mtodo de Parizkov y Buzkov (1971).
Las ecuaciones de prediccin de la composicin Porcentaje de grasa =
corporal para su correcta aplicacin deben cumplir 2.745+0.002*SE+0.008*TR+0.809*BI+0.637*SN.
con el criterio de la especificidad poblacional. En
C) Clculo de los kilogramos de grasa y la masa
Cuba, las ecuaciones que se aplican en el deporte de
corporal activa.
alto rendimiento, Durnin y Rahaman (1967) para el Kilogramos de grasa = (Porcentaje graso* Peso)
sexo femenino y Parizkov y Buzkov (1971) para el /100
sexo masculino, fueron desarrolladas en poblaciones Masa Corporal Activa = Peso-Kilogramos de grasa.
morfolgicamente diferentes a las de nuestros
deportistas. No obstante, existen rangos de valores A las principales variables antropolgicas que
de porcentaje graso que han sido correlacionados describen la composicin corporal les calculamos la
con buenos rendimientos segn el sexo, la edad, el media y la desviacin estndar segn el sexo de los
deporte y la etapa competitiva (Rodrguez, 1984). bailarines. Las comparaciones morfolgicas fueron
realizadas entre los sexos utilizando la prueba t para
En atletas cubanos de alto rendimiento en muestras independientes (p <0.05).
deportes de arte competitivo, gimnasia artstica, rtmica
RESULTADOS Y DISCUSIN
y nado sincronizado, se ha informado entre un 15 y un En la Tabla I se muestran las variables que
20 % de grasa por el Mtodo de Durnin y Rahaman, describen la somatologa de los bailarines. Los
(1967) para el sexo femenino y entre un 8 y un 15 % varones presentaron un peso y una estatura
de grasa por el Mtodo de Parizkov y Buzkov, significativamente mayores que las hembras. Por otra
(1971) para el sexo masculino (Rodrguez, 1984). parte, todos los pliegues cutneos de las bailarinas

Teniendo en cuenta la Tabla I. Descripcin somatolgica y comparacin de los bailarines


importancia del conoci- de la Escuela Nacional de Ballet.
miento de la composicin Sexo Sexo Prueba t
corporal en el ballet y la Femenino Masculino para muestras
Datos Antropolgicos
escasez de referentes de (n=75) (n=50) independientes
comparacin para este Media D. E. Media D.E. t Sig.
tipo de poblacin en Edad cronolgica (aos) 15.97 1.03 16.14 1.20 - -
Cuba nos hemos Peso (kg) 46.97 4.50 59.43 5.55 13.80 <<.001
propuesto esta investi- Estatura (cm) 159.86 4.60 171.64 5.00 13.56 <<.001
gacin cuyo objetivo es Pliegues Cutneos (mm)
estudiar la composicin P. Subescapular 9.88 3.07 7.86 1.26 -4.39 <<.001
P. Trceps 10.55 2.89 6.79 1.44 -8.52 <<.001
corporal de los bailarines
P. Bceps 5.80 1.91 3.90 0.51 -5.43 <<.001
de la Escuela Nacional
P. Suprailaco 5.50 1.68 4.51 0.75 -3.91 <<.001
de Ballet utilizando los
21
resultan significativamente mayores que los de los En las bailarinas estimamos un porcentaje graso
varones, pese a ser como promedio 12.46 kg menos de 21.65% para un total de 10.25 kg de grasa y una
pesadas. masa corporal activa de 36.71 kg de un peso
corporal de 46.97 kg. En los bailarines la estimacin
Clarkson et al. (1989), en una muestra de del porcentaje graso fue 9.50% para un total de 5.66
bailarinas adolescentes con diferente nivel tcnico kg de grasa y una masa corporal activa de 53.77 kg
artstico seala valores mayores en estatura, de un peso corporal de 59.43 kg.
pliegues subescapular, trceps y supraespinal que
los encontrados en este trabajo. Cohen (1985) y Existen diferencias significativas en todas las
Calabresse et al. (1983), citados por Freedson variables que describen la composicin corporal
(1987), refieren valores medios de estatura de 165.9 entre los sexos. Los resultados estn expresando
cm y 168.0 cm respectivamente, para bailarinas de una bailarina delgada pero con ms kilogramos de
compaas profesionales de ballet. grasa, que los bailarines pese a ser estos 12.46 kg
ms pesados. Malina y Bouchard (1991) refieren
El canon de apreciacin del ballet determina que estas diferencias en adiposidad entre los sexos
el hombre sea de estatura superior a la bailarina, como el patrn humano normal en la adolescencia.
quien al pararse en zapatillas de puntas eleva su No obstante, en una poblacin de bailarinas
altura inicial, como esencia de sus relaciones fsicas adolescentes lites, la bsqueda de los patrones
en el escenario (De Sa y Hermida, 2003, andrgenos de su figura, resultante de la previa
comunicacin personal). Un mayor valor de estatura seleccin y el entrenamiento fsico especfico, debe
y mayor peso corporal para los varones es normal manifestarse en porcentajes grasos superiores a los
en estas edades cuando el pico de crecimiento en de los varones, pero debido a la gran diferencia en
estatura debe haber ocurrido en la mayora de los peso a favor de ellos, corresponden a menores
varones (Malina y Bouchard, 1991). cantidades de kilogramos de grasa (Rodrguez,
1984; Betancourt et al., 2003).
En trminos cineantropomtricos los bailarines
son personas que destacan por su alta estatura. En El peso graso ptimo para una bailarina est
relacin con el peso corporal, el ballet exige poco determinado por el porcentaje graso que no
peso para la talla a las bailarinas y un peso normal interfiere con el desempeo fsico y la figura
para su estatura en los bailarines si se comparan (Mszros et al., 2000). La bailarina de ballet debe
con la referencia de la poblacin normal (Betancourt, tener cantidades mnimas saludables de peso graso,
2004). Estas condiciones que expresan la linealidad debido a que su especialidad le exige siempre un
esttica de la figura proporcionan a los maestros de bajo peso para la talla independientemente de su
ballet un indicador para evaluar las acciones edad cronolgica o biolgica.
tcnicas individuales especficas de cada sexo (De
Sa y Hermida 2003, comunicacin personal). Los resultados tcnico-artsticos dependen de la
evaluacin que hacen los maestros y el pblico del
En la Compaa del Ballet Nacional de Cuba movimiento y una acumulacin excesiva de grasa
(BNC), mxima exponente de la Escuela Cubana de significa un gran lastre o limitante para estos
Ballet, los candidatos a ingresar son medidos para movimientos. Por otra parte, la capacidad para
verificar el cumplimiento de estndares de estatura realizar un trabajo o ejercicio fsico est ntimamente
para su admisin. Las mujeres debern tener una relacionada, con la cantidad y proporcin entre los
estatura entre los 157.0 y 170.0 centmetros,
diferentes tejidos y segmentos corporales que
mientras que los hombres abarcarn el rango
comprendido desde los 170.0 cm hasta los 183.0 cm componen el cuerpo humano y con la economa al
(Daz 2002, comuni- realizar los movimientos (Sands et al., 1991).
cacin personal). Tabla II. Valores y comparaciones de la composicin corporal de bailarines
de la ENB utilizando el modelo clsico. **sexo femenino: Mtodo de Durnin
La Tabla II expresa y Rahaman (1967); sexo masculino: Mtodo de Parizkov y Buzkov (1971)
los valores de la
Sexo Sexo Prueba t
composicin corporal Femenino Masculino para muestras
utilizando los mtodos Composicin Corporal
(N=75) (N=50) independientes
bicompartimentales de Media D.E. Media D.E. t Sig.
Durnin y Rahaman Peso (kg) 46.97 4.50 59.43 5.55 13.80 <<.001
(1967) y Parizkov y Estatura (cm) 159.86 4.60 171.64 5.00 13.56 <<.001
Buzkov (1971) para Modelo Bicompartimental **- .
los sexos femenino y Porcentaje de Masa Grasa 21.65 3.77 9.50 1.01 -22.25 <<.001
masculino respectiva- Kilogramos de Grasa 10.25 2.73 5.66 0.84 -12.85 <<.001
mente. Masa Corporal Activa (kg) 36.71 3.10 53.77 5.02 23.47 <<.001

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El porcentaje graso obtenido para las bailarinas es rango normado para la poblacin deportiva lite
superior al sealado por Capablanca (1996), utilizando cubana; en tanto los bailarines se encuentran dentro
el mismo mtodo bicompartimental, 17.8%, para del rango sealado para los deportistas cubanos
bailarinas del Ballet de Camaguey de Cuba. Sin (Rodrguez, 1984). No obstante, estos valores
embargo, se encuentra en el rango de los valores corresponden al rango de las evaluaciones sealadas
informados por Betancourt (1985), para bailarines en poblaciones de bailarines o atletas lites de
profesionales de danza de Cuba, utilizando las deportes similares en cuanto a restricciones de peso
ecuaciones empleadas en este estudio, quien refiere corporal y fisiologa del ejercicio. En estas
porcentajes grasos de 22.0% para las mujeres y de
poblaciones algunos autores han informado valores
16.0% para los hombres.
promedios mximos de porcentaje graso de 25 y 20
para los sexos femenino y masculino, respectivamente.
Los valores de porcentaje graso encontrados para
(Pollock et al., 1984; Thorland et al., 1984).
las bailarinas son mayores que la cota superior del
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Recibido: Junio 2004


Aceptado: Mayo 2005

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