LECTURA AMIDAS

CORPORACIN EDUCATIVA
LICEO MAYOR DE SOLEDAD
MINUTO DE DIOS
RAFAEL U. LAFAURIE RIVERA

Las amidas: Beneficios y riesgos para nuestra salud

Los compuestos qumicos tienen importancia en

todos los aspectos, desde la naturaleza, la vida
cotidiana hasta en el entorno industrial.

Las amidas son compuestos orgnicos que no se

oyen usualmente, pero son de gran importancia
para la humanidad, ya que, en el mbito comercial,
son fundamentales para dar origen a un sin nmero de productos o favorecer para que este se forme,
como, por ejemplo, las amidas se emplean en gran medida para la obtencin de plsticos o polmeros,
con el fin de que sean de mejor calidad y tambin, se usan ampliamente en el comercio farmacutico, ya
que existen muchos medicamentos que las contienen.

Las amidas pueden ser no sustituidas y sustituidas. Las amidas no sustituidas de los cidos carboxlicos
alifticos se utilizan ampliamente como productos intermedios, estabilizantes, agentes de desmolde para
plsticos, pelculas, surfactantes y fundentes.

Por su parte, las amidas sustituidas, como la dimetilformamida y la dimetilacetamida tienen propiedades
disolventes muy poderosas. Por tal razn, la dimetilformamida se emplea especialmente como disolvente
en procesos qumicos como la sntesis orgnica, en la elaboracin de fibras sintticas y como disolvente
para colorantes. Tambin es utilizado en la extraccin de compuestos aromticos a partir del petrleo
crudo. Ambos son componentes de disolventes de pinturas. A su vez, la dimetilacetamida se emplea
tambin como disolvente de plsticos, resinas, gomas y en una gran cantidad de reacciones orgnicas.

La acetamida tiene variados usos, como, por ejemplo, en la desnaturalizacin del alcohol, disolvente de
compuestos orgnicos, plastificante, aditivo para el papel. Tambin se puede hallar en lacas, explosivos
y fundentes. La formamida es un ablandador de papel y pegamentos y se emplea como disolvente en la
industria de plsticos y farmacutica.

As mismo, algunas amidas alifticas no saturadas, como la acrilamida, se utilizan en la sntesis de

polmeros, en la sntesis de colorantes, adhesivos, en el engomado del papel, el apresto de textiles, en
tejidos plisados y en el tratamiento de aguas residuales.

El hbito de fumar es una fuente conocida de exposicin a la acrilamida

Pero las amidas no solo son usadas en la industria del

plstico, resina u otras relacionadas. Sus aplicaciones se
extienden centralmente en la fabricacin de productos
farmacolgicos, ya que este grupo permite la obtencin de
sustancias curativas. Por ejemplo, las amidas aromticas
como la benzamida, que, a pesar de no tener un uso muy
amplio, sus derivados sintticos se utilizan mucho en la
medicina como medicamentos, como el 1-Metoclopramida, el cual ayuda a la sinapsis neuronal y a tener
una mejor comunicacin, es antiemtico y antinuseo.

De igual manera, existen otros medicamentos como la atorvastatina, que es un bloqueador de la

produccin de colesterol y uno de los medicamentos ms vendidos en el mundo desde el 2003, segn
cifras de la industria farmacutica Pfizer, y contiene un grupo amido al igual que el Reyataz, un inhibidor
de proteasas usado en el tratamiento de VIH. Otro medicamento es el Gleevec (inhibidor de la
porteintirosincinasa usado en el tratamiento de la leucemia crnica mieloide) y el Altace (un inhibidor de
ACE usado en el tratamiento de la hipertensin y enfermedades del corazn) que tambin contienen
amidas.

La gran variedad de estructuras qumicas posibles de las amidas se refleja en la diversidad de sus efectos
biolgicos. Algunas son completamente inofensivas, por ejemplo, las amidas de los cidos grasos simples
de cadena larga, como las amidas de los cidos estericos u olicos.

Sin embargo, algunos miembros de esta familia han sido clasificados por la Agencia Internacional para la
Investigacin sobre el Cncer (IARC) en el Grupo 2A (probable carcingeno humano) o en el Grupo 2B
(posible carcingeno humano). La dimetilformamida y la dimetilacetamida producen lesiones hepticas
en los animales y los efectos teratognicos de la formamida se han demostrado experimentalmente.

Si bien existe una gran cantidad de informacin acerca del metabolismo de algunas amidas, la naturaleza
de sus efectos txicos an no se ha explicado a nivel molecular o celular.

1. En base a la lectura realice un ensayo critico de 2 cuartillas, en Word, letra Arial Narrow 12 o Times
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