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1 - MECANISMOS PARA OBTENO DO

ALIMENTO
1. Ingesto de material particulado em suspenso
2. Ingesto de grandes partculas de alimento
Fisiologia dos animais aquticos 3. Ingesto de lquidos

* Classificao dos mecanismos alimentares de

VERTEBRADOS (peixes) acordo com o tamanho e natureza do alimento
Alimentao e nutrio (Baseado em Yonge, 1928)

PEIXES
FILTRADORES Clupeidae ( Sardinhas)

Cardumes de Pequenos
pelgicos

Alimento: fitoplancton

Engraulidae (Manjubas)

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2. Ingesto de grandes partculas de

alimento
PEIXES Carnvoros Trara

FILTRADORES
Tubaro Baleia
Tubaro
Tubaro Peregrino Onvoros Tambaqui
(2 ton. gua/h)
Baleia
Alimento: fito e zooplancton

3. Ingesto de lquidos Hbitos alimentares

Classe Cyclostomata Peixes exibem grande variedade de hbitos
Petromyzontidae lamprias (50 spp.) alimentares:
Dentes crneos na boca e lngua
Herbvoros, carnvoros ou onvoros
Glndula oral com anti-coagulante
Outro exemplo: Vandillia chirrosa (Candiru) Planctfagos plncton
Micrfago partculas pequenas
Vandillia chirrosa Detritvoros matria em decomposio
Lampetra fluviatilis
Iliofgos substrato
Superposio no hbito alimentar: (planctofgo
e microfgo), (detritvoro e iliofgo)

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Hoplosternum litoralle (Tamboat)

Hbitos alimentares
Os peixes que se alimentam de plncton, lama
ou detritos (uma mistura de sedimento, matria
orgnica em decomposio e bactrias) no
podem ser facilmente classificados como
herbvoros ou carnvoros, devido a diversidade
da origem dos organismos, sendo classificados
como planctfagos (ex.: tamboat), ilifagos ou
detritvoros (ex.: curimbat, acari).
Prochilodontidae - Curimbat

Hbitos alimentares 2 Trato digestrio e suas funes

Mudana de hbito alimentar ao longo da vida
Herbvoros = carnvoros (fase inicial planctnica,
com fito e depois zooplncton)
Os peixes apresentam adaptaes do sistema
digestrio conforme especializao para ingerir,
digerir e absorver os diferentes tipos de alimentos
Onvoros adaptaes maiores que carnvoros
Trato digestivo ou gastrointestinal(boca-nus)
X tubo digestivo
Estruturas do sistema digestrio
Cavidade bucal e faringe apreenso e
seleo do alimento
Predadores ictifagos aumentam a
cavidade bucal e opercular para aumentar a
eficincia de captura
Ex: Hoplias malabaricus (Trara)

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Cavidade bucal e faringe apreenso e

seleo do alimento
CAVIDADE BUCAL
Cachorra (carnvora) e Curimbat (bentfago Espcies planctfagas no possuem dentes
sugador ) Ex: cavalo-marinho, sardinhas, manjubas

2 Trato digestrio e suas funes

Estruturas do sistema digestrio:

Dentes dos telesteos: dentes orais,

localizados nas bordas, palato ou faringeais
associados com os arcos braquiais (triturar
vegetais ou outros materiais rgidos, facilitando
ao de enzimas digestivas. Ex: Cyprinidae
(A) onvoros; (B) peixe filtrador (C) peixe piscvoro (carnvoro)

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C premaxilar (orais)
D palatino
E - Vomeriano

Ossos faringianos (1 e 2 carnvoros e 3 planctfago)

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Carnvoros X filtradores
2 Tubo digestrio e suas funes
Estmago armazena temporariamente o
alimento e desempenha funes mecnicas
(triturao e incio da digesto)
pH cido (2,4 a 4,2) clulas oxinticoppticas
(HCl)
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2 Tubo digestrio e suas funes
Esfago ligao da cav opercular c/
estmago. Curto, paredes espessas na maioria
dos telesteos. Longo nas Enguias.
Sem esfncter dificulta identificao entre ele e o
estmago
Pregas da mucosa
Espcies piscvoras possui esfago mais
distensvel que detritvoros e herbvoros
Clulas produtoras de muco
2 Tubo digestrio e suas funes
Estmago formato varivel
Distensvel nos piscvoros (3 a 4 vezes) - pregas
longitudinais da mucosa gstrica -
Detritvoros, micrfagos e ilifagos pequenos,
musculosos, fortes contraes, auxiliado por areia
e material sedimentar.
Partes: crdica (DQ), pilrica(triturao) da
parede celular(bact/algas/diatomceas)
Espcies s/ estmago detritvoros/herb.
Triturao dentes faringeais
Alimento segue direto para intestino
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Familia Ariidae (bagres marinhos) 2 Tubo digestrio e suas funes: Intestino

Funo: Complementar a digesto iniciada no
estmago.
Absorve nutrientes, guas e ons.
Formato tubular, apenas, ou com cecos pilricos
(projees digitiformes da regio proximal)
Os cecos so uma adaptao para aumentar a rea do
intestino nos carnvoros e reduzidos, ou ausente nos
herbvoros.
Cecos: Digesto de lipdeos e protenas e absoro de aa,
carboidratos, gua e ons, secrees pancreticas e biliar
Tiflossole: aumenta a absoro em Cyclostomatas e
Condrichthyes
Comp. intestino: > herbvoros, >onvoros, <carnvoros

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2 Tubo digestrio e suas funes: Intestino

Herbvoros intestino fino, gde ingesto, rpido

trnsito, alimento baixo valor nutritivo
Carnvoros curto, espesso (+ dobras), cecos
pilricos, < alimento, > nutrientes, trnsito lento
Onvoros e herbvoros altera estrutura e prop
absortiva no sist digest. p/ mudanas na dieta
(carboidratos- comp int e absoro glicose)
Carnvoros no alteram a estrutura
Final do tubo digestrio: nus ou cloaca (abertura que
recebe as terminaes: do tubo digestivo e tubo
urogenital).

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rgos digestivos acessrios

DIGESTO
Def.: combinao dos processos mecnicos, qumicos e Pncreas dos Elasmobrnquios distintos e nos
microbianos que sofre o alimento ingerido, promovendo demais difuso (no observvel durante uma dissecao
sua quebra em componentes que so absorvidos pelo total)
organismo ou que permanecem na luz do intestino at
serem excretados. Pncreas dos Telesteos difuso-pequenos glbulos de
Digesto mecnica: mastigao e contraes do tubo digestivo;
tecido-difuso no fgado, entre tecidos adiposos dos cecos
Digesto qumica efetuada pelas enzimas secretadas pelo animal,
nos diversos sucos digestivos; pilricos
Digesto microbiana - enzimtica, porm realizada por bactrias e
protozorios presentes geralmente na poro final do tubo digestivo.
Pncreas nos peixes - secreta enzimas digestivas e
bicarbonato para o intestino

rgos digestivos acessrios

Fgado - marrom-avermelhado nas espcies carnvoras e

marrom-claro nas herbvoras.
Em algumas espcies um rgo compacto que se combina
com o pncreas formando o hepatopncreas, sendo que em
outras se encontram totalmente separados.
Funo: emulsificao das gorduras e a neutralizao da acidez
do quimo (pasta alimentar semifluida a que se reduzem os
alimentos que sofreram digesto estomacal); armazenamento e
liberao de glicognio
esses processos auxiliam na digesto e na absoro dos lipdios e
das vitaminas lipossolveis que entram no intestino.

Vescula biliar - saco contrctil com parede delgada com a

funo de armazenamento temporrio da bile, a qual
coletada pelos ductos biliares vindos do fgado.

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Schematic transversal sections of (A) Oreochromis niloticus and

(B)Cyphotilapia frontosa without the layers of hypaxial muscle. SWB,
swimbladder

rgos digestivos acessrios

Cecos pilricos tamanhos variados (fig)

so uma adaptao para aumentar a rea do
intestino nos carnvoros
reduzidos ou ausente nos herbvoros.
Recebe secrees pancreticas e biliar

Funo: Digesto de lipdeos e protenas e

absoro de aa, carboidratos, gua e ons

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Enzimas digestivas

Peixes sem atividade enzimtica na cavidade bucal

Estmago secreta enzimas (pepsina, amilase,
lipase), HCl e muco
Peixes que se alimentam de insetos e crustceos
produzem quitinase
Maior parte da digesto ocorre no intestino e
cecos pilricos(qdo houver)
Intestino + CP - recebe enzimas do pncreas
Carnvoros > enzima proteolticas (tripisina, pepsina e
quimiotripisina)
Herbvoros > enzima amilase

Secrees Digestivas
Secrees da boca e do esfago - A maioria dos Absoro de nutrientes
peixes secreta muco para proteger o epitlio que reveste a boca e que
possui vrios receptores gustativos. Este muco tambm pode servir
como fonte de alimento s larvas dos herbvoros Cicldeos (p. ex. Nutrientes: protenas, carboidratos e lipdios,
tilpias) vitaminas, gua e ons
Esfago tambm produz muco
Absoro no intestino: dobras ou pregas
Secrees do intestino - A maior parte da digesto chamadas de vilosidades intestinais
dos alimentos ocorre no intestino e nos secos pilricos dos peixes,
quando presentes. As secrees intestinais contm um grande Vilosidades so revestidas por clulas
nmero de enzimas, incluindo as trs maiores classes, que so as denominadas entercitos onde os nutrientes
proteases, as lipases e as carboxilases. so absorvidos e transportados para sistema
Secrees gstricas - Histologicamente o epitlio do circulatrio por difuso. (figura)
estmago possui dois tipos de clulas secretoras: as mucides, que
produzem muco; e as clulas oxintoppticas secretoras de cido clordrico e
Absoro ocorre na membrana apical do
pepsinognio. entercito

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Absoro de nutrientes
Absoro (taxas de transporte) de aa no intestino de
carnvoros > herbvoros e onvoros
Absoro em herbvoros e omnvoros > carnvoros
Oreochromis mossambicus dobraram a absoro
intestinal de glicose, 4 semanas, dieta rica em
carboidratos 60% (normal 17%)
Portanto, omnvoros so mais adaptveis as mudanas
na dieta
Espcies carnvoras (O. mykiss) so incapazes de
adaptar seu sist digestrio ao aumento de
carboidratos.
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Ingesto-digesto-absoro-egesto
Absoro de nutrientes e dieta
alimentar
Motilidade e esvaziamento do trato digestrio
Freq alimentar (moluscos: 6-11h, crustceos
>24h): natureza do alimento
> tam ou quant > tempo p/ esvaziamento
Hbito alimentar(carnvoro/detrit)
Temperatura
Tamanho do peixe (jovens 2-9 h)
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