Restaurant Management Interactive System Propuesta Técnica y Funcional

Up Systems

Tras una larga investigación acerca de la situación

actual del restaurant del Faena “El Mercado” y el mercado
en el cual se moviliza, se ha detectado la principal
problemática de la empresa, la cual es la velocidad de
comunicación entre el mozo al tomar el pedido con los chef
del establecimiento.
La misión de Up System en este proyecto es ofrecer
una solución a las problemáticas y necesidades
insatisfechas para con el cliente. El sistema en cuestión
será amigable y sencillo, y pone el foco en ahorrar tiempo
gracias a la informatización del registro de datos a través
de dispositivos táctiles que tendrán los mozos. Además, se
mantendrá un registro de facturación, clientes y
proveedores, para llevar un control de los mismos y poder
así tomar información en forma de estadísticas que se
transformen en la base teórica de las decisiones a tomar
por parte de la gerencia de la empresa.

El sistema estará dividido en los siguientes módulos:

- Compras:
Consiste en administrar insumos, stock y proveedores,
y registrar
todos los comprobantes legales relacionados con la
compra de productos de forma sencilla y rápida. Esto
le brindara una mejor organización, ahorrándole
tiempo y personal, que serán sustituidos por el
sistema.

- Ventas:
Permite administrar los productos finales, los clientes,
así como registrar y emitir todos los comprobantes
legales relacionados con la venta de productos. Esto le
proporcionara ahorrarle tiempo y trabajo a los
empleados de “El Mercado”.

- Información:
Brinda información relevante, derivada de los datos
recopilados durante el uso del sistema, que sirve a la
hora de la toma de decisiones, especialmente
relacionado con la actividad del contador. Esto le
proporcionara una mejor visión para sus decisiones a

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través de gráficos y rankings que se plasmaran en un

incremento de las ganancias.

Fechas de entrega

El Modulo de Compras será el primero entregado con

fecha 25 de octubre del 2010. Luego se otorgara el
módulo de Ventas el 29de noviembre. Finalmente se
enviara el módulo de Información, el día 27 de
diciembre. Acompañado de este, vendrán quince
copias en DVD del sistema con los tres módulos juntos
y listos para ser usados. No se incluirá el código fuente
ya que este tiene un precio adicional el cual será
informado en la propuesta económica.

Garantía

Con la adquisición del sistema, se garantiza el correcto

funcionamiento del mismo siempre y cuando sea
utilizado bajo una computadora que cumpla con los
requerimientos mínimos, por un lapso de 2 años.

Sí el sistema no cumple con alguna de las

características mencionadas o tiene algún conflicto ya
sea por programación o incompatibilidad con el
Sistema operativo, el usuario tendrá la posibilidad de
reclamar, y pedir una solución al mismo, la cual será
respetada y dependiendo del problema tendrá una
demora de 7 a 15 días hábiles.

En cambio, sí el sistema no funciona debido al mal uso

por parte del usuario, no está cubierto bajo garantía. El
termino mal uso se refiere a golpes o derrame de
cierta sustancia.

La garantía también se pierde sí un técnico que no

pertenece a nuestro staff, le realiza alguna consulta o
reparación del mismo sea parte del Hardware o
Software.

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Al finalizar el tiempo de la garantía, usted podrá optar

por un servicio llamado mantenimiento, el cual es un
servicio opcional que le brindamos para su mayor
comodidad.

Capacitación

Junto con el sistema se la otorgarán veinte horas de

capacitación para cualquiera que corresponda al
personal en el restaurante, y cada hora extra será
cobrada aparte con un valor adicional. Este grupo de
personas (Máximo diez personas) tendrá cinco clases
de cuatro horas cada una y contara con dos profesores
que su única función será informarles y explicarles
todas las operaciones del sistema de gestión de
restaurante innovador diseñado a su medida.

Documentación Incluida
Se le entregaran tres manuales para el usuario en el
cual se le explicará el funcionamiento y función de
cada operación del sistema. Esta información está
también disponible en Internet, y se podrá acceder
directamente a ella desde el sistema mismo y su
función es explicar cómo se utiliza el sistema.

Equipamiento propuesto

Up Systems le ofrece tanto en Hardware como en

Software dos distintas opciones. La primera opción, es
la mínima para que el sistema pueda funcionar eficaz,
correctamente y la segunda opción, es la
recomendada para un desarrollo y producción
eficiente.

Sobre el hardware:

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Mínimo:

Para la “comandera central”:

Intel Pentium 4 2.2 Ghz
512 MB de Memoria RAM DDR2
Disco rígido 160gb

Para la “comandera móviles”:

Zune HD de 16 GB

Recomendado:

Para la “comandera central”:

Intel Dual Core E2200
1 GB de Memoria RAM DDR2
Disco Rígido 500gb

Para la “comandera móviles”:

Ipod touch de 32 GB

Para el software, sí usted desea obtener un correcto

funcionamiento del sistema, el mínimo es el uso bajo
Windows 98.
En cambio sí usted desea obtener un mejor funcionamiento
del sistema, Up Systems le recomienda la utilización del
sistema bajo Windows XP.

Servicios opcionales

• En caso de necesitar el servicio de ingreso de datos,

Up Systems le puede proveer el servicio de Data
Entry por una persona de nuestro staff que tiene una
velocidad de tipeo de 80 palabras por minuto aprox.
• También podrá optar por más horas de capacitación,
ya mencionado.
• Usted puede adquirir el código fuente para una
posterior modificación a su gusto.

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• Además usted podrá obtener el servicio de

mantenimiento cuando finaliza la garantía. A través de
este, podrá tener protegidas sus computadores,
realizar consultas por problemas de software o
hardware.

Atte.
Up Systems

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