METODOS DE

SEPARACION FISICOS:
DESTILACION Y
SUBLIMACION
 AO DEL SERVICIO AL BUEN CIUDADANO

UNIVERSIDAD NACIONAL JOS FAUSTINO SNCHEZ

CARRIN

CURSO:
TECNOLOGIA DE PROCESOS II

CICLO:
VIII

SEMESTRE:
2017-II

FACULTAD:
INGENIERA QUMICA Y METALRGICA

ESCUELA:
INGENIERA QUMICA

DOCENTE:
ING. DELICIA NATIVIDAD HUASUPOMA
ALUMNOS:
GARCIA DE LOS SANTOS, FREDDY ERMEL
ANICETO AGUACONDO, GRECIA DANAE

HUACHO-PERU

2017
Contenido
I. INTRODUCCIN............................................................................................................... 3
1. DESTILACIN ................................................................................................................... 4
1.1. Definicin: .................................................................................................................... 4
1.2. Tipos de columnas de destilacin ............................................................................... 4
1.2.1. Columnas batch ................................................................................................... 5
1.2.2. Columnas continuas ............................................................................................ 5
1.3. Principales componentes de una columna de destilacin ........................................ 5
1.4. Operacin bsica y terminologa................................................................................ 6
2. SUBLIMACION .................................................................................................................. 8
2.1. Definicin: .................................................................................................................... 8
II. CONCLUSIONES ........................................................................................................... 9
III. RECOMENDACIONES ............................................................................................... 10

I. INTRODUCCIN

La destilacin es el mtodo de separacin de sustancias qumicas puras, ms antiguo e

importante que se conoce. La poca ms activa de esta rea de investigacin fue en torno
a los aos 70. No obstante, hoy en da es un rea de investigacin relevante, con una gran
acogida tanto en el mbito industrial como en el universitario.

La destilacin es la separacin de una mezcla lquida por vaporizacin parcial de la

misma; la fraccin vaporizada se condensa y se recupera como lquido. La forma de
destilacin ms antigua es la que se realiza para obtener bebidas alcohlicas. As, al
calentar una mezcla que contiene agua y alcohol, los componentes ms livianos, en este
caso el alcohol, se concentran en el destilado. Las columnas de destilacin, elementos
utilizados para llevar a cabo este proceso, son el resultado de la evolucin tecnolgica en
la que se hace exactamente lo mismo slo que de una manera ms eficaz: a travs de una
serie de etapas hay evaporaciones y condensaciones escalonadas, acopladas entre s.

Las columnas de destilacin utilizadas para realizar el proceso, constituyen un porcentaje

significativo de la inversin que se realiza en plantas qumicas y refineras de todo el
mundo. El coste de operacin de las columnas de destilacin es a menudo, la parte ms
costosa de la mayora de los procesos industriales en los que interviene. Por ello, el
disponer de tcnicas prcticas para modelar columnas de destilacin ms o menos
realistas y el desarrollar sistemas de controles eficaces y fiables es muy importante, a fin
de conseguir, un funcionamiento eficaz y seguro de los sistemas de destilacin
industriales.

El concepto actual de sublimacin la define como la evolucin de slido a vapor sin pasar
por el estado lquido que puede seguirse por la evolucin inversa del vapor a slido
tambin sin el paso del estado lquido as se podra denominar sublimacin al aparato al
que se realiza la operacin de sublimacin. Cuando en la introduccin de estas notas se
describi nuestro planeta Tierra como un enorme alambique no se matiz la posibilidad
de que una pequea fraccin pudiese operar como un equipo de sublimacin del hielo.

La sublimacin es de gran importancia para la separacin de mezclas, dado por la

purificacin que esta proporciona a la operacin de obtencin, que se puede dar a pequea
cantidad sin obtener grandes prdidas.

1. DESTILACIN
1.1.Definicin:
La destilacin se define como un proceso en el cual una mezcla de vapor o lquida de dos
o ms sustancias es separado en sus componentes de pureza deseada, por la aplicacin o
remocin de calor.
La destilacin es un proceso que consiste separar los distintos componentes de una mezcla
mediante el calor. Para ello se calienta esa sustancia, normalmente en estado lquido, para
que sus componentes ms voltiles pasen a estado gaseoso o de vapor y a continuacin
volver esos componentes al estado lquido mediante condensacin por enfriamiento.
El principal objetivo de la destilacin es separar los distintos componentes de una mezcla
aprovechando para ello sus distintos grados de volatilidad. Otra funcin de la destilacin
es separar los elementos voltiles de los no voltiles de una mezcla.

1.2.Tipos de columnas de destilacin

Hay varios tipos de columnas de destilacin, cada una diseada para un determinado tipo
de separacin y cada una difiere de la otra en trminos de complejidad. Una manera de
clasificar las columnas de destilacin es observar cmo operan. Por tanto, tenemos:
Columnas batch
Columnas continuas
La eleccin de uno u otro tipo de destilacin depende a menudo de la clase de industria y
de la cantidad a procesar. Cuando se trata de destilar grandes volmenes, las operaciones
continuas son las ms convenientes. En cambio, cuando las cantidades son ms pequeas,
como es el caso en la industria alimenticia, alcoholera, farmacutica, de qumica fina
(aditiva, aromatizante), o de las muy especializadas, se prefiere la destilacin batch.
1.2.1. Columnas batch
En una operacin batch, la alimentacin a la columna es introducida por lotes. Esto es, la
columna se carga con un lote y es entonces cuando se lleva a cabo el proceso de
destilacin. Cuando el objetivo deseado es alcanzado, se introduce el siguiente lote de
alimentacin.
1.2.2. Columnas continuas
En contraste con el tipo anterior de columnas, una columna continua recibe un flujo de
alimentacin continuo. No ocurren interrupciones a menos que se presenten problemas
con la columna o en los alrededores de las unidades de proceso. Son capaces de manejar
grandes cantidades de material prima y son las ms comunes de los dos tipos.
1.2.2.1. Tipos de Columnas Continuas
Las columnas continuas pueden ser convenientemente clasificadas de acuerdo a:
a) La naturaleza del flujo de alimentacin que se est procesando:
Columnas binarias: el flujo de alimentacin contiene solo dos componentes.
Columna multicomponente: el flujo de alimentacin contiene ms de dos
componentes.
b) El nmero de flujos de productos que posea:
Columna multiproducto: columna que tiene ms de dos flujos de productos.
c) Los dispositivos internos:
Columna de platos: donde platos de varios diseos son usados para manejar el
lquido, de manera que se provee un mejor contacto lquido-vapor, y por tanto una
mejor separacin
Columna de relleno: donde en lugar de platos, se usan rellenos para acentuar el
contacto lquido-vapor.

1.3. Principales componentes de una columna de destilacin

Las columnas de destilacin constan de varios componentes, cada uno es usado ya sea
para transferir energa calorfica o transferir materia. Una tpica columna de destilacin
contiene los siguientes componentes (entre parntesis va la terminologa en ingls):
Un armazn vertical donde tiene lugar la separacin de los componentes del
lquido
 Componentes internos de la columna tales como platos (trays) y/o
empaquetaduras (packings) que se usan para promover la separacin de
componentes
Un ebullidor (reboiler) que provee la vaporizacin necesaria para el proceso de
destilacin
Un condensador (condenser )que se usa para enfriar y condensar el vapor saliente
de la parte superior de la columna
Un tanque de reflujo (reflux drum) que maneja el vapor condensado que viene de
la parte superior de la columna de manera que el lquido (reflujo) pueda ser
recirculado a la columna
El armazn vertical aloja los dispositivos internos y junto con el condensador y el
rehervidor, constituyen la columna de destilacin. Un esquema de una unidad de
destilacin tpica de alimentacin simple y dos flujos de productos es mostrado abajo:
1.4. Operacin bsica y terminologa

La mezcla lquida que ser procesada es conocida como flujo de alimentacin y este es
introducido usualmente en un lugar cercano a la parte central de la columna en un plato
conocido como plato de alimentacin. El plato de alimentacin divide la columna en dos
secciones: una superior (de enriquecimiento o rectificacin) y una inferior (de
empobrecimiento). El flujo de alimentacin desciende en la columna donde es recogido
en la parte superior en el rehervidor.
PARTE INFERIOR DE UNA COLUMNA DE DESTILACION

Se suministra calor al ebullidor para generar vapor. La fuente de calor puede ser un flujo
adecuado, aunque en la mayora de plantas qumicas, ste es normalmente vapor. En
refineras, la fuente de calor puede ser los flujos de salida de otras columnas.
El vapor se eleva en el rehervidor y es reintroducido dentro de la unidad en la parte
inferior de la columna. El lquido que se remueve del rehervidor es conocido como
producto de fondo o simplemente, fondo.
PARTE SUPERIOR DE COLUMNA DE DESTILACIN
El vapor se eleva en la columna, y sale en la parte superior de la unidad, y es enfriado por
el condensador. El lquido condensado es almacenado en un contenedor conocido como
tanque de reflujo. Algo de este lquido es devuelto a la parte superior de la columna y es
lo que se conoce como reflujo.
El lquido condensado que removido del sistema es conocido como destilado o producto
de cabeza.

Columna de destilacin fraccionada

Funcionamiento de columna de plato de campana burbujeadora

2. SUBLIMACION
2.1.Definicin:
 Se define como sublimacin a la operacin de pasar una sustancia de un estado
slido a vapor sin pasar por el estado lquido. Existen algunos solidos que se
vaporizan directamente (alcanfor, naftaleno, cloruro amoniaco, etc.), mientras que
otros se funden primero al ser calentados (azufre, yodo, et) pero que al enfriarse
se forma directamente el sublimado (es como se denomina al solido cuando se
separa).
La sublimacin se lleva a cabo para la purificacin de productos que no se pueden
destilar y tambin para la produccin de cristales bien formados.
El aparato de sublimacin consta de una caldera que se puede calentar y de un
colector refrigerable.
El sublimador (Fig. 90) es frecuentemente una cpsula cerrada y plana sobre la
que se extiende en capas delgadas el material impuro. Con frecuencia, el material
a sublimar se mantiene en movimiento mediante agitadores. Para acelerar la
sublimacin, se pueden eliminar los vapores formados por inyeccin de gases.
Para evitar obturaciones o separaciones de slidos indeseables, la caldera debe
calentarse homogneamente en todas sus partes, lo que puede conseguirse
mediante serpentines de calentamiento empotrados en sus paredes. Muy a menudo
se realizan sublimaciones en vaco.

II. CONCLUSIONES
 En conclusin, la destilacin es el mtodo ms utilizado y conocido para separar
mezclas y junto con la sublimacin es con el que se obtiene mas porcentaje de
pureza y rendimiento (hablando a pequea escala en parte de la sublimacin), por
lo que es de suma importancia para el estudio de en los procesos de la ingeniera
qumica, lo que demanda en el mercado.
Consiste en calentar un lquido hasta que sus componentes ms voltiles pasan a
la fase de vapor y, a continuacin, enfriar el vapor para recuperar dichos
componentes en forma lquida por medio de la condensacin, teniendo como objetivo
principal separar las mezclas de varios componentes aprovechando sus distintas
volatilidades, o bien separar los materiales voltiles a los no voltiles.
Para realizar cualquier separacin de mezclas primero debemos saber sobre su
estado fsico, caractersticas y propiedades, con la importancia de saber los
parmetros de operacin y tcnica a usar para tener una buena obtencin de lo que
deseemos comercializar.

III. RECOMENDACIONES
Se recomienda para el estudio de estos mtodos de separacin, tener ms lectura
y estudio de los diversos mtodos para as no causar confusiones para el
entendimiento, as como tambin simbologa de instrumentacin, variables de
operaciones y entendimiento de las grficas, como tambin de las propiedades de
algunos compuestos a estudiar como empleo de estos mtodos.