TULIO Recomienda "El POETA de la Gastronoma"

Gua de los Mejores Restaurantes en Bogot y en Medelln.

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SOBRE TULIO

RECETAS FCILES

Aqu estn las 40 Burgers del BURGER

Master Bogot
4 SEPTIEMBRE, 2017 ~ TULIORECOMIENDA

Desde el prximo lunes 11 de Septiembre y hasta el domingo 17, 40

restaurantes de BOGOT se batirn a muerte por demostrar quin tiene la
mejor Burger? Podrs ir a cada local participante, probar su MEJOR
hamburguesa y pagar por cada una solo $10.000 pesos. Sers tambin parte del
jurado para saber cmo votar y ganar ENTRA AQU
En la APP encontrars tambin el directorio de participantes y las reglas del
evento para que los tengas en tu mvil. Es vlido en todos los locales y en sus
horarios habituales. Descarga la gua AQU
-En la mayora de restaurantes habr un maridaje con Cerveza BBC o T
HATSU si prefieres, que incluye adems unas papas chips de MONTE
ROJO por solo $16.000 pesos-
 BICONO
Hasta Tulio Recomienda llor de la emocin cuando la prob: 3 cortes de res en
pan de papa criolla con queso colby jack, tocineta ahumada, emulsin de miel y
mostaza, cebolla en tempura de arroz y alioli de ajos rostizados, quieren ms?
tel: (031) 457-0148
Calle 118 no 6a-61
 RUSTICA DC
150g de carne, cebollita caramelizada, cerdo en barbacoa (pulled pork), queso,
lechuga, pan recin hechecito y salsa de tomates casera.
tel: (313) 838-489
Carrera 15 no 79-83 (Plaza 79 local 3)
Lunes a Jueves y sbados 12m a 9pm
Viernes 12m a 10pm
Domingo 12m a 4pm

GUERRERO, Compaa de Snduches

125g de carne, molida todos los das en casa. Lechuga, tomate y cebollas de
cultivos orgnicos; pepinos encurtidos en casa; queso americano; y mayonesa
casera. Todo servido en pan brioche horneado todas las maanas en el local, para
garantizar su frescura y sabor.
tel: (031) 731-2177
Carrera 9 no 69-10
Lunes a sbado de 12m a 9.30pm
 GORDO
La Gordo Burger: Hamburguesa de carne de res a la parrilla, en pan brioche
hecho en casa, con cebolla encurtida en vinagre de vino tinto, lechuga y tomate
orgnicos, mostaza Guldens, salsa de tomate Heinz y mayonesa Kwipie.
tel: (031) 345-5769
Carrera 4a no 66 84
Lunes a Sbado 12 m a 11 pm
domingos de 12 m a 10 pm
 BURGER VILLE
Nuestra Brooklyn: carne de res seleccionada y finamente condimentada, queso
mozzarella, tocineta, cebolla caramelizada y salsa de la casa en pan de cerveza
artesanal te imaginas la delicia?
tel: (320) 998-7972
Calle 93 no 12-11 (Container City)
Lunes a mircoles y sbados de 12 a 6pm
Jueves de 12 a 9 PM / Viernes de 12 a 10pm
 SMOKING BURGERS
SPICY Honey: 150g de carne recin molida, pancito horneado en casa, queso
gouda y rgula fresca. Encima el picor brillante de una miel de abejas con chile
criollo y un toque de Jack Daniels.
tel: (031) 212-7914
1. Calle 70a no 10a-38 / L a D 12m a 9pm
2. Calle 29 bis no 5-74 / L a J de 12m a 3pm
3. Calle 109 no 15 28 / L a D de 12m a 9pm
 CHORILONGO
La Choriburger: 125 gr de punta de anca y morrillo madurados a la perfeccin,
queso colby jack, tocineta crocante, cebollas caramelizadas, salsa burger master y
muffin.
tel: (317) 517-1237
Carrera 9 no 73 09
Lunes a mircoles: 12:00 9:00 pm
Jueves a Sbado: 12:00 10:00 pm
Domingos: 12:00 5 pm
 MARTINICA MOTOS
Es nuestra 150 C.C: carne madurada de 15 das, vegetales orgnicos y frescos,
pan brioche artesanal recin horneado, trozos de tocineta ahumada y crujiente.
queso cheddar americano original, salsa picantita de mayonesa con chipotle.
tel: (310) 576-4448
1. Calle 95 no 11a-18
Domingo a Mircoles 12m a 8pm
Jueves a Sbado 12m a 9pm
2. Calle 118 no 6a 77
Domingo a Mircoles de 12m a 10pm
Jueves a Sbado de 12m a 11pm
 MAIKKI
Es la 4 quesos (Paipa, Costeo, Campesino y Holands), con tocineta sobre un
albondign de pulpitos cortes de res. Todo al centro de un mullido pancito
artesanal
tel: (031) 614-2185
Carrera 47A no 98-47
Lunes a Mircoles 12m a 9pm
Jueves a Sbado 12m a 10pm
Domingo 12m a 8pm
 LA BOUTIQUE DE LAS CARNES
La Vaquera: clsica hamburguesa de queso y tocineta en pan tipo slider con
lechuga romana, tomate, mayonesa de la casa, salsa BBQ de la casa, una tocineta
tipo canadiense con ligero ahumado y queso doble crema. Contiene una seleccin
de cortes finos.
tel: (031) 300-4727
Calle 78 no 12-59
Lunes a Sbado de 5:30 pm a 9:30 pm
Domingo 12:00 am a 4:00 pm
 BOZGOS BURGER
Herradura: 150g de carnes maduradas y recin molidas de res con una pizca de
cerdo, acompaada de queso Paipa, ralladura de queso campesino y un ahumado
chorizo campesino baado en chimichurri de cilantro, todo esto entre un pan
artesanal horneado por Doa Eudosia.
tel: (310) 803-6456
Diagonal 40a no 7 38 / Local 228 plazoleta de comidas
L a S de 12m a 8pm / D de 12m a 5pm
 WELLDONE
100% carne de res (punta de anca), queso cheddar, tocineta, los ms frescos
vegetales (cebolla, tomate, cogollito europeo), en nuestro delicioso pan biroche
artesanal horneado diariamente y BBQ hecha en casa. ITS DONE!
tel: (031) 371-8693
Carrera 7 No 61 45 chapinero
L a Mircoles 12m a 10pm / J a S 12m a 11pm
Domingo de 12m a 8pm

SIMILOA
La Artesana Especial: Pan brioche, carne 150gr receta de la casa, lechuga picada,
tomate, queso mozzarella y queso tipo cheddar, cebolla caramelizada, tocineta y
salsa especial de la casa.
tel: (031) 812-4444
Calle 140 no 12b 14 Cedritos
Domingo a jueves 12m a 11pm
Viernes y sbado 12m a 1am
 LA HAMBURGUESERA
Hamburguesa de 150g, 100% Angus, rellena de queso amarillo y rematada con
guacamole y tocineta en pan brioche con tomate, cebolla roja, lechuga y
pepinillos.
tel: (031) 3340090
Calle 11 no 2 78 / tel: (031) 321-3350
Calle 70 no 4 69 / tel: (031) 214-1943
Calle 118 no 6a 40
L a S 12m a 10pm / Domingos 12m a 8pm
 GAUCHOS
La Gauchos: Hamburguesa Gauchos: receta propia de pan artesanal horneado dia
a dia, 100% cortes premium de res molidos en casa diariamente, queso americano
, verduras frescas de invernaderos locales y salsa de la casa.
tel: (031) 243-5970
1. Carrera 6 no 69a 23
2. Calle 22 no 0 51 / Universidad de los Andes
L a J 12m 9pm / V y S 12m 10pm
Domingos y festivos 12m 8pm
 BURGUES
150 gramos de carne madurada y molida a diario, pan rstico artesanal, queso
Cheddar, tocineta ahumada, tomate, lechuga romana, mostaza, salsa de tomate y
alioli.
tel: (320) 803-2122
Carrera 12 no 93-43
Lunes a jueves de 12m a 9pm
Viernes y sbado de 12m a 10pm
Domingos y festivos de 12 a 5pm
 NEW YORK BURGERS
100% de res sin condimentos, sin aditivos, sin conservantes. Con queso
americano, tocineta ahumada, cebolla morada, pepinillos, tomate fresco y
lechuga verde en pan tipo brioche.
tel: (317) 332-6490
Calle 83 no 14 14
L a M de 12m a 8pm / Jueves de 12m a 9pm
V y S 12m a 10pm / Domingo de 12m a 6pm
 JUAN BURGERS
En pan de papa 100% artesanal, elaborado con pur de papa sabanera, 130g de
carne madurada con molienda diaria y sin procesos de congelacin. Queso
cheddar Sharp cremoso, vegetales frescos y salsa Juan.
tel: (031) 8050485
1. Carrera 12 a no 83 75
2. Carrera 11 no 97 32
3. Carrera 18 c no 109 35
-Ver horarios en la APP-

SNABB BURGERS AND MEATBALLS

Una hamburguesa doble carne, 100% de res, doble queso, tomate verde y rojo
fresco, mermelada de tocineta y mayonesa de limn mandarino, en pan artesanal
de ssamo.
1. Calle 90 no 14 45 Chic
tel: (031) 631-0482
L D : 11am 10pm
2. Calle 26C no 3 05 Macarena
 L y M: 11am 5pm / Mi S: 11am 11pm
D: 11am 5pm

LA XARCUTERA
140 gr de carne molida de alta calidad, pan brioche artesanal de hamburguesa,
cebolla cabezona, alioli casero, lechuga, pepinillos encurtidos, rodajas de tomate
fresco, tajadas de queso cheddar y tocineta la Xarcuteria.
La Xarcutera
tel: (031) 3084831
Calle 85 no 12-13
Lunes a Mircoles: 12m a 10pm
Jueves a Sbado: 12m a 11pm
Domingo: 12m a 6pm
 HACHE DE HAMBURGUESA
La Hache: 150 gramos del mejor ganado costeo, queso americano y suizo,
compota de cebolla, tocino ahumado, vino tinto y cebollas crocantes, todo esto
metido al centro de un clsico pan brioche con semillas de cha.
tel: (031) 3941693
Calle 119 no 11d 15
Lunes a Sbado de 12m a 10pm
Domingo de 12m a 9pm
 DOWN TOWN BURGER
Pan artesanal brioche con 5 semillas, sellado, y carne con 3 exquisitos cortes de
res, queso mozzarella, chorizo argentino, chimichurri de queso azul, cebolla y
MIX DE lechuga VERDE Y MORADA.
tel: (031) 755-2362
Carrera 14 no 77- 17
L a J de 12m a 7pm / V y S 12 a 8pm
Domingo (Burger Master) 12m a 5pm
 EL OVEJO
Carne 100% madurada de res, queso a base de cerveza negra, pan y vegetales,
todos hechos en casa.
tel: (031) 6112596
Avenida calle 82 no 12 15
Todos los das de 12m a 10pm
 69 GAUCHOS
100% carne de res al carbn, queso cheddar, tocineta ahumada, cebolla
caramelizada, championes salteados, lechuga, tomate y pan brioche artesanal.
tel: (031) 248-0468
Calle 69a no 10-16 Barrio Quinta Camacho
Horarios: Lunes a jueves de 12:30pm a 10pm
Viernes y sbado 12:30pm a 11pm
Domingo y festivos 12:30pm a 5pm

BACON STREET
150g de carne molida a diario con relleno de mozzarella. Doble queso cheddar y
tocineta ahumada. Cebolla cruda, tomate y cogollos en pan brioche recin
horneado, sellado en mantequilla. La salsa: crema de pimienta.
1. Carrera 45 no 97-84 / tel: (031) 875-2925
2. Carrera 45 no 95-06 / tel: (322) 889-0224
3. Calle 81 No 13-69 / tel: (311) 526-6503
-Ver horarios en la APP-
 PCARA LA BENDITA
150g de la mejor carne Angus, rellena de queso cheddar. Viene acompaada con
tomate, lechuga, cebolla grillada y puerro, baada en nuestras ms exquisitas
salsas de la casa en pan artesanal!
tel: (300) 356-2961
Carrera 11 no 95 10 / Plazoleta Gastronmica
Lunes a sbado 11:30am a 9pm
Domingo 11:30am 9pm
 LA FOOD HOUSE
La Sexy Burger: te la comers en pan cuadrado de organo, 150g de un mix de
carnes (cortes de res y pierna de cerdo), lechugas de temporada y tomate fresco,
queso suizo fundido, chimichurri y salsa de la casa, con tocinetas caramelizadas.
tel: (031) 476-9523
Diagonal 55 no 3 27
L a J de 12m 10pm / V y S de 12m 10.30pm
Domingos y festivos 12m a 8pm
 TRPODE GOLD
Pan artesanal brioche a base de almidn de yuca, 150g de carne completamente
fresca, queso gouda, tocineta ahumada, plumas de cebolla ocaera, y una
mayonesa agridulce con un leve picor de tabasco y pickles.
tel: (031) 212-0889
Calle 59 No 08-39
Lunes a Jueves y Sbado: 12m a 11pm
Viernes: 8pm a 11pm
 FOOD BY FOODIES
150g de pura carne de res seleccionada y recin molida, ahumada en lea.
Acompaada de vegetales orgnicos: tomates, lechuga, cebollita caramelizada y
queso monterrey Jack bien tostado, dentro de un sabroso pan rabe rojo artesanal.
tel: (300) 332-6842
Avenida Calle 63 no 68 95
Jardn Botnico de Bogot restaurante interno
Domingo a Domingo de 11am a 5:30pm

KASHAKI
La Guesha Kashaka: pan artesanal negro japons o pan artesanal blanco. Colchn
de espinaca picada y queso parmesano sobre 1/4 de libra de salmn magro,
sazonado con nuestra receta de especias kashakas; debajo de una ensalada de
aguacate y tomate picado.
tel: (315) 772-3440
Calle 94a no 21-42
Primer piso, Chic Norte tercera etapa.
Lunes a domingo de 12m a 10pm
 EL AUTOMTICO
150 gramos de Carne asada a la parrilla , aioli, queso sabana, tocineta 60 gramos,
cebolla caramelizada en vinagre balsmico, lechuga, tomate y pan rabe.
tel: (031) 373-9342
1. Carrera 7 no 41-55
Lunes a Viernes 12m 8pm
Sbado de 12m 6pm
2. Calle 97A no. 9-50
Lunes a Viernes 12m 3pm
 COMICX
La Thor: Preparada dentro de un Delicioso pan suave sellado en mantequilla de
pia, 150 gr de fino corte de res madurado, salami pimienta , patacn crujiente
baado de cremoso queso filadelfia, croqueta de queso asado y tocineta ahumada.
tel: (321) 384-3027
Carrera 12b no 137 80 Cedritos
Domingo a jueves de 12m a 10pm
Viernes y sbados de 12m a 12pm
 LA MAGGUS
Magrussa Tocineta: Hamburguesa Artesanal, 100% carne de res, pan elaborado
con masas madre, envuelta en un cama de 6 lonjas de exquisita tocineta, lechuga,
tomate y mayonesa de la casa.
tel: (031) 677-2425
Avenida Carrera 45 no 183a-86 Autopista 184
Lunes a Sbado: 12m a 10pm
Domingos y Festivos: 12m a 9pm

CASA INGENIUM
Pan artesanal a base de papa criolla y harina de maz. Horneado especialmente
para nosotros por Famiglia Panetteria. Molienda artesanal (150g) de cortes
seleccionados con tocineta ahumada, mozzarella, mostaza, mayonesa artesanal y
vegetales.
tel: (316) 575-5548
Carrera 13 no 36-37
 GRATIN BURGER
150g de carne de res madurada, salsa buffalo levemente picante, cebolla
caramelizada, doble adicin de tocineta y 45 gramos de queso tilsit gratinado.
tel: (313) 422-5804
1. Autopistanorte no 146 48
CC Granda Hills Cedritos
2. Calle 93 a no 13a-28
3. Carrera 8 no 41 40 / Javeriana
 HOUSE OF BURGERS
La Puerca: Pan artesanal, 150g carne (pecho y morrillo), lechuga, cebolla,
tomate, tocineta confitada, championes, pepinillos encurtidos.
Calle 56 no 6 33 Casa Creativa Trama
Lunes a jueves 11am 8pm
Viernes y sbado 11am 9pm
 XL COLOMBIA
La XL Tpica: 150g de carne, cebolla caramelizada, pan brioche, queso doble
crema, tomate con adicin de balsmico y tocineta salteada.
tel: (031) 516-2404
Carrera 82 no 22d 05 Modelia
Domingo a domingo 1pm a 11pm

SUPER DUPER BURGERS

150 gramos de carne molida diariamente, pan artesanal horneado a primeras
horas de la maana, queso americano y una mermelada a base de tocineta
ahumada, vinagre balsmico italiano, espinaca, tomate y salsa Super Duper.
tel: (313) 395-0032
Calle 71 no 10 73 Local 2D
Lunes a Sbado 12m 10pm
Domingo 12m 7pm
 THOMASS FOOD
Baada en salsa de maracuy con panela acompaada de la deliciosa roquefort,
carne 100% de res (150g), maz sofrito, tajadas maduras, huevo campesino y pan
artesanal.
tel: (031) 394-0493
Carrera 52 no 68 -31
Lunes a Lunes 12m a 11pm
 ROCKER BURGER
Pan artesanal con chispas de queso, carnes Brangus maduradas de 100g, quesillo
de pimienta hecho en las montaas de Subachoque, tocineta marinada en Jack
Daniels No 7, cebolla caramelizada en Jack Daniels Honey y salsa BBQ a base
de Jack Daniels Tennessee Fire.
tel: (031) 481-9013
Carrera 78b no 1 sur 60
L a J y D 12m a 11pm / V y S 12m a 1am