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FIBRAS - As fibras alimentares, so compostos que tm muitos efeitos benficos no nosso organismo. Tm
funo _________________ do sistema digestivo e facilitam o __________________ ____________________
As fibras encontram-se principalmente nos f__________, hortcolas, l_______________ e nos c_____________
inteiros e seus derivados integrais (ex. po escuro, arroz e massas integrais, cereais de pequeno almoo integrais no
aucarados, etc.).

VITAMINAS - As vitaminas so nutrientes indispensveis ao crescimento e manuteno da vida e temos que

assegurar a sua ingesto atravs da alimentao. Tm a funo r________________ , protegendo o nosso
organismo contra doenas. Podemos encontr-las, maioritariamente, na f_________ , peixe e hortcolas.
Esto envolvidas em vrios processos relacionados com a transferncia e armazenamento de energia, proteco e
reforo do nosso sistema ________________ (defesas do organismo) e formao de ossos e tecidos, etc.

MINERAIS - Estes compostos desempenham as mais diversas funes e podem encontrar-se nos rgos,
esqueleto sseo, dentes, sangue e outros fluidos corporais, etc. Os minerais, tal como as vitaminas, tm que ser
fornecidos ao organismo pela alimentao. Tm funo ________________ e ______________ e podemos
encontr-los nos hortcolas, p________, ovos, l____________ e _________.
Exemplo de minerais:
( Na ) S______________ (sal de cozinha) participa na regulao dos lquidos corporais, etc.
( ___) C______________ participa na constituio do tecido sseo e dentes, etc.
( ___) F______________ - Constituinte de ossos e dentes. Aumenta a resistncia dentria, prevenindo o
aparecimento de ________ __________ e evita a desmineralizao ssea.
( Mg ) ________________
( ___) F______________ participa no transporte do oxignio e do dixido de carbono no sangue, etc.

PRTIDOS ou ______________ - os prtidos so os nutrientes indispensveis para a f_____________ e

r_____________ dos tecidos do organismo. Tm funo _____________. Posso encontr-los na c___________,
p___________, l_____________ e leguminosas (feijo, gro, ervilha...)
So essenciais no perodo de crescimento, na infncia e na adolescncia. Uma alimentao equilibrada deve incluir
protenas de origem a___________ e v______________.

LPIDOS ou __________________ - Os lpidos so nutrientes com funo _________________, pois fornecem uma
reserva de energia que protege o organismo do frio. Tambm tm funo ___________________, pois constituem o
e________________ e os n_________________ formando uma camada debaixo da pele. Uma alimentao
equilibrada deve incluir mais gorduras de origem v___________ do que de origem a____________. Podemos
encontr-los na manteiga, azeite e leos.

GLCIDOS - Os glcidos, glcidos ou h____________ de c_______________ so os nutrientes que fornecem a

energia necessria para a realizao das atividades do organismo funo _____________.
A maioria dos glcidos encontra-se em alimentos de origem vegetal, como os c___________, l____________ e
massas e alimentos aucarados.

GUA - A gua o principal componente do organismo e, por isso, alm de se encontrar nos diversos
a_______________, deve ser ingerida em abundncia para manter em equilbrio o organismo. A gua solvente de
outros nutrientes e importante na eliminao da urina e do suor e na regulao da temperatura do corpo. Tm a
funo _______________ e ___________________.