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PEAMS Componente de Especializacin Taller-La Qumica a travs de experiencias sin

soporte de laboratorio y en laboratorios escolares


Cuadernillo de actividades

CUADERNILLO DE ACTIVIDADES

TALLER LA QUMICA A TRAVS


DE EXPERIMENTOS SIN SOPORTE
DE LABORATORIO Y EN
LABORATORIOS ESCOLARES

Carpetas de Formacin Continua


(FE-TQESSLLE)

Participante:

Grupo:.

Centro Tutorial:.

Departamento:..

Tutor/a:.

Bolivia 2012
PEAMS Componente de Especializacin Taller-La Qumica a travs de experiencias sin
soporte de laboratorio y en laboratorios escolares
Cuadernillo de actividades

MINISTERIO DE EDUCACIN

De la presente edicin:

Coleccin: CARPETAS DE FORMACIN CONTINUA

TALLER LA QUMICA A TRAVS DE EXPERIENCIAS SIN SOPORTE DE LABORATORIO Y EN


LABORATORIOS ESCOLARES
CUADERNILLO DE ACTIVIDADES

Coordinacin
Viceministerio de Educacin Superior de Formacin Profesional /
Direccin General de Formacin de Maestros /
Equipo de Formacin Docente Continua

Equipo de Redaccin y Direccin


Unidad Especializada de Formacin Continua UNEFCO
Av. Vctor Paz Estensoro N 227
Tarija-Bolivia
Telf.: 66-44416
Fax: 66-42805
www.minedu.gob.bo
www.unefco.edu.bo

Diseo & Impresin


GRAFICA W.L.H. Telf./Fax:2235231

La venta de este documento est prohibida. Denuncie al vendedor a la Direccin General


de Formacin de Maestros, Telf. 2440815 o a la Unidad Especializada de Formacin
Continua, unefco@unefco.edu.bo.

Bolivia, septiembre 2012

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Cuadernillo de actividades

PRESENTACIN

El Ministerio de Educacin, en el marco de la Constitucin Poltica del Estado, la Ley de


la Educacin 070 Avelino Siani - Elizardo Prez y el Sistema Plurinacional de
Formacin de Maestros, ha priorizado la implementacin de acciones formativas para
maestras/os normalistas del Nivel Secundario del Sistema Educativo Plurinacional, para
mejorar la calidad de la educacin en dicho nivel, que por mucho tiempo no se benefici
con formacin continua; en este sentido, el Programa de Especializacin y Actualizacin
de Maestros de Secundaria (PEAMS) ha sido estructurado con dos componentes:
especializacin y actualizacin.
La especializacin es una formacin intensiva que tiene como objetivo el de Brindar
formacin especializada a maestras/os normalistas que habiendo sido formados para
primaria o inicial ejercen como docentes en reas del nivel de educacin secundaria,
mediante procesos de formacin centrados en aspectos disciplinares y de didcticas
especficas, tomando en cuenta las necesidades reales del Sistema Educativo
Plurinacional as como las nuevas polticas sociales y educativas del pas que prevn la
universalizacin de la educacin secundaria, con el fin de garantizar la solvencia
profesional de estos maestros/as y la calidad de la educacin de todos los estudiantes de
este nivel.
Este componente es de rgimen especial y transitorio. Los/as docentes que accedan a
los cursos de especializacin recibirn una certificacin para el ejercicio de las
especialidades del nivel secundario, segn una normativa especial indicada en la
Resolucin Ministerial N 121/2010. El programa es financiado por el Ministerio de
Educacin y ejecutado por la Unidad Especializada de Formacin Continua (UNEFCO),
bajo la modalidad semipresencial.
El PEAMS, tiene previsto el desarrollo de materiales de apoyo en una Coleccin
denominada Carpetas de Formacin Continua, la misma que contempla una Carpeta
de trabajo y un Cuadernillo de Actividades para cada uno de los mdulos de las 6
especialidades contempladas.
El Cuadernillo de Actividades tiene como objetivo organizar las actividades previstas
tanto para la etapa presencial como para la no presencial: Estos Cuadernillos, al trmino
de cada mdulo, se convertirn en materiales para la evaluacin de cada participante. En
ellos se encuentran consignas, preguntas, recuadros, formatos y/o ejercicios, relativos al
contenido del Mdulo. Cada actividad responde a un determinado contenido, cuya
realizacin contribuir a la profundizacin y fijacin de los aprendizajes requeridos para
mejorar la prctica educativa.
Sobre la base de estos Documentos de Trabajo (versiones en construccin colectiva),
tutores/as del PEAMS podrn aadir y/o adecuar contenidos y estrategias formativas de
acuerdo a cada contexto. Invitamos a tutores y participantes de todo el pas a contribuir
con observaciones y sugerencias para mejorar y enriquecer posteriores ediciones
(unefco@unefco.edu.bo).
Mara Eugenia Hurtado. - Directora General a.i. UNEFCO

Compromiso social y vocacin de servicio: Maestras/os


forjadores de la Revolucin Educativa

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Cuadernillo de actividades
NDICE
Pg.
PRESENTACIN
NDICE GENERAL

DATOS GENERALES DEL CUADERNILLO DE ACTIVIDADES ...................................... 5

Introduccin ...................................................................................................................... 5
Objetivos holstico de rea/especialidad ............................................................................ 5
Objetivo holstico de la Carpeta ......................................................................................... 5
Recomendacin importante .............................................................................................. 6

UNIDAD 1: INTRODUCCION AL ESTUDIO DE LA QUIMICA .......................................... 7

Objetivos de la unidad ....................................................................................................... 7


Actividades inciales........................................................................................................... 7
Actividades presenciales ................................................................................................... 9
Actividades a distancia .................................................................................................... 11
Actividades de evaluacin ............................................................................................... 16

UNIDAD 2: LEYES, PROPIEDADES Y PROCESOS QUIMICOS ................................... 18

Objetivos de la unidad ..................................................................................................... 18


Actividades inciales......................................................................................................... 18
Actividades presenciales ................................................................................................. 19
Actividades a distancia .................................................................................................... 22
Actividades de evaluacin ............................................................................................... 25

UNIDAD 3: DESARROLLO APLICATIVO DE LAS QUIMICAS INORG. ORG ............... 27

Objetivos de la unidad ..................................................................................................... 27


Actividades inciales......................................................................................................... 27
Actividades presenciales ................................................................................................. 29
Actividades a distancia .................................................................................................... 31
Actividades de evaluacin ............................................................................................... 33

UNIDAD 4: LA QUIMICA ORGANICA EN EL MEDIO AMBIENTE Y LA VIDA ............... 34

Objetivos de la unidad ..................................................................................................... 34


Actividades inciales......................................................................................................... 34
Actividades presenciales ................................................................................................. 35
Actividades a distancia .................................................................................................... 36
Actividades de evaluacin ............................................................................................... 39

BIBLIOGRAFA ............................................................................................................... 41

DATOS GENERALES DEL CUADERNILLO DE ACTIVIDADES

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Cuadernillo de actividades
INTRODUCCIN

Por la modalidad del Programa de Especializacin y Actualizacin de Maestros de


Secundaria -PEAMS, se ha previsto entregar a cada participante el presente Cuadernillo
de Actividades que acompaar el desarrollo del Carpeta de Trabajo denominado
Taller la qumica a travs de experiencias sin soporte de laboratorio y en laboratorios
escolares. Este cuadernillo tiene como objetivo recoger y documentar el desarrollo de
todas las actividades propuestas en cada una de las unidades; stas una vez
desarrolladas, tanto en los momentos presencial y no presencial, se convierten en
evidencia de los aprendizajes desarrollados en el proceso.

En este sentido, este agrupa las actividades inciales, presenciales, a distancia y


evaluativas, por lo que cada participante deber trabajarlas de acuerdo al avance
temtico. Todas las actividades son parte de la evaluacin de proceso, por lo que
solicitamos su realizacin.

En el Cuadernillo de Actividades encontraras, talleres con y sin soporte en laboratorios


de Qumica, adems consignas, preguntas, recuadros, formatos y/o problemas, relativos
al contenido de la Carpeta de Trabajo denominado Principios del Sistema Educativo
Plurinacional, con enfoque socio comunitario productivo, las que debers trabajarlas
tanto en los momentos presencial y no presencial con el apoyo de su tutor/a. En las
consignas de las actividades, encontrars en nmero de pgina/s de la Carpeta de
Trabajo que te servirn para realizar los talleres y resolver los problemas planteados.
Cabe aclarar que no todos los subttulos de la carpeta tienen una actividad a desarrollar
en el cuadernillo, algunas actividades requieren leer un solo inciso para su resolucin y
otras necesitan de la lectura total o parcial de cada unidad. Sin olvidar que tambin tienes
lecturas complementarias que pueden ayudar a ampliar tus conocimientos.

Para entender el desarrollo de tu Cuadernillo de Actividades, recuerda siempre leer los


objetivos de todas las unidades antes de empezar tus tareas, recuerda que, estn en el
mismo orden y formato de la Carpeta de Trabajo denominado Taller la qumica a
travs de experiencias sin soporte de laboratorio y en laboratorios escolares.

OBJETIVO HOLSTICO DE REA


Fortalecemos la conciencia y la salud comunitaria en armona con la Madre Tierra
y el Cosmos, comprendiendo los saberes y conocimientos de la Qumica, sus
fenmenos naturales de transformacin, aplicando proyectos socioproductivos
en la investigacin que permitan conservar y preservar la naturaleza, para el
manejo sustentable de las tcnicas en procesos productivos a travs de talleres
con y sin soporte en laboratorios.

OBJETIVO HOLSTICO DEL CUADERNILLO


Profundizamos en las bases terico-prcticas del proceso de enseanza-
aprendizaje de la Qumica desarrollando los conocimientos y habilidades
necesarias para orientar a los estudiantes de secundaria, bajo un enfoque de
desarrollo de talleres con o sin soporte en laboratorios.

Caracterizamos las bases de la Qumica, y los talleres. Reconocemos y


analizamos el flujo de la materia en los procesos qumicos. Valoramos y
diferenciamos los recursos naturales mineralgicos y orgnicos del medio
ambiente, identificamos las prcticas para el manejo prctico de los recursos
naturales mineralgicos y orgnicos , entre la sociedad y la naturaleza, de manera

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que sirvan como cimiento cognitivo que permite mejorar y valorar nuestra prctica
pedaggica de aula de manera prctica y experimental objetiva.

RECOMENDACIN IMPORTANTE
Todos los ejercicios del Cuadernillo de Actividades que utilicen en su desarrollo
determinada bibliografa como ser: libros, textos publicados, entrevistas, notas de campo,
revistas, estatutos, leyes, declaracin, trptico, peridicos, etc., ya sea como cita textual,
parafraseo y referencias, debern estar debidamente documentadas y registradas de
acuerdo a las Normas Bibliogrficas que utiliza la UNEFCO. El mencionado documento
est colgado en el sitio web: www.unefco.edu.bo/ en la seccin PEAMS y dentro de ella
el link normas bibliogrficas. Para respetar la autora y cuidando de no caer en el plagio
de documentos.

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Cuadernillo de actividades
UNIDAD 1: INTRODUCCIN AL ESTUDIO DE LA QUMICA

Para operativizar las actividades correspondientes a la unidad 1, primero, lee con


atencin el contenido correspondiente al mismo, que te ayudar a resolver todos y cada
uno de los problemas y preguntas e inicia el trabajo.

OBJETIVOS DE LA UNIDAD
Rememoramos la importancia de la qumica en el desarrollo de la vida, aplicando
el estudio de esta ciencia y las propiedades de la materia y energa a las
actividades socioproductivas promoviendo la investigacin, la experimentacin
para el desarrollo de la comunidad de manera consciente y racional en la base del
vivir bien.

Reflexionamos sobre la importancia del


tomo como el principio de vida en el cosmos,
comprendiendo las diferentes combinaciones
de los elementos existentes en l, as como
sus relaciones cuantitativas para la correcta
utilizacin de las mismas respetando la
diversidad y el equilibrio armnico de la
Madre Tierra.

ACTIVIDADES INICIALES

Se proceder en primera instancia a dar


lectura a la carpeta de estudio las mismas
que responden al conocimiento del rea de su
especialidad, en este sentido las experiencias El tomo es la unidad de materia ms
y el conocimiento acumulado en su vida pequea de un elemento qumico que
profesional coadyuvaran a dar respuestas a mantiene su identidad o sus
las siguientes preguntas: propiedades, y que no es posible
dividir. Est compuesto por un ncleo
atmico, en el que se concentra casi
1. Qu importancia tiene el descubrimiento del toda su masa, rodeado de una nube
tomo y en qu forma aport a la ciencia, y cules de electrones. El ncleo est formado
fueron los avances de la tecnologa con estos por protones, con carga positiva, y
neutrones, elctricamente neutros.
descubrimientos?
Los electrones, cargados
Recurre al internet, diccionario, enciclopedia, revistas negativamente, permanecen ligados a
cientficas y otros medios de informacin para este mediante la fuerza
responder a esta pregunta electromagntica.

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2. De acuerdo al presente cuadro, describe dos modelos diferentes, uno estudiado en la
carpeta y otro propuesto en el cuadro:

Ao Cientfico Descubrimientos experimentales Modelo atmico

Durante el s.XVIII y principios del XIX La imagen del tomo expuesta por Dalton
algunos cientficos haban investigado en su teora atmica, para explicar estas
distintos aspectos de las reacciones leyes, es la de minsculas partculas
qumicas, obteniendo las llamadas esfricas, indivisibles e inmutables,
1808 leyes clsicas de la Qumica.
iguales entre s en
cada elemento
qumico.
John Dalton

De este descubrimiento dedujo que el


Demostr que dentro de los tomos tomo deba de ser una esfera de materia
hay unas partculas diminutas, con cargada positivamente, en cuyo interior
carga elctrica negativa, a las que se estaban incrustados los electrones.
llam electrones.
1897
(Modelo atmico de
Thomson.)
J.J. Thomson

Demostr que los tomos no eran Dedujo que el tomo deba estar formado
macizos, como se crea, sino que por una corteza con los electrones girando
estn vacos en su mayor parte y en alrededor de un ncleo central cargado
su centro hay un diminuto ncleo. positivamente.
1911
(Modelo atmico de
Rutherford.)

E. Rutherford

Espectros atmicos discontinuos Propuso un nuevo modelo atmico, segn


originados por la radiacin emitida por el cual los electrones giran alrededor del
los tomos excitados de los elementos ncleo en unos niveles bien definidos.
en estado gaseoso.
1913
(Modelo atmico
de Bohr.)

Niels Bohr

Registra las caractersticas de cada uno de los modelos identidades y describe


sus caractersticas.

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Modelo atmico... Modelo atmico..

3. Cuntos tipos de enlaces qumicos se conocen y cul la diferencia entre los


diferentes enlaces?

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ACTIVIDADES PRESENCIALES

Las prcticas en qumica son motivantes, constituyen reforzadores positivos


poderosos para conseguir de los estudiantes la perseverancia en el estudio de
esta ciencia ya que con una prctica se hace objetiva, real y concreta.

Para iniciar una clase prctica es necesario dar una orientacin previa sobre
manejo de materiales en laboratorio y el cuidado con los reactivos.

Conforman tres grupos, en la sesin presencial y consensuan sobre la mejor manera


de explicar a los estudiantes la nomenclatura de compuestos inorgnicos; cada uno
de los grupos debe hacer un papelgrafo sistematizando el procedimiento y luego
socializar en plenaria

Anota a continuacin las ideas que surgen entre tus colegas.

ESTRATEGIAS DE ESSEANZA

1.-
2.-

3.-

4.-

5.-

6.-

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Ponga en prctica el taller planteado en la carpeta de trabajo de este tema y anota a
continuacin, los cuidados que debemos tener al manejar estos reactivos, los problemas
que presentara el realizarlos en la clase.
Describe tambin la sensacin de realizar la prctica desde el punto de vista de ser t el
estudiante.

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ACTIVIDADES A DISTANCIA
1. Con la ayuda de fuentes bibliogrficas y el internet, construye un instrumento de
diagnstico para recabar informacin acerca de materiales y reactivos mnimos para la
implementacin de un laboratorio de Qumica.
LO PUEDES HACER CON TUS COLEGAS DE CURSO, ESO TENDRA MAYOR
VALIDEZ!

MATERIALES REACTIVOS

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2. Realice un diagnstico, visite y/o realice observaciones que permita caracterizar, medir
y/o cuantificar las condiciones mnimas para la implementacin de un laboratorio en su
U.E., tomando en cuenta el instrumento elaborado anteriormente y explique el por qu su
implementacin o no.

1.-

2.-

3.-

4.-

5.-

6.-

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3. Realiza los talleres propuesto en la carpeta y en este tema, con un curso de tu U.E.,
adaptando materiales de laboratorio, anota a continuacin los resultados de esa prctica,
las dificultades que tuviste, y documenta con fotos u otros medios de verificacin

ADAPTANDO MATERIALES DE LABORATORIO DIFICULTAD/LOGRO

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4. Construye con materiales caseros (papel mache, globos, canicas o bolillas, plastofor,
etc.) diferentes estructuras qumicas de molculas y tomos tomando en cuenta su
disposicin estereoqumica. Puedes hacerlo con tus estudiantes y traer sus trabajos
como prueba de tu trabajo (siempre y cuando sea posible).

5. Lleva un taller prctico de qumica, que lo puedas desarrollar en el siguiente encuentro


con tu tutor y tus colegas en base a la temtica de esta primera unidad. Escribe en este
espacio dicha prctica. Consigue los materiales y reactivos y demuestra tus habilidades.

Taller prctico de qumica:

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ACTIVIDADES DE EVALUACIN
Luego de realizar las actividades presenciales y prcticos, est preparado para
responder a las preguntas siguientes:

1. Cul la importancia de la Qumica inorgnica?

2. Explique las consecuencias negativas y la aplicabilidad de la Qumica.

3. Los elementos mnimos de materiales y reactivos en un laboratorio de Qumica.

4. Menciona las principales pautas e insumos para la construccin de un laboratorio y un


mini laboratorio porttil de Qumica.

5. Amplia informacin sobre contaminacin del agua en nuestro contexto y cmo


podemos concientizar a la comunidad escolar.

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UNIDAD 2: LEYES, PROPIEDADES Y PROCESOS
QUMICOS

OBJETIVOS DE LA UNIDAD

Reafirmamos lo conocimientos de las leyes, propiedades y procesos qumicos,


para el anlisis de los mismos en nuestra regin o comunidad, observando su
aporte en el impacto medioambiental y en el desarrollo de la regin.

Desarrollamos la capacidad de utilizacin de las tcnicas y tecnologa en armona


con la Madre Tierra y el Cosmos, analizando las propiedades de los estados de la
materia, trabajando en talleres, en aula abierta y visitando centros e instituciones
donde se aplican los principios de la qumica para identificar y aplicar nuevas
formas de produccin con mayor rendimiento y efectividad sin afectar a la regin.

ACTIVIDADES INICIALES.

En fsica y qumica se denomina a la evolucin de la materia entre varios estados de


agregacin sin que ocurra un cambio en su composicin. Los tres estados ms estudiados y
comunes en la Tierra son el slido, el lquido y el gaseoso; no obstante, el estado de
agregacin ms comn en nuestro universo es el plasma, material del que estn compuestas
las estrellas (si descartamos la materia oscura).

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Las actividades que a continuacin se detallan responden al conocimiento del
rea de su especialidad, en este sentido las experiencias y el conocimiento
acumulado en su vida profesional coadyuvaran a dar respuestas a las siguientes
preguntas:

1. En trabajo de pares reflexiona sobre las diferencias entre los slidos y lquidos, y
registra sus caractersticas en el siguiente espacio:

SLIDOS LQUIDOS

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2. Anota las caractersticas de las diferentes Leyes de los Gases y la diferencia entre
ellas.

CARACTERIZACIN: LEYES DE LOS GASES


LEY DE BOYLE-MARIOTTE
LEY DE CHARLES
LEY DE GAY-LUSSAC
LEY COMBINADA

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ACTIVIDADES PRESENCIALES

a) Algunos ejemplos de experimentos:

1. La ley de Boyle es fcil de comprobar. Llene


de aire una jeringa, retire la aguja y tape con
un dedo el extremo opuesto al mbolo, ejerza
presin sobre el mbolo y ver como el
volumen disminuye cuanta ms presin se
ejerce.

2. Para la ley de Charles, infle unos globos y


deje alguno durante algunas horas en la
heladera y otros someta a la accin del calor
y observe lo ocurrido.

3. En grupos de tres personas busca un experimento sencillo, como los anteriores


que lo puedas demostrar en el aula con tus colegas, anota a continuacin, y pon en
prctica tu idea.

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b) Se puede determinar la densidad de un aceite o de cualquier lquido?

- Medir un volumen determinado de aceite en un vaso de precipitacin o en una


jeringa y luego pesarlo, posteriormente se calcula la densidad mediante la
frmula, es interesante que cada estudiante lo haga individualmente, los datos
se anotan en una tabla.
- Luego se establece un promedio de la densidad con los clculos individuales. Si
es un lquido conocido muchas veces existe el dato de su densidad se podra
analizar si nuestros clculos, se asemejan a las tericas.
- A continuacin valoremos las experiencias y aportemos en plenaria algunas
observaciones con las que podramos mejorar, o variaciones de las mismas.

Nombre del Densidad


Volumen medido Masa del lquido
estudiante calculada

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ACTIVIDADES A DISTANCIA.
1. Genera o inventa alguna aplicacin de las propiedades de los gases en la vida diaria,
registra la experiencia y, demuestra o comparte lo sucedido con el curso.

2. Analiza la contaminacin por desechos qumicos en tu comunidad, de ser posible


documente con fotografas u otro medio de registro y busque una solucin desde el punto
de vista de la educacin.

PROBLEMA SOLUCIN

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3. sugerencias de experimentos sencillos

Realiza algunos experimentos sencillos con tus estudiantes

a) BOLAS SALTARINAS

Necesitas:

Un recipiente
Naftalina
Bicarbonato
Vinagre

Montaje:
En un recipiente profundo con agua se ponen unas
bolas de naftalina y dos o tres cucharadas de
bicarbonato. Se aade agua hasta llenar las tres cuartas partes del recipiente y a
continuacin, lentamente, se agrega vinagre.
Qu sucede?
Se forman burbujas de dixido de carbono que se adhieren a las bolas de
naftalina y las ayudan a flotar, ascendiendo y descendiendo.
Fuente: (En:http://es.scribd.com/doc/6941561/100-experimentos-sencillos-de-fisica-y-
quimica).

b) TINTA INVISIBLE

Necesitas:
Vinagre claro o jugo de limn
Papel
Una candela
Un palito de dientes

Montaje:

Toma un palito de clientes, moja la punta con


limn o vinagre y escribe sobre un papel.
Luego djalo secar y el mensaje se volver
invisible. Para verlo de nuevo, acerca el papel
a la llama de una candela y lee el mensaje.
Qu pas? El lquido al ser expuesto al
calor, se oxida, lo cual lo torna visible.

Cuidado te quemas!
Fuente: (En:http://es.scribd.com/doc/6941561/100-experimentos-sencillos-de-fisica-y-quimica).

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c) LQUIDOS EN CAPAS

Necesita:
Una botella plstica transparente
Agua
Aceite
Glicerina (opcional)
Colorantes vegetales lquidos

Montaje:
Vierta un lquido a la vez dentro de la botella y
observe qu posicin toma. Aada gotitas de
colorante lentamente para verlas bajar por los lquidos
y disolverse. Cierre la botella con una tapa. Ahora
trate de mezclar los lquidos batiendo la botella. Djela reposar.
Qu pas?
Estos lquidos no se mezclan entre s. Siempre buscan separarse cuando no estn
siendo batidos. Unos son ms densos que otros. Si usa colorante soluble en grasa, podr
teir las grasas tambin.

d) HUELLAS DACTILARES

Qu es lo que queremos hacer? Visualizar fcilmente


nuestras huellas digitales impresas en papel.

Materiales:
Mechero bunsen, cerillas y butano
Cpsula de porcelana
Papel de filtro Yodo slido

Cmo lo haremos?

En primer lugar, con un dedo limpio y seco, se marca su huella en el papel de filtro. A
continuacin, se echa una pequea porcin de yodo slido en la cpsula y se calienta
hasta sublimacin. Cuando se observa que surgen del yodo unos vapores violeta ya se
puede apagar el fuego. Seguidamente, se coloca el papel por el lado de la huella- sobre
esos vapores. Entonces...

El resultado obtenido es...

Poco a poco se vern las lneas y surcos dactilares.


Explicacin: El yodo es un elemento qumico que sublima fcilmente, de modo que al
poco de calentar se transforma en vapor. Este vapor es el que queda retenido y el que
acta con las sustancias que impregnaban nuestra epidermis. Es una experiencia rpida,
vistosa y sencilla. nicamente hay que tener precaucin al manipular los tiles del fuego
y tratar de no acercar demasiado nuestra nariz a los vapores. No hay que asustarse si al
tocar el yodo, ste nos deja alguna mancha amarilla en nuestra piel. No es peligrosa y
desaparece fcilmente.
Unos datos ms sobre esta prctica. Importante:
1. Exige tomar precauciones y medidas de seguridad especiales? SI
2. Requiere utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio? SI
3. Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio como "prctica
casera"? NO

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ACTIVIDADES DE EVALUACIN.
1. Qu experiencias realizaste para las leyes de los gases? Sugiere algunas.

2. Investiga las Fuentes de contaminacin del agua en Bolivia. Principalmente en tu


comunidad o regin.

3. Qu tipos de disolucin existen y en que productos de consumo diario podemos


observar? anotar por lo menos 10 tems.

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4. Explica en qu consiste la aplicabilidad de la termodinmica en nuestro cotidiano vivir,


cita ejemplos y experimentos.

5. Realiza una sntesis de Cintica qumica, Equilibrio qumico y cidos, bases.

6. De manera general realiza un comentario de la aplicabilidad de la unidad 2.

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UNIDAD 3: PROCESOS QUIMICOS, CONCEPTUALIZACIN Y
DESARROLLO APLICATIVO
OBJETIVOS DE LA UNIDAD

Desarrollamos la aprehensin de conocimientos ancestrales socioculturales en la


produccin, adquiriendo conocimientos para cuantificar los procesos qumicos a
travs de talleres, prcticas y visitas de campo para promover el desarrollo de la
comunidad y de las regiones en armona con las leyes naturales de la Madre
Tierra y el Cosmos.
Promovemos la capacidad de Interpretar los conceptos relacionados con los
procesos qumicos, desarrollando talleres de anlisis y discusin, en centros y
campos de aplicacin productiva con los recursos de la Madre Tierra y las
sustancias vitales a travs del uso de tecnologas intra e interculturales
garantizando la sustentabilidad en los centros comunales para que futuras
generaciones vivan bien.

ACTIVIDADES INICIALES Electroqumica es una rama de la qumica que


estudia la transformacin entre la energa
elctrica y la energa qumica. En otras
1. Describe con ejemplos de vida palabras, las reacciones qumicas que se dan
cotidiana lo que significa la en la interfase de un conductor elctrico
electroqumica y su aplicabilidad (llamado electrodo, que puede ser un metal o un
experimental. semiconductor) y un conductor inico (el
electrolito) pudiendo ser una disolucin y en
algunos casos especiales, un slido.

1.-

2.-

3.-

4.-

2. En grupos duales respondemos sobre las caractersticas de los compuestos orgnicos.

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3. Busquemos aplicaciones de la qumica orgnica en nuestra comunidad, zona o barrio o
en nuestra vida cotidiana.

ELEMENTOS QUMICOS ORGANICOS APLICACIONES

4. Realizamos un anlisis de la contaminacin del medio ambiente con qumicos


orgnicos, identifiquemos cuales y anotemos.

QUMICOS ORGANICOS CONTAMINANTES

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ACTIVIDADES PRESENCIALES
1. El alcandor es una sustancia orgnica con excelentes propiedades, slo una de sus
propiedades es ser un relajante muscular, su uso en el campo de la salud est muy
relacionado con los msculos y los nervios.
Preparemos como una aplicacin prctica de la qumica orgnica una solucin
alcanforada:

a) Mide en un vaso de precipitacin o probeta 100 ml de alcohol etlico, 25 ml de


glicerina y aade a esa solucin lquido lquido, una tableta de alcanfor, deja
remojar y con una varilla agita hasta la completa disolucin.
b) Este alcohol alcanforado, es bueno para realizar masajes relajantes en etapas de
estrs de una persona. Anota a continuacin las observaciones que tengas y
concluye con tu opinin personal sobre la prctica.

Observaciones Conclusiones

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2. A travs de la estereoqumica realizamos de manera prctica la construccin de:

a) La representacin tetradrica del tomo de carbono (Utiliza este espacio para ello).
b) Compuestos saturados e insaturados.
Para tal efecto traemos materiales (pelotitas de plstico, mondadientes, acetatos, placas
de RX, plastilina, alambreetc)

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3. En trabajo de grupo escojan (elemento)un representante entre los hidrocarburos
saturados, otro para los hidrocarburos insaturados, y otro para los compuestos orgnicos
oxigenados, debe tener alguna caracterstica en particular, indiquen cual, porque se
eligi, y compartan en plenaria esta actividad.

HIDROCARBUROS HIDROCARBUROS COMPUESTOS ORGNICOS


SATURADOS INSATURADOS OXIGENADOS

ACTIVIDADES A DISTANCIA
Antecedentes:

Electroqumica, es una rama de la qumica que estudia la


transformacin entre la energa elctrica y la energa
qumica. En otras palabras, las reacciones qumicas que se
dan en la interfase de un conductor elctrico (llamado
electrodo, que puede ser un metal o un semiconductor) y
un conductor inico (el electrolito) pudiendo ser una
disolucin y en algunos casos especiales, un slido.

1. Investigue en su comunidad, al menos cinco


ejemplos experimntales de Electroqumica y
elabore un pequeo documento.
2. Investigue las fuentes de contaminacin y las
Michael Faraday, FRS, (Newington,
polticas de descontaminacin en nuestro 22 de septiembre de 1791 -
departamento y en Bolivia. Londres, 25 de agosto de 1867) fue
un fsico y qumico britnico que
estudi el electromagnetismo y la
electroqumica.

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Cuadernillo de actividades

EJEMPLOS EXPERIMNTALES DE FUENTES DE CONTAMINACIN


ELECTROQUMICA

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ACTIVIDADES DE EVALUACIN
1. Qu caractersticas qumicas presentan los hidrocarburos aromticos?

2. Investiga el proceso de destilacin del petrleo y sus derivados

3. Cul es la aplicabilidad de los hidrocarburos en nuestro contexto?

4. Mencione estrategias de descontaminacin del suelo en su U.E.

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UNIDAD 4: LA QUMICA ORGNICA EN EL MEDIO
AMBIENTE Y LA VIDA

OBJETIVOS DE LA UNIDAD

Fortalecemos, las capacidades cientfico tecnolgico. Valoramos la armona de la


Madre Tierra y el cosmos en el desarrollo de nuestra comunidad, estudiando al
tomo de carbono como elemento principal de nuestros recursos naturales
describiendo sus propiedades, mtodos de obtencin, aplicacin y utilizacin en
los diferentes campos de produccin, visitando los campos de produccin,
refinamiento y almacenamiento de los hidrocarburos, impulsando a mejorar nuestra
tecnologa en beneficio de la economa y bienestar socio comunitario.

Valoramos la capacidad de emprendimiento reconociendo la importancia


desarrollando la petroqumica y las consecuencias de su uso identificando la
presencia de estos compuestos en los diferentes alimentos, medicamentos y otros
productos que utilizando a diario, sus caractersticas propiedades y aplicaciones
realizando mediciones del impacto ambiental, Para implementar proyectos
productivos en la comunidad.

- Antecedentes

La Qumica Orgnica o Qumica del carbono es la rama de


la qumica que estudia una clase numerosa de molculas
que contienen carbono formando enlaces covalentes
carbono-carbono o carbono-hidrgeno y otros
heterotomos, tambin conocidos como compuestos
orgnicos. Friedrich Whler y Archibald Scott Couper son
conocidos como los "padres" de la qumica orgnica.

- Importancia de la qumica orgnica

Los seres vivos estamos formados por molculas


orgnicas, protenas, cidos nucleicos, azcares y grasas.
Todos ellos son compuestos cuya base principal es el
carbono. Los productos orgnicos estn presentes en Precursor en el campo de la qumica
orgnica, Whler es famoso por su
todos los aspectos de nuestra vida: la ropa que vestimos, sntesis del compuesto orgnico
los jabones, champs, desodorantes, medicinas, denominado urea, que no fue el
perfumes, utensilios de cocina, la comida, etc. primero que sintetiz ya que el
primero fue el oxalato de amonio, no
- Desarrollo sostenible y la qumica orgnica lo revel debido a que no saba en
ese entonces qu nombre llevara, es
por eso que lo llam el "Slido blanco
Los productos orgnicos han mejorado nuestra calidad y desconocido". Mediante su
esperanza de vida. Podemos citar una familia de contribucin se demostr, en contra
compuestos que a casi todos nos ha salvado la vida, los del pensamiento cientfico de la
poca, que un producto de los
antibiticos. En ciertos casos, sus vertidos han procesos vitales se poda obtener en
contaminado gravemente el medio ambiente, causado el laboratorio a partir de materia
lesiones, enfermedades e incluso la muerte a los seres inorgnica. Tambin llev a cabo
humanos. Frmacos como la Talidomida, vertidos como investigaciones importantes sobre el
el de Bhopal en la India ponen de manifiesto la parte ms cido rico y el aceite de almendras
amargas en colaboracin con el
negativa de la industria qumica. qumico alemn Justus von Liebig.

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ACTIVIDADES INICIALES
Basado en la experiencia de sus labores cotidianas y el progreso en sus
conocimientos en el presente curso de especializacin comenzamos a responder de
manera primicial a las siguientes preguntas/planteamientos iniciales que corresponde
a la Unidad 4.

a) Cules son las utilidades de los alcoholes en la vida diaria y en la industria?

b) Cul la aplicacin de los aldehdos y cetonas?

c) Identifiquemos por lo menos 10 cidos carboxlicos en el uso domstico y otros


tantos en uso industrial.

d) Que son las amidas y aminas?

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ACTIVIDADES PRESENCIALES
a) En plenaria generan ejemplos sobre nociones de bioqumica. Y en trabajo de
grupo leen los puntos referidos a este acpite y, elaboran un listado de productos
bioqumicos y luego identifican la aplicabilidad de los mismos en nuestro contexto,
y escriben las consecuencias negativas y benficas, utilizando el siguiente cuadro:

PRODUCTOS BIOQUMICOS CONSECUENCIAS

b) Conformamos dos grupos de trabajo, cada grupo desde su perspectiva elabora


papelgrafos referente al tema El Impacto Ambiental en Bolivia y en tu regin, y la
comparte en plenaria (identifica temticas emergente u otro tipo de contaminacin
del nadie sea percatado an)

GRUPO 1 GRUPO 2

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ACTIVIDADES A DISTANCIA

1. Investigue sobre sobre la evaluacin del impacto ambiental en Bolivia, para ello utiliza
el internet u otra bibliografa.

2. Busca un experimento o una prctica de laboratorio sencillo, referente a esta unidad,


consigue los reactivos y materiales y comparte con tus colegas en el curso, realizando
una feria expositiva.

3. Cules son los ejes de desarrollo del Plan Nacional de Desarrollo con enfoque del
Vivir Bien?.

4. Investiga la aplicabilidad de manera experimental, practica y objetiva de los


compuestos oxigenados y nitrogenados, de ejemplos.

5. cus es la Importancia de la qumica orgnica en los diferentes mbitos (Industria,


medicina, alimentacin, agricultura,..)

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ACTIVIDADES DE EVALUACIN

1. Explique brevemente los beneficios y perjuicios de los compuestos orgnicos.

BENEFICIOS PERJUICIOS

2. Mencione ejemplos de la aplicabilidad y utilidad de productos de la bioqumica, en la


vida diaria.
Ejemplo 1

Ejemplo 2

Ejemplo 3

Ejemplo 4

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3. Realice una evaluacin del impacto ambiental a nivel nacional y local de la qumica
orgnica desde su perspectiva y opinin.

IMPACTO AMBIENTAL
Nacional Local

4. Escriba una opinin o criterio suyo acerca de las polticas educativas con enfoque
socio productivo en el campo de Vida, Tierra y Territorio y principalmente desde la
disciplina de Qumica con relacin al soporte o no de laboratorios escolar,

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