UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

ANTROPOLOGIA 100007A_288
MOMENTO 2. EXPLORANDO LA REALIDAD LOCAL

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

UNAD

INGENIERIA DE TELECOMUNICACIONES

ANTROPOLOGA

Momento 2. Explorando la realidad local

EDGAR ALEXANDER HERNNDEZ GMEZ

Cdigo: 79689624

(Estudiante)

GRUPO: 100007_67

PEDRO EDWIN DIAZ

(Tutor)

Bogot, Abril de 2016

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INTRODUCCIN

El presente trabajo consiste en un anlisis de cmo est basada la cultura y

sus antepasados de nuestro municipio donde nos encontramos con sus
historias y conocer de manera ms afondo antropolgicamente sus
monumentos, y aspectos culturales y sociales. Para ello es importante tener en
cuenta, todos los cambios que ha tenido nuestros municipios y la manera como
va aumentando el ndice de crecimiento a nivel comercial y social.
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DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

Cules son los espacios pblicos y de diversin ms

representativos de su territorio?
R:/ Los espacios pblicos que represento en mi cartograma es el parque de
San Cipriano, donde se llevan eventos culturales y deportivos como,
campeonatos de los diferentes deportes, bailes o terapia para adultos mayores,
permitiendo que la comunidad disfrute de momentos de recreacin y
compartiendo un tiempo agradable con sus familias.

Qu actividades se realizan en ellos?

R:/ Existe varias iglesias o centros de cultos una de ellas y la he representado
es la Iglesia San Cipriano, donde muchas personas se renen a escuchar la
Santa Misa donde se celebra la eucarista, el convertir el pan y vino en
verdadero cuerpo y sangre de Cristo.

En su comunidad existen lugares sagrados?

R:/ la Iglesia San Cipriano.

Cules son las prcticas o rituales que se realizan en ellos?

R:/ La Santa Misa donde se celebra la eucarista, la semana santa entre otras
prcticas Catlicas.

Entre los lugares que puede identificar en su entorno, cules son

de inters histrico o estn asociados a la memoria colectiva de su
comunidad?
R:/ La Santa Misa donde se celebra la eucarista, la semana santa entre otras
prcticas Catlicas.

Cules son esas historias o relatos?

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R:/ Los primeros habitantes del barrio San Cipriano
fueron las familias Cardozo, Chaparro y Rojas, quienes llegaron hacia el ao
1967 para construir las primeras viviendas, hechas en madera y latas, con dos
habitaciones, una cocina y un bao. Con el tiempo estas primeras viviendas
mejoraron transformndose en edificaciones ms slidas.
Alrededor del barrio existan cultivos de papa y mora, que junto con los
bosques de pino (actualmente no existen) le daban un matiz rural.
Con el aumento de la poblacin en el barrio, fue necesaria la instalacin de
aljibes y pozos spticos para el tratamiento de las aguas negras.
Slo hasta 1974 se instal una pila de agua potable para el consumo de los
habitantes, ubicada en la parte central del barrio en donde en la actualidad est
situado el nico parque. Con el paso del tiempo fue necesario reemplazar todo
el sistema de alcantarillado debido a su grave deterioro.
La siguiente necesidad bsica a satisfacer fue el suministro de energa elctrica
para las viviendas. En la zona exista una emisora que tena una potente
antena con planta elctrica, as que la comunidad decidi tomar en
contrabando la luz de este lugar para cada una de las viviendas. Despus, a
medida que creci el barrio, no fue necesario seguir usando luz de
contrabando, porque precisamente entre los aos 1974 y 1978 se logr el
acceso a servicios pblicos legales.

Cules son los restaurantes tpicos del lugar donde usted vive?
R:/ P & C Banquetes y Eventos
El Palo Grande Parrilla Bar
Antojitos D' Pipe
cules son las comidas tpicas de su entorno
cotidiano?
R:/ Ajiaco: Deliciosa sopa, propia del altiplano cundiboyacense. Est hecha con
pollo, papa criolla, papa sabanera, papa pastusa, mazorca y guascas. Aparte
se sirven alcaparras, crema de leche, aguacate y arroz, que cada persona se
sirve a su gusto.
Fritanga: Es un plato que se prepara con diferentes carnes: de res, de cerdo,
chorizo, chunchullo, longaniza, rellena, ubre, corazn, y de papa criolla, pltano
maduro y arepa.
Mazamorra: Sopa de costilla de res, menudo, murillo, cebolla larga, arveja
verde, habas, zanahoria, papa pastusa, papa criolla, harina de maz, dientes de
ajo, sal, pimienta y comino. Se acompaa con arroz blanco.
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Puchero Santafereo: Es un plato de origen bogotano
y est hecho con carnes, papa sabanera, pastusa, yuca, pltano y mazorca
tierna. Se baa con hogao caliente y se decora con hojas de repollo.

Sancocho de Gallina: Sopa que se consume en todas las regiones del pas,
hecha con gallina, papa, yuca y pltano. Se sirve acompaado de arroz blanco.
Sobre Barriga con papas Chorriadas: Es una sabrosa carne de tipo fibroso
recubierta de una capa de grasa que le da un delicioso sabor. Se sirve
acompaada de papas chorriadas con un hogao hecho con cebolla larga,
ajos, tomate y especias.
Tamal: El tamal consiste en una masa de maz mezclada con carne, pollo,
longaniza, costilla de cerdo, garbanzos, cebolla larga, ajo, sal y condimentos.
Se envuelve en hojas de pltano, se amarra con cabuya y se cocina al vapor.
Su preparacin tiene variaciones en las diferentes regiones del pas. En Bogot
suele acompaarse con una taza de chocolate caliente.

Cartografa social:
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CONCLUSIONES
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BIBLIOGRAFIA

Antropologa y teora social; Robert C. Ulin; Siglo XXI, 1990

http://www.infosuba.org/contenido/resenia/17.pdf

http://www.infosuba.org/templates/anonimo/contenido_resenia.php?id_b
arrio=53