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NMERO 19

SEPTIEMBRE DE 2005

ISSN 1696-7208

INTRODUCCIN

La ondulacin permanente comenz a utilizarse en Francia en el S. XVIII,

para rizar pelucas, con las que se conseguan peinados voluminosos

caractersticos de la poca. Se enrollaba el pelo hmedo en palitos cilndricos y

se proceda a secar las pelucas en hornos de panadera.

En 1906 CARLOS NESSLER utiliz este mtodo en cabello natural, y

llam a este procedimiento Ondulacin Permanente. Utilizaba para ello un

aparato, que mediante unas pinzas metlicas y unas resistencias transmita calor

al cabello enrollado.

El sistema utilizado por Nessler era peligroso para el cabello y cuero

cabelludo, pues se alcanzaban altas temperaturas (hasta 200 C), que, adems de

producir quemaduras en el cuero cabelludo, dejaba el pelo muy seco. Este


procedimiento fue evolucionando y, a partir de 1930, empezaron a utilizarse

lquidos grasos y humectantes para contrarrestar los efectos de sequedad del

cabello.

Posteriormente, las pinzas se sustituyeron por una especie de saquitos que

contenan sustancias alcalinas (cal viva). Estas al contacto con el agua,

desprendan calor, que se utilizaba para rizar el pelo.

Alrededor de 1935, se hicieron las primeras ondulaciones permanentes

con sulfuros sin calor.

El descubrimiento ms interesante tuvo lugar en la dcada de los 40 con el

uso de TIOLES, compuesto que se aplica actualmente y que permite los cambios

de formas permanentes en fro, tanto para ondular el cabello como para

desrizarlo. El fundamento cientfico y los principios activos utilizados en la

ondulacin y desrizado son los mismos, lo nico que vara es la tcnica de

aplicacin, en la ondulacin se enrolla en bigudes y en el desrizado por el

contrario se estira.

LA QUERATINA CAPILAR

El cabello est formado por lpidos (cidos grasos libres, steres,

alcoholes grasos, etc.), agua, oligoelementos, pigmentos (melanina) y

fundamentalmente de protenas (en su mayor parte queratina).

La queratina es una protena fibrosa, que se encuentra en el pelo, la piel y

uas. Est compuesta por carbono, hidrgeno, oxgeno, nitrgeno y azufre.


Esta protena est constituida por largas cadenas, unidas por unos

compuestos qumicos llamados aminocidos, debido a que en su composicin

qumica tienen el grupo amino (-NH2) y el grupo cido (-COOH). En la

queratina existen 18 aminocidos diferentes (Alanina, Valina, Leucina,

Isolencina, Serina, Treanina, Fenilalanina, Tirosina, Tripiofano, Prolina, cido

Asprtico, cido Glutmico, Lisina, Arginina, Histidina, Metionina y Cistina),

este ltimo presenta en su composicin azufre.

Segn la proporcin de este aminocido la queratina puede ser ms o

menos dura. Por ejemplo, el cabello y uas difieren de la piel por su alto

contenido en azufre.

NH2 NH2

CH - CH2 S S - CH2 - CH

COOH AMINOCIDO DE CISTINA COOH

Las cadenas de aminocido se presentan en forma de hlice, a esta forma

se le denomina - queratina . Esta estructura se mantiene estable, por la

atraccin que existe entre los tomos de oxgeno e hidrgeno de dos aminocido

de una misma cadena de queratina, a esta unin se le denomina puentes de

hidrgeno; estos enlaces son dbiles y se rompen con facilidad por factores

como el agua, calor o estiramiento. Cuando estos puentes se rompen las cadenas
de queratina adquieren una forma ms alargada, la cual recibe el nombre de

- queratina.

La queratina al ser una protena formada por fibras, las cadenas de

aminocidos, se van uniendo gradualmente para constituir gruesos haces, de la

siguiente forma:

Tres de las cadenas de - queratina se unen entre s, enlazndose entre

ellas y forman una PROTOFIBRILLA. Esta unin se mantiene mediante unos

enlaces qumicos.

De cinco a once protofibrilla, se unen entre s y forman las

MIOFIBRILLAS, que a su vez unidas dan lugar a las FIBRILLAS.

En la queratina existen 4 tipos de puentes o enlaces:

A) Puentes midicos o Peptdico: se forman por la unin del grupo NH2 y

COOH. Estos puentes son muy estables, y solamente se rompen por

soluciones de cidos y bases fuertes. Por ejemplo: cremas depilatorias

B) Puentes Salinos: se forman por la atraccin entre cargas elctricas de los

grupos cidos y bsicos libres.

Son fuertes en el punto isoelctrico (PH = 4,1), pero si se alejan de este

punto, se pueden romper, debido a que se debilitan mucho.

C) Puentes de Hidrgeno: se forman por la atraccin de un tomo de

hidrgeno y uno de oxgeno, de dos aminocidos. Estos puentes como

hemos dicho anteriormente, se rompen con facilidad, por la presencia de


humedad, calor o estiramiento mecnico. Cuando se rompen la queratina

pasa de - queratina a - queratina, que es una estructura ms manejable.

D) Puentes de Disulfuro o Azufre: se denominan tambin cistinicos, son la

unin que existe entre los dos tomos de azufre de un aminocido de

cistina. Estos enlaces hacen posible los Cambios de Forma Permanentes.

FUNDAMENTO CIENTFICO

El C.F permanente en el cabello se puede realizar gracias a la presencia de

los puentes de disulfuro, que unen las cadenas laterales de la queratina.

La Cistina se une a otros aminocidos de la cadena por los grupos aminos

(-NH2) y por los grupos cidos (-COOH), dejando unidas las cadenas de

queratina.

El puente de disulfuro suele aparecer cada 4 5 vueltas de la espiral de

- queratina.

El proceso de cambio de forma permanente se realiza en 2 fases muy bien

diferenciadas.

En la primera fase, se produce la ruptura de los puentes de azufre.

En la segunda fase, se fija la nueva forma, mediante la reconstruccin de

los puentes de azufre.

Volviendo a la primera fase, la ruptura de los puentes de disulfuro se

puede hacer con:


1. CALOR, permanente caliente: adems de calor, antes se aplicaban

sustancias alcalinas sobre el cabello. Este mtodo ya no se utiliza, porque

resulta muy agresivo y el cabello queda muy daado.

2. PRODUCTOS QUMICOS Y CALOR, permanente tibia. Se utilizaban

reductores poco concentrados y alcalinizados, lo que se compensaba

aplicando calor. Actualmente tampoco se utiliza.

3. PRODUCTOS QUMICOS, permanente fra: el proceso se puede resumir

en 2 pasos fundamentales:

A) Reduccin de la queratina por el lquido de permanente o crema

para desrizado.

B) Neutralizacin

A) Reduccin para ello se utiliza:

- Una sustancia capaz de ceder hidrgeno (reductor) ; son

compuestos qumicos llamados TIOLES, generalmente el que ms

se utiliza es el cido Tiogliclico o cido Mecaptoactico.

- Un lcalis, normalmente el amoniaco, aunque tambin se pueden

utilizar otros.

El aumento de la alcalinidad reduce el tiempo de exposicin de lquido

reductor.

La concentracin mxima de cido tiogliclico es del 22% y el pH como

mximo de 95.

El cido tiogliclico se utiliza bajo la forma de tioglicolato Amnico.


cido tiogliclico + Amoniaco tioglicolato Amnico

El reductor en medio alcalino rompe los puentes S-S o cistinicos de la

queratina, fijndose cada tomo de azufre (S) con un tomo de hidrgeno (H) y

rompiendo de esta forma las uniones transversales.

Una vez rota la queratina, los cabellos enrollados en bigudes o estirados

en el desrizado, van adoptando la forma ondulada o lisa en el tiempo de pausa;

una vez pasado ste, y tras haber comprobado que se ha conseguido la forma

deseada, se aclara el cabello y se procede a la neutralizacin.

B) Neutralizacin: en este proceso se trata de volver a reconstruir los puentes

de disulfuro. En este caso se utiliza un oxidante en medio cido; se

restablecen los puentes iniciales, quedando el cabello con la forma

deseada.

El oxidante ms utilizado es el agua oxigenada acidulada con cidos

dbiles como el ctrico, tartrico, actico, etc.

El agua oxigenada se emplea a concentraciones bajas.

El oxgeno (O) liberado por la solucin neutralizante, se une con el

hidrgeno (H), fijado en los tomos de azufre (S), para formar agua (H2O).

BIBIOGRAFA

-Charles, Z. (1987): Ciencia del cuidado del cabello. Barcelona: Masson.

Fernndez Canales, Y. Talaverano Fuentes, A.B. Carrillo Troya, C.(2003): El

cabello. Cambio de forma. Madrid: Paraninfo.


-Hernando valdizn, P. (1985): Tecnologa de la peluquera I. Madrid:

Videocinco.

-Lpez Garcs, J. Jimnez Nieto, L.C. y Hernando Valdizn, P. (1997):

Cosmetologa aplicada a la peluquera. Madrid: Videocinco.

-Molero Palancar, C. (coord.) (1997): Procesos de peluquera. Volumen I.

Madrid: Sntesis.

NOMBRE AUTORA: Leonor Murillo Tena

TTULO: FUNDAMENTO CIENTFICO DE LOS CAMBIOS DE FORMA

PERMANENTES EN EL CABELLO.