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POLARIMETRIA
UCE- FAC.CCQQ
LABORATORIO DE Q. A.
INSTRUMENTAL I
INFORME DE LABORATORIO
Nmero :4
Ttulo : POLARIMETRIA
Fecha . 2016-16-11
Integrantes / Grupo :2
Barragn M.
Burbano F.
Carrin K.
Dueas A.
Morales M.
Tusa D.
Resumen
En esta prctica se midi el ngulo de rotacin de una muestra de concentracin
desconocida y tambin de diferentes soluciones de sacarosa a concentraciones de 1%, 3%,
5% y 7% p/v; usando dos tubos polarmetros de 1 y 2 [dm] de longitud. El polarmetro es un
instrumento muy usado en el anlisis cuantitativo para medir la desviacin de la luz
polarizada al pasar a travs de una sustancia qumica pticamente activa, por lo que se
aprendi a hacer un correcto uso del mismo durante la prctica. A partir de este mtodo se
determin el ngulo de rotacin especfica experimental de la sacarosa segn el tubo
polarimtrico usado, para posteriormente comparar con valores tabulados el valor promedio
obtenido de estos clculos; tambin se calcul la concentracin de la muestra problema por
regresin lineal y se realizaron grficos de lectura en funcin de la concentracin,
observando como resultado que el ngulo de rotacin medido aumenta con la concentracin
de modo que se puede establecer una relacin de proporcionalidad directa entre ambas
variables. Los valores del ngulo de rotacin especfico calculados en funcin de la
concentracin difieren considerablemente de los valores encontrados en tablas por lo que se
tendr que considerar que se han cometido errores durante la prctica.
Key words: Rotation angle, polarimeter, specific rotation angle and concentration.
INTRODUCCIN
La polarimetra estudia todos los fenmenos pticos que ocurren en la luz polarizada. El
polarmetro consta de dos elementos polarizantes, uno de los cuales es fijo, mientras el
otro gira sobre una escala graduada que permite medir su orientacin, con respecto al
primero, la luz monocromtica de lmpara de sodio, es paralela al aparato y es
polarizada por un prisma de Ncol y existe un prisma auxiliar que intercepta la mitad del
rayo de luz, para que finalmente la radiacin atraviese la muestra y los 20 cm del tubo
hasta el ocular. La posicin de equilibrio se alcanza girando la escala; de sta forma una
mitad reduce su luminosidad, mientras la otra aumenta, hasta que se consiga la misma
intensidad entre ambas. Al introducir una sustancia pticamente activa como la sacarosa
se deshace el equilibrio y se debe restablecer nuevamente moviendo la escala, as
obtenemos una medida directa de la actividad ptica de la sustancia. Para evitar errores
primero se realiza un blanco y es muy importante evitar las burbujas dentro del tubo lleno
de la sustancia. (Prez, 1991)
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La sacarosa es un material pticamente activo y tienen la propiedad de girar el plano de
la luz polarizada. La magnitud de giro de la luz polarizada depende de:
OBJETIVOS:
Materiales y mtodo
Polarmetro
Agua destilada
Solucin de sacarosa al 1,0; 1,5; 3,0;
5,0; 7,0 % P/V
Tubos polarimtricos de 1 y 2dm
Vasos de precipitacin
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Procedimiento
RESULTADOS
CLCULOS
Discusiones
El ngulo de luz que ingresa desde la fuente artificial debe estar en la posicin
correcta, para que la observacin sea ntida y se pueda apreciar el cambio de
rotacin de la muestra a analizar.
Conclusiones
Se examin el diseo, accesorios y forma de operacin del polarmetro.
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Se calcul el ngulo de rotacin de la sacarosa a las concentraciones de 1%,
3%, 5%, 7% con ayuda del polarmetro como se observa en las tablas 5-3 y
5.4 donde se encuentra el experimental y el corregido y la rotacin
especfica de la sacarosa a diferentes concentraciones y diferentes dimetros
del polarmetro (1 y 2 dm) la variacin es mnima.
Bibliografa
Ramirez, A., & Molina, F. (2013). Proquifar. Obtenido de
http://www.proquifar.com/sitio/descargar.php?file=refractometria-y-polarimetria-
2013-051942-1..pdf&path=../contenidos/images/producto/
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ANEXOS
Consulta:
La actividad ptica es la capacidad de una sustancia quiral para rotar el plano de la luz
polarizada, y se mide usando un instrumento llamado polarmetro el cual mide con
precisin el ngulo de rotacin, pero es necesario utilizar una fuente de luz adecuada
que puede ser la luz incidente de sodio se dice que el compuesto es pticamente
activo. Si la rotacin del plano y, el giro de la lente es hacia la derecha, la sustancia,
es dextrgira. Si la rotacin es hacia la izquierda es levgira. (Carey, modificado
2015).
Fig.
13.2.- Rotacin Especfica 1
La rotacin observada de una sustancia pticamente pura depende de cuntas
molculas encuentren el rayo de luz. Un tubo de un polarmetro lleno, del doble de
largo de otro, produce el doble de la rotacin observada, al igual que lo hace una
solucin doblemente concentrada. Puesto que la rotacin ptica del tipo que nos
interesa es causada por molculas individuales del compuesto activo, la magnitud de
la rotacin depende de cuntas molculas sean interceptadas por la luz a su paso por
el tubo.
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Temperatura: Cambios bruscos de temperatura por ms de 5 grados puede
existir una variacin en la medida con respecto a otras molculas medidas a
otras temperatura, por lo general se lo realiza a temperatura constante todo el
anlisis. (Ulale, 2013).
Consta de una fuente luminosa, dos lentes (Polaroid o Nicol), y entre ellas un tubo
portador de la sustancia que se va a examinar para determinar su actividad ptica. La
disposicin de estas piezas es tal que la luz pasa por una de las lentes (polarizador),
luego por el tubo, despus por la segunda lente (analizador), y finalmente llega al ojo.
Si el tubo est vaco, observamos que el mximo de luz alcanza al ojo cuando
la disposicin de ambas lentes es tal que dejan pasar luz que vibra en el mismo plano.
Si rotamos la lente ms cercana al ojo, por ejemplo, observamos que la luz se
amortigua y alcanza un mnimo cuando la lente est perpendicular a su posicin
original.
Ajustamos las lentes de modo que pase el mximo de luz, luego colocamos en el tubo
la muestra que se desea analizar. Si la sustancia no afecta al plano de polarizacin, la
transmisin lumnica sigue siendo mxima, No slo podemos determinar que el
compuesto ha girado el plano y en qu direccin, sino tambin la magnitud del giro,
que es simplemente el nmero de grados que debemos rotar la lente para ajustarla a
la luz. Se emplean los smbolos + y - para indicar giros a derecha e izquierda,
respectivamente. (Angelis, 2015).
Fig. N 2
Precauciones de Uso:
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Preparar cuidadosamente los tubos y llenarlos de las sustancias utilizadas, as
como tambin no dejar burbujas en el tubo.
Fig. N 3
Ventajas:
Limitaciones:
Para relacionar los efectos de la longitud y la concentracin, los qumicos han definido
el trmino rotacin especfica, dndole el smbolo []. La rotacin especfica se calcula
a partir de la rotacin observada de acuerdo con la expresin:
100
( )
donde c es la concentracin de la muestra en gramos por 100 ml de solucin y l es la
longitud del tubo del polarmetro en decmetros la rotacin especfica es una propiedad
fsica de una sustancia, igual que el punto de fusin, el punto de ebullicin, la densidad
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y la solubilidad. Por ejemplo, el cido lctico obtenido de la leche es, exclusivamente,
un solo enantimero. Se cita su rotacin especfica en la forma []25 D = +3.8.
El plano de polarizacin de una onda luminosa experimenta una rotacin diminuta
cuando encuentra una molcula quiral. Las formas enantiomricas de una molcula
quiral causan una rotacin del plano de polarizacin en cantidades exactamente
iguales, pero en direcciones opuestas. Por consiguiente, una solucin que contiene
cantidades iguales de un par de enantimeros no exhibe rotacin neta, debido a que
todos los incrementos diminutos de la rotacin en el sentido de las manecillas del reloj
producida por molculas de una lateralidad son cancelados por un nmero igual de
incrementos de rotacin en sentido contrario producidos por molculas de la
lateralidad opuesta. (Wade, 2004).
Fig. N 4
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