Trabajo colaborativo fase 2

Anglica Mara Vallejo Loaiza Cod: 1088022397

Tutora:

Claudia Tejada

Grupo: 145

Presentado en:

Comercio y Negocios Internacionales

Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD)

Ceda Dosquebradas

Escuela de ciencias bsicas

2015
 INTRODUCCION

En el siguiente trabajo encontraremos el anlisis de cada uno de los contenidos de

la unidad 2 del curso, tambin encontraremos la problemtica del caf en cuanto
precio, su exportacin internacional y su problemtica interna en el pas
colombiano, como se han devaluado los precios del caf, hacindolo poco
rentable para el pas Colombiano y extranjero y as decrecer en su cultivacin y
exportacin y debido a los bajos ingresos econmicos que tiene Colombia.
 OBJETIVOS

Por medio del siguiente trabajo se busca que el estudiante aprenda a identificar
los diversos problemas y estructuras que componen algn producto a trabajar,
pudiendo as dar una posible solucin a dicho problema de dicho producto
trabajado, conocer los diversas problemticas de las exportaciones e
importaciones como lo es la devaluacin de los precios de los productos potencia
de los pases Nacionales y Extranjeros.
 ANALISIS DE LA UNIDAD 2

El mercado internacional surgi debido a la gran evolucin de las comunicaciones

y las telecomunicaciones, al inventar el telfono, el internet y vas de comunicacin
tan aisladas, surgi con este la necesidad de evolucionar en el comercio
internacional, ya que de los pases potencia empezaron a surgir para los pases
desarrollados y subdesarrollados, poco industrializados y con poca tecnologa una
gran competencia a nivel de producto, de calidad, distribucin y fuerza.

Por medio de este surgi el Mercado libre, el mercado en red va satelital, lo cual
obligo a los pases en proceso de desarrollo actualizarse en tecnologa y ser
comprador potencial de la misma a pases potencia, y as poder emprender el
mercado internacional.

Luego de este proceso de pasar a ser pases subdesarrollados pudieron ser

altamente competitivos en el mercado internacional, al surgir pactos como el TLC
y diversos tipos de tratados entre pases extranjeros, utilizando para ello sus
materias primas, y otros recursos como productos fuertes en potencia que fueran
la debilidad de otros pases y por lo tanto una necesidad para los mismos
TEORIA DE LA VENTAJA COMPARATIVA.

Para cualquier empresa entrar a los mercados internacionales significa adaptarse

a los sistemas legales, culturales y econmicos de dicho pas.

El marketing internacional es el proceso de por medio del cual se facilita el

intercambio de bienes tangibles e intangibles entre oferentes y demandantes de
manera internacional agrupando a los pases en bloques econmicos regionales y
considerndolos como mercados internacionales con necesidades que satisfacer.

El marketing se deriva debido a la gran demanda, la cual es un punto clave y

esencial para las grandes corporaciones en su desarrollo, crecimiento y
potencialidad, tanto nacional como internacionalmente.

De acuerdo los procesos de exportacin e importacin se dice que los productos

que sean comercializados salidos de la ADUANA, se consideran como procesos
de exportacin, al igual que los productos que viene de pases extranjeros e
Ingresan a la aduana nacional se consideran como procesos de importacin.
 PROBLEMA DEL CAF Y SU EXPORTACION

En los ltimos tres aos los precios del caf han cado persistentemente hasta
llegar a niveles que comprometen la subsistencia de los productores. Muchos, si
no han abandonado los cafetales, han reducido los cuidados en la fertilizacin,
recoleccin y otras labores que, adems de afectar la calidad del caf, es la forma
de aprovechar en mnima parte las inversiones en los sembrados.

En el caso colombiano, el caf ha perdido participacin en el producto bruto; en

todo el decenio de los noventa era del 4% en promedio y pas a 2% en el ao
2000. En las exportaciones pas de una participacin promedio del 15% entre
1990 y el 2000 a 6% en el 2001. En Colombia la prdida de participacin del caf
en las exportaciones se ha debido ms a la baja en los precios internacionales que
a la recesin de los ltimos aos, que tambin ha afectado a otros productos de
exportacin.

Este trabajo da cuenta de la crisis cafetera mundial y de su impacto en Colombia,

plantea algunos desafos a los que est sometido el sector agrcola colombiano
como respuesta a la crisis. Adems destaca los esfuerzos de la zona cafetera y,
en particular, del Departamento de Caldas en la creacin de condiciones que
promueven nuevos esquemas de desarrollo ante las dificultades que ha planteado
la crisis.

El trabajo se estructura en tres partes. En la primera se resea la situacin

cafetera mundial de los ltimos aos y se analizan las diversas variables que
explican la situacin actual. Es importante el conocimiento del contexto
internacional en el cual se desenvuelve la caficultura para concluir que la crisis
conduce a un problema estructural en el desarrollo colombiano y, en particular, de
la zona cafetera. En la segunda parte se analizan los aspectos pertinentes que
afectan la caficultura colombiana, como son los ingresos, la estructura de
propiedad y los costos de produccin. En la ltima parte se plantean posibles
caminos de solucin a la crisis, algunos como condiciones necesarias para facilitar
el desarrollo, otros como acciones que empiezan a analizarse o estn en camino
de realizacin en el Departamento de Caldas como experiencias para la bsqueda
de nuevos esquemas de desarrollo.

LA CRISIS CAFETERA MUNDIAL

El exceso de oferta de caf en el mercado mundial es la causa de los ms bajos

precios observados en los ltimos cien aos.1 En la grfica 1 se observa una serie
de los precios del caf, para la primera posicin, en la Bolsa de Nueva York a
dlares constantes de octubre de 2002. En los ltimos 30 aos, se alcanzaron los
precios ms altos en abril de 1977: un poco ms de 9 dlares por libra. La grfica
muestra los ciclos de precios del producto desde 1974. En relacin con la crisis
actual se observa la cada permanente, con ligeras recuperaciones, desde abril de
1997. Los precios estuvieron cercanos a los 45 centavos de dlar por libra en junio
de 2002, y en noviembre se situaron por encima de los 65 centavos.

Produccin

En el cuadro 1 se divide la produccin mundial en arbigos y robustas, y se

destaca la participacin en el total de los tres pases con mayor produccin.
Colombia y Brasil son productores de arbigos y Vietnam de robustas. Los aos
considerados corresponden a los aos de cosecha de cada pas. En el caso
colombiano, se cuenta desde octubre de 2001 hasta septiembre de 2002. En este
ao su participacin fue del 10%. Brasil, cuyo periodo de cosecha es entre julio de
2001 y junio de 2002, tiene una participacin del 31% y Vietnam, con el mismo
periodo de la cosecha colombiana, del 9%. Los productores de otros arbigos son
los pases centroamericanos, cuya participacin es del 33% y los otros robustas
son producidos por pases africanos y asiticos que suman un 17%.
Es notable la participacin de Vietnam como productor de caf, que pas de
producir 5,7 millones de sacos de 60 kilogramos en el ao de cosecha 1996/97 a
14,8 millones en 2000/2001. La ganancia de Vietnam represent una prdida en
participacin para los dems productores de robustas. Vietnam, por lo dems, fue
el segundo productor de caf, durante 1999 y 2000, lugar que ocupaba
tradicionalmente Colombia. En el ltimo ao Colombia retom el segundo lugar,
cuando Vietnam redujo su produccin en casi 5 millones de sacos.

Tres aspectos adicionales llaman la atencin de las cifras de produccin: la

reduccin de la cosecha de los otros arbigos, que son producidos, en su mayora,
por los pases centroamericanos, el aumento de la produccin brasilea y el leve
crecimiento de la cosecha colombiana desde 1999.

El principal factor explicativo de la reduccin de la cosecha en Vietnam y en los

pases centroamericanos es la reduccin de los precios internacionales que viene
ocurriendo desde 1997. Como el caf es un cultivo permanente, es decir, que no
se siembra de nuevo la planta cuando se recogen los frutos, los cuidados sobre
los cafetales tienen repercusin en el tamao de la produccin un tiempo despus
uno o dos aos. De esta forma se explica el aumento de la produccin
durante el 1999, cuando aos antes haban aumentado los precios, y su posterior
reduccin desde entonces. En el caso de los centroamericanos productores de
arbigos los costos de produccin son muy altos y no alcanzan a ser cubiertos
con los precios obtenidos en los ltimos aos. El abandono de los cafetales o la
eliminacin de cuidados, como la fertilizacin, reducen la cosecha. Algo similar
ocurri en Vietnam en donde, si bien los costos de produccin son reducidos, el
precio internacional del robusta es demasiado bajo aun para cubrir tales costos.

Brasil tiene una explicacin diferente, puesto que, como poltica del sector, ha
querido aumentar su produccin para tener una mayor participacin en el
mercado. Brasil vende un tipo de arbigo que se denomina no lavado. La
expresin se refiere a un mtodo de beneficio del caf despus de recolectado, en
el que se lo expone al sol o a mecanismos de secado sin necesidad de quitarle la
corteza y el muclago, como se hace en Colombia y Amrica Central, proceso que
se realiza con agua y por eso se llama arbigo lavado. En el proceso brasileo,
despus de que el caf se ha secado, se trilla y se obtiene el caf verde. En el
caso colombiano o centroamericano se obtiene el caf pergamino que es el estado
antes de someterlo a la trilla. Adems, Brasil ha mecanizado sus cafetales porque
se lo permite la estructura del relieve en donde se encuentran los cultivos, y ello
reduce los costos de produccin. Aunque el caf brasileo se vende con un
descuento sobre el precio de la Bolsa, los costos de produccin estn todava por
debajo del precio internacional.

Colombia, debido a la organizacin institucional del sector, empez la renovacin

de cafetales al tiempo que comenz la crisis. En un comienzo, por medio de
subsidios, cuando el Fondo Nacional del Caf poda financiarla, y despus con
ayuda directa del Gobierno. Tambin el Fondo Nacional del Caf pudo cumplir con
su objetivo de estabilizacin del precio interno ante la baja del precio internacional
hasta el 15 de enero de 2001. Desde entonces la volatilidad, o la variacin que se
est dando continuamente en la Bolsa, y la baja de los precios externos ha sido
asumida directamente por el productor. Sin embargo, desde septiembre de 2001 el
Gobierno colombiano ha amortiguado la baja del precio con un subsidio que ha
impedido el descuido de muchos cafetales. Por ello la produccin no ha cado. Ver
el comportamiento del precio interno en Colombia.

Exportaciones e inventarios
Los arbigos, ms conocidos como cafs suaves, participan en promedio con un
70% en el mercado para el consumidor final en los pases importadores de caf, el
otro 30% le pertenece a los robustas. Existe una relacin muy estrecha entre los
volmenes producidos y los exportados, como se puede apreciar en la relacin de
los cuadros 1 Y 2. Brasil tiene la mayor diferencia entre consumo y exportaciones,
debido al consumo domstico que, durante el periodo considerado en los cuadros
(aos de cosecha 1996/97 al 2001/02), estuvo alrededor de los 11 millones de
sacos anuales. La diferencia entre produccin y exportaciones es el consumo
interno y tiene sus efectos en la acumulacin o des acumulacin de inventarios de
los pases productores.

El cuadro muestra que la participacin en las exportaciones de los robustas

(Vietnam ms otros robustas) era en 1996/97 de 27% y en los ltimos dos aos
pas a 32%. Como se ver, esta composicin de las exportaciones ayuda a
reducir el precio de todo el caf.

La relacin con el consumo de los pases importadores determina los inventarios

en esos pases. Se estima un consumo cercano a los 84 millones de sacos de 60
kilogramos en el ltimo ao, que responde a un crecimiento anual estable en los
aos recientes de 1,6%. Si se resta de las exportaciones el consumo estimado, se
tendra que durante 1996/97 y 2001/02, los inventarios acumulados llegaron al
finalizar septiembre de 2002 a 21 millones de sacos, entre 8,5 y 9 millones de
sacos por encima de lo que ha sido tradicional como masa de maniobra en este
producto: 7 semanas de inventarios en situaciones en las que la oferta est muy
cerca de la demanda.

La conclusin es clara: el exceso de exportaciones sobre el consumo de los

pases importadores aumenta el volumen de inventarios, los cuales presionan los
precios internacionales a la baja. Merece especial atencin, en el siguiente punto,
el papel de la mayor participacin del caf robusta en las exportaciones totales.
Precios

La Bolsa de Nueva York es el principal centro de referencia para la

comercializacin de los cafs arbigos, y la de Londres para los robustas. En
promedio, en el periodo que va desde octubre de 1996 a finales de noviembre de
2002, el caf robusta se ha cotizado 50% por debajo del arbigo, situacin que
induce a los tostadores a reemplazar el caf arbigo por robusta.

El mercado para el consumidor final no se define como un mercado segn el

origen del caf, aunque tambin existe, sino que es uno de mezclas. La calidad
del producto final depende de la mayor o menor participacin de arbigos en su
composicin. A mayor participacin de arbigos, mejor la calidad del caf. Los
tostadores que, por lo general, venden mezclas de caf, tienen el incentivo del
precio para introducir en ellas una mayor proporcin de caf robusta que es ms
barato. De hecho, se desarrollan tecnologas para neutralizar ciertos sabores de
este caf para que no rebaje la calidad de la mezcla. De todas formas, la
participacin del robusta no ha podido pasar del 35% o 40% en la mezcla final del
caf para el consumidor final.

Cuando existe entonces un exceso de robusta, junto con el intento tecnolgico de

utilizarlo en mayor proporcin en las mezclas, el caf arbigo pierde valor y el
precio del conjunto de la materia prima se reduce.

Tambin dentro de los arbigos existe una diferencia de precios, los arbigos
lavados producidos por Colombia y Centroamrica son ms caros, en
situaciones normales, que los no lavados producidos por Brasil. Dentro de
cada grupo, existen tambin diferencias en donde influye la frescura (un caf de
cosecha reciente es ms caro que una de pasada), ciertas caractersticas de
sabor, el nmero de defectos por volumen, y tambin factores logsticos de
cumplimiento en la entrega. Las diferencias de precios entre los cafs dependen
de su escasez relativa. Como los tostadores tienen una composicin determinada
de los diversos tipos en la mezcla, sta no se puede cambiar sin correr el riesgo
de perder compradores. Sin embargo, al igual que entre arbigos y robustas,
existe la presin a reemplazar cafs arbigos caros por baratos.

El precio, por lo tanto, est determinado en trminos absolutos por el volumen de

produccin. La diferencia entre los tipos de caf depende, adems de la escasez
relativa en los volmenes de cosecha, de la estructura de las mezclas ofrecidas al
consumidor final.

Una consecuencia del exceso de produccin y de los precios bajos es la

disminucin de la calidad del caf, puesto que los ingresos de los productores no
permiten el cuidado de los cafetales. El producto exportado en estas condiciones
afecta, as, la calidad para el consumidor final. En muchos productos agrcolas y
alimentos, las autoridades de comercio exterior de los diferentes pases se acogen
a normas de calidades, sobre todo, para la importacin de los bienes. El caf no
cuenta todava con estos estndares que permitiran mantener la calidad del
producto final, con la garanta de las mejores materias primas.

El futuro cercano

Las estimaciones recientes del Departamento de Agricultura de los Estados

Unidos (USDA) sealan que para el ao 2002/03 la produccin mundial
ascendera a unos 125 millones de sacos, 13 millones de sacos ms que la
cosecha del ao cafetero que acaba de terminar en septiembre [USDA 2002]. El
aumento se debe a la produccin del caf en Brasil que, segn USDA pasara de
35,1 a 51,6 millones de sacos de 60 kilogramos. Segn el cuadro que presenta la
produccin desde 1996/97, es la produccin mundial ms alta desde entonces. En
el ao cafetero 2000/01 se tuvo una cosecha de 117 millones de sacos y el precio
promedio fue de 61,85 centavos de dlar por libra.
Si el mercado cuenta con estos excesos de produccin, ms la acumulacin de
inventarios en los pases importadores, en relacin con la demanda de 84 millones
de sacos, no es factible prever una recuperacin de los precios en el corto plazo.
La situacin es algo ms grave que la planteada cuando el exceso de produccin
era principalmente de cafs robustas, puesto que la presin de sustitucin se va a
dar entre cafs arbigos.

En relacin con los pases productores, esta situacin deteriorar an ms los

ingresos de los cultivadores. Se han propuesto algunas soluciones entre las que
cabe destacar las siguientes: el control de la produccin, que por los precios bajos,
se realiza casi a la fuerza; el cuidado de la calidad como un acuerdo entre los
productores, de tal forma que slo se exporten cafs escogidos, con el objeto de
disminuir las exportaciones y la acumulacin de inventarios en los pases
importadores. La medida tendra que ir acompaada de controles para hacer
efectiva la propuesta y encontrarle un uso alternativo al caf defectuoso que se
deja de exportar. Otra solucin es la diversificacin de la produccin de tal forma
que los cultivadores no dependan slo del caf. Tericamente la propuesta es
vlida, sin embargo, es necesario contar en los diferentes casos y en los pases
con productos comercializables, con la condicin de que exista una fuerza de
trabajo que est dispuesta y en esto tiene mucho que ver la educacin a
cambiar de fuentes de ingresos. Otras propuestas se relacionan con el aumento
de la demanda en regiones del mundo que todava no consumen caf. Este es un
esfuerzo que ya ha comenzado y cuyos resultados son de ms largo plazo.

LA SITUACIN CAFETERA COLOMBIANA

Segn la OIC, el productor colombiano, en comparacin con los de otros pases,

recibe la mayor proporcin del precio internacional. Sin embargo, los costos de
produccin han llegado a ser ms altos que los ingresos. La cercana entre el
precio interno de compra y el precio internacional se debe al contexto institucional
de la caficultura en Colombia. La Federacin Nacional de Cafeteros, entidad
gremial compuesta por los caficultores, administra un fondo pblico que es el
Fondo Nacional del Caf.

La Federacin, que es individualmente el mayor exportador colombiano (30% de

las exportaciones totales), tiene la obligacin legal de fijar el precio interno de
compra y, adems, dispone del poder de mercado para determinar el precio de
compra del caf a los productores. Esta ltima anotacin es importante porque en
la actualidad, la accin de la Federacin responde ms a la dinmica del mercado
que al poder de intervencin que tena en aos anteriores. La crisis de precios del
caf redujo el poder financiero de la Federacin y ya no cuenta con los recursos
que facilitaban la intervencin de los mercados.

El precio que recibe el caficultor debe ser comparado con los costos de
produccin. La referencia a la estructura de produccin y de propiedad completan
el cuadro para comprender la situacin de la caficultura colombiana en el contexto
mundial y las perspectivas en el desarrollo colombiano.

Las instituciones cafeteras y el precio interno de compra

Merece atencin el papel que han desempeado las instituciones en el desarrollo

de la caficultura en Colombia. No es el objeto del trabajo hacer una historia de las
instituciones sino comprender su actividad en la determinacin del precio interno.
Sin embargo, su importancia debe destacarse porque han creado un conjunto de
obras y actitudes en las regiones cafeteras que han generado una red de
comunicaciones, actividades y normas que pueden servir para explicar gran parte
de los procesos de desarrollo en las zonas en donde se ha concentrado la
caficultura en la tercera parte de este trabajo se volver sobre el tema.
En los contratos de administracin del Fondo Nacional del Caf por parte de la
Federacin de Cafeteros, celebrados cada diez aos entre sta y el Gobierno
colombiano, se estipula que el papel del Fondo es la estabilizacin de los precios
para el caficultor. Mientras el Fondo tuvo los recursos necesarios pudo cumplir con
su papel estabilizador. Actualmente presta algunos servicios al caficultor pero no
puede continuar con la funcin de estabilizacin que consiste en mantener los
precios internos estables frente a la variacin de los precios internacionales.

El mecanismo de estabilizacin era relativamente simple: con el criterio de ofrecer

un precio domstico remunerativo al caficultor superior a los costos de produccin,
el Fondo compraba el caf al productor al precio fijado. Cuando el precio
internacional estaba por encima del precio de sustentacin, el Fondo ahorraba los
recursos sobrantes que eran utilizados despus para mantener el precio interno
cuando el externo estaba por debajo.

Estructura de propiedad, productividad y costos de produccin

En el cuadro se observa la estructura de la produccin de caf en Colombia. En

800 mil hectreas de caf, cultivadas por 570 mil caficultores, el 5% de stos
producen el 45% del total, mientras que el 64% de los productores producen el
15%. Los primeros pertenecen a la caficultura empresarial, los segundos a los
minifundistas. Queda un grupo de 31%, que produce el 40% denominado por la
Comisin de ajuste de la institucionalidad cafetera como economa campesina.
Los rtulos de estos grupos se refieren al tamao de las fincas en donde se
produce caf, cuyos promedios son de 3 hectreas para los minifundistas, 9 para
los de economa campesina y entre 23 y 68 hectreas para los cafeteros
empresariales.
Las productividades y la competitividad dependen del tipo de sistema de
produccin utilizados, que pueden incluso estar combinados en una misma finca.
Existen dos tipos: tecnificado y tradicional, cuya participacin en el rea cultivada
es de 70% y 30% respectivamente. La produccin del tipo tradicional es slo del
13% del total. Un cultivo tecnificado al sol tiene una productividad promedio de 126
arrobas por hectrea, el tecnificado a la sombra 97 arrobas y el tradicional 32
arrobas por hectrea. Existen zonas que no son adecuadas para la produccin por
su baja productividad. Son unas 210 mil hectreas (24% del total), de las cuales el
64% estn sembradas con cultivos tradicionales y que por su baja competitividad,
junto con los bajos niveles de produccin, pueden salir de la actividad [Comisin
de Ajuste de la Institucionalidad Cafetera 2002, 53].

En el cuadro 6 se presentan los costos de produccin de acuerdo con el tamao

de las fincas y el sistema de produccin. El cuadro, tomado del estudio de la
Comisin de ajuste de la institucionalidad cafetera [2002], se refiere al flujo de caja
y no tiene en cuenta el costo de oportunidad de la mano de obra para los
productores minifundistas y una parte de los de economa campesina. Es decir
que, en el cuadro, la mano de obra familiar no cuesta para estos caficultores, en
cambio, s representa alrededor del 70% para los productores empresariales. Para
alcanzar un punto de equilibrio, al costo del caf en la fina se le debe sumar entre
7,00 y 7,50 centavos (ver clculos ms arriba) para traducirlo al precio
internacional en puerto colombiano. Con excepcin hecha de las unidades de
produccin menores a 5 hectreas, el caf no es rentable.

La situacin de la caficultura en Colombia lleva a dos posibilidades de solucin. En

primer lugar, la bsqueda de una forma nueva de producir caf, con el objetivo de
aumentar las productividades o la reduccin de costos. En segundo lugar, la
bsqueda de alternativas diferentes al caf, que puede ser un planteamiento ms
real cuando la situacin cafetera mundial acta en contra de los ingresos para los
caficultores.
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102023/Mercadotecnia_internacional.pdf

http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102023/Estrategia_del_marketing_internaci
ona_importancia_del_entorno.pdf

http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102023/Proceso_de_mercadeo_internacio
nal.pdf

http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102023/Gestion_proceso_de_exportacion.
pdf

http://www.youtube.com/watch?v=JXDCCFPG6zM