QUMICA

UNIDAD I. INTRODUCCIN A LA
QUMICA GENERAL
 LA QUMICA A TRAVS DE LA
HISTORIA
LAS PRIMERAS CIVILIZACIONES

5000 aos a. C: ya existi el dominio de las tcnicas de extraccin de metales

4000 aos a. C: Se empez a trabajar el bronce (primeras aleaciones)
1200 aos a. C: Descubren la forma de trabajar el hierro (Fundicin y forjado)
En la era egipcia se fabricaron : EL VIDRIO-PERFUMES ESMALTES
BETUNES
TEIDO (en lana, algodn y lino)
En el siglo IV a. C. en Grecia aparece la primera teora qumica , denominada

TEORA DE LOS CUATRO ELEMENTOS

Demcrito y Leucipo (Griegos) afirmaron que la materia estaba compuesta por
unas partculas mnimas indivisibles que las llamaron TOMOS.
En el ao 105 d. de C. los chinos inventan el papel
Entre los el siglo VII y IX los chinos inventan la plvora negra
4000 aos a. de C. los chinos descubren y perfeccionan la cermica
(porcelana)
 LA ALQUIMIA
BSQUEDA DE LA PIEDRA FILOSOFAL :
Destacan : Avicena-Bacon-Valentini-Rhazes
Elxir de la vida (asegura la inmortalidad)
Conversin (intento) de no metales en oro

Siglo XVII , Ernest Stahl (alemn) desarrolla la TEORA DEL FLOGISTO, que
tiene relacin con los principios de inflamabilidad de ciertas sustancias.

LA QUMICA MODERNA
En el siglo XVIII, Lavoisier establece el Principio de la materia (no se crea ni
se destruye, sino que se transforma). Es el padre de la Qumica Moderna.
Siglo XIX, Dalton (Propuso la 1 teora atmica) .
Berthollet (Estudio de las reacciones).
Mendeleiev (Tabla Peridica).
Siglo XX, Marie Curie (La radiactividad).
Bhr y Rutherford (Moderna teora del tomo)
 INTRODUCCIN AL ESTUDIO DE LA QUMICA

CIENCIAS NATURALES

Ciencias Ciencias Ciencias

geolgicas biolgicas experimentales

Geologa Mineraloga Biologa Anatoma Gentica Fsica Qumica

QUMICA

General Especial Aplicada

Inorgnica Orgnica Analtica Bioqumica Petroqumica Geoqumica Mineraloga

 QU ES LA
La Qumica estudia: QUMICA?
Transformacin de
la materia
La Qumica es una ciencia
que estudia la estructura de
la materia, las
transformaciones o
Alteraciones definitivas reacciones que experimenta,
las propiedades de las
sustancias y la energa
asociada a dichos cambios.
Capacidad para
mezclarse con otras
sustancias
 QUMICA GENERAL

RAMAS DE LA QUMICA
Qumica Orgnica: involucra el estudio de los compuestos del
Carbono
Qumica Inorgnica: involucra el estudio de todos los dems
elementos y sus compuestos

Fsico-Qumica: involucra el estudio de los principios de la

qumica Bioqumica: estudia los compuestos qumicos, las
reacciones y otros procesos en los sistemas vivos

Qumica Analtica: estudia las tcnicas para la identificacin

de las sustancias y la medicin de sus cantidades

Qumica Terica: estudia la estructura molecular y las

propiedades en trminos de modelos matemticos
Ingeniera Qumica: estudio y diseo de los procesos
qumicos industriales, incluyendo la fabricacin de plantas
manufactureras y su operacin
 RAMAS DE LA QUMICA

Qumica Medicinal: es la aplicacin de los principios qumicos al

desarrollo farmacutico

Qumica Biolgica: es la aplicacin de los principios qumicos a

las estructuras y procesos biolgicos
Biologa Molecular: estudia las bases qumicas y fsicas de la
funcin y diversidad biolgicas, especialmente en relacin con
los genes y protenas
Ciencia de los Materiales: estudia la estructura qumica y la
composicin de los materiales

QUMICA GENERAL: es la que incluye los

conceptos bsicos de la Qumica, que constituye
nuestro campo de estudio.
 Sirve de apoyo a otras ciencias como la fsica, la biologa, la
geologa, la petroqumica, etc. Adems permite satisfacer las
La qumica es una
necesidades humanas en diferentes reas o campos de la
ciencia central actividad humana.

Sirve de apoyo a otras ciencias como la fsica, la biologa, la

Relacin con otras
geologa, la petroqumica, etc.
ciencias
 LA QUMICA: SU IMPORTANCIA EN LA
VIDA COTIDIANA

En medicina
En nutricin: determina las sustancias
vitales que requiere el organismo
(minerales, vitaminas, protenas, etc.)

A la pregunta qumica para En medio ambiente: Ayuda

qu? en el tratamiento y control
de sustancias
contaminantes que afectan
a nuestro ecosistema

La qumica la qumica est presente en nuestro

entorno diario , proporcionndonos beneficios
invaluables
la falta de control y tica en su uso tambin
puede causarnos problemas
LA QUMICA Y SU INFLUENCIA EN
EL SER HUMANO
DESARROLLO DE LA QUMICA INDUSTRIAL

MATERIALES LIVIANOS Y RESISTENTES (RECICLAJE)

POLMEROS Y CONSERVACIN DE LOS ALIMENTOS
DERIVADOS DEL PETROLEO
MATERIALES PARA LA CONSTRUCCIN
LA QUMICA Y LA ENERGA
LA QUMICA - LA SALUD HUMANAY EL MEDIO
AMBIENTE
LA QUMICA Y LA S COMUNICACIONES
LA QUMICA Y LA AGRO INDUSTRIA
LA QUMICA Y LOS TEXTILES
LA QUMICA DEL CEMENTO Y LA CERMICA
LA QUMICA DE LAS PINTURAS Y PIGMENTOS
LA QUMICA DE LOS EXPLOSIVOS
 MTODO CIENTFICO
El mtodo cientfico es el proceso que los investigadores utilizan en el
estudio de los hechos naturales, ya sea en la propia naturaleza o en un
laboratorio
 PASOS DEL
MTODO
CIENTFICO

Estos pasos se siguen en un

orden lgico y que a travs
de la experiencia van
demostrando su validez para
alcanzar los resultados
confiables.

Es importante conocer que

existen diferentes posturas
sobre cuales con los pasos
del mtodo cientfico y el
orden que debe seguirse.
 1. Identificacin de problemas y
formulacin de preguntas de carcter
cientfico

Los cientficos o investigadores,
parten de la observacin, ya
que con esto identifican los
problemas y por lo
consiguiente se empieza la
formulacin de preguntas
sobre la problemtica que
estn observando, estas dos
actividades son primordiales
para el avance de las ciencias.
Es necesario identificar o
detectar los factores que
influyen o parezcan influir en el
desarrollo del problema o
Los cientficos contemplan la fenmeno.
problemtica tratando de
encontrar los mecanismos que
explican el comportamiento de
dicha problemtica o
fenmeno que se est
estudiando.
 1. Identificacin de problemas y
formulacin de preguntas de carcter
cientfico
2. Planteamiento de la hiptesis

Toda suposicin tienen un

cierto margen de error,
podemos decir que cuando se
plantea una hiptesis, no se
tiene la certeza de comprobar
que sea cierto el resultado.

Tenemos que considerar que

una buena hiptesis debe ser
verificable, en otras palabras,
2. Planteamiento de la hiptesis
3. Obtencin y registro de
informacin

Es necesario tener en
cuenta que adems de
lo que nos
proporcionan los
sentidos, se deben de
utilizar instrumentos
apropiados y fuentes de
consulta validas, esto
nos ayudara a sustentar,
corregir o desechar la
hiptesis que se ha
planteado.
3. Obtencin y registro de
informacin
 4. Experimentacin
La qumica es una ciencia experimental, este es uno de los pasos
fundamentales para la resolucin de un fenmeno o problema.
 4. Experimentacin
Al tratar de resolver el fenmeno o
problema, el cientfico o investigador
obtiene varios factores o variables
que inciden directamente sobre el
comportamiento del fenmeno o
problema que se est estudiando,
estas variables son alteradas de una
manera controlada para poder
observar y tomar nota de las
consecuencias resultantes.

Tenemos que tener en cuenta que

no todas las variables influyen
directamente o de la misma manera.
4. Experimentacin
5. CONTRASTACIN DE RESULTADOS

Una vez que el cientfico

o el investigador hayan
realizado el
experimento, debe de
evaluar los resultados
obtenidos, y en dado
caso es necesario
reformular el diseo
para obtener mejores
resultados.
El investigador deber
de evaluar en este paso:
5. CONTRASTACIN DE RESULTADOS

Para poder decidir esto, es necesario efectuar un anlisis profundo y

minucioso de los resultados que se han obtenido, podemos realizar:
 6. COMUNICACIN DE RESULTADOS
Si la hiptesis no se desecha, el
investigador puede comunicar sus
resultados a la comunidad cientfica,
para que cualquiera que desee hacer uso
de los resultados lo pueda hacer, y a su
vez pueda replicar lo experimentado
para poder aceptar o modificar las
conclusiones que se han obtenido.
Este paso es esencial para que se haga
valido los nuevos conocimientos y poder
hacer ms grande los conocimientos de
la ciencia.

En dado caso que la hiptesis sea rechazada,

los investigadores debern de plantear otra y
repetir el proceso del mtodo cientfico hasta
llegar a esta etapa.
MTODO CIENTFICO
DIFERENCIAS ENTRE HIPTESIS,
TEORA Y LEY
Hiptesis es una explicacin tentativa de ciertos
hechos que da una base para la experimentacin
posterior.

Teora es una hiptesis probada firmemente por

la experimentacin.

Ley es la afirmacin de la hiptesis probada ya

experimentalmente a la que no se le conoce
ninguna excepcin en condiciones iguales.
 EL MTODO CIENTFICO EN LA
QUMICA
A veces se han realizado descubrimientos por
accidente, sin embargo los grandes logros se
alcanzan con experimentos planeados y
profundamente experimentados.

Algunas teoras enunciadas por los grandes

cientficos del pasado .se han modificado
debido a las nuevas evidencias experimentales
y esto ha sido esencial para el crecimiento,
evolucin y desarroll del conocimiento