Organizacin participativa o autoadministrada
Los equipos que se administran sin supervisin formal se llaman
autoadministrados. Estos tienen las siguientes caractersticas:
El equipo tiene la responsabilidad de una tarea relativamente completa.
Los miembros del equipo tienen una serie de habilidades relacionadas con sus
tareas.
Tienen la facultad de determinar los mtodos de trabajo, los programas y la
asignacin de las tareas de sus miembros.
El desempeo del grupo, en general, es la base de la remuneracin y de la
retroinformacin.
1) COORDINARES DE REA
Gerente de planta
Gerente de Planta: es el responsable de la administracin de todos los
departamentos que conforman una organizacin.
Director general:
Se le denomina director general a la persona investida de mxima autoridad en
la gestin y direccin administrativa en una empresa, organizacin o institucin.
El director general puede contar con una serie de directores para cada uno de las
responsabilidades de la compaa, por ejemplo, director de operaciones, director
de crdito y director de informacin
Gerente administrativo
Objetivos: dirigir y controlar todas las actividades administrativas
Tareas:
Es el responsable mximo de las reas de finanzas, administracin y contabilidad
de la empresa.
Supervisa normalmente las funciones de contabilidad, control presupuestario,
tesorera, anlisis financiero, las auditoras y, en muchos casos, los sistemas de
proceso de datos.
Encargado de todos los temas administrativos relacionados con recursos
humanos, nmina, prstamos, descuentos, vacaciones, etc.
Ingeniero de producto
La expresin ingeniera de producto se refiere al proceso
de diseo y desarrollo de un equipo, sistema o aparato de forma tal que se
obtiene un elemento apto para su comercializacin mediante algn proceso de
fabricacin. Por lo general la ingeniera de producto comprende actividades
relacionadas con optimizar el costo de produccin, su facilidad de fabricacin,
su calidad, funcionalidad, confiabilidad y otras caractersticas importantes para el
usuario.
Supervisores de compras y control de calidad:
Supervisores de compras es aquel que mediante el estudio de los distintos
presupuesto determina los productos o elementos que comprara para la empresa
en la cual trabaja es totalmente responsable de cada presupuesto que aprueba.
El control de calidad son todos los mecanismos, acciones, herramientas que
realizamos para detectar la presencia de errores.
Todo producto que no cumpla las caractersticas mnimas para decir que es
correcto, ser eliminado, sin poderse corregir los posibles defectos de fabricacin
que podran evitar esos costos aadidos y desperdicios de material.
Para controlar la calidad de un producto se realizan inspecciones o pruebas de
muestreo para verificar que las caractersticas del mismo sean ptimas.
Mejoramiento de calidad
El proceso para alcanzar niveles de performance sin precedente.
2) EQUIPOS DE SERVICIO TCNICO
Mantenimiento e ingeniera.
Cualquier actividad como comprobaciones, mediciones, reemplazos, ajustes y
reparaciones necesarios para mantener o reparar una unidad funcional de
forma que esta pueda cumplir sus funciones.
Mantenimiento: definido como el conjunto de operaciones para que un
equipamiento rena las condiciones para el propsito para el que fue construido.
Recepcin y despacho de embarques
RECEPCION: Consiste en descargar la mercadera del camin para realizar el
recuento de cajas, peso y medidas de las mismas.
ALMACENAMIENTO Y DESPACHO DE PRODUCTO TERMINADO
1.Objetivo: Indicar los pasos a seguir para almacenar y despachar productos
terminados, debidamente identificados y aprobados por Control de Calidad a fin
de garantizar que se despachen en ptimas condiciones.
2. Alcance: Este procedimiento es aplicado a los productos terminados que se
almacenan y despachan a clientes externos.
Personal:
La administracin de recursos humanos (personal) es el proceso administrativo
aplicado al acrecentamiento y conservacin del esfuerzo, las experiencias, la
salud, los conocimientos, las habilidades, etc., de los miembros de la
 organizacin, en beneficio del individuo, de la propia organizacin y del pas en
general.
Seguridad:
La cultura de seguridad comprende tanto valores, creencias y normas, como
polticas, prcticas y procedimientos, que son compartidos por los miembros de la
organizacin para lograr altos niveles de seguridad dentro y fuera de los lmites
organizacionales
Laboratorio:
El laboratorio es un lugar dotado de los medios necesarios para realizar
investigaciones, experimentos, prcticas y trabajos de carcter cientfico,
tecnolgico o tcnico; est equipado con instrumentos de medida o equipos con
que se realizan experimentos, investigaciones o prcticas diversas, segn la rama
de la ciencia a la que se dedique.
Departamento de Contabilidad
El Departamento de Contabilidad se encarga de instrumentar y operar las
polticas, normas, sistemas y procedimientos necesarios para garantizar la
exactitud y seguridad en la captacin y registro de las operaciones financieras,
presupuestales y de consecucin de metas de la entidad, a efecto de suministrar
informacin que coadyuve a la toma de decisiones, a promover la eficiencia y
eficacia del control de gestin, a la evaluacin de las actividades y facilite la
fiscalizacin de sus operaciones, cuidando que dicha contabilizacin se realice
con documentos comprobatorios y justificativos originales, y vigilando la debida
observancia de las leyes, normas y reglamentos aplicables.
3) EQUIPOS DE OPERACIONES DE LA FBRICA
- Alrededor de 25 equipos, cada uno de ellos compuesto por los miembros del
equipo representantes del equipo
- Hay un perfil emprendedor, un perfil tcnico y, por ltimo, un perfil gestor.
- Un buen equipo debe tener cubiertas las reas que quedan definidas por estos
perfiles, por ello a la hora de formar o completar un equipo, debemos de tener en
cuenta cmo y con quin cubrir esas tres reas.
LOS RECURSOS QUE MANEJA SON:
Persona: es la MO y los conocimientos.
Partes: son los materiales e insumos.
Plantas: son los edificios, instalaciones, mquinas.
Planificacin: sistema de planificacin de la produccin y recursos
necesarios, la informacin para la toma de decisiones y el control de las
operaciones.
Procesos: las distintas fases del sistema productivo de la empresa u
organizacin.
DEFINICIN DE LA ESTRATEGIA DE OPERACIONES:
Es una visin de la funcin de operaciones que depende de la direccin general
en que se toman decisiones. Se integra con la estrategia corporativa y suele
reflejarse en un plan formal. Debe dar como resultado un patrn consistente de
toma de decisiones en las operaciones y una ventaja competitiva para la
compaa Operaciones debe ayudar a la empresa a ser ms competitiva. Las
decisiones de operaciones deben ser consistentes con las de otras reas.
SERVICIOS:
Es un tiempo perecedero, una experiencia intangible realizada por un cliente
actuando un rol de coproductor. Las empresas de servicio son organizaciones que
facilitan la produccin y distribucin de bienes, ayuda otras firmas en encontrar
sus metas y aadir valor a su vida personal. Tambin es una prestacin que
realiza una empresa o persona a un cliente. La mayora de los servicios son
intangibles.
CARACTERSTICAS DE LOS SERVICIOS:
Intangible: no se puede tocar, Ejemplo: servicio a cuartos.
Perecedero: no puede haber inventario de servicios, tienen un tiempo de
vida, Ejemplo, la comida.
Heterogneo: el servicio puede tener una base pero vara con las
necesidades de cada cliente. Ejemplo: el trmino de la carne.
Simultneo: la calidad en el servicio depende de la percepcin del cliente.
El cliente tiene una participacin en el proceso del servicio: puede existir
una coproduccin, cliente-empresa. Ejemplo, un bufete.
Inseparabilidad: no se pueden separar de la empresa que los ofrece.
Ejemplo, un hotel o un restaurante.
ELEMENTOS QUE CONSTITUYEN UN SERVICIO:
Cliente
Prestador del servicio
Objetos dentro del servicio: Pueden ser adquiridos por un proveedor o ser
producidos por la misma empresa. Ejemplo: toallas y comida.
Local del servicio
Equipos y muebles del servicio.
Informacin que se le da al cliente (folletos, men, programas, etc.)
La administracin de operaciones ayuda para que los servicios a generen el
mayor valor agregado mediante la planificacin, organizacin, direccin. As como
a mejorar la satisfaccin del cliente y disminuir los costos.