11 recetas saludables para llevar al trabajo

PUBLICADO POR:CAROLINA

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Comer en el trabajo siempre es un problema. Necesitas dedicar tiempo en la cocina para

hacer algo ms o menos elaborado. Adems, hay comidas que son incmodas para llevar a
la oficina por su consistencia o su olor.

Por suerte existen algunos platos rpidos de preparar, fciles de llevar y prcticos para
comer. Si quieres mejorar el almuerzo en la oficina, contina leyendo estas 11 recetas
saludables para llevar al trabajo.
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#11 Tartas
Las tartas son una opcin riqusima, y a la vez prctica, para tener en la oficina. No ocupan
mucho espacio y existen infinidad de rellenos. Si quieres hacerlas lo ms saludable posible,
puedes optar por una deliciosa tarta de brotes de soja.

Tip: utiliza las masas preelaboradas que vienen en los supermercados para ahorrar tiempo.
As, slo tendrs que preparar el relleno.
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#10 Ensaladas
Un plato saludable tpico, no importa si es en la oficina, en la casa o en la luna. Las
ensaladas siempre son nuestras aliadas y existen muchsimas variedades para que puedas
disfrutar de una diferente cada da, como esta ensalada Waldorf.

Descubre tambin: 11 recetas deliciosas que harn de tu lunes el mejor da de la

semana.
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#9 Tortillas
Son tan fciles de hacer que dan ganas de comer una todos los das! Son perfectas para
utilizar todas esas verduras que estn en la heladera y que no sabes qu hacer con ellas.
Ponlas en la tortilla y disfruta de un almuerzo rico y saludable. Puedes probar
esta econmica tortilla de verduras y descubrir que no se necesita demasiado para un
almuerzo sencillo y saludable.
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#8 Sandwiches
Cuntas veces tienes que comer apurada en el trabajo? O lo que es peor, ni siquiera te
da el tiempo para salir del escritorio y debes almorzar ah mismo. Pues bien, los sandwiches
son la opcin perfecta para estas situaciones porque son muy prcticos de comer y puedes
hacer otras cosas al mismo tiempo. Lo mejor es que en el sandwich todo vale! No importa
el relleno que le pongas, siempre sabr delicioso.
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#7 Pasta con vegetales

La pasta se caracteriza por ser una comida pesada. Pero eso sucede cuando la preparamos
con salsas espesas o estofados. Si lo cambiamos por una ensalada de vegetales, todo
cambia! Este plato es una buena combinacin para comer sin quedar hinchada. El
almuerzo se hace ms liviano y es perfecto como receta para llevar al trabajo.
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#6 Verduras asadas
Seguimos con recetas que incluyen verduras! En este caso, el sabor que adquieren al asarse
es exquisito. Slo debemos ponerlas en su lugar y el fuego har el resto. Es ms, a algunas
verduras ni siquiera hay que pelarlas, como la batata o la cebolla que se preparan con
cscara y todo.
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#5 Wraps
Una exquisitez que parece muy elaborada, cuando en realidad es muy fcil de preparar. Y
ms an cuando puedes comprar las tortillas para wraps que ya vienen hechas. En ese caso,
slo debes preocuparte por el relleno, que puede ser de cuantas cosas quieras. Si no
consigues las dichosas tortillas no te desilusiones! Tambin las puedes hacer en casa con
esta receta de tortillas de harina de trigo.

Intenta uno delicioso: wraps de huevo y queso derretido.

 ANTONIO MUOZ
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#4 Empanadas
Como vers, lo bueno de esta y las dems recetas, es que todas tienen muchas variantes
para que puedas optar por una diferente cada da de la semana. Como estamos en una lista
de recetas saludables, me refiero a empanadas al horno (no a las fritas).

Puedes optar por las ms tpicas, como son empanadas de carne, de pollo y de fiambre y
queso. Pero tambin hay otros rellenos no tan comunes como estas empanadas de
manzana y canela que no puedes dejar de probar.
 CROVAT
#3 Pastel de carne, pur y verduras
Una receta rica, saludable y natural hecha a base de carne, patatas y otras verduras que
seguramente querrs incluir en tu men laboral. Es muy sencilla de preparar y hasta se
puede hacer un pastel de papas rpido al microondas.

Aprende ms: Ventajas de cocinar en el microondas.

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#2 Carne a la plancha
Es una de mis opciones favoritas ya que soy una fantica de la carne. Pero entiendo que
muchas veces la preparacin no es la ms adecuada y puede perjudicar mi salud. Por suerte,
alguien invent la plancha e hizo feliz la vida de muchas personas (entre ellas, la ma).
Prueba esta receta de carne a la plancha y obtn un plato saludable para llevar al
trabajo.
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#1 Hamburguesas caseras
Es hora de romper el mito de que las hamburguesas no son buenas para la salud. Eso
depende de qu tipo de carne tenga y cmo fue preparada. Pero las hamburguesas
caseras definitivamente son una opcin muy saludable. Slo debemos seleccionar una carne
de calidad y utilizar el horno, la parrilla o la plancha, en lugar del sartn. La principal
ventaja como receta para llevar al trabajo es que son muy prcticas, ms an si las
preparamos al pan.

Descubre tambin: Saludables hamburguesas de pollo y espinaca.

Ya no tienes excusa para quejarte de la comida en el trabajo. Con estas recetas saludables
para llevar al trabajo puedes optar por preparar una cada da y as variar el men semanal.
Tarta de brotes de soja

PUBLICADO POR:VALENTINA LOPEZ

Los brotes de soja tienen muchas propiedades que te harn ms saludables, es muy
aconsejable consumirlos durante el embarazo y la lactancia por su alto contenido en
vitamina B9. Es adems recomendable para aquellos que fuman o beben en exceso pues
colabora en la absorcin de cido flico.

El problema con los brotes de soja es que prepararlos requiere algo de creatividad e
imaginacin. Es por eso que hoy quiero ensearte esta receta de tarta de brotes de
soja tan sabrosa y nutritiva. Una estupenda receta para el almuerzo de hoy.
Comencemos!

Ingredientes:
Masa de tarta
50 gr de mantequilla
1 taza de crema de leche
3 huevos
200 gr de brotes de soja
1/2 taza de queso parmesano, rallado
2 cebollas
1 cucharada de aceite
Nuez moscada
Pimienta
Sal
 CROVAT

Preparacin:

Primero pica la cebolla bien finas.

 Calienta algo de mantequilla (manteca) en una sartn a fuego
lento.

Cuando la mantequilla se haya derretido y est caliente, saletea

all las cebollas.

Agrega los brotes de soja a la sartn y cocina hasta que estn

blandos.

Lleva los brotes de soja a un recipiente grande y aade el

queso rallado, sal y pimienta.
 Incorpora ahora la crema de leche (nata) y tambin nuez
moscada a gusto. Revuelve todo.

Bate los huevos ligeramente en forma separada y llvalos a la

mezcla.

Vuelca toda la preparacin a una tartera con la masa ya

colocada. Cocina en el horno a 220C durante 30 minutos.

>ver ms: masa casera para tartas.

 CROVAT

Estoy segura de que esta receta de tarta de brotes de soja te encantar, as que djame
saber en los comentarios qu te ha parecido. Puedes preparar otras recetas con brotes de
soja como ensalada de brotes y tambin chop suey. Comienza a cocinar!