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Ctedra: BIOLOGA GENERAL
Curso: 1 ao
Carreras:
PROFESORADO EN BIOLOGA
LICENCIATURA EN CIENCIAS BIOLGICAS
LICENCIATURA EN CIENCIAS AMBIENTALES
Docentes de la ctedra:
Ing. Guillermo Huarte
Lic. Judith Luceros
Prof. La Romero
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Ao 2017
Asignatura: Biologa General 1 Ao Gua 2017

Docente: Ing. Guillermo Huarte. Jefes de Trabajos Prcticos: Lic. Judith Luceros - Prof. La Romero
Estimado Alumno:
Has iniciado una nueva etapa en tu vida. El ingreso a la
Universidad y en particular a la carrera que has elegido, constituye un
nuevo desafo y un hecho relevante y significativo para tu futuro.
Cul ser Tu Compromiso? Estudiar, dedicndole
tiempo y
esfuerzo. Esto te compromete a cumplir un papel muy activo en el proceso de
enseanza aprendizaje.
Algunas de las claves a tener en cuenta al momento de
estudiar son:
Organizar tu tiempo
La organizacin del tiempo es la clave del xito, as cada uno
asume su propia responsabilidad.
Utilizar representaciones grficas
Lminas, figuras, fotos, etc., te permiten describir las
estructuras lo cual es muy importante, no te olvides.
Elaborar tus apuntes
Tomar notas de clase y trabajar con la bibliografa para
construir tus propias sntesis, grficos, cuadros sinpticos,
esquemas, etc. favorecern el aprendizaje.
Participar activamente
La participacin activa en las clases y actividades
programadas refuerzan tu aprendizaje.
Acercarte a las Clases de Consulta/Tutora
La posibilidad de tener momentos de encuentro con los docentes
para esclarecer las dudas que surgieran en relacin a la
asignatura refuerzan tu aprendizaje, y adems posibilitan
orientacin en el mbito universitario.
Adelante con el desafo y bienvenido!

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Tus Docentes

Asignatura: BIOLOGA GENERAL
Curso: 1 ao - Cuatrimestral (1 Cuatrimestre de 2017) Rgimen: Promocional

Docente: Ing. Guillermo Huarte; Jefes de Trabajos Prcticos: Lic. Judith Luceros; Prof. La Romero
CONTENIDOS TERICOS DE BIOLOGA GENERAL

UNIDAD 1: LA BIOLOGA COMO CIENCIA. BIOTECNOLOGA
Ciencia: Concepto. Investigacin cientfica. Tecnologa. Conocimiento
cientfico, vulgar y filosfico. Clasificacin de las ciencias: Ideales o formales y
Fcticas. Mtodo cientfico. La Biologa desde la antigedad hasta la
actualidad. Biotecnologa e Ingeniera gentica. Concepto. Importancia y
Aplicaciones. Instrumentos pticos para el estudio de la biologa.
UNIDAD 2: ORGANIZACIN DE LA VIDA

Origen de la vida, teoras. Principios Unificadores de la Biologa.
Caractersticas de los seres vivos. Niveles de organizacin. Clasificacin de los
organismos vivos. rbol filogentico universal. Dominios biolgicos: Archaea,
Bacteria y Eukarya. Reinos de la naturaleza.
Componentes fsico-qumicos de la materia viva: Componentes inorgnicos:
agua, sales minerales y gases. Componentes orgnicos: Glcidos o
carbohidratos, lpidos, protenas, enzima, cidos nucleicos. Caractersticas,
composicin qumica, funcin, importancia biolgica.
UNIDAD 3: ORGANIZACIN DE LA CLULA PROCARIOTA

Teora celular. Tipos de clulas. Caractersticas de la clula procariota: Pared
celular. Membrana plasmtica. Citoplasma o Citosol: componentes. ADN.
Cpsulas. Dominio Bacteria: generalidades. Estructura. Pared Celular: Gram
positivas y Gram negativas. Micoplasmas. Metabolismo bacteriano. Diversidad
biolgica. Dominio Archaea: clasificacin y generalidades. Pared celular,
membrana plasmtica. Metabolismos. Sistemas qumicos no celulares. Virus:
tipos, ciclo vital. Viroides. Priones
UNIDAD 4: ORGANIZACIN DE LA CLULA EUCARIOTA

Caractersticas. Membrana plasmtica: estructura. Funciones: permeabilidad
celular, transporte pasivo. Transporte con gasto de energa. Transporte activo.
Matriz citoplasmtica: citoesqueleto, organoides, sistema de endomembranas.
Estructura y funcin. Ncleo: nucleoplasma, nucleolo, material gentico:
cromosomas. Estructura y funcin. Pared celular: estructura y funcin.
Comparacin entre clula vegetal y animal.
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UNIDAD 5: FLUJO DE ENERGA EN LOS SERES VIVOS

Energa. Concepto. Tipos. Obtencin de la energa por los seres vivos:
Clasificacin. El ATP, moneda energtica. Metabolismo celular: catabolismo,
anabolismo. Degradacin de molculas orgnicas. Ciclo de Krebs.

Fermentacin. Captacin de la energa por los vegetales. La clorofila.
Fotosntesis: etapa lumnica y de fijacin del carbono. Biosntesis de protenas.
UNIDAD 6: REPRODUCCIN CELULAR

Concepto. Tipos de reproduccin en los seres vivos. Ciclo celular. Interfase:
etapas y procesos biolgicos. Mitosis. Fases. Meiosis: etapas y fases.
Gametognesis. Diferencias. Reproduccin en los seres vivos (plantas y
animales). Asexual. Sexual. Ciclos biolgicos. Haplonte. Diplonte.
Haplodiplonte.
UNIDAD 7: GENTICA
Concepto. Breve resea histrica. Herencia, concepto. Leyes de Mendel.
Dominancia completa. Monohibridismo. Dihibridismo. Dominancia incompleta.
Alelos mltiples. Grupos sanguneos. Herencia ligada al sexo. Mutaciones.
UNIDAD 8: EVOLUCIN
Evolucin biolgica. Teora de la Evolucin. Mecanismos de la evolucin.
Adaptaciones. Seleccin natural. Aislamiento: tipos. Especiacin. Radiacin
adaptativa. Evidencias de la evolucin. Evolucin divergente y convergente.
UNIDAD 9: LOS SERES VIVOS Y SU AMBIENTE

Ecosistema. Componentes. Interrelaciones. Biotopo. Cadenas y redes
alimentarias. Ciclos de la materia y flujo de la energa. Ciclos biogeoqumicos.
Ciclos del carbono, agua, nitrgeno y fsforo. Poblacin. Estructura y Dinmica
de las poblaciones. Comportamiento entre organismos. Relaciones intra e
interespecficas.
CONTENIDOS PRCTICOS DE BIOLOGA GENERAL

Los contenidos se relacionan con los correspondientes a la Asignatura
Biologa General dictada en el presente ao, 2017, para las carreras
universitarias de Profesorado en Biologa, Licenciatura en Ciencias Biolgicas,
y Licenciatura en Ciencias Ambientales; Facultad de Ciencias Exactas y
Naturales (FACEN), Universidad Nacional de Catamarca (UNCa).
Metodologa
Se planificaron Clases Tericas y Clases Prcticas.
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Clases Tericas, consisten en la exposicin de la teora por parte del profesor

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y la activa participacin del alumno a travs de la escucha, preguntas de

interpretacin, relaciones con ejemplos concretos e ideales. Se realizan
actividades de presentacin, revisin, y se generan espacios de discusin
sobre los temas tratados.

Clases Prcticas, una de ellas es de trabajo de campo y las dems en el
laboratorio. La clase prctica de campo, permitir a los alumnos tomar contacto
con los componentes del ecosistema para valorar la importancia de la biologa
en relacin al ambiente. En cuanto a las clases prcticas en el laboratorio, los
alumnos debern aplicar contenidos aprendidos en las clases tericas, a travs
de trabajos experimentales; obtencin y procesamiento de datos; estudio de
casos; resolucin de problemas y elaboracin de informes.
El alumno deber concurrir a los Prcticos con delantal, la Gua de trabajo
prctico y los materiales solicitados para su realizacin; y cumplir con el 80%
de trabajos aprobados para alcanzar la Promocin o Regularidad de la
asignatura.
La Gua de Trabajos Prcticos de Biologa General queda a disposicin en
la fotocopiadora de la FACEN, UNCa; y en el sitio de Facebook Biologa General
(Fac Cs Ex y Nat), grupo ALUMNOS 2017
Los prcticos sern complementados con introduccin terica, presentacin de
actividades, y el continuo acompaamiento de los docentes.
Cada prctico presenta tres instancias de evaluacin, un cuestionario escrito
individual sobre el/los tema/s trabajados, el desarrollo del prctico, y el informe
de la clase prctica desarrollado en forma completa que ser presentado en la
clase siguiente.
GUA DE TRABAJOS PRCTICOS - BIOLOGA GENERAL
TRABAJO PRCTICO N 1 TRABAJO PRCTICO N6

Trabajo de Campo: Una Excursin Cientfica Clula Eucariota
TRABAJO PRCTICO N 2 TRABAJO PRCTICO N 7

Ciencia Tecnologa Funciones Celulares: Actividad de la
Membrana Plasmtica

Origen de la Vida - Principios de la Biologa Funciones Celulares: Respiracin
Niveles de Organizacin de la Materia Celular y Fotosntesis

Componentes de la Materia Viva Reproduccin Celular. Mitosis

Clula Procariota Gentica. Monohibridismo y
Dihibridismo
Objetivos: Que el alumno logre
Adquirir los conceptos generales, bsicos e integradores de la Biologa.
Relacionar la ciencia con la investigacin cientfica y su aplicacin.
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Describir las caractersticas fundamentales de todo ser viviente

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Interpretar las estructuras celulares con la funcin que cumplen.

Explicar los distintos tipos de reproduccin celular.
Verificar la aplicacin de las leyes de Mendel en la resolucin de problemas.
Definir conceptualmente la evolucin de las especies, el principio de la seleccin
natural y los distintos tipos de seleccin.

Explicar el rol del hombre en el ecosistema
Valorar la importancia de la diversidad biolgica.
Desarrollar la habilidad en el manejo del instrumental de laboratorio.
Valorar el trabajo cooperativo y desarrollar hbitos en los que se manifieste la
responsabilidad, constancia, tolerancia y respeto en las tareas asignadas.
Contenidos
Los contenidos se relacionan con los correspondientes a la Asignatura
Biologa General dictada en el presente ao, 2017, para las carreras universitarias de
Profesorado en Biologa, Licenciatura en Ciencias Biolgicas, y Licenciatura en
Ciencias Ambientales; Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (FACEN),
Universidad Nacional de Catamarca (UNCa).
Materiales
Los materiales solicitados se presentan en cada gua de trabajo, e incluye
material de laboratorio, material natural (material vegetal: tallos, races, frutos, hojas) y
bibliografa especfica.
Actividades
Se planificaron Clases Prcticas, donde una de ellas es de trabajo de campo y
las dems en el laboratorio. La clase prctica de campo, permitir a los alumnos tomar
contacto con los componentes del ecosistema para valorar la importancia de la
Biologa en relacin al ambiente. En cuanto a las clases prcticas en el laboratorio, los
alumnos debern aplicar contenidos aprendidos en las clases tericas, a travs de
trabajos experimentales; obtencin y procesamiento de datos; estudio de casos;
resolucin de problemas y elaboracin de informes.
El alumno deber concurrir a los Prcticos con delantal, la Gua de trabajos
prcticos(A) y los materiales solicitados para su realizacin; y cumplir con el 80% de
trabajos aprobados para alcanzar la Promocin o Regularidad de la asignatura.
Rgimen Biologa General

La asignatura tiene rgimen Promocional. Para alcanzar la Promocin se
requiere 80% de trabajos prcticos aprobados, y parciales con nota igual o
superior a 7 (siete).
Para la Regularidad se requiere 80% de trabajos prcticos aprobados, y
parciales con nota igual o superior a 4 (cuatro).
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(A) En este cuadernillo se presentan las Guas de Trabajos Prcticos correspondientes a

las unidades 1 y 2.

Bibliografa
- Curtis, Barnes, Scheck y Massarini. 2013. Curtis Biologa. 7 Edicin. 5 reimpresin.
Editorial Mdica Panamericana S.A. Buenos Aires. Argentina.
- Sadava, Heller, Orians, Purves y Hills. 2012. Vida. La ciencia de la Biologa. 8 Edicin. 1
reimpresin. Editorial Mdica Panamericana.
- De Robertis, Hib y Ponzio. 2012. Biologa celular y molecular de De Robertis. 15 Edicin.
9 reimpresin. Editorial El Ateneo.
- Alberts, Bray, Hopkin, Johnson, Lewis, Raff, Roberts y Walter. 2011. Introduccin a la
Biologa celular. 3 Edicin. Editorial Mdica Panamericana S.A.
- Lodish, Berk, Matsudaira, Kaiser, Krieger, Scott, Zipursky y Darnell. 2011. Biologa celular
y molecular. 5 Edicin. 4 reimpresin. Editorial Mdica Panamericana S.A.
- De Robertis, R, et al. 2011 Biologa celular y molecular Ed. Mdica Panamericana
- Cooper, G.M.; Hasman, R.E. 2010 La clula. Editorial Marbn.
- Sadava, D. 2009. Vida: La Ciencia de la Biologa. Editorial Mdica Panamericana.
- Curtis, H. et al., 2008. Biologa Editorial Mdica Panamericana.
- Bunge, M. 2008 La ciencia, su mtodo y su Filosofa. Ediciones Siglo Veinte. Buenos
Aires.
- Alberts, B., et al. 2008. Biologa Molecular de la Clula. 5 Edicin. Ediciones Omega S.A.
- Starr, Taggart, Portales-Betancur y Moreno. 2008. Biologa. La unidad y la diversidad de la
vida. 11 Edicin. Mxico. Editorial Progreso S.A.
- Arias, M. E., et al. 2008. Atlas de Anatoma Vegetal. UNCa UNT.
- Campbell, N. et al. 2007 Biologa. Editorial Mdica Panamericana.
- Curtis, H. et al. 2006. Invitacin a la Biologa. Editorial Mdica Panamericana.
- Purves, W.K. et al. 2003. Vida. La Ciencia de la Biologa. 6 Edicin. Panamericana:
Bs.As.
- Solomon E.P., Berg L.R. & Martn D.W. 2001. Biologa. 4 Edicin. McGraw-Hill
Interamericana. Mxico.
- Curtis H., Barnes, N. 2001. Biologa.6 Edicin. Editorial Mdica Panamericana. Buenos
Aires.
- De Robertis, E.; Hib, J. y Ponzio, R. 2000. Biologa Celular y Molecular De Robertis. 13
Edicin. El Ateneo. Buenos Aires.
- Alberts, Bray, Johnson, Lewis, Raff, Roberts y Walter. 1999. Introduccin a la Biologa
Celular. Ediciones Omega S.A.
- Bunge, M. 1999. Diccionario de Filosofa. Ediciones Siglo Veinte. Bs. As.
- De Robertis; et al. 1997. Biologa celular y molecular. 12 Edicin. Editorial El Ateneo.
- Klimovsky, G. 1997. Las Desventuras del Conocimiento Cientfico. A.Z. Editora S. A.
- Ville S. et al. 1996 Biologa. Editorial McGraw Hill.
- Solomn, E., Villee, C. 1996. Biologa. 4 Edicin. Interamericana. Mxico.
- Villee, S. 1995. Biologa. 7 Edicin. Mxico. Editorial Mc Graw-Hill.
- Curtis, H. y Barnes, N. S. 1993. Invitacin a la Biologa. 5 Edicin. Editorial Mdica
Panamericana S.A. Buenos Aires. Argentina.
- De Robertis y De Robertis (H). 1992. Fundamentos de Biologa Celular y Molecular. El
Ateneo. Buenos Aires.
- Avers, C.J. 1991. Biologa Celular. 2 Edicin. Grupo Editorial Iberoamrica.
- Castro, Handel y Rivolta. 1991. Actualizaciones en Biologa. Ediciones Eudeba. Buenos
Aires.
- Fried, G. A. 1990 Biologa. Mxico. Editorial Mc Graw-Hill.
- Castro, R., et al. 1986. Actualizacin en Biologa. 5 Edicin. Ediciones Eudeba. Buenos
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Aires.
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- Asti Vera, A. Metodologa de la Investigacin. Editorial Kapelusz S.A. 5 Edicin. Buenos

Aires.
Enlaces de inters
http://www.youtube.com/watch?v=hBTImxRZrDM

GUIAS DE TRABAJOS PRCTICOS Unidades 1 y 2
TRABAJO PRCTICO N 1
TRABAJO DE CAMPO: UNA EXCURSIN CIENTFICA
Objetivos:
Interpretar la importancia de las relaciones entre los componentes de un
ecosistema natural.
Identificar las principales caractersticas del material recolectado en la excursin
cientfica.
Clasificar los organismos encontrados, empleando las caractersticas observadas.
Adquirir habilidad en el manejo del material construido para la excursin cientfica.
Materiales:
Se agrupan en tres categoras segn su forma de utilizacin:
a) Elementos de uso individual: cuaderno o libreta de notas, lapicera, regla
milimtrica.
b) Elementos de uso grupal: red de plancton, colador metlico o red de arrastre, red
entomolgica, frasco mortfero, disco de Sechi, termmetro acutico, termmetro de
ambiente, lupa de mano, paleta, cuchillo de punta, tijera de podar, pincel pequeo,
bencina, frasco de vidrio de diferentes tamaos con tapa, rtulos, bandas elsticas,
cintas adhesivas, dos tapas e cartn de 40 x 50 cm., papel de diarios, bolsas de
polietileno de diferentes tamaos.
c) Elementos de uso general: botiqun de primeros auxilios, es indispensable ya que

sus elementos permitirn superar dificultades causadas por pequeos accidentes.
Prepare el equipo de primeros auxilios en una caja con los siguientes elementos:
alcohol, mertiolate o pervinox, agua oxigenada, cinta adhesiva, apsitos, vendas,
tijeras, etc.
Actividades:
Se trabajar en forma grupal para desarrollar las actividades en el ecosistema
visitado y luego se continuar en el laboratorio.
Se elaborar un informe de laboratorio grupal (hasta 10 integrantes) que deber

ser presentado en la prxima clase prctica. El mismo deber contar de: Cartula;
Objetivos; Materiales; Observaciones (esquemas realizados y descripcin de lo
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observado); Conclusiones; Fuentes consultadas.

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Importante: Durante la salida de campo una norma fundamental debe guiar el comportamiento
del grupo: " El medio ambiente debe conservarse en sus condiciones naturales, sin que se le
cause dao, ni se introduzcan modificaciones."
Adems de promover esta actitud de respeto hacia la naturaleza, este trabajo permite agudizar
la capacidad de observacin de los alumnos y los estimula en el trabajo cooperativo.

PARTE I EXCURSIN CIENTFICA
Procedimiento:
1. Reconocimiento general del ecosistema: Observar el lugar elegido

a) Realizar un plano del lugar designado.
b) Sealar en el plano la ubicacin de los vegetales de acuerdo a su hbitat

(terrestre o acutico) y a su porte ( arbreo, arbustivo o herbceo)
empleando el siguiente cdigo:
rboles arbustos hierbas plantas anfibias
c) Registrar los siguientes datos:

Hora de iniciacin del trabajo: ..
Estado general del tiempo:
Hora de finalizacin del trabajo:
2. Registro de temperaturas: Registrar las temperaturas en cada uno de los lugares

indicados en el cuadro siguiente:
Aire Limo Agua

Temperatura
Sol Sombra Superficie Profundidad Superficie Profundidad
Inicial:
Final:
3. Estudio del agua: Registrar caractersticas del agua

a) Color: ....
b) Aspecto (turbio - lmpido):
c) Olor (verificar el grado de descomposicin):
d) En distintos frascos tomar muestra de agua proveniente de la orilla, superficie
y profundidad del ambiente acutico visitado (ro del Tala), para su posterior
anlisis en laboratorio.
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4. Estudio del suelo: Recolectar una muestra de suelo de la orilla y observar las
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caractersticas
a) Color:
b) Textura:
c) Estructura:
d) Grado de humedad:

e) Restos orgnicos:
5. Recoleccin de vegetales:
a) Plantas terrestres: Observar la vegetacin del lugar y reconocer los estratos
arbreos, arbustivos y herbceos.
Tomar muestras y colocar en hojas de papel de diario.
Observar la corteza de los rboles y tomar muestras sobre las cuales
crecen musgos y lquenes.
Si fuera posible recolectar hongos que se colocarn en cajas de cartn.
b) Plantas acuticas: Observar las plantas de la orilla, de la superficie, las

flotantes y las sumergidas.
Tomar muestras y colocar en frascos.
6. Recoleccin de animales:
a) Animales del ambiente terrestre: Observar los animales presentes en el
lugar.
Recolectar en frascos ejemplares (como ser bichos bolita, insectos en
general, lombrices de tierra, entre otros)
b) Animales del ambiente acutico: Trabajar como lo indicado para los

organismos del ambiente terrestre.
PARTE II ANLISIS, DESCRIPCIN Y CLASIFICACIN DEL MATERIAL RECOLECTADO

EN LA EXCURSIN CIENTIFICA
Materiales:
-Material recolectado en la excursin -Portaobjeto
cientfica -Cubreobjeto
-Microscopio ptico -Lupa de mano
-Aguja de diseccin -Pipeta
-Pinza de metal -Bibliografa especfica
Actividades:
1. Observar y analizar los organismos vegetales recolectados en el lugar visitado,
mencionando las principales caractersticas empleadas para su identificacin.
2. Rotular los vegetales, indicando: Dominio, Reino, Divisin, Clase y Nombre Vulgar.
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3. Observar y analizar los organismos animales. Describir los ejemplares

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considerando las caractersticas observadas para su identificacin.
4. Rotular los animales. El rtulo debe indicar: Dominio, Reino, Subreino, Phylum,
Subphylum, Superclase, Clase y Nombre Vulgar.

5. Si se cuenta con ejemplares del reino Fungi, describirlos, esquematizarlos y rotular
indicando: Dominio, Reino y Nombre Vulgar.
6. Realizar preparados microscpicos con cada muestra de agua recogida. Para ello
colocar una gota en el portaobjeto con ayuda de una pipeta, cubrir con el
cubreobjeto y observar con el objetivo de menor aumento. Luego llevar a mayor
aumento. Esquematizar los organismos identificados para su posterior
clasificacin.
7. Elaborar un cuadro comparativo de los Reinos de la Naturaleza teniendo en cuenta

las caractersticas que presentan los organismos con ayuda de la bibliografa
especfica, considerando el siguiente modelo.
DOMINIO REINO Tipo de Clula Nutricin Ejemplos de

(procariota/eucariota) (auttrofa/hetertrofa) organismos
ARCHAEA
EUBACTERIA
EUKARYA
ANOTACIONES
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TRABAJO PRCTICO N 2
CIENCIA TECNOLOGA
Objetivos:
Identificar las caractersticas de las Ciencias y del conocimiento cientfico.
Interpretar la importancia de las Ciencias Fcticas y la aplicacin del mtodo
cientfico en el estudio de los seres vivos
Desarrollar la habilidad en el manejo del instrumental de laboratorio.
Emplear terminologa especfica en la descripcin de procesos biolgicos.
Interpretar la importancia de la biotecnologa en las actividades del ser humano en
el mbito de la medicina, agricultura, ganadera, farmacutica etc.
Materiales:
agua harina de trigo comn (1/2 kg.) portaobjeto
aguja de diseccin hojas A4 reloj
azcar levadura de cerveza tubos de ensayo
caja de Petri marcador negro varilla de vidrio
cubreobjeto mechero vaso de precipitacin
gotero microscopio ptico pao de algodn
gradilla pinza de madera Bibliografa especfica
Actividades:
Se trabajar en forma grupal (hasta 5 integrantes) para desarrollar el trabajo con
ayuda de las fuentes de informacin y la parte experimental.
Al finalizar el trabajo prctico, se realizar un cuestionario escrito individual sobre

las caractersticas de la Ciencia y de la Biotecnologa.
Se elaborar un informe de laboratorio que deber ser presentado en la prxima

clase prctica. El mismo deber contar de:
Cartula
Objetivos
Materiales
Actividades (lo desarrollado en la Parte I y Parte II)
Conclusiones del TP N2
Fuentes consultadas - Bibliografa/sitios web
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PARTE I CIENCIA
Materiales:
Bibliografa especfica Hojas A4 blancas Lapicera azul

Actividades
1. Desarrollar un glosario con los siguientes trminos:
a) Biologa g) Cientfico
b) Biotecnologa h) Conocimiento Cientfico
c) Ciencia i) Investigacin Cientfica
d) Ciencia Aplicada j) Mtodo Cientfico
e) Ciencia Bsica k) Tecnologa
f) Ciencia Fctica
2. Completar el cuadro teniendo en cuenta el objeto de estudio, los enunciados y los

mtodos de las Ciencias Fcticas.
Ejemplos de
Ciencia Objeto de Estudio Mtodo
Ciencias Fcticas
CIENCIAS
FCTICAS
3. Los siguientes ejemplos son conocimientos, indicar en cada caso si se trata de un

conocimiento cientfico, conocimiento vulgar o conocimiento filosfico completando
las lneas de puntos utilizando el siguiente cdigo:
Conocimiento Conocimiento Conocimiento
CC CV CF
Cientfico Vulgar Filosfico
Las formas de las nubes nos indican si llueve o no

La glucosa es un monosacrido formado por 6 carbonos
En el proceso de fotosntesis se produce glucosa
Los seres vivos intercambian materia y energa con su entorno
La respiracin es una oxidacin celular
La clula es la unidad anatmica, fisiolgica y de origen de los seres vivos
4. Aplicar los procedimientos del Mtodo Cientfico en la situacin que se preaenta,

al resolver las consignas planteadas:
a) Transcriba al cuadro los datos numricos consignados en el texto:
Al iniciar la experiencia Cinco aos despus Diferencia

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Peso de la tierra
Peso de la planta

b) Analizar el experimento, el cuadro de datos y responder:
Cul es la hiptesis que propona Aristteles?
Cul es la hiptesis que sostuvo Van Helmont?
Si se tienen en cuenta las investigaciones posteriores sobre este tema:
De qu otra hiptesis habrn partido los bilogos modernos para explicar
la nutricin de las plantas?
En el siglo II a. de C., Aristteles sostena que las plantas se alimentaban

tragando la tierra que las rodeaba. En el siglo XVII Van Helmont realiz una
experiencia para verificar si la hiptesis era vlida, esa experiencia consisti
en lo siguiente:
En un macetero coloqu 90,7 kg de tierra que previamente sequ en una

estufa. Luego la humedec con agua de lluvia y plant un tallito de sauce que
pes 2,3 kg. Al cabo de 5 aos el arbolito creci bastante y lleg a pesar 76,8
kg. Cuando era necesario regaba el macetero con agua de lluvia o agua
destilada. Para evitar que el polvo se acumulara e influyera en la cantidad de
tierra del macetero, cubr la boca de ste con una plancha de hierro recubierta
de estao perforada por una gran cantidad de agujeros. No consider el peso
de las hojas que cayeron en los cuatro otoos. Al finalizar mi experimento -que
dur 5 aos- sequ nuevamente la tierra del macetero y encontr que pesaba
lo mismo menos 50 g. Entonces conclu que los 74,5 kg de races, corteza y
follaje se deban exclusivamente al agua.
PARTE II TECNOLOGA: APLICACIN DE LA BIOTECNOLOGA EN PROCESOS

INDUSTRIALES
Materiales:
agua gradilla mechero
aguja de diseccin harina de trigo comn (1/2 microscopio ptico
azcar kg.)
pinza de madera
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hojas A4 blancas
caja de Petri portaobjeto

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lapicera azul
cubreobjeto reloj
lpiz negro
gotero tubos de ensayo
levadura de cerveza
goma de lpiz varilla de vidrio
marcador negro
pao de algodn vaso de precipitacin

Actividades
1. Preparado microscpico de levadura de cerveza
a) Colocar un poco de levadura en una caja de Petri junto con azcar y agua tibia.
b) Tomar una pequea muestra con ayuda de la varilla de vidrio, colocar en el
portaobjeto y cubrir con el cubreobjeto.
c) Observar en el microscopio ptico con el objetivo de menor aumento e
identificar las levaduras y luego pasar a mayor aumento. Esquematizar y
colocar referencias.
Observacin microscpica de hongos unicelulares

(Muestra: Levaduras de cerveza)

Aumento
2. Elaboracin del pan

a) Realizar una masa blanda usando harina y levadura suspendida en agua tibia,
agregar una cucharadita de azcar. La masa deber ser fcilmente maleable
ya que ser colocada en un tubo de ensayo.
b) Hacer un cilindro de masa e introducirlo en un tubo de ensayo, llenndolo hasta
la mitad. Empujar suavemente la masa hacia el fondo del tubo, de modo que
en la base del mismo no existan espacios vacos, para ello utilizar la varilla de
vidrio. Marcar la altura que ocupa la masa en el tubo.
c) Introducir el tubo de ensayo con la masa en un vaso de precipitacin, que
contenga agua a 40 grados centgrados.
d) Anotar cada cinco minutos la altura de la masa. Esperar y controlar hasta que
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la misma llegue al borde superior del tubo.

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e) Construir una tabla registrando la altura de la masa.

f) Graficar los datos obtenidos.
g) Extraer la masa del tubo y cortarla. Observar y describir la misma.
h) Formular una hiptesis para el experimento realizado.

i) Responder:
Qu proceso produce el aumento de volumen de la masa?
Cul es el aumento total que experiment la masa?
En qu momento se observ el mayor aumento?
3. Buscar informacin sobre procesos biotecnolgicos, describir 2 (dos) ejemplos.
ANOTACIONES
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TRABAJO PRCTICO N 3
ORIGEN DE LA VIDA - PRINCIPIOS DE LA BIOLOGA - NIVELES DE
ORGANIZACIN DE LA MATERIA
Objetivos:
Adquirir los conceptos generales, bsicos e integradores de la Biologa.
Describir las caractersticas fundamentales de la vida en todo ser viviente.
Identificar los principios de la Biologa en el estudio de la naturaleza.
Determinar la complejidad de cada nivel de organizacin de la materia.
Describir las caractersticas de los niveles de organizacin de la materia viva.
Materiales:
Bibliografa especfica
Actividades:
ayuda de las fuentes de informacin.

las caractersticas del Origen de la vida, Principios de la biologa y Niveles de
organizacin de la materia
Se elaborar un informe que deber ser presentado en la prxima clase prctica.

El mismo deber contar de:
Cartula
Objetivos
Materiales
Actividades (lo desarrollado en la Parte I, Parte II y Parte III)
Conclusiones del TP N3
PARTE I ORIGEN DE LA VIDA

1. Desarrollar un glosario con los siguientes trminos:
b) Principios de la Biologa c)Ser vivo d) Teora
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a)Materia
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2. Observar las imgenes que se presentan a continuacin e identificar con cul de las teoras
sobre el origen de la vida se relacionan. Acompaar cada una con un breve texto explicativo.

a) d)
b) e)
f)
c)
3. Elaborar un cuadro como el modelo que se presenta, estableciendo caractersticas

generales de otras 2 (dos) teoras sobre el origen de la vida no consideradas en el
punto anterior (punto 2).
17
Teoras sobre el origen de la vida

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Teora Caractersticas

PARTE II PRINCIPIOS DE LA BIOLOGA
1. Leer atentamente el siguiente texto e indicar los Principios de la Biologa que
reconozca:
Recuerdas de qu manera ingresa la materia a nuestro organismo para

formar parte de l? Hace bastante tiempo fuimos, por un instante, slo una
pequea clula concebida muy dentro de nuestra madre. Hoy, tenemos un
cuerpo formado por millones y millones de clulas. Hemos crecido
considerablemente, lo que significa en trminos fsicos agregar ms materiales a
los que ya tenamos.
Pero como muchas de nuestras clulas viven slo algunas semanas, deben
ser sustituidas por otras nuevas.
Se podra decir que nos vamos destruyendo y construyendo al mismo tiempo.
Este fenmeno tan increble sucede permanentemente aunque no lo notemos. A
stos materiales de construccin los obtenemos del medio a travs de un
mecanismo llamado alimentacin.
Cuando nuestro organismo muere, le devolvemos al medio toda la materia
que nos forma, siendo sta utilizada por otros seres vivos.
ste ir y venir de materia que se produce en el universo y que se observa en
nuestra biosfera procura alcanzar un equilibrio, a travs d los distintos ciclos de
la materia, como por ejemplo el ciclo del agua, del carbono, etc.
Si dentro de la Biosfera centramos nuestra atencin en su unidad bsica, el
ecosistema, constataremos que es capaz lo mismo que sus poblaciones y
organismos componentes, de autoconservarse, y autorregularse.
Como vez, desde la gran explosin original hasta hoy, se han sucedido
movimientos permanentes de energa y materia que va y viene, que se junta
para formar estructuras complicadas, para luego simplificarse y volver a
organizarse. Este fenmeno se observa tanto a nivel de las actividades del
hombre como a nivel de las especies.
2. Leer las oraciones y determinar el Principio de la Biologa que corresponda en

cada caso:
a) Todos los seres vivos tienden a mantener su medio interno constante.
b) Todos los organismos presentan un patrn definido y repetido.
c) Las caractersticas de los seres vivos se transmiten de padres a hijos.
d) Todos los organismos vivos son sistemas que requieren de energa para cumplir
sus funciones vitales.
e) Los seres vivos funcionan coordinadamente y responden a cambios del medio
externo e interno.
f) Todos los seres vivos comparten antecesores comunes en el pasado distante e
18
internamente presentan variabilidad gentica sobre la cual acta la seleccin

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natural.
3. Leer el texto, analizarlo y elaborar un mapa conceptual sobre el Principio de la

Biologa al que hace referencia.

Todos los organismos estn formados por clulas
Uno de los principios fundamentales de la biologa es que todos los organismos estn
compuestos de una o ms unidades similares conocidas como clulas. Este concepto es de
importancia central en la biologa, porque destaca la uniformidad en la composicin bsica
de todos los sistemas vivos.
La palabra clula fue usada por primera vez en un sentido biolgico hace
aproximadamente 300 aos. En el siglo XVII, el cientfico ingls Robert Hooke, empleando
un microscopio fabricado por l mismo, not que el corcho y otros tejidos vegetales estn
constituidos por pequeas cavidades separadas por paredes. Llam a estas cavidades
clulas, queriendo significar habitaciones pequeas. El significado actual del trmino
clula (unidad bsica de materia viva) no fue adoptado hasta unos 150 aos despus En
1838, Mathias Schleiden, un botnico alemn, lleg a la conclusin de que todos los tejidos
vegetales consisten en masas organizadas de clulas. Al ao siguiente, el zologo Theodor
Schwann extendi las observaciones de Schleiden a los tejidos animales y propuso una
base celular para toda forma de vida.
En 1858, la idea de que todos los organismos vivos estn compuestos de una o ms clulas
adquiri un significado an ms amplio cuando el patlogo Rudolf Virchow propuso que las
clulas pueden surgir solamente de clulas preexistentes: Donde existe una clula debe
haber habido una clula preexistente, as como un animal surge solamente de un animal y una
planta surge solamente de una planta... A travs de toda la serie de formas vivas, sean
organismos animales o vegetales enteros o sus partes componentes, gobierna una ley de
desarrollo continuo. Desde la perspectiva dada por la teora de la evolucin de Darwin,
publicada en el ao siguiente, el concepto de Virchow toma aun mayor significacin. Hay
una continuidad ininterrumpida entre las actuales clulas, y los organismos en que ellas se
encuentran, y las clulas primitivas que aparecieron por primera vez sobre la Tierra hace ms
de tres mil millones de aos.
Curtis, H. y Barnes, N. Biologa.
19
PARTE III NIVELES DE ORGANIZACIN DE LA MATERIA

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1. Observar los niveles de organizacin de la materia que se presentan y luego

deber:
a) Ordenarlos en forma creciente
b) Colocar en cada nivel un ejemplo segn corresponda

tomo individuo
bioma molcula
biosfera rgano
clula partcula subatmica
comunidad poblacin
ecosistema sistema de rganos
estructura subcelular tejido
2. Mencionar el nivel donde aparece la vida y justificar la respuesta.
3. Colocar el nivel de organizacin de la materia que corresponda en cada caso.
a) ATP b) Cndor c) Mitocondria d) Vicuas e) Sodio f) Quebracho Blanco
4. Responder:
a) Qu significa materia inerte? Y materia viva?
b) Cules son las caractersticas de los seres vivos?
c) Los virus son seres vivos? Por qu?
d) Cules son los niveles ecolgicos? Por qu?
ANOTACIONES
20
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TRABAJO PRCTICO N 4
COMPONENTES DE LA MATERIA VIVA
Objetivos:
Comprobar experimentalmente la presencia de componentes orgnicos e
inorgnicos en la clula mediante procedimientos fsicos y qumicos,
Determinar las funciones los componentes orgnicos e inorgnicos de la clula.
Materiales:
aceite glucosa en polvo microscopio ptico.
acelga gradilla papel de filtro
agua Kg harina de trigo comn pinza de madera
aguja de diseccin hojas blancas A4 portaobjeto
almidn jugo de: manzana, tomate, queso untable diet 0%
arena seca limn, papa y zanahoria rebanada de papa
azcar leche entera rebanada de zanahoria
caja de Petri leche parcialmente descremada reloj
carne levadura de cerveza Sudam III
clara de huevo licor de Fehling A y B tubos de ensayo
cubreobjeto Lugol varilla de vidrio
embudo man nueces vaso de precipitacin
fsforos encendedor marcador negro vinagre
gotero mechero pao de algodn
Bibliografa especfica
Actividades:
ayuda de las fuentes de informacin y la parte experimental.

las caractersticas de los componentes de la materia viva
Se elaborar un informe de laboratorio que deber ser presentado en la prxima

clase prctica. El mismo deber contar de:
Cartula
Objetivos
Materiales
21
Actividades (lo desarrollado en la Parte I y Parte II)

Conclusiones del TPN4
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Organizacin del Trabajo:
PARTE I COMPONENTES ORGNICOS DE LA MATERIA VIVA
I.A - Componentes Orgnicos: HIDRATOS DE CARBONO

Determinacin de la presencia de monosacridos y polisacridos en materia viva
1. Preparar las soluciones testigo.
2. Determinar la presencia de monosacridos y polisacridos en frutos.
3. Determinar monosacridos y polisacridos en rganos de reserva.
4. Completar el cuadro de integracin con los resultados obtenidos en las
experiencias realizadas para identificar la composicin de los distintos
materiales biolgicos.
I.B Componentes Orgnicos: PROTENAS

Desnaturalizacin de las protenas por accin de cidos y calor.
1. Desnaturalizacin de protenas por accin de cidos
2. Desnaturalizacin de protenas por accin del calor
I.C Componentes Orgnicos: LPIDOS

Determinacin de la presencia de lpidos en alimentos de origen animal y vegetal
1. Preparar solucin testigo
2. Determinar la presencia de lpidos en alimentos de origen animal y vegetal.
I.D Componentes Orgnicos: HIDRATOS DE CARBONO, PROTENAS, LPIDOS y CIDOS

NUCLEICOS
Importancia de cada componente orgnico
1. Establecer la importancia de los componentes orgnicos para los seres vivos a
travs de un cuadro integrador.
PARTE II COMPONENTES INORGNICOS DE LA MATERIA VIVA
II.A COMPONENTES INORGNICOS: AGUA

Determinacin de la existencia de agua en la materia viva y en la materia inerte
1. Determinacin de la existencia de agua en la materia viva
2. Determinacin de la existencia de agua en la materia inerte
II.B COMPONENTES INORGNICOS: IONES

Importancia de los componentes inorgnicos
1. Completar un cuadro indicando las funciones ms importantes de los iones en
los seres vivos.
22
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PARTE I COMPONENTES ORGNICOS DE LA MATERIA VIVA
I.A - COMPONENTES ORGNICOS: HIDRATOS DE CARBONO

Determinacin de la presencia de monosacridos y polisacridos en materia viva
Materiales:
agua jugo de: manzana, tomate, limn, papa y zanahoria
almidn licor de Fehling A y B
cajas de Petri Lugol
embudo mechero
fsforos o encendedor papel de filtro
glucosa en polvo pinza de madera
gotero tubos de ensayo
hojas blancas A4 rebanadas de papa y zanahoria
pao de algodn
Actividades:
1. Preparar las soluciones testigo.
Soluciones Testigo
Solucin de glucosa (Tubo M)
Licor de Fehling
Solucin de almidn (Tubo P)
Identificar un tubo de ensayo con la letra M y colocar en el mismo 1 ml de solucin de

glucosa. Se prepara disolviendo una pequea cantidad de glucosa en polvo en 1 ml de
agua.
Preparar 1 ml de licor de Fehling: mezclando 0,5ml de Fehling A con 0,5ml de Fehling
B
Agregar al tubo M el licor de Fehling obtenido en el punto anterior y someter a la accin
del calor hasta la ebullicin.
Registrar los resultados observados.
Identificar un tubo de ensayo con la letra P; en l, colocar 1ml de solucin de almidn.
Se prepara disolviendo una pequea cantidad de almidn de maz en 1 ml de agua.
Agregar al tubo P unas gotas de Lugol.
Registrar los resultados obtenidos y elaborar las conclusiones.
Conservar los tubos M y P
2. Determinar la presencia de monosacridos y polisacridos en frutos.

a) Numerar tres tubos de ensayo con los nmeros 1, 2 y 3 y agregar los jugos:
Tubo 1 5 ml de jugo de manzana
23
Tubo 2 5 ml de jugo de tomate

Tubo 3
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5 ml de jugo de limn
b) Numerar tres tubos de ensayo con los nmeros 1, 2 y 3 y colocar:

Tubo 1 5 ml de jugo de manzana
Tubo 2 5 ml de jugo de tomate
Tubo 3 5 ml de jugo de limn

c) En los tubos 1, 2 y 3 agregar 1ml de licor de Fehling a cada uno y someter
a la accin del calor hasta ebullicin.
d) Registrar los resultados obtenidos y graficar las experiencias.
e) En los tubos 1, 2 y 3 agregar 3 gotas de Lugol a cada uno y mezclar.
f) Registrar los resultados obtenidos y graficar las experiencias.
g) Comparar las experiencias con los testigos M y P.
h) Elaborar conclusiones.
3. Determinar monosacridos y polisacridos en rganos de reserva.

a) Numerar 2 cajas de Petri, colocar las muestras y agregar en cada caso 3
gotas de Lugol:
Caja 1 colocar una rebanada de papa y agregar Lugol
Caja 2 colocar una rebanada de zanahoria y agregar Lugol
b) Registrar los resultados observados y graficar las experiencias.
c) Comparar con el testigo P y elaborar conclusiones.
d) Numerar dos tubos de ensayo con los nmeros 1 y 2 y agregar jugos:

Tubo 1 5 ml de jugo de papa
Tubo 2 5 ml de jugo de zanahoria
e) Colocar 1 ml de licor de Fehling a cada uno de los tubos y someter a la

accin del calor hasta ebullicin, utilizando la pinza de madera.
f) Registrar los resultados.
g) Comparar con el testigo M.
h) Elaborar conclusiones.
4. Completar el cuadro de integracin con los resultados obtenidos en las

experiencias realizadas para identificar la composicin de los distintos
24
materiales biolgicos. Indicar en cada caso:

Con el signo + si el resultado es POSITIVO al determinar la presencia de
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monosacridos polisacridos en las muestras analizadas.

Con el signo si el resultado es NEGATIVO al determinar la presencia de
monosacridos polisacridos en las muestras analizadas.

Determinacin de la presencia de monosacridos y polisacridos en la materia viva
Monosacridos Polisacridos
Material analizado (Licor de Fehling) (Lugol)
+ - + -
Jugo de manzana
Jugo de tomate
Jugo de limn
Rebanada de papa
Rebanada de zanahoria
Jugo de papa
Jugo de zanahoria
I.B COMPONENTES ORGNICOS: PROTENAS

Desnaturalizacin de las protenas por accin de cidos y calor
Materiales:
clara de huevo hojas blancas A4 pinza de madera
fsforos encendedor jugo de limn tubos de ensayo
gradilla mechero vinagre
pao de algodn
Actividades:
1. Desnaturalizacin de protenas por accin de cidos
a) Numerar dos tubos de ensayo con los nmeros 1 y 2 y colocar 2 ml de clara de

huevo en cada uno:
Tubo 1 agregar 1 ml de vinagre
Tubo 2 agregar 1 ml de jugo de limn
b) Registrar las observaciones y graficar.
c) Comparar los resultados de ambos tubos.
d) Elaborar conclusiones.
25
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2. Desnaturalizacin de protenas por accin del calor
a) Colocar en un tubo de ensayo 2 ml de clara de huevo.

b) Someter a la accin del calor, utilizando la pinza de madera.
c) Registrar lo observado.
I.C COMPONENTES ORNICOS: LPIDOS

Determinacin de la presencia de lpidos en alimentos de origen animal y vegetal
Materiales:
aceite leche parcialmente descremada pinza de madera
carne hojas blancas A4 queso untable diet o
gradilla man o nueces 0%
leche entera mechero Sudam III
pao de algodn tubos de ensayo
Actividades:
1. Preparar solucin testigo:
Preparacin de solucin testigo: Sudam III (Tubo S)
Identificar un tubo de ensayo con la letra S y colocar en el mismo 1 ml de

aceite de mesa.
Agregar en el tubo S unas gotas de Sudam III y agitar.
Registrar los resultados observados.
2. Determinar la presencia de lpidos en alimentos de origen animal y vegetal.

a) Numerar cinco tubos de ensayo con los nmeros 1, 2, 3, 4 y 5 y agregar el
material a analizar:
Tubo 1 trocito de carne
Tubo 2 5 ml de leche entera
Tubo 3 5 ml de leche parcialmente descremada
Tubo 4 pequea porcin de queso disuelto en un poco de
agua
Tubo 5 nueces o manes molidos con un poco de agua
b) En cada tubo agregar con ayuda de la esptula una pequea cantidad de

26
Sudam III en polvo y mezclar.

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c) Registrar los resultados obtenidos y graficar las experiencias.
d) Comparar las experiencias con el testigo S.
e) Elaborar conclusiones.

I.D COMPONENTES ORGNICOS: HIDRATOS DE CARBONO, PROTENAS, LPIDOS y
CIDOS NUCLEICOS
Establecer composicin qumica e importancia de cada componente orgnico para los
seres vivos a travs de un cuadro como el modelo que se presenta a continuacin:
BIOMOLCULA MONMERO FUNCIONES EJEMPLOS
Hidratos
de
Carbono
Protenas
Lpidos
cidos
Nucleicos
PARTE II COMPONENTES INORGNICOS DE LA MATERIA VIVA

II.A COMPONENTES INORGNICOS: AGUA
Determinacin de la existencia de agua en la materia viva y en la materia inerte
Materiales:
acelga fsforos encendedor mechero
arena seca gradilla pinza de madera
carne hojas A4 tubo de ensayo
pao de algodn
Actividades:
1. Determinacin de la existencia de agua en la materia viva
a) Numerar dos tubos de ensayo con los nmeros 1 y 2, y colocar las muestras:
Tubo 1 hojas de acelga picada
Tubo 2 trozos de carne
b) Someter los dos tubos a la accin del calor con ayuda de la pinza de madera y
cuidando que la parte superior permanezca fra.
c) Registrar los resultados observados y esquematizar la experiencia.
d) Comparar los resultados de ambos tubos.
e) Elaborar conclusiones.
27
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2. Determinacin de la existencia de agua en la materia inerte

a) Colocar en un tubo de ensayo arena seca.
b) Someter el tubo a la accin del calor con ayuda de la pinza de madera y

cuidando que la parte superior permanezca fra.

c) Registrar lo observado y esquematizar la experiencia.
II.B COMPONENTES INORGNICOS: IONES

Con la ayuda de la bibliografa, elaborar un cuadro como el que se presenta,
indicando las funciones ms importantes en los seres vivos de los elementos que
se indican en el mismo:
Iones en los seres vivos
Smbolo Metal/No Metal Funciones ms importantes
Clasificacin Elemento Qumico en los seres vivos
M
A
C Carbono
R
O
E Hidrgeno
L
E
M
E Oxgeno
N
T
O Nitrgeno
S
Sodio
M
I Potasio
C
R
O
E Cloro
L
E
M Calcio
E
N
T Magnesio
O
S
Fsforo
Azufre
Hierro
E
L
E Cobre
M
E
N Manganeso
T
O
S Zinc
T
R
Silicio
A
Z
A Cobalto
Iodo
28
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ANOTACIONES

Bibliografa
- Curtis, Barnes, Scheck y Massarini. 2013. Curtis Biologa. 7 Edicin. 5 reimpresin. Editorial
Mdica Panamericana S.A. Buenos Aires. Argentina.
- De Robertis, Hib y Ponzio. 2012. Biologa celular y molecular de De Robertis. 15 Edicin. 9
reimpresin. Editorial El Ateneo.
- Alberts, Bray, Hopkin, Johnson, Lewis, Raff, Roberts y Walter. 2011. Introduccin a la Biologa
celular. 3 Edicin. Editorial Mdica Panamericana S.A.
- Lodish, Berk, Matsudaira, Kaiser, Krieger, Scott, Zipursky y Darnell. 2011. Biologa celular y
molecular. 5 Edicin. 4 reimpresin. Editorial Mdica Panamericana S.A.
- Bunge, M. 2008 La ciencia, su mtodo y su Filosofa. Ediciones Siglo Veinte. Buenos Aires.
- Starr, Taggart, Portales-Betancur y Moreno. 2008. Biologa. La unidad y la diversidad de la vida. 11
Edicin. Mxico. Editorial Progreso S.A.
- Purves, W.K. et al. 2003. Vida. La Ciencia de la Biologa. 6 Edicin. Panamericana: Bs.As.
- Solomon E.P., Berg L.R. & Martn D.W. 2001. Biologa. 4 Edicin. McGraw-Hill Interamericana.
Mxico.
- Curtis H., Barnes, N. 2001. Biologa.6 Edicin. Editorial Mdica Panamericana. Buenos Aires.
- De Robertis, E.; Hib, J. y Ponzio, R. 2000. Biologa Celular y Molecular De Robertis. 13 Edicin.
El Ateneo. Buenos Aires.
- Alberts, Bray, Johnson, Lewis, Raff, Roberts y Walter. 1999. Introduccin a la Biologa Celular.
Ediciones Omega S.A.
- Curtis, H. y Barnes, N. S. 1993. Invitacin a la Biologa. 5 Edicin. Editorial Mdica Panamericana
S.A. Buenos Aires. Argentina.
- De Robertis y De Robertis (H). 1992. Fundamentos de Biologa Celular y Molecular. El Ateneo.
Buenos Aires.
- Castro, Handel y Rivolta. 1991. Actualizaciones en Biologa. Ediciones Eudeba. Buenos Aires.
- Castro, R., et al. 1986. Actualizacin en Biologa. 5 Edicin. Ediciones Eudeba. Buenos Aires.
- Asti Vera, A. Metodologa de la Investigacin. Editorial Kapelusz S.A. 5 Edicin. Buenos Aires.
Enlaces de inters
http://www.youtube.com/watch?v=cX_0q9eJE9o
http://sciencestage.com/v/1495/la-clula.html
29
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APNDICE
MDULO I: INTRODUCCIN A LA BIOLOGA

LA BIOLOGA ES UNA CIENCIA?
La Biologa (del griego bios, vida, y loga, tratado, estudio, ciencia) es la ciencia que
tiene como objeto de estudio a los seres vivos. La palabra Ciencia deriva del latn
scientia que significa conocimiento, y constituye el conjunto de conocimientos que
se caracteriza por ser racionales, ciertos o probables, obtenidos metdicamente,
sistematizados y verificables. El mtodo cientfico es un proceso destinado a explicar
fenmenos, establecer relaciones entre los hechos y enunciar leyes que expliquen los
fenmenos de la realidad y permitan obtener, con estos conocimientos, aplicaciones
tiles al hombre.
A continuacin describiremos algunas caractersticas de la Ciencia y por consiguiente
de la Biologa:
Es objetiva porque se basa en datos, observaciones y experimentaciones.
Avanza continuamente ya que procura la generacin de ms conocimiento objetivo
en forma de predicciones concretas, cuantitativas y comprobables referidas a
hechos observables pasados, presentes y futuros respecto a algn sistema
concreto.
Es creativa porque desarrolla nuevas ideas, las prueba, verifica e incorpora al
conocimiento general, utilizando los principios del razonamiento lgico (deduccin,
induccin y abduccin).
No es omnipotente ya que no resuelve todos los problemas.
Utiliza diferentes mtodos y tcnicas para la adquisicin y organizacin de
conocimientos sobre la estructura de un conjunto de hechos suficientemente
objetivos y accesibles a varios observadores, basndose en un criterio de verdad y
correccin permanente.
BREVE RESEA HISTRICA DE LA BIOLOGA

Es muy probable que el hombre fuera bilogo antes que otra cosa. Los fenmenos de
nacimiento, crecimiento y muerte, las plantas y los animales que le servan de alimento
y vestido, su propio cuerpo, sano o enfermo, indudablemente debieron ser para l,
objeto de serias consideraciones. La historia del estudio de los seres vivos remonta
desde la Antigedad hasta la poca actual. Aunque el concepto de biologa como
ciencia en si misma nace en el siglo XIX, las Ciencias Biolgicas surgieron de
tradiciones mdicas e historia natural en la medicina del Antiguo Egipto y los trabajos
de Aristteles y Galeno en el antiguo mundo grecorromano.
Durante el Renacimiento europeo y a principios de la Edad Moderna, el pensamiento
biolgico experiment una revolucin en Europa, con un renovado inters hacia el
empirismo y por el descubrimiento de gran cantidad de nuevos organismos. Los
naturalistas como Linneo y Buffon iniciaron la clasificacin de la diversidad de la vida y
30
el registro fsil, as como el desarrollo y el comportamiento de los organismos. La

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microscopa revel el mundo de los microorganismos, sentando las bases de la teora

celular.
En los siglos XVIII y XIX, las Ciencias Biolgicas, como la Botnica y la Zoologa que
se convirtieron en disciplinas cientficas cada vez ms profesionales. Los
exploradores-naturalistas, como Alexander von Humboldt investigaron la interaccin

entre organismos y su entorno, y los modos en que esta relacin depende de la
situacin geogrfica, iniciando as la Biogeografa, la Ecologa y la Etologa. Los
naturalistas comenzaron a rechazar el esencialismo y a considerar la importancia de la
extincin y la mutabilidad de las especies. La teora celular proporcion una nueva
perspectiva sobre los fundamentos de la vida. Estas investigaciones, as como los
resultados obtenidos en los campos de la Embriologa y la Paleontologa, fueron
sintetizados en la Teora de la Evolucin por seleccin natural de Charles Darwin. El
final del siglo XIX vio la cada de la teora de la generacin espontnea y el nacimiento
de la Teora Microbiana de la enfermedad, aunque el mecanismo de la herencia
gentica fuera todava un misterio.
A principios del siglo XX, el redescubrimiento del trabajo de Mendel condujo al rpido
desarrollo de la Gentica por parte de Thomas Hunt Morgan y sus discpulos y la
combinacin de la gentica de poblaciones y la seleccin natural en la Sntesis
Evolutiva Moderna durante los aos 1930. Nuevas disciplinas se desarrollaron con
rapidez, sobre todo despus de que Watson y Crick descubrieron la estructura del
ADN. Tras el establecimiento del Dogma Central de la Biologa Molecular y el
descifrado del cdigo gentico, la biologa se dividi fundamentalmente entre la
Biologa Orgnica los campos que trabajan con organismos completos y grupos de
organismos y los campos relacionados con la Biologa Molecular y Celular. A finales
del siglo XX nuevos campos como la genmica y la protemica invertan esta
tendencia, con bilogos orgnicos que usan tcnicas moleculares, y bilogos
moleculares y celulares que investigan la interaccin entre genes y el entorno, as
como la gentica de poblaciones naturales de organismos.
OBJETO DE ESTUDIO DE LA BIOLOGIA

La Biologa estudia la vida, se extiende desde la escala microscpica de las molculas
y las clulas que constituyen los organismos hasta la escala global del Planeta vivo en
su totalidad.
Pero antes de avanzar, podemos definir qu es la vida?
El fenmeno que denominamos Vida no puede definirse de forma simple con una sola
frase. Sin embargo, cualquier persona percibe que un perro, un insecto o una planta
estn vivos, mientras que una roca no lo est. A lo largo de la historia se ha discutido
qu significa estar vivo. En la actualidad se acepta que los sistemas vivos obedecen a
las leyes de la qumica y la fsica.
A pesar de la gran diversidad de formas y tamaos observados en los seres vivos, los
organismos que habitan este planeta comparten una serie de caractersticas que los
distinguen de los objetos inanimados. Estas caractersticas son las siguientes:
Organizacin, Metabolismo, Crecimiento y Desarrollo, Homeostasis, Irritabilidad,
Reproduccin, Adaptacin y Evolucin.
Organizacin: Los seres vivos tienen una organizacin muy precisa, tal como lo
expresa la Teora Celular (uno de los conceptos unificadores de la biologa) la
unidad estructural de todos los organismos es la clula.
31
La clula en s tiene una organizacin especfica, todas tienen tamao y formas

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caractersticas por las cuales pueden ser reconocidas. Algunos organismos son
unicelulares y otros multicelulares.
Metabolismo: Los seres vivos son sistemas semiabiertos que necesitan de materia
y energa para su funcionamiento. El conjunto de reacciones fsico-qumicas que

ocurren en el organismo reciben el nombre de metabolismo y comprende
reacciones anablicas y catablicas.
Las reacciones anablicas o anabolismo, son las que combinan sustancias
sencillas para formar otras ms complejas almacenando energa qumica,
produciendo nuevos materiales y permitiendo el crecimiento. En cambio, si las
reacciones degradan sustancias complejas en otras ms simples liberando energa
en el proceso, reciben el nombre de reacciones catablicas o catabolismo.
Crecimiento y Desarrollo: En algn momento de su ciclo de vida todos los
organismos crecen, este crecimiento se da por aumento del tamao celular
(hipertrofia), del nmero de clulas (hiperplasia), o de ambos procesos. Adems
del crecimiento, los organismos multicelulares pasan por un proceso ms
complicado de diferenciacin y organognesis llamado desarrollo.
El crecimiento puede durar toda la vida del organismo, como en los rboles, o
restringirse a cierta etapa y hasta cierto tamao, como en la mayora de los
animales. En todos los casos, el crecimiento comprende la conversin de
materiales adquiridos del medio, en molculas orgnicas especficas del cuerpo del
organismo que las capt.
El desarrollo incluye todos los cambios que ocurren durante la vida de un
organismo, el ser humano sin ir ms lejos se inicia como un vulo fecundado.
Homeostasis: Para mantenerse vivos y funcionar correctamente los organismos
vivos deben mantener la constancia del medio interno de su cuerpo, es decir su
temperatura, pH, concentracin de electrolitos, etc., este conjunto de procesos se
denomina homeostasis.
Irritabilidad: Todos los organismos son capaces de responder ante estmulos.
Los estmulos pueden ser qumicos (pH, presencia de determinadas sustancias,
etc.), fsicos (luz, temperatura) o mecnicos (presin). La respuesta al estmulo
puede ser de muy variada naturaleza, e involucrar a todo el organismo o un
rgano, o unas pocas clulas, o activar una determinada reaccin qumica dentro
de una organela celular.
A nivel rgano, la excesiva luz frente a los ojos producir, como respuesta
inmediata refleja, que la pupila se contraiga, cerrndose a un nivel mximo posible
para evitar que la luz dae a la estructura interna del ojo y permitiendo un mejor
enfoque de la imagen. En caso contrario, en el que la cantidad de luz del ambiente
no fuera suficiente para formar la imagen visual, la pupila se dilatar.
Lo que causa la piel de gallina es la contraccin de unos msculos diminutos
llamados arrectorespilorum que estn en la base de cada vello. En los humanos, y
en otros animales mamferos, esta caracterstica se presenta como una reaccin a
diversos estmulos como ser el fro, y, exclusivamente en humanos, frente a
emociones fuertes. En los dems mamferos ms peludos sirve tambin para hacer
que el pelaje sea ms tupido, como una respuesta protectora del fro.
Reproduccin: Los seres vivos son capaces de multiplicarse y dejar descendencia.
Esta caracterstica en algunos casos parece no cumplirse, por ejemplo, las
32
hormigas obreras generalmente no se reproducen, sin embargo, segn los

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postulados de la teora celular que establece que todos los seres vivos estn
formados por clulas y que todo clula procede de otra pre-existente, es fcil ver
que esta propiedad tambin est presente en estos casos.
La reproduccin celular ocurre en los eucariontes por mitosis o meiosis,
permitiendo as que una clula origine nuevas clulas. En el caso del ser humano

por mitosis se originan las clulas somticas que permiten el crecimiento y
reparacin de tejidos daados, mientras que por meiosis se originan las gametas
(clulas sexuales).
Adaptacin y Evolucin: Las diferentes especies, gracias al proceso de seleccin
natural, pueden adaptarse a los cambios del ambiente en el que viven y
evolucionar. Este es un proceso lento que se da a lo largo de las generaciones, por
eso decimos que son procesos que ocurren en las poblaciones, no en los
individuos.
La Biologa es la ciencia que estudia la vida, y como toda ciencia presenta sus
divisiones para lograr la comprensin de tal complejidad.
INVESTIGACIN CIENTFICA EN BIOLOGA

La Biologa utiliza dos procesos esenciales de la investigacin cientfica: la ciencia del
descubrimiento y la ciencia basada en hiptesis.
Ciencia del Descubrimiento Ciencia Descriptiva: Consiste en su mayor
parte en la descripcin de la naturaleza. Describe las estructuras y los
procesos de la naturaleza con la mayor exactitud posible por medio de la
observacin cuidadosa y el anlisis de los datos.
Por ejemplo, este tipo de ciencia construy de forma gradual nuestra
comprensin de la estructura celular, y expandi nuestras bases de datos
de los genomas de diversas especies.
Ciencia basada en Hiptesis: Intenta, en general, la explicacin de la
naturaleza. Una hiptesis cientfica establece predicciones que pueden
ponerse a prueba registrando observaciones adicionales o mediante el
diseo de experimentos. Un tipo de lgica denominada deduccin est
incorporada a la ciencia basada en hiptesis. En este tipo de razonamiento,
a partir de las premisas generales extrapolamos los resultados especficos
que deberamos esperar si las premisas fueran ciertas.
Por ejemplo, si todos los seres vivos estn formados por clulas (premisa
1), y los seres humanos son organismos (premisa 2), los seres humanos
estn constituidos por clulas (prediccin deductiva sobre un caso
especfico).
Una hiptesis adquiere credibilidad porque sobrevive a muchos intentos de
refutarla mientras que, al mismo tiempo, las pruebas experimentales van
eliminando (refutando) las hiptesis alternativas.
Aunque podamos hacer esta clasificacin en relacin a la investigacin, la mayora de

las preguntas cientficas combinan ambos enfoques de investigacin.
En la actualidad, la Biologa Moderna es tan importante como inspiradora. Los
avances en la investigacin de Gentica y Biologa Molecular estn transformando la
33
Medicina y la Agricultura. La Biologa Molecular est brindando nuevas herramientas

para campos tan diversos como la Antropologa y la Criminologa. Las Neurociencias y
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la Biologa Evolutiva estn dando una nueva forma a la Psicologa y la Sociologa. Los
nuevos modelos de la Ecologa contribuyen a que las sociedades evalen aspectos
ambientales, como por ejemplo, las causas y las consecuencias biolgicas del
calentamiento global.
.

ACTIVIDADES
Conformar grupos de trabajo de hasta diez integrantes.
Resolver las actividades planteadas.
Puesta en comn de las actividades.
En base a lo trabajado en clase debern:

1. Realizar la lectura del mdulo y las notas de clase. Aplicar las tcnicas de
estudio para organizar la informacin.
2. Elegir dos caractersticas de la Biologa que la definen como ciencia y
explicarlas.
3. Responder:
a. Qu caractersticas presenta la Investigacin Cientfica en
Biologa?
b. Por qu resulta importante en ciencia disear y realizar ensayos
capaces de falsear una hiptesis?
4. Analizar el siguiente esquema y escribir un breve texto explicativo.
5. Establecer a travs de un cuadro comparativo dos diferencias entre las

caractersticas de la materia inanimada y los seres vivos.
6. Elaborar un mapa o red conceptual cuyo trmino principal sea BIOLOGA.
Para ello debern elegir 15 palabras significativas y utilizarlas en la
34
construccin.
Pgina
Puesta en comn de las actividades trabajadas.

MDULO II: NIVELES DE ORGANIZACIN
NIVELES DE ORGANIZACIN DE LA VIDA
Podemos dividir el estudio de la vida en diferentes niveles de organizacin biolgica.
Imaginemos que nos acercamos paulatinamente desde el espacio para observar cada
vez ms cerca y con mayor detalle la vida en la Tierra. Nuestro destino es un Bosque
Higrfilo de la provincia de Corrientes (Argentina), donde utilizaremos microscopios y
otros instrumentos para examinar una hoja de Lapacho (Handroanthus heptaphyllus)
hasta aproximarnos al nivel molecular.
NIVELES DE ORGANIZACIN:
Nivel Atmico: Es el nivel ms pequeo que existe, ya que est conformado por
tomos, por ejemplo los Bioelementos u Oligoelementos.
Nivel Molecular: Est constituido por los virus, que son los seres ms simples, cuya
estructura est formada por Molculas Orgnicas, no organizadas como en una
clula.
Nivel Acelular Protoplasmtico: Son los organismos unicelulares procariontes y
eucariontes. Es el nivel ms sencillo de organizacin de un organismo, que lleva
una vida totalmente independiente. Es el nivel propio de los seres formados por
una membrana que contiene en su interior una masa de protoplasma. Dentro del
protoplasma hay cuerpos especializados llamados
Organelos: Cada uno cumple con una funcin determinada, es decir que existe
una divisin de trabajo, pero cada organelo celular acta coordinadamente con los
dems. Son ejemplos las Moneras y los Protistas.
Nivel Celular: Son aquellos seres vivos pluricelulares. Las clulas se agrupan y se
reparten las funciones entre ellas, conservando su independencia, por ejemplo los
lquenes, algas, musgos, hongos y esponjas.
Nivel Tisular: Las clulas se agrupan con otras iguales a ellas y forman grupos
llamados tejidos. Las actividades estn distribudas entre los distintos tejidos. Cada
tejido va cumpliendo con su funcin en el momento que le corresponde, son
ejemplos los Cnidarios (hidra de agua dulce).
Nivel de rganos: Un rgano est constitudo por capas de tejidos que se renen
para cumplir una funcin determinada, por ejemplo el estmago es una parte
diferenciada del cuerpo en donde se cumple la funcin de la digestin de ciertos
alimentos; para cumplir esa funcin colaboran tejidos que segregan jugos
digestivos; tejidos que cubren externa e internamente al estmago y tejidos
musculares que le permiten realizar los movimientos para que mezclen y
desmenucen los alimentos. Hay rganos que se encargan de digerir, excretar,
reproducir, etc. por ejemplo los Platelmintos (Tenia saginata).
Nivel de Sistemas de rganos: En ellos, los rganos se asocian cumpliendo
funciones conjuntas y forman aparatos o sistemas. Cada rgano contribuye con
una parte del trabajo que le corresponde realizar al Sistema de rganos al cual
pertenece, por ejemplo el Aparato Digestivo, Circulatorio, Excretor, Nervioso,
35
Reproductor, etc. A este nivel pertenecen los Invertebrados Superiores:

Pgina
Artrpodos, Moluscos, Equinodermos, Anlidos y todos los Vertebrados: Peces,

Anfibios, Reptiles, Aves y Mamferos. Entre los vegetales: las plantas Superiores
(plantas con flores) y los Helechos.
Individuo: Es un ser nico e indivisible.
Poblacin: Conjunto de individuos de la misma especie.

Comunidad: Conjunto de poblaciones de diferentes especies.
Biocenosis: Conjunto de Comunidades que conforman el planeta.
Ecosistema: Conjunto de seres biticos y abiticos que se relacionan entre s y con
el medio que los rodea.
Bisfera: Formado por todos los biomas y el espacio exterior.
36
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ACTIVIDADES

1. Realizar la lectura del mdulo y las notas de clase. Aplicar las tcnicas de
estudio para organizar la informacin.
2. Responder:
a. Qu caractersticas presenta el Nivel Celular para hablar de la
existencia de vida?
b. Por qu resulta importante reconocer los Niveles de Organizacin
de la Materia?
3. Establecer a travs de un cuadro comparativo dos diferencias entre las
caractersticas de la materia inanimada y los seres vivos.
4. Elaborar un mapa o red conceptual cuyo trmino principal sea VIDA.
Puesta en comn de las actividades trabajadas.
37
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MDULO III: BIOLOGA CELULAR
BIOLOGA CELULAR
En el campo de la Biologa, el estudio de la clula es un tema central y necesario en
la formacin de los futuros profesionales de disciplinas relacionadas con las ciencias
biolgicas, por cuanto es un elemento estructurante y bsico para comprender el
comportamiento de los organismos, y el concepto de ser vivo como tal. Recordando,
que todo ser vivo est constituido por clulas (unicelulares y pluricelulares) por lo que
es la unidad estructural de todos los organismos.
Denominamos as, Biologa Celular, a la parte de la Biologa dedicada al estudio de las
clulas.
Sin embargo para los estudiantes, su aprendizaje presenta diversas dificultades, y
como no forma parte del conocimiento cotidiano de sentido comn, es un
conocimiento que debe introducirse. La propuesta de este mdulo est pensada para
brindarle a los ingresantes la posibilidad de reforzar y tambin adquirir nuevos
conocimientos referentes al estudio de la clula. Analizaremos cmo estn
estructuralmente organizadas las clulas y como stas estructuras determinan los
distintos tipos celulares.
Los contenidos seleccionados para trabajar en ste mdulo son:
La clula y los seres con vida.
Teora celular
Tamao celular y diversidad morfolgica
Tipos celulares: clula procariota y eucariota.
Clula eucariota: Clula vegetal y clula animal.
LA UNIDAD DE LA VIDA: LA CELLA
Nosotros los seres humanos, somos organismos multicelulares. Sin embargo, nuestro
primer instante de vida fue unicelular. La interaccin exitosa entre un vulo y un
espermatozoide marc una lnea divisoria entre la vida y la muerte.
Esa clula primera, totipotente -la clula huevo o cigoto- nos recuerda en parte,
nuestra propia historia evolutiva.
Un organismo en s mismo y la unidad anatmica y funcional de todos los seres vivos,
es un asombroso universo no igualado por la ms sofisticada maquinaria que haya
podido construir la mente humana.
Dra. Mara A. Berra. (UNC)-1993.
Hasta hace 300 aos, la ciencia no se basaba en la observacin, pero se saba que el
hombre (Aristteles) estaba formado por partes pequeas que componan un todo,
pero no se conocan debido a la falta de avances tcnicos y al marco filosfico.
38
El descubrimiento del microscopio hizo posible conocer los mundos de dimensiones

nfimas, entre ellos la clula, base de la vida. Se establecan as las bases de las
Pgina
modernas ciencias biolgicas, que hasta bien entrada la edad moderna se haban
fundado en las observaciones directas. Los microscopios son aparatos que, en virtud
de las leyes de formacin de imgenes pticas, permiten la observacin de pequeos
detalles de una muestra dada que a simple vista no se percibiran.

Los primeros conocimientos sobre la clula proceden de 1665, cuando Robert Hooke
public los resultados de sus observaciones sobre tejidos vegetales. Dichas
observaciones se realizaron con un microscopio de 50 aumentos, que l mismo
construy. Este investigador al ver en esos tejidos unidades que se repetan a modo
de celdillas de un panal, fue el primero que llam a esas unidades de repeticin,
clulas (del latn cellulae=celdillas). Pero Hooke slo logr observar clulas muertas y
por lo tanto, no pudo describir las estructuras de su interior.
QU SE SABE DE LAS CLULAS?

La clula es el nivel de organizacin ms pequeo de la materia que tiene la
capacidad para metabolizar y autoperpetuarse, por lo tanto, tiene vida y es la
responsable de las caractersticas vitales de los organismos.
En la clula ocurren todas las reacciones qumicas que nos ayudan a mantenernos
como individuos y como especie. Estas reacciones hacen posible la fabricacin de
nuevos materiales para crecer, reproducirse, repararse y autorregularse. Asimismo,
produce la energa necesaria para que esto suceda. Y todos los seres vivos estn
formados por clulas, los organismos unicelulares son los que poseen una sola clula,
mientras que los pluricelulares poseen un nmero mayor de ellas.
Entonces, podemos decir que la clula es la unidad estructural, es la unidad de
funcin y es la unidad de origen de todo ser vivo. Esto, finalmente es lo que postula
la Teora celular moderna. Llegar a estas conclusiones no fue trabajo fcil, se requiri
de poco ms de doscientos aos y el esfuerzo de muchos investigadores para lograrlo
entre los que podemos mencionar a Robert Hooke, Ren Dutrochet, Theodor
Schwann, Mathias Schleiden y Rudolph Virchow.
El estudio de la clula fue posible gracias al microscopio, el cual se invent entre los
aos 1550 y 1590. Algunos dicen que lo invent Giovanni Farber en 1550, mientras
que otros opinan que lo hizo Zaccharias Jannsen hacia 1590.
Robert Hooke, como ya se ha mencionado, fue el primero en utilizar la palabra
"clula", cuando en 1665 realizaba observaciones microscpicas de un trozo de
corcho.
Las imgenes observadas por Robert Hooke fueron1:
39
En 1824, Ren Dutrochet, fue el primero en establecer que la clula era la unidad
bsica de la estructura, es decir, que todos los organismos estn formados por clulas.
Pgina
Mathias Schleiden (1838), un botnico de origen alemn, llegaba a la conclusin de
1Extrado de http://www.google.com.ar

que todos los tejidos vegetales estaban formados por clulas. Al ao siguiente, otro
alemn, el zologo Theodor Schwann extendi las conclusiones de Schleiden hacia
los animales y propuso una base celular para toda forma de vida conocida hasta esa
fecha.
Finalmente Rudolf Virchow,en 1858, al hacer estudios sobre citognesis de los
procesos cancerosos lleg a la siguiente conclusin: "las clulas surgen de clulas
preexistentes" o como lo deca en su axioma "ommnicellula e cellula".
La Teora Celular, tal como se la considera hoy, puede resumirse en cuatro
proposiciones:
Todos los organismos estn compuestos de clulas.
En las clulas tienen lugar las reacciones metablicas del organismo.
Las clulas provienen tan slo de otras clulas preexistentes.
Las clulas contienen el material hereditario.
Si consideramos lo anterior, podemos decir que la clula es nuestra unidad

estructural, ya que todos los seres vivos estn formados por clulas; es la unidad de
funcin, porque de ella depende nuestro funcionamiento como organismo y es la
unidad de origen, porque no se puede concebir a un organismo vivo si no est
presente al menos una clula; concepto actual de clula.
Por sus contribuciones, Theodor Schwann y Mathias Schleiden se consideran los
fundadores de la Teora Celular Moderna.
FORMA Y TAMAO DE LAS CLULAS

Existe gran diversidad de formas celulares, que incluso pueden modificarse a lo largo
de su ciclo de vida. En cada caso, la arquitectura particular o la presencia de
estructuras singulares se deben a un proceso de diferenciacin, que le permite a una
clula o grupo de clulas cumplir con una funcin especfica. Sin embargo, la forma de
una clula puede reducirse a dos tipos:
- Clula de Forma Variable o Irregular: son clulas que constantemente cambian
de forma. Por ejemplo, los leucocitos en la sangre son esfricos y en los tejidos
toman diversas formas.
- Clulas de Forma Estable, Regular o Tpica: la forma estable que adoptan las
clulas en los organismos multicelulares, se debe a la forma en que se han
adaptado para cumplir ciertas funciones en determinados tejidos u rganos. Dichas
formas son de las siguientes clases:
a) Isodiamtrica: son las que tienen sus tres dimensiones, casi iguales.
Pueden ser:
Esfricas, como vulos y los cocos (bacterias).
Ovoides, como las levaduras.
Cbicas, como en el folculo tiroideo.
b) Aplanadas: sus dimensiones son mayores que su grosor. Generalmente
forman tejidos de revestimiento, como las clulas epiteliales.
c) Alargadas: en las cuales un eje es mayor que los otros dos. Estas clulas
40
forman parte de ciertas mucosas que tapizan el tubo digestivo; otro ejemplo
Pgina
tenemos en las fibras musculares.

d) Estrelladas: como las neuronas, que presentan varios apndices o
prolongaciones y le dan un aspecto estrellado.

Esquemas de distintas morfologas celulares2
Las clulas son de tamao variable, por tal motivo las podemos dividir, en 3 grupos:
1. Clulas Macroscpicas: son clulas que se observan fcilmente a simple
vista. Esto obedece el gran volumen de alimentos de reserva que contienen.
Por ejemplo: la yema de huevo de las aves y reptiles, que alcanzan varios
centmetros de longitud.
2. Clulas Microscpicas: observables nicamente en el microscopio por
escapar al poder de resolucin del ojo humano, (1/10 mm o 100 micrmetro es
el poder de resolucin del ojo humano). Su tamao se expresa con la unidad
de medida llamada micra o micrn. Por ejemplo: los glbulos rojos o
hemates, las bacterias, los protozoos, etc. La mayora de las clulas
pertenecen a este grupo.
3. Clulas Ultramicroscpicas: son clulas sumamente pequeas y observables
nicamente con el microscopio electrnico. En este caso se utiliza como unidad
de medida el milimicrn, que es la millonsima parte del milmetro o la
milsima parte de una micra.
Por qu son tan pequeas las clulas? Las clulas deben captar nutrientes y otros
materiales a travs de su membrana plasmtica y deben eliminar los productos de
desecho, generados en las distintas reacciones metablicas rpidamente antes de que
estos se acumulen hasta niveles txicos para la supervivencia celular. Por lo tanto, las
clulas son pequeas, de modo que en ellas las molculas recorren distancias cortas,
lo que acelera las actividades celulares.
Adems, a mayor superficie celular, mayor es el transporte de molculas a travs de la
membrana, siendo importante para la continuidad de los procesos metablicos la
proporcin superficie celular sobre volumen celular.
Por otra parte, debemos recordar que en las clulas el material Gentico (localizado
en el ncleo, en clulas eucariontes), posee un rea limitada de influencia sobre el
citoplasma circundante, que es el que incrementa marcadamente su tamao durante el
crecimiento celular, siendo otra limitante del tamao celular la relacin
ncleo/citoplasma.
Tamao de las clulas en

relacin al tipo de
microscopio empleado3
41
Pgina
3 Extrado de http://www.google.com.ar/images

ORGANIZACIN DE LAS CLULAS
En la clula se consideran cuatro partes fundamentales: membrana, citoplasma,
ncleo y pared celular; stas dos ltimas pueden no estar presentes en algunos tipos
celulares.
1. Membrana Celular
Es una estructura laminar que engloba a las clulas, define sus lmites y contribuye a
mantener el equilibrio entre el interior y el exterior de stas. Adems, se asemeja a las
membranas que delimitan las organelas de clulas eucariotas. Est compuesta por
una lmina que sirve de "contenedor" para el citosol y los distintos compartimentos
internos de la clula, y tambin le otorga proteccin mecnica.
La membrana celular mantiene separada a la clula del medio que la rodea y regula la
entrada y salida de sustancias. Est formada por fosfolpidos, protenas y, en algunos
casos, colesterol. Los fosfolpidos forman una bicapa dinmica y fluida por la cual se
desplazan lateralmente las protenas (modelo de mosaico fluido).
La cara interna de la membrana presenta protenas integrales de membrana y
protenas perifricas, que presentan actividades enzimticas, actan como receptores
de seales qumicas o participan en el transporte de sustancias. La cara externa
presenta cadenas cortas de carbohidratos unidas a protenas, que cumplen funciones
de adhesin celular y reconocimiento de molculas.
En sntesis sus funciones bsicas son:
Participacin en procesos de reconocimiento celular
Determinacin de la forma celular
Recepcin de informacin externa y transmisin al interior celular
Regulacin del movimiento de materiales entre los medios intra y extracelular
Mantencin de la concentracin ptima para llevar a cabo los procesos
celulares.
Estructura dela membrana plasmtica

(Modelo del mosaico fluido)4
42
2. Citoplasma
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El citoplasma constituye el medio celular en el que ocurren procesos de biosntesis

de materiales celulares (fabricacin) y de obtencin de energa. Tambin procesos
mecnicos como el movimiento del citoplasma o ciclosis en clulas vegetales y la
4Extrado Biologa. George H. Fried

emisin de pseudpodos en las clulas animales dependen de las propiedades de
semilquido del citoplasma. En el citoplasma se pueden distinguir el citosol, las
organelas y el citoesqueleto. El citosol est compuesto por agua, enzimas, ARN,
protenas estructurales, inclusiones, y otras molculas; constituye cerca del 54% del
volumen de la clula.
Sus funciones son:
Sntesis de molculas orgnicas, por ejemplo de protenas mediante ribosomas
Transporte, almacenamiento y degradacin de molculas orgnicas, como
grasas y glucgeno.
3. Ncleo
El ncleo es una estructura que se presenta en la clula eucariota (las clulas
procariotas no poseen ncleo verdadero).
Comnmente existe un ncleo por clula, algunas son bi o plurinucleadas (como las
clulas del msculo esqueltico) y otras carecen de ste (como los glbulos rojos).
La forma nuclear es variable dependiendo en gran parte de la forma celular, en tanto
su tamao guarda relacin con el volumen citoplasmtico, la morfologa y las
relaciones estructurales del ncleo.
Durante la interfase del ciclo vital de la clula, es un compartimiento esfrico que
contiene el ADN nuclear y asegura la sntesis de las molculas complejas que requiere
la clula. Est limitado por dos membranas concntricas que presentan poros por
donde circulan sustancias desde el citoplasma y hacia l, la membrana nuclear o
carioteca.
En las clulas eucariotas, las molculas de ADN nuclear son lineales y estn
fuertemente unidas a protenas histnicas y no histnicas. Cada molcula de ADN
con sus protenas constituye un cromosoma en la divisin celular (mitosis o meiosis).
Cuando la clula no se est dividiendo, los cromosomas forman una maraa de hilos
delgados llamados cromatina.
En el interior tambin se encuentra el nuclolo, lugar donde se construyen las
subunidades de los ribosomas. Tanto la cromatina como el nuclolo estn incluidos en
un medio semilquido llamado jugo nuclear, carioplasma o nucleoplasma.
Sus funciones son:
Separar el material gentico del citoplasma
Controlar la sntesis de protenas.
Ensamblar los ribosomas en el nucleolo
Es el centro de control de la actividad celular.
Esquema del ncleo de una clula eucariota5 43
Pgina
5Extrado de Actualizaciones en Biologa Castor, Handel y Rivolta

4. Pared Celular
La pared celular es una capa rgida que se localiza en el exterior de la membrana
plasmtica de algunas clulas (en las clulas de los hongos, algas y plantas, y de
algunos organismos procariontes).Se construye de diversos materiales
dependiendo de la clase de organismo.
Pared celular en clula procariota: En las bacterias, la pared celular se
compone de murena o peptidoglicanos. Entre las archaea (bacterias
antiguas) se presentan paredes celulares con distintas composiciones
qumicas.
Pared celular en clulas eucariotas: Los hongos presentan paredes
celulares de quitina, y las algas tienen tpicamente paredes construidas de
glicoprotenas y polisacridos. No obstante, algunas especies de algas
pueden presentar una pared celular compuesta por dixido de silicio. A
menudo se presentan otras molculas accesorias integradas en la pared
celular. La sustancia que constituye la pared celular de las plantas es un
carbohidrato: la celulosa
Una de las caractersticas ms sobresalientes de las clulas vegetales es la

presencia de una pared celular, que tiene diversas funciones:
Proteger los contenidos de la clula
Dar rigidez a la estructura celular
Proveer un medio poroso para la circulacin y distribucin de agua,
minerales, y otras pequeas molculas nutrientes
Regular el crecimiento de la planta
Proteger de enfermedades
COMPOSICIN QUMICA DE LAS CLULAS

Desde el punto de vista qumico, la clula tiene unidad de composicin, es decir,
todas las clulas estn formadas por los mismos elementos qumicos, molculas,
macromolculas y agregados macromoleculares.
Entre los componentes inorgnicos presentes en las clulas encontramos el agua y los
iones.
44
Iones (aniones y cationes), algunos de ellos son:

Sodio (Na): participa en la regulacin de la presin osmtica, transmisin del
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impulso nervioso, etc.

Potasio (K): participa en la contraccin muscular, transmisin del impulso nervioso.
Cloro (Cl): participa en la regulacin de la presin osmtica.
Calcio (Ca): constitucin de tejido seo y dientes, coagulacin sangunea, etc.
Fsforo (P): participa en reacciones de transferencia de energa, etc.

Agua (H2O), componente ms abundante en las clulas. En sta se disuelven con
facilidad la mayora de las sustancias y constituye un medio apropiado para las
reacciones qumicas que tienen lugar en las clulas.
Los componentes orgnicos estn representados por las biomolculas que

pertenecen a cuatro grupos principales cuyas funciones son vitales:
Hidratos de Carbono (tambin llamados Glcidos, Carbohidratos Azcares)
Lpidos
Protenas
cidos nucleicos
Las biomolculas ms grandes estn constituidas por un mayor nmero de tomos y

tienen un peso molecular ms elevado se denominan macromolculas. Las
macromolculas estn constituidas por unidades moleculares de menor dimensin
llamadas monmeros, los cuales al unirse forman estructuras moleculares grandes y
complejas: los polmeros.
TIPO DE CLULAS QUE EXISTEN

Todas las clulas se parecen y responden a un patrn comn por ms diversas que
sean. No obstante, las clulas se clasifican en procariotas o eucariotas, segn sus
unidades fundamentales de estructura y por la forma en que obtienen energa.
Los eucariontes son organismos cuyas clulas, las clulas eucariotas, poseen un
sistema de endomembranas (membranas internas) muy desarrollado. Estas
membranas internas forman y delimitan compartimientos y organelos donde se llevan
a cabo numerosos procesos celulares. De hecho el compartimiento ms sobresaliente,
es el ncleo, donde se localiza el ADN. El trmino eucarionte, significa ncleo
verdadero (eu: verdadero, carion: ncleo).
En cuanto al tamao, podemos decir que en promedio una clula eucariota es diez
veces mayor que una clula procariota. En relacin al ADN eucariota posee una
organizacin mucho ms compleja que el ADN procariota. Los organismos
pertenecientes al Dominio Eukarya (reinos protista, fungi, vegetal y animal) estn
constituidos por este tipo de clulas.
Los procariontes son organismos cuyas clulas, las clulas procariotas carecen de
ncleo y generalmente son mucho menores que las clulas eucariotas. El ADN de
estas clulas no est rodeado por una membrana, pero esta limitado a determinadas
regiones del citoplasma denominadas nucleoide. Las clulas procariotas carecen de
45
membranas internas que formen organelos y compartimientos. Sin embargo, en

Pgina
algunas clulas, la membrana plasmtica forma laminillas fotosintticas. Los

organismos pertenecientes a los Dominios Archaea y Bacteria estn constituidos por
este tipo de clulas.

Estructura de la clula procariota6 Estructura de la clula eucariota7
(Eucariota animal)
ACTIVIDADES

1. Realizar la lectura del mdulo y las notas de clase. Aplicar las tcnicas de estudio
para organizar la informacin.
2. Establecer diferencias y semejanzas, entre ambos tipos de clulas (procariota y

eucariota vegetal y animal) y elaborar un cuadro comparativo de doble entrada
donde se pueda observar dicha comparacin.
3. Elaborar una red conceptual referida al tema clula. Para elaborar esta red,
debern elegir 18 palabras (conceptos) que surjan de la lectura de toda la
informacin abordada en este mdulo y utilizarlas en la construccin de la misma.
46
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6Esquema de una ultraescructura de una bacteria idealizada. En

http://www.genomasur.com/lecturas/Guia01.htm
7Esquema de una ultraescructura de una clula animal ideal. (Extrado de Actualizaciones en

Biologa Castor, Handel y Rivolta)

MDULO IV: MICROSCOPA
MICROSCOPA
El hombre en su afn de llegar siempre ms lejos en la investigacin de la naturaleza,
ha construido mltiples instrumentos que le han permitido acceder all donde los
sentidos no podan penetrar.
As como el telescopio abri a la humanidad las puertas de lo infinitamente grande, el
microscopio hizo posible conocer los mundos de dimensiones nfimas, entre ellos la
clula, base de la vida.
La propuesta de este mdulo est pensada para brindarle a los ingresantes la
posibilidad de rever, reforzar y tambin adquirir nuevos conocimientos referentes al
estudio de la microscopa.
Se realiza una introduccin al conocimiento y manejo del microscopio, un instrumento
de ptica que, en virtud de las leyes de formacin de imgenes permite ver de cerca y
aumentados objetos pequeos, como las clulas, o detalles estructurales no visibles a
simple vista; que escapan al poder de resolucin del ojo humano.
Los contenidos seleccionados para trabajar en este mdulo son:
Breve resea histrica del microscopio.
Partes de un microscopio ptico.
Manejo, uso y mantenimiento de un microscopio.
El microscopio electrnico y otros tipos de microscopios.
Algunas tcnicas para el estudio celular.
EL MICROSCOPIO
El microscopio es un instrumento de ptica que permite ver de cerca y aumentados
objetos pequeos o detalles estructurales no visibles a simple vista, escapando al
poder de resolucin del ojo humano, (1/10 mm o 100 micrmetro es el poder de
resolucin del ojo humano).
Haciendo un relevamiento bibliogrfico de cmo se llega a los actuales instrumentos
pticos, te podemos contar que antes de la invencin del Microscopio (gr. Micros,
pequeo + skopos, observador), se desconocan los organismos invisibles a simple
vista, como as tambin las estructuras finas de los animales de gran tamao.
Lo anterior te permitir darte cuenta, porqu, este instrumento es una herramienta
indispensable para un estudioso de las Ciencias y en particular de la Biologa.
Si te preguntas en este momento, Cules fueron? Cmo fueron evolucionando?
Qu limitaciones presentaban los primeros instrumentos pticos? Es importante
ubicar los mismos en el tiempo, lo que te permitir comprender el contexto histrico de
su aparicin.
LOS PRIMEROS MICROSCOPISTAS

En el siglo XIII aproximadamente, ya se conocan las lupas de mano y lentes para
lectura. El Primer microscopio formado por dos lentes separadas, se atribuye a Z.
Janssen, fabricante de lentes de Middleburg (Holanda), pero se consider a Galileo el
47
inventor efectivo.
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-Marcello Malpighi (italiano, 1628 1694) fue el fundador de la Anatoma

Microscpica, tanto vegetal como animal. Cules fueron sus primeras descripciones?
Observando tejidos frescos, realiz descripciones de los detalles de la Anatoma (es
decir las estructuras y/o morfologa) de los siguientes rganos: Pulmones, hgado y
bazo. Observ los capilares sanguneos. Descripcin de espirculos y trquea.
Descripcin detallada de la morfologa del gusano de seda (1669).

-Antonio Van Leewenhoek (Holands, 1632 1723), si bien sus microscopios eran
imperfectos, si se lo compara con los estndares actuales, pero mediante cuidadosas
manipulaciones y un buen enfoque fue capaz de ver organismos tan pequeas como
las Bacterias. Entre sus descubrimientos se pueden citar los estudios realizados en:
Corpsculos sanguneos. Espermatozoides. Msculos estriados.
-Robert Hooke: (ingls, 1635 1703), quin fue el primero en realizar descripciones
sobre una lmina de corcho en un microscopio elaborado por el mismo.
Durante el siglo XVIII el microscopio sufri diversos adelantos mecnicos que

aumentaron su estabilidad y su facilidad de uso, aunque no se desarrollaron mejoras
pticas. Las mejoras ms importantes de la ptica surgieron en el siglo XIX, cuando en
1877, Abbe publica su teora del microscopio y por encargo de Carl Zeiss mejora la
microscopa de inmersin sustituyendo el agua por aceite de cedro lo que permite
obtener aumentos de 2000 A0.
A principios de los aos 30, se haba alcanzado el lmite terico para los microscopios
pticos, es decir, aumentos superiores a 500X o 1000X. Sin embargo, exista un deseo
cientfico, de observar los detalles de estructuras celulares como el ncleo, las
mitocondrias, entre otras.
La palabra microscopio fue utilizada por primera vez por los componentes de la
"Academia Dei Lincei" una sociedad cientfica a la que perteneca Galileo y que
publicaron un trabajo sobre la observacin microscpica del aspecto de una abeja.
Las primeras publicaciones importantes en el campo de la microscopia aparecen en
1660 y 1665; cuando Malpighi prueba la teora de Harvey sobre la circulacin
sangunea, al observar al microscopio los capilares sanguneos y Hooke publica su
obra Micrographia.
El microscopio electrnico de transmisin (T.E.M.) fue el primer tipo de microscopio
electrnico desarrollado; ste utiliza un haz de electrones en lugar de luz para enfocar
la muestra consiguiendo aumentos de 100.000 X. Este microscopio, fue desarrollado
por Max Knoll y Ernst Ruska en Alemania en 1931, quines se basaron en los estudios
de Louis-Victor de Broglie acerca de las propiedades ondulatorias de los electrones.
Posteriormente, en 1942 se desarrolla el microscopio electrnico de barrido (SEM).
48
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QU TIPOS DE MICROSCOPIOS EXISTEN
Microscopios pticos
M. Simple: el microscopio ms simple es una lente convergente, la lupa (o
microscopio estereoscpico). El objeto se coloca entre la lente y el foco, de modo que
la imagen es virtual y est a una distancia que es la distancia mnima de visn ntida,
alrededor de 25 cm. Consta de una base, en la que se sita la pletina, y de la que
emerge una columna que soporta las lentes y el mando de enfoque. Slo sirve para
exmenes superficiales (diseccin de animales, observacin de colonias, deteccin de
quistes de parsitos,). Se consigue un nmero de aumentos entre 4 y 60.
M. Campo luminoso u ptico compuesto: imgenes oscuras frente al campo
luminoso. Permite el estudio de las estructuras internas de la muestra, para lo cual
sta debe ser dispuesta en una fina capa que puede ser atravesada por la luz.
M. Campo oscuro: fondo oscuro sobre el que se ven los objetos intensamente
iluminados. Consta de un condensador especial que debe estar muy cercano a la
preparacin y que lanza sobre la muestra un cono hueco de luz. Con esto se logra
que, solamente los rayos que chocan con las estructuras sometidas a estudio y se
reflejen hacia arriba, puedan ser visualizados a travs del objetivo.
Permite ver el contorno de las bacterias y su movilidad; los microorganismos sin teir;
permite ver a Treponema pallidum, bacteria espiroqueta de la sfilis.
M. Contraste de fases: produce variaciones de luminosidad de forma que sean
visibles las distintas partes de una muestra. Para ver parsitos y bacterias en cortes
histolgicos, y para objetos transparentes y no coloreados (sedimento urinario).
Consta de un dispositivo, situado dentro o debajo del condensador, que produce
diferencias de longitud de onda en los distintos rayos.
M. Fluorescencia: la fluorescencia es la propiedad que tienen ciertas sustancias que
se produce cuando un electrn de un tomo absorbe toda la energa de una
determinada longitud de onda de la luz, saltando a otros orbitales. Consta de una
fuente de luz muy potente y un filtro de excitacin que slo deja pasar la radiacin UV
deseada. sta, tras interaccionar con la muestra, se filtra nuevamente y deja pasar
solamente la luz fluorescente hacia los oculares.
En sntesis:
Fuente de luz: desde la luz ultravioleta hasta los infrarrojos.
Filtro de excitacin: delimita la banda de excitacin, generalmente ultravioleta.
Muestra: fluorescente por s misma (microscopia primaria) o marcada con
fluorocromos (microscopia secundaria).
Filtro de barrera: deja pasar slo la fluorescencia.
El microscopio de luz ultravioleta utiliza una L entre 180 400 nm y tiene como
ventaja, mayor PR. Como la imagen es invisible al ojo humano, hay que utilizar
fotografas, fluorescencias o cualquier otra tcnica de foto-emisin.
La principal aplicacin es en inmunofluorescencia, es decir, reacciones de antgenos
con anticuerpos.
Microscopios Electrnicos
La luz es un haz de electrones. Utilizado en investigacin. Los electrones se propagan
49
a travs de un tubo, inciden sobre el objeto, se refractan se recogen en una pantalla.

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Se utiliza para conocer el tamao, estructura y morfologa de los seres vivos.

M. E. de transmisin: muestra muy fina, gran amplificacin, no observacin de
elementos vivos, alto coste.
M. E. de barrido: congelacin especial de la muestra y recubrimiento con metal,
menor poder de resolucin, tridimensionalidad.

MICROSCOPIOS PTICOS
Iniciamos el estudio del Microscopio y nos centraremos en el estudio del Microscopio
ptico. Posteriormente citaremos otros tipos de microscopios.
Podemos distinguir dos tipos de microscopios pticos:
El microscopio simple o lupa que est compuesto por una sola lente o un solo
sistema de lentes convergentes dando una imagen: aumentada, derecha y virtual.
El microscopio compuesto que consta de dos sistemas de lentes convergentes:
ocular y objetivo, forma una imagen: aumentada, invertida y virtual
Recientemente se descubrieron modelos ms complejos de Microscopio ptico (MO);

en los que se usan ondas de luz interferentes para resaltar las estructuras celulares
internas.
Las clulas y sus componentes celulares son tan pequeas que los MO comunes slo
pueden distinguir detalles gruesos de las estructuras celulares. En general,
nicamente pueden observarse el contorno de las estructuras. Recin a partir del
Microscopio Electrnico (ME), cuyo empleo se difundi ampliamente en los aos 50,
es que los investigadores estuvieron en condiciones de estudiar la ultra estructura de
las clulas.
Partes del microscopio ptico

1. Parte mecnica: Consta de pie o base, columna o brazo, tubo, mecanismos
del movimiento, platina y subplatina.
a. Pie: se utiliza para sostener y dar estabilidad al instrumento. Posee una amplia
base y pesada. Forma variable.
b. Columna o brazo: conecta el tubo y la platina con el pie. Contiene los
mecanismos de movimiento: Tornillo macromtrico para realizar un enfoque
grueso y el tornillo micromtrico un enfoque fino.
c. Tubo: es un cilindro hueco unido a la columna, est destinado para llevar el
ocular y el objetivo. En el extremo inferior del tubo se encuentra el revlver,
donde van atornillados los objetivos de diferente aumento. Por lo general un
MO cuenta con 3 o 4 lentes objetivas. Los aumentos de dichos objetivos
pueden ser de: 4x; 10x; 40x y un objetivo de 100x de inmersin, (lo podrn
diferenciar por tener un anillo negro, ausente en los otros objetivos. Estos
objetivos permitirn observar el preparado o la muestra con distintos aumentos.
d. Platina: es la superficie o plataforma sobre la cual se deposita el preparado y
presenta un orificio por donde atraviesan los rayos luminosos provenientes del
condensador e inciden sobre el preparado, y de esta manera obtener la imagen
al microscopio. En la parte superior de la platina existen pinzas encargadas de
sostener el preparado y que estn asociadas a un mecanismo que permite
movimientos antero posterior y laterales por un sistema de tornillos
accionados por el observador.
50
e. Subplatina: lleva el aparato de iluminacin: condensador, diafragma y anillo

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portafiltros.
2. Parte ptica: Es la parte ms importante del microscopio y est formada por el

ocular, objetivo y aparato de iluminacin.

a. Ocular: Compuesto por dos lentes convergentes: la lente inferior o colectora y
la lente superior o lente ocular. Destinado a recibir la imagen del objetivo.
Forma una imagen: Virtual, aumentada y derecha.
b. Objetivo: compuesto tambin por un sistema de lentes convergentes. Forma
una imagen: real, aumentada e invertida Pueden ser: Objetivos seco, es
cuando una capa de aire se interpone entre la lente frontal y el preparado.
Objetivo de inmersin: una capa de lquido transparente se interpone entre la
lente frontal y el preparado.
c. Aparato de iluminacin: Est formado por el condensador, diafragma y espejo.
d. Condensador: constituido por un sistema de lentes convergentes que proyecta
sobre el preparado el haz que atraviesa, en forma de un amplio cono. El ms
comn es el condensador de Abbe de abertura numrica de 1,20 y compuesto
por dos lentes.
e. Diafragma: est ubicado por debajo del condensador y regula la entrada de los
rayos luminosos. Es accionado por medio de una palanca.
f. Espejo o Fuente de Iluminacin: En algunos microscopios se encuentra el
espejo, el cual consta de una cara plana y otra convexa y est destinado a
proyectar el haz de rayos luminosos sobre el preparado. En otros microscopios
se encuentra el foco que ilumina el preparado.
AHORA UN POCO DE PRCTICA

Cmo debo usar el microscopio ptico para obtener una buena imagen del
preparado a observar y evitar malos resultados debido a su incorrecto manejo:
Se inicia tomando desde la columna brazo del MO, y luego se deposita sobre la
mesa donde se realizar la observacin. Se debe colocar las diferentes partes en
posicin correcta:
La platina en su posicin ms alta accionando el tornillo macromtrico.
El revlver con el objetivo de menor aumento (4x) en el retn.
El condensador colocado en su posicin ms alta.
El diafragma completamente abierto.
La fuente luminosa a 20 30 cm del espejo.
El espejo con la cara plana dirigida hacia la fuente luminosa.
El observador con una mano maneja el tornillo micromtrico y con la otra los tornillos
que estn sobre la platina, para ir recorriendo los diferentes sectores del preparado.
El preparado se coloca sobre la platina con el cubreobjeto hacia arriba sujetndolo con
las pinzas y se va buscando el enfoque fino, moviendo el tornillo micromtrico. Si la luz
es excesiva se cierra un poco el diafragma. Para ir variando el aumento se cambia de
objetivo haciendo girar el revlver hasta que quede fijo en el retn y buscar la imagen
ntida siempre moviendo el tornillo micromtrico.
51
UBICACIN DE LOS OBJETOS A OBSERVAR

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Por lo general, los objetos se encuentran sobre una placa de vidrio (porta objeto) de
26x76 mm de superficie y 1 mm de espesor y cubiertos por un vidrio sumamente
delgado (cubreobjeto) de diversos tamaos pero, a ser posible, con un espesor de
0,17 mm exactamente.
Hay dos caractersticas que determinan la claridad con que puede ser visto un objeto
pequeo:

La capacidad de ampliacin del instrumento: que es la relacin del tamao de
la imagen vista con el microscopio y el tamao real del objeto. Los mejores
microscopio dan una ampliacin no mayor a 10.000 veces, mientras que el ME
puede hacerlo hasta 250.000 veces o ms.
Poder de resolucin: Posibilidad de observar detalles finos de una muestra
observada, como no puede determinarse en forma directa se usa un valor
proporcional al mismo y que s puede medirse: el lmite de resolucin que es la
menor distancia existente entre dos puntos situados muy cerca, de tal manera
que puedan ser vistos como distintos. En el MO el lmite de resolucin es
aproximadamente de 0,2 . Cuando ms pequea sea, ms puntos se podrn
ver en la imagen y esta ser ms ntida, entonces, a Menor lmite de resolucin
mayor poder de resolucin.
Aplicando la siguiente frmula te permitir obtener el Lmite de resolucin (LR)

LR= K.
Dnde:
, es una constante; = 0,61 = longitud de onda de la luz usada
Apertura Numrica: Es constante para cada lente, es un valor que corresponde al objetivo
y se puede obtener con la siguiente frmula:
AN = . Sen de a
Donde:
AN = Apertura numrica
= Es el ndice de refraccin del medio, que est entre el objetivo y l preparado a
observar.
Sen de a = es el seno del ngulo de abertura, o sea el que se forma entre el rayo luminoso
que entra por el centro de la lente y el ms perifrico, es decir cuando ms grande sea, ms
rayos entrarn a la lente, entonces mayor calidad tendr la imagen
Generalmente el medio es aire, pero tambin se puede usar un medio lquido,

colocando aceite de cedro, cuando se va a utilizar el objetivo de inmersin, que lo
pueden distinguir en el microscopio por tener un anillo de color negro que le hace
diferente a los otros objetivos que porta el instrumental ptico. Al pasar un rayo
luminoso de un medio a otro, la desviacin va ser menor cuando ms parecido sean
los ndices de refraccin de dichos medios:
Poder de Magnificacin (es decir capacidad de aumento del MO). Se obtiene

multiplicando el aumento del objetivo por el aumento del ocular. Es una medida
que me est indicando cuantas veces se ha magnificado, o sea cuntas veces
el microscopio aument la imagen. Por ejemplo, si el ocular es de 5x y el
objetivo que se est usando es de 20x, el poder de magnificacin ser de 200.
En sntesis:
52
Es importante tener encuentra que esta medida (LR), depende del aumento
proporcionado por las lentes; en cambio el Poder de Resolucin (PR) es un valor
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relacionado a la calidad de la imagen, y depende de la Apertura Numrica (AN) y de

la longitud de onda de la luz usada.
De manera que Dos microscopios con igual Poder de Magnificacin pueden tener
distintos lmite de resolucin y generar imgenes de igual tamao pero con diferente
calidad

ABERRACIONES EN MICROSCOPA
Son defectos en la imagen que se forman como consecuencia de la forma en que los
rayos luminosos se refractan al atravesar las lentes. Se pueden distinguir:
- Aberracin de esfericidad: se da cuando un punto del objeto no se encuentra
representado por otro punto, sino por un disco. Si colocamos una pantalla en el
foco, no habr solo un punto, sino un halo rodeando al punto, lo que quita
precisin a la imagen. Esta clase de aberracin se puede corregir colocando
oculares y objetivos correctores que se denominan aplanticos o los
periplanticos, etc.
- Aberraciones cromticas: son las que nos proporcionan una imagen con color
(cromo: color) que no existe en el objeto. Esto ocurre como consecuencia de la
distinta longitud de onda que tienen los rayos luminosos (por ejemplo, el rojo
tiene mayor longitud de onda y se desva menos, en tanto que el violeta tiene
menor longitud de onda y se desva ms) al formarse la imagen., estos rayos
no coinciden en el mismo plano, dan una imagen borrosa. Se corrigen con el
empleo de lentes apocromticos, o acromticos. Los apocromticos logran
coincidencia focal de tres colores del espectro (rojo, violeta y verde) y eliminan
el espectro secundario. Los acromticos logran coincidencia de dos colores
(rojo y verde).
CULES SON LAS UNIDADES DE MEDICIN EN MICROSCOPIA:

Denominacin Antigua Actual Valor
Micrmetro
Micrn o micra (milsima de milmetro)
Nanmetro
Milimicra (millonsima de milmetro)
Amstrong
Amstrong (10millonsima de milmetro)
MANTENIMIENTO Y PRECAUCIONES AL UTILIZAR UN MICROSCOPIO EN EL

LABORATORIO
Al finalizar el trabajo, hay que dejar puesto el objetivo de menor aumento en
posicin de observacin, asegurarse de que la parte mecnica de la platina no
sobresale del borde de la misma y dejarlo cubierto.
Cuando no se est utilizando el microscopio, hay que mantenerlo cubierto para
53
evitar que se ensucien y daen las lentes. Si no se va a usar de forma

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prolongada, se debe guardar en su caja dentro de un armario para protegerlo

del polvo.
Nunca hay que tocar las lentes con las manos. Si se ensucian, limpiarlas muy
suavemente con un papel de filtro o, mejor, con un papel de ptica.

No dejar el portaobjetos puesto sobre la platina si no se est utilizando el
microscopio.
Despus de utilizar el objetivo de inmersin, hay que limpiar el aceite que
queda en el objetivo con pauelos especiales para ptica o con papel de filtro
(menos recomendable). En cualquier caso se pasar el papel por la lente en un
solo sentido y con suavidad. Si el aceite ha llegado a secarse y pegarse en el
objetivo, hay que limpiarlo con una mezcla de alcohol-acetona (7:3) o xilol. No
hay que abusar de este tipo de limpieza, porque si se aplican estos disolventes
en exceso se pueden daar las lentes y su sujecin.
No forzar nunca los tornillos giratorios del microscopio (macromtrico,
micromtrico, platina, revlver y condensador).
El cambio de objetivo se hace girando el revlver y dirigiendo siempre la mirada
a la preparacin para prevenir el roce de la lente con la muestra. No cambiar
nunca de objetivo agarrndolo por el tubo del mismo ni hacerlo mientras se
est observando a travs del ocular.
Mantener seca y limpia la platina del microscopio. Si se derrama sobre ella
algn lquido, secarlo con un pao. Si se mancha de aceite, limpiarla con un
pao humedecido en xilol.
Es conveniente limpiar y revisar siempre los microscopios al finalizar la sesin
prctica y, al acabar el curso, encargar a un tcnico un ajuste y revisin general
de los mismos.
EXAMEN DE MUESTRAS AL MICROSCOPIO

Segn la manipulacin que efectuemos sobre la muestra a observar y segn los
colorantes que empleemos durante el proceso, podemos hablar de diferentes
modalidades de tincin.
Examen microscpico directo de las muestras clnicas- Sin Tincin
En la imagen8: Candida sp en un examen en fresco.
No se utiliza ningn tipo de colorante. Es el montaje directo hmedo o examen en

fresco: las muestras se extienden directamente sobre la superficie de un portaobjetos
54
para su observacin. El material que es demasiado espeso para permitir la

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diferenciacin de sus elementos puede diluirse con igual volumen de solucin salina
fisiolgica estril. Se deposita suavemente un cubreobjetos sobre la superficie del
material. Este tipo de preparacin se emplea para detectar trofozotos mviles de
8,2 y3 Microfotografa: Daniel Val

parsitos intestinales como Giardia, Entomoaeba, huevos y quistes de otros parsitos,
larvas y gusanos adultos, Trichomonas, hifas de hongos, etc.
Examen microscpico de las muestras clnicas levemente modificadas - Tincin Simple
En la imagen2: Cryptococcus neoformans en una tincin con tinta china
Se utiliza un solo colorante, por lo que todas las estructuras celulares se tien con la
misma tonalidad (Tinta china, Azul Metileno de Loeffler, Azul de lactofenol).
El Hidrxido de potasio al 10% (solucin de KOH) permite ver elementos de hongos ya
que el KOH digiere parcialmente los componentes proteicos, por ejemplo de la clula
husped, pero no acta sobre los polisacridos de las paredes celulares de los
hongos.
La tinta china o Nigrosina permite observar clulas levaduriformes capsuladas
(Cryptococcus), sobre todo en LCR. Los polisacridos capsulares rechazan la tinta
china y la cpsula aparece como un halo claro alrededor de los microorganismos. Azul
de metileno de Loeffler puede agregarse a las preparaciones en fresco de heces para
observar la presencia de leucocitos.
Examen microscpico de las muestras clnicas muy modificadas - Tincin Diferencial
En la imagen3: BGN y levaduras en una tincin GRAM
Se utilizan varios colorantes combinados. Las estructuras celulares se

diferencian en funcin de los diferentes colorantes que fijan de acuerdo con su
propia constitucin qumica. Los ejemplos clsicos son la tincin de GRAM o la
de Ziehl-Neelsen
55
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ACTIVIDADES

1. Realizar la lectura del mdulo y las notas de clase. Aplicar las tcnicas de estudio
para organizar la informacin.
2. Elaborar un cuadro comparativo de doble entrada sobre los tipos de microscopios,
estableciendo semejanzas y diferencias.
3. Establecer si las observaciones microscpicas corresponden al utilizar microscopio
ptico o electrnico.
4. Elaborar una red conceptual referida a microscopa. Para ello, debern elegir 15
palabras significativas (conceptos) que surjan de la lectura de toda la informacin
abordada en este mdulo y utilizarlas en la construccin de la misma.
56
Pgina

Bibliografa
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Mdica Panamericana S.A. Buenos Aires. Argentina.
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- Alberts, Bray, Hopkin, Johnson, Lewis, Raff, Roberts y Walter. 2011. Introduccin a la Biologa
celular. 3 Edicin. Editorial Mdica Panamericana S.A.
- Lodish, Berk, Matsudaira, Kaiser, Krieger, Scott, Zipursky y Darnell. 2011. Biologa celular y
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- Bunge, M. 2008 La ciencia, su mtodo y su Filosofa. Ediciones Siglo Veinte. Buenos Aires.
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- Purves, W.K. et al. 2003. Vida. La Ciencia de la Biologa. 6 Edicin. Panamericana: Bs.As.
- Solomon E.P., Berg L.R. & Martn D.W. 2001. Biologa. 4 Edicin. McGraw-Hill Interamericana.
Mxico.
- Curtis H., Barnes, N. 2001. Biologa.6 Edicin. Editorial Mdica Panamericana. Buenos Aires.
- De Robertis, E.; Hib, J. y Ponzio, R. 2000. Biologa Celular y Molecular De Robertis. 13 Edicin.
El Ateneo. Buenos Aires.
- Alberts, Bray, Johnson, Lewis, Raff, Roberts y Walter. 1999. Introduccin a la Biologa Celular.
Ediciones Omega S.A.
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http://www.youtube.com/watch?v=IKcK29LwY8g
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http://www.google.com.ar/search?q=MICROSCOPIA&tbo=p&tbs=vid%3A1&source=vgc&hl=es&aq
Pgina
http://www.youtube.com/watch?v=rHs2Q26kGvk&NR=1
http://www.dailymotion.com/video/x8wxr8_mundo-microscopico_school
http://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=2245

ANOTACIONES
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Ctedra: BIOLOGA GENERAL

Asignatura: Biologa General 1 Ao Gua 2017

Adelante con el desafo y bienvenido!

Asignatura: Biologa General 1 Ao Gua 2017

Curso: 1 ao - Cuatrimestral (1 Cuatrimestre de 2017) Rgimen: Promocional

CONTENIDOS TERICOS DE BIOLOGA GENERAL

UNIDAD 2: ORGANIZACIN DE LA VIDA

UNIDAD 3: ORGANIZACIN DE LA CLULA PROCARIOTA

UNIDAD 4: ORGANIZACIN DE LA CLULA EUCARIOTA

UNIDAD 5: FLUJO DE ENERGA EN LOS SERES VIVOS

Asignatura: Biologa General 1 Ao Gua 2017

UNIDAD 6: REPRODUCCIN CELULAR

UNIDAD 9: LOS SERES VIVOS Y SU AMBIENTE

CONTENIDOS PRCTICOS DE BIOLOGA GENERAL

Clases Tericas, consisten en la exposicin de la teora por parte del profesor

y la activa participacin del alumno a travs de la escucha, preguntas de

Asignatura: Biologa General 1 Ao Gua 2017

TRABAJO PRCTICO N 1 TRABAJO PRCTICO N6

TRABAJO PRCTICO N 2 TRABAJO PRCTICO N 7

TRABAJO PRCTICO N 3 TRABAJO PRCTICO N 8

TRABAJO PRCTICO N 4 TRABAJO PRCTICO N 9

TRABAJO PRCTICO N 5 TRABAJO PRCTICO N 10

Describir las caractersticas fundamentales de todo ser viviente

Interpretar las estructuras celulares con la funcin que cumplen.

Asignatura: Biologa General 1 Ao Gua 2017

Rgimen Biologa General

(A) En este cuadernillo se presentan las Guas de Trabajos Prcticos correspondientes a

Asignatura: Biologa General 1 Ao Gua 2017

- Asti Vera, A. Metodologa de la Investigacin. Editorial Kapelusz S.A. 5 Edicin. Buenos

Asignatura: Biologa General 1 Ao Gua 2017

c) Elementos de uso general: botiqun de primeros auxilios, es indispensable ya que

Se elaborar un informe de laboratorio grupal (hasta 10 integrantes) que deber

observado); Conclusiones; Fuentes consultadas.

Asignatura: Biologa General 1 Ao Gua 2017

1. Reconocimiento general del ecosistema: Observar el lugar elegido

b) Sealar en el plano la ubicacin de los vegetales de acuerdo a su hbitat

rboles arbustos hierbas plantas anfibias

c) Registrar los siguientes datos:

2. Registro de temperaturas: Registrar las temperaturas en cada uno de los lugares

Aire Limo Agua

3. Estudio del agua: Registrar caractersticas del agua

Asignatura: Biologa General 1 Ao Gua 2017

b) Plantas acuticas: Observar las plantas de la orilla, de la superficie, las

b) Animales del ambiente acutico: Trabajar como lo indicado para los

PARTE II ANLISIS, DESCRIPCIN Y CLASIFICACIN DEL MATERIAL RECOLECTADO

3. Observar y analizar los organismos animales. Describir los ejemplares

considerando las caractersticas observadas para su identificacin.

Asignatura: Biologa General 1 Ao Gua 2017

7. Elaborar un cuadro comparativo de los Reinos de la Naturaleza teniendo en cuenta

DOMINIO REINO Tipo de Clula Nutricin Ejemplos de

Asignatura: Biologa General 1 Ao Gua 2017

Al finalizar el trabajo prctico, se realizar un cuestionario escrito individual sobre

Se elaborar un informe de laboratorio que deber ser presentado en la prxima

Asignatura: Biologa General 1 Ao Gua 2017

2. Completar el cuadro teniendo en cuenta el objeto de estudio, los enunciados y los

3. Los siguientes ejemplos son conocimientos, indicar en cada caso si se trata de un

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4. Aplicar los procedimientos del Mtodo Cientfico en la situacin que se preaenta,

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PARTE II TECNOLOGA: APLICACIN DE LA BIOTECNOLOGA EN PROCESOS