LA FRUTILLA: Fuente de poderosos nutrientes, las frutillas son un excelente recurso para prevenir el

sobrepeso, la obesidad y numerosas enfermedades. Aliadas privilegiadas de la salud y la silueta en el

verano, brindan saciedad gracias al aporte de fibra (2.6 g cada 100 g) y favorecen la eliminacin de
lquidos, debido a su elevado aporte de agua.

Todos las podemos utilizar, salvo en insuficiencia renal y en diarrea. Presenta minerales como
calcio, potasio, yodo, silicio, fsforo, magnesio, vitamina C, A (carotenos) y E (antioxidantes), B1, B2, B3
y B6, K.

Es mejor consumirlas crudas, ya que cuando se cocinan pierden las propiedades antioxidantes
provenientes de la vitamina C.

18 PROPIEDADES DE LA FRUTILLA

1. Analgsicas, antiinflamatorias y anticoagulantes, a causa del aporte de cido saliclico.

2. Presenta fitonutrientes que contrarrestan los efectos de los radicales libres, que ocasionan
ciertos tipos de cnceres, y evita la inflamacin fundamentalmente en enfermedades
reumticas.

3. Previene la constipacin debido al elevado aporte de fibra y de agua.

4. Aumenta las defensas del organismo por el aporte de vitamina C, un efecto que es mayor
cuando las frutillas son maduras. Ideal para prevenir resfros y enfermedades respiratorias.

5. Evita la anemia: por la existencia de vitamina C, que ayuda a la fijacin del hierro.

6. Vitamina E: poderoso antioxidante que combate los radicales libres, evitando el envejecimiento
prematuro de la piel.

7. Apta para diabticos: su ndice glucmico es bajo.

8. Favorece el arrastre del colesterol sanguneo, debido a la presencia de fibra, pectina y lecitina,
y favorece la disminucin de la fraccin mala del colesterol LDL.

9. Purifica la sangre.

10. En la gota: ayuda a disolver las sales que se producen por el exceso de cido rico, y esto se
debe a que son muy diurticas.

11. Combate problemas circulatorios y hemorragias intestinales.

12. Cura heridas: machacando las hojas y aplicndolas sobre la zona.

13. Propiedades bacterianas: si se utiliza el jugo, protege a los dientes del mal aliento y de las
caries.

14. Evita el envejecimiento cutneo, dado que aumenta la produccin de colgeno.

15. Limpia las impurezas de la piel: la pulpa se puede utilizar en la preparacin de compresas.

16. Previene enfermedades cardiovasculares: por la presencia de minerales (calcio y magnesio,

entre otros).

17. Combate los dolores menstruales y el sndrome premenstrual: evita la inflamacin y la

retencin de lquidos, debido a la cantidad de agua que presenta.

18. Sedante: utilizando las hojas en la elaboracin de t. Es interesante que las utilices
fundamentalmente crudas para aprovechar sus numerosos principios nutritivos y prevenir
muchas enfermedades.