Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
2017
Universidad Nacional
Pedro Ruiz Gallo
Escuela Profesional de
Administracin
Profesor:
Lic. Melquiades De La Torre Pretel
Curso:
Administracin de Proyectos I
Integrantes:
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 3
INTRODUCCION
Dada las caractersticas de la demanda se puede precisar que esta es inelstica respecto al
precio y tambin respecto al ingreso, por cuanto ante pequeas variaciones en el precio la
cantidad comprada de flores es la misma, lo propio ocurre ante cambios en el nivel de ingreso
de las familias, debido a que siguen adquiriendo las mismas cantidades por que priman
nuestros patrones culturales.
Por lo cual nuestra idea de negocio es formar una Florera la que emprenderemos con el
conocimiento y habilidades para elaborar diferentes diseos de arreglos florales.
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 4
RESUMEN EJECUTIVO
La Florera se llamara Rosas & Detalles la cual se enfoca en la comercializacin de arreglos
florales a base de rosas, ubicada en la Av. Bolognesi 1079, siendo un lugar concurrido ya que
existen gran cantidad de negocios y est cerca al centro comercial Real Plaza, garantizando as
la fluidez de personas por la zona. Sera una microempresa, con solo un establecimiento de
venta.
La empresa ser una Florera, dado que las caractersticas de la demanda de flores es muy
estable lo cual hace que sea un negocio rentable. La necesidad que satisface es que las
personas desean trasmitir sus sentimientos a otras, a travs de un detalle que sea smbolo de
consideracin, amor, felicidad, etc. por cual proponemos un arreglo floral que cumpla dicha
necesidad.
Misin de la empresa
Somos una empresa dedicada a la fina decoracin floral a base de rosas, especializados en el
armado de arreglos florales para cualquier evento social realizando bellos diseos. Ofreciendo
a nuestros clientes una atencin profesional, siendo nuestros principales valores: Amabilidad,
Honestidad y Responsabilidad.
Objetivos de la empresa
Corto plazo:
Capacitar al personal que se encargar de la distribucin y armado de los
arreglos florales.
Posicionar la Marca de la empresa en la localidad de Chiclayo, satisfaciendo el
5% de la demanda de flores.
Mediano plazo:
Fortalecer nuestra participacin en el mercado de flores de la ciudad de
Chiclayo, creando una nueva tienda en el centro de la ciudad.
Participar de convenios con empresas realizadoras de eventos: Los troncos,
Blue Garden, Beirut.
Largo plazo:
Consolidarnos como una marca y empresa reconocida a nivel local y regional,
as mismo siendo eficientes y eficaces en la comercializacin nuestros
productos.
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 5
Ventajas competitivas
Ventajas competitivas:
La ventaja competitiva que utilizaremos ser el mejor costo. Brindando arreglos
florales diferenciados y a un precio justo.
Distingos competitivos:
Cada arreglo floral tendr una tarjeta con la marca de la Tienda, adems las cajas de
para las rosas tendrn el nombre de la tienda impreso. Tambin se dar servicio de
entrega a domicilio del arreglo floral.
Son arreglos florales a base de rosas, que pueden ser de solo color o mezcla de colores que
segn las preferencias de los clientes tambin se acompaaran con otras flores y detalles
como peluches, frutas, velas, botellas de tragos, chocolates, globos, etc. adems de contar con
bases de porcelana, canastillas, floreros de porcelana o de vidrio. Tambin habr bouquets o
rosas en caja.
Se brindara servicio de delivery enviando los arreglos a la direccin especifica que diga el
cliente y a la hora que el desee, segn el horario de atencin. (Los gastos de envo no se
encuentran incluidos en los precios de nuestros productos)
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 6
MODULO I
1. DATOS GENERALES
1.1. RAZN SOCIAL E INTEGRANTES
NOMBRE DE LA EMPRESA
INTEGRANTES
DISTRITO: Chiclayo
PROVINCIA: Chiclayo
DEPARTAMENTO/REGIN: Lambayeque
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 7
La empresa ser una Florera, dado que las caractersticas de la demanda de flores es muy
estable lo cual hace que sea un negocio rentable. La necesidad que satisface es que las
personas desean trasmitir sus sentimientos a otras, a travs de un detalle que sea smbolo de
consideracin, amor, felicidad, etc. por cual proponemos un arreglo floral que cumpla dicha
necesidad.
Adems la florera estar ubicada en la Av. Bolognesi 1079, siendo un lugar concurrido ya que
existen gran cantidad de negocios y est cerca al centro comercial Real Plaza, garantizando as
la fluidez de personas por la zona.
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 8
DIFERENCIACIN
Cada arreglo floral tendr una tarjeta con la marca de la Tienda, adems las cajas para las
rosas tendrn el nombre de la tienda impreso. Tambin se dar servicio de entrega a domicilio
del arreglo floral.
LIDERAZGO EN COSTOS
La estrategia que utilizaremos ser el mejor costo. Brindando arreglos florales diferenciados
y a un precio justo.
MODULO II
2. ESTUDIO DE MERCADO
2.1. DEFINICIN DEL PRODUCTO O SERVICIO
A. CARACTERISTICAS PRINCIPALES
Son arreglos florales a base de rosas, que pueden ser de solo color o mezcla de colores que
segn las preferencias de los clientes tambin se acompaaran con otras flores y detalles
como peluches, frutas, velas, botellas de tragos, chocolates, globos, etc. adems de contar con
bases de porcelana, canastillas, floreros de porcelana o de vidrio. Tambin habr bouquets o
rosas en caja.
Se brindara servicio de delivery enviando los arreglos a la direccin especifica que diga el
cliente y a la hora que el desee, segn el horario de atencin. (Los gastos de envo no se
encuentran incluidos en los precios de nuestros productos)
En los arreglos florales tendrn una tarjeta. En las cajas de rosas, el logo de Rosas & Detalles
ser impreso.
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 9
Los arreglos florales son preparados con flores frescas y de primera calidad. Son diseados,
producidos y entregados por un vendedor autorizado por Rosas & Detalles el cul tratar de
realizar el diseo estndar o un diseo especial segn las preferencias del cliente.
Los arreglos presentados en nuestro catlogo pueden variar ligeramente en cuanto a la forma,
color de rosas, follaje, base o accesorio que tenga el producto. Sin embargo la Florera Rosas
& Detalles se compromete en lo posible en satisfacer las diferentes preferencias de arreglos
florales por parte de los clientes.
ROSAS
FOLLAJE
BASE
ACCESORI
O
Segn el cdigo CIIU la empresa se encuentra en la clase que comprende las siguientes
actividades: - Diseo de telas, prendas de vestir, calzado, joyas, muebles y otros artculos, de
decoracin interior y de moda, as como de otros efectos personales y enseres domsticos. -
Diseo industrial, es decir, creacin y desarrollo de diseos y especificaciones que optimizan
la utilizacin, el valor y la apariencia de productos, incluidos la determinacin de los
materiales, la construccin, el mecanismo, la forma, el color y el acabado del producto,
teniendo en cuenta las caractersticas y necesidades humanas y consideraciones relacionadas
con la seguridad, el atractivo en el mercado, la eficiencia en la produccin, la distribucin y la
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 10
D. PRODUCTOS SUSTITUTOS
Los productos sustitutos de las flores son nicamente las flores artificiales, pero los
segmentos a los que nos enfocamos son personas que valoran lo natural y no utilizan las
flores artificiales para expresar su gratitud, cario o sentimiento.
E. PRODUCTOS COMPLEMENTARIOS
Sus productos complementarios son las tarjetas, los globos, los peluches, los chocolates, etc.
Estos productos sirven para incrementar las ventas.
Poltico
En en Enero del 2015 el panorama poltico va de gris a oscuro. Baste sealar que la
aprobacin de la gestin del Presidente de la Repblica est en 26%. Pareciera que este
resultado tiene que ver con la manera como se ha gobernado en el perodo actual. Las
acciones han pasado hasta hoy por dos raseros:
El primero, el dejar hacer, dejar pasar en temas que podran resquebrajar los postulados del
modelo econmico neo liberal y, con ellos, menguar las ingentes ganancias de los grupos de
poder domsticos (nacionales) y extranjeros, para quienes o en favor de quienes, sin duda
alguna, se ha venido gobernando.
El segundo, el imponer puntos de vista, maneras de hacer las cosas, objetivos, metas y
polticas, que se deciden e implementan por imposicin de intereses particulares en desmedro
del inters general.
Visto as, la deslegitimacin del gobernante de turno, sus ministros y la accin de las
instituciones est, por decir lo menos, menoscabada.
Es, a nuestro modo de ver, importante que se pueda alinear a sectores democrticos y
progresistas para escuchar, debatir, negociar y buscar que existan o emerjan consensos para
que los polticos y la agenda pblica exprese y canalice los intereses y demandas de los
ciudadanos, en un contrapeso explcito al poder que hoy detentan los dueos del Poder
Econmico en el Per.
Es verdad, pareciera que la suerte est echada y que el gobierno actual se seguir quedando
con la imposicin y el dejar hacer y dejar pasar como la manera de gestionar lo pblico. El
dilogo y la concertacin propuestas seran asuntos que permitiran dar voz a los que no la
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 11
tienen, que son la mayora; y decirle, en voz alta, a quien hoy detenta el poder poltico que en
el Per el dejar hacer, dejar pasar y la imposicin, no tienen espacio.
Econmico
Para el 2015 los analistas coinciden en que retomaremos la senda del crecimiento y que el PBI
crecer entre 4 y 5%. Lo que no est nada mal, sobre todo si tenemos en cuenta que, segn el
Fondo Monetario Internacional (FMI), el mundo crecer en 3,8%, los EE.UU. en 3,1, Alemania
1,5% y nuestra regin, Amrica Latina y el Caribe, en 2,2%, Chile 1,8% y Brasil 1,3.
Si bien el Producto Bruto Interno (PBI) en el mes de enero del 2015 ha tenido mejor
desempeo que en el ltimo mes del ao anterior, no debemos perder de vista que la mejora
sostenida de este indicador, ms que por cuestiones coyunturales (como el incremento del
consumo de energa elctrica o la mejora del ndice de contratacin) se dar por cambios en el
timn. Es decir, cambios en la intencin, prioridades y sectores a los que destinemos los
recursos, en la medida que es necesario enfrentar y superar lo que podemos llamar nuestra
vulnerabilidad externa.
Cmo lo hemos venido sosteniendo en anteriores artculos de anlisis respecto del contexto
econmico en el Per Hoy, lo que es necesario cambiar es:
Es verdad que esta agenda, para su concrecin, necesita articular el corto con el mediano
plazo; al mismo tiempo que dejar de gobernar o tomar decisiones para enfrentar slo
problemas coyunturales; pasando, de una vez por todas, a poner el acento en que la economa
y la poltica econmica deben estar al servicio de ciudadanas y ciudadanos, de sus intereses y
del desarrollo de sus capacidades y no al revs.
Cambiar, por lo tanto, el timn, el timonel, el sentido y el rumbo de la manera como hemos
venido organizando la economa, desde 1990 hasta hoy, es imperativo y no debe tener vuelta
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 12
Demogrfico
Per cerr 2013 con una poblacin de 30.375.603 personas, lo que supone un incremento de
387.803 habitantes respecto a 2012, en el que la poblacin fue de 29.987.800 personas. Per
es el 42 pas en poblacin de los 184 de los que publicamos este dato en DatosMacro.com.
La poblacin masculina es mayora, con 15.222.452 hombres, lo que supone ell 50.11% del
total, frente a las 15.153.151 mujeres que son el 49.88%.
Per presenta una densidad de poblacin moderada, con 24 habitantes por Km 2, est en el
puesto 42 en cuanto a densidad se refiere.
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 13
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 14
Social
Por otro lado, los organismos e instituciones rectoras de la Poltica Social siguen en el juego,
que parece de nunca acabar, entre la focalizacin y la universalizacin de servicios, sobre todo
en SALUD Y EDUCACIN, pero sin rumbo claro. Con lo que el panorama para 2015, es slo
ms de lo mismo.
Hoy por hoy en el Per necesitamos articular una propuesta poltica que refuerce las acciones
desarrolladas por los jvenes quienes - a partir de haber conseguido la derogatoria de la Ley
ms conocida como pulpn - han demostrado ser la real oposicin al gobierno de turno. El
concurso de fuerzas democrticas y progresistas y la participacin de todas y todos, desde
dnde nos encontremos, van a constituirse en las nicas vas para poder escribir la historia
desde otro pincel. Necesitamos otra manera de organizar la economa, ejercer la poltica y
desarrollar lo social. No hacerlo podra ser tan irresponsable como poner en tela de juicio la
propia viabilidad del Pas.
El sector que ocupa es muy competitivo, puesto que existen muchas floreras a las que el
cliente puede acudir, es por esto mismo que el cliente busca siempre el mejor precio
comparando las distintas posibilidades. La Florera Rosas & Detalles dispone una gran
seleccin de productos y servicios que hacen que el cliente no tenga un poder de negociacin
elevado, puesto que por lo general los precios se encuentran en la media del mercado, e
incluso podra considerarse una Florera econmica. Con lo expuesto anteriormente, se debe
de tener en consideracin una excepcin, ya que, colectivos como pueden ser fallas, cofradas
o asociaciones similares, pueden considerarse con un elevado poder de negociacin, pues las
cantidades compradas por las mismas suponen un gran volumen de ingresos en el computo
de ingresos anual de la Florera, y siendo ellos conocedores de dicho dato, persiguen la
consecucin del mejor precio para trabajar con una Florera, provocando as un ajuste de
precios considerable sobre el establecido en el punto de venta.
Otra ventaja respecto a otras floreras, es que los productos son realizados manualmente, cada
florista es un artista, por lo que depender del gusto del cliente el que prefieran comprar en la
florera Rosas & Detalles antes que en otras floreras, con independencia del precio. Los
clientes habituales de la florera Rosas & Detalles son:
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 15
En cuanto al poder de negociacin de los proveedores, es muy elevado, aunque deben hacerse
algunas distinciones. La Florera Rosas & Detalles tiene dos tipos de proveedores:
Proveedor mayorista, por lo general este tipo de proveedor se constituye como una sociedad
mercantil. Posee produccin propia de productos para la venta al por mayor y para la
exportacin, tambin realiza importacin de las distintas variedades de flores y plantas que
no pueden ser cultivadas en territorio espaol por sus necesidades climatolgicas. El poder de
negociacin de dicho proveedor es mucho ms elevado con respecto al agricultor, ya que
poseen ms productos, mrgenes de beneficios ms elevados, siempre ofrecen posibilidad de
negociacin sobre el precio del producto dependiendo de la cantidad comprada.
Aunque pueda parecer una contradiccin, ya que es muy sencillo montar un pequeo negocio,
la Florera Rosas & Detalles no se encuentra amenazada por la entrada de nuevos
competidores. Dicha afirmacin viene dada por los siguientes factores que hacen que sean
negocios diferenciados dentro del mismo sector.
Puesto que cada Florera se distingue por el arte aplicado a sus trabajos realizados, las
diferencias entre ellas sern muy significativas, con independencia de que los precios sean
similares.
Es necesaria una experiencia previa adems de la formacin existente, que consiste en 3 aos
de estudios. Habitualmente las Florera son negocios que pasan de generacin en generacin,
y este hecho provoca una distincin ms elevada entre distintos competidores.
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 16
En el sector que se trata existen productos sustitutivos a ciertos niveles, es decir, la flor
natural y el trabajo realizado con ella no puede ser sustituido por otra, pero como ya se ha
comentado en varias ocasiones, las flores pueden considerarse un producto de lujo, y el
cliente siempre puede sustituirlo por otro producto ms til. Por otro lado un producto
sustitutivo que si que resulta una amenaza para la Florera Rosas & Detalles y para otras, son
las flores artificiales que tiene un costo inferior a la de las flores naturales que el cliente que
no desea tener un gasto elevado busca este tipo de producto para satisfacer sus necesidades.
El sector que se trata es un sector en el que no existe mucha rivalidad entre competidores, se
valora mucho el arte del propio florista y la calidad del producto, pese a que no existen
elevadas barreras de entrada y puede ser relativamente sencillo posicionarse en el mercado,
cada florera tiene su toque personal que la hacen diferente al resto y poseen su clientela
propia y fiel.
Personas detallistas que optan por regalar flores para expresar sentimientos en algunas
ocasiones especiales como: cumpleaos, aniversarios, da de la madre, da de san Valentn,
para alguna reconciliacin, para sorprender a la persona, etc. Adems
En base a los resultados obtenidos de la encuesta arrojo que los hombres son la mayor
demanda de flores, la edad promedio predominante es de 20 a 25 aos. Los cuales en los das
festivos regalan flores o arreglos florales, donde se suele priorizar mayormente el diseo al
momento de la compra. El lugar al que concurren a comprar las flores es en los mercados, y
las flores que adquieren son las rosas en su mayora. Los clientes pagan de S/. 21.00 a S/.
40.00 soles y prefieren acompaarlos con algn otro obsequio.
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 17
TIPO DE
MERCADO
MERCADO 100% 109817 111464 113136 114833 116556
POTENCIAL
MERCADO 36,60% 40193 40796 41408 42029 42659
DISPONIBLE
MERCADO 5,5% 2211 2244 2277 2312 2346
OBJETIVO
FRECUENCIA 210*12 2520 2520 2520 2520 2520
210 ventas al
mes
VENTAS CANTIDAD 5570753 5654314 5739129 5825216 5912594
ventas en S/. SOLES S/. S/. S/. S/. S/.
(S/.80.00) 445.660.228 452.345.131 459.130.308 466.017.263 473.007.522
ventas en $ DOLARES S/. S/. S/. S/. S/.
($3.00) 148.553.409 150.781.710 153.043.436 155.339.088 157.669.174
De las encuestas se obtuvo que el 36.6% estar dispuesto a comprar arreglos florales en un
Florera.
TIPO DE
MERCADO
MERCADO 100% 109817 111464 113136 114833 116556
POTENCIAL
MERCADO 36,60% 40193 40796 41408 42029 42659
DISPONIBLE
MERCADO 5,5% 2211 2244 2277 2312 2346
OBJETIVO
FRECUENCIA 210*12 2520 2520 2520 2520 2520
210 ventas al
mes
VENTAS CANTIDAD 5570753 5654314 5739129 5825216 5912594
ventas en S/. SOLES S/. S/. S/. S/. S/.
(S/.80.00) 445.660.228 452.345.131 459.130.308 466.017.263 473.007.522
ventas en $ DOLARES S/. S/. S/. S/. S/.
($3.00) 148.553.409 150.781.710 153.043.436 155.339.088 157.669.174
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 18
Para determinar cul ser la demanda futura, Florera Rosas & Detalles estim de manera
conservadora que solo el 5.5% del segmento poblacional relevante comprar arreglos florales
en la Florera Rosas & Detalles.
TIPO DE
MERCADO
MERCADO 100% 109817 111464 113136 114833 116556
POTENCIAL
MERCADO 36,60% 40193 40796 41408 42029 42659
DISPONIBLE
MERCADO 5,5% 2211 2244 2277 2312 2346
OBJETIVO
FRECUENCIA 210*12 2520 2520 2520 2520 2520
210 ventas al
mes
VENTAS CANTIDAD 5570753 5654314 5739129 5825216 5912594
ventas en S/. SOLES S/. S/. S/. S/. S/.
(S/.80.00) 445.660.228 452.345.131 459.130.308 466.017.263 473.007.522
ventas en $ DOLARES S/. S/. S/. S/. S/.
($3.00) 148.553.409 150.781.710 153.043.436 155.339.088 157.669.174
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 19
ROSATEL Av. Manuel Mara Izaga Fuerte capacidad de Difusin del comercio
238. Chiclayo innovacin electrnico
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 20
2.6.1. Producto
La empresa ser una Florera, que se llamara Rosas & Detalles la cual se enfoca en la
comercializacin de arreglos florales a base de rosas, son preparados con flores frescas y de
primera calidad. Son diseados, producidos y entregados por un vendedor autorizado por
Rosas & Detalles el cul tratar de realizar el diseo estndar o un diseo especial segn las
preferencias del cliente.
Los arreglos presentados en nuestro catlogo pueden variar ligeramente en cuanto a la forma,
color de rosas, follaje, base o accesorio que tenga el producto. Sin embargo la Florera Rosas
& Detalles se compromete en lo posible en satisfacer las diferentes preferencias de arreglos
florales por parte de los clientes.
2.6.2. Precio
Se estim teniendo en cuenta los diferentes arreglos florales y cajas de rosas posibles de
producir. (Elaborando 10 productos diarios seleccionados segn la probabilidad en sus
precios de consumo).
Costos Fijos
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 21
Se estim teniendo en cuenta los diferentes arreglos florales y cajas de rosas posibles de
comprar. (Se ha utilizado un margen de ventas del 90% de acuerdo a la produccin).
CONCEPTO SOLES
Ingresos S/. 3078.00
CONCEPTO SOLES
Margen de Utilidad 60% S/. 1846.80
Polticas de Precios
Los precios son menores a los de la competencia.
Nuestros precios en cajas de rosas estarn entre el rango de 10 y 90 soles, y en
arreglos florales dentro del rango de 35 a 80 soles, adems de vender arreglos de ms
precio cuando se trate de pedidos especiales.
Los precios estarn fijos todo el ao, con excepcin del Da de San Valentn, Da de la
Madre.
Punto de equilibrio semanal (ingresos mnimos para cubrir los costos de la empresa).
/. 1400.00
( ) =
/. 1231.20
1
/. 3078.00
( ) = /. 2333.40
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 22
2.6.3. Plaza
Sistema de Distribucin
El sistema de distribucin es la venta directa del productor del arreglo floral al consumidor
final. Se escogi este sistema debido a que Rosas & Detalles es una empresa dedicada a la
venta de arreglos florales y est consciente de que el trato personal ayuda a mejorar la
comunicacin con el cliente, asimismo el entendimiento de sus necesidades y expectativas
particulares, asimismo plantear los valores agregados de la empresa y obtener
retroalimentacin inmediata.
Ubicacin de la empresa
Av. Bolognesi 1072
2.6.4. Promocin
Publicidad: El objetivo principal es crear un impacto sobre el cliente meta, se debe hacer
nfasis en:
Animar a los consumidores potenciales a buscar el producto que se ofrece.
Ganar la preferencia del cliente.
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 23
Deseas expresar tus sentimientos y no sabes cmo? Visita Rosas & Detalles y
encontrars la manera de hacerlo a travs del mejor arreglo floral. Expresa lo que
sientes
Vistanos en Av. Bolognesi 1072
Contctanos: RPM #978054052
CLARO 973472101
http://facebook.com/Rosasydetalles
Volante Publicitario
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 24
Nuestro objetivo es dar a conocer Rosas & Detalles a nuestros posibles clientes. Dicha
promocin la realizaremos haciendo publicidad al segmento que se pretende alcanzar,
informando sobre los distintos productos y servicios que brindamos como tambin de las
ofertas sobre la primera semana de actividad de la empresa que por compras de arreglos
florales o cajas de rosas de 6 a ms se les obsequiara una barra de chocolate.
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 25
MODULO III
3. ESTUDIO TCNICO
3.1. REQUERIMIENTO DE MATERIA PRIMA, MATERIALES E INSUMOS
Materia prima
Arreglos Florales
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 26
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 27
Caja de Rosas
Inicio
Limpieza
Recepcin y
Verificacin de la MP
Cortar y colocar
Prima que
utilizarem
Almacena
segn el diseo
no
os
Preparar la Base
y el Oasis segn
el diseo
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 28
Inicio
Limpieza
Recepcin y
Verificacin de la MP
utilizarem
Almacena
Materia
en la caja.
r la
no
os
Preparar la caja
de Rosas
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 29
C. Desarrollo
El equipo de mejora desarrolla el proyecto autorizado, solicitando los
recursos necesarios y reportando internamente los avances. La evidencia de
un proyecto de mejora debe mostrar claramente los resultados logrados a
travs de grficas o reportes permitiendo hacer una comparacin entre la
situacin inicial y la situacin final.
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 30
D. Seguimiento
Dar seguimiento y reportar los avances y el cierre efectivo. Reporta al gerente
los avances y resultados.
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 31
4 metros
Mostrador Puerta
Mostrador
Mostrador
Mostrador
8 metros
rea de Ventas y Atencin al Cliente Puerta
Almacn rea de
Operaciones
El proyecto propuesto busca, no solo, ser responsable con el medio ambiente dndole el
adecuado uso a los productos e insumos utilizados para su funcionamiento, sino
implementando fuertes polticas encaminadas al cumplimiento de los estndares ambientales
de los productos comercializados.
Los certificados o etiquetas ambientales son un buen sistema para distinguir una flor
ecolgica. Algunos de ellos se han desarrollado para el cutivo ecolgico de flores. El
sello FFP (Fair Flowers and Plants), lanzado en 2006 con el apoyo de la Unin Europea,
pretende estimular la produccin de flores y plantas cultivadas de forma sostenible. Su
objetivo tambin es unificar otros sellos ecolgicos europeos para flores, como el Milieu
Programma Sierteelt (MPS) de Holanda o el Flower Label Program (FLP) de Alemania.
Algunos certificados ambientales destinados a la agricultura ecolgica avalan a las flores
cultivadas con sus mtodos, como elGLOBALG.A.P.
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 32
MODULO IV
4. ESTUDIO LEGAL Y ORGANIZACIONAL
4.1. FORMA SOCIETARIA
Para constituirnos legalmente, la empresa se instituir como persona jurdica ya que es una
microempresa y optara por ser una EIRL denominndose Rosas & Detalles, localizada en la Av.
Bolognesi 1072, segn la ley general de sociedades y el cdigo civil.
Reserve el nombre de la empresa a constituir para evitar que otro lo haga. Para hacerlo en
lnea, realice los siguientes pasos:
PASO 3: Seleccione el tipo de persona jurdica que desea constituir y descargue el modelo
de acto constitutivo correspondiente. Debe completar la informacin que se solicita.
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 33
Este documento ser solicitado en el Paso 6 para poder completar el proceso de Constitucin
de Empresas en Lnea.
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 34
PASO 5: Descargue el documento del Acto Constitutivo, que contendr los datos digitados
en el Paso 4. Por favor, complete la informacin que falta (en letras rojas y lneas
punteadas), de acuerdo al tipo societario elegido y grbelo en su computadora.
(Slo se aceptan en formato "*.rtf", "*.doc" o "*.docx", evite usar acentos en los nombres de
archivos).
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 35
Nota: Recuerde que los libros pueden llevarse tambin en hojas debidamente foliadas y
legalizadas.
- Registro de Compras
- Registro de Ventas e Ingresos
- Registro de Consignaciones (de ser el caso)
Obtener el RUC
Para que tu empresa pueda empezar a mover dinero, emitir comprobantes y hacer las
deducciones de gastos correspondientes, debes realizar estos tres trmites:
Inscripcin en el REMYPE
Obtener Licencias
LEGISLACIN LABORAL
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 36
Florera solicita una persona para ventas. Interesados, presentarse con su curriculum no
documentado en Av. Bolognesi 1072, de 9:00 a.m. a 12:00p.m.
El costo total del anuncio ser de S/. 10.00 diarios y aparecer por dos das domingos
seguidos. Presupuesto total: S/. 20.00.
El administrador ser quien aplique el examen y lleve a cabo la entrevista. No hay ningn
costo asociado al examen o a la entrevista.
Contratacin
Tipo de contrato
Aspectos laborales:
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 37
Conste por el presente documento, que se suscribe por duplicado con igual tenor y valor, el
contrato de trabajo sujeto a modalidad que al amparo del Texto nico Ordenado del Decreto
Legislativo N 728, Decreto Supremo N 003-97-TR, Ley de Productividad y Competitividad
Laboral y normas complementarias, que celebran de una parte (1), con
RUC. N y domicilio real en ,debidamente representada
por el seor .(2), con DNI N, a quien en adelante se le
denominar EL EMPLEADOR, y de la otra parte, don(a) , con DNI N
, domiciliado en.., a quien en adelante se le denominar EL
TRABAJADOR, en los trminos y condiciones siguientes:
2.- Por el presente contrato, EL TRABAJADOR se obliga a prestar sus servicios al EMPLEADOR
para realizar las siguientes actividades:,debiendo
someterse al cumplimiento estricto de la labor, para la cual ha sido contratado, bajo las
directivas de sus jefes o instructores, y las que se impartan por necesidades del servicio en
ejercicio de las facultades de administracin y direccin de la empresa, de conformidad con el
artculo 9 del Texto nico Ordenado de la Ley de Productividad y Competitividad Laboral,
aprobado por Decreto Supremo N 003-97-TR.
4.- En contraprestacin a los servicios del TRABAJADOR, el EMPLEADOR se obliga a pagar una
remuneracin ..(6) de (). Igualmente se obliga a facilitar al
trabajador los materiales necesarios para que desarrolle sus actividades, y a otorgarle los
beneficios que por ley, pacto o costumbre tuvieran los trabajadores del centro de trabajo
contratados a plazo indeterminado.
7.- Queda entendido que EL EMPLEADOR no est obligado a dar aviso alguno adicional
referente al trmino del presente contrato, operando su extincin en la fecha de su
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 38
8.- En todo lo no previsto por el presente contrato, se estar a las disposiciones laborales que
regulan los contratos de trabajo sujeto a modalidad, contenidos en el Texto nico Ordenado
del Decreto Legislativo N 728 aprobado por el Decreto Supremo N 003-97-TR, Ley de
Productividad y Competitividad Laboral.
9.- Las partes contratantes renuncian expresamente al fuero judicial de sus domicilios y se
someten a la jurisdiccin de los jueces de...para resolver cualquier controversia que
el cumplimiento del presente contrato pudiera originar.
_________________ _________________
EMPLEADOR TRABAJADOR
Accidental: 6 meses al ao
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 39
Proceso de induccin
ADIESTRAMIENTO
Puesto Tipo de adiestramiento Costo
Diseador Se ensearn las funciones bsicas de la empresa, as El costo es
como sus instalaciones, y herramientas que utilizara. El slo el salario
adiestramiento para este puesto tardara medio da. de ste.
Vendedor Se ensearn las funciones bsicas de la empresa, as El costo es
como sus instalaciones y equipo que utilizara. El slo el salario
adiestramiento para este puesto tardara un da ya que se de ste.
le tiene que explicar el funcionamiento del sistema en la
computadora.
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 40
CAPACITACIN:
Puesto Tipo de capacitacin Costo
Diseador Los cursos que se piensan asignar consistirn en calidad e
Costo ser de
innovacin de diseos, servicio al cliente y motivacin.
50 soles al
Vendedor Los cursos que se piensan asignar consistirn en calidad e
ao.
innovacin de diseos, servicio al cliente y motivacin.
AFECTACIN TRIBUTARIA
Optaremos por escoger el Rgimen Especial de Renta (RER), que permite relacionarse en la
compra-venta con otras empresas. Bajo esta modalidad se pueden emitir facturas y otros
comprobantes de pago con el mismo efecto tributario. El RER est dirigido tanto a las
microempresas conducidas por personas naturales como a las que se constituyen como
personas jurdicas que realizan actividades de servicios, comercio, industria, produccin,
manufactura y extraccin de recursos naturales.
Estaremos Inscriptos en el Rgimen Especial Laboral, que permite tener beneficios tanto a los
trabajadores como a la microempresa.
ADMINISTRACIN
CONTADOR
REA DE VENTAS Y
REA DE DISEO REPARTO
DISEADOR VENDEDOR
Funciones Especficas
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 41
Diseador: Se encargara del diseo de los arreglos florales y el cuidado de los materiales,
siendo innovador en nuevos diseos.
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 42
REMUNERACIONES
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 43
MODULO V
5. PROYECCIN DE INGRESOS
5.1. INGRESOS POR VENTAS DE PRODUCTO PRINCIPAL
MODULO VI
6. COSTOS Y GASTOS
6.1. PROYECCIN DEL COSTO DE FIJOS Y COSTOS VARIABLES
6.1.1. Costos de fijos mensuales
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 44
Caja de Rosas
Arreglos Florales
Arreglos Descripcin Precio Costo
Florales
Arreglo 1 16 Rosas S/. 16.00 S/. 24.00
1 Base S/. 5.00
Follaje S/. 0.50
Cinta S/. 1.00
Oasis S/. 1.50
Arreglo 2 16 Rosas S/. 16.00 S/. 49.00
8 Tulipanes S/. 16.00
1 Base S/. 10.00
Follaje S/. 1.00
Lazo S/. 3.00
Oasis S/. 3.00
Arreglo 3 4 Rosas S/. 4.00 S/. 17.50
1 Girasol S/. 2.00
1 Base S/. 5.00
4 Pompones S/. 1.00
Oasis S/. 2.00
Globo S/. 2.00
Follaje S/. 1.50
Arreglo 4 4 Rosas S/. 4.00 S/. 17.00
6 Margaritas S/. 3.00
Follaje S/. 1.00
1 Orqudea S/. 3.00
1 Base S/. 5.00
Oasis S/. 1.00
Arreglo 5 4 Rosas S/. 4.00 S/. 16.70
2 Margaritas S/. 1.00
Follaje S/. 1.50
Ramas S/. 0.50
Oasis S/. 1.00
1 Base S/. 5.00
1 Orqudea S/. 3.00
2 Alhel S/. 0.70
Arreglo 6 4 Rosas S/. 6.00 S/. 17.00
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 45
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 46
MODULO VII
7. INVERSIN Y FINANCIAMIENTO
Para iniciar la operacin de la empresa, se requiere una inversin inicial de S/. 20 000.00, de los
cuales S/. 10 000.00 sern aportados por los integrantes del grupo, mientras que los S/.10 000.00
restantes se recurrir a un prstamo en la CMAC Sullana.
El dinero proporcionado por CMAC Sullana genera intereses mensuales, aplicndose una tasa de
37.67% anual. El prstamo se har por el periodo de 1 ao.
Empresa Rosas
& Detalles
Prstamo S/. 10,000.00
TEA 37.67%
TEM 2.7%
N Cuotas 12
FRC 0.098670744
Cuota 986.71
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 47
MODULO VIII
8. EVALUACIN ECONMICA Y FINANCIERA
8.1. FLUJO DE EFECTIVO
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 49
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 50
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 51
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 52
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 53
Prueba de Liquidez
12
10
8
Prueba de Liquidez
6
Linear (Prueba de
4 Liquidez)
0
Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
La prueba de liquidez nos dice que los activos circulantes podrn cubrir en promedio un
7.78 veces. Es decir que si sus activos circulantes se convierten en efectivo, puede cubrir
su deuda a corto plazo 7 veces. Su tendencia es de subida.
Prueba de cido
12
10
8
Prueba del cido
6
Linear (Prueba del
4 cido)
0
Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
La prueba del cido nos dice que los activos sin los inventarios podrn cubrir en promedio
un 7. 64 veces. Debido a que la florera tiene que tener un margen de inventarios de 2500
soles. Su tendencia en de subida.
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 54
Razn de Endeudamiento
1.00
0.90
0.80 Pasivos / Activos
0.70
0.60 Capital Total / Activos
0.50
0.40 Linear (Pasivos /
0.30 Activos)
0.20 Linear (Capital Total /
0.10 Activos)
0.00
Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 55
30.00% 30.36%
27.26%
25.00% 24.89%
23.58%
20.00% (Utilidad Neta / Ventas
18.50% Netas) * 100
15.00%
Linear ((Utilidad Neta /
10.00% Ventas Netas) * 100)
5.00%
0.00%
Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
Rentabilidad sobre ventas es de 25% en promedio, quiere decir que mucho de las ventas
se convierten en utilidad para el dueo.
50.00%
44.35%
40.00% (Utilidad Neta / Activo)
* 100
30.00% 31.14%
26.03% 23.94% Linear ((Utilidad Neta /
20.00% Activo) * 100)
10.00%
0.00%
Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
La Rentabilidad sobre Activo total es en promedio de 38%, teniendo una tendencia de bajada, que
a largo plazo cumpliendo con los objetivos se subir el porcentaje.
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 56
La rentabilidad sobre capital nos informa que en promedio es de 44% del capital invertido
por el dueo fue convertido en utilidades.
Aos
Ao 0 Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
TOTAL INGRESOS S/. - S/. 206,900.00 S/. 227,590.00 S/. 238,969.50 S/. 262,866.45 S/. 302,296.42
TOTAL EGRESOS S/. -19,000.00 S/. -168,614.88 S/. -173,921.85 S/. -179,497.81 S/. -191,207.31 S/. -210,527.99
FLUJO NETO S/. -19,000.00 S/. 38,285.12 S/. 53,668.15 S/. 59,471.70 S/. 71,659.14 S/. 91,768.42
TIR 230%
VAN S/. 82,964.78
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 57
ANEXOS
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 58
ENCUESTA
Universidad Nacional
Pedro Ruiz Gallo
Hola!, somos alumnos del 9 ciclo de Administracin de la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo y
queremos introducir al mercado un producto. Le presentamos este cuestionario, con la finalidad de obtener
informacin referente a la demanda de flores y arreglos florales en la ciudad de Chiclayo.
1. SEXO:
FEMENINO MASCULINO
2. EDAD PROMEDIO:
DE 15 19 AOS
DE 20 25 AOS
DE 26 35 AOS
DE 36 A MS
3. EN QU OCASIONES COMPRA FLORES O ARREGLOS FLORALES?
CUMPLEAOS DAS FESTIVOS (DA DE LA MADRE, SAN VALENTN, ETC)
ANIVERSARIOS OTROS + INDICAR:
__________________________
4. QUE PRIORIZA AL MOMENTO DE ELEGIR UN ARREGLOS FLORALES O FLORES?
PRECIO TAMAO
CALIDAD DISEO
DURABILIDAD OTROS + INDICAR:
__________________________
5. EN LOS LTIMOS MESES HA COMPRADO ARREGLOS FLORALES O FLORES. EN DNDE LO ADQUIRI?
FLORERA CENTROS COMERCIALES
MERCADO OTROS + INDICAR:
__________________________
6. QU TIPO DE FLORES COMPRO?
_____________________________________________________________________________________
7. CUNTO PAGO POR EL ARREGLO FLORAL O FLORES?
_____________________________________________________________________________________
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 59
APLICACIN DE LA ENCUESTA
RESULTADOS
1. Gnero
Gnero
Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje
vlido acumulado
Vlidos Femenino 65 28,6 28,6 28,6
Masculino 162 71,4 71,4 100,0
Total 227 100,0 100,0
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 60
2. Edad Promedio
Edad Promedio
Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje
vlido acumulado
Vlidos 15 - 19 aos 47 20,7 20,7 20,7
20 - 25 aos 143 63,0 63,0 83,7
26 - 35 aos 21 9,3 9,3 93,0
36 a ms aos 16 7,0 7,0 100,0
Total 227 100,0 100,0
Frecuencias $Ocasiones
Respuestas Porcentaje de
N Porcentaje casos
Ocasiones de Compra Cumpleaos 82 27,2% 36,1%
Aniversario 77 25,5% 33,9%
Das Festivos 120 39,7% 52,9%
Otros 23 7,6% 10,1%
Total 302 100,0% 133,0%
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 61
Frecuencias $Ocasiones
Respuestas Porcentaje de
N Porcentaje casos
Ocasiones de Compra Cumpleaos 82 27,2% 36,1%
Aniversario 77 25,5% 33,9%
Das Festivos 120 39,7% 52,9%
Otros 23 7,6% 10,1%
Total 302 100,0% 133,0%
Frecuencias $Prioriza
Respuestas Porcentaje de
N Porcentaje casos
Prioriza al Momento de Precio 41 13,0% 18,1%
Comprar Calidad 113 35,9% 49,8%
Durabilidad 12 3,8% 5,3%
Tamao 21 6,7% 9,3%
Diseo 126 40,0% 55,5%
Otros 2 ,6% ,9%
Total 315 100,0% 138,8%
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 62
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 63
Frecuencias $Tipo
Respuestas Porcentaje de
N Porcentaje casos
Tipo de Flores que Rosas 183 64,4% 80,6%
compran Claveles 10 3,5% 4,4%
Lirios 3 1,1% 1,3%
Girasoles 7 2,5% 3,1%
Tulipanes 36 12,7% 15,9%
Margaritas 8 2,8% 3,5%
Otras Flores 20 7,0% 8,8%
Variado 17 6,0% 7,5%
Total 284 100,0% 125,1%
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 64
Precio de Compra
Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje
vlido acumulado
Vlidos 1 a 20 soles 47 20,7 20,7 20,7
21 a 40 soles 75 33,0 33,0 53,7
41 a 60 soles 51 22,5 22,5 76,2
61 a 80 soles 23 10,1 10,1 86,3
81 a 100 soles 13 5,7 5,7 92,1
100 soles a mas 18 7,9 7,9 100,0
Total 227 100,0 100,0
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 65
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 66
9. Especificacin de la pregunta 8
Frecuencias $Acompao
Respuestas Porcentaje de
N Porcentaje casos
Con que acompa las Peluches 60 31,7% 38,2%
flores Globos 34 18,0% 21,7%
Chocolates 64 33,9% 40,8%
Otros 31 16,4% 19,7%
Total 189 100,0% 120,4%
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I
Rosas & Detalles 67
Con base en los resultados obtenidos que los hombres son la mayor demanda de flores, la edad
promedio predominante es de 20 a 25 aos. Los cuales en los das festivos regalan flores o
arreglos florales, donde se suele priorizar mayormente el diseo al momento de la compra. El
lugar al que concurren a comprar las flores es en los mercados, y las flores que adquieren son las
rosas en su mayora. Los clientes pagan de S/. 21.00 a S/. 40.00 soles y prefieren acompaarlos
con algn otro obsequio.
ADMINISTRACION DE PROYECTOS I