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Seminario
Fungicidas utilizados en via

Uso eficiente, seguro y

responsable de Fosfito K y
Fosetil Al
Ing. Agr. Rusley Avondet
Septiembre, 2010.
17:34 Montevideo

Desarrollo Temtico:

1) caractersticas generales, modo y sitio de

accin,

2)espectro de accin en via,

3)riesgo de resistencia y estrategias para

disminuirlo,

4)utilizacin para mayor efectividad,

5)problemas toxicolgicos y mitigacin,

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6)problemas ambientales y mitigacin
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Control
El hongo necesita humedad y temperatura entre 15 y 25C para su
desarrollo,
Los momentos ms susceptibles al ataque del hongo son:
1- brotes con una longitud de 5 a 10 centmetros.

2- Al comienzo de la floracin.

3- Cuando los granos tienen el tamao de un guisante.

Al inicio de la brotacin primaveral usar tratamiento preventivo. Cobre
solo o con Dictiocarbamatos. Se dan hasta 6-8 tratamientos contra
Mildiu, sobre todo en primavera.
Pulverizaciones preventivas con Caldo bordels, oxicloruro de cobre o
dictiocarbamatos (captan, zineb, mancozeb, etc.).
Se pueden dar 3-4 tratamientos preventivos con Cobre y cuando haya
condiciones favorables se pasa a otros productos:
- Penetrantes: mximo 24 horas despus de producirse las condiciones
favorables, por ejemplo, la lluvia. Cimoxanilo, Clortalonil y otros.
- Sistmicos:
17:34 entre las 24 y 72 de producirse la lluvia, mximo 2 das
despus de producirse las condiciones ideales. Metalaxil, Fosetil-Al.

Fungicidas para Control

Acido fosfnico Azoxystrobin Captan Cimoxanil

Clorotalonil +
Clorotalonil Ditianon Folpet
Cimoxanil
Fosetil Al + Folpet
Folpet + Cimoxanil Fosetil-Al Fosetil Al + Folpet
+ Cimoxanil
Mancozeb + Mancozeb + Mancozeb +
Mancozeb
Cimoxanil Dimetomorf Metalaxil
Mancozeb +
Metiram Oxicloruro de cobre Oxido cuproso
Metalaxil M
Propineb + Pyraclostrobin +
Propineb Pyraclostrobin
Iprovalicarb Boscalid

Sulfato de Cobre
Sulfato de Cobre
neutralizado

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Fosetil-Al - fosetyl-
fosetyl-aluminium

Clasificacin: Fungicida

Accin: Sistmico

Modo de accin: Inhibe la germinacin de las esporas y bloquea el

desarrollo del micelio del hongo.

Grupo qumico: Fosfito metlico (acido fosforoso)

Escala de toxicidad: Poco peligroso. Clase III

Toxicidad para abejas, aves y peces: Poco txico

Peligrosidad para lombrices: Moderada

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Compatibilidades: No mezclar con productos cpricos, fertilizantes

nitrogenados.

Tiempo de reingreso al cultivo: Despus que haya secado el

caldo de pulverizacin

Tiempo de espera, das: Vid: 15

Persistencia: Ligeramente persistente (12 das)

Destino en el ambiente: En aire presente en la fase particulada,

que es eliminada fsicamente de la atmsfera por gravedad y
precipitacin con la lluvia. En suelo presenta una movilidad
variable. Su vida media en los sistemas terrestres flucta entre
1 y 1.8 horas. En el agua no se espera que se adsorba a
slidos suspendidos ni a sedimento. Su potencial de
bioconcentracin
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en organismos acuticos es bajo.
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Cultivo gr/100 lt Observaciones

Manzano, pimiento 300

Aplicar en pimpollo rosado, fin de caida de ptalos , cuando la fruta tenga 6

Duraznero 300 cms de dimetro y 15 das despus

Frutilla 300 Solamente al momento del transplante al cuello de la planta

Aplicar tres tratamientos por ao. Aplicar desde el inicio de brotacin,

300 repiendo el tratamiento cada 60 das
Ctrus
400 En bao post cosecha

kg/ha

Vid 2 +1 de Folpet 80%

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FORMULADOS COMERCIALES

Reg. Concentracin Firma

Nombre Formulacin
N. P.A. % Registrante
Comercial
Polvo
Aliette 0561 80 Bayer
Mojable
Polvo
Azimut 3206 80 Proquimur
Mojable

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Usos:

Cancrosis bacteriana del ciruel Xanthomonas arboricola pv. Pruni

Peronospora de la vid - Plasmopara viticola

Podredumbre del cuello del manzano - Phytophthora cactorum

Podredumbre parda de los ctrus - Phytophthora citrophthora

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Accin de Fosetil-Al :

Fungicida que penetra fundamentalmente a travs de las

hojas, inflorescencias y partes herbceas de las plantas de
vid.

La penetracin a travs de las hojas se produce de forma

muy rpida (menos de 30 minutos) con lo que posee una
buena resistencia al lavado por lluvia.

Una vez absorbido por la planta se transloca dentro de la

misma siguiendo la corriente de savia ascendente y
descendente como ion fosfito (=fosfonato) PO- y est dotado de
una buena persistencia de accin, ofreciendo una excelente
proteccin de los nuevos rganos formados tras el
tratamiento (10 - 12 das).
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Modo de accin de Fosetil-Al :

Afecta el sistema de transporte y penetracin del hongo en

la pared as como el metabolismo energtico (disminucin
de la respiracin y de la produccin de ATP).

La accin fungitxica directa contra el hongo, consiste en

impedir la formacin de zoosporangios y la liberacin de
zoosporas bloqueando la esporulacin.

La accin indirecta se basa en la estimulacin de la

produccin y acumulacin de sustancias de defensa en la
planta husped fitoalexinas, compuestos fenlicos y
enzimas lticos, que junto con una lignificacin de las paredes
celulares y reacciones de hipersensibilidad provocan un freno
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la progresin del micelio.

La inhibicin de la enzima fenilalanina amonialiasa (por la

adicin de inhibidores, como amino-oxiacetato) redujo el
grado de proteccin proporcionado por el Fosetil-Al en
plantas, manifestado en la reduccin de la produccin de
enzimas isoflavonides o compuestos derivados del cido
cinamico en respuesta a la invasin. Esto puede ser
tomado como evidencia, para establecer el sitio de
accin de los fosfitos, en el sistema de defensa da planta.

Despus de caducar la patente del Fosetyl-Al , multitud de

empresas de fitoqumicos lanzaron al mercado diferentes
formulaciones parecidas, pero cuyo principal
ingrediente es el in fosfito en forma de sales como:
fosfito potsico, fosfito amnico,
fosfito de sodio, fosfito de magnesio y fosfito de
aluminio.
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Fosfito de K

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CARACTERSTICAS
FERTILIZANTE FOLIAR DE USO AGRCOLA
Formulacin : Lquido Soluble
Principio Activo : Acido Fosforoso
Usado mundialmente para el control de un
amplio rango de hongos patgenos como:
Phytium, Phytophthora (Peronosporales en
general), y Mildiu.

MODO DE ACCIN
Actividad sistmica ascendente y descendente,
que le permite actuar sobre el sistema radicular
y foliar de las plantas. Dada su formulacin, estimula
fuertemente a la planta a producir sustancias de defensa
natural como las FITOALEXINAS.

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PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS

Fosfito Potsico

Apariencia : Lquido celeste

Frmula Emprica : K2HPO3
Presin de Vapor : No voltil
Densidad : 1,5 g/ml
pH : 6,9
Inflamabilidad : No inflamable
Estabilidad : Almacenados en sus envases originales
mantienen sus caractersticas por 3 aos.
Solubilidad : Completamente soluble

Compatibilidad : Es compatible con la mayora de los

plaguicidas de uso agrcola. A excepcin
de: Cobre, Dimetoato, Aceites y
productos de fuerte reaccin alcalina.
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Los fosfitos son productos lquidos originados de la

da neutralizacin del cido fosforoso (H3PO3) por
una base, siendo la mas utilizada el hidrxido de
potasio, formado por fosfito de potsio.

El in fosfito presenta un efecto fungicida frente a hongos

del tipo Oomicetes y adems es un excelente elemento
nutritivo.

El in fosfito provoca cambios en la pared celular del

Oomicete, dando como resultado que fracciones de sta
acten a modo de elcitores externos, desencadenando
todo el proceso de activacin de defensas
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Los Fosfitos gracias a la particular forma en la que se

presenta el elemento fsforo (in fosfito), es capaz de
producir un rpido estmulo de importantes procesos
metablicos en las plantas, implicados en la superacin del
estrs ambiental, patolgico y nutricional.

El in fosfito, ejerce un efecto directo sobre el metabolismo

fngico. Este in compite con el fsforo en diversas rutas
metablicas catalizadas por diversas enzimas
fosforilativas, de esta manera, los procesos implicados en
transferencia energtica del hongo, sufren un considerable
retraso e incluso pueden llegar a bloquearse.

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El mecanismo por el cual la planta reconoce la existencia

del patgeno no es conocido en profundidad, pero la
presencia de stos provoca la formacin de elcitores
(marcadores externos), que avisan al resto de la planta
haciendo que sta acte produciendo diversas sustancias
adems de las fitoalexinas.

El empleo de Fosfitos, ayuda a la planta a crear unas

estructuras y condiciones que la hacen menos sensible a que
se ven obstaculizados por la sntesis de calosa, lignina,
suberina y otras sustancias que refuerzan las paredes
celulares.

Su modo de actuar escapa a la accin normal de los fungicidas

corrientes, los fosfitos no actan como inhibidores o
destructores
17:34 del patgeno con este modo de accin, no es
posible la aparicin de especies de hongos resistentes.

En el caso de la vid, los estibenos son considerados el

principal grupo de fitoalexinas y su sntesis es
promovida tanto por la presencia de estreses abiticos
(radiacin UV) como por la presencia de mildiu, odio y
botritis (Jeandet et al., 2002).

Los principales estilbenos de la vid son el resveratrol

(3,5,4'-rihydroxystilbeno) y sus derivados: piceid
(resveratrol 3-O--D-glucosido), pterostilbeno (3,5-
dimetoxi-4'-hidroxiestilbeno), -viniferina, y -viniferina
(dimeros del resveratrol) (Jeandet et al., 2002).

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Como el efecto explicado lo produce el in fosfito, el

elemento que acompaa acta como nutricional, (K, Mg,
Mn, Ca, Zn).

Para toda clase de cultivos se aconsejan aplicaciones

quincenales de 40 a 80 c.c. / 100 lts. de agua, dosis optima
para cultivos en desarrollo.

En frutales se recomiendan 3-4 aplicaciones, segn el ciclo,

de 300 a 400 c.c. / 100 lts. de agua ( 3 a 5 lts. / ha).

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Estudios sobre el modo de accin de estos fosfitos,

concluyen que la primera transformacin que sufren estos
productos cuando penetran en la planta es su hidrlisis a
cido fosforoso (Bompeix, G. et al, 1980).

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EVOLUCIN DEL NOMBRE QUMICO

El nombre qumico del producto ha cambiado con el

transcurso del tiempo, inicialmente fue conocido
como Fosfito Potsico, luego su nombre qumico
fue modificado a Fosfonato de Potasio y
actualmente se usa el nombre de Fosforotionato de
Potasio, a pesar de ello su actividad sigue siendo la
misma.

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Comparacin Fosetil Al y Fosfito de K

El fosetyl Al es un efectivo para controlar Oomycetos en
la misma lnea que los fosfitos.

La tradicional fuente de fsforo, ha sido el cido

fosfrico. Este cuando se neutraliza con una base, como
puede ser el amonio o el potasio, forma una sal o
fosfato

Si comparamos al carbn, con el monxido de carbono

(CO), o el venenoso gas dixido de carbono (CO2), todos
se parecen en su composicin qumica, la nica
diferencia es la adicin de un tomo de oxgeno en cada
caso, lo que hace que cada uno de estos compuestos
tenga diferencias en cuanto a la naturaleza de las
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reacciones que provocan las molculas resultantes.
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El fosfito es un tomo de fsforo combinado con tres de

oxgeno (PO3) mientras que el fosfato posee el mismo
tomo de fsforo, pero combinado con cuatro de oxgeno
(PO4).

Fosfito muy activo en la planta

debido a que: Fosfato poco activo en la planta
es ligeramente inestable, debido a que:
tiende a reaccionar con todo es ligeramente estable,
muy soluble en agua, no soluble en agua,
fcilmente absorbido por la planta difcilmente absorbido por la planta
Fosetil Al

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Fosfatos:

Cuando el cido fosfrico (H3PO4) es

neutralizado con una base, como por ejemplo
hidrxido potsico (KOH), se forma una sal.
La sal del cido fosfrico es un fosfato. Por
ejemplo:

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Fosfitos:

Cuando el cido fosforoso (H3PO3) es

neutralizado con una base, como por ejemplo
hidrxido potsico (KOH), se forma una sal. La
sal del cido fosforoso es un fosfito. Por
ejemplo:

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La aplicacin de Fosfito Potsico proporciona una elevada

defensa frente al ataque de ciertos hongos y al actuar en
ambas vas, floema y xilema, enriquece la salvia
proporcionando energa extra para superar situaciones de
estrs. Las hojas, que en situaciones de estrs mantienen
los estomas cerrados, reciben por va xilema potasio que
provoca su abertura, reanudando as la actividad
vegetativa.

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va

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Legislacin

1.Est Prohibida la aplicacin terrestre de productos fitosanitarios

con mquinas autopropulsadas o de arrastre en todo tipo de

cultivos a una distancia inferior a 10m. de cualquier corriente
natural de agua o fuentes superficiales, a 300 m. de centros
poblados y a 30m. de predios escolares.

2.Est Prohibido el llenado con agua de las maquinaria de

aplicacin directamente desde corrientes naturales de agua o

fuentes superficiales, el cual deber realizarse siempre mediante el
uso de recipientes intermediarios.

3. Ser responsabilidad de las empresas registrantes de productos

fitosanitarios, adecuar los correspondientes textos de etiqueta.

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PRECAUCIONES DE EMPLEO Y DESTRUCCIN

DE ENVASES

1) Evitar la ingestin, inhalacin y el contacto,

2) No comer, beber o fumar, durante la manipulacin,

3) Usar guantes, botas, careta, antiparras y ropa adecuada

durante la manipulacin,

4) Evitar la deriva,

5) No destapar los picos pulverizadores con la boca,

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6) Lavar el equipo protector luego de cada aplicacin,,

7) No contaminar fuentes de agua con el lavado del equipo

de aplicacin,

8) Guardar el producto en su envase original etiquetado, en

lugar fresco y seco evitando la luz directa del sol,

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Bibliografia
1 - Facultad de Agronomia. 2007. Depto de Proteccin Vegetal. Montevideo.
s.p. Consultado set. 2010. Disponible en
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2 Servicios Agrcolas. 2010. Ministerio de Ganaderia Agricultura y Pesca.

Montevideo. s.p. Consultado set. 2010. Disponible en:
http://www.mgap.gub.uy/

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4 Pgina Web: http://www.cucba.udg.mx/new/publicaciones/avances/avances

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5 Pgina Web: http://www.cheminova.com.mx/es/fungicidas/fosthor_wdg/

6 - Pgina Web: http://www.quimicosoma.com.co/FichasTecnicas/FT%20

FOSETAL2080%20WP.pdf
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 17:34

7 Pgina Web: http://www.laguiasata.com/joomla/index.php?option=com_

content&view=article&id=923:quimifol-fosfito&catid=77:solo-
macro&Itemid=68

8 Pagina Web: http://www.inta.gov.ar/sanjuan/info/documentos/viticultura/

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9 Pgina Web: http://www.inta.gov.ar/Mendoza/activ/Divulgacion_AER/

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10 Pgina Web: http://www.terralia.com/vademecum_de_productos_

fitosanitarios _y_nutricionales/index.php?proceso=buscar&tipo=
ingredientes&texto=fosfito

11 Pgina Web: http://articulos.infojardin.com/PLAGAS_Y_ENF/Enfermedades/

mildiu.htm

17:34

Gracias por la atencin!!!!!!

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