Fsica y Qumica 3 ESO: gua interactiva

para la resolucin de ejercicios

CLASIFICACIN DE LA MATERIA
Mezclas, disoluciones y dispersiones

I.E.S. laios Departamento de Fsica y Qumica

 Clasificacin de los sistemas.

Composicin de una disolucin.

ndice Solubilidad y temperatura.

Ejercicio 1 Ejercicio 11
Ejercicio 2 Ejercicio 12
Ejercicio 3 Ejercicio 13
Ejercicio 4 Ejercicio 14
Ejercicio 5 Ejercicio 15
Ejercicio 6 Ejercicio 16
Ejercicio 7 Ejercicio 17
Ejercicio 8 Ejercicio 18
Ejercicio 9
Ejercicio 10

I.E.S. laios
Departamento de Fsica y Qumica
Ayuda
Los sistemas en los que se puede distinguir sus componentes a
simple vista o con ayuda de una lupa se denominan mezclas
heterogneas o, simplemente, mezclas.
Los sistemas en los que no se puede distinguir sus
componentes a simple vista o con ayuda de una lupa o
microscopio se denominan disoluciones.
Los sistemas en los que el tamao de las partculas de los
componentes es tal que no puede verse con la lupa pero s con
el microscopio se denominan dispersiones o coloides.

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Ayuda
Una disolucin es una mezcla homognea de dos Porcentaje en masa (% en masa). Indica la masa de soluto disuelto
o ms sustancias. Cuando una sustancia se en 100 g de disolucin. Se calcula mediante:
disuelve en otra decimos que es soluble en la otra
sustancia. masa de soluto
La sustancia que se disuelve en otra y que, por % en masa 100
masa de soluto masa de disolvente
tanto, se encuentra en menor proporcin, se
denomina soluto. La sustancia que disuelve a otra
u otras y que, por tanto, se encuentra en mayor
Porcentaje en volumen (% en volumen). Expresa el volumen de
proporcin, se denomina disolvente.
soluto disuelto en 100 volmenes de disolucin. Se calcula
La composicin de una disolucin expresa la mediante:
cantidad de soluto disuelta en una determinada
cantidad de disolvente. volumen de soluto
% en volumen 100
Una disolucin diluida contiene una cantidad de volumen de disolucin
soluto muy pequea comparada con la cantidad de
disolvente. Una disolucin concentrada contiene
una gran cantidad de soluto respecto a la cantidad Concentracin en masa (r). Indica la masa de soluto que se
de disolvente. encuentra disuelta en una unidad de volumen de disolucin. Se mide
en gramos por litro (g/l) o en miligramos por litro (mg/l). Se obtiene
mediante:
m masa de soluto
r
V volumen de disolucion

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Ayuda
Hay sustancias que son solubles en cualquier proporcin (por ejemplo, el alcohol
y el agua), pero otras slo lo son hasta un cierto lmite (por ejemplo, la sal de la
cocina en agua). Llega un momento en el que el soluto aadido no se disuelve
ms, aunque agitemos. Se dice entonces que la disolucin est saturada de
soluto.
Se denomina solubilidad a la mxima masa de una sustancia que puede
disolverse en un volumen determinado o en una masa determinada- de
disolvente. La solubilidad mide, entonces, en g/100 cm3 de agua o en
g/100 g de agua.
Cada sustancia tiene una solubilidad diferente en un determinado disolvente. Por
esta razn se dice que la solubilidad es una propiedad caracterstica. Como
propiedad caracterstica sirve para identificar las sustancias.
Se sabe que, por ejemplo, la solubilidad del azcar es mayor cuando la leche est
caliente. En general, la solubilidad de una sustancia slida en un disolvente
lquido aumenta con la temperatura.

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EJERCICIO 1

Clasifica los siguientes sistemas qumicos en mezcla heterognea, disolucin y dispersin: agua
de mar, granito, humo, aleacin de cobre y nquel, vino, colonia, leche, aire, bronce y mayonesa.

Agua de mar filtrada Disolucin

Granito Mezcla
Humo Dispersin
Aleacin de cobre y nquel Disolucin
Vino Disolucin
Colonia Disolucin
Leche Dispersin
Aire Disolucin
Bronce Disolucin
Mayonesa Dispersin

Haz clic para ver

la solucin

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EJERCICIO 2

Ests en la cocina y dispones de los siguientes alimentos: harina, azcar, aceite de oliva, huevos
batidos, vinagre, aceite de girasol y agua. Utilizando dichos alimentos indica cmo prepararas
los siguientes sistemas qumicos:

Una mezcla heterognea de dos Harina y azcar

slidos Agua y aceite (de oliva o de girasol)
Una mezcla heterognea de dos Harina y agua, batindolo bien
lquidos Huevos y aceite (mayonesa)
Una dispersin slido-lquido Azcar y agua
Una dispersin lquido-lquido Vinagre y agua o los dos aceites
Una disolucin de un slido en un
lquido
Una disolucin de un lquido en otro
lquido

Haz clic para ver

la solucin

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EJERCICIO 3

Clasifica los siguientes sistemas qumicos en mezcla heterognea, disolucin y

dispersin a partir de las imgenes que se muestran.

Granito
Agua de manantial

Disolucin Mezcla heterognea

Moneda de 2 (parte dorada) Niebla

Disolucin Dispersin

Espuma de afeitar Natillas (slo)

Dispersin Dispersin

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 EJERCICIO 4

Una disolucin contiene 30 g de azcar en 400 g de agua. Cul es el porcentaje en

masa de azcar en esta disolucin?

# Escribe la expresin matemtica del

masa de soluto
porcentaje en masa en funcin de las % en masa 100
masas del soluto y del disolvente. masa de soluto masa de disolvente

# Cul es la masa de soluto? Masa de soluto = 30 g de azcar

# Cul es la masa de disolvente? Masa de disolvente = 400 g de agua

30 g
# Calcula el porcentaje en masa de % en masa 100 6,98%
azcar. 30 g 400 g

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 EJERCICIO 5
El yodo es una sustancia slida que se disuelve en alcohol. Un farmacutico toma una porcin de
alcohol y disuelve en ella 4 g de yodo; despus, aade ms alcohol hasta tener 500 g de
disolucin. Calcula el porcentaje en masa de yodo en la disolucin obtenida.

# Escribe la expresin matemtica del

masa de soluto
porcentaje en masa en funcin de las % en masa 100
masas del soluto y de la disolucin. masa de disolucin

# Cul es la masa de soluto? Masa de soluto = 4 g de yodo

# Cul es la masa de disolucin? Masa de disolucin = 500 g

4g
# Calcula el porcentaje en masa de % en masa 100 0,8%
yodo. 500 g

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 EJERCICIO 6

El porcentaje en volumen de alcohol etlico en un vino de la tierra suele ser del

12,5%. Durante una comida, un individuo ingiere media botella de 75 cm3 de vino.
Qu volumen de alcohol etlico ha incorporado a su cuerpo?

# Escribe la expresin matemtica del

volumen de soluto
porcentaje en volumen en funcin de los % en volumen 100
volmenes del soluto y de la disolucin. volumen de disolucin

# A partir de la expresin anterior, escribe el

volumen de soluto en funcin del resto de % en volumen volumen de disolucin
volumen de soluto
las magnitudes. 100

# Cul es el volumen de disolucin? Volumen de disolucin = 37,5 cm3 de vino

12,5 37,5
# Calcula el volumen de soluto. volumen de soluto 4,69 cm 3
100

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 EJERCICIO 7

Se disuelven 50 g de azcar en agua hasta obtener 2 litros de disolucin.

(a) Calcula la concentracin en masa (g/l) de la disolucin obtenida.
(b) Qu volumen de esta disolucin hemos de tomar para que contenga 5 g de azcar?

# Escribe la expresin de la concentracin en m masa de soluto

masa, en funcin de la masa de soluto y el r
volumen de disolucin V volumen de disolucion

# Calcula la concentracin en masa de la 50 g g

disolucin de azcar.
r 25
2l l

# Despeja el volumen de disolucin en la m

expresin de la concentracin en masa. V
r

# Calcula el volumen de disolucin que m 5g

contiene los 5 g de azcar. V 0,2 l
r 25
g
l

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 EJERCICIO 8

Se disuelven 8 g de hidrxido de sodio en agua y se obtienen 200 cm3 de disolucin.

(a) Calcula la concentracin en masa de la disolucin.
(b) Calcula el volumen de una disolucin de la misma concentracin en masa que contiene 100 g
de hidrxido de sodio.

# Escribe la expresin de la concentracin en m masa de soluto

masa en funcin de la masa de soluto y el
r
V volumen de disolucion
volumen de disolucin

# Halla el volumen de la disolucin en V = 200 cm3 = 0,200 l

litros o su equivalente dm3.

8, 0 g g
# Calcula la concentracin en masa de la r 40, 0
disolucin. 0, 200 l l

# Despeja el volumen de disolucin en la m

V
expresin de la concentracin en masa.
r
m 100 g
# Calcula el volumen de disolucin que V 2,5 l
contiene los 100 g de hidrxido de sodio. r 40, 0
g
l

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 EJERCICIO 9

Explica con detalle cmo prepararas 250 cm3 de una disolucin de cloruro de sodio
de composicin en masa 20 g/l.

# Vamos a calcular, en primer lugar, la masa de

soluto que se necesita; para ello, despeja la masa m r V
de soluto en la expresin de la concentracin en
masa.

g
# Calcula la masa de soluto (cloruro de sodio). m 20 0,25 l 5,0 g
l
# Describe el procedimiento que seguiras para 1. Se pesan 5 g de cloruro de sodio
prepara la citada disolucin, incluyendo los en una balanza.
aparatos utilizados.
2. Se aade agua al recipiente que
contiene el cloruro de sodio y se
agita hasta que se disuelva.
3. Se vierte esta disolucin en un
matraz aforado de 250 cm3.
4. Se aade agua al matraz hasta el
enrase.

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 EJERCICIO 10
Al analizar el agua de un ro se encuentra que contiene 6 mg de nitratos en 200 ml. Calcula la
concentracin en nitratos del agua del ro, expresando el resultado en g/l y en mg/l.

# Expresa la masa de soluto en gramos y el Masa de soluto = 0,006 g de nitratos

volumen de disolucin en litros.
Volumen de disolucin = 0,2 l

m 0,006 g g
# Calcula la concentracin en nitratos en g/l. r 0,03
V 0,2 l l

m g 1000 mg mg
# Expresa la concentracin anterior en mg/l. r 0,03 30
V l 1g l

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 EJERCICIO 11

Mortadelo y Filemn preparan dos disoluciones. La disolucin del primero contiene 2,5 g de
cloruro de potasio en 200 cm3 de disolucin y la del segundo 5 g del mismo soluto en 500 cm3 de
disolucin. Cul es ms concentrada? Razona la respuesta.

# Calcula la concentracin en masa de m 2,5 g g

la disolucin preparada por Mortadelo. r 12,5
V 0,2 l l

# Calcula la concentracin en masa de

m 5g g
la disolucin preparada por Filemn. r 10
V 0,5 l l

# Qu disolucin es ms Es ms concentrada la primera disolucin, ya

concentrada? que contiene ms masa de soluto por unidad
de volumen de disolucin por cada litro de
disolucin-.

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EJERCICIO 12
A 25 C se disuelve como mximo 180 g de nitrato de sodio en 200 g de agua.
(a) Qu significa que esta disolucin est saturada?
(b) Cul es la solubilidad del nitrato de sodio en agua a esa temperatura?
(c) Si se disuelve 50 g de nitrato de sodio en 100 g de agua a 25 C, se obtiene una disolucin
saturada? Razona la respuesta.

Significa que dicha disolucin no admite ms

# Contesta al apartado (a). soluto: se ha disuelto la mxima masa posible.

Si 200 g de agua se disuelve como mximo 180 g

# Contesta al apartado (b). de nitrato de sodio, en 100 g de agua se disolver la
mitad de soluto; por lo tanto, la solubilidad es
90 g de nitrato / 100 g de agua.

# Contesta al apartado (c). No se obtiene una disolucin saturada, ya que los

100 g de disolvente admiten hasta 90 g de nitrato de
sodio y slo se ha disuelto 50 g de dicho nitrato.

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 EJERCICIO 13
A partir de las curvas de solubilidad mostradas en el grfico, determina:
(a) Cul es la solubilidad del nitrato de potasio a 25 C?
(b) A qu temperatura la solubilidad del nitrato de potasio es de 80 g/100 g de agua?
(c) Qu masa de nitrato de potasio debe disolverse en 150 g de agua para obtener una disolucin saturada a
25C?

120

110 # Contesta al apartado (a)

100

90 # Contesta al apartado (b)

solubilidad (g soluto/100 g agua)

80

70 # Contesta al apartado (c)

; 60

50

36 g/100 g agua 40
Como la solubilidad del nitrato de potasio es
30 de 36 g/100 g agua, para deducir la masa de
nitrato que se disolver en 150 g aplicamos la
20
siguiente proporcin:
10

36 150
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
36 g

m
m 54 g
100 g 150 g 100
tem peratura (C)

Nitrato de potasio Sulfato de50

cobre
C Cloruro de sodio

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EJERCICIO 14

(a) Lee en la grfica las solubilidades del sulfato de cobre, del cloruro de sodio y del nitrato de potasio a 20 C.
(b) Cules son las solubilidades de estas sales a 60 C?
(c) Qu diferencias observas en la variacin de la solubilidad con la temperatura de estas tres sales?

120
# Contesta al apartado (a)
110

100
# Contesta al apartado (b)
solubilidad (g soluto/100 g agua)

90

80

70
solubilidad 20 C 60 C

60 Nitrato de potasio 30 g/100 g agua 105 g/100 g agua

50
Sulfato de cobre 20 g/100 g agua 45 g/100 g agua

40 Cloruro de sodio 38 g/100 g agua 39 g/100 g agua

30
# Contesta al apartado (c)
20

10

0 Vemos que la variacin de la solubilidad con la

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 temperatura es muy grande para el nitrato de potasio,
tem peratura (C) moderada en el caso del sulfato de cobre y muy
pequea para el cloruro de sodio.
Nitrato de potasio Sulfato de cobre Cloruro de sodio

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EJERCICIO 15

(a) A partir de la curva de solubilidad del sulfato de cobre, calcula su solubilidad a 75 C y a 25 C.

(b) Determina la masa de sulfato de cobre que precipitar al enfriar desde 75 C hasta 25 C una disolucin
saturada, preparada con 300 g de agua.

120
# Contesta al apartado (a)
110

100
A 75 C la solubilidad del sulfato de cobre es de
90
solubilidad (g soluto/100 g agua)

55 g/100 g agua; a 25 C dicha solubilidad es de

80 22 g/100 g agua.
70

60
# Contesta al apartado (b)
50

40

30
Cuando la temperatura desciende de 75 C a 25 C,
precipitan 33 g de sulfato de cobre por cada 100 g de
20
agua. Por lo tanto, para una disolucin de 300 g de
10 agua, precipitar tres veces ms: 99 g de sulfato de
cobre.
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
tem peratura (C)

Nitrato de potasio Sulfato de cobre Cloruro de sodio

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 EJERCICIO 16

Cuntos gramos de cloruro de sodio han de disolverse en 1500 g de agua a 30 C para obtener
una disolucin saturada?

120

110
# Determina, a partir de la curva de solubilidad
100 del cloruro de sodio, su solubilidad a 30 C.
solubilidad (g soluto/100 g agua)

90

80

70
# Calcula la masa de cloruro de sodio que se
60 disolver.
50
38 g/100 g agua
40
Como la solubilidad del cloruro de sodio es de
30 38 g/100 g agua, para deducir la masa de
20
cloruro que se disolver en 1500 g aplicamos
la siguiente proporcin:
10

38 1500
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
38 g

m
m 570 g
100 g 1500 g 100
tem peratura (C)

Nitrato de potasio Sulfato de cobre Cloruro de sodio

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 EJERCICIO 17
(a) Si aadimos 45 g de nitrato de potasio a 100 g de agua a 20 C y agitamos, qu masa de nitrato de potasio
se disolver? Qu masa quedar sin disolver?
(b) Qu pasar si intentamos disolver los 45 g de nitrato de potasio en 200 g de agua a 20 C?

120
# Determina, a partir de la curva de solubilidad
110
del nitrato de potasio, su solubilidad a 20 C.
100 Despus, contesta al apartado (a).
90
solubilidad (g soluto/100 g agua)

80 Como la solubilidad del nitrato de potasio a 20 C

es de 30 g/100 g agua, se disolver 30 g de
70
nitrato y quedar sin disolver 15 g de dicha sal.
60

50

40 # Contesta al apartado (b)

30 g/100 g agua
30

20 Una masa de 200 g de agua a 20 C admite que

10 se disuelva en ella hasta un mximo de 60 g de
nitrato de potasio. Por lo tanto, los 45 g de nitrato
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
se disolvern completamente, obtenindose una
tem peratura (C)
disolucin que no est saturada.

Nitrato de potasio Sulfato de cobre Cloruro de sodio

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EJERCICIO 18
Se prepara una disolucin que contiene 30 g de sulfato de cobre en 100 g de agua a 60 C. A partir de la curva de
solubilidad del sulfato de cobre, responde a las siguientes cuestiones:
(a) Est saturada la disolucin obtenida?
(b) Qu pasar si la enfriamos a 20 C? Calcula la masa de sulfato de cobre que precipitar.

120

110
# Determina la solubilidad del sulfato de cobre a
100 60 C y contesta al apartado (a).
90
solubilidad (g soluto/100 g agua)

80 Como la solubilidad del sulfato de cobre a 60 C es

42 g/100 g agua y la disolucin slo contiene 30 g de
70
sulfato, no se trata de una disolucin saturada.
60

50

40 # Determina la solubilidad del sulfato de cobre a

20 C y contesta al apartado (b).
30

20
Como la solubilidad del sulfato de cobre a 20 C es
10 20 g/100 g agua y la disolucin contiene 30 g de
0 sulfato de cobre, precipitar 10 g de dicha sal.
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
tem peratura (C)

Nitrato de potasio Sulfato de cobre Cloruro de sodio

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