FREJOL CAPSULA (Var.

De Phaseolus vulgaris)

I. INTRODUCCIN

Dentro del grupo de las especies leguminosas, el frijol comn es una de las ms
importantes. Es una planta anual, herbcea intensamente cultivada desde la
zona tropical hasta las templadas. Es originario de Amrica y se le conoce con
diferentes nombres: poroto, haricot, caraota, juda, aluvia, habichuela y otros.
El frijol es uno de los alimentos bsicos en la dieta del costarricense y es la
principal fuente de protena; es rico en lisina pero deficiente en los aminocidos
azufrados metionina, cistina y triptfano; por lo cual una dieta adecuada en
aminocidos esenciales se logra al combinar frijol con cereales (arroz, maz,
otros).
Desde la siembra hasta la cosecha, la planta de frijol pasa por varias etapas de
desarrollo; la rapidez con que pasa de una etapa a otra es variable y depende
principalmente de la temperatura y del genotipo.
Cada etapa de desarrollo est asociada con cambios en tamao, morfologa,
composici6n qumica, composici6n hormonal, etc. de la planta, los cuales
pueden influir en forma distinta en la respuesta de la misma a los factores
ambientales. Los problemas de planta
 II. REVISIN BIBLIOGRFICA

2.1 FREJOL CAPSULA (Var. de Phaseolus vulgaris)

El desarrollo de la planta de frijol comprende de manera general dos fases

sucesivas: la vegetativa y la reproductiva en que la semilla dispone de
condiciones favorables para germinar, y termina cuando aparecen los primeros
botones florales; en esta fase se forma la mayor parte de la estructura vegetativa
que la planta necesita para iniciar su reproducci6n. La fase reproductiva se inicia
con la aparici6n de los primeros botones o racimos florales y termina cuando el
grano alcanza el grado de madurez necesario para la cosecha; a pesar de ser
esta fase eminentemente reproductiva, durante ella las variedades
indeterminadas (Tipos II, III y IV) continan, aunque con menor intensidad,
produciendo estructuras vegetativas. A lo largo de la fase vegetativa y
reproductiva se han identificado 10 etapas bien definidas de desarrollo, las
cuales conforman la escala.
La semilla que se ha sembrado absorbe agua y se hincha. Por lo tanto, cuando
se siembra en suelo seco, el da correspondiente al primer riego es el que se
debe considerar como da de siembra. Una vez la semilla dispone de condiciones
para germinar (agua), emerge de ella en primer lugar la radcula, la cual se alarga
para convertirse en raz primaria; sobre e1la, cerca de la superficie del suelo
aparecen luego races secundarias y terciarias. Posteriormente se alarga el
hipoc6tilo (Fig.3) y los primeros cotiledones se pueden observar en la superficie
del suelo.

2.1.1 CLIMA Y SUELOS

El frijol se adapta bien desde 200 hasta 1.500 msnm.
El cultivo necesita entre 300 a 400 mm de lluvia. La falta de agua durante las
etapas de floracin, formacin y llenado de vainas afecta seriamente el
rendimiento. El exceso de humedad afecta el desarrollo de la planta y favorece
el ataque de gran nmero de enfermedades.
Se recomienda que los suelos para el cultivo de frijol sean profundos, frtiles,
preferiblemente de origen volcnico con no menos de 1,5% de materia orgnica
en la capa arable y de textura liviana con no ms de 40% de arcilla como los de
textura franco, franco limosos y franco arcilloso ya que el buen drenaje y la
aereacin son fundamentales para un buen rendimiento de este cultivo.
Se debe evitar sembrar en suelos cidos, con contenidos altos en manganeso y
aluminio y bajos en elementos menores. El pH ptimo para frijol est
comprendido entre 6,5 y 7,5 aunque es tolerante a pH entre 4,5 y 8,2.
Los terrenos deben ser preferiblemente ondulados o ligeramente ondulados.

2.1.2 ZONAS DE CULTIVO Y EPOCAS DE SIEMBRAS

El frijol requiere desde el inicio del ciclo hasta un mnimo de sesenta das
despus de la siembra de humedad adecuada en el suelo, para un buen
crecimiento, desarrollo de la planta, formacin y llenado del grano; a la vez
requiere de un perodo seco o de poca precipitacin al final del ciclo, para
favorecer el proceso de maduracin y cosecha. Por estas razones es importante
sembrar a tiempo, para no carecer de humedad y para que la cosecha coincida
con una estacin seca favorable. Cuando se desea sembrar al final de la poca
de siembra recomendada, se sugiere el uso de variedades precoces o de ciclo
corto.

La poca de siembra para el Valle Central, Prez Zeledn, Buenos Aires y

Puriscal, comienza con el inicio de las lluvias, en el mes de marzo hasta el 15 de
junio.
En la zona sur en Buenos Aires, Prez Zeledn, San Isidro, Corredores, Coto
Brus, Palmar y Puerto
Jimnez, la poca de siembra va del 15 de setiembre al 16 de octubre; en las
zonas de Limn, Gupiles,
San Carlos, Santa Rosa, Santa Cecilia, La Fortuna, Upala, Los Chiles y Guatuso,
la poca de siembra se extiende desde finales de noviembre hasta la primera
semana de enero.

2.1.3 CULTIVO

VARIEDADES
Variedades de grano negro

Talamanca: planta arbustiva y erecta de porte bajo con una altura entre 50 a 55
cm, resistente al volcamiento y de maduracin uniforme. Florece a los treinta y
nueve das y la maduracin ocurre a los setenta y dos das; su ciclo de vida es
de ochenta das.

Porrillo sinttico: cultivar arbustivo de gua corta, con una altura entre 55 a 60
cm y florece entre los treinta y nueve y cuarenta das. La maduracin ocurre a
los setenta y dos das y su ciclo es de ochenta das.

Brunca: variedad de hbito de crecimiento indeterminado y postrado, conocido

anteriormente como de semi-gua. Su altura es de 45 cm. Una de sus principales
caractersticas es su gran precocidad, ya que florece entre los treinta y cuatro y
treinta y siete das. Madura a los sesenta y seis das y su ciclo de cultivo es de
setenta y cinco das.

Huasteco: variedad arbustiva de gua corta, erecta de muy buena arquitectura

con una altura de 75 a 80 cm y resistente al volcamiento. Florece a los cuarenta
y un das; en la maduracin las vainas toman color morado que es caracterstica
de esta variedad y el ciclo de cultivo es de ochenta y tres a ochenta y cinco das.

Mxico 29: variedad de hbito de crecimiento indeterminado, trepador o de gua,

cuya altura es de 1,50 a 2 m. Su floracin es escalonada y se inicia a los treinta
y ocho das, la maduracin es desuniforme y el ciclo de cultivo es de ochenta y
cinco a noventa das.

Variedades de grano rojo

Huetar: variedad arbustiva, erecta, de porte bajo, con altura de 45 cm, precoz y
resistente al volcamiento.
Florece aproximadamente a los treinta y cuatro das, madura entre los sesenta y
tres y los sesenta y seis das cuando sus vainas toman un color rojo. La
maduracin es muy uniforme y el ciclo de cultivo es de setenta y cinco das.

Chorotega: variedad de hbito de crecimiento arbustivo indeterminado de gua

corta, con un ciclo de cultivo de setenta y cinco das. Se adapta bien en siembras
mecanizadas y a espeque. Su maduracin no es tan uniforme como la Huetar.

Mxico 80: la planta posee hbito de crecimiento indeterminado postrado

tambin llamado semi-gua, la altura es de 30 cm. La precocidad (setenta y cinco
das) y las vainas de color rojo, cuando maduran, son caractersticas de esta
variedad.

Alajuela 1: variedad de hbito de crecimiento indeterminado, trepador o de gua,

inicia su floracin a los treinta y siete das y madura cuando la vaina toma color
rojo. Su ciclo de vida es de ochenta das y su grano es brillante.

2.1.4 PREPARACION DEL SUELO

La preparacin del suelo se realiza de acuerdo al sistema de siembra utilizado.

SIEMBRA
En Costa Rica existen diversas modalidades de siembra. Las ms utilizadas se
discuten a continuacin:
Siembra mecanizada: despus de la preparacin convencional del terreno, con
la arada y dos pasadas se rastra, la siembra se puede efectuar sobre lomillos o
en plano.
La siembra se puede realizar con sembradoras de granos como la de maz o con
la de chorro o sembradora de arroz que es la ms usada. La sembradora debe
graduarse para que tire de quince a diecisis semillas por metro lineal y se
recomienda una distancia entre surcos de 53 cm. La poblacin debe ser
uniforme y alcanzar un promedio entre 250.000 a 280.000 plantas por hectrea.
Se necesitan entre 40 a 46 kg/ha de semilla.

Siembra con espeque: despus de la chapea de malezas se aplica un herbicida

quemante entre ocho a quince das antes de la siembra. Para lograr mejores
resultados, se recomienda la siembra en eras, en las que resiembra entre dos a
tres hileras de frijol.
Se utiliza una distancia de 50 cm entre surcos y 20 cm entre golpes de siembra
y tres semillas por hoyo. Tambin se puede "espequear" a 30 cm entre surcos y
30 cm entre plantas y colocar tres granos de frijol por sitio de siembra. Con esto
se logra una poblacin aproximada de 250.000 plantas/ha y para esto se requiere
40 kg/ha de semilla.

Siembra con arados manuales: en terreno preparado, ya sea en plano o en

lomillos, se abre el surco de siembra por medio de arados manuales (surcadores)
o azadones. Seguidamente, en el fondo del surco se coloca el fertilizante y el
insecticida granulado y despus de taparlos ligeramente se colocan a chorro,
entre quince a diecisis semillas por metro lineal a una distancia entre surcos de
50 cm; se obtiene una poblacin de 250.000 plantas/ha y se utilizan 40-46 kg/ha
de semilla.
Este mtodo es ms rpido y ms eficiente que el de espeque.

Frijol en relevo con maz: con este sistema se obtienen altos rendimientos y el
frijol utiliza la caa seca de maz como soporte la cual se ha doblado
inmediatamente debajo de la mazorca. En este sistema se utilizan variedades de
frijol de hbito de crecimiento indeterminado, trepador o de gua.
Otra alternativa como soporte del frijol son las espalderas y barbacoas utilizadas
en hortalizas.
Cuando se utiliza una distancia de 1 m entre surcos y 50 cm entre plantas de
maz, se recomiendan tres golpes de siembra y tres semillas por hoyo, alrededor
de cada planta de maz esto da una poblacin de 120.000 plantas/hectreas,
para lo cual se requieren 25-30 kg/ha de semilla.

Frijol tapado: los suelos donde se siembra el frijol tapado deben ser frtiles y
con buenos contenidos de materia orgnica, preferiblemente "tacotales" con
malezas y arbustos de hoja ancha. Los mejores resultados se obtienen con
variedades criollas de gua y semi-gua. La semilla se riega al voleo y se utilizan
40 kg/ha; seguidamente, se hace la "chapea" o corta de la maleza, picndola
luego con el machete para propiciar una mejor cama de germinacin del frijol.

2.1.5 MANEJO DE LA PLANTACION

Fertilizacin
El nitrgeno es un elemento muy importante en el cultivo de frijol pero se debe
recordar que el cultivo es capaz de tomarlo del aire mediante los ndulos en su
raz. Tambin necesita cantidades pequeas de fsforo; sin embargo, este
elemento, en la mayora de los casos, no se encuentra disponible en el suelo. El
cultivo tiene necesidades grandes de potasio y calcio y requiere de una relacin
K: Ca de 15:1 en la parte apical. Estos elementos y otros se pueden suplir por
medio del abonamiento con frmulas comerciales.
La fertilizacin se efecta en la siembra y en el fondo del surco, con base en el
nivel de fertilidad, determinado mediante un anlisis previo del suelo. A
continuacin se ofrece la recomendacin con base al nivel de fsforo en el suelo.

2.1.6 PLAGAS DEL FRIJOL

Insectos dainos y su combate

Gusanos cortadores y jobotos Agrotis sp. (Lepidoptera: Noctuidae)

Spodoptera sp. (Lepidoptera: Noctuidae)
Phyllophaga spp. (Coleoptera: Scarabaeidae)

Los gusanos cortadores son larvas oscuras que cortan los tallos tiernos de las
plntulas a ras de suelo. Su ataque ocurre en manchas o focos, aunque hay
ocasiones en que el dao es tan generalizado que es necesario volver a sembrar.
Los jobotos son larvas amarillentas y claras que se alimentan de las races de
las plantas lo que puede causar el marchitamiento y volcamiento de las plantas.
En suelos infestados en siembras anteriores, puede aplicarse insecticidas
granulados en la siembra como: foxin (Volatn 2,5% G; 20-25 kg/ha), mefosfolan
(Cytrolane 2% G, 20-25 kg/ha) o clorpirifos (Lorsban
5% G, 20-25 kg/ha).
En caso de ataque de gusanos cortadores, realizar aspersiones lquidas con
clorpirifos (Lorsban 4 E, 1 l/ha) o metomil (Lannate 90 PS, 250-300 g/ha).

Vaquitas o tortuguillas Diabrotica spp. y (Coleoptera: Chrysomelidae)

Cerotoma spp. (Coleoptera: Chrysomelidae)

La mayor parte del dao lo causa cuando el frijol est en estado de plntula, ya
que el insecto consume un porcentaje alto de follaje y durante el perodo de
floracin y formacin de vainas. Tambin porque son vectores del virus del
mosaico rugoso.
Cuando existen poblaciones altas de este insecto, en las primeras dos semanas
de edad del cultivo o durante la floracin, se recomienda el uso de: metil paration
(Methil parathion 48% CE, 1 l/ha), malation con
metil paration (Cygard 500 E; 1-1,5 l/ha) o metomil (Lannate 90 PS, 250-300
g/ha).

2.1.7 ENFERMEDADES Y SU COMBATE

Pudriciones de la raz Rhizoctonia solani, Fusarium solani, Pythium spp.

Como todas las enfermedades causadas por patgenos del suelo, entre ms se
usa un terreno con el mismo cultivo, tienden a ser ms serias ao tras ao.
Los daos que ocasionan son lesiones o llagas color caf-rojizas en las races y
la base del tallo, que producen marchitez y muerte de la planta.
Estas enfermedades se ven favorecidas por los terrenos mal drenados y por
exceso de humedad, por eso lo ms recomendable es sembrar en lomillos y
propiciar el drenaje.
La rotacin de cultivos con cereales (arroz, maz) es la medida preventiva ms
recomendable, sobre todo en aquellos terrenos donde se han establecido estas
pudriciones. Tambin se recomienda la siembra de semilla tratada con captan,
benomil o carboxil con captan (Vitavax) a razn de 120 g/46 kg de semilla.
 III. MATERIALES Y METODOS

3.1 MATERIALES
3.1.1 HERRAMIENTAS
- Machete
- Pico
- Lampa
- Estacas
- Wincha
- Cordel
- Machete

3.1.2 INSUMOS
- Frejol blanco o capsula
- Fungicida
- Fertilizante NPK

3.2 METODOLOGIA
1: Preparacin de terreno.- Se realiz el proceso de limpieza de terreno
empleando machetes, posteriormente se procedi a la remocin del suelo
mediante el uso de picos, y el mullido del suelo se realiz con lampa.
2: Distanciamiento.- El sistema de distanciamiento, se procedi a surcar el
terreno a distancia de 50cm.
3: Siembra.- La siembra se realiz a distancias de 25cm entre plantas. 3
semillas por golpe.
4: Desinfeccin de semilla.- Para tener mejores resultados en la emergencia
de semillas se procedi a la desinfeccin con un fungicida controlador de la
Chupadera (Phythophthora infestans).
Croquis de la parcela
 IV. RESULTADOS

ALTURA DE PLANTA

10 9 9
8 7.5 8 8
7 7 6.5
6
5

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

ALTURA DE TALLO

ALTURA DE PLANTA
30

25 28
25 25 25 26
24.8 24
20 23.5 23
22
15

10

0
ALTURA DE TALLO

Series1 Series2 Series3 Series4 Series5

Series6 Series7 Series8 Series9 Series10

Evaluacin de altura
 N ALTURA DE TALLO
1 7
2 7
3 8
4 6
5 9
6 7.5
7 6.5
8 9
9 8
10 8

Evaluacin de altura

N ALTURA DE TALLO
1 25
2 23.5
3 22
4 25
5 25
6 28
7 24.8
8 23
9 24
10 26

Evaluacin de nmero de hojas

N
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
 V. CONSLUSION

VI. BIBLIOGRAFA

Instituto Colombiano Agropecuario ICA. 1992. Fertilizacin en diversos cultivos: quinta

aproximacin. Bogot. 64 p.

Kohashi-Shiabata, J. 1990. Aspectos de la morfologa y fisiologa del frjol (Phaseolus

vulgaris L.) y su relacin con el rendimiento. Centro de Botnica, Colegio de
Postgraduados, Chapingo, Montecillos, Mxico. 44 p.

Prez, L. 2010. Evaluacin ecofisiolgica del cultivo asociado maz (Zea mays L.) - frjol
voluble trepador (Phaseolus vulgaris L.). Tesis Magister en Ciencias
Agrarias. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad Nacional de Colombia,
Medelln. 92 p.
 Romn, V. 1990. Razas de frjol comn. Conferencia presentada en el Curso Nacional
de Frjol. C.I. La Selva, Rionegro, Antioquia. sp. Sanabria, E. 1975. Produccin de
biomasa, nutricin mineral y absorcin de agua en la asociacin maz frjol cultivada en
solucin nutritiva. Tesis de Magister. Instituto Interamericano de Ciencias Agrcolas de
la OEA. Centro Tropical de Enseanza e Investigacin. Departamento de Cultivos y
Suelos Tropicales. Turrialba, Costa Rica. 80 p.

VII. ANEXOS