UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU

FACULTAD DE EDUCACION
ESCUELA PROFESIONAL DE EDUCACION SECUNDARIA
CARRERA PROFESIONAL CIENCIAS NATURALES Y AMBIENTALES

ENFERMEDADES Y ALERGIAS CAUSADOS EN EL ALIMENTO

PLAN DE CLASE N1

I. DATOS GENERALES

ASIGNATURA NUTRICION Y SALUD

SEMESTRE I SECCION:114 FECHA:12/07/16

II. COMPETENCIA DE LA UNIDAD

Se explica con claridad ,el tema que se va trata y profundiza con ejemplos de la vida real

III. CONTENIDO

NSEMANA UNIDAD NTEMA TIEMPO CONTENIDOS CONTENIDOS CONTENIDO

CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINAL

10 3 25 20 PRINCIPALES Sustenta que Es importante

ALIMENTOS existen buenos reconocer cada
CAUSANTES
alimentos y malos propiedad de
DE LAS
ALERGIAS que nos pueden alimento en
causar nuestra
enfermedades, que digestin desde
abecs no nos el momento
damos cuenta a que
que estamos consumimos
propenso.

IV. PROCESOS DE APRENDIZAJE

FASE ACTIVIDADES RECURSOS Y MATERIALES INDICADORES INSTRUMENTO TIEMP

DE EVALUACION DE O
EVALUACION
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CARRERA PROFESIONAL CIENCIAS NATURALES Y AMBIENTALES
https://www.youtube.com/
INICIO watch?v=3RcuMNJJZo8
VIDEO ANALISIS Lista de cotejo 13
Describir explicar

Categorizar-
clasificar

PROCESO Se procesa la Proyector, hojas Organizador de Procesa 5

informacin bond,resumen,organizado grafico correctamente
res de conocimientos la informacin
acuerdo al tema,
se explica con
claridad

SALIDA Elabora una Preguntas y respuestas Comprende Expone y 2

reflexin crtica
claves y participaciones entre alergias y argumenta lo
frente a las
problemas de la intolerancia abstracto en la
enfermedades lectura
causados por las
reacciones adversas
de los antgenos

V. BIBLIOGRAFIA
AESAN, 2007.INFORME DE COMIT CIENTIFICO SOBRE ALERGIAS ALIMENTARIAS
RESUMEN DEL LIBRO DE ENFERMEDADES ALERGICAS 2007-2012 (FUNDACION
BBVA Y SEACIC)
ELIKA-2007.

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MACHUCA SACHA RIDER