5 tipuri de seminte pe care trebuie sa le

introduci in alimentatia zilnica

5 aprilie 2013 00:09 / 0 comentarii

Fie ca mananci carne sau nu, semintele sunt considerate "mancarea viitorului". Iar astea pentru
ca sunt super-alimente, cu niste proprietati incredibile. Calciu, proteine, vitamine si tot ce are
nevoie corpul tau, toate se gasesc din plin in seminte.

1. Semintele de chia

Semintele de chia sunt unele dintre cele mai puternice, functionale si pline de nutrienti alimente
din lume. Extrem de bogate in fibre si pline de antioxidanti, proteine, minerale, vitamine si
Omega-3, chia sunt ideale pentru persoanele care vor sa adopte un stil de viata sanatos.

Semintele chia:

au mai multi antioxidanti decat murele

au de 5 ori mai mult calciu decat laptele
au mai multe fibre decat fulgii de porumb
au de 3 ori mai mult fier decat spanacul.
au de 2 ori mai multe proteine decat orice
fel de fasole, samanta sau cereala
au de 2 ori mai mult potasiu decat bananele

Beneficiile semintelor de chia sunt multe, asa ca

incearca-le sa le incluzi in cat mai multe mese. Noi
iti dam 5 retete cu seminte de chia pentru micul
dejun.

2. Semintele de susan

Semintele de susan sunt folosite atat in gastronomie,

cat si in medicina traditionala, datorita proprietatilor
nutritive, preventive si curative incredibile.
Delicioase, aromate si crocante, aceste seminte sunt
pline de nutrienti, minerale, antioxidanti si vitamine.

Semintele de susan sunt in special de apreciat pentru

acidul oleic, care inlatura colesterolul rau din corp
si curata sangele. Au proprietati foarte benefice
pentru copiii aflati in crestere, datorita aminoacizilor
si a proteinelor de calitate continute. Sunt o sursa
excelenta de vitaminele din complexul B (niacina, acid folic, tiamina, piridoxina si
riboflavina).Semintele de susan sunt si niste surse incredibile de minerale esentiale, precum fier,
calciu, magneziu, zinc, seleniu si cupru. Include-te in orice iaurt, salata sau mancare preferata.

3. Semintele de in

Contin unul din cele mai bogate pachete de nutrienti de pe

planeta. Au fost cultivate inca din cele mai vechi timpuri in
Babylon, iar beneficiile ii sunt recunoscute in continuare. Ba
chiar incep sa fie din ce in ce mai populare in toate colturile
globului.

Acestea sunt pline de grasimi bune (Omega 3) si protejeaza

inima si sistemul circulator. Contin atat fibre solubile, cat si insolubile. De asemenea, sunt pline
de fitochimicale, care includ si antioxidanti puternici. Semintele de in sunt si una din cele mai
bune surse de lignani, substante care echilibreaza nivelul hormonilor la femei. Tocmai de aceea,
semintele de in joaca un rol cheie in lupta contra cancerului la san, a problemelor de fertilitate si
a simptomelor pre-menstruale.

4. Semintele de dovleac

Sunt excelente pentru piele si pentru tratarea acneei, iar asta

pentru continutul bogat de zinc, seleniu, vitamina E si acizi
grasi. De asemenea, aceste seminte au una din cele mai
ridicate doze de fitosteroli, substante care lupta cu
colesterolul si ii ajuta pe cei care mananca foarte gras sa isi
mentina sanatatea inimii.

Semintele de dovleac sunt o solutie si pentru persoanele

care au piatra la rinichi, deoarece previn formarea de pietre
din oxalat de calciu. Nu in ultimul rand, ajuta persoanele
care sufera de artrita sau osteoporoza.

5. Semintele de canepa

Sunt intr-adevar un super-aliment. Au o lista impresionanta

de atribute nutritionale. Contin 10 aminoacizi esentiali,
contin peste 30% proteina pura si sunt compuse de 40%
fibre, o cantitate impresionanta care ajuta in cazul
problemelor gastro-intestinale, iar continutul bogat de
Omega 3 si Omega 6 le recomanda pentru sanatatea parului
si a pielii. De asemenea, semintele de canepa ajuta in cazul
bolilor de inima, a mai multor forme de cancer si a bolilor Alzheimer si Parkinson.Le poti
introduce in salate, smoothie-uri, cereale si iaurt.

Citeste pe Foodstory: http://www.foodstory.ro/meatless-friday/5-tipuri-de-seminte-pe-care-

trebuie-sa-le-introduci-in-alimentatia-zilnica#ixzz2QvegglW1
Follow us: foodstory.ro on Facebook