UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR

DE SAN MARCOS
(UNIVERSIDAD DEL PER, LA DECANA DE AMERICA)

FACULTAD DE INGENIERA GEOLGICA, MINERA,

METALRGICA Y GEOGRFICA
E.A.P ING. GEOGRFICA

OBJETIVOS
Determinar el calor latente del agua
Comprender el fundamento del mtodo de las mezclas.
Hallar el calor latente de fusin de una sustancia
utilizando el mtodo de las mezclas.
Comprobar que los cambios de estados se producen a
temperaturas constantes.
Analizar los procesos termodinmicos asociados a
cambios de estados.
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MARCO
TERICO
El calor latente es la energa requerida por una cantidad de sustancia para cambiar de
fase, de slido a lquido (calor de fusin) o de lquido a gaseoso (calor de
vaporizacin). Cuando se aplica calor al hielo, va ascendiendo su temperatura hasta
que llega a 0 C (temperatura de cambio de fase), a partir de entonces, aun cuando se
le siga aplicando calor, la temperatura no cambia hasta que se haya fundido del todo.
Esto se debe a que el calor se emplea en la fusin del hielo.

Una sustancia experimenta un cambio de temperatura cuando absorbe o cede calor

al ambiente que le rodea. Sin embargo, cuando una sustancia cambia de fase absorbe
o cede calor sin que se produzca un cambio de su temperatura. El calor Q que es
necesario aportar para que una masa m de cierta sustancia cambie de fase es igual a:
Q=mL, donde L se denomina calor latente de la sustancia y depende del tipo de
cambio de fase. Para que el agua cambie de slido (hielo) a lquido, a 0C se necesitan
334000 J/kg o 334 kJ/kg. (1)

Una de las formas de determinar el calor latente de cambio de estado es por el

mtodo de las mezclas. Consiste en mezclar dos sustancias (o una misma en dos
estados de agregacin distintos) a diferentes temperaturas, de manera que una de
ellas ceda calor a la otra y la temperatura del equilibrio final es tal que una de ellas al
alcanzarla, realiza un cambio de estado. Una condicin importante es que no haya
prdidas calorficas con el medio exterior.
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Se ha de tener en cuenta la cantidad de calor absorbida por el calormetro, por

medio de su equivalente en agua K.

Este experimento se realiza con agua a una temperatura superior a 0C e inferior a

100C por

Tanto en estado lquido, y con hielo fundente a 0C. Si M es la masa inicial de

agua, en este caso la sustancia caliente y m es la masa del hielo fundente y K el
equivalente en agua del calormetro; T0 la temperatura del agua y calormetro,
antes de la mezcla, T la temperatura final del equilibrio, c el calor especfico del
agua lquida, que tomaremos como (1,0 0,1) cal/gC y L el calor latente de fusin
del agua, valor que queremos determinar, un simple balance energtico conduce
a:

Mc (T0 T) + K( T0 T) = mL + mc (T 0)
Q cedido = Q absorbido

Donde:
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PROCEDIMIENTO
1. Medir la masa del calormetro.
Previamente se debe calibrar la
balanza y limpiar los platillos para
evitar que las impurezas nos den
un valor errado. Mcal

2. Medir la temperatura ambiente con

ayuda del termmetro. Para eso se
debe agitar el termmetro
V y luego
Tam = 21.2 C
dejarlo reposar durante 5 minutos
para luego de eso tomar la lectura.
Tam
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5. Llenar el calormetro con agua

hasta la mitad, la temperatura del
agua debe estar aproximadamente
a 15 C por encima de la
temperatura ambiente.

3. Medir la masa del calormetro con

agua. Mcal + Magua

4. Una vez realizada la medicin de la

masa se proceder a tomar la medida
del agua.
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7. Triturar 30 gramos de hielo de tal

forma que sean pequeos. Aadirlos
de a poco mientras se agita con una
varilla de vidrio. A la par ir tomando la
temperatura cada 20 segundos hasta
que los pedazos de hielo se derrita.

6. Cuando todo el hielo se haya

derretido tomar la temperatura del
agua la cual ser la temperatura final
de la mezcla. Tmin
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CUESTIONARIO
1. Es la energa necesaria para que una sustancia cambie de estado, este calor es
necesario para el cambio de estado de solido a lquido (calor de fusin) y de estado
lquido a gaseoso (calor de evaporizacin). No obstante la temperatura no vara en
estos cambios de estados.

El
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2. Utilizando los datos de la tabla y de la ecuacin. Determine el calor

latente de fusin de agua.

() = ()
+ ( 0) = ( )

30.42 + 30.42 1 9,5 = 43,2 1 (38 9.5)

30.42 + 288.99 = 1231.2
30.42 = 942.21
= 30.9733/

3. Exponga los posibles errores que han ocurrido al realizar la prctica de

laboratorio.

Esta el caso en el cual las medidas de temperatura no sean tomados en el tiempo

correcto dando por resultado un error al momento de realizar clculos.

La incorrecta medicin del termmetro (error del observador) por la falta de

comprensin del manejo del instrumento y sus unidades.

Exponer el hielo y agua a temperaturas que los hagan variar (exponer al sol el
hielo o tener el agua hervida por mucho tiempo en una unidad uno sellada)
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El peso de los distintos materiales que usamos, ya sea por error por parte
del observador (error en las unidades), cuando superamos peso permisible
daa la exactitud de sus prximas medidas, o cuando usamos una balanza
manual que no est calibrada correctamente.

4. Compare el valor obtenido del calor de fusin del agua con el valor
aceptado y de comente su discrepancia en %.

= 79.9 /

= 30.9733/
Por lo tanto:

= 79.9

30.9733

% = 100
79.9

%% = 61.23%

El alto valor numrico del error porcentual se debe a la perdida de calor que se dio
al momento de realizar la prctica. Una mala manipulacin al momento de realizar
la medicin en la variacin de temperatura, as como la agregacin a destiempo de
las masas de hielo. Por lo tanto, el 61.23% representa el calor se filtro hacia la
atmosfera por prdida.
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CONCLUSIONES
En nuestra experiencia comprobamos la temperatura constante o en equilibrio
luego de un cambio de estado, esto fue al colocar el hielo (estado slido) dentro del
agua a temperatura ambiente y que luego de ocurrir el cambio de estado a lquido,
la temperatura se mantuvo constante o en equilibrio, esto lo podemos explicar
desde el punto de vista de la energa en forma de calor que se transmite a un
cuerpo y que sirve para elevar su temperatura, cuanto ms calor, mayor
temperatura adquiere el cuerpo. Tambin conocemos que la temperatura es una
funcin lineal de la energa menos en cambios de estado, pues una vez que se
alcanza una determinada temperatura, si seguimos aumentando la energa, no se
lograr elevar su temperatura, sino realizar un cambio de estado: de slido a lquido
(fusin) mientras no haya concluido la transformacin, no aumentar la
temperatura. En ese perodo de tiempo, la temperatura permanece constante,
aunque el calor sigue aumentando. Es, por tanto, una funcin definida a intervalos
o trozos.
Durante el cambio de estado que experimentamos se observan varios procesos
termodinmicos relacionados, como lo son un proceso isotrmico donde la
temperatura se mantuvo constante durante el proceso de cambio de estado del
hielo, pues mientras no se complet el cambio de estado la temperatura se
mantuvo constante o en equilibrio y esto fue principalmente a la capacidad del
calormetro de mantener el calor dentro de l es decir de mantener el proceso de
forma adiabtica o sin transferencia de calor, al estar aislado del entorno. De forma
que se pudo evidenciar que el calor absorbido es igual al calor cedido, el cual se
manifest con la diferencia de temperatura en el termmetro. Adems de otro
proceso que se asumi una presin externa constante es decir isobrico.