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Solubilidad
Es una medida de la capacidad de disolverse de una
determinada sustancia (soluto) en un determinado medio (disolvente).
Implcitamente se corresponde con la mxima cantidad de soluto que se puede
disolver en una cantidad determinada de disolvente, a determinadas condiciones
de temperatura, e incluso presin (en caso de un soluto gaseoso). Puede
expresarse en unidades de concentracin: molaridad, fraccin molar, etc.
Si en una disolucin no se puede disolver ms soluto decimos que la
disolucin est saturada. En algunas condiciones la solubilidad se puede
sobrepasar de ese mximo y pasan a denominarse como soluciones
sobresaturadas. Por el contrario si la disolucin admite an ms soluto decimos
que se encuentra insaturada.
No todas las sustancias se disuelven en un mismo solvente. Por ejemplo, en
el agua, se disuelve el alcohol y la sal, en tanto que el aceite y la gasolina no se
disuelven. En la solubilidad, el carcter polar o apolar de la sustancia influye
mucho, ya que, debido a este carcter, la sustancia ser ms o menos soluble; por
ejemplo, los compuestos con ms de un grupo funcional presentan gran polaridad
por lo que no son solubles en ter etlico.
Entonces para que un compuesto sea soluble en ter etlico ha de tener
escasa polaridad; es decir, tal compuesto no ha de tener ms de un grupo polar.
Los compuestos con menor solubilidad son los que presentan menor reactividad,
como son: las parafinas, compuestos aromticos y los derivados halogenados.
El trmino solubilidad se utiliza tanto para designar al fenmeno cualitativo
del proceso de disolucin como para expresar cuantitativamente
la concentracin de las soluciones. La solubilidad de una sustancia depende de la
naturaleza del disolvente y del soluto, as como de la temperatura y la presin del
sistema, es decir, de la tendencia del sistema a alcanzar el valor mximo
de entropa. Al proceso de interaccin entre las molculas del disolvente y las
partculas del soluto para formar agregados se le llama solvatacin y si el solvente
es agua, hidratacin.
SOLUCIONES
Las soluciones son sistemas homogneos formados bsicamente por dos
componentes. Solvente y Soluto. El segundo se encuentra en menor proporcin.
La masa total de la solucin es la suma de la masa de soluto mas la masa de
solvente.
Las soluciones qumicas pueden tener cualquier estado fsico. Las ms
comunes son las lquidas, en donde el soluto es un slido agregado al solvente
lquido. Generalmente agua en la mayora de los ejemplos. Tambin hay
soluciones gaseosas, o de gases en lquidos, como el oxgeno en agua. Las
aleaciones son un ejemplo de soluciones de slidos en slidos.
La capacidad que tiene un soluto de disolverse en un solvente depende
mucho de la temperatura y de las propiedades qumicas de ambos. Por ejemplo,
los solventes polares como el agua y el alcohol, estn preparados para disolver a
solutos inicos como la mayora de los compuestos inorgnicos, sales, xidos,
hidrxidos. Pero no disolvern a sustancias como el aceite. Pero este si podr
disolverse en otros solventes como los solventes orgnicos no polares.
ALEACIONES
f=cp+2
Por ejemplo, en un gas puro, se tiene un solo componente y una sola fase,
de modo que f = 2. Esto significa que para describir completamente al sistema,
slo tienen que conocerse dos de las tres variables P, V y T. La tercera variable
puede calcularse a partir de las ecuaciones de estado.
DIAGRAMA DE UN COMPONENTE
- Zonas bivariantes, es decir, zonas del diagrama donde slo est presente
una fase, a diferentes presiones y temperaturas, tales como las zonas de lquido,
slido o vapor del diagrama de la figura 1.
- Lneas univariantes, en las que hay dos fases presentes. Es el caso de las
lneas solidificacin, vaporizacin y sublimacin del diagrama de la figura 1. En
estas lneas coexisten dos fases y para cada temperatura existe una presin
determinada.
CURVA DE ENFRIAMIENTO
*Lnea de lquidus, por encima de la cual solo existen fases lquidas. *Lnea
de slidus, por debajo de la cual solo existen fases slidas. *Lnea eutctica y
eutectoide. Son lneas horizontales (isotermas) en las que tienen lugar
transformaciones eutcticas y eutectoides, respectivamente. *Lnea de solvus,
indica las temperaturas para las cuales una solucin slida ()de A y B deja de ser
soluble para transformarse en ()+ sustancia pura (A B). *Concentraciones
definidas, en las que ocurren transformaciones a temperatura constante:
1. Eutctica
2. Eutectoide
3. Peritctica
4. Perictectoide
5. Monotctica
6. Sintctica
CURVA DE SATURACIN
Regla de la palanca
El punto en el que tiene lugar una transicin de propiedades fsicas, tal como
el punto en el que el flujo laminar cambia a flujo turbulento
SOLUBILIDAD TOTAL
Un sistema binario de solubilidad total es aquel que esta formado por dos
elementos, donde uno se disuelve en el otro de manera completa formando una
nica fase.
SOLUBILIDAD PARCIAL
REACCION EUTECTICA
REACCION PERITECTICA
PUNTO EUTECTICO
Punto eutctico, vocablo que deriva del griego y que quiere decir
fcilmente fusible. Es la mxima temperatura a la que puede producirse la
mayor cristalizacin del solvente y soluto, o tambin se define como la
temperatura ms baja a la cual puede fundir una mezcla de slidos A y B con una
composicin fija.
COMPUESTO EUTECTICO
PUNTO PERITECTICO
Es aquel en el que el slido que funde lo hace dando, por un lado, un fundido
y por otro, dejando atrs un residuo slido, ambos de distinta composicin a la del
slido inicial.
Clculos termodinmicos