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RESUMEN ABSTRACT
El presente trabajo tuvo como objetivo The grade of control for two Trichoderma
determinar el grado de control de dos hongos de on the oidium on berry clusters have been studies.
Trichoderma sobre el Oidum en los racimos de las The application of Trichoderma was made
plantas de vid. Se aplic 10 ml de inculo de inoculating 10 ml of conidia suspended on the berry
Trichoderma , constituido por una suspensin clusters of the five repetition for treatment.
densa de conidios, por aspersin sobre los
racimos de las plantas de vid de las 05 repeticiones It was determined that T.sp TL had better
por tratamiento. control grade on oidium and the less T. harzianum,
Se determin que T. sp TL fue el que with values of 06 and 05 respectivament in function
present el mayor grado de control sobre el Oidum of the reduction of the oidium infection in the berry
y el menor T. harzianum con valores de 06 y 05 cluster.
respectivamente en funcin de la disminucin de
infeccin de Oidum en los racimos de uva de las
plantas de vid.
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en esta rea, para llevar el cultivo de la mejor tratamiento con 05 repeticiones, cada
manera y obtener una abundante produccin y repeticin con una unidad experimental,
de calidad, adecundolas tanto para su consumo constituida por un racimo de uva. Los
en mesa como para su industrializacin en vinos, tratamientos fueron:
piscos y derivados (9).
Con la finalidad de incentivar y apoyar al Tratamientos Experimentales (T.E. =
desarrollo de la viticultura en el departamento de 02): 1) T.E. 1 = T. harzianum + racimo de
Tacna, es importante la realizacin de trabajos uva de plantas de vid ; 2) T.E. 2 = T. sp TL +
de investigacin destinados a mejorar la calidad racimo de uva de plantas de vid .
de las uvas en nuestra zona (2). Tratamientos Controles (T.C. = 02): 1) T.C.-
= racimo de uva con Oidum; 2) T.C. + =
El Oidum es causante del deterioro y racimo de uva sin Oidum.
disminucin de la produccin de uva en los
viedos de Tacna. La informacin que se tiene 4. L u g a r d e E x p e r i m e n t a c i n : L a
sobre el uso de mtodos biolgicos utilizando
experimentacin se realiz en el fundo
antagonistas contra el Oidum es reducida; por el
Sobraya en Pocollay Tacna-Per, que
momento se tiene el reporte del grado de control
mantiene el cultivo de la vid desde hace
que ejercieron los dos Trichoderma que son
parte del proyecto actual y un tercer Trichoderma
algunos aos atrs.
que no ejerci control sobre el Oidum de los
racimos de la vid, pero cuyas aplicaciones se 5. Plantas de Vid Empleados en la
hizo cuando los racimos de uva ya estaban Experimentacin: Las plantas de vid
formados e infectados con el Oidum ( 5 ). para la experimentacin fueron elegidas al
azar del total de plantas del cultivo en el
El objetivo general del trabajo fue: inicio de la fase de brotamiento (junio del
determinar el grado de control del Oidum en los 2007). Las plantas elegidas conjuntamente
racimos de las plantas de Vitis vinifera por la con las dems plantas del cultivo fueron
accin de Trichoderma a nivel de campo en cuidadas para su crecimiento y desarrollo
Pocollay - Tacna. Los objetivos especficos realizando deshierbos peridicos,
fueron: 1) Determinar el grado de control de fertilizacin y riegos por inundacin para
Trichoderma harzianum y Trichoderma sp. TL . la mantencin de la humedad necesaria
sobre el Oidum en los racimos de vid; 2) para las plantas de vid.
Establecer cul de los Trichoderma a evaluar
presenta mayor grado de control sobre el Cuando las plantas de vid estuvieron
Oidum en los racimos de vid. en la fase inicial de formacin de fruto, a
aquellas plantas que inicialmente se las
haba separado para que formaran parte de
II. MATERIAL Y MTODOS los tratamientos experimentales se las
aplic el Trichoderma ; a las dems plantas
1. M a t e r i a l B i o l g i c o : C u l t i v o s d e que tambin previamente se las haba
Trichoderma: T. harzianum (cultivo no separado para que formaran parte de los
nativo, procedente del SENASA de Lima) y tratamientos controles positivos se les
T. sp. TL (cultivo nativo). Plantas de cultivo aplic el azufre, que es el que prevee la no
de vid Vitis vinifera del campo de aparicin del Oidum, y a las que estaban
Sobraya, Pocollay. separadas como tratamientos controles
negativos no se les aplic nada, es decir ni
2. Variables de Estudio: Variables azufre ni Trichoderma .
Dependientes (v.d.): grado de control, por
separado, de T. harzianum y T. sp. TL El azufre aplicado a las plantas de vid
sobre el Oidum en los racimos de la planta de los tratamientos correspondientes se
de vid; Variable Independiente (v.i.): hizo del mismo modo y en una sola vez
racimos de las plantas de vid. Indicadores como se hizo con todas las plantas de vid
de la V.i. : 1) Nivel de infeccin del grano de del campo de cultivo.
uva con Oidum; 2) Volumen del racimo, del
escobajo del racimo, del total de granos de 6.Preparacin de los Inculos de
uva del racimo, del total de granos con Trichoderma para su Aplicacin Contra
superficie lisa del racimo y del total de el Oidum en la Vid: Se obtuvo una
granos con superficie rugosa del racimo; 3) suspensin densa de conidios de
Nmero del total de granos de uva de Trichoderma de color verdoso colocando
tamaos grande, mediano y pequeo en el inculos de micelio, que fueron extrados
racimo. con una asa de Koll del cultivo stock del
hongo, en viales conteniendo 1 ml de
3. Tratamientos: Se consideraron para la solucin salina fisiolgica 0,85% y que
experimentacin 05 tratamientos, cada fueron agitados fuertemente. Se sembr
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abundante micelio sobre la superficie del grano de superficie rugosa del racimo de vid. Fue
uva infectado y con una superficie rugosa. establecido por diferencia entre el Volumen
-Todo el racimo de uva presenta Oidum con poco
micelio sobre la superficie del grano de uva infectado del total de granos de uvas del racimo y el
y con el 100% de granos con superficie lisa y 0% de volumen del total de granos.
granos con superficie rugosa. - Nmero total de granos de uva con superficie
-Todo el racimo de uva presenta Oidum con poco lisa en el racimo de vid. Fue establecido por
micelio sobre la superficie del grano de uva infectado conteo individual de entre el total de los
y con el 75% de granos con superficie lisa y 25 % de
granos con superficie rugosa. granos de uva desprendidos del racimo de
-Todo el racimo de uva presenta Oidum con poco vid.
micelio sobre la superficie del grano de uva infectado - Nmero total de granos de uva con superficie
y con el 50% de granos con superficie lisa y 50 % de rugosa en el racimo de vid. Fue determinado
granos con superficie rugosa. por diferencia entre el nmero del total de
-Todo el racimo de uva presenta Oidum con poco
micelio sobre la superficie del grano de uva infectado granos de uva en el racimo de vid y el nmero
y con el 25% de granos con superficie lisa y 75 % de total de granos de uva con superficie lisa del
granos con superficie rugosa. mismo racimo de vid.
-Todo el racimo de uva presenta Oidum con poco - Nmero de granos de uva en el racimo de vid
micelio sobre la superficie del grano de uva infectado de tamao pequeo (longitud menos de 0,8
y con el 0% de granos con superficie lisa y 100 % de
granos con superficie rugosa. cm ), mediano ( longitud entre 0,8 y 1,2 cm) y
-Todo el racimo de uva presenta Oidum con abundante grande (longitud mayor de 1,2 cm). Fue
micelio sobre la superficie del grano de uva infectado determinado midiendo la longitud del grano
y con el 100% de granos con superficie lisa y 0 % de de uva con una regla milimetrada y segn su
granos con superficie rugosa. medicin clasificado en los rangos de longitud
- Todo el racimo de uva presenta Oidum con abundante
micelio sobre la superficie del grano de uva infectado de pequeo, mediano y grande y luego
y con el 75% de granos con superficie lisa y 25 % de contados los granos individualmente para
granos con superficie rugosa. cada grupo de tamao.
- Todo el racimo de uva presenta Oidum con abundante - Nmero de granos de uva con superficie lisa
micelio sobre la superficie del grano de uva infectado en el racimo de vid de tamao pequeo (
y con el 50% de granos con superficie lisa y 50 % de
granos con superficie rugosa. longitud menos de 0,8 cm ), mediano (
- Todo el racimo de uva presenta Oidum con abundante longitud entre 0,8 y 1,2 cm) y grande (longitud
micelio sobre la superficie del grano de uva infectado mayor de 1,2 cm). Fue determinado slo para
y con el 25% de granos con superficie lisa y 75 % de los granos de uva con superficie lisa, de
granos con superficie rugosa. manera similar a lo que se hizo para
-Todo el racimo de uva presenta Oidum con poco
micelio sobre la superficie del grano de uva infectado determinar el nmero total de granos de uva
y con el 0% de granos con superficie lisa y 100 % de en el racimo de vid, de tamao pequeo,
granos con superficie rugosa. mediano y grande.
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lisa (gsl) de cada tratamiento de la experim. TE1 =Trat. Experimental 2 =Trichoderma harzianum +
considerando un valor porcentual a la diferencia Racimo de vid con Oidum; TE2=Trat. Experimental
de volumen de los t.e. Con el t.c- teniendo como 3=Trichoderma sp. TL + Racimo de vid con Oidum; TC-
referencia de 100% de control a la diferencia de =Trat. Control - = Racimo de vid con Oidum; TC+=Trat.
Control + = Racimo de vid sin Oidum.
volumen del tc+ con el del tc- ( tc+ - tc- ).
GRADO DE RACIMO ESCOBAJO GRANOS DE UVA GRANOS DE UVA Cuadro 8: Grado de control (%) de Trichoderma
CONTROL: TOTAL CON SUPERFICIE TOTAL
LISA sobre el oidium en funcion del incremento del N
TRATAMIENTO N % N % N % N %
de granos de uva con superficie lisa (gsl) por
TE 1
TE 2
22
142
10,3
66,7
6
9
12
18
13
161
6,3
78,5
16
133
9,8
81,6
racimo y segn el tamao predominante
D TC+ - TC- 213 100,0 50 100 205 100 163 100 (mediano) pequeo (p= menor de 0,8 cm),
mediano (m= 1,2-0,8 cm) y grande (g= mayor
Te1 =Trat. experimental 2 =Trichoderma harzianum + de 1,2 cm) para cada tratamiento de la experim.
Racimo de vid con Oidum; TE2=Trat. Experimental considerando un valor porcentual a la
3=Trichoderma sp. TL+ Racimo de vid con Oidum.
diferencia del N de granos de uva de los t.e.
con el t.c- teniendo como referencia de 100%
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de control a la diferencia del nmero de Castillo C., D. 2005. Evaluacin del crecimiento y
granos de uva del tc+ con el del tc- ( tc+ - tc- ). desarrollo de Trichoderma auereo viride TAT-1 en
una fermentacin de estado slido sobre sustrato
GRADO DE
NMERO DE GSL. POR RACIMO
de arroz.FACI,COIN,UNJBG. Tacna. Per.
CONTROL :
P M G TOTAL
TRATAMIENTO
TE 1
N
-17
%
-340
N
8
%
8,9
N
-8
%
-16
N
-17
%
-11,8
Castillo C., D. 2001. Optimizacin de algunos
TE 2
D TC+ - TC-
1
5
20
100
75
89
84,3
100
-12
50
-24
100
64
144
44,4
100
parmetros para la produccin de conidios de
Trichoderma sp en fermentacin de estado
Te1 =Trat. experimental 2 =Trichoderma harzianum + slido. Tesis de maestra, UNT. Trujillo-Per.
Racimo de vid con Oidium; TE2=Trat. Experimental
3=Trichoderma sp. TL+ Racimo de vid con Oidium.
Castillo C., D. Y Cesar Huanacuni L. 2007.
Prevencin del Oidium en plantas de Vitis vinifera
IV. DISCUSIN por accin de Trichoderma en Pocollay Tacna.
FACI. COIN. UNJBG. Tacna.
El biocontrol encontrado por accin de los
Trichoderma sobre el Oidum en los racimos de Garcia A.f.a.2001.Antagonismo de
vid corrobora el conocimiento que se tiene de Trichoderma aureoviride en el control de
esta accin de Trichoderma en trabajos Fusarium oxysporum en Allium Cepa L. Tesis.
anteriores (5). Facultad de Ciencias. U.N.J.B.G. Tacna-Per.
Se sabe que Trichoderma puede presentar
diferencias de accin biocontroladora a Mostacero L.,j. Y Col. 1989. Botnica sistemtica.
diferentes hongos fitopatgenos, diferencias Fanerogamia. Facultad de Ciencias
que se dan entre o dentro de las especies de este Biolgicas, Universidad Nacional de Trujillo.
gnero; por lo cual esto explica porque Trujillo-Per.
Trichoderma sp. TL tuvo un grado de biocontrol
diferente al de T. harzianum. (6)(10). Rifai, M.a. 1969. A revision of the genus
Es probable que el mayor grado de control Trichoderma . Mycological papers N116.
encontrado en Trichoderma sp. TL sea a que es Commonwwealth Mycological institute.
una especie nativa, propia del lugar de Tacna, en England.
comparacin al otro Trichoderma que es
proveniente de fuera de Tacna. Sarasola, A.a. y M.rocca de
Sarasola.1975. Fitopatologa.Tomo I. Edit.
V. CONCLUSIONES Hemisferio Sur. Argentina . 285p.
VII. BIBLIOGRAFA
Positivo : Negativo:
Arenas, M.a. 1997. Biocontroladores de Racimo de vid sin Oidium Racimo de vid con
Sclerotium cepivorum, berk en cebolla ( A.cepa Ni Trichoderma Oidium sin Trichoderma
L.) Cv. Roja arequipea. Tesis para obtener el
ttulo profesional de ingeniero agrnomo. Tratamientos Experimentales
Universidad Nacional San Agustn. Facultad de
Ciencias Biolgicas y Agropecuarias, Escuela -
Profesional de Agronoma.
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