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1. Qu entiende por viscosidad?

Para m, viscosidad se entiende como la resistencia a fluir de alguna sustancia, es


decir, la resistencia que tienen las molculas para desplazarse y por lo tanto a
deformase el volumen (lquido o gas en cuestin) de sustancia.
2. Cul es la importancia de clasificar los fluidos como newtonianos y no
newtonianos?
En el mundo real existen una amplia variedad de fluidos, especialmente en las
industrias qumicas, alimenticias y en la industria del petrleo, que son muy
importantes, es por eso que deben clasificarse para poder estudiarlos de mejor
manera para un adecuado y correcto tratamiento.
Aun cuando el anlisis y tratamiento de los fluidos no-newtonianos es menos preciso
y elegante matemticamente que el de los newtonianos, su estudio ofrece
caractersticas muy excitantes, y quiz un espectro de aplicacin prctico mucho
ms amplio. Esta clasificacin es de acuerdo a su viscosidad y esfuerzo cortante.
3. Explicar la diferencia entre un fluido newtoniano y uno no newtoniano
En un fluido newtoniano, la viscosidad absoluta del fluido es independiente del
movimiento del mismo, mientras que en un fluido no newtoniano la viscosidad
depende del gradiente de velocidades. Con otras palabras, se puede definir un fluido
newtoniano como los que siguen la ley de Newton de la viscosidad, ya que su
viscosidad a un temperatura y presin dadas es funcin del gradiente de velocidad
o velocidad de deformacin, es decir, aquellos cuya relacin tensin-velocidad de
deformacin es proporcional, siendo no newtonianos los que tienen esa relacin no
proporcional.
4. Realizar un anlisis dimensional de la ecuacin que representa al
viscosmetro de Stormer

2
= 422 ( )
1 2

2 2 = (1 1 )()( 1 )(2 )
2 2 = 2 2
5. Realizar un anlisis dimensional en la ecuacin que representa a la ley
de la viscosidad de Newton


= =

1 2
1
1 1 )
= ( ( )

1 2 = 1 2

6. Mencionar cinco sustancias que tengan un comportamiento


newtoniano
Agua, petrleo, gasolina, aire, leche.
7. Qu caractersticas debe tener el grfico que relaciona el esfuerzo de
corte con el gradiente de velocidad, cuando el fluido es newtoniano?
Debe ser una grfica lineal que pasa por el origen. El esfuerzo cortante es
directamente proporcional a la rapidez de deformacin. La pendiente de esta recta
es el valor de la viscosidad dinmica.
8. Cmo afecta la temperatura y la presin a la viscosidad de los gases y
lquidos?
La viscosidad es funcin de la temperatura, en lquidos, cuanto ms aumente la
temperatura de un fluido, disminuye su viscosidad. Es decir, la viscosidad es
inversamente proporcional al aumento de temperatura. La ecuacin de Arrhenius
predice de manera aproximada la viscosidad. En cuanto al efecto de la presin, la
viscosidad de los lquidos aumenta muy ligeramente con ella.
En los gases, la viscosidad aumenta con la temperatura. En cuanto a la influencia
de la presin, es poco importante, aumentando la viscosidad con ella, especialmente
en las proximidades del punto crtico.

9. Explicar el funcionamiento del viscosmetro de Oswald, viscosmetro de


tubo capilar, viscosmetro de Saybolt y viscosmetro de burbuja
Viscosmetro de Oswald: se basa en la ley de Poisseuille, que permite conocer la
velocidad de flujo de un lquido a travs de un tuvo, en funcin de la diferencia
de presiones bajo las que se establece el desplazamiento. Es de vidrio y posee
un ensanchamiento en forma de ampolla provista de sendos enrases, conectado
a un tubo capilar vertical que se une a un segundo ensanchamiento destinado a
la colocacin de la muestra en una primera operacin, y del agua o lquido de
referencia en otra operacin complementaria. El conjunto se introduce en un
bao termosttico para fijar la temperatura con precisin.
Viscosmetro de tubo capilar: este mtodo se realiza mediante la medicin del
tiempo necesario para que cierta cantidad de fluido pase por un tubo capilar de
longitud y dimetro conocido, bajo una diferencia medida y constante de
presiones.
Viscosmetro de Saybolt: es un sistema que obtiene la densidad midiendo el
tiempo que tarda en escurrir la sustancia a travs de un orifico calibrado. La
facilidad con que un fluido fluye a travs de un orifico de dimetro pequeo es
una indicacin de su viscosidad. Se realiza a temperatura constante.
Viscosmetro de burbuja: involucra la medida del tiempo el que la burbuja sube,
relacionando directamente proporcional a la viscosidad, cuanto ms rpido sube
la burbuja, menor es la viscosidad.

10. Obtener la ecuacin de la ley de viscosidad de Newton en


coordenadas rectangulares


= [ + ]

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