UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE CIENCIAS MDICAS FASE I,

Unidad Didctica: BIOQUMICA MDICA
2 AO CICLO ACADMICO 2,011

METABOLISMO DE
TRIACILGLICEROLES Y
FOSFOLPIDOS
Dr. Mynor A. Leiva Enrquez
Los lpidos que
provienen de los
alimentos son
conducidos por los
QUILOMICRONES

Los lpidos que son

elaborados en el
hgado, provienen en
su mayor parte del
excedente de
carbohidratos que
son llevados a la
sntesis de
ACIDOS GRASOS
luego esterificados
para formar
TRIGLICRIDOS y
conducidos a los
tejidos en las
LMBD o
VLDL
 RESUMEN DEL
METABOLISMO
DE LPIDOS

Fuente: Fundamentos de Bioqumica 2. Ed. Voet, Voet, Pratt. Editorial Panamericana

 En la abundancia, el
citrato es enviado al
citoplasma. Forma
Acetil-CoA que se
aprovecha , tanto para
formar cidos grasos,
como para formar
Colesterol.
La enzima mlica ser
adems la fuente de
NADHP para la
formacin de
TRIGLICRIDOS.
Esto puede derivar en la
formacin de los cambios
de HGADO GRASO que
puede encontrarse
cuando hay excesos de
carbohidratos en la
alimentacin

Fuente: Fundamentos de Bioqumica 2. Ed. Voet, Voet, Pratt. Editorial Panamericana

 FORMACIN DE GLICEROL ACTIVADO

GLICEROL DHAP

A B
ATP NADH + H+

GLICEROL CINASA GLICEROL -3-P

DESHIDROGENASA

ADP NAD+

GLICEROL 3-P

6
 Va del GLICEROL-FOSFATO para la sntesis de TRIGLICRIDOS

GLICEROL3P
Acil-CoA (saturado)

Glicerol-3-P Acil-Transferasa

CoA
1acil-glicerol3P (lisofosfatidato)

Acil-CoA (insaturado)

1-acil-glicerol-3-P Acil-Transferasa

CoA

Fosfato de 1,2diacilglicerol (Fosfatidato)

 Va del GLICEROL-FOSFATO para la sntesis de TRIGLICRIDOS

Fosfato de 1,2diacilglicerol (Fosfatidato)

H20

Fosfatidato Fosfohidrolasa

Pi

1,2diacilglicerol
Acil-CoA

Di-acil-glicerol Acil-Transferasa

CoA

Triacilglicerol

8
Diferencias bsicas en lpidos
16
 Los glicerofosfolpidos se
diferencian de los triglicridos
porque en la posicin 3 del glicerol
tienen un grupo fosfrico.

Al agregar un radical o compuesto a dicho grupo

fosfrico, puede formarse:

Con H cido fosfatdico

Con etanolamina fosfatidiletanolamina
Con Colina fosfatidilcolina (lecitina)
Con Serina fosfatidilserina
Con mio-inositol fosfatidilinositol
Con glicerol fosfatidilglicerol
Con fosfatidilglicerol cardiolipina
(difosfatidilglicerol)

Fuente: Fundamentos de Bioqumica 2. Ed.

Voet, Voet, Pratt. Editorial Panamericana 17
 PLASMALGENO
Los PLASMALGENOS son
glicerofosfolpidos. La diferencia
principal es que el acido graso en el
C-1 (sn1) del glicerol contiene una
especie alquil (O-CH2) o O-alquenil
ter (O-CH=CH). Una especie
bsica O-alquenil ter se indica en la
figura que sigue en donde X puede
ser sustituyentes como los que se
encuentran en los Fosfolpidos
descritos anteriormente.
Uno de los Plasmalgenos alquil ter
ms potentes es el factor de
activacin de plaquetas (PAF: 1-O-1'-
enil-2-acetil-sn-glicero-3-fosfocolina)
que es un plasmalgeno de colina en
el que la posicin C-2 (sn2) del
glicerol esta esterificado con un
grupo acetal en lugar de un acido
graso de cadena larga.
Fuente: Fundamentos de Bioqumica 2. Ed.
Voet, Voet, Pratt. Editorial Panamericana
Estructura Bsica de los Esfingolpidos
Los Esfingolpidos estn compuestos de un
esqueleto de esfingosina que se deriva del
glicerol. La esfingosina es N-acetilada por
una variedad de cidos grasos generando
una familia de molculas que se conoce con
el nombre de ceramidas.
Los Esfingolpidos predominan en la vaina
de mielina de las fibras nerviosas. La
esfingomielina es un esfingolpido que se
genera por transferencia de la fosfocolina de
la fosfatidilcolina a la ceramida, por lo que la
esfingomielina es una forma nica de un
Fosfolpido.
La otra clase importante de Esfingolpidos
(adems de la esfingomielina) son los
glicoesfingolipidos que se generan por la
sustitucin de carbohidratos en el carbn
sn1 del esqueleto de glicerol a la ceramida.
Fuente: Fundamentos de Bioqumica 2. Ed.
Voet, Voet, Pratt. Editorial Panamericana
 Clases de Esfingolpidos
ESFINGOMIELINAS: Contienen fosfocolina o
fosfoetanolamina como cabeza polar.
GLUCOESFINGOLPIDOS: No contienen
fosfato. carga neutra.
CEREBRSIDOS: Un solo azcar unido a
la ceramida.
GLOBSIDOS: dos o ms azcares.
SULFTIDOS: esteres de acido sulfrico de los
galactocerebrsidos.
GANGLISIDOS: Tienen un polisacrido
complejo como cabeza polar y cido N-Acetil-
neuramnico (silico). Carga neutra.
Ejemplo: Los grupos sanguneos

En la superficie celular los

Esfingolpidos participan en
procesos de sealizacin y
reconocimiento.
Por ejemplo, constituyen la base del
mecanismo de clasificacin
sangunea, al constituir a los
grupos sanguneos A, B, O.
 Fosfolipasa A1 Fosfolipasa B

CH2OOR1
| Fosfolipasa A2
CHO-OR2
|
CH2OOPA

Fosfolipasa C Fosfolipasa D

A-1 Libera el cido graso de la posicin 1

B Puede liberar a los cidos grasos de las posiciones 1 y 2
A-2 Slo puede liberar el cido graso de la posicin 2
C Separa el fsforo de la posicin 3
D Separa la cadena unida al fsforo de la posicin 3,
sin desfosforilar al glicerol 23
 En el tejido heptico, el origen del
GLICEROL-3-P es el GLICEROL ya
formado que se obtiene de la
captacin de los remanentes de
LDL y de QUILOMICRONES , que
traen residuos de triglicridos
reciclados o absorbidos inicialmente
como grasa que fue absorbida de la
digestin intestinal.

En el tejido adiposo, el Glicerol-3P

proviene de la gluclisis: La enzima
ALDOLASA produce dos triosas, una
de las cuales es la
DIHIDROXIACETONA FOSFATO, con
la cual se produce el Glicerol-3-P.
Activar la gluclisis (en la
abundancia) es pre-requisito para
poder formar triglicridos.

Fuente: Bioqumica Mdica 2. Ed. Baynes, Dominiczak Editorial Elsevier

Transporte y Almacenamiento de lpidos, en respuesta a la alimentacin.

Fuente: Bioqumica Mdica 2. Ed. Baynes, Dominiczak Editorial Elsevier

Rutas del metabolismo de las LIPOPROTENAS

Fuente: Bioqumica Mdica 2. Ed. Baynes, Dominiczak Editorial Elsevier

Control de la LIPLISIS en el tejido ADIPOSO
Control de la LIPLISIS en el tejido ADIPOSO
29
30
31
32
33
 AVISO de la Coordinacin:

Slo esta semana estarn los

consolidados de notas de la primera
rotacin docente para revisin:
la prxima semana sern llevados a
la oficina de EVALUACIN y ya no
ser fcil hacer modificaciones.

Los grupos que no hayan

completado la entrega de materiales,
no pueden revisar los consolidados.

34
GRACIAS

DR. LEIVA

35