ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS

INGENIERIA ZOOTECNICA

PROFESOR: Doctor Nelson Duchi

PERTENECE A: Cristian Tomas Moposita Oyaque (4138)
PARALELO: Tercero 1
Riobamba, 01 de mayo de 2017

TEMA: Cetosis Ruminal

I. Introduccin
La cetosis es una enfermedad debida a un trastorno en el metabolismo de los
hidratos de carbono y de las grasas que afecta casi exclusivamente a las vacas
de alta produccin lctea, entre las 3-5 semanas despus del parto, cuando los
requerimientos energticos para la produccin de leche son mximos.
La cetosis en un desorden de tipo metablico que se caracteriza por elevadas
concentraciones de cuerpos cetnicos en la sangre, la orina y la leche. La
enfermedad ocurre principalmente en la lactancia temprana, cuando las reservas
corporales son utilizadas para mantener la lactacin. Este desorden metablico
tiene dos presentaciones, la subclnica y la clnica y ocasionalmente se
presentan signos nerviosos. La cetosis subclnica por su parte se presenta a nivel
de hato y se asocia con una menor produccin de leche, un elevado contenido
de grasa en la misma (en lo relativo al contenido de protena), la cada en la
eficiencia reproductiva y un claro aumento en las probabilidades de descarte de
la vaca del hato. Los animales con cetosis subclnica presentan mayor
probabilidad de sufrir cetosis clnica e incluso de desplazamiento de abomaso.
II. Justificacin
El presenta trabajo se realiza con la finalidad de comprender el concepto de
cetosis ruminal y la repercusin que esta tiene en los animales bovinos.
Comprender sus caractersticas, el motivo por el cual sucede esta enfermedad y
las prevenciones que se deben tener al momento de que ocurre este tipo de
enfermedades. La adquisicin de este conocimiento ser utilizada con la
finalidad de contribuir a la formacin acadmica del estudiante y relacionarlo con
la asignatura de Fisiologa Animal
III. Objetivos
Realizar una investigacin sobre la cetosis ruminal
Contribuir al desarrollo acadmico del estudiante, al ser de ayuda este escrito.
Indagar en las principales caractersticas que esta enfermedad trae hacia los
animales bovinos
IV. Revisin Literaria
Cetosis Ruminal
La cetosis es una enfermedad debida a un trastorno en el metabolismo de los
hidratos de carbono y de las grasas que afecta casi exclusivamente a las vacas
de alta produccin lctea, entre las 3-5 semanas despus del parto, cuando los
requerimientos energticos para la produccin de leche son mximos.
Etiologa
Todas las teoras sobre las causas de la cetosis se centran en los factores que
pueden provocar hipoglucemia, ya sea por un aporte de energa insuficiente, por
un exceso de gasto, o por una incapacidad del organismo para proporcionar
glucosa utilizable. En cualquiera de estos casos, el organismo utiliza la grasa
para proporcionarse la energa necesaria y, al quemarla en exceso, se producen
gran cantidad de cuerpos cetnicos que se acumulan en la sangre (cetonemia).
Sntomas
En el proceso cetsico despus del parto puede presentar dos cuadros clnicos:

Forma disppsica simple: Algunos das despus del parto aparece una
inapetencia selectiva, con apetito capricho y tendencia a ingerir sustancias
extraas. La produccin de leche va descendiendo paulatinamente y el animal
adelgaza. La rumia es perezosa, los movimientos de la panza se hacen
irregulares, las heces son ms pastosas, se expulsan en pequea cantidad y
tienen una tonalidad ms oscura. Olor del aire expirado y de la orina a
manzanas. En fases ms avanzadas, tinte ictrico de las mucosas visibles y,
finalmente, muerte en un plazo ms o menos largo segn el grado de
intoxicacin. Es esta forma, no hay fiebre ni alteraciones nerviosas

Forma nerviosa: La ms frecuente en vacas de alta calidad. Puede causar una

simple paresia del tercio posterior. En otros casos, la vaca enferma aparece con
un cuadro grave de congestin cerebral: camina en crculo con las extremidades
muy separadas o cruzndolas), apoya la cabeza contra las paredes; tetania y
temblores moderados con marcha insegura, masticacin en vaco con sialorrea,
hiperestesia y cierto grado de irritabilidad. Temperatura corporal por encima de
los 42. Apetito, rumia y movimientos de la panza abolidos. Defecacin y miccin
reducidas al mnimo. Finalmente, el animal cae al suelo y muere entre intensas
convulsiones.
Diagnstico
Descansa en el cuadro sintomtico descrito, en la cetonuria (detectable con tiras
reactivas), y el anlisis de sangre (hipoglucemia, hipercetonemia e incremento
de la actividad de las enzimas hepticas transaminasas y glutamato
deshidrogenasa.
Tratamiento
En las cetosis primarias disppsicas, los glucorticoides resuelven muchos casos,
si la teraputica se establece con la debida precocidad. La soluciones de glucosa
por va endovenosa pueden resultar eficaces, pero siempre como complemento
de la medicacin con glucocorticoides. Administracin de heno de buena calidad,
salvado, pulpa de remolacha. En la forma nerviosa: Sangra copiosa en la vena
yugular (4 o 5 litros segn el tamao del animal). Si el animal muestra fuerte
irritacin la congestin cerebral, se coloca en la cabeza una bolsa de hielo
machacado. Si estas dos medidas no bastan, resulta muy eficaz la insuflacin
mamaria. Despus de realizarla, administrar prednisolona cada 12 horas por va
intramuscular. Con este tratamiento, la irritacin y la temperatura descienden de
modo paulatino y, pasadas varias horas, se inicia una franca recuperacin,
aunque el restablecimiento completo tarda varios das e incluso semanas. En
cambio, cuando la fiebre sigue subiendo a pesar de cualquier tratamiento, lo
mejor es el sacrificio del paciente.
Datos de inters
La cetosis puede derivar en altos costos para la produccin lechera. Los costos
de la cetosis estn asociados a una menor produccin de leche y a un mayor
riesgo de sufrir diversas enfermedades. Los costos directos incluyen el tiempo
invertido por el veterinario y el dueo de la explotacin, los medicamentos, la
leche de descarte, un pico de produccin ms bajo y otros costos. Los costos
indirectos incluyen el riesgo de padecer otras enfermedades, el aumento en el
intervalo entre partos, una tasa mayor de vacas de desecho, los servicios extra
por concepcin y un mayor riesgo de muertes. Por cada vaca afectada el costo
de la cetosis subclnica se ha calculado en $955 (735 euros) (Esslemont, 2012).
As pues, en una granja con prevalencia de cetosis subclnica entre el 20% y el
30% esta repercute en un costo de entre $190 y $286 por vaca promedio del
hato. Para una granja con 100 vacas el total de costos asciende entonces hasta
los $29.000 por ao.

V. Conclusiones
La cetosis subclnica es un desorden metablico de gran impacto en la
produccin lechera. En estudios realizados a nivel mundial, la incidencia de
cetosis subclnica flucta entre el 20% y el 30% y con costos asociados muy
altos.
La nutricin es la clave para prevenirla y donde la colina juega un importante rol,
donde su adicin en una forma protegida pero disponible puede ser una
herramienta prctica para el productor que busca disminuir la incidencia de
cetosis subclnica.
VI. Bibliografa
La cetosis en vacas lecheras; Recuperado de: https://www.orffa.com/wp-
content/uploads/2016/01/2014-may-agrinews-es-cetosis-vacas-lecheras-rol-
colina-orffa.pdf
Cetosis bovina; Recuperado de:
http://www.agronotas.es/A55CA3/Agronotas.nsf/v_postid/034AF15A18A30753
C1257B580019C2BE