Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
I m p o r t a n c i a d e l a a d i c i n
de rehidratacin oral
d e r e h i d r a t a c i n o r a l
hipoosmolares en el
h i p o o s m o l a r e s e n e l
Durante ms de una dcada, ha sido reconocida recomiendan los suplementos de zinc para la
la importancia del zinc en el tratamiento de la diarrea solo en los pases en desarrollo, jus-
diarrea aguda. La suplementacin teraputica con tificndolo en la prevalencia diferencial de la
zinc para el manejo de esta afeccin disminuye deficiencia de zinc asociada a desnutricin.
la duracin y severidad de sus episodios, las hos-
pitalizaciones relacionadas con ella y, en algunos En una revisin sistemtica reciente, la suple-
estudios, todas las causas de mortalidad. mentacin con zinc redujo la duracin media de
la diarrea aguda en aproximadamente un 20%
El tratamiento con zinc es una nueva y de la diarrea persistente en un 15-30%.
herramienta simple, barata y crtica para tra-
tar los episodios diarreicos en nios en pases La accin positiva del zinc en la diarrea
en desarrollo. La Organizacin Mundial de la aguda se deriva de: 1) regulacin del trans-
Salud (OMS) y el Fondo de las Naciones Unidas porte intestinal de fluidos, 2) integridad de la
para la Infancia (Unicef, por su sigla en ingls) mucosa, 3) inmunidad, 4) expresin gnica y
5) regulacin del estrs oxidativo. A nivel celular funciones biolgicas y provoca efectos en varios
y extracelular, una compleja red homeosttica sistemas, incluyendo el tracto gastrointestinal.
es capaz de regular el estado de zinc. El zinc forma parte de 100 enzimas, las cuales
estn ligadas al retinol, al metabolismo de las
Aunque la carga de mortalidad infantil protenas y los glcidos, como tambin a la
relacionada con la diarrea se ha reducido sig- sntesis de insulina, ADN y ARN (metaloen-
nificativamente con la introduccin desde 1980 zimas, poliribosomas, membrana celular y
de la terapia de rehidratacin oral, las enferme- funcin celular).
dades diarreicas en los nios siguen siendo un
problema importante de salud mundial. Es, por lo tanto, un mineral esencial para
nuestro organismo. Est ampliamente distribui-
En el 2004, la OMS y el Unicef dieron dos do en diferentes alimentos. Nuestro organismo
pasos fundamentales para reducir esta carga: contiene de 2 a 3 g de zinc. Ms del 85% del total
primero, recomendando el uso de sales de de este elemento presente en nuestro organismo
rehidratacin oral de osmolaridad reducida se deposita en los msculos, huesos, testculos,
(SRO-OR), y, segundo, la suplementacin cabellos, uas y tejidos pigmentados del ojo. Se
teraputica con zinc por dos semanas, como elimina principalmente en las heces a travs de
parte del manejo y la prevencin de los casos secreciones biliares, pancreticas e intestinales.
de diarrea aguda.
La mayora del zinc se absorbe en el intestino
Estudios clnicos controlados y aleatorios, delgado, siendo el yeyuno el lugar de mayor
metaanlisis y revisiones de todo el mundo han velocidad en su transporte. La absorcin es un
demostrado la utilidad de la suplementacin proceso saturable, ya que, cuando los niveles de
teraputica con zinc en reducir la duracin zinc disminuyen, se produce un aumento en la
de la diarrea y mejorar los resultados de otras velocidad de transporte. Luego, es transportado
patologas relacionadas con ella, en especial, principalmente por la albmina al hgado a
la neumona. travs de la circulacin portal y desde all se
distribuye a los diferentes tejidos.
Intervencin ms eficaz
para avanzar en el desarrollo El requerimiento diario va desde los 2 a 10
mg diarios. El zinc se encuentra en la leche
humano materna (1,6-2 mg/l) con alta biodisponibilidad,
El zinc est incluido ahora en la lista de medica- en las frmulas lcteas de inicio (4-6 mg/l), de
mentos esenciales de la OMS para el tratamiento continuacin (6-8 mg/l) y en las de crecimiento
de la diarrea, y, en el Consenso de Copenhague (5,5-12 mg/l); en productos de origen animal,
2008, un grupo de destacados economistas como carnes, pescados, mariscos, huevos; en
mundiales calificaron los suplementos de zinc semillas, frutos secos y cereales fortificados.
como la intervencin ms eficaz para avanzar Los fitatos presentes en muchos alimentos
en el desarrollo humano. La evidencia publi- vegetales inhiben su absorcin y lo hacen menos
cada en varios ensayos clnicos ha establecido biodisponible. Este importante micronutriente
la deficiencia de zinc como un problema de se depleta durante la diarrea.
salud pblica.
Definicin de los mecanismos
El zinc de zinc en la diarrea aguda
El zinc es uno de los ms importantes elementos Recientemente, son cada vez ms claros los meca-
traza para la salud humana. Sirve a ms de 300 nismos de accin del zinc. Los suplementos de
6 Precop SCP
Germn E. Silva Sarmiento
zinc inducen un efecto teraputico mediante la cclica (cGMP) en los enterocitos humanos. Por
estimulacin de la absorcin de agua y electrolitos lo tanto, los suplementos de zinc durante la dia-
a travs de la mucosa intestinal, impidiendo as rrea pueden reducir la gravedad y la duracin
la atrofia de las vellosidades y una mejora de del episodio diarreico.
la inmunidad general.
As mismo, induce un efecto proabsorbente
El zinc afecta el transporte de los iones cuan- en el transporte de iones en condiciones basales
do se usa en concentraciones (10-22 mmol/l), e inhibe las principales vas intracelulares de
que estn dentro de los rangos plasmticos la secrecin intestinal de iones que intervienen
normales, y muy similar a las concentraciones en la diarrea aguda por interaccin directa con
plasmticas halladas en los estudios clnicos en los enterocitos. El zinc inhibe la secrecin de
pacientes con diarrea tratados con zinc. iones estimulada por el calcio y el oxido ntrico
interactuando directamente con los enterocitos.
Tambin acta como un bloqueador de De este modo, interfiere en 3 de las 4 principa-
canal de potasio, e inhibe la secrecin de cloro les vas intracelulares de la secrecin intestinal
mediada por la adenosina monofosfato cclica de iones que estn involucradas en la diarrea
(cAMP), pero no la de guanosina monofosfato (figura 1).
Figura 1. La evidencia in vitro sugiere que el zinc es capaz de inhibir 3 de las 4 principales
vas intracelulares de la secrecin intestinal de iones: adenosina monofosfato cclica (cAMP), calcio (Ca2)
y xido ntrico. Pero no puede afectar la secrecin de iones inducida por la guanosina monofosfato
cclica (cGMP). Tambin se incluyen en la figura los principales agonistas de estas vas.
Fuente: Berni Canani R, Buccigrossi V, Passariello A. Mechanisms of action of zinc in acute diarrhea. Curr Opin Gastroenterol 2011;27(1):8-12).
8 Precop SCP
Germn E. Silva Sarmiento
4,7 g/dl 1,6 (p = 0,004) en los nios que Zinc y otros micronutrientes
recibieron el suplemento de zinc lquido. Cay
-1,0 1,6 g/dl, p = 0,51 en los nios a los que La suplementacin con vitamina A es otra
no se les dio zinc (grupo control) y en -1,8 1,7 importante intervencin de bajo costo para el
g/dl, p = 0,29 en el grupo de avena fortificada control de los severos y potencialmente fatales
con zinc. No hubo diferencias significativas en episodios de diarrea. El riesgo relativo de morir
los niveles entre los dos ltimos grupos (p = por diarrea se duplica en nios con deficiencia
0,99). Como puede observarse, el cambio fue de vitamina A. En los pases donde la mortalidad
significativamente mayor (p = 0,009) que el en menores de cinco aos es alta, el suministro
cambio medio en el grupo control y en el grupo semianual de suplementos de vitamina A en los
fortificado con zinc. nios de 6 a 59 meses de edad disminuye la
mortalidad general en un 23% y la mortalidad
Los autores concluyeron que la concen- por diarrea en un 32%.
tracin plasmtica de zinc se increment en
los nios que recibieron suplementos de zinc Otros micronutrientes son esenciales para
diarios durante 15 das, pero no en aquellos mantener la integridad de la funcin inmune
que recibieron un alimento complementario y el apetito durante un episodio de diarrea. La
fortificado que contena una cantidad similar deficiencia de hierro, por ejemplo, disminuye
de zinc. Aunque la concentracin plasmtica de el apetito y puede incrementar el riesgo de
zinc es un biomarcador til de la ingesta de este desnutricin asociado con la diarrea.
a partir de la suplementacin, las respuestas a
la fortificacin de zinc son muy variables. Eficacia del uso de zinc
en diarrea aguda
Mientras que la concentracin plasmtica
de zinc responde de una manera dependiente En la revisin sistemtica del valor teraputico de
de la dosis poco despus de la suplementacin, la suplementacin con zinc en la diarrea aguda
el estudio muestra que no hay respuesta con y persistente, el metaanlisis actualizado de los
rapidez a la fortificacin de zinc, por lo que datos publicados de los estudios teraputicos
no puede ser un indicador til del impacto del que compil el resultado de la duracin media
programa, al menos no en el corto plazo. de la diarrea (figura 3) analiz 26 comparacio-
nes y represent un total de 8.957 nios. Los
Sin embargo, otros estudios han demostrado resultados apoyan un efecto estadsticamente
que la cantidad total de zinc absorbido se puede significativo con la suplementacin con zinc en
aumentar con la fortificacin de alimentos, estra- la menor duracin de la diarrea de un 19,7%
tegia que se considera es una forma de bajo costo (IC 95%: 11,9-27,4%).
y efectiva para proporcionar micronutrientes.
En un estudio simple ciego, prospectivo y
En un intento para limitar la duracin y controlado en 119 nios con edades entre 3 y
gravedad de la diarrea, se han aadido varios 36 meses, publicado en The Journal of Pediatrics
sustratos y sustancias a las SRO que afectan en febrero del 2011, cuyo objetivo principal era
el transporte de fluidos transepiteliales, con obtener una tasa de reduccin (%) de la diarrea
incremento de los costos derivados de esta con- a las 72 horas, el grupo 1 (n = 60) recibi SRO
dicin, pero con resultados variables. A pesar con 225 mOsm/l, sodio 60 mEq/l, glucosa
de la innegable evidencia del beneficio, se ha 75 mmol/l; y el grupo 2 (n = 59), SRO con
avanzado poco en la generalizacin del uso de 200 mOsm/l, sodio 50 mEq/l, glucosa 77 mmol/l,
las SRO de baja osmolaridad y del zinc para el zinc 1 mmol/l (3,75 mg/100 ml), FOS 0,35 g/l,
tratamiento de la diarrea aguda. xilooligosacridos 0,35 g/l. Se observ resolucin
Figura 3. Reporte que representa los estudios incluidos en el metaanlisis de los resultados
de la duracin media de la diarrea. Intervalo de confianza (IC) del 95% de las desviaciones medias
estandarizadas (DMS). El peso de cada estudio se expresa en porcentaje.
-3 -2 -1 0 1
Beneficio Riesgo
Fuente: Patel A, Mamtani M, Dibley MJ, Badhoniya N, Kulkarni H. Therapeutic value of zinc supplementation in acute and persistent diarrhea: a systematic
review. PLoS One 2010;5(4): e10386.
10 Precop SCP
Germn E. Silva Sarmiento
Figura 4. Efecto estimado del tratamiento con adicin de zinc en la mortalidad causada por diarrea.
Intervenciones en la sobrevida de nios con suficiente o limitada evidencia del efecto en la reduccin
de la mortalidad de las mayores causas en menores de cinco aos.
l
ata
ro
l
tal
ata
atu
on
na
on
rem
ne
n
a
eo
ne
pi
on
sn
os
ia
ea
/sid
op
ixia
um
am
lar
tan
psi
arr
Intervenciones preventivas
VIH
rt
Ma
Sar
Ne
Asf
T
Di
Se
Pa
*Lactancia materna 1 1 1
Alimentacin complementaria 1 1 1 1
Vacuna Hib 1
Zinc 1 1 2
Vitamina A 1 2 2
Esteroides antenatales 1
Tratamientos
Terapia de rehidratacin oral 1
Antimalricos 1
Resucitacin neonatal 2
Zinc 1
Vitamina A 1
Fuente: Jones G, Steketee RW, Black RE, Bhutta ZA, Morris SS; Bellagio Child Survival Study Group. How many child deaths can we prevent this year?
Lancet 2003;362(9377):65-71.
12 Precop SCP
Germn E. Silva Sarmiento
Lecturas recomendadas
1. Walker CL, Black RE. Zinc for the treatment of diarrhoea: than 6 months in Haryana state, India. Bull World Health
effect on diarrhoea morbidity, mortality and incidence of Organ 2010;88(10):754-60.
future episodes. Int J Epidemiol 2010;39 Suppl 1:i63-9.
7. Berni Canani R, Secondo A, Passariello A, Buccigrossi V,
2. Patel A, Mamtani M, Dibley MJ, Badhoniva N, Kulkarni Canzoniero LM, Ruotolo S, et al. Zinc inhibits calcium-
H. Therapeutic value of zinc supplementation in acute mediated and nitric oxide-mediated ion secretion in human
and persistent diarrhea: a systematic review. PLoS One enterocytes. Eur J Pharmacol 2010;626(2-3):266-70.
2010;5(4):e10386.
8. Patel A, Dibley MJ, Mamtani M, Badhoniya N, Kulkarni
3. Copenhagen Consensus 2008 - results. Frederiksberg: H. Zinc and copper supplementation in acute diarrhea in
Copenhagen Consensus Center; 2008. Disponible en: children: a double-blind randomized controlled trial. BMC
<http://www.copenhagenconsensus.com>. Med 2009;7:22.
4. Patro B, Golicki D, Szajewska H. Meta-analysis: zinc 9. Passariello A, Terrin G, De Marco G, Cecere G, Ruotolo S,
supplementation for acute gastroenteritis in children. Aliment Marino A, et al. Efficacy of a new hypotonic oral rehydration
Pharmacol Ther 2008;28(6):713-23. solution containing zinc and prebiotics in the treatment of
childhood acute diarrhea: a randomized controlled trial. J
5. Lukacik M, Thomas RL, Aranda JV. A meta-analysis of the
Pediatr 2011;158(2):288-92.
effects of oral zinc in the treatment of acute and persistent
diarrhea. Pediatrics 2008;121(2):326-36. 10. Ellis AA, Winch P, Daou Z, Gilroy KE, Swedberg E. Home
management of childhood diarrhoea in southern Mali--
6. Mazumder S, Taneja S, Bhandari N, Dube B, Agarwal RC,
implications for the introduction of zinc treatment. Soc Sci
Mahalanabis D, et al. Effectiveness of zinc supplementation
Med 2007;64(3):701-12.
plus oral rehydration salts for diarrhoea in infants aged less
14 Precop SCP
Germn E. Silva Sarmiento
D. disminucin de la prevalencia de
diarrea en las encuestas de rellamado a
las 24 horas y a las 2 semanas